Kulinársky blog. Šalát "Plátok vodného melónu": recepty krok za krokom. Varenie krásneho a chutného šalátu "Plátok vodného melóna" podľa receptov krok za krokom

Každá hosteska sa opakovane pýtala, ako spojiť rýchlosť a originalitu v jednom jedle. Väčšina bežné produkty, krásne vyskladané, získajú úplne inú chuť a vzhľad. A vaši hostia budú dlho obdivovať vaše kulinárske schopnosti.

Šalát plátok vodného melóna je jemný a výživné jedlo, ktorý vás zasýti na celý deň a môže sa stať skvelé občerstvenie na sviatočnom stole.
Príprava tohto šalátu nie je náročná, pretože produkty na jeho prípravu sú najbežnejšie.

Nezvyčajný vzhľad týchto pľúc, možno mierne akútny a nepochybne veľmi jemný šalát poteší hostiteľku a jej domácnosť, pomôže ponoriť sa do horúceho leta aj v zamračenom jesennom dni.

Červený vrchol je spojený so šťavnatou dužinou vodného melónu, olivy pripomínajú čierne kôstky. Zo šupky uhoriek, petržlenovej vňate alebo cibuľového peria môže vzniknúť zelená kôrka. Prekvapenie hostí pri stole bude zaručené.

Šalát "Watermelon Slice" môže byť ozdobený takmer akoukoľvek ingredienciou: olivami nakrájanými na polovicu alebo ich môžete dokonca dať celé, hrozno, zelené cibule, krájané paradajky, nebojte sa fantazírovať a získate svoj vlastný originálnejší pokrm.

Ako uvariť šalát s plátkami vodného melónu - 15 odrôd

Šalát "Plátok melónu" s kuracím mäsom

Táto možnosť klasické varenie hlávkový šalát, vhodný na rýchle domáce použitie.

Ingrediencie:

  • kurací rezeň varené - 100 g
  • tvrdý syr - 100 g
  • vykôstkované olivy - ½ pohára
  • majonéza - podľa chuti
  • uhorka - 1 ks.
  • paradajky - 2 ks.

varenie:

  • Uvarené kuracie filé nasekáme nadrobno.
  • Olivy nakrájame na plátky.
  • Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
  • Ochutíme majonézou a premiešame.

Určite si odložte trochu syra a pár olív na ozdobu!

  • Všetky ingrediencie rozložíme vo forme plátku vodného melónu.

Kým sa šalát namáča, ozdobíme ho.

  • Z uhorky (môžete jesť) vykrojíme mäkkú jadrovník so semienkami a šupku necháme na ozdobu.
  • To isté robíme s paradajkami: zjeme jadrovníky, dajú neželanú šťavu, zvyšnú tvrdú časť z uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajkový režim na malé kúsky.
  • Každú olivu nakrájajte na 4 časti.
  • Na nasiaknutú hmotu poukladáme kúsky paradajok, dužina, snažíme sa povrch uzavrieť, aby nepresvitali biele dierky.
  • Tri syry na hrubom strúhadle.
  • Položíme svetlý pás z strúhaný syr
  • Rozložíme pásik zelenej uhorky podobný šupke z melónu.
  • Rozložte olivy semená vodného melónu.

Vodný melón je pripravený! Dobrú chuť!

Je lepšie vytvoriť šalát na veľkej plochej miske, bude pohodlnejšie rozložiť produkty a vyzerať originálnejšie.

Tento šalát, rozložený vo vrstvách, ozdobí svojou prítomnosťou každý slávnostný stôl. kombinácia šťavnatá zelenina mäsom a hubami príjemne prekvapíte svojich hostí, nehovoriac o vonkajšom prevedení...

Ingrediencie:

  • varené kuracie prsia - 400 g
  • konzervované šampiňóny- 300 g
  • cibuľa - 100 g
  • kuracie vajce - 3 ks
  • paprika- 1 PC
  • čerstvá uhorka - 1 ks.
  • tvrdý syr - 50 g
  • olivy bez kôstky - 5 ks
  • majonéza - 4 polievkové lyžice
  • rastlinný olej - 25 mililitrov
  • maslo - 15 g
  • soľ podľa chuti
  • mleté ​​čierne korenie podľa chuti

varenie:

  1. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
  2. A začneme smažiť zeleninový olej, na miernom ohni.
  3. V tomto čase sa venujeme šampiňónom, nakrájame ich a nasypeme na panvicu s prskajúcou cibuľou.
  4. Teraz pridajte čierne korenie a soľ podľa chuti.
  5. Keď sú huby uvarené, pridáme maslo.
  6. Potom vyberte panvicu zo sporáka a nechajte huby vychladnúť.
  7. Prejdime k hrudníku. Nakrájame na malú kocku, pridáme dve polievkové lyžice majonézy a všetko dôkladne premiešame.
  8. Šalát začneme zbierať na veľký plochý tanier. Najprv uverejníme kuracia vrstva v tvare plátku vodného melóna.
  9. Ďalej sa položí hubová vrstva.
  10. Vajcia tiež nakrájame na malé kocky, pridáme k nim dve polievkové lyžice majonézy. Všetko premiešame a pristúpime k tretej vrstve.
  11. Papriku po očistení od semienok nasekáme nadrobno. Rozložíme ho do stredu ako dužinu vodného melónu.
  12. Vezmite stredne veľkú uhorku. Nakrájame ho na veľmi tenké slamky. A opatrne rozložte nakrájanú uhorku pozdĺž okraja, vonkajšej strany šalátu tak, aby medzi paprikou a uhorkou zostala medzera široká dva centimetre.
  13. Tri syr na jemnom strúhadle, vložte ho medzi uhorku a korenie do voľnej medzery. Olivy namažte rastlinným olejom, nakrájajte na tenké prúžky, ktoré vyzerajú ako semená a ozdobte nimi šalát.

"Plátok vodného melónu" je pripravený. Dobrú chuť.

Veľmi chutné a výdatné jedlo získané spojením kuracieho mäsa s hubami a cibuľou. Pri smažení cibule udržiavajte horák na nízkej teplote, inak sa cibuľa môže rýchlo spáliť.

Ukazuje sa nezvyčajný a výdatný šalát, ktorý je vhodný na akúkoľvek dovolenku.

Ingrediencie:

  • údené mäso - 200 g
  • tvrdý syr- 150 g
  • vykôstkované olivy - pol pohára
  • paradajky - 2 ks
  • uhorka - 1 ks.
  • majonéza - pár polievkových lyžíc

varenie:

  1. Mäso nakrájame na štvorcové kocky.
  2. Olivy nakrájajte na polovicu, nalejte do misky.
  3. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte 100 gramov, nechajte 50 gramov na ozdobu.
  4. Všetko zmiešame s majonézou a rozotrieme na tanier.
  5. Vytvarujeme tvar polovice melóna a zatiaľ čo tanier odoberáme nabok.
  6. Vezmeme uhorku, odstránime stred.
  7. Tri uhorky na hrubom strúhadle.
  8. Paradajku prekrojíme na polovicu a vyberieme stred.
  9. Paradajku nakrájame na malé kocky.
  10. Rozložili sme uhorku pozdĺž kancelárie vytvoreného základu šalátu, urobíme kôru z melónu.
  11. Ďalej rozložte syr vedľa uhorky.
  12. Základ uzatvoríme poskladaním z paradajok, vytvarujeme dužinu z vodného melóna.
  13. Olivy nakrájame na štyri časti a poukladáme na základňu vo forme semienok melónu.

Náš šalát s údené mäso pripravený, dobrú chuť.

Na vytvorenie vrstvy medzi kôrkou a dužinou je potrebné ustúpiť asi 2 cm od vonkajšieho okraja, pričom šírka tejto vrstvy by nemala byť väčšia ako 2 cm a väčšia ako 1 cm.

Pozri podrobné video ako pripraviť tento šalát:

Ovocná chuť a svetlý neobvyklý dizajn šalátu vo forme vodného melónu poteší a prekvapí deti i dospelých. Nezvyčajná kombinácia ingrediencie dávajú jemnosť, bude dokonca škoda jesť taký šalát, pretože kúzlo vzhľadu zmizne po zmiešaní na tanieri.

Ingrediencie:

  • malé varené kuracie prsia- 1 PC
  • žiarovka - 1 ks.
  • téglik sladkých konzervovaných ananásov - 1 ks.
  • pohár šampiňónov - 1 ks
  • syr - 150 gr
  • majonéza
  • malá vetvička zeleného hrozna, je lepšie brať hrozienka bez semien;
  • granátové jablko;
  • pár olív.

varenie:

  1. Huby by mali byť nakrájané, vyprážané s kúskami cibule.
  2. varené kura a ananásy z téglika treba nasekať nadrobno.
  3. Hrozno by malo byť oddelené od konárov, nakrájané na polovice. Olivy by mali byť nakrájané na kúsky.
  4. Granátové jablko je potrebné olúpať, rozdeliť na zrná.
  5. Zmiešajte huby s cibuľou, kúskami kuracieho mäsa, ananásom, majonézou v miske. Všetko rozložíme na tanier vo forme plátku vodného melónu.
  6. Zhora husto distribuujeme semená granátového jablka vo forme buničiny. Kôru urobíme z vylisovaných polovíc hrozna a poukladáme ich s plátkami dovnútra.
  7. Navrch poukladáme plátky olív.

Všetky varianty tohto šalátu, originálneho chuťou a dizajnom, oslovia domácich aj hostí. Nezvyčajný vzhľad v podobe plátku vodného melónu vás bude zaujímať o jedlo, budete ho chcieť vyskúšať. Môžete skryť akékoľvek produkty pod krásnym vrcholom a experimentovať nezvyčajné kombinácie prísad.

Podobný recept klasický šalát s pridaním vajec.

Ingrediencie:

  • kuracie filety - 200 g
  • vajcia - 4 ks
  • tvrdý syr - 150 - 200 g
  • olivy - pol pohára
  • majonéza - 250 g
  • paradajky - 2-3 ks
  • uhorky - 2-3 kusy
  • soľ podľa chuti

varenie:

  1. Kuracie filé nakrájame na kocky.
  2. Niektoré olivy nakrájajte na plátky.
  3. Vajcia nakrájané na kocky.
  4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, časť pridáme, druhú časť necháme na ozdobu.
  5. Všetky ingrediencie nalejte do jednej veľkej misy.
  6. Soľ a majonéza pridajte podľa chuti.
  7. Všetko dôkladne premiešame.
  8. Základ šalátu je pripravený. Rozložíme na veľký plech, vytvarujeme polkruh.
  9. Paradajky rozložíme do stredu základne po nakrájaní na kocky.
  10. Po okraji pridajte syr.
  11. Ďalej pozdĺž vonkajšej strany základne pridáme šupku z melónu – nastrúhanú uhorku.
  12. Rozložili sme olivy nakrájané na prúžky, ktoré pripomínajú semená melónu.
  13. Druhú stranu melónu tiež uzavrieme nakrájanými paradajkami a ozdobíme kúskami olív.

Pri príprave šalátu nezabudnite vyrezať jadro paradajok a uhoriek, pretože tým získate šťavu nepotrebnú pre šalát.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

Takýto pikantný šalát prekvapí každého nielen úžasným a nezvyčajným vzhľadom, ale aj originálna chuť, nečakaný mix ingrediencií. Kórejská mrkva v kombinácii s údeným kuracím mäsom a vajcami dodáva pokrmu sýtosť a pikantnosť, zelené zdôrazňujú jeho sviežosť.

Ingrediencie:

  • kuracie prsia uvarené v slanej vode;
  • 2 vajcia;
  • čerstvá hustá uhorka;
  • 1 paradajka;
  • zväzok čerstvého kôpru, petržlenových listov;
  • 100 g Kórejská mrkva;
  • niekoľko olív;
  • korenie, soľ, pikantná alebo citrónová majonéza.

varenie:

  1. Varené kuracie filé by sa mali nakrájať na kúsky, vajcia by sa nemali nasekať nožom veľmi jemne a mali by ste pridať trochu soli.
  2. Zmiešajte vajcia, kuracie mäso Kórejská mrkva, majonéza, pridajte trochu mletého korenia.
  3. Výsledná hmota by mala byť položená na dne plochej šalátovej misy vo forme plátku melónu.
  4. Uhorka nakrájaná na malé prúžky, namažte ich šupkou z melónu.
  5. Paradajky pomelieme, scedíme šťavu, vytvoríme na nich červenú šťavnatú dužinu.
  6. Olivy nakrájané na pozdĺžne prúžky - to budú semená.
  7. Brúsiť zeleň nožnicami, rozložiť overenie uhoriek, pevne stlačte prsty.

Miska je pripravená. Dobrú chuť.

Kórejská mrkva by nemala byť veľmi veľká, nie príliš korenistá. Nemali by ste naliať veľa majonézy, aby sa jedlo nerozšírilo na tanier.

Jablká a dresing zo sójovej omáčky dodajú pokrmu osobitnú pikantnosť a sofistikovanosť.

Ingrediencie:

  • kuracie filety - 2 ks
  • jablká - 1-2 kusy
  • tvrdý syr - 150 g
  • vajcia - 4 ks
  • paradajky - 2 ks
  • čerstvé uhorky - 1 ks.
  • majonéza - 200 g
  • olivy - 3 ks

varenie:

  1. Pripravte kuracie filé, umyte mäso a dajte ho na tanier.
  2. Pridávanie sójová omáčka a marinovať 20 minút.
  3. Vajcia uvaríme, ochladíme. Oddeľte bielka od žĺtkov.
  4. Paradajky nakrájajte na plátky a stred vložte do inej misky.
  5. Zvyšok nakrájajte na kúsky
  6. Mäso rozložíme na panvicu, premiešame, podusíme 3-4 minúty, okoreníme a dusíme do mäkka.
  7. Uhorky nakrájané na prúžky
  8. Vychladené kuracie filé nakrájané na malé kúsky
  9. Na misku položte tenkú vrstvu kuracieho filé. 2/3 toho, čo je.
  10. Majonéza priamo z obalu nakreslite cik-cak
  11. Jablká nastrúhame na jemnom strúhadle a položíme na vrch.
  12. Na jablká nastrúhame vychladený syr
  13. Do ďalšej vrstvy položte nastrúhané žĺtky.
  14. Potom opäť cik-cak z majonézy
  15. Nasleduje opäť kuracia vrstva, ale táto vrstva by mala byť trochu užšia.
  16. Potom nasleduje jablková vrstva
  17. Na jablká položte strúhaný syr, namažte majonézou
  18. Vnútorné a vonkajšie časti potrieme majonézou, aby lepšie držali.
  19. Položte vaječné bielky pozdĺž horného okraja.
  20. Ďalej zospodu začíname rozkladať paradajky
  21. Chrbát posypte slamkami z uhoriek
  22. Olivy nakrájame a poukladáme na paradajky

Ak mäso namočíte do omáčky, nie je potrebné pri jeho ďalšom vyprážaní pridávať rastlinný olej.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

„Plátok melónu“ je možné nakrájať na kúsky pre každého hosťa alebo môžete urobiť niekoľko samostatných „plátkov“ a nastaviť šalát na porcie.

Ingrediencie:

  • Šunka - 150 g
  • Huby (šampiňóny) - 200 g
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Tvrdý syr - 100 g
  • Paradajka - 1 ks. - na ozdobu
  • Uhorka - 1 ks. - na ozdobu
  • Olivy - 5 ks. - na ozdobu
  • Soľ - podľa chuti
  • Čierny mleté ​​čierne korenie- chuť
  • Rastlinný olej - na vyprážanie
  • Majonéza (kyslá smotana) - 250 ml
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Citrón (šťava) - 0,5 ks.
  • Zelení (kôpor) - 1 vetvička

varenie:

  1. Cibuľu a šampiňóny umyjeme, ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom smažte na malom množstve oleja v predhriatej panvici, kým sa neuvarí. Zaberie vám to 10-15 minút. Prepečenie nezabudnite miešať, aby sa nepripálilo. Pred pridaním do šalátu nechajte vychladnúť.
  2. Šunku nakrájame na kocky alebo tenké plátky, nastrúhame syr jemné strúhadlo, a uvarte vajcia a potom jemne nakrájajte.
  3. Na ozdobenie šalátu potrebujeme len uhorky a paradajky, treba ich umyť a nakrájať. Paradajky potrebujú len tvrdú časť, žiadnu šťavu.
  4. Príprava dresingu je veľmi jednoduchá – kyslú smotanu alebo majonézu zmiešame s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou a nadrobno nasekaným kôprom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. To je všetko!
  5. Šalát patrí do kategórie lístkového, čo znamená, že ingrediencie rozložíme do vrstiev, každú vrstvu namažeme majonézou a pridáme trochu soli.
  6. Nakrájanú šunku rozložíme na okrúhlu plochú šalátovú misu - toto je naša prvá vrstva. Budúcemu šalátu dávame tvar polkruhu - presne tak vyzerá odrezaný kúsok melónu. Po šunke nasleduje vrstva prepečených húb a cibule, potom vajcia a strúhaný syr.
  7. Ozdobte vonkajšiu vrstvu polkruhu nakrájanými kúskami uhorky, zelenou kožou nahor. Buďte trpezliví a rozložte každý kúsok úhľadne a pevne - šalát tak bude vyzerať ešte krajšie. Vnútornú vrstvu ozdobíme tenkými plátkami paradajok. Olivám dávame úlohu semien vodného melónu. Nakrájajte ich alebo dajte celé – je to na vás.
  8. Šalát posielame na 2-3 hodiny do chladničky, aby bol namočený.
  9. Vychladnutý šalát vyberieme z chladničky a položíme na prestretý stôl.

Nezvyčajný dresing z kyslej smotany s cesnakom dodá šalátu ešte pikantnejšiu chuť.

Po vydaní takého šalátu vo forme celého melónu alebo dvoch jeho rozrezaných polovíc si môžete pri vyberaní misky postriekať. Prekvapenie a potešenie hostí bude zaslúžene poskytnuté a chuť poteší jemnosťou, pikantnosťou a ostrosťou.

Ingrediencie:

  • 300 gramov vareného kuracieho filé;
  • 200 gramov nakladaných šampiňónov;
  • 4 vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 1 paradajka;
  • mrkva - 2 kusy
  • paprika - 1 ks.
  • veľká uhorka;
  • 150 gramov syra;
  • niekoľko veľkých vykôstkovaných olív;
  • majonéza.

varenie:

  1. Kuracie filé by sa malo variť v slanej vode, dobre vychladnúť, nakrájať na malé kúsky.
  2. Huby z pohára musia byť vyčerpané, nakrájané veľké kusy, orestujeme s nakrájanou cibuľou na panvici.
  3. Najprv položte kuracie kocky v tvare kruhu alebo polmesiaca na misku a namažte ich majonézou.
  4. Potom rozložte huby s cibuľou v rovnomernej vrstve, znova namažte.
  5. Tretia vrstva - varené vajcia, musia byť úplne pokryté majonézou.
  6. Namiesto kôra z vodného melóna stranu šalátu pokryjeme strúhanými uhorkami a snažíme sa ich položiť pevnejšie.
  7. Potom pozdĺž okraja uhorky nasypeme úzku vrstvu strúhaného syra.
  8. Zostávajúci voľný priestor by mal byť tesne uzavretý malé kúsky od čerstvé paradajky, mrkva a paprika.
  9. Olivy nasekajte nadrobno, nahraďte ich semienkami melónu.

Ak je to žiaduce, šampiňóny, kuracie mäso, vajcia a majonéza môžu byť jednoducho zmiešané, ale vrstvy šalátu budú vyzerať originálnejšie, budú lepšie nasýtené. Je lepšie brať žltý syr - takže šalát bude vyzerať originálnejšie. Vyzerá obzvlášť pekne mramorový syr, nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

Neobvyklé ingrediencie ešte viac zdôraznia originalitu šalátu.

Ingrediencie:

  • 1 balenie krabích tyčiniek
  • 2 paradajky
  • 100 g syra mozzarella
  • 1 zväzok rukolového šalátu
  • 1 malá čerstvá uhorka
  • majonéza alebo kyslá smotana
  • vykôstkované olivy na ozdobu

varenie:

Tento šalát sa varí veľmi rýchlo.

  1. Natrhanú rukolu dáme na polostrmú misku (môžeme použiť iný zelený šalát).
  2. Ustúpte trochu od okraja a položte vrstvu jednej paradajky nakrájanej na plátky vo forme plátku vodného melónu.
  3. Mozzarella trela na jemnom strúhadle, posypeme ju nakrájanými paradajkami.
  4. Krabie papuľky nakrájame najemno a natrieme na strúhaný syr.
  5. Navrch nalejte tenkú vrstvu majonézy alebo kyslej smotany.
  6. Na majonézu (kyslú smotanu) rozložíme druhú paradajku nakrájanú na plátky.
  7. Pre obraz melónovej šupky použijeme uhorku nastrúhanú na hrubom strúhadle.
  8. Úlohu dekoratívnych semien vodného melónu zohrávajú nasekané čierne olivy.

Nebojte sa experimentovať so zdanlivo nekompatibilnými ingredienciami, môžete získať veľmi chutné jedlo.

Tuniakový šalát "Plátok vodného melóna"

Ďalšia verzia šalátu je mimoriadne chutná.

Ingrediencie:

  • 1 konzerva tuniaka
  • 1-2 mrkvy
  • 3-4 vajcia
  • 1 šálka ryže
  • 5-6 nakladaných uhoriek
  • 100 g tvrdého syra.
  • majonéza (príp hustá kyslá smotana ochutené podľa chuti)

Na ozdobenie tuniakového šalátu:

  • tvrdý syr
  • zelená cibuľa alebo petržlen
  • mrkva
  • tmavé olivy pre obraz semien vodného melónu

varenie:

  1. Mash konzervovaného tuniaka.
  2. Uvarená mrkva nakrájaná na malé kocky.
  3. Vajcia uvaríme na tvrdo, nasekáme.
  4. Uvarte ryžu, opláchnite v cedníku, ochlaďte.
  5. Nakladané uhorky nakrájané na kocky.
  6. Syr nastrúhame.
  7. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme majonézou (alebo kyslou smotanou), položíme na misku vo forme plátku melónu a ozdobíme.
  8. Na ozdobenie tuniakového šalátu: nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle; jemne nakrájajte petržlen; syr nastrúhajte na jemnom strúhadle; z tmavých olív nakrájame „semená melónu“.

Tuniak sa veľmi dobre hodí k ryži a kyslým uhorkám, vezmite na vedomie vašu ďalšiu kulinársku kreativitu.

Pre chuť sa do šalátu môžu pridať aj zemiaky a kôpor.

Ingrediencie:

  • Varená kuracia buničina - 200 g;
  • Varené zemiaky- 1 veľký;
  • Olivy - 5 ks;
  • Syr tvrdé odrody- 50 g;
  • Paradajka a / alebo paprika - 2 veľké;
  • Cibuľa - 1 hlava;
  • Čerstvá uhorka- 1 PC;
  • Kôprová zelenina - polovica zväzku;
  • Soľ podľa chuti.

Ingrediencie na dresing:

  • Nízkotučná kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
  • Rastlinný olej - 1 lyžička;
  • Cesnak - 0,5 strúčika;
  • Soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

  • Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Vložte do hlbokej misky. V nej si pripravíme základ šalátu - ingrediencie zmiešame s dresingom a z tejto lahodnej hmoty potom vytvarujeme kúsok melónu.
  • Nakrájame jemne kôpor, olivy - tenké plátky: ½ časti pridáme do misky - druhá polovica je na ozdobu.
  • Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme k ostatným surovinám.
  • Kuracie filé nakrájame, spojíme so zvyškom šalátu v miske, osolíme, premiešame. Ďalej pripravíme dresing: zmiešame kyslú smotanu, rastlinný olej, soľ a korenie s polovicou strúčika cesnaku, pretlačeného lisom (alebo nastrúhaného na jemnom strúhadle).
  • Cesnaku berieme tak málo, pretože by mal len naštartovať chuť ostatných zložiek, bez toho, aby ju prerušil. Okrem toho bude v miske prítomná cibuľa.

Ak sa cibuľa oparí vriacou vodou, vyhnete sa horkej chuti.

Kórejská mrkva môže okoreniť šalát.

Ingrediencie:

  • údené mäso - 200 g
  • mrkva v kórejčine - 100 g
  • paradajky - 2 ks
  • majonéza
  • mleté ​​čierne korenie
  • uhorka - 1 ks
  • syr 100 g

varenie:

  1. Šalát rozložíme vo vrstvách, takže suroviny nakrájame po jednej. Najprv si údené mäso nakrájame na malé kocky a dáme na misu tak, aby nám vznikol polkruh - plátok melónu.
  2. Na mäso dáme mrkvu na kórejský spôsob, ak je dlhá, treba ju nakrájať na menšie kúsky, túto vrstvu pomastíme majonézou.
  3. Teraz umyjeme paradajky a nakrájame na kocky, paradajky rozložíme v rovnomernej vrstve na mrkvu, všetko posypeme mletým korením a soľou podľa chuti.
  4. Nakrájané na malé kúsky zmiešajte uhorky s kôprom, rozložte uhorky na bočnú stenu šalátu - to bude šupka z melónu.
  5. Olivy nakrájame na 3-4 časti a poukladáme ich zvrchu ako semienka melónu.
  6. Z ochuteného základu šalátu teraz vytvarujeme akýsi melónový plátok. Navrch môžeme trochu pomastiť našou náhradou majonézy, aby kúsky zeleniny na ozdobu lepšie držali.
  7. Jemne nakrájajte papriku a / alebo paradajku, rozložte na šalát. Je lepšie si vybrať paradajku so zrelou červenou dužinou - tak hotové jedlo bude vyzerať jasnejšie a chutnejšie.
  8. Tri uhorky na hrubom strúhadle a zmiešajte so zvyšnou polovicou kôpru. Z vodného melóna vytvoríme „kôrku“. Medzi „dužinu“ a „kôrku“ položíme tenkú vrstvu syra nastrúhaného na jemnom strúhadle.
  9. Zostal konečná úprava- ozdobíme "semienkami melónu" - kúskami olív.

Kórejská mrkva sa môže trochu umyť pod vodou, aby sa znížila štipľavosť chuti.

Nezvyčajný šalát s krevetami.

Ingrediencie:

  • kuracie filé - 450 g;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • krevety - 100 g;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • čerstvá uhorka - 2 ks;
  • žiarovka - 1 ks;
  • čerstvé paradajky - 2 ks;
  • majonéza, olivy.

varenie:

  1. Najprv musíte naložiť cibuľu. Za týmto účelom sa vyčistí a odreže. V malej nádobe sa 2 lyžičky octu a pol lyžičky cukru zriedia v pol pohári vody. Všetko sa zmieša, potom sa cibuľa umiestni do marinády na 15-20 minút.
  2. Kuracie prsia sa uvaria v mierne osolenej vode do plne pripravený. Vajcia sú tiež varené a olúpané.
  3. Vychladnuté kuracie filé nakrájame na kocky. Potom musíte nájsť vhodný tanier alebo jedlo, v ktorom bude šalát pripravený. Prvá vrstva vo forme polmesiaca je položená uvareným nakrájaným kuracím filé. Po natretí majonézou sa položí vrstva nakladanej cibule. Potom, čo sú krevety rozložené. V tomto prípade sa urobí malá priehlbina od okraja vnútorného polomeru a naopak, na okraj vonkajšieho polomeru by sa malo dať trochu viac. Na vrch je tiež položená tenká vrstva majonézy.
  4. Ďalšou vrstvou je nakladaná cibuľa, ktorú je tiež potrebné natrieť majonézou. Teraz musíte samostatne nastrúhať syr na jemnom strúhadle, rovnako ako vajce. Ďalej je okraj šalátu posypaný syrom, aby sa vytvoril polmesiac syra. Ale už sa nepotiera majonézou.
  5. Paradajky je potrebné nakrájať a odstrániť z nich stred, aby sa zbavili prebytočnej tekutiny. Ďalej, z paradajok, sa akosi položí „melónová dužina“. Uhorky sú tiež nakrájané a umiestnené vrchná vrstva hlávkový šalát - bude to ako šupka z melónu. Pre väčšiu podobnosť výsledného šalátu s vodným melónom sa v jeho dužine vyrábajú „kosti“ olív.

Krevety by sa mali variť asi 40-60 minút v osolenej vode.

Netradičné zloženie šalátu s údenou klobásou a krabovými tyčinkami.

Ingrediencie:

varenie:

  1. Režim krájaných vajec, klobása, krabie tyčinky sa prenesú do misy
  2. Tri syry na hrubom strúhadle
  3. Osolíme, pridáme majonézu a premiešame
  4. Tri uhorky na hrubom strúhadle, nakrájaný kôpor
  5. Paradajky nakrájajte, odstráňte jadro
  6. Šalát položte na tanier a vytvorte budúci plátok melónu
  7. Melónová kôra bude vyrobená z kôpru. Po okraji šalátu rozložíme uhorku a kôpor.
  8. Paradajky rozložíme ako dužinu.
  9. Olivy nakrájajte na 4 časti a rozložte ich vo forme semien.

Okraje „melónu“ budú výraznejšie, ak budú zakrúžkované kôprom.

Pozrite si podrobné video o tom, ako pripraviť tento šalát:

V chladnej a šedej zime si chcete zapamätať leto viac ako inokedy. To isté platí pre sviatočný stôl. Svojich hostí môžete prekvapiť ponukou ako šalát - "Plátok vodného melónu". Na všetkých hostí zapôsobí svetlý dizajn tohto lahodného a výdatný šalát. A s radosťou si ho uvaríte znova, pretože to nebude vyžadovať žiadne špeciálne zručnosti, ani zložité ingrediencie, príp Vysoké čísločas.

100 kcal na 100 g

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia - 300 - 400 gramov,
  • šampiňóny - 300 gramov,
  • cibuľa - 1-2 hlavy,
  • vajcia - 2-3 ks.,
  • paradajky - 2-3 ks.,
  • čerstvé uhorky - 2-3 ks.,
  • zelená cibuľa - 1 zväzok,
  • tvrdý syr - 100 - 150 gramov,
  • olivy.

varenie:

1. Kuracie prsia uvaríme – nadrobno nakrájame.

2. Huby a cibuľa nakrájané na kocky, smažiť v rastlinnom oleji, s prídavkom masla.

3. Vajcia uvaríme, nakrájame na kocky.

4. Rozložte do vrstiev: kuracie prsia - kyslá smotana-huby vyprážané s cibuľou - kyslá smotana - varené vajcia - kyslá smotana.

5. Vrchná dekorácia: paradajky - nadrobno nakrájané, uhorky - slamky + kôpor, syr - strúhaný, olivy.

Šalát pripravený. Dobrú chuť!

Šalát "Plátok vodného melóna" alebo grécky: možnosť 2

Grécky šalát je na stránke, možno sa niekomu bude hodiť ako dekorácia. Urobil som to na narodeniny môjho syna. Ingrediencie pre grécky šalát alebo plátok melónu

  • Mäkký syr (feta) - 150 g
  • Paradajka - 1 ks.
  • Uhorka (veľká čerstvá) - 1 ks.
  • Bulharská paprika (červená) - 1-2 ks
  • Olivy - 2-3 kusy
  • Oregano - 1 lyžička
  • Olivový olej (podľa chuti)

Recept "Grécky šalát alebo plátok melónu"

Možnosť 3: šalát Melónový klin so šampiňónmi

  • Čas: 3 hodiny
  • Porcie: 3

Ingrediencie na prípravu melónového šalátu:

  1. Šunka - 150 g
  2. Huby (šampiňóny) - 200 g
  3. Cibuľa - 1 ks.
  4. Vajcia - 3 ks.
  5. Tvrdý syr - 100 g
  6. Paradajka - 1 ks. - na registráciu
  7. Uhorka - 1 ks. - na registráciu
  8. Olivy - 5 ks. - na registráciu
  9. Soľ - podľa chuti
  10. Čierna mletá paprika - podľa chuti
  11. Rastlinný olej - na vyprážanie

Na tankovanie

  1. Majonéza (kyslá smotana) - 250 ml
  2. Cesnak - 2 strúčiky
  3. Citrón (šťava) - 0,5 ks.
  4. Zelení (kôpor) - 1 vetvička

Príprava šalátu "Plátok melónu".

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.


Cibuľu a šampiňóny umyjeme, ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom smažte na malom množstve oleja v predhriatej panvici, kým sa neuvarí. Zaberie vám to 10-15 minút. Prepečenie nezabudnite miešať, aby sa nepripálilo. Pred pridaním do šalátu nechajte vychladnúť.


Šunku nakrájajte na kocky alebo tenké plátky, syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a uvarte vajcia a potom jemne nakrájajte.


Na ozdobenie šalátu potrebujeme len uhorky a paradajky, treba ich umyť a nakrájať. Paradajky potrebujú len tvrdú časť, žiadnu šťavu.

Krok 2: Pripravte dresing na šalát.


Nezvyčajná zálievka dodá šalátu ešte pikantnejšiu chuť. Varenie je veľmi jednoduché - zmiešajte kyslú smotanu alebo majonézu s prelisovaným cesnakom, citrónovou šťavou a nadrobno nasekaným kôprom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. To je všetko!

Krok 3: Zostavte šalát s plátkami vodného melónu.


Šalát patrí do kategórie lístkového, čo znamená, že ingrediencie rozložíme do vrstiev, každú vrstvu namažeme majonézou a pridáme trochu soli.
Nakrájanú šunku rozložíme na okrúhlu plochú šalátovú misu - toto je naša prvá vrstva. Budúcemu šalátu dávame tvar polkruhu - presne tak vyzerá odrezaný kúsok melónu. Po šunke nasleduje vrstva prepečených húb a cibule, potom vajcia a strúhaný syr.

Krok 4: Ozdobte šalát s plátkami vodného melónu.


Ozdobte vonkajšiu vrstvu polkruhu nakrájanými kúskami uhorky, zelenou kožou nahor. Buďte trpezliví a rozložte každý kúsok úhľadne a pevne - takto bude šalát vyzerať ešte krajšie. Vnútornú vrstvu ozdobíme tenkými plátkami paradajok. Olivám dávame úlohu semien vodného melónu. Nakrájajte ich alebo dajte celé – je to na vás.
Šalát posielame na 2-3 hodiny do chladničky, aby bol namočený.

Krok 5: Podávajte hotový šalát Watermelon Slice.

Vychladnutý šalát vyberieme z chladničky a položíme na prestretý stôl. "Plátok melóna" nakrájame na kúsky pre každého hosťa, alebo môžete urobiť niekoľko samostatných "plátkov" a dať šalát po častiach.

Dobrú chuť!

Šalát môže byť ovocný, potom ozdobíme hroznom a zrniečkami granátového jablka. A zo sušených sliviek urobíme semienka.

Ako prísady do šalátu môžete použiť čokoľvek, čo máte radi. Hlavná vec je tu dizajn.

Šalát môžete ozdobiť prirodzenejšie tým, že mu dodáte vzhľad melóna. Aby ste to urobili, medzi "buničinou" a "kôrkou" urobíme vrstvu nasekaných bielok alebo strúhaný syr.

Šalát "Plátok melónu" s kuracím mäsom, syrom a čerstvá zelenina- farebné, šťavnaté a veľmi chutné jedlo, ktorá vyvoláva príjemné asociácie s dovolenkovým obdobím, morom a naj zrelé vodné melóny! Chýbajú vám slnečné dni? Potom skúste uvariť tento roztomilý letný šalát, ktorý vás určite povzbudí a povzbudí chuť do jedla!

Jedlo sa skladá z jednoduchých, celkom dostupné produkty a je to veľmi jednoduché na prípravu. Pre pohodlie ponúkame krok za krokom recept s fotografiou šalátu Watermelon Slice. Varte s radosťou a vychutnajte si výsledok! A okrem tohto jedla odporúčame variť, aby bol váš sviatočný stôl bohatý a krásny letným spôsobom.

Ingrediencie:

  • kuracie mäso (filé) - 400 g;
  • syr - 150 g;
  • čerstvá uhorka - 1 veľká;
  • čerstvé paradajky - 2-3 ks;
  • vajcia - 2-3 kusy;
  • olivy (na ozdobu) - niekoľko kusov;
  • majonéza - podľa chuti;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Šalát "Plátok melónu" s kuracím receptom krok za krokom s fotografiou

Ako pripraviť melónový šalát s kuracím mäsom

  1. Filet z hydiny uvaríme v osolenej vode. Po vychladnutí kuracie mäso rozdeľte na tenké vlákna alebo nakrájajte na malé kúsky.
  2. Tri varené vajcia na hrubom strúhadle.
  3. Paradajky nakrájame na plátky. Tekutý stred so semienkami odstránime, takže v hotový šalát nebola tam nadmerná vlhkosť.
  4. Zvyšnú časť zeleniny nakrájajte na malé prúžky.
  5. Syr potrieme veľkými hranolkami.
  6. Uhorku nastrúhame pomocou hrubé strúhadlo alebo nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Uhorkovú hmotu posypeme soľou podľa chuti, premiešame a odstavíme. Kým zostavíme šalát, uhorky pustia šťavu, ktorú bude treba scediť.
  7. Aby sme odôvodnili názov jedla, zozbierame zložky šalátu vo forme plátku vodného melónu. Najskôr si na veľký tanier rozložíme pripravený filet v tvare polmesiaca.
  8. Kuraciu vrstvu natrieme majonézou a na vrch položíme nastrúhané vajcia, mierne ustupujúce od pravého okraja šalátu. Ak chcete, jemne posypte soľou/korením.
  9. Nanesieme vrstvu majonézy a potom rozložíme syrové lupienky po celej ploche šalátu. Na ľavom okraji nášho mesiačika vytvoríme malú vyvýšeninu syra, ktorá neskôr poslúži ako imitácia svetlej časti kôry vodného melóna. Namažte celú vrstvu syra majonézou, s výnimkou vytvoreného „ráfika“.
  10. Paradajky rozložíme na vrstvu syra a schováme pod nimi všetky predchádzajúce vrstvy bez medzier. Otvorenú necháme len syrovú "hranicu" na ľavej strane. Ak je to žiaduce, paradajky môžu byť jemne posypané soľou.
  11. Uhorky poriadne vyžmýkame, aby sme sa zbavili tekutiny. Potom triedime uhorkovú hmotu pozdĺž ľavého okraja šalátu, aby sme simulovali zelenú kôru. Teraz sa náš šalát stal veľmi podobným plátkom vodného melónu, ale na dokončenie obrázka musíte pridať " dužina vodného melónu» tmavé škvrny pripomínajúce semená.
  12. Olivy nakrájajte na tenké plátky a náhodne rozložte na paradajky. Teraz je šalát "Plátok vodného melónu" s kuracím mäsom úplne pripravený!

Rozdeľte na porcie a podávajte! Dobrú chuť!

Ak máte nejaké pochybnosti o tom, aký druh predjedla variť na slávnostný stôl, venujte pozornosť šalátu s plátkami vodného melónu. Jeho vzhľad vyzerá bystrý šťavnatý kúsok vodný melón a jeho chuť spôsobí, že vaši hostia prídu znova a znova.

Šalátový melónový plátok s kuracím mäsom - krok za krokom recept

Hlavné ingrediencie:

  • Filet z kuracieho mäsa - 0,3 kg;
  • Syr - 0,1 kg;
  • Pol pohára olív;
  • Jedna stredná uhorka;
  • Majonéza podľa chuti;
  • Dve paradajky.

Príprava krok za krokom:

  1. Kuracie filé pripravíme uvarením a nakrájaním na malé kúsky. Vložte do šalátovej misy.
  2. Syr pomelieme na strúhadle a rozdelíme na dve časti. Jeden pôjde do šalátu a druhý bude vyzerať dobre ako dekorácia.
  3. Olivy nakrájajte vo forme krúžkov a vložte ich do misy s ostatnými prísadami.
  4. Na vrch nalejte majonézu a zmiešajte všetky ingrediencie, podľa chuti môžete pridať korenie.
  5. Zmes ingrediencií položte na rovnú dosku vo forme plátku vodného melónu.
  6. Paradajky spracujeme - ošúpeme a nakrájame na kúsky. Rozložte na väčšinu šalátu. Uistite sa, že paradajky úplne pokrývajú všetky ostatné komponenty. Toto je naša dužina z červeného melónu.
  7. Nalejte strúhaný syr vedľa plátkov paradajok a vytvorte polkruh.
  8. Uhorku ošúpeme a nastrúhame. Pôjde v druhom polkruhu po syre. Je to kôra zo zeleného melónu.
  9. Zvyšné olivy z pohára nakrájajte na dva plátky. A dať na červenú dužinu. Sú to semená vodného melónu.

S údeným kuracím mäsom

Predjedlo je možné pripraviť nielen vo forme plátku, ale aj vo forme celého melónu. Jeho náplňou môže byť akékoľvek, napríklad údené kura.

Zoznam komponentov:

  • Údené kuracie mäso - 0,2 kg;
  • Dve paradajky;
  • Tvrdý syr 0,2 kg;
  • Jedna uhorka;
  • Olivy, zelenina, majonéza - podľa chuti;
  • Orechy.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore