บรั่นดีอะไรราคาไม่แพงที่สุด? คอนญักที่ดีที่สุดในโลกคืออะไร

การเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นศิลปะที่แท้จริงซึ่งอาจใช้เวลาหลายปีกว่าจะเชี่ยวชาญ แต่ถ้าคุณต้องการซื้อคอนยัคที่ดีและประสบการณ์การซื้อดังกล่าวเป็นศูนย์ล่ะ ยังไงก็ไม่เสียหน้าและน่าค้นหาจริงๆ เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ?

คอนยัคอะไรให้เลือก? ประเทศต้นทาง

ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถจินตนาการถึงทางเลือกที่ง่ายกว่านี้ได้ - มีเพียงฝรั่งเศสเท่านั้นที่ทำได้ เฉพาะเครื่องดื่มที่ผลิตในประเทศนี้เท่านั้นที่มีสิทธิ์เรียกว่าคอนญัก มีคุณภาพดีเนื่องจากการควบคุมอย่างเข้มงวดของรัฐ

หลายแบรนด์มีประวัติยาวนานหลายศตวรรษ เช่นเดียวกับชื่อเสียงที่พัฒนามาหลายปี ซึ่งไม่มีใครสามารถทำลายได้โดยการปล่อยผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำออกสู่ตลาด ในบรรดาแบรนด์หลักที่ควรให้ความสำคัญ:

• กามูส์ ;
• เฮนเนสซี่;
• ออกเยร์;
• มาร์เทลล์;
• เรมี่ มาร์ติน ;
• เดลาเมน;
• กูร์วัวซิเยร์;
• บิสกิต

หากขวดมาจากอาร์เมเนีย, มอลโดวา, ยูเครนหรือจอร์เจียแสดงว่าข้างในเป็นบรั่นดีองุ่นซึ่งคล้ายกับคอนยัคจริงจากระยะไกลเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณภาพสูง: เช่นเดียวกับในด้านการผลิตอื่น ๆ บริษัทหลังยุคโซเวียตพยายามที่จะประหยัดทุกอย่าง ตัวอย่างเช่น แอลกอฮอล์จากองุ่นชั้นยอดมักถูกเจือจางด้วยธัญพืชราคาไม่แพง และเครื่องดื่มมีอายุมากขึ้น ถังไม้โอ๊คแทนที่ด้วยการใส่ขี้เลื่อยไม้โอ๊ก

แม้ว่าเราจะปิดตาของเราเพื่อความแตกต่างของเทคโนโลยีในการเตรียมคอนญักและ บรั่นดีองุ่นดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์จึงเป็นสิ่งที่ละเลยไม่ได้ ดังนั้นทางเลือกของผู้ซื้อควรตกอยู่กับเครื่องดื่มที่มาจากฝรั่งเศสเท่านั้น

วิธีการเลือกคอนยัค? ข้อความที่ตัดตอนมา

การสัมผัสเป็นลักษณะสำคัญของคอนญักซึ่งควรได้รับคำแนะนำจาก เครื่องดื่มเตรียมโดยการผสม เช่น ผสมแอลกอฮอล์หลายชนิดที่มีอายุต่างกัน อายุรวมของคอนยัคจะพิจารณาจากอายุของวิญญาณที่ "อายุน้อยที่สุด" ที่ "มีส่วนร่วม" ในการผสม ทันทีที่เครื่องดื่มถูกบรรจุลงขวด การนับถอยหลังจะหยุดลง

ต้องระบุการสัมผัสบนฉลาก ตามการจำแนกประเภทที่ใช้ในฝรั่งเศสคอนญักประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

เครื่องดื่มที่มีอายุมากกว่าหกปีไม่จำเป็นต้องมีการติดฉลากแยกต่างหาก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอายุของรองเท้าสเก็ตเก่านั้นไม่สามารถระบุได้จากการชิม

สำหรับบรั่นดีองุ่นยังมีการแบ่งตามระดับอายุ:

1. คอนญักสามัญ (ธรรมดา) มีเครื่องหมายดอกจัน - หนึ่งอันสำหรับแต่ละปีที่มีเครื่องดื่มอยู่ในถัง ส่วนใหญ่จะเป็นเด็ก 3-5 ขวบ
2. คอนยัควินเทจมาในประเภทต่อไปนี้:

• เก๋า - จาก 6 ปี;
• คุณภาพสูงสุด - มากกว่า 8 ปี
• เก่า - จาก 10 ปี
• เก่ามาก - อย่างน้อย 12 ปี

คอนยัคสะสมถึงอายุ 23 ปี

ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งอายุมากขึ้นค่าใช้จ่ายก็จะยิ่งสูงขึ้น ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มที่มีอายุมากก็ไม่จำเป็นต้องอร่อยกว่าเครื่องดื่มที่มีอายุน้อย บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์ที่ตรงกันข้ามเมื่อมีกลิ่นที่ยอดเยี่ยมรสชาติของ "เนียร์" ทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก

มันไม่มีเหตุผลสำหรับคนที่ไม่คิดว่าตัวเองเป็นนักเลงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงที่จะจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับคอนญักที่มีอายุมาก แนะนำให้หยุดเมื่ออายุ 3-5 ปี

คอนญัก: จะซื้ออะไรดี? ขวด

เมื่อตรวจสอบขวดอย่างถี่ถ้วนแล้ว คุณจะเข้าใจได้ว่าเครื่องดื่มบนชั้นวางของในร้านมีคุณภาพสูงเพียงใด คอนญักที่ดีบรรจุในภาชนะดังต่อไปนี้:

• เฉพาะแก้ว
• ไม่มีเศษ, ร่องรอยของกาว, รอยแตกและรอยขีดข่วน;
• มีแสตมป์สรรพสามิตและฉลากติดเท่ากัน
• ด้วยไม้ก๊อกปิดสนิทที่ทำจากซิลิโคน ไม้ หรือขี้เลื่อยอัด
• ไม่มีตะกอนที่ด้านล่าง

มีการระบุของปลอม - ขวดพลาสติก, ฉลากที่ติดกาวเบี้ยว, เปลือกโลหะแบบธรรมดาแทนจุกไม้ก๊อกมาตรฐาน, ฝาปิดแบบหลวมๆ

ขอแนะนำให้ดูที่ฉลากด้วย นอกจากประเทศต้นกำเนิด ยี่ห้อ และการสัมผัส จะต้องระบุองค์ประกอบทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรากฏส่วนผสม - แก้ไขแอลกอฮอล์สารแต่งกลิ่นและสีย้อม

ขอแนะนำให้เลือกเครื่องดื่มที่มีอายุและบรรจุขวดในภูมิภาคเดียวกัน

คอนญัก: วิธีการเลือก? รูปร่าง

เมื่อพิจารณาถึงการเลือกสรรที่นำเสนอคุณควรใช้วิธีการง่ายๆในการพิจารณาคุณภาพของคอนญัก เครื่องดื่มนี้ต้องมีคุณสมบัติเช่น:

• ความโปร่งใสที่สมบูรณ์แบบ
• ขาดตะกอนและสิ่งสกปรก
• สีสวยดี

มีอยู่ ทางที่ถูกตรวจสอบคอนยัคสำหรับ "ความเหมาะสมระดับมืออาชีพ" คุณต้องพลิกขวดเพื่อให้ด้านล่างอยู่ด้านบน เพราะว่า ดื่มจริงมีความสม่ำเสมอของน้ำมัน ดังนั้น "ทางเดิน" ของน้ำมันควรก่อตัวขึ้นบนกระจก ทันทีหลังจากพลิกกลับฟองอากาศขนาดใหญ่จะปรากฏขึ้นและมีเพียงฟองเล็ก ๆ ด้านหลังเท่านั้น

คุณภาพของคอนญักสามารถประเมินได้จากกลิ่น แต่มีอยู่ที่บ้านแล้ว เครื่องดื่มควรมีกลิ่นหอมที่เปลี่ยนไปเล็กน้อยเมื่อถูกความร้อน น้ำมันก๊าด อะซิโตน หรือแอลกอฮอล์ระบุอย่างชัดเจนถึงการเติมของเหลวที่มีแอลกอฮอล์เกรดต่ำลงในคอนยัค

ส่วนใหญ่มักเป็นแบรนด์ชั้นนำของปลอม เพื่อลดความเสี่ยงในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำให้เป็นศูนย์ จำเป็นต้องซื้อสินค้าในร้านค้าเฉพาะหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ซึ่งพนักงานสามารถให้ใบรับรองความสอดคล้องได้หากจำเป็น นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าใจว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีจริงๆจะไม่ขายในราคาต่ำ หากในชุดของคอนยัคที่เหมือนกันโดยประมาณมีแบรนด์ที่ถูกกว่าคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดอย่างน้อย 30% จะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อเครื่องดื่มดังกล่าว

พูดถึงความสามารถในการเลือกคอนยัคที่เหมาะสม รสชาติที่ดีบุคคลและบุคคลของเขาอยู่ในชั้นพิเศษของสังคม การเรียนรู้ศาสตร์แห่งการเลือกสรรนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อย่างน้อยก็ในวิธีที่น้อยที่สุด หากคุณอนุญาตให้ตัวเองซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียงเพราะความจำเป็นเท่านั้น แต่ยังเพื่อความสุขด้วย

การให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นของขวัญได้กลายเป็นประเพณีที่ดีในยุคสมัยของเรา แอลกอฮอล์คุณภาพสูงและชั้นยอดไม่ได้ทำให้มึนเมา มันทำให้จิตใจอบอุ่น ปลดปล่อยร่างกาย และนำไปสู่การสนทนาที่ดีและเป็นมิตร ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูง บรั่นดีและ เหล้าวิสกี้.

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการนำเสนอของขวัญดังกล่าวสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษและจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับความชอบของบุคคลที่ต้องการให้ของขวัญก่อน

โดยปกติแล้วคอนญักหรือวิสกี้จะมอบให้กับผู้ชาย ท้ายที่สุดควรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างช้าๆเจาะลึกในแต่ละจิบดูที่ขามันที่ไหลลงมาตามผนังแก้ว เสริมด้วยซิการ์คิวบาหรือโดมินิกันที่มีกลิ่นหอม การปลดปล่อยสมัยใหม่นำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้หญิงบางคนไม่รังเกียจที่จะกินของอร่อยและเข้าร่วมชมรมคนรักแอลกอฮอล์ ดังนั้นผู้หญิงสามารถได้รับของขวัญดังกล่าว!

คุณสามารถซื้อคอนญักหรือวิสกี้ที่ดีเป็นของขวัญในไฮเปอร์มาร์เก็ตหรือบูติกไวน์ในเครือใด ๆ หรือสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์

ข้อควรระวัง: คุณภาพและอายุเป็นตัวกำหนดราคา ไม่ใช่ในทางกลับกัน และนี่คือกฎทองเมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นของขวัญ

ผู้เริ่มต้นที่ไม่มีประสบการณ์จะต้องมีคำแนะนำเกี่ยวกับทะเลคอนญักและวิสกี้ คำแนะนำของซอมเมอลิเยร์มืออาชีพจะกลายเป็นผู้นำทางในวันนี้ เพื่อนๆ พร้อมออกเรือกันแล้วหรือยังคะ? วันนี้อากาศสงบและคาดว่าจะไม่มีพายุ

ธีมคอนญัก คำเตือน อาจเกิดข้อผิดพลาดได้!

อย่ารีบไปที่ชั้นวางและตู้โชว์ซึ่งมีสินค้านำเข้าทันที ผู้ผลิตชาวรัสเซียยังรู้วิธีทำคอนยัคคุณภาพสูงซึ่งไม่ละอายที่จะนำเสนอเป็นของขวัญให้กับบุคคลที่เคารพนับถือมากที่สุด นอกจากนี้คอนญักในประเทศยังเน้นถึงความรักชาติที่แท้จริงและการจัดลำดับความสำคัญของชาติ

ผู้นำด้านการขายในโรงงานคอนญักทั้งหมดในสหพันธรัฐรัสเซียคือโรงงานของ Dagestan ที่มีแสงแดด ได้แก่ Kizlyar และ Derbent ที่นี่ฉันต้องการชี้แจงเล็กน้อย: ในดาเกสถานมีองค์กรขนาดเล็กจำนวนมากที่ผลิตคอนญักเนื่องจากนี่ถือเป็นเกียรติสำหรับ dzhigit และมีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ผลิตคอนญักที่นั่น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาดและแทนที่จะซื้อ Lezginka ซื้อ Lezginochka หรือสิ่งที่ใกล้เคียงกับเธอมากหรือน้อย ในความพยายามที่จะพิชิตตลาด ผู้ผลิตหลายรายสร้างฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนที่ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด นี่เป็นการปลอมแปลงโดยสิ้นเชิง

อ่านฉลากอย่างละเอียด และอ่านฉลากด้านหลังให้ละเอียดยิ่งขึ้น ค้นหาข้อมูลที่น่าเชื่อถือ

นอกจากชื่อแล้ว ให้ดูที่คุณภาพของการพิมพ์ฉลาก: ควรมีความสว่างสม่ำเสมอเป็นประกาย ฉลากที่ดีติดกาวอย่างมีคุณภาพและไม่มีรอยเปื้อนกาว ไม่หยาบหรือพับ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบการปิดของสินค้า: ฝาหดไม่ควรเลื่อนและควรมีไม้ก๊อกอยู่ข้างใต้

ประเมินผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกด้วยสายตา โรงงานที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษนั้นพิถีพิถันมาก รูปร่างสินค้าของพวกเขาจะไม่ยอมให้มีข้อบกพร่องใดๆ หากมีข้อสงสัยควรงดเว้นการซื้อ – อย่าซื้อคอนญักสำหรับตัวคุณเองและยิ่งไปกว่านั้นเพื่อเป็นของขวัญให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้

ข้อควรระวัง: การปลอมแปลงที่ใช้งานอยู่นั้นมุ่งตรงไปยังหมวดหมู่ของสินค้าขายดีในหมวดราคาต่ำและราคากลาง คอนญักที่มีค่าและมีอายุมากกว่า ราคาแพง และขายน้อยไม่ใช่ของปลอมเพราะมันไม่ได้ประโยชน์!

ดวงดาวและตัวอักษรบอกอะไร

หลายคนรู้ว่าคอนญักในประเทศถูกทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายดอกจันหรือตัวอักษรบนฉลาก สามดาวเป็นคอนญักที่เล็กที่สุดในแง่ของอายุและไม่สมควรอย่างยิ่งที่จะนำเสนอ ห้าดาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น แต่สำหรับของขวัญก็เป็นเรื่องที่ยืดเยื้อ ทั้งหมดนี้เป็นคอนยัคธรรมดาและไม่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ปล่อยให้พวกเขาไปงานเลี้ยงที่เป็นมิตรและไปยังชั้นวางถัดไป

หยุดความสนใจของคุณที่ตัวย่อของคอนญัก KVVK, KS หรือ OS คอนญักดังกล่าวเรียกว่าเหล้าองุ่นและของสะสม พวกเขาคือผู้ที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ทานเสร็จด้วยรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น

สำหรับข้อมูล: คอนญักเก่าแก่จะต้องมาในกล่องของขวัญและคอนญักที่ถูกกว่า - ไม่มี คอนญักที่ดีนั้นสวยงามทั้งรูปแบบและเนื้อหา ดังนั้นขวดจึงต้องสวยงาม

ถอดรหัส

เควีวีเค- คอนญักบ่มคุณภาพสูง มีส่วนผสมของคอนยัคสปิริต อย่างน้อย 8 ปี

เคเอส- แปลว่าคอนญักเก่า มันถูกสร้างขึ้นจากเหล้าคอนยัคที่มี บ่มในไม้โอ๊กตั้งแต่ 10 ปีขึ้นไป

ระบบปฏิบัติการ- คอนญักเก่ามาก มงกุฎแห่งการสร้างสรรค์ของผู้ผลิตไวน์อย่างแท้จริง เพื่อสร้างมันไป แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดและต้นโอ๊กที่ดีที่สุด มีอายุตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไป

อีกหนึ่งคำแนะนำ ก่อนที่คุณจะไปซื้อของ ให้ไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโรงงาน ตรวจสอบช่วงที่มีข้อเสนอ ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และราคา ดูรูปลักษณ์

คอนญักแห่งดาเกสถาน - วิญญาณแคสเปี้ยนแห่งรัสเซีย

1. คอนญักชั้นสูง "รัสเซีย"

คู่แข่งรายแรกสำหรับมือและหัวใจสำหรับของขวัญหรือของขวัญคือคอนญัก "รัสเซีย" อันสูงส่งที่ผลิตโดย FSUE มันถูกบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อย 15 ปี และมี รสชาติอ่อนด้วยโทนสีแห่งอายุที่เด่นชัดในไม้โอ๊ค ความสมดุลของรสชาติคือรสเผ็ดผลไม้ ถือเป็นคอนยัคอย่างเป็นทางการของเครมลิน

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 4,250 รูเบิลต่อ 0.7 ลิตร

2. คอนญัก “ปีเตอร์มหาราช » เป็นประเพณีของชาวรัสเซีย

จักรวรรดิ

เขาจะกลายเป็นหนึ่งใน ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ชื่นชมประเพณีและความร่ำรวยของประวัติศาสตร์รัสเซีย คอนญัก "ปีเตอร์มหาราช" มีอายุ 25 ปี

กลิ่นหอมซับซ้อนสามารถพบกลิ่นของวานิลลาและหนัง รสชาติเป็นลูกเกดและอัลมอนด์และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นยาวนานและสง่างาม

ราคา - จาก 5,000 รูเบิลต่อ 0.7 ลิตร

3. คอนญักในเครื่องลายครามของที่ระลึกจาก Kizlyar

โรงงาน FSUE อาจเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่ให้บริการของที่ระลึกในตลาดเครื่องลายคราม คอนญัก KS Shtof "Eagle" มีอายุอย่างน้อย 15 ปี และมีกลิ่นหอมของสมุนไพรทุ่งหญ้าและโทนของต้นสน ผสมผสานความสมดุลของเครื่องเทศและกลิ่นหอมของผลไม้ นุ่มนวลและกลมกลืนในรสชาติ "Eagle" จะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยม ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถซื้อของขวัญดังกล่าวในร้านค้าทั่วไป - สินค้าหายากนี้ต้องสั่งซื้อล่วงหน้า

ประมาณการพิเศษจาก 6,000 รูเบิล

4. คอนญัก "วุฒิสมาชิก" - สมควรได้รับความเคารพ

ผู้นำอันดับสองในตลาดคอนยัคในหมู่ผู้ผลิตในประเทศคือโรงงาน Derbent อย่างไม่ต้องสงสัย สำหรับ ข้อมูลที่สมบูรณ์ฉลากควรระบุว่า JSC "Derbent Cognac Plant" คุณสามารถเสนอเป็นของขวัญจากผู้ผลิตรายนี้ได้ คอนยัค "วุฒิสมาชิก" ในขวดเหล้าคริสตัลซึ่งผลิตจากสุราคอนยัคของต้นโอ๊กที่มีอายุมากกว่า 10 ปี กลิ่นหอมซับซ้อนด้วยกลิ่นหอมของวานิลลาและช็อกโกแลต รสชาติจะละมุน รสที่ค้างอยู่ในคอกลมกลืนและกลมกล่อม ผลิตภัณฑ์ได้รับรางวัลเหรียญทอง ผลิตในกล่องของขวัญ

ราคา - จาก 6,100 รูเบิล

5. คอนญัก "ประธานาธิบดี" - ไม่มีความคิดเห็น

คอนญัก "ประธานาธิบดี" ที่เปิดรับ 30 ปีพูดเพื่อตัวเอง คอนยัคเก่ามากในขวดเหล้าคริสตัล มีรสชาติและเนื้อเนยที่เต็มเปี่ยม ผ้าไหมสีน้ำเงินของห่อของขวัญผสมผสานอย่างหรูหรากับเสื้อคลุมแขนสีทองของจักรวรรดิรัสเซีย

คอนยัคแพงมาก! ประมาณ 30,000 รูเบิล

สำหรับข้อมูลสำหรับผู้ซื้อ: หากคอนยัคคอลเลกชั่นอาจดูแพงเกินไปและไม่สามารถหาซื้อได้ และคอนยัคธรรมดาไม่เหมาะที่จะเป็นของขวัญ คุณสามารถซื้อคอนยัควินเทจได้ฟรี พวกเขาไม่แพงมาก แต่คุณภาพดีเยี่ยม

ดวงอาทิตย์อาร์เมเนียในแก้วคอนญัก

ตามด้วยคอนยัครัสเซีย คอนยัคอาร์เมเนียตามมา แต่ไม่ใช่ทองคำทั้งหมดที่ลงมาจากภูเขาอารารัต ชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตเต็มไปด้วยคอนยัคจากผู้ผลิตชาวอาร์เมเนียและส่วนใหญ่มักจะนำเสนอรุ่นราคาถูกในขวดที่มีน้ำค้างแข็ง

YBC (Yerevan Brandy Factory) เป็นและยังคงเป็นประเภทคลาสสิกซึ่งเป็นผู้นำในประวัติศาสตร์ตั้งแต่ปี 1887 ซึ่งไม่สูญเสียประเพณีเก่าแก่มาจนถึงทุกวันนี้ ข้ามคอนญักรูปดาวธรรมดา เริ่มการเลือกของคุณด้วยคอนญักอายุ 10-15 ปี

6. คอนญัก "Vaspurakan" - ตำนานแห่งอาร์เมเนีย

วิธีแก้ปัญหาแบบ win-win เป็นของขวัญคือ Vaspurakan - นี่คือคอนญักอายุ 15 ปีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นี่คือคอนญักที่ค่อนข้างเก่า แต่ก็มีช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกับกลิ่นไม้ที่เสริมกลิ่นหอมของเผ็ดและกาแฟ รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนของ "Vaspurakan" จะดึงดูดใจแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบและนักชิมอย่างไม่ต้องสงสัย

ราคา - จาก 4,200 รูเบิล

7. คอนยัค "นอย" – เพลงของคอเคซัส

แท้จริงแล้วฝั่งตรงข้ามถนนจาก YBC คือโรงงาน Yerevan Brandy-Wine-Vodka Factory ที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน ซึ่งผลิตคอนญัก Noy ยอดนิยม มีการนำเสนอในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยคอนยัคที่หลากหลายซึ่งผู้บริโภคสามารถค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมกับราคาและคุณภาพได้ ของขวัญที่ยอดเยี่ยมคือ "Noah Classic" อายุ 20 ปีในไม้โอ๊ค ผู้ทำจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของช็อกโกแลตขม อัลมอนด์ และวานิลลา รวมถึงผลไม้แห้งทางตอนใต้ โดดเด่นด้วยความนุ่มดุจกำมะหยี่ ความบริสุทธิ์ของรสชาติ และรสฝาดเล็กน้อยที่ค้างอยู่ในคอ

ราคา 0.5 ลิตรอยู่ที่ 4,200 รูเบิล

คอนญักฝรั่งเศส - บนยอดคลื่น

ในทะเลคอนญัก ฝรั่งเศสปกครองเกาะ เธอเป็นผู้นำและบรรพบุรุษของการผลิตคอนญักอย่างไม่มีปัญหามาเป็นเวลาหลายพันปี มันอยู่บนดินที่ไม่เหมือนใครที่องุ่น Ugni Blanc สีขาวที่ดีที่สุดเติบโตซึ่งสามารถให้เครื่องดื่มนี้แก่โลกได้ คอนญักเกิดในภูมิภาคที่มีชื่อเดียวกันในแผนก Charente เป็นเครื่องดื่มของราชวงศ์ จักรพรรดิ อัศวิน และทหารเรือ ทำให้ใครก็ตามที่ได้สัมผัสตกหลุมรักตั้งแต่จิบแรก

ความจริงที่น่าสนใจ:

การผลิตคอนญักในฝรั่งเศสถูกควบคุมโดยรัฐอย่างเคร่งครัด แม้แต่เครื่องดื่มเพียงหยดเดียวที่ขัดกับข้อบังคับทางกฎหมาย เทคโนโลยี หรือการผสมผสานก็สามารถส่งผลกระทบต่อชื่อของผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งได้ ซึ่งในจำนวนนี้มีการแข่งขันที่รุนแรงและพวกเขาให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของพวกเขาเป็นอย่างมาก

8. คอนญักแห่งฝรั่งเศส - ทางเลือกที่ดีที่สุด

คอนญักที่ผลิตในภูมิภาคคอนญัก (เมืองฝรั่งเศสในแผนก Charente) เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพที่รับประกันได้

เรามาตั้งชื่อบ้านคอนญักชั้นเยี่ยมห้าหลัง อันไหนจะเกิดขึ้นก่อนก็ได้:

• เฮนเนสซี่ยอดนิยม
• มาร์เทลที่งดงาม
• ชนชั้นสูง Otard,
• Courvoisier ขุนนาง
• Remy Martin ที่กลมกลืนกัน

ทุกคนสมควรได้รับความสนใจและคนใดคนหนึ่งสามารถให้ความสุขที่แท้จริงได้

ในความเป็นจริงมีผู้ผลิตอีกมากมายในภูมิภาค Charente และพวกเขาต่างก็รักษาสูตรการผสมเครื่องดื่มของตนไว้อย่างเข้มงวด ไม่ว่าคุณจะซื้อคอนญักฝรั่งเศสอะไรเป็นของขวัญ ให้รู้ว่าในมือของคุณคือทองคำแท้ที่มีประวัติอันยาวนาน ซึ่งไม่อายที่จะมอบให้กับคนที่เคารพนับถือ

เช่นเดียวกับกรณีของรัสเซียและอาร์เมเนีย ตัวอย่างการสร้างสรรค์ที่ดีที่สุดคือคอนญักฝรั่งเศสของ X.O. (เก่ามาก), พิเศษ, ทองสำรอง, นโปเลียน. ก่อนที่จะปรากฏตัวสู่สายตาชาวโลก พวกเขาเติบโตในถังไม้โอ๊คที่ดีที่สุดเป็นเวลาเฉลี่ย 20 ปี นั่นคือเหตุผลว่าทำไมรสชาติของมันจึงออกลูกกลมๆ มันๆ เข้มข้น นุ่มละมุน ไม่แสบต่อมรับรส ในคอนยัคแบบเก่าไม่มีกลิ่นของแอลกอฮอล์เลยพวกมันจับกลิ่นของน้ำผึ้งเฮเทอร์และ เปลือกไม้โอ๊คในรสชาติ - ความหวาน ผลไม้แห้งและกลิ่นวานิลลา เครื่องดื่มนี้มีคำเรียกขานมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ: สวรรค์, สง่างาม, ละเอียด, นุ่มนวล, กลม, เต็มไปด้วยร่างกาย คอนญักที่แท้จริงเป็นท่วงทำนองมหัศจรรย์ที่คุณต้องการฟังไม่รู้จบ!

แน่นอนว่าผลงานชิ้นเอกดังกล่าวไม่สามารถถูกได้ ราคาตลาดของพวกเขาอยู่ที่ 10,000 รูเบิลโดยเฉลี่ย ไม่ใช่ชาวรัสเซียทุกคนที่มีโอกาสใช้จ่ายเงินจำนวนดังกล่าวเพื่อเป็นของขวัญ ในกรณีนี้ คุณสามารถพิจารณาหมวดคอนญัก V.S.O.P. (ซีดเก่าที่เหนือกว่ามาก) - ราคาขวดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเท่ากับครึ่งหนึ่ง

ความจริงที่น่าสนใจ:

ยิ่งการเปิดรับคอนญักสั้นลงเท่าใดรสชาติของเครื่องดื่มก็จะยิ่งคมชัดและรุนแรงขึ้นเท่านั้น คอนญักเป็นสิ่งมีชีวิต มันต้องโตเต็มที่ เติบโตและได้รับสติปัญญาและความแข็งแกร่งในกระบวนการชราและการสื่อสารกับต้นโอ๊ก คงเป็นเรื่องโง่หากต้องการให้ทารกแก้ปัญหาทางคณิตศาสตร์ที่ยากที่สุด ... จริงไหม?

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มสำหรับชนชั้นสูง

คอนญักเป็นของขวัญเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ผู้ชายจำนวนมาก (ซึ่งไม่ค่อยมีผู้หญิง) ชอบดื่มวิสกี้ วิสกี้มีความแข็งแรง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลิตด้วยเทคโนโลยีพิเศษจากการหมัก ข้าวต้องและมอลต์ อาจมีความแตกต่างในด้านคุณภาพ แหล่งกำเนิด และเทคโนโลยีการเตรียม: สามารถบ่มได้นานในถังไม้โอ๊กและมอลต์ที่ยังอ่อนอยู่ เบลนด์และซิงเกิลมอลต์ น้ำที่มีชีวิตเป็นชื่อกลางที่สมควรได้รับวิสกี้รสเข้ม การจิบวิสกี้ที่มีคุณภาพเพื่อการบำบัดและอุ่นสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ ฟื้นฟูและเติมพลังให้กับร่างกาย

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เข้าใจว่าจะเลือกวิสกี้ชนิดใดเป็นของขวัญ อย่างน้อยคุณต้องเข้าใจกระบวนการผลิตวิสกี้สักเล็กน้อย อาจฟังดูน่าเสียดาย ไม่ใช่ว่าทุกอย่างที่เป็นวิสกี้จะเป็นสิ่งที่เขียนอยู่บนฉลาก

วิสกี้ผลิตในสกอตแลนด์ ไอร์แลนด์ แคนาดา อเมริกา และญี่ปุ่น พวกเขาแตกต่างกันในรสชาติและกลิ่นของพวกเขา

ขั้นตอนการผลิตวิสกี้ที่ต่ำที่สุดคือวิสกี้เดี่ยวและวิสกี้ผสม ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำค็อกเทล วิสกี้นี้มีรสชาติที่รุนแรง การดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นไม่ค่อยมีใครชอบ และการเจือจางด้วย Coca-Cola ก็ไม่ใช่กฎของรสชาติที่ดี

หากคุณต้องการได้รับคุณภาพที่แท้จริงเป็นของขวัญ ก็รีบออกจากชั้นวางที่มีป้ายราคาส่งเสริมการขายสีเหลือง สามในราคาสองไม่ใช่ตัวเลือกของคุณในวันนี้ มองหาผลิตภัณฑ์ที่มีอายุมากขึ้นและดียิ่งขึ้น - มอลต์เดียว และเพื่อให้ราคาไม่ทำให้คุณตกใจ - ตุนความแข็งแกร่งและธนบัตรแข็งสองสามใบ

เชื่อกันว่าความเข้าใจในการดื่มและรสชาติของวิสกี้นั้นมาพร้อมกับอายุและต้องใช้เวลาระยะหนึ่งจึงจะเข้าใจได้ วิสกี้ที่มีอายุมากเป็นพิเศษควรมอบให้กับบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ที่รู้เรื่องการดื่มวิสกี้เป็นอย่างดีอยู่แล้วและสามารถชื่นชมในคุณภาพของวิสกี้ได้ ในขณะที่วิสกี้ที่มีอายุน้อยกว่านั้นค่อนข้างจะเหมาะสำหรับเยาวชนที่เพิ่งเริ่มต้นการเดินทางสู่ท้องทะเลแห่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด

Blended Johnny เป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของเขา

แบรนด์วิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ บนชั้นวางของร้านค้ามีการนำเสนอในตัวเลือกต่างๆตั้งแต่แบบธรรมดาที่สุดไปจนถึงการสร้างจริง ป้ายแดง "จอห์นนี่ วอล์กเกอร์" ถือเป็นตัวเลือกของขวัญที่ง่ายที่สุด อีรสชาติของมันเรียบง่ายเกินไปและไม่มีความเอร็ดอร่อยมากนัก เขามีอายุ 3 ถึง 5 ปีในถังไม้โอ๊ค ตามการจำแนกประเภทมันเป็นของวิสกี้พันธุ์เล็ก ราคา 0.7 ลิตรในกล่องของขวัญอยู่ที่ 1,700 รูเบิล

9. วิสกี้ "จอห์นนี่ วอล์กเกอร์" – ป้ายทอง

มี "Johnny Walker" ที่มีราคาแพงกว่าเช่นฉลากทอง วิสกี้นี้บ่มในไม้โอ๊กเป็นเวลาอย่างน้อย 18 ปี ผลิตภัณฑ์ถูกผสม ราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวเป็นลำดับความสำคัญที่สูงกว่าราคาก่อนหน้า - ตั้งแต่ 5,900 รูเบิลต่อขวดในกล่องของขวัญ ในพระองค์ รสชาติฉ่ำเปิดวานิลลา, เครื่องเทศและเครื่องเทศ อัลมอนด์และกลิ่นน้ำผึ้ง เมื่อใช้แล้วจะมีลักษณะเป็นมันและนุ่ม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมอย่างแท้จริง

10. วิสกี้ "จอห์นนี่ วอล์กเกอร์" – ป้ายสีดำ

ตรงกลางระหว่างฉลากสีแดงและสีทองคือ "Johnny Walker" แบบผสมผสานในฉลากสีดำ ต้นโอ๊กอายุ 12 ปีทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่สมดุลดีเยี่ยมมีกลิ่นหอมของซิตรัสและลูกเกด มอลต์ พีทและสโมกกี้ วิสกี้นี้จะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สูบซิการ์ แต่ชอบดื่มวิสกี้กับโคล่าและน้ำแข็ง

ราคาประมาณ 2,400 รูเบิล

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ - มงกุฎแห่งการสร้างสรรค์

แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงดอกไม้ของฝีมือการกลั่นเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่แท้จริงคือ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้. รสชาติเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงและไม่สามารถเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มอื่นได้ อยู่ในหมวดหมู่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด วิสกี้ที่มีข้อความว่า "ซิงเกิลมอลต์" ผลิตในสหราชอาณาจักร ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น, อ อย่างไรก็ตามฝ่ามือยังคงอยู่กับชาวสก็อตที่ดื้อรั้น

ความแตกต่างจากการผสมคือผลิตในโรงกลั่นเดียวกัน และมีเพียงข้าวบาร์เลย์และคริสตัลมอลต์ที่ดีที่สุดเท่านั้น น้ำบริสุทธิ์. ไม่มีสิ่งเจือปนจากธัญพืชอื่น ๆ ในองค์ประกอบของมัน ซิงเกิลมอลต์วิสกี้คือทองคำบริสุทธิ์และความภาคภูมิใจของโรงกลั่นในสกอตแลนด์

เราขอนำเสนอซิงเกิลมอลต์วิสกี้ยี่ห้อที่พบได้บ่อยที่สุดซึ่งเหมาะเป็นของขวัญและทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกไว้บนต่อมรับรสของฮีโร่ในโอกาสนี้

11. วิสกี้ "Glenfiddich" - ของขวัญในหัวข้อ

ขบวนพาเหรดยอดนิยมเปิดตัวด้วย Glenfiddich (เกลนฟิดิค) ที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งบ่มในต้นโอ๊กอเมริกาและยุโรปเป็นเวลา 12 ปีสีอำพันและรสชาติที่กลมกล่อมมีกลิ่นไม้และกลิ่นหอมของวานิลลาและน้ำผึ้ง ลูกแพร์และช็อกโกแลตปรากฏในรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ ขายในหลอดของขวัญ

ราคาสำหรับ 0.75 ลิตรแตกต่างกันไปภายใน 4,000 รูเบิล

12. วิสกี้ "เกลนลิเวต" – มีความหมาย

สุภาพบุรุษ

ข้างหลังเขาคือชนเผ่าที่มีอายุมากกว่าของเขา - ซิงเกิลมอลต์ Glenlivet (Glenlivet) ที่เปิดโปงมา 15 ปี มันเติบโตในโอ๊คฝรั่งเศสและมีสีทองเก่า รสชาติหวานและนุ่ม ในเนื้อหานั้น ไวโอลินหลักจะบรรเลงด้วยกลิ่นหอมครีมเข้มข้นที่มีกลิ่นโน๊ตของถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว และดอกไม้ รสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นสูงส่ง

ราคาของของขวัญดังกล่าวอยู่ที่ 5,600 รูเบิลต่อ 0.7 ลิตร

13. วิสกี้ "Lafroig" – ไม่ใช่ของขวัญสำหรับคนใจเสาะ

ที่ด้านบนของฐานของวันนี้คือผู้นำที่ไม่มีปัญหา - Laphroaig ผู้แข็งแกร่งวัย 18 ปีผู้สง่างาม (Laphroaig) ช็อกโกแลตและกลิ่นถั่ว หอมหวานและคาราเมล Laphroig รสพีตตี้เป็นวิสกี้ที่เข้มข้นและดื่มได้เต็มที่จนคุณสามารถพูดถึงมันได้อย่างไม่รู้จบว่าจบได้ยาวนานและสมดุลเพียงใด

ราคา 0.7 ลิตรอยู่ที่ 9,400 รูเบิล

ของขวัญดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้อย่างแท้จริง สำหรับผู้เริ่มต้น รสชาติอาจดูซับซ้อนเกินไป เพราะการดื่มซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นศิลปะพิเศษ!

ในที่สุด

แน่นอนว่าตลาดโลกสำหรับการผลิตคอนญักและวิสกี้นั้นมีขนาดใหญ่และกว้างขวางจนไม่สามารถครอบคลุมได้ในบทความเดียว แต่เมื่อเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นของขวัญ ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาด้านซอมเมอลิเยร์แบบพิเศษอย่างแน่นอน เพราะแต่ละคนมีความปรารถนาที่จะเรียนรู้และพัฒนาตัวเองในด้านนี้ และเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการทำงานของตน

บทความนี้เหมาะสำหรับ นักชิมที่แท้จริง- ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ จากองุ่น แต่มันจะมีประโยชน์สำหรับมือสมัครเล่นที่ต้องการลองตัวเองเป็นนักชิมชั้นยอดเพราะสิ่งนี้ไม่ง่ายเลยและนอกจากนี้มันค่อนข้างแพง คอนญักชนิดใดดีที่สุดมีการถกเถียงกันมานานหลายปีและหลายศตวรรษ นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกบรั่นดี (อย่างน้อยในหลายๆ ประเทศในยุโรป) ที่ถือว่าเป็นคอนญัก ก แบรนด์ที่ดีที่สุดคอนยัคและสีน้ำเงินเข้ม แต่ลองมาทำความเข้าใจกับคำถามที่น่าสนใจนี้กันดีกว่า

ไม่ใช่บรั่นดีทั้งหมดที่เป็นคอนญัก

เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถรับเครื่องดื่มนี้ได้โดยการกลั่นไวน์แห้งสองครั้งจากองุ่นบางพันธุ์ สินค้าค่อนข้าง เวลานานบ่มในถังไม้โอ๊ก มีความแตกต่างบางประการในกระบวนการผลิต แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรซับซ้อนเป็นพิเศษ: จะมีเถาองุ่นคุณภาพสูงและถังไม้โอ๊ค ทำไมไม่ว่าการผลิตไวน์ในประเทศใด ๆ จะพัฒนาอย่างไรผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไม่ถือว่าเป็นคอนญัก? และแม้ว่าผู้ผลิตจะไม่เบี่ยงเบนไปจากเทคโนโลยีการทำอาหารแบบคลาสสิกแม้แต่คอนยัคที่ดีที่สุดในแง่ของคุณภาพก็ไม่มีสิทธิ์ถูกเรียกว่าคอนยัค?

ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับมาตรฐาน

สิ่งนี้คือตามพระราชกฤษฎีกาของฝรั่งเศสที่นำมาใช้ในปี 2452 คำนี้สามารถเรียกว่าเครื่องดื่มซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ผลิตในแผนก Charente จังหวัดแชมเปญ ดังนั้น ตามสมมุติฐานแล้ว คอนญักที่ดีที่สุดสามารถผลิตได้ที่นี่เท่านั้น และเมืองคอนญักได้ให้ชื่อที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่ม ตามเอกสารที่รับรองคอนญักที่แท้จริงมาจากที่นี่จากทางตะวันตกของประเทศเท่านั้น และเครื่องดื่มที่คล้ายกันอื่น ๆ ที่ผลิตในฝรั่งเศสเรียกว่า armagnacs, vinacs, บรั่นดี

ในประเทศฝรั่งเศส

คอนญักที่ดีที่สุดในโลกที่ผลิตโดยชาวฝรั่งเศสมีจำหน่ายในรุ่นยอดนิยมและมีจำนวนจำกัดอย่างเคร่งครัด พวกเขาเทลงในจานเฉพาะ: คริสตัลและทองคำ และสำเนาที่แพงที่สุด (ซึ่งท้ายที่สุดก็อยู่ในสมุดบันทึก) - Henri IV Dudognon - ขายในราคาสองล้านดอลลาร์! แน่นอนว่าขวดสำหรับเครื่องดื่มชั้นเลิศไม่ได้ทำให้เราผิดหวัง ตัวเรือนทำจากทองคำและทองคำขาวและประดับด้วยเพชรมากมาย แน่นอน คอนญักที่ดีที่สุดเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมซึ่งต้องการการตั้งค่าที่เหมาะสม

คอนยัคที่ดีที่สุดคืออะไร?

1. เราได้พูดถึง Henri IV Dudognon ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีมูลค่าสองล้านแล้ว เนื้อหารวมถึงวิญญาณอายุร้อยปีที่ดีที่สุด
2. หมายเลขถัดไปในรายการคือ Hennesy Beaute ซึ่งเปิดตัวในจำนวนจำกัดเพียง 100 ขวด ราคาที่ออกคือ 200,000 ดอลลาร์ต่อหน่วย บรรจุอย่างประณีตไม่น้อยไปกว่ากัน: กล่องอะลูมิเนียมประดับลูกปัดแก้วแบบเวนิส มาพร้อมกับแก้วสี่ใบที่ประดับด้วยใบไม้สีทอง
3. Louis XIII Black Pearl Magnum อาจเป็นหมายเลขสาม ส่วนผสมพิเศษประกอบด้วยเหล้าคอนยัคประมาณหนึ่งพันสองร้อยขวดที่มีประสบการณ์ยาวนานถึง 100 ปี เครื่องดื่มวางอยู่ในขวดเหล้าพิเศษที่เรียกว่า "ไข่มุกดำ" และขวดสุดท้ายถูกซื้อในราคา 34,000 ดอลลาร์
4. Jenssen Arcana รุ่นที่มีจำนวนจำกัด (ผลิตได้ 600 ขวด) ที่นำเสนอได้ไม่น้อยไปกว่ากัน ซึ่งได้รับรางวัลพิเศษสำหรับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ขวดเหล้าสำหรับเครื่องดื่มอันทรงเกียรตินี้ทำจากแก้วแซฟไฟร์ชนิดพิเศษและบรรจุในกล่องไม้มะฮอกกานีทำมือ ประสบการณ์ของแอลกอฮอล์ใช้แล้วมีจำนวนมากกว่า 100 ปี ราคาขวดละ 5,500 ดอลล่าร์
5. Hardy Perfection Fire เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากสุราบริสุทธิ์อายุ 140 ปีจากพันธุ์องุ่นหายาก มีกลิ่นกาแฟและโอ๊กที่เด่นชัด ผลิตเพียง 300 ขวด แต่ละขวดมีใบรับรองคุณภาพของตัวเอง ราคาสำหรับขวดเหล้าประมาณ 7,000 ดอลลาร์

แน่นอนว่าคอนญักอื่น ๆ ที่ผลิตโดยโรงกลั่นคอนญักที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดในฝรั่งเศสสามารถเข้าร่วมในข้อพิพาทโดยชอบธรรมว่าคอนญักชนิดใดดีกว่ากัน ตัวอย่างเช่น Camus Cognac Cuvée หรือ Courvoisier L'Esprit ซึ่งมีรสชาติดั้งเดิมไม่น้อยไปกว่ากันและค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่างในบทความสั้น ๆ

ในประเทศรัสเซีย

แต่ธุรกิจคอนญักในรัสเซียล่ะ? ตามกฎหมายของอนุสัญญาระหว่างประเทศเครื่องดื่มในประเทศประเภทนี้ไม่สามารถเรียกว่าคอนญักได้ กฎนี้ถูกข้ามได้สำเร็จแม้ในดินแดนของสหภาพโซเวียตซึ่งมีข้อตกลงทางการค้าที่แตกต่างกัน กล่าวว่าบรั่นดีที่ตรงตามข้อกำหนดของมาตรฐานโซเวียตสามารถเรียกคอนญักได้อย่างมั่นใจ กฎเดียวกันนี้ใช้กับดินแดนของ CIS ในปัจจุบัน ผู้ที่ต้องการสนับสนุนผู้ผลิตในประเทศควรทราบมาตรฐาน GOST เพื่อเรียนรู้วิธีรับรู้คอนญักที่ดีที่สุดในรัสเซีย

มาตรฐาน GOST

ตามกฎหมายของคอนญัก ปีแห่งอายุของวิญญาณจะถูกนำเสนอในรูปแบบของเครื่องหมายดอกจัน คอนญักสามัญที่เรียกว่า - จากสามตามลำดับถึงห้าดาว แต่คอนญักแท้ที่ดีที่สุดในรัสเซียมีการกำหนดตัวอักษรที่คุณต้องสามารถถอดรหัสได้

1. KV - ซึ่งหมายถึง "คอนญักอายุ" (อย่างน้อย 6-7 ปี)
2. KVVK - "คอนญักปรุงรสที่มีคุณภาพสูงสุด" (อย่างน้อย 8-10 ปี)
3. KS - "คอนยัคเก่า" (มากกว่า 10 ปี)
4. OS - "เก่ามาก" (มากกว่า 20 ปี)

ในคอนยัค แบรนด์ที่ดีมีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 42 ถึง 57% และเมื่อผลิตตามมาตรฐาน GOST จะอนุญาตให้นำแอลกอฮอล์ที่มีอายุน้อยกว่ามาผสมได้

จากประวัติศาสตร์

คอนญักรัสเซียยังมีประวัติศาสตร์ของตัวเองซึ่งค่อนข้างเก่า ดังนั้นในจักรวรรดิรัสเซียใน Kutaisi คนแรกจึงถูกสร้างขึ้นในปี 2408 และมีการจัดระเบียบโรงงานแห่งแรกใน Kizlyar, Tbilisi, Yerevan ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ในบรรดาผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงสามารถแยกแยะ Shustov และ Sarajishvili ได้ ในช่วงการปฏิวัติ การผลิตคอนญักส่วนใหญ่ถูกระงับชั่วคราว แต่ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2467 การทำงานของโรงงานสำหรับการแปรรูปวัตถุดิบได้กลับมาทำงานอีกครั้ง และในปี 1936 ได้มีการพัฒนามาตรฐานทางเทคนิคสำหรับคอนยัคของสหภาพโซเวียต

ที่นิยมมากที่สุด

• "คิซลียาร์". นี่คือเครื่องดื่มโบราณของกลุ่ม KS ผลิตในดาเกสถานตั้งแต่ปี 2503 ผลิตจากองุ่นพันธุ์ยุโรปที่ปลูกในดาเกสถาน อายุ - ไม่น้อยกว่า 10 ปี แอลกอฮอล์ - 43% มีสีเหลืองอำพันเข้ม ลิ้มรสช่อ - ยาง - วานิลลา ได้รับรางวัลและเหรียญรางวัลทุกประเภท
• "ดาเกสถาน". การเปิดรับ - ไม่น้อยกว่า 13 ปี (KS) ป้อมปราการถึง 44% มันมีโทนสีช็อคโกแลตที่ซับซ้อนและตัวละครผู้ชาย
• "รัสเซีย". นอกจากนี้ - กลุ่ม KS (อายุ 15 ปี) แอลกอฮอล์ 40%. รสชาตินุ่มนวลและสมดุลกลมกลืน มีรสน้ำผึ้งที่ค้างอยู่ในคอ สีน้ำตาลอ่อนอมทอง
• "ถุงแป้ง". กลุ่ม - KS และ OS (เปิดรับมากกว่า 20 ปี) หอมกลิ่นวานิลลาและช็อกโกแลต สีเหลืองอำพันเข้ม ส่องประกายเล็กน้อยเมื่อต้องแสง ป้อมปราการ - 40%
• "มอสโกยูบิลลี่" การเปิดรับแสงมากถึง 25 ปี เครื่องดื่มโดดเด่นด้วยรสชาติมันและอ่อนโยน, ช่อดอกไม้ที่ซับซ้อน, ค้างอยู่ในคอที่ดีเยี่ยม, สีเหลืองอำพันเข้ม ป้อมปราการ - 40%

ไม่มีความลับใดที่คอนญักแท้จะผลิตเฉพาะในบริเวณใกล้เคียงของเมืองชื่อเดียวกันของฝรั่งเศสซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัด Charente ปัจจุบันมีบริษัทขนาดต่างๆ ประมาณ 250 แห่งที่มีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ อย่างไรก็ตาม ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Four Great Cognac Houses: Martell (ปรากฏในปี 1715), Rémy Martin (เป็นที่รู้จักตั้งแต่ปี 1724), Hennessy (มีอยู่ตั้งแต่ปี 1765) และ Courvoisier (ก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19) เป็นคอนญักแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 80% ของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายสู่ตลาดโลก ดังนั้นเราจึงนำเสนอคอนญักแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดให้กับคุณ

มาร์เทลล์

คอนญักเฮาส์ Martellเป็นองค์กรที่เก่าแก่ที่สุดในประเภทเดียวกัน ผู้ก่อตั้งบริษัท Jean Martel ผู้ซึ่งย้ายไปยังภูมิภาคคอนญักจากเกาะเจอร์ซีย์ในช่วงสองสามปีแรกของการดำรงอยู่ของบริษัท เขาค้าขายทุกอย่างตั้งแต่ถ่านหินไปจนถึงสินค้าจากอาณานิคม แต่ในปี ค.ศ. 1726 ชาวเจอร์ซีย์ได้แต่งงานกับลูกสาวของพ่อค้าบรั่นดีรายใหญ่ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เขาเปลี่ยนธุรกิจไปสู่การขาย จากนั้นจึงผลิตผลิตภัณฑ์คอนญัก ตลอดศตวรรษที่ XIX-XX บริษัทยังคงเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมคอนญักอย่างไม่มีปัญหา แต่ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1990 บริษัทเริ่มสูญเสียพื้นที่ สูญเสียที่ดินให้กับบ้านของ Hennessy และ Rémy Martin ในขณะเดียวกัน แม้กระทั่งทุกวันนี้ ผลิตผลของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จขายผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของเขาได้ 22 ล้านขวดทุกปี ส่งออกไปยังเกือบ 150 ประเทศทั่วโลก

นอกจากนี้บ้านหลังนี้ยังเป็นเจ้าของแบรนด์ดังเช่น:

1. อ็อกเยียร์
2. Briand 8c บจก
3. โคฮิบา
4. จูลส์ โรบิน

เรมี่ มาร์ติน

แบรนด์เรมี มาร์ตินเริ่มต้นประวัติศาสตร์เกือบสามร้อยปีด้วยโรงกลั่นเล็กๆ ของครอบครัว ปัจจุบันเป็นองค์กรที่ใหญ่เป็นอันดับสองในแง่ของการผลิต ขายคอนญักมากกว่า 24 ล้านขวดต่อปี ส่งออกไปยัง 165 ประเทศ ในขณะเดียวกัน ชื่อเสียงของเรมี มาร์ตินก็ไร้ที่ติจนผู้ผลิตรายนี้ไม่สามารถระบุอายุที่แน่นอนของสุราอายุน้อยที่สุดที่บรรจุในเครื่องดื่มที่ขายบนฉลากได้

ปัจจุบัน Rémy Martin ยังเป็นเจ้าของแบรนด์อื่นๆ อีกหลายแบรนด์ ได้แก่:

1. เพ้อเจ้อ
2. รูโลด์ ลาร์เร็ต
3. เอเตียน กัสเกโต

เฮนเนสซี่

ที่มาของบ้านเฮนเนสซี่- จนถึงปัจจุบัน ตัวแทนรายใหญ่ที่สุดของอุตสาหกรรมคอนญักไม่ใช่ชาวฝรั่งเศส แต่เป็นทหารชาวไอริช Richard Hennessy ซึ่งรับใช้พระเจ้าหลุยส์ที่ 15 แห่งฝรั่งเศส ต่อจากนั้นเป็นเจ้าของ บริษัท นี้ในกรอบของการต่อสู้กับของปลอมซึ่งเป็นคนแรกที่จัดหาผลิตภัณฑ์ของตนไม่ใช่ถัง แต่เป็นขวด พวกเขายังแนะนำวิธีปฏิบัติในการกำหนดจำนวนปีที่คอนญักแก่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องหมายดอกจัน

แตกต่างจากบ้านคอนยัคอีกสามแห่ง เฮนเนสซี่ยังคงถูกควบคุมโดยทายาทโดยตรงของผู้ก่อตั้ง การส่งออกเครื่องดื่มที่ผลิตโดยตรงในโรงกลั่นของ Hennessy เกินกว่า 30 ล้านขวดต่อปี

นอกจากนี้จากสุราที่คอนยัคเฮาส์แห่งนี้ผลิตเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์:

1. คอมมานดอน
2. เดวิดอฟฟ์
3. เดนิส-มูนี่
4. โมเนต์
5. เพลลิสสัน

กูร์วัวซิเยร์

Courvoisier น้องคนสุดท้องของบ้านคอนญักที่ยิ่งใหญ่ในแง่ของปริมาณการขายค่อนข้างด้อยกว่าคู่แข่งหลัก ส่งออกประจำปีประมาณ 15 ล้านขวด นอกจากนี้ Courvoisier แตกต่างจากอุตสาหกรรมคอนญักอื่นตรงที่ Courvoisier ไม่มีทั้งไร่องุ่นหรือโรงผลิตคอนยัค หรือแม้แต่โรงกลั่นของตัวเอง บริษัท ซื้อทุกสิ่งที่จำเป็นจากเจ้าของและช่างฝีมือโดยรอบ

ในขณะเดียวกัน สถานการณ์นี้ไม่ได้ขัดขวางบริษัทจากการเป็นเจ้าของสิทธิ์จำนวนหนึ่งในแบรนด์คอนญักที่มีชื่อเสียง:

1. หย่อนผ่าน
2. คาร์วัลโญ่
3. Comte Louis de Naives
4. ดัดผม
5. จี๊ด อิมพีเรียล
6. ยิ่งใหญ่
7. ลาฟงแตน
8. ตราสัญลักษณ์
9. ซาลิญัก
10. สัญลักษณ์รอยัล
11. เฟรเดอริค ไวล์ดแมน

เป็นที่น่าสงสัยว่าประวัติของบ้านหลังนี้มีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดและซับซ้อนกับประวัติของราชวงศ์โบนาปาร์ต บริษัทนี้เป็นผู้จัดหาคอนยัคในราชสำนักภายใต้จักรพรรดินโปเลียนที่ 3 นอกจากนี้ยังมีตำนานว่านโปเลียนที่ 1 ถูกจับหลังจากความพ่ายแพ้ที่วอเตอร์ลู พยายามหาที่ตั้งของเจ้าหน้าที่อังกฤษ ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยคอนญัก Courvoisier หรือวางแผนที่จะหนีไปอเมริกาบนเรือที่บรรทุกคอนญักนี้ แม้ว่าตามความเป็นจริงแล้ว ควรสังเกตว่าตามเอกสารทางการ กิจการของฝรั่งเศสนี้ปรากฏเพียง 20 ปีหลังจากการล่มสลายของจักรพรรดิผู้ยิ่งใหญ่

โกเทียร์

Gautier บ้านคอนญักที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาคได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ประกอบกิจกรรมผู้ประกอบการจากพระเจ้าหลุยส์ที่ 15 ในปี 1755 ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เกิดจากการฝึกฝนสุราคอนยัคในห้องใต้ดินที่ตั้งอยู่บนเกาะกลางแม่น้ำที่ค่อนข้างชื้น วันนี้ภายใต้แบรนด์ Gautier มีการขายคอนญักประมาณหนึ่งล้านขวดต่อปีซึ่งจำหน่ายให้กับเกือบ 70 ประเทศทั่วโลก

บิสกิต

คอนญักเฮาส์ Bisquitก่อตั้งในปี 1819 โดย Alexander Biscuit วัย 20 ปี โดยยังคงรักษาจิตวิญญาณของคอนญักไว้ในห้องใต้ดินจนถึงปีก่อตั้ง แม้ว่าในปัจจุบัน บริษัท ที่มีชื่อเสียงเช่น Pernod Ricard ได้รับการลงทุนในการพัฒนาแบรนด์ แต่ยอดขายต่อปีของคอนญัก Bisquit นั้นมากกว่า 3 ล้านขวดเล็กน้อย

เดลาเมน

บริษัท เดลาเมนแม้ว่าจะก่อตั้งขึ้นในอังกฤษโดยหนึ่งในลูกหลานของผู้อพยพชาวฮิวเกอโนต์ชาวฝรั่งเศส Henry Delamen อย่างไรก็ตามจากช่วงเวลาที่สร้างในปี พ.ศ. 2367 จนถึงปัจจุบันไม่มีใครสงสัยว่ามีสิทธิ์ได้รับการจัดอันดับในบ้านคอนญักดั้งเดิม ความจริงก็คือคอนญักที่ผลิตนั้นทำมาจากวัตถุดิบของฝรั่งเศสแท้ๆ และผลิตขึ้นเฉพาะในภูมิภาค Charente เท่านั้น เครื่องดื่มจากเดลาเมนมักจะบ่มในถังเก่าเพื่อให้มีความนุ่มนวล ทุกปี บริษัท ขายคอนญักที่ผลิตโดย บริษัท ประมาณ 600,000 ขวดซึ่งมักจะพบผู้ที่ชื่นชอบของพวกเขา

โกเด็ต เฟรเรส

บ้านคอนญัก Godet Freresก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2381 ต้องขอบคุณความพยายามของ Godet ราชวงศ์การค้าชาวดัตช์ สโลแกนที่เป็นที่รู้จักของบริษัทที่ซื้อเหล้าองุ่นทั้งหมดจากโรงกลั่นในท้องถิ่นคือวลีที่ว่า “เราเลือกเหล้าองุ่นเพราะเลือกเพื่อน” ทุกปี ผลิตภัณฑ์ Godet Freres ประมาณหนึ่งล้านขวดจะเข้าถึงร้านค้าใน 45 ประเทศทั่วโลก

ฮาร์ดี

บริษัท ฮาร์ดี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2406 มีรากฐานจากต่างประเทศเช่นกัน ต้นกำเนิดของมันคือ Anthony Hardy ชาวสหราชอาณาจักร บ้าน Hardy เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการขายปลีกผลิตภัณฑ์ของตนเอง ในเวลาเดียวกันเขาเป็นผู้นำในการขายคอนญักในตลาดฝรั่งเศสในประเทศ ยอดขายรวมประจำปีของ Hardy ในบางครั้งเกือบ 2 ล้านขวด

คามู

องค์กร Camusก่อตั้งขึ้นในปี 2406 โดยปู่ทวดของ Jean-Baptiste Camus เจ้าของบริษัทคนปัจจุบัน การขายคอนญักของแบรนด์นี้ต่อปีคือผลิตภัณฑ์ 4.5 ล้านขวดส่งออกไปยังเกือบ 150 ประเทศ นอกจากนี้ Camus ยังเป็นเจ้าของแบรนด์คอนญัก Planat พนักงานของบริษัทให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของน้ำที่ใช้ในการชลประทานไร่องุ่น เป็นที่น่าสนใจว่าครั้งหนึ่งบ้านคอนญักแห่งนี้ยังคงรักษาความสัมพันธ์ทางการค้าอย่างใกล้ชิดกับทั้งซาร์รัสเซียและอดีตสหภาพโซเวียต

แบรนด์อื่น ๆ ที่ควรรู้เกี่ยวกับ

นอกจากแบรนด์ข้างต้นทั้งหมดแล้ว ยังมีคอนญักยี่ห้ออื่นอีกมากมายที่สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะ โดยเฉพาะร้านที่ตั้งอยู่ในเขตปลอดภาษี

หากคุณมีคอนญักยี่ห้อดังระดับโลกมามากพอแล้วและต้องการลองอะไรใหม่ๆ คุณควรให้ความสนใจกับยี่ห้อต่อไปนี้:

1. อ.ดร

   ปัจจุบัน Jacques Riviere ทายาทของ Amadeus Edouard Dora เป็นเจ้าของ A.E. บ้านคอนญัก A.E.Dor เป็นหนึ่งในสามบ้านคอนญักที่ดีที่สุดในโลก คอลเลกชันคอนยัคของพวกเขาไม่มีใครเทียบได้

2. ชาบาส (โบเว่น)

   ก่อตั้งในปี 1818 โดย Jean-Baptiste Chabasse เขายังสร้างสุราคอนยัคชั้นเลิศซึ่งเป็นพื้นฐานของธุรกิจครอบครัวในอนาคต ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 Louis Oliver Chabasse หัวหน้าของ Chabasse Cognac House ซึ่งเดินทางและโปรโมตคอนญักของเขาทั่วโลก ได้พบกับ Elizabeth Bowen ซึ่งทำให้เขาหลงใหลในธรรมชาติ ชีวิตในป่า ความกล้าหาญ และอิสรภาพทางจิตวิญญาณ เมื่อกลับมาที่ฝรั่งเศส เขาได้สร้างคอนญักที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวเข้ากับรสชาติที่หลากหลาย น้ำหอมชั้นดี, เสน่ห์ที่ไม่มีใครเทียบ, ตัวละครที่แข็งแกร่งและตั้งชื่อเครื่องดื่มนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่เอลิซาเบ ธ - "โบเวน"

3. ครัวเซท

   ตระกูลครัวเซต์เป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 12 เนื่องจากมีไร่องุ่นขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่ใน Grand Champagne (Grand Champagne) ประวัติของโรงกลั่นคอนญักเริ่มขึ้นในปี 1805 เมื่อ Leon Croizet ผู้ถือเครื่องอิสริยาภรณ์ Legion of Honor เริ่มผลิตคอนยัค Croiset ได้รับรางวัลสูงสุดของฝรั่งเศสในการสำรวจวิธีการจัดการกับ Phylloxera - เพลี้ยอ่อนองุ่น ด้วยการปิดล้อมไร่องุ่นบางส่วนด้วยรั้วหินและการปลูกองุ่นด้วยต้นกล้าอเมริกัน Leon Croiset สามารถรักษาพันธุ์ที่มีค่าไว้ได้ ในตอนแรกบ้าน Croizet มีส่วนร่วมในการผลิตคอนญักราคาไม่แพงโดยส่งไปยังประเทศสแกนดิเนเวียเป็นหลัก

4. เดลอน

   แบรนด์ที่อยู่ในระดับสูงโดยมีชื่อของนักแสดงชาวฝรั่งเศส Alain Delon และได้รับการส่งเสริมอย่างแข็งขันจากเขา แบรนด์นี้นำเสนอโดยคอนยัค XO Reserve Speciale ที่ทำจากสุรา Grand Champagne, Petit Champagne และ Fain Bois โดยมีอายุเฉลี่ยสามสิบปี

5. เดนิส ชาร์เพนเทียร์

   แบรนด์ได้รับการก่อตั้งใหม่ในปี 1984 ได้รับชื่อเสียงจากการเติบโตของความต้องการ "ก่อนวิกฤต" ในประเทศแถบเอเชีย ผลิตภัณฑ์ของบ้านหลังนี้ผลิตขึ้นจากเหล้าคอนญัก Grand Champagne และ Fine Champagne ได้รับรางวัลหลายรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติและตั้งรกรากในตลาดที่สำคัญเช่นจีนและในร้านค้าปลอดภาษี .

6. เอ็ดการ์ด เลย์รัต

   เกษตรกรครอบครัวขนาดเล็กรุ่นที่สี่ซึ่งเป็นเจ้าของอสังหาริมทรัพย์ Domaine de Chez Maillard (Che Mayar) ในอนุภูมิภาค Feng Bois ไร่องุ่นของ "Edgar Lehr" (53 เฮกตาร์) ตามที่หัวหน้า บริษัท ตั้งอยู่บนพื้นที่ที่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกองุ่นซึ่งได้รับการบันทึกไว้ในศตวรรษที่ 19 โดยศาสตราจารย์ Henri Cocan นักธรณีวิทยาชื่อดังซึ่งดำเนินการ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ครั้งแรกใน Charente

7. ฟราปิน

   ตระกูล Frapin เป็นที่รู้จักในฐานะราชวงศ์แห่งผู้ผลิตไวน์ตั้งแต่ปี 1270 ซึ่งมีไร่องุ่นตั้งรกรากอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสในแคว้น Grand Champagne ในงาน Premiere Grand Cru du Cognac ที่พัก Frapin ตั้งอยู่ในปราสาทของครอบครัว Fonpino ในบริเวณใกล้เคียงของ Segonzac เป็นเวลากว่า 20 ชั่วอายุคนแล้วที่สมาชิกในครอบครัวผลิตคอนยัค หนึ่งในตัวแทนของครอบครัว Frapin คือนักเขียนชื่อดังในศตวรรษที่ 16 Francois Rabelais ลูกชายของ Antoine Rabelais และ Catherine Frapin ผู้เขียนผลงาน Gargantua และ Pantagruel ที่มีชื่อเสียงระดับโลก

8. แกสตัน เดอ ลากรองจ์

   ในปี 1961 Martini & Rossi ที่มีชื่อเสียงได้ก่อตั้ง Cognac House Gaston de Lagrange ซึ่งได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ขุนนางฝรั่งเศส สำหรับการผลิตคอนยัค Gaston de Lagrange ใช้สุราคอนยัคจากภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุด: Grande Champagne, Borderies, Fain-Bois, Petite Champagne การตั้งค่าให้กับองุ่น Ugni Blanc คอนญักถูกสร้างขึ้นจากอัตราส่วนของแอลกอฮอล์ที่เข้ากันอย่างลงตัว ซึ่งการบ่มจะเกิดขึ้นในถังไม้โอ๊กลีมูซิน แอลกอฮอล์ที่สุกถึง 55-65 องศาจะถูกทำให้นิ่มด้วยน้ำที่บ่มในถังเก่า กระบวนการนี้เรียกว่าการลดลง เป็นผลให้ป้อมปราการของคอนญักทั้งหมดอยู่ที่ 40 องศา ผลิตภัณฑ์ของ Gaston de Lagrange ส่งออกไปยังกว่า 50 ประเทศทั่วโลก

9. ไฮน์

   ปัจจุบัน Hine เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม LVMH (Louis Vuitton-Moet-Hennessy) บริษัทนี้บริหารโดยทายาทรุ่นที่หกของ Thomas Hine: ลูกพี่ลูกน้อง Bernard และ Jacques Hine

   บริษัทไม่มีไร่องุ่นและอัลบิคอฟเป็นของตนเอง สุราส่วนใหญ่มาจาก Grand Champagne และ Petit Champagne โดยมีน้อยมากจาก Feng Bois ไฮน์ชอบที่จะลดแอลกอฮอล์ โดยลดความแรงลงเหลือ 60% ทันทีหลังการกลั่น แอลกอฮอล์ถูกบ่มในถังจากไม้โอ๊ค Tronsey เท่านั้น

10. หลุยส์ รอยเยอร์

    บ้านคอนญักสร้างขึ้นในปี 1853 โดย Louis Royer และเป็นที่รู้จักในด้านคอนยัคคุณภาพและ Pineau des Charentes ที่หลากหลาย บริษัทตั้งอยู่ในเมือง Jarnac ริมฝั่งแม่น้ำ Charente สำนักงานและห้องใต้ดินตั้งอยู่ที่ที่พวกเขาสร้างขึ้นเมื่อ 150 ปีที่แล้ว จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ บริษัทไม่มีไร่องุ่นของตัวเอง เฉพาะในปี 2012 Louis Royer ได้ซื้อโรงกลั่นเหล้าองุ่นใน Grand Champagne - Domain du Ménis ดังนั้นจึงซื้อองุ่นจากห้าในหกแห่งที่อนุญาตให้ผลิตคอนญัก

11. มาร์เนียร์

    ในปี พ.ศ. 2370 Jean-Basiste Lapostol ได้ก่อตั้งโรงงานผลิตเหล้าผลไม้ด้วยการเติมคอนญัก ในปี 1876 หลานสาวของเขาแต่งงานกับ Louis Marnier ลูกชายของตระกูลผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง ดังนั้น บริษัท Grand Marnier จึงถือกำเนิดขึ้น ซึ่งมีตระกูล Marnier-Lapostol เป็นเจ้าของมากว่า 150 ปี ในปี 1921 Louis Marnier ได้ซื้อ Château de Bourg-Charentes ในภูมิภาคคอนญัก ในห้องใต้ดินที่สุราคอนญักเริ่มมีอายุมากขึ้น ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บริษัทได้กลายเป็นโรงกลั่นคอนญักที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 ในภูมิภาค โดยซื้อสุราบรั่นดีจากผู้ผลิตมากกว่า 200 ราย ปัจจุบัน House of Grande Marnier อยู่ภายใต้การนำของตระกูล Marnier-Lapostol รุ่นที่หก ซึ่งก็คือ Jacques Marnier-Lapostol ในการผลิตเครื่องดื่ม Jacques ยังคงยึดมั่นในประเพณีที่บรรพบุรุษของเขาวางไว้ คอนยัค Marnier มีตั้งแต่ VS ถึง XO

12. มิวโคว

    ก่อตั้งในปี 1862 โดยพลเมืองรัสเซีย พี่น้องตระกูล Meukov โดยได้รับพรจากซาร์อเล็กซานเดอร์ที่ 2 ของรัสเซีย เป็นโรงกลั่นคอนยัครัสเซียแห่งแรกและแห่งเดียวในปัจจุบัน

13. โอตาร์ด

    Baron Otard เป็นคอนญักที่ได้รับความนับถือมากที่สุดและมีมานานกว่า 200 ปี สามารถแข่งขันด้านการขายกับ Hennessy, Martel และ Rémy Martin ได้อย่างง่ายดาย ความลับของเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้อยู่ที่การบ่มแอลกอฮอล์ในห้องใต้ดินของ Château de Cognac ที่ไร้ที่ติและไม่เหมือนใคร ปราสาทแห่งนี้ถูกซื้อโดย Otard ในปี 1796 หลังจากการก่อตั้งแบรนด์วิสกี้

14. พอลเล็ต

    ก่อตั้งขึ้นในปี 1848 โดย Jean-Maurice Lacroix บนพื้นฐานของโรงกลั่นที่ผลิตคอนญักในศตวรรษที่ 18 ปัจจุบันแบรนด์นี้เป็นของครอบครัว Cointreau ซึ่งเป็นเจ้าของบ้าน Frapin หลากหลายของ Paulet รวมถึงคอนญักหลายตัวที่มีกลิ่นของ Borderie อย่างเห็นได้ชัด ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สไตล์ของบ้านเป็นที่จดจำได้ด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เข้มข้น

15. เจ้าชายฮูแบร์ต เดอ โปลีญัก

    Prince Hubert de Polignac มาจากตระกูลขุนนางที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส ประวัติของพวกเขาย้อนกลับไปในปี 860 และเกี่ยวข้องกับชื่อของ Armand de Polignac 1st ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา สมาชิกบางคนในครอบครัวนี้มีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศส ความมุ่งมั่นอันทรงเกียรติของครอบครัว Polignac สะท้อนให้เห็นในคำขวัญของพวกเขา "Sacer Custos Pacis" ซึ่งสามารถแปลได้ว่า "ผู้พิทักษ์อันศักดิ์สิทธิ์แห่งสันติภาพ"

16. แร็กนาด ซาบูริน

    คอนญักฝรั่งเศสชั้นยอดซึ่งหายากมากไม่เพียง แต่บนชั้นวางของร้านค้าขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านบูติกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ Ragnaud-Sabourin เป็นธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กที่ผลิตผลงานชิ้นเอกที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยและสำหรับ นักเลงที่แท้จริง คอนยัคที่มีคุณภาพ. Ragno-Sabourin บรั่นดีฝรั่งเศส (Ragnaud-Sabourin) มีเทคโนโลยีการผลิตที่ซับซ้อนมากซึ่งเจ้าของบ้านเก็บเป็นความลับมาเป็นเวลานาน พวกเขาส่งต่อมรดกให้ลูกชายเท่านั้น นอกจากนี้ คอนยัคทุกยี่ห้อ Ragno-Sabourin (Ragnaud-Sabourin) ไม่ได้ผสม แต่ทำจากองุ่นของพวกเขาเองโดยผู้เชี่ยวชาญที่อุทิศชีวิตเกือบทั้งหมดให้กับธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นคอนญักฝรั่งเศสจะแก่ขึ้นเป็นเวลานานและอิ่มตัวไปกับสิ่งที่ยอดเยี่ยม ความอร่อยในห้องใต้ดินของตัวเองซึ่งมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง

จากมุมมองของนักเทคโนโลยีการผลิตไวน์ คอนญักคือสุราองุ่นที่ได้จากการกลั่นสองครั้งและบ่มในภาชนะไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อยสองปี หากคุณมาที่ร้านเพื่อซื้อเครื่องดื่มนี้และตัวแข็งทื่ออย่างไม่แน่ใจหน้าตู้โชว์ขนาดใหญ่ โดยไม่รู้ว่าควรซื้อคอนญักแบบไหนดีกว่า จำเคล็ดลับของเราไว้ คำแนะนำเหล่านี้อาจช่วยให้คุณเลือกได้ถูกต้อง

วิธีเลือกคอนยัคที่ดีและมีคุณภาพสูง

จากมุมมองของกฎหมายระหว่างประเทศเฉพาะเครื่องดื่มที่ผลิตในฝรั่งเศสเท่านั้นที่สามารถเรียกว่าคอนญักและไม่ได้อยู่ในอาณาเขตทั้งหมด แต่เฉพาะในแผนก Charente เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นที่มีรสชาติเกือบจะเหมือนกับคอนญักแท้และผลิตโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน แต่ในพื้นที่อื่นควรเรียกว่าบรั่นดี

คอนยัคฝรั่งเศส

ผู้ผลิตคอนยัคฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงที่สุดคือโรงคอนยัคของ Remy Martin, Martell, Hennessy, Godet และ Courvoisier วัตถุดิบหลักในการผลิตคอนญักฝรั่งเศสคือองุ่นขาวของพันธุ์ Trebbiano นอกจากนี้ยังใช้พันธุ์ Montil, Colombard และ Folle Blanche ซึ่งไม่แน่นอน แต่แอลกอฮอล์ที่ได้จากพวกมันมีกลิ่นพิเศษ

การจำแนกประเภทของคอนญักฝรั่งเศส

คอนญักจำแนกตามอายุ เพื่อให้วิญญาณของคอนยัคเรียกว่าคอนยัค จะต้องอยู่ในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาอย่างน้อยสองปี อายุสูงสุดของคอนยัคไม่ได้ถูกจำกัดโดยมาตรฐาน มีความเชื่อกันว่าคอนญักยิ่งเก่าก็ยิ่งดีและแพงขึ้นตามลำดับ ข้อดีของคอนญักรุ่นเยาว์ ได้แก่ ราคาที่ค่อนข้างต่ำ

วิธีค้นหาชื่อผู้ผลิตและอายุของคอนญัก

ให้ความสนใจกับฉลากที่ติดอยู่บนขวด - ต้องระบุรายละเอียดต่อไปนี้: ชื่อของเครื่องดื่มและความแข็งแรง, ความจุของขวด, ที่อยู่และชื่อของผู้ผลิต, สถานที่ผลิตและพิเศษ การกำหนดอายุของคอนญัก

การกำหนดอายุของคอนญักถอดรหัสอย่างไร

• เทียบกับ - เวลาเปิดรับแสงตั้งแต่สองถึงสามปี
• เหนือกว่า - เปิดเผยตั้งแต่สามถึงสี่ปี
• วี.เอส.โอ.พี. - ระยะเวลาถือครองตั้งแต่สี่ถึงห้าปี
• วี.วี.เอส.โอ.พี. - ตั้งแต่ห้าถึงหกปี
• X.O. หรือคำว่า Napoleon หรือ Royal เป็นคอนญักที่มีอายุมากกว่าหกปี

ก่อนหน้านี้บรั่นดีทั้งหมดที่ผลิตในสหภาพโซเวียตเรียกว่าคอนยัค ประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ในประเทศส่วนใหญ่ที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต ควรกล่าวว่าคอนญักโซเวียตในอดีตซึ่งผลิตตาม GOST แบบเก่าที่เข้มงวดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสามารถแข่งขันกับฝรั่งเศสได้ดี ในเวลานั้นมีการผลิตคอนญักในหลายสาธารณรัฐ คอนยัคจอร์เจีย มอลโดวาคอนยัค "White Aist" และไครเมียคอนยัคของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Koktebel เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ คอนยัคที่ดีที่สุดถือเป็นคอนญักอาร์เมเนีย ตามตำนานมันเป็นคอนญักอาร์เมเนีย "Dvin" ที่ Sir Winston Churchill ชอบดื่มมากซึ่งอย่างที่คุณเข้าใจสามารถซื้อได้แม้แต่คอนญักฝรั่งเศสที่แพงที่สุด

การจำแนกประเภทของคอนญักตาม GOST

ตามมาตรฐานคอนญักจะแบ่งออกเป็น:

• สามัญ;
• วินเทจ;
• ของสะสม

การกำหนดอายุของคอนญัก

1. อายุของคอนญักโบราณสามารถกำหนดได้จากจำนวนดาวที่วาดบนฉลาก - จำนวนนั้นสอดคล้องกับจำนวนปีที่บ่ม (สามดาว - สามปี, ห้าดาว - ห้าปี)
2. คอนญักที่มีอายุมากกว่า 5 ปีเรียกว่าเหล้าองุ่นมีชื่อของตัวเองแล้วและมีตัวอักษรอยู่บนขวด
3. หากคุณเห็นตัวอักษร KV บนฉลากขวด แสดงว่าคอนยัคนั้นบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลาอย่างน้อยหกปี (คอนยัค Lezginka, Derbent หรือ Ani)
4. ในกรณีที่ใช้เครื่องหมาย KVVK บนขวด หมายความว่าคอนยัคมีอายุมากกว่าแปดปี (คอนยัค Yubileyny หรือ Akhtamar)
5. ตัวอักษร KS หมายความว่าคอนยัคมีอายุมากกว่าสิบปี (คอนยัค "เทศกาล", "Kizlyar" หรือ "รัสเซีย")
6. คอนยัคที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีอายุมากกว่า 20 ปีมีชื่อว่า OS (คอนยัค "Yeniseli" หรือ "Bagration")

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอนญัก โปรดอ่านบทความของเรา