พาสต้าแสนอร่อยกับชีสและไข่ มักกะโรนีกับไข่และชีสละลายในกระทะ วิธีการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบด้วยไข่และชีส

มักกะโรนีกับชีสและไข่ช่วยฉันเมื่อฉันขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารอะไร พวกมันทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเร็วมาก! คุณสามารถทดลองรสชาติโดยเพิ่มสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น: เห็ด (ฉันอดไม่ได้ที่จะพูดถึงมัน), มะเขือเทศ, บร็อคโคลี่, ถั่วเขียวและแม้แต่ไส้กรอก!

พูดได้คำเดียวว่า วันนี้ฉันมีวันแห่งความเกียจคร้านพอดี ... หากคุณมีอะไรที่คล้ายคลึงกัน มักกะโรนีกับชีสและไข่ก็เป็นทางเลือกของคุณ! :)

เราสามารถจัดส่งถุงได้ทันทีหรือปล่อยให้เย็นลง เราลบ hermeneutes ออกจากอัลบั้ม แต่เราจะไม่ทิ้งมันไป ด้วยช้อน เราสามารถบีบด้านในออกมาได้ และเหลือแต่เปลือกที่มีชั้นในที่อ่อนนุ่มบางๆ เท่านั้น จุดศูนย์กลางที่ผิดรูปพร้อมกับทุ่งนานั้นแหลม ใส่ถั่วกับกระเทียมลงในชีสขูดและมือจากไส้ที่เรียบ แต่หนาแน่น เราจะแบ่งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กัน เราใส่ไว้ใน "ชาม" ของหญ้านั่งลงพับครึ่งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้ง เราปล่อยให้ชีสสุกประมาณหนึ่งสัปดาห์เพื่อชำระ

แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกในการมีพ่อครัวครอบครัวของคุณเองด้วย แล้วพ่อครัวที่บ้านในวันที่ขี้เกียจกินเหลือเฟือเป็นความคิดที่ดี! เสียดายไม่ใช่ว่าเชฟทุกคนจะยอมมาที่บ้านและเอามักกะโรนีชีสกับไข่ให้ฟรีๆ หนึ่งฟอง :)

การทำอาหาร:

  1. ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
  2. ขณะปรุงพาสต้า ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก (ผัก) 2-3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศ ตีไข่และผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนลงเหลือปานกลางโรยพาสต้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วปิดฝากระทะ ตั้งไฟบนเตาจนไข่เซ็ตตัว
  4. ก่อนทำ 2 นาที โรยพาสต้าด้วยชีสและไข่ขูดด้านบน เครื่องขูดหยาบชีส.


จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟตามต้องการ สิ่งที่ดีที่สุดคือไวน์หรือเบียร์ มันฝรั่งอบกับ Niva และไก่ ล้างมันฝรั่งแล้วต้มในเปลือก จากนั้นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น Niva และชีสถูกตัดแยกกัน ใส่เนื้อและทุ่งนาเป็น 2 ชิ้น ใส่มันฝรั่งลงไป ถ้าไม่มีเนื้อที่เหลือ ให้ต้มบล็อคในน้ำเกลือแล้วปอกเปลือกออก เตรียมน้ำผลไม้จาก หอมทอด, น้ำซุปและข้นด้วยเครื่องปรุงสีเข้ม. วางชั้นของชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะ ใส่ไก่ลงไปแล้วเทน้ำไก่ลงไป

จากนั้นตัดชิ้นมันฝรั่งอีกครั้ง เทครีมทั้งหมดแล้วโรยด้วยอิฐขูดอย่างระมัดระวัง ก๋วยเตี๋ยวผักจีนอกไก่. อกไก่เกลือกระดูกและหนัง โรยด้วยชีสขูดฝอย และอบในน้ำมันมะกอก เราจะทำบะหมี่จีน


พริก บรอกโคลี แครอท และแฮมปอกเปลือกคำเล็กๆ อบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก๋วยจั๊บญวน. ฤดูกาลตั้งแต่ ซีอิ๊วและทุ่งข้าวโพดขูด เต้านมเสิร์ฟบนรังของก๋วยเตี๋ยวผัก ใส่ยีสต์ลงในถ้วยนม ใส่น้ำตาล แล้วปล่อยให้กานพลูในความร้อนอุ่นประมาณ 15 นาที ใส่แป้งลงในชาม เกลือ ใส่กานพลู น้ำ และน้ำมัน แล้วทำแป้งไม่ติด

ใส่ใบมีดที่บวมแล้วงอลึก ถ้าแป้งยังเหนียวอยู่ให้เติม แป้งมากขึ้น. แล้วใส่กลับเข้าไปในชาม โรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งขึ้นและไม่คลุมด้วยผ้าเพื่อไม่ให้แป้งมีขนาดประมาณสองเท่าซึ่งก็คือประมาณ 2 ชั่วโมง

เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมากมาย อาหารอิตาเลี่ยน. ตัวอย่างเช่น พาสต้า สปาเก็ตตี้ที่ทุกคนชื่นชอบ ซึ่งปรุงด้วยซอสต่างๆ


เนื้อหาสูตร:

สปาเก็ตตี้อิตาเลียนได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในประเทศของเรามาช้านาน ง่ายต่อการเตรียมและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับจานที่บ้าน มีหลายวิธีที่จะทำให้พวกเขา สามารถเสิร์ฟได้ทุกครั้งด้วยจำนวนสูงสุด สถานีบริการน้ำมันต่างๆ,ซอส,เนื้อสับ,เห็ด,เนื้อ,ไก่,ไข่และจะมีมาใหม่ตลอด ของอร่อย. และชีสขูดที่โรยด้านบนจะเสริมองค์ประกอบและทำให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อม

หลังจากการอบแป้งจะถูกล้างด้วยมือแบ่งออกเป็นรองเท้าไม่มีส้นและปั้นเป็นแพนเค้ก ตัดแต่ละจาน น้ำมันมะกอก, แบ่งเป็นไตรมาสและใส่ 4 แบบ ชีสขูด, โรยด้วยออริกาโน่หรือสับ โหระพาสดและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

น็อกกีมันฝรั่งต้มกับ Niva เราปรุงมันฝรั่งในผิวหนัง เปลือก และร้อนขึ้น ใส่แป้ง ไข่ เกลือ เครื่องเทศลงไป ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแป้งอย่างรวดเร็ว ม้วนโรลให้ได้ความหนาประมาณนิ้ว ยาวประมาณ 3 ซม. แล้วค่อยๆ เติมให้เดือด น้ำเกลือ.

  • พาสต้าต้มในน้ำเดือดโดยเติมเกลือและน้ำมันพืช
  • พาสต้าจุ่มในน้ำเดือดเท่านั้น
  • ทำลายสปาเก็ตตี้ยาวไม่คุ้ม พวกเขาถูกใส่ในน้ำและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีพวกเขาก็นุ่มและนอนลงในกระทะอย่างสมบูรณ์
  • หม้อไม่ได้ปิดฝา
  • ผัดเป็นครั้งคราวด้วยส้อมขณะทำอาหารเพื่อไม่ให้ติดกัน
  • ตามกฎแล้วในขณะเดียวกับที่ปาเก็ตตี้ปรุงซอสก็พร้อมสำหรับพวกเขาทันที
  • เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ชีสเสมอ สามารถใส่ซอสและโรยบนจานเสิร์ฟได้
  • โดยปกติจะไม่ล้างวาง แต่ถ้าสูตรมันต้องการ ก็ต้องทำตามกระแสก่อน น้ำเย็น, หลังจากนั้นน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ให้กลับมาร้อนอีกครั้ง
  • ปฏิบัติตามเวลาทำอาหารที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ พาสต้าที่อร่อยกว่ามันจะเป็นหากไม่ปรุงสุกมากกว่าย่อย
  • สัดส่วนคลาสสิกของผลิตภัณฑ์: สปาเก็ตตี้ 100 กรัม, เกลือ 10 กรัม, น้ำ 1 ลิตร
  • กินสปาเก็ตตี้ทันทีหลังทำอาหาร พวกเขาไม่ได้เตรียมการล่วงหน้าเป็นเวลาหลายวัน
  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 333 กิโลแคลอรี
  • เสิร์ฟ - 1
  • เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

  • สปาเก็ตตี้ - 100 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น
  • ชีสแข็ง- 50 กรัม
  • เกลือ - 1/2 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 2 กานพลู

ทันทีที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้นำออกแล้ววางลงในชามที่ทาน้ำมัน ทาน้ำมัน โรยหน้าด้วยชีสเพื่อลิ้มรส และอบไม่นาน น็อกกีมันฝรั่งเสิร์ฟกับมะเขือเทศหรือ ซอสเนื้อ. ล้าง มันฝรั่งดิบและหั่นเป็นชิ้นหนาๆ ทำความสะอาดเนื้อไก่ตามความจำเป็นและปอกเปลือกเล็กน้อยผ่านถุงพลาสติก เปลี่ยนกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น หรือเราสามารถย่อให้สั้นลงได้ประมาณ

วางชิ้นมันฝรั่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน เราเพาะพันธุ์ไก่หั่นบาง ๆ โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด สุดท้ายเทครีมทั้งหมด เราอุ่นเตาอบและปรุงอาหาร ล้างเนื้อ ล้าง ผึ่งให้แห้ง ถ้าจำเป็นให้ตัดให้ได้ ชิ้นมากขึ้นเนื้อ. บีบชิ้นเบา ๆ เกลือพริกไทยมัสตาร์ดย่าง จากนั้นใส่แฮม, เนยแข็ง, อัลมอนด์และอัลมอนด์ โยนม้วนบีบด้วยเข็มแล้วเช็ดออริกาโนให้แห้ง

ทำสปาเก็ตตี้ชีสกับไข่



1. ในกระทะ พิมพ์ น้ำดื่ม, ปรุงรสด้วยเกลือ , เท น้ำมันพืชเพื่อไม่ให้วุ้นเส้นติดกันจึงตั้งไฟให้เดือด



2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะด้วยไฟกลาง ถือด้วยมือของคุณ กดเบา ๆ เพื่อให้จุ่มลงในน้ำ
ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด