Yüzde 70 sirke nasıl seyreltilir. Sirke ve sirke özü konsantrasyonu için çevrimiçi hesap makinesi.

Genellikle tariflerde bulunan çözümler asetik asit farklı konsantrasyonlar: %70 (asetik öz), %30, %9 (tablo) ve %5.

Son zamanlarda, doğal sirkeler çok popüler hale geldi: şarap, elma, balzamik, pirinç, malt. Daha zengin bir tada sahiptirler ve besin değeri normal ruh sirkesinden daha fazla. Konsantrasyonları dalgalanabilir, genellikle %3-6 sirkedir.

Geniş mutfak tarifleri arasında dolaşırken, genellikle doğru olanı kullanma sorusuna şaşırdım. sirke miktarı bir sonraki yemeği hazırlarken istenen konsantrasyon. Gerçekten de, bir tarifte belirtilir:% 5, ikinci -% 6, üçüncü -% 9 ve hiç asetik asit var ... Her zamanki gibi İnternet tarafından kurtarıldım. Aramalarımın sonuçlarını buraya gönderiyorum - belki hasat mevsiminde başka biri işe yarar!

Bu nedenle, tarifte belirtilen sirke konsantrasyonuna sahip değilseniz, ancak başka bir sirke varsa, yeniden hesaplamak için bu tabloyu kullanın. Aşağıda, tablonun nasıl kullanılacağını açıklamak için özel örnekler verilmiştir.

İşte iki özel yeniden hesaplama örneği:

Yeniden hesaplama formülünü türetelim: Doğru miktar(gram olarak)= gram olarak başlangıç miktarı × başlangıç konsantrasyonu ÷ istenilen konsantrasyon başına. Kolaylık sağlamak için, konsantrasyonu tamsayılar (0.09 yerine 9 veya 0.7 yerine 70) olarak kullanırız.

Birçok tarifte 3 yemek kaşığı değiştirebilirsiniz. 5 yemek kaşığı için %9. Asetik asit miktarı önemliyse ancak sıvı değilse (örneğin salatada) %5. Eşit miktarda sıvı kullanmak önemliyse (örneğin, marinelerde), su eklemeniz veya çıkarmanız gerekir. Örneğin sirkeyi %9'dan %5'e değiştirirsek 2 yemek kaşığı eklememiz gerekir. su: 5 yemek kaşığı %5 sirke = 3 yemek kaşığı. %9 sirke + 2 yemek kaşığı (su). Veya tam tersi - daha zayıf bir sirkeyi (% 5) daha güçlü olana (% 9) değiştirirsek, 2 yemek kaşığı azaltmamız gerekir. su (reçeteyle mevcutsa).

Bir sonraki hesaplama yöntemi
1. Çeviri formülleri

K \u003d C ref / C tr
V talebi \u003d K * V referansı

K katsayısı nerede,
V iddiası - istenen miktarda sirke,
V ref - başlangıçtaki sirke miktarı,
С tr - gerekli konsantrasyon,
C ref - ilk konsantrasyon.

Örnek
%70 sirkeyi %3'e nasıl seyreltebilirim?
K \u003d 70 / 3 \u003d 23
Böylece %70 sirkenin %3'ünü yapmak için 1 ölçü sirkeyi 22 ölçü su ile seyreltmeniz gerekir.

Görevi değiştirelim.
Soyut parçalarımız yok, somut mililitrelerimiz var.
5 ml %70 sirkeyi %3'e aktarmak gerekir.
Ortaya çıkan 23 katsayısını alıp 5 ile çarpıyoruz.
23 * 5 = 115 ml elde ederiz.
5 ml %70 = 115 ml %3

2. Çeviri tablosu.

Gerekli konsantrasyon	İlk konsantrasyon 80%	İlk konsantrasyon 70%	İlk konsantrasyon 30%
3%	26,5 (1 kısım %80 + 25.5 kısım su)	23 (1 kısım %70 + 22 kısım su)	10 (1 kısım %30 + 9 kısım su)
5%	16 (1 saat %80 + 15 saat su)	14 (1 saat %70 + 13 saat su)	6 (1 saat %30 + 5 saat su)
6%	13 (1 saat %80 + 12 saat su)	11,5 (1 saat %70 + 10,5 saat su)	5 (1 saat %30 + 4 saat su)
9%	9 (1 saat %80 + 8 saat su)	8 (1 saat %70 + 7 saat su)	3 (1 saat %30 + 2 saat su)
10%	8 (1 saat %80 + 7 saat su)	7 (1 saat %70 + 6 saat su)	4 (1 saat %30 + 2,5 saat su)
30%	2,5 (1 saat %80 + 1,5 saat su)	2 (1 saat %70 + 1 saat su)	—

Örnekler (tablo nasıl kullanılır)

1. Tarifte 1 çay kaşığı %70 sirke yazıyorsa ve elinizde sadece %6 varsa.
Yani %6 sirkenizden 11.5 çay kaşığı almanız gerekiyor.

2. %70 asetik asitiniz varsa ve %6 sirke almanız gerekiyorsa.
1 kısım asit alın ve buna 10.5 kısım su ekleyin.

Tarifin 15 ml %70 kullandığını söylediğini varsayalım. sirke özü ve 2 litre su ve elinizdeki %5 elma sirkesini kullanmak istiyorsunuz. Konsantrasyondan bu yana olduğu açıktır. elma sirkesiÖzden 14 kat daha az (çünkü 70=5x14), o zaman özü seyreltmeye yönelik su miktarını azaltırken yaklaşık 14 kat daha fazla (15x14=210 ml, yani bir bardaktan biraz fazla) alınması gerekecektir. yaklaşık bir bardak (çünkü sirke ile birlikte marine dolgusu fazladan bir bardak su).

Tariflerde, özellikle konserve yaparken, en sık %9 sirke belirtilir.

alıyoruz 12 ml asetik asit ve sadece 100 ml'ye su ekleyin. 100 ml çıkıyor %9 sirke

Elde etmek üzere 100 ml almanız gereken istenen yüzde sirke:
- 36 ml esanslar (%70) %25 almak
(yani mevcut %70 esansın 36 ml'sine 64 ml saf su ekleyin - 100 ml %25 sirke elde ederiz)
- 71 ml esanslar %50 almak+ 29 ml su ekleyin
- 14 ml esanslar %10 almak+ 86 ml su ekleyin.

Not!
Asetik asitle çalışırken dikkatli olun! Asit cilt ile temas ederse hemen yıkayınız. çok sayıda soğuk su.

Sirke buharları da zehirlidir, bu nedenle mukoza zarının yanmasını önlemek için solunum sistemi solunması yasaktır.

allrecipes.ru'ya göre, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Mutfakta iyi bir ev hanımı mutlaka bir şişe sirkeye sahip olmalıdır. Pişirme, muhafaza, yemek pişirme ve diğer ev ihtiyaçlarında aktif olarak kullanılmaktadır.

Sirke ya doğal ya da sentetiktir. Sofra sirkesi özel üretilmiş şeffaf bir üründür. sıvı ürün keskin bir koku ve Ekşi tat. ve elma ve şarap sirkesi doğal fermantasyon ile üretilir. Bu arada elma sirkesi de bu amaç için etkin bir şekilde kullanılmaktadır.

İlginç gerçek: Sirke, birkaç bin yıl önce Babil'de kullanılmış ve hurmalardan yapılmıştır. O zamanlar ağırlıklı olarak antiseptik ve tıbbi hijyen ürünü olarak kullanılıyordu.

Genellikle, modern ev kadınları%3 veya %9 sirke kullanılır, ancak eller olmadan olduğu gibi sadece %70 asetik asit kalır ve sirke olmadan olur. Bu durumda nasıl olunur? Makalemiz size özden 9 yapmayı anlatacak yüzde sirke. Bu kesinlikle herkesin üstesinden gelebileceği çok basit bir işlemdir. Ana şey, oranları doğru tutmaktır.

Yüzde 70 sirke yüzde 9'a nasıl seyreltilir

Asetik öz, su ve asetik asitten oluşur. Toplam hacim 10 puan alınırsa 3 kısmı su, 7 kısmı direkt asit olacaktır. Bileşenlerin oranı standarttan farklıysa, bu etikette belirtilmelidir, bu nedenle bileşimi okumak gereksiz olmayacaktır.

AT saf formuürün maksimum konsantrasyon nedeniyle neredeyse hiç kullanılmamaktadır. %70 sirkeden %9 elde etmek için öz her zaman seyreltilir. Soru ortaya çıkıyor: satın alabilirseniz neden bunu yapıyorsunuz? tamamlanmış ürün? Çok daha ekonomik, çünkü 1 çay kaşığı %70 sirkeden %9 oranında cam elde edebilirsiniz.

% 70 sirkeden yüzde 9 yapmadan önce, özün doğru seyreltme tablosuna aşina olmanızı öneririz. Temel olarak 1 yemek kaşığı alıyoruz. ben. eklediğimiz sirke özü:

Tablo, %70 sirkenin kolayca %3'e dönüştürülebileceğini göstermektedir.

Bazen %9'a seyreltilmiş sirkenin %6'sını yapmak gerekir. Bunu yapmak için aşağıdaki algoritmayı kullanın:

1 bardak soğutulmuş kaynamış su alın;
içine 2 bardak %9 sirke dökün.

%70 sirkeden %9 yapmak , aşağıdaki formül kullanılır: 70/9=7.7. 7'ye yuvarlayın. Sonuç olarak, 1 yemek kaşığı esans ve 7 yemek kaşığı alıyoruz. ben. Tabloda belirtildiği gibi su.

Asetik asit endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır. Formda sulu bir asetik asit çözeltisi Gıda katkı maddesi E260 koruyucu olarak kullanılır. Ayrıca, kullanılan diğer pek çok koruyucudan farklı olarak, makul konsantrasyonlarda asetik asit sağlık için güvenli kabul edilir. Bu yüzden ülkemizde yaygın ev yemeği ve koruma. Ev kadınları genellikle asetik asit çözeltilerini istenen konsantrasyona kadar seyreltmek zorundadır. Nasıl doğru yapılır?

Konsantre asetik asit (yaklaşık %100 konsantrasyon) buzul olarak adlandırılır ve günlük hayatta kullanılmaz. Ayrıca, %80'den fazla konsantrasyona sahip asetik asit, cirosu içinde bulunan öncüler listesine dahil edilmiştir. Rusya Federasyonu sınırlı. Bu tür asitleri elde etmeye ve kullanmaya çalışmak, sizi ciddi yasal belaya sokabilir.

Daha az konsantre çözeltiler tamamen serbestçe satılmaktadır. Mağazalarda sirke özü (% 70-80 konsantrasyonlu sulu bir çözelti), bir asetik asit çözeltisi (% 25-30), satın alabilirsiniz. sofra sirkesi%3-9 konsantrasyon ile. Bu çeşitlilik genellikle tariflerin bir türden belirli bir miktarda asetik asit göstermesine neden olur, ancak tamamen farklı bir tane mevcuttur. Ama önemli değil, her şey kolayca hesaplanabilir ve değiştirilebilir.

Daha konsantre olandan daha az konsantre sirke (örneğin, %70 özden %9 sirke) su ile seyreltilerek elde edilebilir. Su serin ve temiz, tercihen filtrelenmiş veya damıtılmış olmalıdır. Daha az konsantre sirkeden daha konsantre sirke elde edilemez. Bununla birlikte, bazı durumlarda (örneğin, tarifte %70'lik bir öz belirtilmiştir, ancak yalnızca %9 sofra sirkesi mevcuttur), daha fazla zayıf bir çözelti alabilirsiniz. Tüm hesaplamalar, sulu çözeltiler için etkileşimli bir seyreltme şemaları hesaplayıcısı kullanılarak gerçekleştirilebilir. Kullanımı çok kolaydır.

Çoğu durumda, üreme, aşağıda verilen standart şemalara göre gerçekleştirilir. Makale, parçalar halinde ifade edilen "mutfak" yetiştirme şemalarını kullanır. Parçaları çay kaşığı veya yemek kaşığı ile ölçebilirsiniz. 10 veya 20 gramlık büyük bir tıbbi şırınga kullanmak da uygundur.

% 3 sofra sirkesi nasıl elde edilir

%3 sirke en çok salata soslarında kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmelisiniz:

1 ölçü %80 sirke özüne 25.7 ölçü su
22.3 ölçü suya 1 ölçü %70 sirke özü
9 kısım suya 1 kısım %30 asetik asit çözeltisi
1 kısım %9 sofra sirkesi 2 kısım su

sofra sirkesi nasıl alınır 5%

Salataların soslanmasında, sosların yapımında %5 sirke kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 ölçü %80 öze 15 ölçü suya
1 ölçü %70 öze 13 ölçü suya
1 kısım %30 asetik asit çözeltisi 5 kısım su
1 ölçü %9 sofra sirkesi ve 0,8 ölçü suya

sofra sirkesi nasıl alınır 6%

%6 sirke en çok eti marine etmek için kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 kısım %80 öze 12,3 kısım su
1 ölçü %70 öze 10.7 ölçü su
1 kısım %30 asetik asit çözeltisi 4 kısım su
0,5 ölçü suya 1 ölçü %9 sofra sirkesi

sofra sirkesi nasıl alınır 9%

Konserve yapımında %9 sirke kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 ölçü %80 öze, 7.9 ölçü suya
1 ölçü %70 öz ve 6.8 ölçü su
1 kısım %30 asetik asit çözeltisi 2.3 kısım su

Sirke% 9 daha az konsantre olanla değiştirilebilir:

1 kısım %9 sirke, 1,5 kısım %6 sirke ile değiştirilebilir
1 ölçü %9 sirke, 3 ölçü %3 sirke ile değiştirilebilir

sirke nasıl alınır 10%

Konserve yapımında %10 sirke kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 kısım %80 öze 7 kısım su
1 ölçü %70 öz ve 6 ölçü su
1 kısım %30 asetik asit çözeltisi 2 kısım su

Sirke %10 daha az konsantre olanla değiştirilebilir:

1 ölçü %10 sirke 1,1 ölçü %9 sirke ile değiştirilebilir
1 ölçü %10 sirke, 1,7 ölçü %6 sirke ile değiştirilebilir
1 ölçü %10 sirke, 3,3 ölçü %3 sirke ile değiştirilebilir.

xus 25%'den nasıl alınır

Evsel amaçlar için %25 sirke kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 kısım %80 öze 2,2 kısım su
1 ölçü %70 öze 1.8 ölçü su

sirke nasıl alınır 30%

Evsel amaçlar için %30 sirke kullanılır. Bunu elde etmek için seyreltmeniz gerekir:

1 ölçü %80 öze 1,7 ölçü su
1 ölçü %70 öz ve 1.3 ölçü su

%70 sirke özü nasıl değiştirilir

Konserve için %70 sirke kullanılır. Sirke özü %70 daha az konsantre sirke ile değiştirilebilir:

1 kısım %70 sirke özü 2,3 kısım %30 ile değiştirilebilir asetik asit çözeltisi
1 kısım %70 sirke özü 2,8 parça ile değiştirilebilir %25 asetik asit çözeltisi
1 kısım %70 sirke özü 7 kısım %10 asetik asit çözeltisi ile değiştirilebilir
1 kısım %70 sirke özü 7.8 kısım %9 sofra sirkesi ile değiştirilebilir
1 kısım %70 sirke özü 11.7 kısım %6 sofra sirkesi ile değiştirilebilir
1 kısım %70 sirke özü 14 kısım %5 sofra sirkesi ile değiştirilebilir
1 kısım %70 sirke özü 23.3 kısım %3 sofra sirkesi ile değiştirilebilir

Tarifte su kullanılıyorsa, eklenen seyreltik sirke miktarı kadar azaltılmalıdır.

Konsantre asetik asit çözeltileriyle (%15'ten fazla) çalışırken dikkatli olun. Asit dumanları bile ciltte ve mukoza zarlarında yanıklara neden olabilir. Kişisel koruyucu ekipman kullanın ve havalandırılan bir alanda çalışın. Asit deri ile temas ederse hemen su ile yıkanmalıdır. Asit göze kaçarsa, yıkayın büyük miktar su ve bir doktora görün.

İyi günler sevgili okuyucular! Bugün konuyla ilgili kısa bir not yazıyorum: Yüzde 9 elde etmek için yüzde 70 sirke nasıl düzgün bir şekilde seyreltilir. Uzun zamandır %70 sirke özüm vardı, bugün %9 sıradan sofra sirkesine dönüştürmeye karar verdim.

Şimdi ev hazırlıkları zamanı, birçok ev hanımı aktif olarak koruma için sirke kullanıyor ve şu anda bir soruları da olabilir: özden istenen güçte sirke nasıl yapılır. Sirke, pişirmeye ek olarak dezenfektan olarak da kullanılır, hatta tedavi edilir (geleneksel tıp).

Sirke doğal ve sentetiktir. Doğal sirke, elbette daha pahalıdır. Ancak meyvelerden (örneğin elma veya üzüm) bağımsız olarak hazırlanabilir. Doğal sirke alkol içerecektir. Bazı ev hanımları fermantasyon teknolojisi bozulduğunda bazen şarap yerine sirke alırlar.

Sentetik sirke, kimyasal olarak asetik asitten yapılır. Bu, evde yemek pişirmek için ucuz bir seçenektir. Gıdaların dekapaj edilmesinde, muhafaza edilmesinde, salatalara, soslara ve daha birçok yemekte kullanılır.

Yüzde 70'ten yüzde 9 sirke yapmak çok basit: 1 ölçü %70 sirke ve 7 ölçü su almanız gerekiyor. Sirkeyi suyla karıştırın - %9 sirke hazır. Örneğin 3 yemek kaşığı sirke için 21 yemek kaşığı su almanız gerekir.

Sadece asetik asidin cilde bulaşmadığından emin olun. Ve gazlı bez bandajı bile koyabilirsiniz, çünkü özün kokusu keskindir.

Sirke özünden %3, %4, %5, %6, %9 vb. sirke nasıl yapılır

1 yemek kaşığı için hesaplama. bir kaşık sirke %70
% kaç sirke alıyoruz	öze ne kadar su eklenmeli
%3 sirke	22.5 Sanat. ben. su
%4 sirke	17 sanat. ben. su
%5 sirke	13 sanat. ben. su
%6 sirke	11 sanat. ben. su
%7 sirke	9 sokak. ben. su
%8 sirke	8 sanat. ben. su
%9 sirke	7 sanat. ben. su
%10 sirke	6 sanat. ben. su
%30 sirke	1.5 st. ben. su

Sirke Konsantrasyon Hesaplayıcı

Tarifte neler var:

Sirke Konsantrasyon Hesaplayıcısı Nedir?

Bu çevrimiçi hesaplayıcı, tarif sirkenin bir konsantrasyonunu ("kuvvetini") gerektiriyorsa, ancak mağazada (veya evde) sirkenin farklı bir güce sahip olması durumunda sirke miktarını hesaplamanıza olanak tanır. Veya tarifte belirtilen sirke özünü çevre dostu ve sağlıklı doğal sirke ile değiştirmek isterseniz.

Diyelim ki tarifte 15 ml %70 sirke özü ve 2 litre su kullanılması yazıyor ve elinizdeki %5 elma sirkesini kullanmak istiyorsunuz. Sezgisel olarak, elma sirkesinin konsantrasyonu özünden 14 kat daha az olduğundan (çünkü 70=5x14), o zaman yaklaşık 14 kat daha fazla almanız gerekir (15x14=210 ml, yani bir bardaktan biraz daha fazla) , azaltırken özü bir bardak kadar seyreltmeyi amaçlayan su miktarı (çünkü turşuya sirke ile birlikte bir bardak daha su eklersiniz). Ama bu sadece kaba bir tahmindir ve doğru hesaplama sirke çözeltilerinin yoğunluğundaki suyun yoğunluğundan farkı ve çözelti yoğunluğunun konsantrasyona bağımlılığını hesaba katmak gerekir. Ayrıca orijinal solüsyonda (tarifte belirtilmiştir) ve değiştirme solüsyonunda bulunan su miktarını da doğru bir şekilde göz önünde bulundurmanız gerekir.

Sirke hesaplayıcı nasıl kullanılır

Hesaplanan verileri girme ve sonuçları görüntüleme

Hesaplama için aşağıdaki verileri girmeniz gerekir:

ilk çözeltinin konsantrasyonu(tarifte belirtilir, başka bir çözümle değiştirmek istersiniz), yüzde olarak belirtilir. Konsantrasyon %0'dan fazla ve %100'den fazla olmamalıdır.
ilk çözelti miktarı(birim olarak belirtilir - sağdaki listede belirtilen mililitre, gram, litre, kilogram, çay kaşığı, yemek kaşığı, bardak). Bir çay kaşığı 5 mililitre, bir çorba kaşığı - 15 mililitre, bir bardak - 200 mililitre olarak kabul edilir. Avustralya yemek tariflerinde bir çay kaşığının 15 değil 20 mililitreye eşit olduğunu lütfen unutmayın. Miktar pozitif bir sayı olmalıdır.
ikinci çözeltinin konsantrasyonu(yüzde olarak belirtilen ilk çözümün değiştirilmesi, %0'dan fazla ve %100'den fazla olmamalıdır)

Yanlış veri girilirse, alanlar kırmızıya boyanır ve ilgili bir mesaj görüntülenir. Tamsayı ve kesirli kısmı ayırmak için "." sembolünün kullanılması tercih edilir. (nokta), ancak virgül de (sembol ",") kullanabilirsiniz. Ondalık ayırıcının yeniden girilmesi veya sayısal olmayan herhangi bir karakterin (harf, boşluk) girilmesi sayı girişini durdurur (önceden girilen rakamlar dikkate alınacaktır). Örneğin, hesap makinesi girilen "5.5abc" verisini "beş buçuk" sayısı olarak anlayacaktır. Girilen veriler bir sayı olarak tanınamıyorsa, hesap makinesi sizden doğru verileri girmenizi isteyecektir.

Hesaplama yaklaşık bir saniye içinde yapılacak ve sonuçlar, sonuçların sağındaki listelerden seçebileceğiniz birimlerde görüntülenecektir. Birinci ve ikinci çözeltilerin konsantrasyonu farklıysa, tarifte belirtilen su miktarını değiştirmeniz gerekecektir. Yani 100 gr'da %70 esans 70 gr. saf asetik asit (CH3COOH) ve 30 gr. su (H2O) ve 100 gr. %5 sirke - 5 gr. asetik asit ve 95 gr. su. Bu nedenle, özü sirke ile değiştirdiğinizde, tarifte belirtilen su miktarını azaltmanız gerekir. Tersine, sirkeyi esansla değiştirirseniz, asetik asit ve su içeriği değişmeyecek şekilde su eklemelisiniz. Hesaplama yöntemi hakkında daha fazla bilgiyi buradan okuyun.

Reçetede belirtilen sirkenin aynı konsantrasyonunu belirtir ve ikame olarak kullanırsanız, hesaplayıcımız, belirtilen sirke miktarını farklı birimlerde (yoğunlukları dikkate alarak) dönüştürmek için kullanılabilir. sulu çözeltiler asetik asit). Evet, 100 gr. %80 sirke özü yaklaşık 93 ml olacaktır (yoğunluğu 1070 g/l olduğu için) ve on yemek kaşığı %6 sirke 151 gram ağırlığındadır. Konsantre sirkeyi (öz) seyreltilmiş olanla değiştirirken, hesap makinesi orijinalinde iken suyu azaltma ihtiyacını gösterecektir. Tarif su varlığı hiç sağlanmayabilir veya hesap makinesinin yanıtında görüntülenenden daha az miktarda verilebilir. Bu gibi durumlarda, verilen nem miktarını azaltmak gerekir, örneğin, sebze suyu veya su miktarını azaltamıyorsanız, böyle bir ikame ile elde edilen turşunun orijinal tarifte sağlanandan daha fazla sıvı içereceğini kabul edin.

Örnek resim: Ölçü birimi nasıl değiştirilir

Hesap makinesini kullanırken, bazen tarifteki sirke ve su hacimlerinin toplamının, ikame sirke ve su hacimlerinin toplamından biraz farklı olduğunu fark edebilirsiniz. Bunda bir yanlışlık yok çünkü iki sıvı karıştırıldığında, çözeltinin yoğunluğunun konsantrasyona bağlı olması nedeniyle toplam hacimleri değişebilir. Çözeltilerin yoğunlukları da biraz sıcaklığa bağlıdır, hesaplayıcımız çözeltilerin sıcaklığının 20 santigrat derece olduğunu varsayarak hesaplar. Çözelti yoğunluğunun sıcaklığa bu bağımlılığı, evde konserve ihtiyaçları için hesaplamaların doğruluğu üzerinde neredeyse hiçbir etkiye sahip değildir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır