पाठ सारांश "नमक आटा कल्पनाएँ।" एक खुले पाठ का पद्धतिगत विकास “नमक के आटे से मॉडलिंग। कैंडलस्टिक "बिल्ली"

वरिष्ठ समूह

शैक्षिक:

1. अपनी उंगलियों से किसी गढ़ी हुई वस्तु की सतह को चिकना करना सीखें;

2. उत्पादों को मोल्डिंग (गुलाब, "फ्लैगेला") से सजाना सीखें;

3. उत्पादों को गौचे से रंगना सीखें;

4. मूर्तिकला करते समय सही मुद्रा बनाए रखना सीखें, झुकें नहीं, मेज पर नीचे न झुकें।

शैक्षिक:

1. नमक के आटे से मॉडलिंग में बच्चों की रुचि विकसित करना;

2. विभिन्न मूर्तिकला तकनीकों का उपयोग करने की क्षमता विकसित करना: रोल करना, भागों को जोड़ना, चपटा करना;

3. उंगलियों के ठीक मोटर कौशल विकसित करना;

4. संवादी भाषण विकसित करें;

5. सौन्दर्यपरक स्वाद विकसित करें।

शैक्षिक:

1. कड़ी मेहनत, सटीकता और अपने कार्यस्थल को व्यवस्थित करने की क्षमता को बढ़ावा देना;

2. पेस्ट्री शेफ पेशे के प्रति सम्मान बढ़ाना।

उपकरण:नमक का आटा, मॉडलिंग बोर्ड, ढेर, बच्चों की संख्या के अनुसार नैपकिन, गौचे, ब्रश, सिप्पी कप, चित्र हलवाई की दुकान.

प्रारंभिक काम: हलवाई के पेशे के बारे में बातचीत, कन्फेक्शनरी उत्पादों की तस्वीरें देखना, आटे के बारे में जानना।

पाठ की प्रगति

शिक्षक:

कविता सुनो.

मैं हर तरह की चीजें पकाती हूं:

केक और पेस्ट्री.

उन्हें कुशलता से पकाया जाना चाहिए,

जिससे यह बहुत ही स्वादिष्ट बने.

ये शब्द कौन कह सकता है, बच्चों?

बच्चे:हलवाई.

शिक्षक:हाँ बच्चों, यह एक पेस्ट्री शेफ है। मुझे कौन बता सकता है कि एक पेस्ट्री शेफ क्या पका सकता है?

बच्चे:पेस्ट्री, केक, जिंजरब्रेड, आदि।

शिक्षक:आइए याद रखें कि हमें कौन सी मिठाइयाँ पसंद हैं? (बच्चों के उत्तर).

शिक्षक:दोस्तों, आटा किस चीज़ से बनता है? (बच्चों के उत्तर).

वहां किस प्रकार का आटा है? (शॉर्टब्रेड, पफ पेस्ट्री, मक्खन)।

किस चीज से तैयार किया जा सकता है मक्खन का आटा? (बच्चों के उत्तर).

कन्फेक्शनरी उत्पादों की तस्वीरें दिखा रहा हूँ. शिक्षक बच्चों का ध्यान इस ओर आकर्षित करते हैं कि उन्हें कैसे सजाया गया है।

और बच्चों के पास नमक का आटा भी होता है, वे उससे शिल्प बनाते हैं। और आज हम नमक के आटे से काम करेंगे.

शिक्षक:अब आइए कल्पना करें कि हमारा समूह क्या है हलवाई की दुकान, और आप और मैं असली हलवाई हैं। हम गुड़ियों के लिए एक दावत तैयार करेंगे। अपनी सीटों पर जाएं. आपकी मेज पर आटे का एक टुकड़ा है. इसे कई भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। सबसे बड़े टुकड़े से आप एक केक बनाएं, और शेष टुकड़ों का उपयोग इसे सजाने के लिए करें (गुलाब बनाएं, एक "फ्लैगेलम")।

बच्चे परीक्षण के साथ काम करते हैं; काम के दौरान, जिन बच्चों को कठिनाई होती है उन्हें व्यक्तिगत सहायता प्रदान की जाती है।

तैयार उत्पादों को गौचे से रंगा जाता है।

पाठ का सारांश.

शिक्षक:बच्चों, आज तुम कहाँ थे? आपने क्या किया?

आपको सबसे ज़्यादा क्या पसंद आया?

पाठ सारांश

अध्यापक: बख्तीगुज़िना रुमिया रयाशिटोवना

शैक्षिक संस्था एमकेओयू "मालयेव्स्काया ओओएसएच" लेनिन्स्की जिला, वोल्गोग्राड क्षेत्र

वस्तु: तकनीकी

पाठ विषय: "नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाना"

पाठ मकसद:

1. शैक्षिक:नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाने के इतिहास पर छात्रों के क्षितिज का विस्तार करें, नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाने के लिए आधुनिक सामग्रियों, उपकरणों और उपकरणों और नई कार्य तकनीकों से छात्रों को परिचित कराएं।

2. विकास संबंधी: छात्रों में दृश्य और आलंकारिक सोच विकसित करना; हाथ मोटर कौशल, संज्ञानात्मक रुचि विकसित करना, अतिरिक्त साहित्य और सूचना के अन्य स्रोतों के साथ काम करना।

3.शैक्षिक:कार्य संस्कृति विकसित करना, सौंदर्यात्मक रुचि के विकास को बढ़ावा देना, लोक कलाओं और शिल्पों में रुचि बढ़ाना और संचार कौशल में सुधार करना।

पाठ रूप– कहानी, बातचीत, व्यावहारिक कार्य

शिक्षण विधियों– व्याख्यात्मक और उदाहरणात्मक, प्रजननात्मक, आंशिक रूप से खोजपूर्ण, बातचीत, स्वतंत्र कार्य।

पाठ का प्रकार- संयुक्त.

कार्य का उद्देश्य: नमकीन आटा.

दृश्य रूप से सचित्र सामग्री: नमक के आटे से बने शिल्प और स्मृति चिन्ह के नमूने, आटा और स्मृति चिन्ह बनाने का तकनीकी क्रम।

शिक्षा के साधन(उपकरण, उपकरण, सामग्री): कंप्यूटर, प्रोजेक्टर, कैंची, लकड़ी का ढेर, रोलर, गौचे, टेम्पलेट, आटा, नमक, तेल, पानी, कटोरा।

व्यवसायिक नीति: पेशे से सज्जाकार, कलाकार-डिजाइनर।

व्यावहारिक कार्य:नमक के आटे से फूल बनाना

पाठ चरण:

मैं। आयोजन का समय.

द्वितीय. नई सामग्री सीखना.

तृतीय. व्यावहारिक कार्य।

चतुर्थ. हाथों और आंखों के लिए शारीरिक व्यायाम.

वी नई सामग्री का प्रतिबिंब, समेकन।

VI. पाठ का सारांश.

कक्षाओं के दौरान.

मैं . आयोजन का समय.

1. अभिवादन, उपस्थिति नियंत्रण।

2. पाठ के लिए विद्यार्थियों की तैयारी की जाँच करना।

द्वितीय . नई सामग्री सीखना.

मौखिक और उदाहरणात्मक कहानी.

शिक्षक: हेलो दोस्तों. आज हम सीखेंगे कि कैसे काम करना है नमक का आटा, हम सीखेंगे कि स्मृति चिन्ह कैसे बनाएं और उन्हें कैसे सजाएं। हमारे पाठ का आदर्श वाक्य यह कहावत होगी: "हाथों के लिए काम आत्मा के लिए छुट्टी है!"

नमक के आटे से बने शिल्प एक बहुत प्राचीन परंपरा है। एक समय की बात है, पुराने दिनों में, लोग आटे और पानी से ब्रेड केक बनाकर उन्हें गर्म पत्थरों पर जलाना शुरू करते थे। फिर बेबीलोन में ब्रेड ओवन दिखाई दिए और रोटियों की जगह रोटियों ने ले ली। प्राचीन मिस्रवासी, लगभग 5 हजार वर्ष पहले, कई आटा व्यंजन जानते थे और 30 पकाते थे विभिन्न किस्मेंरोटी का।

प्राचीन इंकास ने आटे से लोगों और जानवरों की आकृतियाँ गढ़ीं, और फिर उन्हें देवताओं को बलिदान कर दिया।

यूरोप में प्राचीन काल में ब्रेड का उपयोग किया जाता था यीस्त डॉउन्होंने इसे बिना किसी सहायक उपकरण के, केवल हाथ से किया।

रूस में, 9वीं शताब्दी में, जिंजरब्रेड कुकीज़ पकाई जाती थीं, जिन्हें हनी ब्रेड कहा जाता था। वे सभी छुट्टियों के लिए विभिन्न आकारों और आकृतियों के, मज़ेदार आकृतियों के रूप में बनाए गए थे। येगोरीव दिवस (23 अप्रैल) पर, मवेशियों और घोड़ों के पहले चरागाह का दिन, राई के आटे से बने "रोज़" पकाए जाते थे।

आटे से न केवल रोटी, बल्कि सजावटी सामान भी पकाया जाता था।

चीन में 17वीं सदी से कठपुतलियाँ आटे से बनाई जाने लगीं। इक्वाडोर के कलात्मक लोक शिल्पों में से एक चमकीले रंग के आटे से बने शिल्प हैं।

ग्रीस में, वे पारंपरिक रूप से शानदार आभूषणों से सजाए गए शानदार ब्रेड पुष्पमालाएं पकाते हैं।

पोलैंड, चेक गणराज्य और स्लोवेनिया में आटे से बनी पेंटिंग बहुत लोकप्रिय हैं।

नमकीन आटाहाल के वर्षों में, यह मॉडलिंग के लिए एक बहुत लोकप्रिय सामग्री बन गई है: यह बहुत लोचदार है, प्रक्रिया करना आसान है, इससे बने उत्पाद टिकाऊ होते हैं, और नमक के आटे के साथ काम करना एक खुशी और आनंद है।

कार्यस्थल संगठन

कक्षाओं के लिए आवंटित परिसर को स्वच्छता और स्वास्थ्यकर आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

यह सूखा, हल्का, गर्म होना चाहिए;

प्राकृतिक वायु पहुंच के साथ;

अच्छी तरह से स्थापित वेंटिलेशन

यह क्षेत्र 15-20 लोगों के साथ कक्षाएं संचालित करने के लिए पर्याप्त है;

आंखों से काम की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए;

आपको कुर्सी के पिछले हिस्से को अपने शरीर से छूते हुए सीधे बैठने की ज़रूरत है;

काम से पहले और बाद में अपने हाथ साबुन से अच्छी तरह धोएं।

सुरक्षा के निर्देश

वस्तुओं को काटने, छेदने का काम करते समय सावधान रहें और उन्हें विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर रखें। कैंची को दाहिनी ओर रखें, ब्लेड बंद होने चाहिए, छल्ले आपकी ओर हों। कैंची के छल्लों को आगे की ओर घुमाएँ।

सुखाते समय, यदि ओवन का उपयोग किया जाता है, तो उसकी सेवाक्षमता की जांच करें, ओवन को केवल सूखे हाथों से चालू और बंद करें, और तापमान शासन का निरीक्षण करें।

सामग्री और उपकरण

1. आटा. नमक का आटा तैयार करने के लिए गेहूं और राई के आटे का उपयोग किया जाता है। लेकिन परीक्षण में से रेय का आठाअधिक छिद्र बनते हैं, इसे सुखाना अधिक कठिन होता है, और जब ढाला जाता है तो यह कठिन होता है।

2.नमक. बहुत अधिक नमक आटे को भुरभुरा और भुरभुरा बना सकता है, जिससे उत्पाद में दरारें पड़ जाती हैं। आप कोई भी नमक इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन बारीक पिसा हुआ "अतिरिक्त" नमक सर्वोत्तम है।

3.पानी. आटा गूंथते समय ठंडे पानी का प्रयोग करें.

4.प्राकृतिक सामग्री। काले और ऑलस्पाइस, लौंग, सेम, मक्का, सेब और सूरजमुखी के बीज का उपयोग उत्पादों को सजाने और आँखें, नाक, डंठल आदि बनाने के लिए किया जाता है।

5.टेम्पलेट्स. टेम्प्लेट वाटरप्रूफ कोटिंग वाले कार्डबोर्ड से बने होने चाहिए।

6. गौचे या जल रंग।

7. आटा बेलने के लिए बेलन या रोलर।

8.लकड़ी का ढेर।

9. कील कैंची.

नमक के आटे से उत्पाद बनाने की तकनीक

1.आटा गूंथना.

आटा बनाने की विधि: 2 भाग आटा (200 ग्राम); 1 भाग बारीक नमक (200 ग्राम); 3/4 भाग पानी (लगभग 125 मिली) पानी। आटा तैयार करते समय, आपको इसे अच्छी तरह से गूंधने की ज़रूरत है ताकि यह लोचदार हो जाए। आटा गूंथते समय 1-2 चम्मच वनस्पति तेल मिला कर आटा की लोच प्राप्त की जा सकती है। पानी और आटे की मात्रा के आधार पर आटा सख्त या नरम हो सकता है। अगर आटा गूंथते समय टूट जाये तो थोड़ा सा पानी डाल दीजिये, अगर आटा हाथ में चिपकता है तो थोड़ा सा पानी डाल दीजिये.

2. फूल बनाना

आटे को 0.5-1 सेमी मोटा बेल लें और टेम्पलेट के अनुसार पंखुड़ियाँ काट लें। आप समान आकार की पंखुड़ियों को बीच में एक साथ जोड़कर एक फूल बना सकते हैं।

3. गुलाब बनाना

आटे को बेल लीजिए और उसमें से छोटे-छोटे गोले काट लीजिए. एक गोले से एक छोटी केंद्रीय पंखुड़ी बेलें।

शेष पंखुड़ियों को केंद्रीय पंखुड़ी के चारों ओर रखें, एक-दूसरे को ओवरलैप करते हुए, ऊपरी किनारों को झुकाएं।

4. त्रिविमीय आकृतियाँ बनाना

लोगों की मूर्तियाँ बनाना.

मूर्तियों का निर्माण शरीर से शुरू होता है, जिसे शंकु के आकार में तराशा जाता है। पैर बनाने के लिए शंकु के निचले हिस्से को आधा काट दिया जाता है। सिर के लिए, आटे को एक गेंद में रोल करें। जहां शरीर जुड़ेगा, वहां सिर में माचिस चिपका दें। परिधान की आस्तीन बनाने के लिए भुजाओं को कंधे से कलाई तक विस्तार के साथ तराशा गया है। दो समान गेंदों से पैरों को आकार दें, पैर के निचले तीसरे भाग में एक स्टैक के साथ एक पायदान बनाएं, फिर सामने के हिस्से को थोड़ा ऊपर की ओर झुकाएं, और पीछे के हिस्से को माचिस की तीली पर रखें। एक बार धड़, सिर, हाथ और पैर तैयार हो जाने के बाद, आकृति को कपड़े पहनाए जा सकते हैं।

हमने टेम्प्लेट के अनुसार आकृति के लिए कपड़े काटे। आकृतियों के कपड़ों के लिए आटा बहुत नरम नहीं होना चाहिए, अन्यथा सिलवटें और कफ नहीं बनेंगे।

7. रचनाएँ बनाना

छोटे कंकड़ और टहनियाँ, नमक के आटे की आकृतियों के साथ सूखे फूलों का उपयोग सुंदर पेंटिंग बनाने के लिए किया जा सकता है।

प्राकृतिक सामग्रियों से बनी रचनाएँ आपको या उस व्यक्ति को लंबे समय तक प्रसन्न रखेंगी जिसे आप उन्हें देते हैं।

सुखाने वाले उत्पाद

सुखाने की कई विधियाँ हैं:

हवा से सुखाना

उत्पादों को हवा में सुखाया जाता है; प्रति 1 मिमी उत्पाद की मोटाई के लिए 1 दिन सुखाने की आवश्यकता होती है। सुखाने के लिए तैयार उत्पाद को धूप वाली जगह पर रखा जाता है। यदि पर्याप्त धूप नहीं है, तो वॉल्यूमेट्रिक उत्पाद विकृत हो जाता है। हवा में सुखाने में बहुत समय लगता है, लेकिन ऊर्जा लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

2. ओवन में सुखाना

बेकिंग शीट पर इलेक्ट्रिक स्टोव ओवन में 75C के तापमान पर प्रत्येक 1/2 सेमी मोटाई के लिए सुखाने का समय 1 घंटा है।

रंगीन आटे से बने उत्पादों को इससे अधिक कम तापमान पर नहीं सुखाना चाहिए

50C, अन्यथा उनका रंग बदल जाएगा।

यह निर्धारित करने के लिए कि उत्पाद पूरी तरह से सूखा है या नहीं, आपको इसे बेकिंग शीट से लेना होगा, इसे ओवन मिट पर रखना होगा और उत्पाद के पीछे टैप करना होगा। यदि आवाज बज रही है, तो उत्पाद सूखा है। यदि ध्वनि धीमी है, तो इसका मतलब है कि मॉडल के अंदर नमी है और इसे थोड़ी देर के लिए ओवन में छोड़ने की जरूरत है।

रंग भरने वाले उत्पाद

पेंटिंग करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद अच्छी तरह से सूख गया है। तैयार उत्पादों को गौचे या जल रंग से रंगा जाता है।

यदि आप गूंधते समय गौचे या खाद्य रंग का जलीय घोल मिलाते हैं तो नमक का आटा भी रंगीन हो सकता है।

तृतीय ।व्यावहारिक कार्य।विद्यार्थियों की पसंद की स्मृति चिन्ह बनाना

चतुर्थ .शारीरिक प्रशिक्षण मिनट.हाथों और आँखों के लिए जिम्नास्टिक।

यह सुबह जल्दी बंद कर दिया जाता है

लेकिन दोपहर करीब आ रही है

पंखुड़ियाँ खोलता है

मैं उनकी खूबसूरती देखता हूं.

शाम को फिर फूल

व्हिस्क बंद कर देता है. और अब वह सोएगा

सुबह तक, एक छोटे पक्षी की तरह

वी .नए अर्जित ज्ञान और जानकारी को समेकित करने के लिए चिंतन

अध्यापक : हमारे पाठ का उद्देश्य: नमक के आटे से रचनाओं के उत्पादन के साथ, नमक के आटे से स्मृति चिन्ह बनाने के इतिहास और तकनीक से परिचित होना। और अब हम यह पता लगाएंगे कि हमारे पाठ की सामग्री आपके लिए कितनी दिलचस्प थी और आपको इससे क्या याद आया। कृपया कुछ प्रश्नों के उत्तर दें:

आपने पाठ में क्या नया सीखा?

आपने पाठ में क्या सीखा?

अपने कार्यस्थल को सही ढंग से कैसे व्यवस्थित करें?

नमक के आटे के साथ काम करते समय किन सुरक्षा नियमों का पालन किया जाना चाहिए?

नमक का आटा बनाने की विधि क्या है?

नमक के आटे की आकृतियों को सुखाने के लिए किन विधियों का उपयोग किया जाता है?

नमक आटा उत्पादों को रंगने के लिए किस पेंट का उपयोग किया जाता है?

क्या आपको काम करने में मजा आया?

छठी . पाठ का सारांश

शिक्षक छात्रों के काम का मूल्यांकन करता है और ग्रेड प्रदान करता है।

साहित्य

1. ए.ए. बेलोवा "ए टेस्टी टेल फ्रॉम आटा", ईकेएसएमओ पब्लिशिंग हाउस, 2007।

2. एल.पी. बैरिलकिना, एस.ई. सोकोलोवा प्रौद्योगिकी: पाठ नोट्स, ग्रेड 5-9 के लिए वैकल्पिक पाठ्यक्रम। प्रकाशन गृह "5 फॉर नॉलेज", 2005

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स्लाइड कैप्शन:

आटा प्लास्टिक के इतिहास से एक बार की बात है, पुराने दिनों में, लोग आटे और पानी से ब्रेड केक बनाने और उन्हें गर्म पत्थरों पर जलाने लगे। आटे से न केवल रोटी, बल्कि सजावटी सामान भी पकाया जाता था। आटा, नमक और पानी से आटा बनाना एक प्राचीन रिवाज है और इसका उपयोग लोक कथाओं और धार्मिक उद्देश्यों के लिए आकृतियाँ बनाने के लिए किया जाता था। यहां तक ​​कि प्राचीन मिस्रवासी, यूनानी और रोमन लोग भी अपने देवताओं की पूजा करने के लिए नमक के आटे से बनी मूर्तियों का उपयोग करते थे।

आटा प्लास्टिक के इतिहास से जर्मनी और स्कैंडिनेविया में, लंबे समय से नमक के आटे से ईस्टर और क्रिसमस स्मृति चिन्ह बनाने की प्रथा रही है। विभिन्न पदक, पुष्पांजलि, अंगूठियां और घोड़े की नाल को खिड़की के उद्घाटन में लटका दिया गया था या दरवाजे से जोड़ा गया था। ऐसा माना जाता था कि ये सजावट उनके द्वारा सजाए गए घर के मालिकों के लिए सौभाग्य और समृद्धि लाती है।

टेस्टोप्लास्टी के इतिहास से आटे से बनी बड़ी पेंटिंग पूर्वी यूरोपीय देशों में लोकप्रिय हैं। स्लाव लोगों के बीच, ऐसे चित्रों को चित्रित नहीं किया जाता है और इनमें बेकिंग के लिए सामान्य रंग होता है, जिसे विशेष रूप से आकर्षक माना जाता है।

टेस्टोप्लास्टी के इतिहास से ग्रीस और स्पेन में, भगवान की माँ के सम्मान में उत्सव के दौरान, शानदार आभूषणों से सजाए गए शानदार ब्रेड पुष्पांजलि वेदी पर रखे जाते हैं। सुदूर इक्वाडोर में भी, कारीगर चमकीले रंग के आटे से शिल्प बनाते थे। भारतीयों के बीच आटे से बनी ऐसी आकृतियों का प्रतीकात्मक या रहस्यमय अर्थ होता था। चीन में 17वीं सदी से कठपुतलियाँ आटे से बनाई जाने लगीं। हिमालय में वे जौ के आटे से बनी बलि पंथ की आकृतियों के लिए लकड़ी के रूपों का उपयोग करते हैं।

टेस्टोप्लास्टी की कहानी से जब क्रिसमस का पेड़ क्रिसमस का मुख्य प्रतीक बन गया, तो गरीब लोगों ने इसे बनाया रोटी का आटाक्रिस्मस सजावट। उन्होंने कहा कि सजावट को चूहों और कीड़ों द्वारा खाए जाने से बचाने के लिए एक बड़ी संख्या कीनमक। इस तरह नमक का आटा अस्तित्व में आया। प्रथम और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान नमक का आटा बनाने की कला लुप्त हो गई क्योंकि पर्याप्त सामग्री नहीं थी। आजकल यह प्राचीन परंपरा पुनर्जीवित होने लगी है। पिछले बीस वर्षों में, इसने बढ़ती रुचि को आकर्षित किया है, हर साल इसके प्रशंसकों का दायरा बढ़ रहा है।

आटा प्लास्टिक के इतिहास से यद्यपि आटा शिल्प एक प्राचीन परंपरा है, आधुनिक दुनिया में भी उनका एक स्थान है, क्योंकि अब पर्यावरण के अनुकूल और अपने हाथों से बनाई गई हर चीज को महत्व दिया जाता है। हाल के वर्षों में नमक का आटा एक बहुत लोकप्रिय मॉडलिंग सामग्री बन गया है। उनके साथ काम करना खुशी और खुशी है।' रूस में, इस सामग्री से बनी मूर्तियाँ उपहार के रूप में दी जाती थीं नया सालभलाई, प्रजनन क्षमता, तृप्ति के संकेत के रूप में। उन दिनों भी जब रूस में 1 सितंबर को नया साल मनाया जाता था और उसी समय शादियाँ मनाई जाती थीं, नमक के आटे से बनी मूर्तियाँ देने की प्रथा थी। और उन्हें उस क्षेत्र की विशिष्ट पेंटिंगों से सजाया गया था जहां हमारे पूर्वज रहते थे। ऐसा माना जाता था कि घर में पाया जाने वाला नमक के आटे से बना कोई भी शिल्प परिवार में धन और समृद्धि का प्रतीक है। और रोटी और नमक हमेशा मेज पर रहेंगे। इसीलिए इन शख्सियतों को अक्सर बहुत ही सरलता से कहा जाता था - "मेहमाननवाज लोग"। इस पुराने का पुनरुद्धार लोक परंपरानमक के आटे का उपयोग बढ़ाया। यह बच्चों की रचनात्मकता के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री साबित हुई।

उपकरण सेट छोटा रोलिंग पिन बेकिंग ट्रे या बोर्ड पानी का जार आटा गीला करने के लिए ब्रश छन्नी लहसुन निचोड़ने वाला पन्नी ढेर पेस्ट्री मोल्ड...

व्यंजनों क्लासिक नुस्खा: आटा - 300 ग्राम (2 कप) नमक - 300 ग्राम (1 कप) पानी - 200 ग्राम (200 मिली)। *********************** टाइल्स के लिए सख्त आटा: 200 ग्राम आटा 400 ग्राम नमक 1 बड़ा चम्मच। पीवीए गोंद का चम्मच ************************ परिष्कृत प्रसंस्करण के लिए आटा: 200 ग्राम आटा 200 ग्राम नमक 100 ग्राम स्टार्च 150 मिलीलीटर पानी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच पीवीए

मॉडलिंग तकनीक

सतह की बनावट बनाना

सुखाने के तरीके हवा में सुखाना ओवन में सुखाना

आटा गूंथते समय रंगीन आटा रंगना तैयार उत्पादपेंट

रचनात्मक रचना "अंडा कप" नमकीन आटा गूंधें: 200 ग्राम आटा 200 ग्राम नमक 100 ग्राम स्टार्च 150 मिलीलीटर पानी 1 बड़ा चम्मच। पीवीए का चम्मच 2. लगभग 0.8 सेमी मोटी परत को रोल करें और एक पत्ता काट लें।

रचनात्मक रचना "एग कोस्टर्स" 3. इसके बाद आपको 2 फूल काटने होंगे, एक को दूसरे के ऊपर रखना होगा और अंडे के लिए एक छेद करना होगा। 4. अब हमने सब कुछ एक साथ रखा, सजावट के लिए हमने बगल में एक लेडीबग भी लगाया)))

रचनात्मक रचना "एग कोस्टर" 5. सूखा, पेंट, वार्निश। प्रयुक्त वार्निश यूरेप्लेन था (इसका उपयोग उद्यमों में किया जाता है)। खाद्य उद्योग). 6. हो गया, इसे इसके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करें)))))

क्या आपको यह पसंद आया, क्या यह दिलचस्प है? नमक के आटे की मॉडलिंग में अपना हाथ आज़माएं, हम आपकी सफलता की कामना करते हैं!

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद! प्रेजेंटेशन तैयार: क्रास्नोवा ऐलेना ए. शिक्षक वरिष्ठ समूहएसआरसी "रॉडनिक" रामेंस्कॉय

पूर्व दर्शन:

एसआरसी "रोडनिक" का पाठ पुनर्वास कार्यक्रम

पाठ विषय: "अंडे के लिए कप"

पाठ का प्रकार: ईस्टर की छुट्टियों के लिए नमक के आटे से शिल्प बनाना।

लक्ष्य और उद्देश्य:

1. रूस और दुनिया भर के देशों में टेस्टोप्लास्टी के इतिहास से परिचित हों;
2. प्ले आटा बनाने की विधि तय करें;
3. उत्पादों के प्रकार पर विचार करें;
4. टेस्टोप्लास्टी तकनीक का उपयोग करके नमक के आटे से उत्पाद बनाएं।

उपकरण और सामग्री:एक पीसी, नमक आटा, ढेर, ब्रश, रोलिंग पिन, मोल्ड, पन्नी, कार्डबोर्ड पर प्रस्तुति।

बचपन से ही हम उपहारों से प्रसन्न होते हैं। ये गेंदें, मुलायम खिलौने, बोर्ड गेम और हस्तनिर्मित शिल्प हैं। एक दिन मैं कक्षा में नमकीन आटा लेकर आया।

हमें आटे के साथ काम करने में इतना आनंद आया कि हमने खुद ही नमक का आटा बनाना सीखने का फैसला किया।

कक्षा के दौरान हमने 8 मार्च के लिए शिल्प बनाए, फिर, जब वे सूख गए, तो हमने उन्हें गौचे से रंग दिया, कुछ सीधे रंगीन आटे से बनाए गए थे।

एक प्राचीन रूसी लोक शिल्प - नमक के आटे से मॉडलिंग - का उल्लेख 12वीं शताब्दी में पहले से ही इतिहास में किया गया है। मत्स्य पालन का केंद्र रूसी उत्तर, आर्कान्जेस्क क्षेत्र है। नमक के आटे की मूर्तियाँ नहीं थीं साधारण खिलौने, उन्होंने एक जादुई, अनुष्ठानिक भूमिका निभाई - उन्होंने ताबीज के रूप में कार्य किया।

"मैं तुम्हें मुकोसोल देता हूं, ताकि तुम्हारे पास रोटी और नमक हो, ताकि घर में प्रचुरता रहे," - यह वही है जो उन्होंने उत्तरी रूसी गांवों में छुट्टियों पर नमकीन आटे से बने उत्पाद देते हुए कहा था।

मुकोसोल न केवल कैनवास पर या एक स्वतंत्र रचना में नमक के आटे से बनी मज़ेदार आकृतियाँ हैं, यह प्रागैतिहासिक काल से हमारे घरों के लिए ताबीज रहा है। ऐसा माना जाता था कि घर में पाया जाने वाला ऐसा कोई भी शिल्प परिवार में धन, समृद्धि और खुशहाली का प्रतीक होता है।

कार्य योजना:

आज, नमक के आटे के साथ काम करते समय, कई लोग अद्भुत चीजें लेकर आते हैं सुंदर नाम- टेस्टोप्लास्टी, बायोसेरामिक्स और यहां तक ​​कि म्यूकोसोल्का भी! लेकिन आप इसे जो भी कहें, परिणाम कभी-कभी हमारी सभी अपेक्षाओं से अधिक हो जाता है! नमक के आटे की उत्कृष्ट कृति का जन्म हमेशा एक घटना होती है!

आज हम बनाएंगे "नमक आटा अंडा कप"

सरल, बहुत सरल, और परिणाम अद्भुत है)))
इसलिए,

1. नमक वाला आटा गूथ लीजिये (आटा, नमक, पानी, 1:1:0.125).
2. लगभग 0.8 सेमी मोटी परत बेलें और एक पत्ता काट लें।

5. सुखाना, रंगना, वार्निश करना। वार्निश यूरेप्लेन था (इसका उपयोग खाद्य उद्योग में किया जाता है)।

1. हो गया, इसे इसके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करें)))))

हालाँकि नमक के आटे से बने शिल्प एक प्राचीन परंपरा हैं, आधुनिक दुनिया में भी उनका एक स्थान है, क्योंकि अब पर्यावरण के अनुकूल और अपने हाथों से बनाई गई हर चीज़ को महत्व दिया जाता है। नमक का आटा हाल के वर्षों में एक बहुत लोकप्रिय मॉडलिंग सामग्री बन गया है। उनके साथ काम करना खुशी और खुशी है।' नमक का आटा एक ऐसी सामग्री है जो पर्यावरण के अनुकूल है, हानिरहित है, वस्तुतः कोई गंदगी नहीं छोड़ती है, हाथों के लिए सुखद है और मॉडलिंग के अवसर प्रदान करती है जो प्लास्टिसिन या अन्य नरम सामग्री के साथ काम करते समय उपलब्ध नहीं होती हैं।

विषय पर माता-पिता के लिए खुला पाठ:

"नमक के आटे से बना माँ के लिए गुलदस्ता"

लक्ष्य : बच्चों को नमक के आटे से परिचित कराना, उन्हें उत्पाद बनाते समय एक कल्पित विचार व्यक्त करना सिखाना, मॉडलिंग की प्रक्रिया में बच्चों की रचनात्मक कल्पना को प्रकट करना, उनकी उंगलियों का लचीलापन विकसित करना, उन्हें अंतिम परिणाम देखना सिखाना किसी योजनाबद्ध कार्य का. नमक के आटे से फूल बनाना सीखें। फूलों की संरचना के बारे में ज्ञान को सुदृढ़ करें। हाथों की बढ़िया मोटर कौशल विकसित करें। बनाई गई छवि को विवरण के साथ पूरक करने, ढेर से सजाने की इच्छा पैदा करें। रचनात्मक रुचि विकसित करें.

कार्य : बच्चों को छुट्टी से परिचित कराएं - मातृ दिवस। बच्चों में सबसे प्रिय व्यक्ति - अपनी माँ - के लिए प्यार और गहरा सम्मान पैदा करना।

प्रारंभिक काम: आटा तैयार करें.

सामग्री : नमक का आटा, ढेर, पानी, ब्रश, गीले पोंछे, मेज के लिए तेलपोश, एप्रन और आस्तीन।

विद्यार्थी आयु 7 - 8 वर्ष

पाठ की प्रगति

शिक्षक मित्रों, अभी साल का कौन सा समय है? कौन सा महिना?

(बच्चों के उत्तर।)

क्या आप जानते हैं कि आज हम मदर्स डे मना रहे हैं. हममें से प्रत्येक की अपनी माँ है, माँ, सबसे सुंदर, सबसे प्यारी, सबसे स्नेही और प्यारी। मैं बता नहीं सकता कि मैं अपनी माँ के बारे में और कितने शब्द कहना चाहता हूँ। माँ की आवाज़ को किसी और आवाज़ के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता। वह बहुत परिचित है, बहुत प्रिय है। माँ गर्मजोशी, स्नेह, प्यार और सुंदरता है। माँ परिवार के चूल्हे की रक्षक है।

बच्चे: तुम्हारी माँ कैसी है?

(बच्चों के उत्तर।)

टीचर: माँ के बारे में कई कहावतें और कहावतें हैं।

चिड़िया वसंत से खुश है, और बच्चा... (माँ)।

एक माँ के लिए, एक बच्चे के लिए, सौ साल तक की उम्र के लिए... (बच्चा)।

यह धूप में गर्म है, माँ के साथ…….. (अच्छा)।

मातृ देखभाल आग में नहीं पानी में जलती है....(डूबती नहीं है)।

अध्यापक: शाबाश. दोस्तों, आपकी माँएँ छुट्टियों पर क्या उपहार पाना पसंद करती हैं? (बच्चों के उत्तर)

टीचर: तो अब हम अपनी माताओं के लिए सुंदर फूल बना रहे हैं और इन फूलों से एक सुंदर तस्वीर बना रहे हैं।

और तुम सात फूल वाले फूल की मूर्ति बनाओगे।

मुख्य हिस्सा

हमारे चारों ओर जो प्रकृति है वह सुंदर और अनोखी है। फूल कितने सुंदर हैं, तितली फ़ैशनिस्ट, उज्ज्वल गुबरैला. ऐसी सुंदरता को खींचा और तराशा जा सकता है।

संगीत बज रहा है.

देखिये दोस्तों, आप किस क्रम में काम करेंगे

1) आटे की लोई बेलिये.

2) इसे चपटा करें - आपको एक पंखुड़ी मिलती है।

हम 7 पंखुड़ियाँ और एक कोर बनाते हैं।

जैसे-जैसे काम आगे बढ़ता है, शिक्षक उंगलियों का व्यायाम करता है:

हमारे लाल रंग के फूल

पंखुड़ियाँ खिल रही हैं.

हवा थोड़ी सी सांस लेती है,

पंखुड़ियाँ हिल रही हैं.

हमारे लाल रंग के फूल

पंखुड़ियाँ बंद हो जाती हैं।

वे सिर हिलाते हैं,

वे गहरी नींद में सो जाते हैं.

हम परिणामी फूलों को एक टोकरी में रखते हैं (शिक्षक द्वारा पहले से तैयार की गई) और उन्हें नमक के आटे के टुकड़ों और पानी से सुरक्षित करते हैं, और उन्हें गीला करने के लिए ब्रश का उपयोग करते हैं। पैनल सूख जाने के बाद इसे फ्रेम किया जा सकता है।

पाठ का सारांश:

अध्यापक:

हम फूलों के गुलदस्ते इकट्ठा करते हैं,

एक के बाद एक फूल उठाते जा रहे हैं.

ख़ुशी ख़ुशी, प्यार और आशा

उनके साथ आपके घर आते हैं

प्रिय माता-पिता, माताओं - हम आपको इस अद्भुत छुट्टी - मातृ दिवस पर ईमानदारी से बधाई देते हैं और आपसे नमक के आटे के फूलों के इस गुलदस्ते को अपने बच्चों से उपहार के रूप में स्वीकार करने के लिए कहते हैं!

(बच्चे अपने माता-पिता को पैनल प्रस्तुत करते हैं)।

स्वेतलाना ज़ेलेज़्निचेंको
रूपरेखा मुक्त कक्षा"नमक के आटे से शिल्प"

विषय कक्षाओं: "बनाना नमक के आटे से हेजहोग शिल्प» .

रूप कक्षाओं: व्यवसाय - कल्पना.

प्रकार कक्षाओं: संयुक्त.

पद्धति संबंधी उपकरण: जानवरों के चित्र, तकनीकी मानचित्र।

उपकरण एवं सामग्री: पेंसिल, पेंट, ब्रश, नमकीन गुँथा हुआ आटा.

लक्ष्य: छात्रों को नमकीन से मूर्तिकला की विशेषताओं से परिचित कराना परीक्षा; छात्रों की तार्किक क्षमता और तुलनात्मक कौशल विकसित करना; परिश्रम और सटीकता विकसित करें; स्वतंत्रता और काम के प्रति रचनात्मक दृष्टिकोण को प्रोत्साहित करना; स्वास्थ्य-बचत प्रौद्योगिकियों को लागू करें।

शिक्षात्मक: सामग्री को सामान्य बनाने और विश्लेषण करने में कौशल के अधिग्रहण को बढ़ावा देना, मुख्य तत्वों की पहचान करना जो जानवरों के विभिन्न प्रतिनिधियों की सबसे विशेषता हैं, उन्हें दूसरों के साथ संयोजित करने की क्षमता, शानदार छवियां बनाना।

शिक्षात्मक: बच्चे के व्यक्तित्व की पारिस्थितिक और नैतिक संस्कृति के निर्माण में योगदान करें।

विकास संबंधी: बच्चों की प्रकृति में रुचि विकसित करने, रचनात्मकता और कल्पनाशीलता विकसित करने के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ।

1. संगठनात्मक भाग: अभिवादन; बच्चों के कार्यस्थल और उपकरणों की जाँच करना; साथ काम करते समय सुरक्षा नियमों की पुनरावृत्ति नमक का आटाऔर काम करने वाले उपकरण।

2. मुख्य भाग.

कवर की गई सामग्री को सुदृढ़ करना।

कार्ड के साथ काम करना.

आज के पाठ में हम इससे मूर्ति बनाएंगे परीक्षा. आंकड़ों को ध्यान से देखें, सोचें और बताएं कि पहली गाजर की मूर्ति में कौन से हिस्से हैं? धड़ का प्रदर्शन करने के लिए किन तकनीकों का उपयोग किया गया? उन तकनीकों का नाम बताइए जिनका उपयोग जूड़ा बनाते समय किया गया था? दोनों तस्वीरों को देखिए, वे कैसे अलग हैं? उनकी विशेषता क्या है? (ऊपरी आकृतियाँ त्रि-आयामी हैं, निचली आकृतियाँ सपाट हैं).

थीम आधारित शारीरिक शिक्षा सत्र।

हथौड़ा-हम्सटर-हम्सटर

(आई. पी. - खड़े हो जाओ, बेल्ट पर हाथ, प्रत्येक शब्द के लिए दाएं, बाएं मुड़ें।)

धारीदार बैरल.

(आई.पी. - मूल रुख, हाथ शरीर के साथ विस्तारित -

प्रत्येक शब्दांश के लिए, दाईं ओर झुकें, दाहिना हाथ शरीर और पैर को नीचे की ओर खिसकाता है। दूसरे शब्दांश पर, बायीं ओर झुकें, बायां हाथ नीचे की ओर, दाहिना हाथ ऊपर की ओर फिसले।)

खोमका जल्दी उठ जाता है।

(आई.पी. हथियार ऊपर करो, फैलाओ, पंजों पर खड़े हो जाओ।)

वह अपनी गर्दन धोता है.

(अपने हाथों से गर्दन की मालिश करें।)

कान रगड़ता है.

(अपने कानों को अपने हाथों से रगड़ें।)

हम्सटर झोपड़ी की सफाई कर रहा है।

(प्रत्येक अक्षर के लिए, अपने हाथों को दाएँ से बाएँ घुमाएँ - झाड़ू से सफ़ाई करने का अनुकरण।)

और चार्ज करने के लिए निकल जाता है. (वे मार्च करते हैं।)

एक दो तीन चार पांच,

खोमका मजबूत बनना चाहता है.

(शब्द पर "एक बार"भुजाएँ भुजाओं तक फैली हुई हैं, शब्द पर "दो"कोहनी को कंधों की ओर, शब्द की ओर मोड़ें "तीन"भुजाएँ सीधी, आदि)

शाबाश दोस्तों, आप एक हंसमुख, मजबूत हम्सटर बनेंगे।

3. व्यावहारिक भाग.

नई सामग्री सीखना.

रचनात्मक कार्य. प्रदर्शन नमक आटा शिल्प"कांटेदार जंगली चूहा". बच्चों को अपने जानवर के लिए एक नाम अवश्य रखना चाहिए।

निष्पादन अनुक्रम शिल्प:

एक गेंद में रोल करें. इसे टेबल पर रखें और हाथ से दबाएं.

एक तरफ से बाहर खींचो आटा गूंथ लेंटोंटी से सिर बनाना।

माचिस लें और प्रत्येक को आधा तोड़ लें। स्टिक माचिस में आटा सुई होगा.

दो माचिस की तीली इस प्रकार चिपका दें कि उनका सिर आंखों के स्थान पर बाहर की ओर हो और एक माचिस नाक के स्थान पर। खिलौने को बोर्ड पर सुखाएं, सूखने पर हेजहोग को रंग दें।

साँस लेने का व्यायाम

कल्पना कीजिए कि आपकी हथेली में रूई का एक टुकड़ा है। उसका वज़न कितना है? चलो उस पर वार करें! व्यायाम "रूई को उड़ा दो" 4-5 बार.

4. अंतिम भाग.

बच्चों के कार्यों की प्रदर्शनी. बच्चों की टिप्पणियाँ. कार्यों का आत्मनिरीक्षण करें। शिक्षक द्वारा कार्यों का विश्लेषण।

विषय पर प्रकाशन:

सबसे पहले, आटा तैयार करें, एक गिलास "अतिरिक्त" नमक, एक गिलास आटा और आधा गिलास पानी लें। आटा लोचदार होना चाहिए. सारा आटा तैयार है.

पूर्वस्कूली बच्चों के लिए कलात्मक और सौंदर्य विकास (मॉडलिंग) पर नोट्स "नमक के आटे से बने खिलौनों के लिए उपचार।"

6-7 साल के बच्चों के लिए मॉडलिंग पाठ "ब्रेड, बेकरी उत्पाद" (नमक के आटे से) का सारांशलक्ष्य: बच्चों को अपने काम की सामग्री के आधार पर सोचना सिखाना निजी अनुभव. उद्देश्य: शैक्षिक: बच्चों को सामग्री के बारे में सोचना सिखाएं।

नमक के आटे से मॉडलिंग पर एक पाठ का सारांश "गुलाब की टोकरी - माँ के लिए एक उपहार"नमक के आटे से मॉडलिंग: "गुलाब की टोकरी, माँ के लिए एक उपहार।" लक्ष्य: बच्चों की रचनात्मक गतिविधि की अभिव्यक्ति के लिए परिस्थितियाँ बनाना।

बच्चों को नमक के आटे से मूर्तियाँ बनाना बहुत पसंद होता है। यह आपके हाथों से चिपकता नहीं है और छूने पर बहुत नरम होता है। मैं कुछ ही समय पहले अपने हाथों से मॉडलिंग आटा बनाता हूं।

बच्चों को प्लास्टिसिन से सभी प्रकार के जानवरों को तराशना पसंद है, लेकिन, दुर्भाग्य से, ऐसी शानदार मूर्तियाँ बहुत अल्पकालिक होती हैं। करने के लिए।