Przepis na francuski chleb w maszynie do chleba i piekarniku. Jak upiec francuski chleb w maszynie do chleba

Latem mieszkamy na wsi, a na śniadanie codziennie piekę w maszynie do chleba bagietka. Metodą różnych eksperymentów dla dzień powszedni Zdecydowałem się na francuski chleb. Dlaczego chleb francuski? Ponieważ nie ma w nim nic zbędnego, chleb ma spokojny, neutralny smak, który się nie nudzi i bardzo ważne jest, abyś mógł z nim przestać. Mam jeden zabójczy przepis na chleb z ziołami w mleku. Wyraźny smak chleba z ziołami nie daje możliwości ograniczenia się jakoś. Bardzo smaczny chleb, ale staram się go upiec dla gości i na pikniki. A francuski chleb nie jest tak wysokokaloryczny, zagniata się go wodą. Ponadto francuski chleb długo nie czerstwieje, a nawet suszony pozostaje smaczny.

Przez długi czas nie mogłam znaleźć przepisu na francuski chleb. Wypróbowany różne warianty, potem chleb okazał się gęsty, potem kruszył się po pokrojeniu, potem nie podobał mi się smak. W końcu znalazłam przepis na francuski chleb, którego teraz używam. Chleb jest konsekwentnie otrzymywany, ma lekką białą konsystencję, optymalną równowagę soli i cukru oraz dobrze się kroi. Powód jest prosty. W przepisie używam trochę mniej mąki niż w znajome przepisy Chleb francuski i dodaj mleko w proszku.

Wieczorem napełniałam pojemnik na śniadanie i ustawiałam wypiekacz na minutniku, a rano czekał na nas pachnący gorący chleb, który budził nas swoim aromatem lepiej niż jakikolwiek budzik. Wspaniale się obudzić przy zapachu świeży chleb, Powiem ci. Apetyt wędruje nawet w łóżku. W rezultacie nie można było zauważyć, jak zniknęły bochenki po śniadaniu. Aby utrzymać wagę i zdrowie siebie i moich bliskich, teraz kładę chleb po obiedzie. Na noc jest pieczony, zawijam w ręcznik i zostawiam do rana. Rano starzony francuski chleb ma świetny gust i dobrze kroić.

W ramach przepisu produkty są wymienione w kolejności, w jakiej są nalewane do automatu do chleba.

Czas: 10 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki na: 1 bochenek

  • Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka
  • Woda - 280 ml
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Mąka - 400 gramów
  • Mleko w proszku - 1,5 łyżki. łyżki
  • Drożdże suszone - 1 łyżeczka

Jak zrobić francuski chleb:

  • Wlej śrubę w wiadrze maszyny do chleba olej roślinny. Następnie gotowy chleb można łatwo wyjąć ze ślimaka, a ślimak pozostanie czysty.
  • Wlej 280 ml. woda. Jeśli od razu pieczesz chleb, weź ciepła woda(około 30 stopni). Jeśli wypiekacz będzie miał włączony timer, a chleb nie zostanie upieczony od razu, woda może być temperatura pokojowa.
  • Posyp solą i cukier granulowany.
  • Mąkę przesiać i wlać do automatu do chleba. Zrób dołek w mące i wrzuć do niej mleko w proszku i drożdże. Jest to ważne podczas korzystania z timera. Drożdże nie mogą wejść w kontakt z płynem. W przeciwnym razie rozpocznie się nieplanowany proces fermentacji.
  • Włóż pojemnik do wypiekacza i włącz tryb wypieku francuskiego chleba (każdy wypiekacz musi go mieć), ustaw wagę bochenka, w naszym przypadku 750 gramów i wybierz skórkę (ja wybieram średnią). Naciśnij start i możesz zająć się swoim biznesem. Pieczenie francuskiego chleba w moim wypiekaczu zajmuje 3,5 godziny.
  • Pod koniec pieczenia otwórz pokrywkę, pozwalając chlebowi lekko ostygnąć. Po 10-15 minutach wyjmij wiadro z wypiekacza do chleba (jeśli zostawisz chleb w wiadrze, przyklei się). Wytrząśnij chleb na ręczniku. Jeśli się nie trzęsie, to po prostu odstaw wiadro chleba do góry nogami, po kilku minutach wyjdzie zupełnie spokojnie. Nie pukaj do formy, tak bardzo ją zepsujesz.
  • Chleb uwolniony z wiadra zawinąć w czysty lniany ręcznik i ostudzić. W grubym lnianym ręczniku chleb pozostanie świeży, chrupiący i nie mokry.

mam przepisy pyszny chleb na różne okazje na mleku lub kefirze i wszelkiego rodzaju dodatkach. Ale chleb francuski na co dzień jest mi droższy od innych, chociaż codziennie go wypiekam.

Jak gotuję francuski chleb. Szczegóły i zdjęcia:

  • W wiadrze wlewam olej roślinny na śrubę. W ten sposób gotowy chleb można łatwo wyjąć ze ślimaka, a ślimak pozostanie czysty.
  • Wylewam 280 ml wody. Biorę ciepłą wodę (około 30 stopni).
  • Dodaję sól i cukier puder.
  • Przesiewam mąkę i wlewam ją do automatu do chleba. Robię dziurę w mące i przesyłam do niej mleko w proszku i drożdże. Jest to ważne podczas korzystania z timera. Drożdże nie mogą wejść w kontakt z płynem. W przeciwnym razie rozpocznie się nieplanowany proces fermentacji.
  • Wkładam pojemnik do automatu do chleba, włączam tryb francuskiego chleba, ustawiam wagę bochenka, w naszym przypadku jest to 750 gram i wybieram średnią skórkę. Zaczynam i zajmuję się swoim biznesem. Pieczenie francuskiego chleba w moim wypiekaczu zajmuje 3,5 godziny.

  • Pod koniec pieczenia otwórz pokrywkę, pozwalając chlebowi lekko ostygnąć. Po 10-15 minutach wyjmuję wiadro z automatu do chleba, jeśli zapomnisz chleba w wiadrze, zamarznie. Wytrząsam chleb na ręczniku. Zawijam i pozwalam ostygnąć. W grubym lnianym ręczniku chleb zachowa świeżość i chrupkość.

Smacznego! Jeśli masz jakieś pytania, zapytaj, na pewno pomogę.

Chleb francuski w maszynie do chleba, przepis ze zdjęciem, które dla Was przygotowałam, to ciasto z delikatny smak, lekka konsystencja i cienka skórka. To jest tak pyszne,
zdecydowanie warto to zrobić!

Ogólnie wydaje mi się, że maszyna do chleba to cudowna rzecz! To świetny pomocnik, który pozwala zaoszczędzić sporo czasu i domowego budżetu. Jeśli porównamy kupowany w sklepie drogi i najczęściej bezsmakowy chleb (zwłaszcza drugiego dnia staje się generalnie niejadalny), który jest wypiekany z tych produktów, których jakość wątpię, i wypieków z automatu do chleba, to zaletą jest niewątpliwie w kierunku asystenta domowego.

Jestem więc po prostu pewien, że ci, którzy już mają ten wspaniały piekarnik, nigdy nie odmówią jego pomocy. A dla tych, którzy jeszcze go nie mają, powiem: raczej kupuj, a nigdy nie pożałujesz takiego przejęcia, ponieważ dotyczy to nie tylko smaku, ale i zdrowia. W końcu oprócz różnych pieczywa można w nim upiec ciasta, babeczki, przygotować ciasto na ciasta, pierogi, paszteciki, pierogi ... Możesz nawet ugotować dżem. A w niektórych modelach jest też program
robienie domowego jogurtu!

Kolejną świetną funkcją mojego wypiekacza do chleba jest zegar opóźnionego startu. To bardzo wygodna rzecz - wieczorem wrzucam jedzenie do piekarnika, ustawiam minutnik, a rano mam już gotowy świeży korpik i niesamowity aromat dla całego domu. A tak fajnie zjeść na śniadanie kanapki ze świeżo upieczonym chlebem!

Jednak korzystając z timera, musisz pamiętać o kilku ważnych punktach.

Pierwszy: świeże mleko nie można użyć, w przeciwnym razie stanie się kwaśny. Używamy tylko suche.

Po drugie: jeśli używasz trybu „timer”, nie używaj przepisu na chleb o maksymalnym rozmiarze i wadze, ponieważ ciasto może po prostu nie pasować do formy i wyciekać z faktu, że pieczenie będzie opóźnione.

I po trzecie: ustawiając minutnik należy wziąć pod uwagę, że po zakończeniu pieczenia piekarnik utrzymuje pieczenie jeszcze przez 1 godzinę, a dopiero potem zaczyna stygnąć.

Wróćmy jednak do naszego francuskiego chleba. Ten cudowny chleb warto ugotować, bo jak najbardziej pyszne kanapki z nim. Przepis na chleb francuski do automatu do chleba można przygotować w piekarniku Panasonic, Moulinex, lg lub innym, który posiada program do pieczenia chleba francuskiego.

Składniki

  • Woda - 290 g
  • Mleko w proszku - 1 i 3/4 łyżki.
  • Sól - 1,5 łyżeczki
  • Masło - 1,5 łyżki.
  • Cukier - 1 łyżka.
  • Mąka - 3 szklanki
  • Drożdże suszone - 2 łyżeczki

Przepis na francuski chleb w maszynie do chleba

  1. Więc wlej wodę do wiadra.
  2. Dodaj mleko w proszku.
  3. I miękkie masło.
  4. Następnie dodaj cukier i sól.
  5. Zasypiamy mąkę (przedtem przesiewamy).
  6. A potem suszone drożdże.
  7. Instalujemy nasze wiadro w piekarniku, wybieramy program „Chleb francuski”, waga - 750 g, skórka - średnia. Ponadto, jeśli chcesz użyć timera, ustaw czas opóźnienia dokładnie tak, jak potrzebujesz - 1 godzinę, 5 lub 10. Nawiasem mówiąc, większość producentów piekarników nie zaleca ustawiania timera dla tego rodzaju pieczenia, więc przeczytaj wcześniej instrukcje posługiwać się. Nagle pojawi się taka uwaga.
  8. To wszystko, piec zostawiamy do podołania zadaniu, a sami spokojnie robimy inne rzeczy i czekamy, aż piec wyda sygnał dźwiękowy.
  9. Następnie ostudź pieczenie na ruszcie (jeśli był to tryb bez timera). A potem pokrój w plasterki i zrób pyszne kanapki ze świeżo upieczonym chlebem! Chleb francuski w maszynie do chleba jest gotowy, a przepis ze zdjęciem możesz zapisać na przyszłość, aby go nie zgubić.

Smacznego!

Wraz z pojawieniem się wielu technologii w naszym życiu, jesteśmy przyzwyczajeni do zaufania, że ​​wykonuje ona coraz więcej funkcji i operacji. Bez pewnych adaptacji nasze życie nie będzie takie łatwe. Kuchnia jest kącikiem, w którym skupia się większość przydatnych sprzętów. Główne miejsce wśród nich zajmuje maszyna do chleba. Chleb kupiony w sklepie może budzić wątpliwości co do jego jakości. Ale jeśli gotujesz w domu, możesz tylko wybrać najlepsze składniki. Porozmawiajmy o byciu we francuskim wypiekaczu chleba.

Wykwintny, puszysty chleb

To delikatna, przewiewna praca Sztuka kulinarna. Pieczenie francuskiego chleba może być twoją ulubioną rozrywką. Zajmuje to trochę czasu (technika zrobi wszystko), a pieczenie zachwyci domowników. piętno Chleb francuski to struktura o drobnych porach. Jego skórka jest chrupiąca, jędrna, ale krucha. Wewnątrz będziesz mile zaskoczony delikatnym okruchem. W tradycyjnych recepturach nie stosuje się żadnych dodatków smakowych. Ale głównymi składnikami są zwykle mleko w proszku i masło.

Pieczenie w wypiekaczu do chleba Panasonic

Możesz upiec ten chleb w dowolnej maszynie do chleba. Przepis na francuski chleb zwykle zawiera standardowy zestaw Składniki. Różnica polega tylko na technologii przygotowania i układaniu wszystkich komponentów. Ale do tego wystarczy uważnie przeczytać instrukcje. Na przykład przygotujmy chleb w Do gotowania bierzemy 400 gram dobrej mąki pszennej, ćwierć drożdży, półtorej łyżki mleka w proszku, 280 mililitrów wody i 15 gramów masła.

Najpierw wlej wodę do miski i dodaj do niej wszystkie składniki oprócz drożdży i mąki. Umieściliśmy je na końcu. Drożdże można mieszać z mąką. Zwykle do pieczenia chleba używa się szybkich, ustawiamy tryb francuskiego chleba i czekamy na zakończenie pieczenia. Okazuje się wspaniały chleb w maszynie do chleba - francuski, delikatny z chrupiącą skórką.

Cechy gotowania francuskiego chleba

To ciasto ma swoje własne cechy, o których musisz wiedzieć, aby uzyskać dobry wynik. Cukier odgrywa dużą rolę w aktywacji drożdży. Brakuje go w tym przepisie. Dlatego podniesienie testu zajmuje więcej czasu. We francuskich piekarniach proces ten trwa około jednego dnia. Aby zrobić delikatny i przewiewny chleb, przesiej mąkę co najmniej dwa razy. Więc jest nasycony tlenem. Unikaj kontaktu drożdży z solą w misce wypiekacza do chleba. Zmniejsza to ich skuteczność.

Zwykle drożdże wlewa się do studni z mąki. Jeśli nie ma mleka w proszku, zgodnie z przepisem, wymień je prosty produkt. Jednocześnie zmniejsz ilość wody o tyle, o ile dodano mleko. Liczba składników w przepisach ściśle przestrzegana. Nie możesz ich dodać do oka. W tym celu są specjalne i waga w gramach. Do dokładne obliczenia używaj wag z podziałkami do 10 gramów. Pamiętaj, aby mieć oko na wyrabianie ciasta, zwłaszcza za pierwszym razem. W razie potrzeby dodaj wodę, mleko lub mąkę. Następnie dostosuj przepis na przyszłe przygotowania. Koniecznie przeczytaj instrukcje dotyczące wypiekacza do chleba.

Klasyczny przepis

to tradycyjna receptura Chleb francuski do automatu do chleba. Do gotowania musisz wziąć 400 gramów mąki dobra jakość(to jeden z ważniejszych produktów), łyżeczka suszonych drożdży instant, 280 mililitrów wody (najlepiej oczyszczonej), łyżeczka soli i łyżka masła (należy najpierw rozpuścić).

Chleb wypiekany jest w trybie „francuskim”. Technologia gotowania zależy od modelu maszyny do pieczenia chleba. W niektórych trzeba najpierw wlać wodę do miski oraz dodać sól i olej. Następnie wylej mąkę i drożdże. Inne marki maszyn do pieczenia chleba wymagają najpierw dodania drożdży, a następnie mąki, mleka, masła i soli. Następnie wlewa się wodę. Dlatego przed zrobieniem chleba koniecznie przeczytaj instrukcję.

Małe odstępstwo od zasad

Oprócz klasyczny przepis, czy jest jeszcze trochę różne opcje robienie francuskiego chleba. Ale to nie czyni go mniej pysznym. Weź 260 mililitrów wody, 200 gram mąki, 3 łyżki cukru, półtorej łyżeczki soli i dwie łyżeczki drożdży. Wszystkie składniki układamy w wymaganej kolejności, zgodnie z instrukcją. I piec w trybie gotowania francuskiego chleba. Zwykle zajmuje to od 4 do 6 godzin. Ale na koniec chleb przez chwilę pozostaje ciepły. W tym momencie możesz go wyjąć.

Chleb francuski ze słodem

Przepis na chleb francuski na maszynę do chleba ze słodem można zaliczyć do nietypowych. Ale warto spróbować. Okazuje się pachnący chleb z mąki pszennej i żytniej. Do bułki o wadze 650 gramów potrzeba półtorej małej łyżki drożdży, 350 gramów pszenicy i 50 gramów mąki żytniej, dwóch dużych łyżek słodu, małej łyżki soli, dwóch łyżek oleju roślinnego, pół łyżka kminku, pół łyżki cukru i 310 mililitrów wody.

Wszystkie składniki wkładamy do środka właściwa kolejność do miski na chleb. Następnie ustawiamy tryb pieczenia francuskiego chleba. Słód w tym przepisie powinien być suchy. Chleb w maszynie do francuskiego chleba jest porowaty i bardzo pachnący.

francuski rogalik

to niezwykła opcja Do gotowania bierzemy dwie łyżeczki drożdży, 500 gramów mąki, półtorej łyżeczki soli, trzy duże łyżki cukru, dwie łyżki masła (miękkiego), 300 mililitrów mleka. Do nadzienia potrzebny będzie również cynamon. Umieść wszystkie składniki w misce we właściwej kolejności. Wybierz tryb wyrabiania ciasta dla francuskiego chleba. Następnie wyjmujemy bułkę i zwijamy ją w cienką warstwę.

Posmaruj dowolnym olejem i posyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Rolkę ciasta zwijamy i wkładamy do miski automatu do chleba, wyciągając łopatkę do ugniatania. Włóż miskę do automatu do chleba i pozostaw ciasto do wyrośnięcia. Sam piec włączamy dopiero po 1,5 godziny. Przed zrobieniem chleba posmaruj górę masłem i posyp cukrem. Ustawiamy tryb pieczenia na godzinę. Wyjmij chleb i pozwól mu ostygnąć. Następnie można go pięknie przyciąć. Podawaj taki chleb w formie deseru, do słodkiego stołu.

Posłowie

Pieczenie chleba w maszynie do chleba, francuskiego lub innej, jest łatwe. Inteligentna technologia zrobi wszystko za Ciebie. Ale dlaczego to ciasto nie działa? Zdarza się każdemu, zwłaszcza za pierwszym razem. Może to wynikać z kilku czynników. Po pierwsze brak proporcji. Każdy przepis podaje dokładną ilość wymaganych składników.

Musisz go przestrzegać, nawet jeśli wydaje Ci się, że przepis wymaga uzupełnienia. Ale jeśli nadal chcesz eksperymentować, dostosuj całkowitą ilość produktów. Dodając mleko, zmniejsz ilość wody. Do pieczenia chleba używaj tylko wysokiej jakości składników. Weź tylko najwyższej jakości mąkę lub specjalną mąkę do pieczenia. Drożdże muszą być świeże. Jest to jeden z głównych elementów, od których zależy struktura przyszłego wypieku. Aby nadać chlebowi pikantny smak, dodaj kolendrę, kminek, sezam, suszony czosnek i łuk. Układa się je podczas wyrabiania ciasta, po sygnale dźwiękowym. Postępuj zgodnie z instrukcjami, przestrzegaj zasad, a Twój chleb okaże się smaczny, delikatny i pachnący.

Zwiewny, miękki i pachnący chleb z pieca to marzenie każdego. Oczywiście ciężko go upiec w mieszkaniu jak w domowym wiejskim piekarniku, ale specjalne urządzenie- wypiekacz do chleba, pozwala na wypieki podobne do wypieków naszych babć i prababek.

W domu można zrobić francuskie pieczywo, które będzie pasować do każdego dania, będzie też doskonałe do kanapek.

Klasyczny przepis

Jak prawidłowo gotować, rozważ zalecenia:


Chleb francuski ze słodem

Przed rozpoczęciem gotowania warto przygotować niezbędne składniki:

  • woda - 310 ml;
  • olej roślinny - 2 duże łyżki;
  • mąka pszenna - 350 gramów;
  • mąka żytnia - 2 duże łyżki;
  • suchy słód żytni - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • miód naturalny - 1 duża łyżka;
  • suche drożdże - 15 gramów.

Przygotowanie zajmie 3 godziny.

Zawartość kalorii - 245 kcal.

Zacznijmy gotować:

  1. Przygotowujemy wymaganą ilość wody, wlewamy 60-70 ml.
  2. Zagotuj wylaną objętość wody, w tym celu możesz użyć kuchenki mikrofalowej.
  3. Słód zalewamy wrzącą wodą, cały czas mieszając, aby nie było grudek.
  4. Dodaj miód do rozcieńczonego słodu z wodą i wymieszaj. Po całkowitym rozproszeniu miodu przykryj pojemnik i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
  5. W międzyczasie przesiej do osobnej miski. mąka pszenna przez sito, dodaj do tego mąka żytnia i dobrze wymieszaj.
  6. Resztę wody wlać do pojemnika ze słodem i miodem i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej struktury.
  7. Wlej płyn do wiadra automatu do chleba, dodaj olej roślinny i wymieszać.
  8. Następnie ostrożnie wlej mąkę, wyrównaj powierzchnię.
  9. W różnych miejscach wykonujemy dwie wnęki. Do jednej wnęki wsyp sól, a do drugiej suche drożdże.
  10. Następnie wybierz tryb „Chleb francuski”. Ustalamy wagę – 750 gram, a także ustawiamy skórkę, po raz pierwszy warto wybrać tę środkową.
  11. Po rozpoczęciu procesu ugniatania w pojemniku urządzenia postępuj zgodnie z nim. Ważne jest, aby na ścianach nie pozostało żadne ciasto.
  12. W razie potrzeby lepkie ciasto można zebrać łopatką i włożyć do masy całkowitej.
  13. Po całkowitym wyrobieniu bułka powinna być lekko rozmyta. Zostawiamy to do upieczenia.
  14. Po zakończeniu programu wyjmij gotowy chleb. Okazuje się delikatny, miękki. Po pocięciu kawałki są równe, nie kruszą się.

Wariant serowy

Jakie składniki będą potrzebne:

  • 280 ml wody;
  • 540 gramów mąki pszennej;
  • 80 gramów łagodny ser lub twarożek;
  • 2,5 łyżeczki soli;
  • 1 duża łyżka cukru;
  • suche drożdże - 1 łyżeczka.

Przygotowanie zajmie 2-2,5 godziny.

Zawartość kalorii - 287 kcal.

Proces gotowania:

  1. Wsyp mąkę do pojemności wypiekacza chleba, dodaj sól, cukier granulowany i suche drożdże.
  2. Następnie rozłóż twarożek lub serek śmietankowy.
  3. Woda powinna mieć temperaturę pokojową, można ją trochę podgrzać w kuchence mikrofalowej.
  4. Wlej wodę do pojemności wypiekacza chleba do pozostałych elementów.
  5. Wybieramy tryb - „Chleb francuski”, ustawiamy skórkę - średnią, wagę chleba - 750 gramów.
  6. Uruchamiamy urządzenie i wyrabiamy ciasto.
  7. W procesie wyrabiania ciasta powinieneś otrzymać bułkę o nieco niejasnej strukturze.
  8. Po zakończeniu programu możesz wyjąć gotowy chleb.
  9. Pieczenie jest przewiewne, rumiane i pachnące.

Na wideo - przepis na francuski chleb z serem w maszynie do chleba:

Francuski chleb czosnkowy

Jakie komponenty będą potrzebne:

  • 200 ml wody;
  • mąka pszenna - 300 gramów;
  • 2,5 ul. łyżki roztopionego masła;
  • 1 mała łyżka suchych drożdży;
  • 3 ząbki czosnku;
  • szczypta soli;
  • 20 gramów cukru;
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich.

Przygotowanie zajmie 4 godziny.

Zawartość kalorii - 295 kcal.

Zacznijmy gotować:

  1. Wodę można trochę podgrzać, aby była ciepła.
  2. Do wody dodać sól i cukier granulowany, dokładnie wymieszać, aby wszystko się rozpuściło.
  3. Mąkę przesiać przez sito, dodać do niej drożdże i zioła prowansalskie. Dobrze wymieszaj suchą mieszankę, aby wszystkie składniki zostały całkowicie rozprowadzone.
  4. Ząbki czosnku obrać, pokroić na małe kawałki.
  5. Włóż do patelni masło, rozgrzej, ułóż kawałki czosnku. Smaż przez kilka minut.
  6. Do wiadra urządzenia wlej wodę z cukrem i solą.
  7. Do wody dodaj usmażone ząbki czosnku wraz z olejem i trochę wymieszaj.
  8. Zasypiamy mąką z drożdżami i ziołami prowansalskimi.
  9. Wybieramy tryb „chleb francuski”, skórka jest średnia lub rumiana, waga 750 gramów.
  10. Ustawiamy czas na około 3 godziny 20 minut.
  11. W trakcie wyrabiania ciasta warto monitorować powstawanie koloboka. Jeśli wygląda jak ślimak, możesz dodać kilka łyżek mąki.
  12. Jak tylko uformuje się normalna bułka, pozostaw francuski chleb do ugotowania.
  13. Po zakończeniu programu ciasto można wyjąć.
  14. Gotowy chleb powinien być miękki, przewiewny i bardzo pachnący. Skórka jest chrupiąca, a po krojeniu nie pęka ani nie kruszy się.

Pomocne wskazówki:

  1. Drożdże można stosować na sucho lub na surowo.
  2. Woda musi mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym razie ciasto nie zadziała.
  3. Serwatkę można stosować zamiast wody.

Na filmie - szczegółowe instrukcje Jak zrobić francuski chleb w maszynie do chleba:

Chleb francuski może zastąpić kupiony w sklepie pieczywo. Jest znacznie smaczniejszy, miększy i bardziej aromatyczny. Po przecięciu nie kruszy się ani nie rozpada, a jego złoto-brązowy zachowuje swój kształt i chrupiącą konsystencję. Jeśli masz w domu maszynę do pieczenia chleba, ugotuj chleb zgodnie z podanymi przepisami.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Top