Jak zrobić bardziej miękkie ciasto na kosz kruche. Kosz na ciasto w domu.

Jak upiec koszyczki, aby były kruche i chrupiące? Jak zrobić kruche ciasto na kosze? Na wszystkie te pytania odpowiada mój przepis. Przy tych proporcjach według tego przepisu uzyskuje się około 20 koszyczków, wypiekanych w formach o średnicy dolnej 3,5 cm i średnicy górnej 7 cm. Tak, upieczone kosze można wypełnić ulubionym składnikiem:

• bita śmietana
• owoc,
• orzechy,
• dżem lub
• pasta czekoladowa, wiele opcji.

Mistrzowski przepis na kosze z piaskiem ze zdjęciem

• 300 gr mąki
• 200 gr masło
• 100 g cukru pudru
• 2 żółtka
• Sól.

Metoda gotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
• Odmierz składniki do wymaganej ilości i zacznij przygotowywać kruche ciasto.

• Mąkę przesiać na stół, dodać szczyptę ciasta, dodać szczyptę soli. Schłodzone masło pokroić na kawałki i ułożyć na przesianej mące.

• Ostrym nożem do masła posiekaj ostrożnie z mąką.

• Teraz dodaj cukier puder i dwa żółtka i szybko zagnieść ciasto rękami.
• Nie wyrabiaj zbyt długo, ponieważ pod wpływem ciepła dłoni masło zacznie się topić, a ciasto może się kleić.
• Możesz również zagnieść ciasto w robocie kuchennym.

• Z ciasta uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
• W tym czasie przygotuj potrawy do pieczenia. Foremki posmaruj cienką warstwą roztopionego masła za pomocą pędzla.

• Połóż folię płasko na stole lub desce do krojenia i połóż na niej kulkę schłodzonego ciasta. Użyj rąk, aby spłaszczyć ciasto na kształt prostokąta. Przykryj folią i rolką.
• W trakcie wałkowania ciasto nie przykleja się do folii. Rozwałkuj płytki na grubość 3-4 mm.
• Połóż foremki na cieście i wytnij kształty.

• Usuń nadmiar z krawędzi. Ciasto delikatnie dociśnij do dna formy i przekłuj widelcem. Zapobiegnie to wybrzuszaniu się podczas pieczenia.
• Wierzch ciasta przykryć kawałkami folii odpowiedniej wielkości i posypać na wierzch ryżem lub kaszą gryczaną, aby zachować prawidłowy kształt koszyczka.

W popularności liderem jest tort koszykowy z kremem białkowym. Zacznijmy od niego. I kontynuujmy - z przepisem na robienie koszyczków z kremem budyniowym, a także kremem białkowo-olejowym. Wszystko na jednej stronie.

Składniki:

• mąka - 220 gram
• jajko - 1
• sól - mała szczypta
• masło - 100 gram

Dla kremu białkowego:

• białko jajka - 2
• cukier puder - 4 łyżki. łyżki
• sok cytrynowy- kilka kropel

Do wypełnienia:

• kawałki świeżych lub mrożonych owoców
• owoce zmielone z cukrem
• dżemy i dżemy

Przepis na ciasto na ciasto

Najważniejsza rzecz w gotowaniu kruche ciasto- zimny (bardzo zimny) olej i szybkość wyrabiania, aby olej nie nagrzewał się z rąk (lub chłodził dłonie pod zimna woda). Szybkie ugniatanie jest ułatwione dzięki zastosowaniu Urządzenia kuchenne np. blenderem: wsyp przesianą mąkę i włóż kawałki masła. Włącz go na kilka sekund, aby uzyskać mniej więcej jednorodną masę.

Ale jeśli nie masz takiego (lub innego) asystenta, uzbrój się w nóż. Wsyp mąkę do kopca na blacie, włóż masło i posiekaj, mieszając z mąką, a następnie zmiel je dłońmi. Pamiętaj tylko, aby zrobić to szybko.

Do masy dodać jajko i sól i zagnieść ciasto.

Owiń powstałą błyszczącą, jednolitą grudkę w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
Jeszcze lepiej, jeśli położy się na mrozie dwa razy częściej.

Po ściągnięciu kawałka zwinąć go w małe kółko o grubości nie większej niż 0,5 cm, nakłuć widelcem i umieścić w formie, ostrożnie dociskając i wyrównując.

Krawędzie wytnij wałkiem do ciasta - biegnij wzdłuż samej krawędzi.

Jeśli osiągniesz pełną wysokość, otrzymasz głębokie kosze, dla „niewymiarowych” formularze musisz wypełnić do połowy.

Wsyp fasolę (groszek lub specjalne kulki) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 C. Piecz przez 7 minut, następnie zdejmij wsad i piecz kolejne 5-7 metrów do pięknego, lekko złocistego koloru.

Niech kosze całkowicie ostygną na ruszcie.

Krem proteinowy do koszyka

Naczynia powinny być idealnie czyste, dla bezpieczeństwa można wytrzeć plasterkiem cytryny, wtedy nie trzeba dodawać soku z cytryny w procesie ubijania białek. Pamiętaj, aby przesiać cukier puder, aby nie pozostały grudki.
Oddziel białka od żółtek. Zacznij ubijać białka ze średnią prędkością.

Gdy pianka stanie się gęsta, dodaj prędkość do maksimum. Pokonaj do miękkich szczytów - stan, w którym szczyty jeszcze się nie trzymają.

Dodawaj cukier puder po łyżeczce, kontynuuj ubijanie, aż szczyty staną się jędrne i zaczną zachowywać swój kształt. Krem powinien być lśniący i elastyczny.

Napełnianie kosza na ciasto

Posmaruj dżemem schłodzone tartaletki

lub kawałki świeżych owoców, takich jak banany, truskawki, maliny.

A na wierzch za pomocą kulinarnej torby nałóż czapkę kremu.

NA NOTATKĘ

O okresach przechowywania. Krem jest zrobiony z surowych białek, więc weź tylko najwięcej świeże jajka w którym jesteś całkowicie pewien. I pamiętaj, że przechowywanie takich ciastek nie jest zalecane, należy je natychmiast zjeść.

Przeczytaj więcej o trikach tworzenia kremu proteinowego, o twardych i miękkich szczytach.

Budyń białkowy na ciasto

Unikaj kłopotów z surowe białka a możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia do 2-3 dni, wkładając do ciasta koszyk z kremem krem białkowy. Ale żeby to zrobić, najpierw musisz to przygotować.

Czego potrzebujesz: białka - 2, sok z cytryny - kilka kropel, woda - 1/2 szklanki, cukier - 1 szklanka.

Jak gotować. Wsyp cukier do rondla i wlej wodę, zagotuj i gotuj na małym ogniu do konsystencji „średniej kuli”. Sprawdza się to w następujący sposób: wlej zimną (lodową) wodę do pojemnika i spuść syrop. Zwiń piłkę - jeśli jest całkowicie miękka, to wczesna, średnia jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.

W czasie, gdy syrop się gotuje, ubij białka jajek na sztywną pianę. Następnie wlać cienkim strumieniem z ciągłym ubijaniem wrzącego syropu. Ubijaj przez około 5 minut, dodając sok z cytryny. Gotowy krem gładka, błyszcząca, dobrze trzyma kształt.

Przepis na krem ​​karmelowy

Ciasto „Koszyk” można nadziewać nie tylko białkiem, ale także innymi kremami. Na przykład krem. Aby nie wydawał się nudny, zrobimy świąteczny karmel krem.

Do kremu karmelowego:

• mleko - 50 ml
• śmietana 20% - 200 ml
• cukier puder - 35 gram
• cukier - 30 gram
• mąka - 10 gram
• żółtka - 2
• wanilia

Jak zrobić budyń karmelowy na koszyk

Rozgrzej krem.
Wsyp cukier do rondla i podpal, aby go stopić.

Wlej trochę śmietanki (zaczną się bulgotać), ostrożnie mieszając stopiony cukier. Podgrzewaj, aż cały karmel rozpuści się w śmietanie.

Do śmietany wlej mleko tak, aby pozostało 250 gramów płynu. Wróć do rondla i zagotuj. Odłożyć na bok.

Pocieraj dobrze żółtka z cukrem pudrem i mąką.

Stopniowo wlewaj śmietanę, dobrze mieszając.

Wróć do garnka ponownie. Postaw na małym ogniu i gotuj, aż zgęstnieje, cały czas mieszając. Na koniec dodaj wanilię. Schłodzić, przykryć folią spożywczą, aby zapobiec tworzeniu się skórki (lub skropić łyżką mleka).

Dobrze wstrząśnij przed włożeniem do koszyczków. Lub najpierw włóż krem ​​​​do koszyków i udekoruj świeżymi jagodami na wierzchu.

Ale to nie wszystko. Możesz też przygotować krem ​​proteinowo-olejowy.

Krem proteinowo-olejowy do koszyka

Czego potrzebujesz

białko - 2
cukier puder - 150 gram
masło - 150 gram
sok z cytryny - kilka kropel.

Jak gotować

Pokrój trochę na kawałki w misce i pozostaw do ogrzania w temperaturze pokojowej.
Ostrożnie oddziel białka do czystego pojemnika. Ubijaj mikserem, zaczynając od niskiej prędkości, do miękkich szczytów. Następnie stopniowo dodając cukier puder, doprowadź do ubicia i wlej sok z cytryny.

Zmniejszyć prędkość i powoli dołożyć kawałki masła, dokładnie ubijając. Krem powinien stać się jednorodną bujną i elastyczną masą.

Wybierz, które nadzienie najbardziej Ci się podoba, który krem ​​wydaje się najbardziej „kremowy” i gotuj pyszna uczta, - tort "Koszyki", - jeden z najbardziej uwodzicielskich, jak na nasz gust, najbardziej "tortu" i efektowny na świecie.

Ciasto „Koszyk” © Magic Food.RU

Pełne wdzięku ażurowe kosze z ciastkami wielkanocnymi i kraszenką to nieodzowny atrybut świąt wielkanocnych. Dziś proponuję gotować jadalna opcja Koszyk wielkanocny - od ciasto drożdżowe. Tak piękna i niezwykłe wypieki będzie miłym prezentem lub ozdobą świątecznego stołu.

gotować koszyk wielkanocny z testu jest łatwe. Samo ciasto drożdżowe ułatwia eksperymentowanie z kształtem i wielkością kosza. Możesz upiec małe porcje koszy lub jeden duży. Kosz dobrze zachowuje swój kształt, nie jest kapryśny pod względem warunków przechowywania i sam w sobie stanie się przyjemną domową ucztą na poranną filiżankę herbaty. Zaczynajmy?!

Przygotuj składniki.

Wymieszaj wodę z mlekiem i podgrzej do temperatury 36-37 stopni. Umieść kroplę mleka na wierzchu dłoni, aby mleko nie było zbyt gorące. Jeśli mleko praktycznie nie jest wyczuwalne na skórze, temperatura jest odpowiednia.

Rozpuść sól w ciepłym mleku zwykły cukier i cukier waniliowy.

Przesiej 300-400 gramów mąki. Dodać drożdże - suche drożdże wymieszać z mąką lub rozpuścić w ciepłym mleku (zgodnie z zaleceniami producenta).

Do mąki dodaj ciepłą mieszankę mleka. Wlać olej roślinny i dodaj 1 jajko.

Składniki dokładnie wymieszać i zagnieść ciasto. W razie potrzeby posypać podczas wyrabiania ciasta. mąka pszenna aż ciasto przestanie kleić się do rąk.

Zagnieść ciasto przez 5 minut. Następnie uformuj z niej kulkę, umieść w natłuszczonym pojemniku i przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą.

Pozostaw ciasto na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi się, ciasto jest gotowe. Możesz zacząć przygotowywać koszyk.

Ciasto podzielić na dwie części. Z jednym popracujemy, a drugi odpoczniemy dalej pod ręcznikiem.

Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i pokroić w paski. Wybierz szerokość pasków na podstawie rozmiaru koszyka i pożądanego wzoru. Mam około 0,7-1 cm, główne linie kosza są grubsze, a sam wyplatam cieńszymi paskami ciasta.

Przygotuj „kształt” na kosz. Może to być dowolna miska żaroodporna lub naczynie do pieczenia. Mam mały aluminiowy kociołek. Owiń wybraną formę folią i posmaruj olejem roślinnym.

Na powierzchni formy układamy tzw. prowadnice koszowe – pionowe pasy ciasta, które staną się podstawą kosza. Dociśnij ciasto na górze, aby wyrównać dno przyszłego kosza.

Ubij pozostałe paski ciasta (z ciasta wyjdzie wici) i wpleć w pionowe „prowadnice”, układając je poziomo.

Tkając paski ciasta, przesuwaj stopniowo od podstawy kosza do brzegów. Nasmaruj przygotowany koszyk ciasta ubitym jajkiem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut na złoty kolor. Jeśli piekarnik nie chce równomiernie upiec kosza, przykryj bardziej zrumienione miejsca kosza folią lub papierem do pieczenia nasączonym wodą.

Aby upewnić się, że kosz jest gotowy, przekłuj ciasto drewnianą wykałaczką w najgrubszej części kosza.

Nasmaruj jeszcze gorący kosz wodą i przykryj ręcznikiem - dzięki temu ciasto pozostanie miękkie.

Pozwól koszowi ostygnąć i najpierw wyjmij formę, a następnie folię.

Drugą połowę ciasta rozwałkować i pokroić w szerokie paski (około 1,5–2 cm).

Z pasków ciasta splot szeroki warkocz - brzeg na brzegach kosza. Jako wskazówkę możesz wykorzystać nadruk na papierze do pieczenia, na którym wypiekano koszyk.

Posmaruj ciasto jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 12-20 minut na złoty kolor. Nasmaruj gotową ramkę wodą i przykryj ręcznikiem.

Z pozostałego ciasta uformować rączkę kosza. Aby zachować proporcje i kształt rączki, używaj tego samego kształtu, co podczas pieczenia koszyka.

Pieczemy rączkę, podobnie jak pozostałe detale koszyka - aż do złocistego brązu. Następnie spłucz wodą, przykryj ręcznikiem i wstaw do lodówki.

Kiedy wszystkie szczegóły koszyka są gotowe, pozostaje tylko przymocować je drewnianymi wykałaczkami.

Wielkanocny koszyk ciasta gotowy!

Prawie wszystkie dzieci uwielbiają słodycze. Tak, a wielu dorosłych nie odmówi sobie przyjemności picia czasami filiżanki kawy, herbaty z ciastkami. Domowe gotowane z miłością, są inne doskonały smak i zapach świeżych wypieków. Kosze z ciasta kruche pozostawią niewiele osób obojętnymi. A zrobienie ich jest całkiem proste. Najważniejsze to umieścić właściwa ilość składniki i rób wszystko zgodnie z przepisem. Musisz także kupić specjalne żelazne lub silikonowe formy do babeczek.

przepis na kruche ciasto

Do testu będziesz potrzebować:

• 3 żółtka;
• 300 gramów (czyli 1,5 szklanki) mąki pszennej;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 70 gramów margaryny lub masła;
• ½ szklanki) cukru.

Dla kremu:

• 3 białka;
• 150 gramów cukru;
• 150 ml wody.

Przygotowanie ciasta na słodkie arcydzieło

Wyrabiamy ciasto kruche na kosze. W tym celu przesiej odpowiednią ilość mąki do miski i dodaj do niej zamrożoną margarynę lub masło. Masło umieszcza się w tej misce i sieka nożem, stale dodając mąkę. Najpierw tniemy kawałek na pionowe, a następnie na poziome płyty. Rezultatem będą małe kwadraty masła. Teraz posmaruj dłonie mąką i zacznij wcierać między nimi olej. Jednocześnie nie zapomnij stale zanurzać ich w mące. Gdy masło i mąka połączą się w jedną frakcję, można dodać żółtka, cukier i śmietanę i wszystko wymieszać łyżką, a następnie ręką. Aby ciasto nie przyklejało się do rąk, zanurz je okresowo w mące. Okazało się, że delikatne ciasto kruche do koszy.

Chłodzenie, kształtowanie i podgrzewanie, pieczenie

Ciasto powinno stać się gładkie jak kula. Spłaszczamy go trochę w grube ciasto i umieszczamy w plastikowej torbie. Wyjmujemy na 25 minut w zamrażarce. Następnie posyp mąkę na stole, wałkiem do ciasta. Wyjmij ciasto z lodówki i posyp je mąką z obu stron. Teraz można go rozwałkować na naleśnik o grubości 0,8-1 cm.

W międzyczasie włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 180 °. Dostajemy pleśnie. Jeśli są żelazne, należy je posmarować kawałkiem masła i posypać mąką. Bierzemy pierwszą formę, odwracamy ją i dociskamy zęby do ciasta kruchego na koszyczki. Odwracamy formę i rozprowadzamy okrągły kawałek ciasta, który wciąż znajduje się na jej powierzchni, po całej formie. Aby to zrobić, dociskamy go najpierw do krawędzi, a następnie ostrożnie do boków i dołu. silikonowa forma smaruj olejem tylko wtedy, gdy jest przywieziony tylko ze sklepu. Późniejsze pieczenie tego nie wymaga. W ten sam sposób rozprowadzamy w nim ciasto.

Pozostaje włożyć półprodukty do piekarnika i piec przez 20 minut.

Robienie kremu do powietrza

Bardzo smaczne uzyskuje się z koszyczków z kruchego ciasta. Zwłaszcza, że ​​zostały nam 3 wiewiórki. Dlatego tworzymy zwiewny, śnieżnobiały krem.

Najpierw musisz zagotować syrop. Aby to zrobić, rozpuść cukier w wodzie i podpal. Syrop powinien gotować się przez około 45 minut. Jego gotowość określa się w następujący sposób. Weź trochę syropu z łyżeczką i wrzuć do miski z zimną wodą. Jeśli kropla zamieniła się w małą kulkę, nie rozpuściła się, nie rozlała w wodzie, to syrop jest gotowy. Jeśli nie, zagotuj jeszcze trochę.

W tym czasie ubij schłodzone białka szczyptą soli w chłodnej pianie. Nie przestając bić, wlewaj cienkim strumieniem jeszcze gorącego, ale już nie gotującego się syropu. Jeśli się gotuje, białka mogą się zwijać. Pianka stanie się mocniejsza. Krem jest gotowy.

Projektujemy produkt

Pozostaje włożyć śmietankę do koszyczków z ciasta kruchego i udekorować produkty. Niektórzy lubią, gdy ciastka mają odrobinę kwaskowatości. Następnie na dnie schłodzonych koszyków fajnie byłoby najpierw włożyć trochę kwaśny dżem(na przykład śliwka), a następnie przykryj je czapką śnieżnobiałej pianki z góry. Śmietanę można włożyć i bezpośrednio do schłodzonych koszyczków. Udekoruj blaty truskawkami lub wiśniami. Twoja wyobraźnia podpowie Ci, jak ozdobić kosze z ciasta kruchego, których zdjęcia podano w tym artykule.

Jeśli jest kolorowy, kruchy miękisz cukru, możesz lekko posypać go produktem. Zakładanie koszy piękne danie i podawaj ten przysmak do stołu.

Możesz zrobić kosze z innymi rodzajami śmietany. Dzieci bardzo lubią krem ​​maślany. Więcej o tym, jak to ugotować.

Pieczenie masła

Z takim nadzieniem możesz zrobić nie tylko koszyczki z ciasta kruchego, ale także inne.Do tego będziesz potrzebować:

• 1 jajko;
• 1 szklanka mleka;
• 1,5 łyżki mąki;
• 2,5 łyżki cukru;
• 100 gramów masła;
• ½ saszetki cukru waniliowego.

Przede wszystkim wyjmij masło z lodówki, aby w temperaturze kuchennej zmiękło.

Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, trzepaczką lub mikserem, aż jednolita konsystencja. Powstały płyn umieszczamy na kuchence na małym ogniu. Ciągle mieszamy śmietankę, zaczynamy to robić szczególnie intensywnie przed gotowaniem. Krem zaczął gęstnieć i wrzeć, więc trzeba go natychmiast zdjąć z ognia i ostudzić.

Masło ubić mikserem i stopniowo, 1-2 łyżki, dodawać do niego schłodzony budyń. Łyżkę kakao można dodać do mleka jeszcze przed podgrzaniem, wtedy się okaże krem czekoladowy. A pod koniec ubijania możesz wlać kilka łyżek posiekanych orzechów. Będzie też bardzo smaczny.

Śmietanę wycisnąć do koszyczków za pomocą torebki. Produkty powinny stać w lodówce, aż krem ​​​​stwardnieje. Potem można je jeść z przyjemnością.

Opcja niesłodzona

Jeśli nie dodasz cukru do ciasta na koszyczki, ale dodasz trochę soli, uzyskasz doskonały kształt. Możesz go wypełnić prawie każdą sałatką, a otrzymasz świetną przystawkę. Gotowane krewetki można kroić jajkiem, doprawiać majonezem i podawać. To danie idealne na bufet. Często można spotkać podobne opcje dla koszy, w których jedzenie oferowane jest w formie bufetu. Całkiem możliwe jest wykonanie tak uroczych koszyczków z przekąskami w domu i rozpieszczanie nimi ukochanej rodziny lub zaskoczenie gości, którzy spojrzeli w światło. Chociaż raczej nie odmówią słodkich opcji tego ciasta.

Kosze ze śmietaną - beza.

Często gotuję koszyczki z kruchego ciasta. Zasadniczo zrobiłam koszyki z rodzynkami i gotowanym skondensowanym mlekiem. Ale ostatnio w jednym z magazynów kulinarnych odjęłam przepis na krem ​​bezowy.

Pisali, że to bardzo smaczny krem, nadający się do dekoracji ciast. Niedawno były urodziny mojego męża i postanowiłam urozmaicić te wypieki i ugotować kruche koszyki ze śmietaną. I rzeczywiście okazało się bardzo smaczne i niezwykłe. Wszyscy goście byli zachwyceni.

Krem jest tak pyszny, że każdy w dosłownym tego słowa znaczeniu oblizywał palce. I tak się ucieszyłam, że teraz bardzo często gotuję ten krem, dekoruję nim ciasta i ciasta, a czasem robię deser z dżemem z tym kremem. Krem uzyskuje się o smaku karmelowym. Bardzo smaczne, polecam wszystkim. Dzielę się z Wami przepisem na kruche ciasto ze śmietaną - beza.

kosze z piaskiem z recepturą kremu:

Do koszy:

250 gramów masła lub margaryny do pieczenia;

250 gramów cukru;

Mąka (tyle, ile trwa ciasto);

2 łyżeczki proszek do pieczenia.

Dla kremu:

6 białek;

100 ml. woda;

150 gramów cukru;

Sok z połowy cytryny.

Koszyczki do ciasta kruchego z przygotowaniem śmietany:

Najpierw przygotujmy ciasto kruche na kosze.

Gdy wszystko będzie gotowe, możesz zagnieść ciasto na kosze. Jak wspomniałem, z ciasta na koszyczki ugotujesz kruche ciasteczka. Aby to zrobić, zetrzyj margarynę. Aby ułatwić i wygodniej ucierać margarynę, włóż ją do zamrażarki na 10 minut, stanie się twarda i łatwiejsza do pocierania.

Następnie przesiej mąkę. Na początek weź szklankę mąki. Nie bądź leniwy, aby przesiać mąkę kilka razy wcześniej, będzie to miało pozytywny wpływ na twoje wypieki. W końcu podczas przesiewania mąka jest nasycona tlenem, a pieczenie staje się bardziej przewiewne.

Wsyp proszek do pieczenia do mąki i wymieszaj. Następnie dodaj jajka.

I cukier i zagnieść ciasto. Ciasto wygląda tak, ale to nie jest jego ostateczna forma. Kładziemy to na stole.

A teraz dodaj tyle mąki, ile potrzebujesz, aby uformować właśnie taką bryłę ciasta. Dodaj mąkę, aż ciasto zacznie dobrze schodzić z rąk.

To wszystko, ciasto jest gotowe. kruche ciasto okazuje się bardzo miękki i plastyczny. Teraz bierzemy nasze ciasto, szczypiemy z niego małe kawałki i formować kulki. A tymi kulkami wypełniamy formy do koszyków do pieczenia.

Gdy tylko wszystkie kosze zostaną wypełnione ciastem, połóż formy na blasze do pieczenia i wyślij je do piekarnika.

Nawiasem mówiąc, aby ciasto nie wyrosło, ciasto należy przekłuć w kilku miejscach widelcem.