Posiekaj orzechy włoskie, usuń folię i smaż na -.

Jak usmażyć orzechy włoskie na patelni

1. Płytka sucha patelnia z powłoka nieprzywierająca postawić na średnim ogniu, podgrzewać przez 2 minuty - nie dolewać oleju, bo w orzechach jest dużo tłuszczu.
2. Połam każdego orzecha włoskiego w łupinach na połówki lub ćwiartki, aby lepiej się usmażyły ​​(można włożyć plastikowa torba i zmielić młotkiem spożywczym).
3. Połóż orzechy na patelni, najlepiej w jednej warstwie, aby uzyskać równomierne opiekanie.
4. Piecz orzechy przez 5 minut, często mieszając, aby orzechy prażyły ​​się równomiernie ze wszystkich stron – prażone orzechy powinny być ciemnobrązowe, ale nie przypalone.
5. Zdejmij patelnię z palnika, natychmiast połóż orzechy na naczyniu, w przeciwnym razie będą dalej smażyć się na gorącej powierzchni.

Jak upiec orzechy włoskie w kuchence mikrofalowej?

1. Połam każdego orzecha włoskiego w łupinach na połówki lub ćwiartki, aby były lepiej usmażone.
2. Ułóż orzechy równą pojedynczą warstwą w szklanej misce lub innym żaroodpornym naczyniu na kuchenka mikrofalowa.
3. Umieść naczynie z orzechami w kuchence mikrofalowej.
4. Włącz kuchenkę mikrofalową o mocy 1000 W na minutę.
5. Wymieszaj orzechy, aby były równomiernie usmażone ze wszystkich stron.
6. Piecz orzechy w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę na dużej mocy.
7. Sprawdź gotowość orzechów - nie zmienią koloru, ale powinny pachnieć jak prażone.
8. W razie potrzeby kontynuuj pieczenie orzechów, sprawdzając, czy są gotowe co 20 sekund.

Fkusnofakty

- Cena £ oczyszczony orzechy włoskie- około 1000 rubli/kilogram (średnia cena na czerwiec 2016 r. w Moskwie).

smażony orzechy włoskie Móc jeść Jak niezależne danie albo przekąskę, ponieważ są bardzo satysfakcjonujące; dodaj do sałatek, makaronów, zup, pieczeni, wypieków, jogurtów, lodów.

Przed smażeniem orzechów muszą najpierw być dobrze zmyć naczynia, ponieważ orzechy częściej wytrzymują spartańskie warunki transportu, które nie są zgodne z czystością. Dotyczy to zarówno orzechów łuskanych, jak i orzechów w łupinach. Umyte orzechy przed smażeniem należy wysuszyć na powietrzu. Połam wysuszone obrane orzechy na połówki lub ćwiartki, aby uzyskać równomierne opiekanie. Na nakrętkach w łupinach użyj ząbkowanego noża, aby wyciąć mały „x” z jednej strony. Ułatwi to obieranie skorupki po smażeniu.

Upiec duża liczba orzechy włoskie, należy korzystać z piekarnika: wylać orzechy na blasze do pieczenia i smażyć w temperaturze 120 stopni przez 10 minut.

prażone orzechy mieć wysoki procent kalorii, co jest niezbędne przy uzupełnianiu energii lub regenerowaniu sił po stresujących sytuacjach, interwencje chirurgiczne. Produkt wysokokaloryczny należy stosować ostrożnie u osób z nadwagą.
Zwracamy uwagę na przepis, który podpowie Ci, jak prawidłowo smażyć orzechy włoskie na patelni. Zobacz więcej.




Produkty

- orzech - 1 kg.

Niezbędne informacje
Pieczenie orzechów włoskich trwa 40 minut.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

1. Najpierw przygotuj orzechy do smażenia, najpierw rozłupując je za pomocą dziadka do orzechów. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Orzechy rozprowadzamy w pojemniku, owoce zalewamy wrzątkiem.
Wskazówka: aby szybko złamać orzechy, możesz użyć noża. Aby to zrobić, włóż nóż w górnym punkcie między dwie połówki i ostrożnie je otwórz. Jeśli skorupa nie jest całkowicie otwarta, młotek pomoże uderzyć. Kilka uderzeń i rdzeń wypadnie. Następnie czyścimy orzechy z folii wewnętrznych, małych fragmentów i przegród. Następnie włóż orzechy do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Pamiętaj, aby poczekać, aż płyn spłynie, a następnie osuszyć go na ręczniku papierowym.
Wskazówka: aby orzech włoski lepiej pękał, włóż go zamrażarka przez około 1 godzinę, a następnie wyjmij.




2. Przykryj pojemnik orzechami ręcznikiem i pozostaw do namoczenia na 15 minut.
Wskazówka: Wrząca woda zmiękczy orzechy.




3. Wyjmujemy gotowane na parze orzechy i kładziemy je na ręczniku do wyschnięcia. Następnie obierzemy skórki z orzechów.






4. W kolejnym etapie na patelnię wsypujemy obrane orzechy włoskie i smażymy bez dodawania oleju przez 15 minut na średnim poziomie ciepła.
Wskazówka: usmażymy orzechy, aż zaczną pękać i nabiorą jasnozłotego koloru. Zaleca się okresowe mieszanie orzechów drewnianą szpatułką.
Wskazówka: Zaleca się rozłożenie orzechów w taki sposób, aby układały się w jednej warstwie.
Wskazówka: dla narybku duże kawałki Potrzebne jest 20 minut, a dla małych wystarczy 15 minut.




5. Teraz możesz włożyć prażone orzechy włoskie do miski. Wykorzystywane są do przyrządzania sałatek, makaronów, pieczywo, zupy, babeczki, ciasta. Dziś też wam powiem.
Wskazówka: prażone orzechy są przechowywane w szczelnie zamkniętym pudełku lub słoiku w ciemnym miejscu.

Składniki:

• orzechy włoskie

Czy orzechy włoskie są prażone?

Jak upiec orzechy włoskie w piekarniku instrukcje krok po kroku ze zdjęciami:

Będziemy potrzebować:

• Patelnia
• drewniana łyżka

Składniki:

• orzechy włoskie

Czy orzechy włoskie są prażone?

Prażone orzechy włoskie - doskonałe, smaczne i pożywna uczta. Można je wykorzystać do dalszego gotowania lub tak po prostu zjeść. Mają bardzo bogaty smak i aromat. Ale nie wszyscy wiedzą, jak smażyć orzechy włoskie.

Lepiej kupować orzechy do smażenia w skorupce. Łatwo odkleją skorupkę, ale będą miały świetny gust. Obrane jądra mogą być zjełczałe.

Istnieje kilka sposobów na pieczenie orzechów włoskich. Proponuję metodę smażenia orzechów w piekarniku. Aby równomiernie się upiekły w piekarniku, wybierz kawałki orzechów tej samej wielkości - lepiej, aby były połówki lub ćwiartki.

Druga metoda prażenia jest odpowiednia dla gorszych i łamanych orzechów, ponieważ stale mieszasz je podczas pieczenia i możesz kontrolować cały proces. Dlatego oferujemy łatwy sposób na pieczenie orzechów włoskich w piekarniku.

Jak usmażyć orzechy włoskie na patelni instrukcje krok po kroku ze zdjęciami:

Krok 3

Zmniejsz ogień i praż orzechy, cały czas mieszając, aż będą lekko złociste i mają pyszny orzechowy posmak.

Przydatnymi właściwościami orzechów włoskich są to, że ich skład chemiczny zmienia się w zależności od dojrzewania płodu. Przechowywane orzechy długi czas bez utraty swojego korzystne cechy. Są bogate w jod, są przydatne we wzmacnianiu wątroby, normalizują również wydzielanie żołądkowo-jelitowe, a nawet łagodzą robaki. Dziś chcę Wam zaproponować metodę gotowania niesamowicie smaczną i zdrowy deser z orzechów włoskich po chińsku. Zapewne wiele osób wie, że chińskie jedzenie zawsze jest nie tylko smaczne, ale także powinno być zdrowe. A jednocześnie nie trzeba uczyć się gotować kompleks Chińskie potrawy, po prostu wejdź na stronę restoratti.ru i złóż zamówienie na swoje ulubione danie chińskie.

Składniki:

1. 6 filiżanek herbaty wody
2. 4 szklanki łuskanych orzechów włoskich (ok. 450g)
3. ½ szklanki) cukru
4. Olej roślinny
5. Sól dla smaku

Przepis:

W duży rondel Zagotuj 6 szklanek wody na dużym ogniu. Następnie dodaj orzechy włoskie, ponownie zagotuj i gotuj przez 1 minutę. Następnie odcedź i spłucz pod bieżącą wodą gorąca woda. Połóż na ruszcie wyłożonym ręcznikami papierowymi do wyschnięcia.

W międzyczasie podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na głębokiej patelni.

Stopniowo dodawać orzechy włoskie i smażyć na złoty kolor. Smaż każdą porcję około 4-5 minut, pamiętając o częstym mieszaniu. Łyżką cedzakową usuń orzechy z oleju i umieść je na dużym sicie lub durszlaku do wyschnięcia. Posyp solą, delikatnie wymieszaj, aby się nie sklejały. Następnie przenieś orzechy włoskie na woskowany papier, aby całkowicie ostygły. Przechowuj orzechy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Orzechy włoskie są bardzo przydatne i apetyczny produkt. Bez nich przygotowanie wielu pysznych i pikantne dania. Sałatki, pasztety, desery, zupy, ciasta, przystawki i ciasta - to tylko minimalna lista dań, których używa się pożywne orzechy. Mogą być również używane jako samodzielny produkt, jako lekka i satysfakcjonująca przekąska. Prawie wszystkie potrawy używają smażonego orzechy włoskie. Jak prawidłowo smażyć orzechy włoskie na patelni w domu - czytaj dalej w artykule. Ale możesz użyć tego przepisu w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Jest nie tylko pyszny, ale także niesamowite korzyści dla ciała.

Jak smażyć orzechy włoskie na patelni: przepis w domu

Aby osiągnąć pożądany smak, konsystencję i aromat obfitych ziaren, można je ugotować w piekarniku elektrycznym lub patelni. Pierwszy przypadek jest bardziej odpowiedni do smażenia całych ziaren (tej samej wielkości), podczas gdy druga opcja jest modna w użyciu podczas smażenia. małe kawałki. Możesz więc stale monitorować przygotowanie orzechów.

Smażone jądra można wykorzystać do produkcji kurczaka, smażone warzywa, słodka baklava, wegetariańska dolma lub chude pieczenie. Więc możesz wzbogacić swoje codzienna dieta przydatne i niezbędne elementy do utrzymania zdrowia.

Składniki

Jak gotować orzechy włoskie na patelni

Gotowanie:
Przygotowane pestki orzechów rozprowadzamy na patelni lub patelni z grubym dnem. Ostrożnie rozprowadź obrabiany przedmiot na całym obwodzie formy.

Jądra gotujemy (w średniej temperaturze) od 8 do 20 minut (w zależności od ich wielkości i jakości). Stale monitorujemy obrabiany przedmiot i co kilka sekund mieszamy produkt.

Jeśli niektóre kawałki staną się ciemniejsze od pozostałych, wyjmij je z rondla i pozostaw do ostygnięcia. Gdy pestki staną się kremowe, orzechy są gotowe.

Wysyp pestki na naczynie. W żadnym wypadku nie pozostawiaj produktu w rondlu, ponieważ może się spalić.

Oczyszczamy orzechy z cienkich łusek. Używamy prażonych orzechów włoskich zgodnie z ich przeznaczeniem.