Jak podawać owoce na stole. Piękne plastry owoców na przyjęcie dla dzieci

Plasterki owoców są ważnym atrybutem każdego świątecznego stołu. Talerz owoców podawany jest z winem, szampanem, koniakiem, herbatą i kawą. Piękne cięcie wymaga przestrzegania prostych zasad. Ważne jest, aby owoce były świeże i dojrzałe.

Cięcie odbywa się zawsze bezpośrednio przed samym świętem. Nie zaleca się robienia tego wcześniej, gdyż owoce mogą stracić kolor, aromat i zwietrzyć.

Krojenie owoców na stół: najlepsze sposoby

Obecnie bardzo popularne jest artystyczne krojenie owoców, zwane rzeźbieniem. Mistrzowie rzeźbienia potrafią tworzyć prawdziwe arcydzieła z owoców. Technika ta nie jest łatwa do opanowania w domu. Aby wykonać artystyczne cięcia, wymagane są specjalne umiejętności i narzędzia. Jeśli nadal decydujesz się zająć rzeźbieniem.


Będziesz potrzebował specjalnego zestawu noży do owoców. Te noże są sprzedawane w sklepy ze sprzętem i dział zastawy stołowej. Najprostszą domową rzeźbą owocową jest bukiet kwiatów. Tutaj nie są potrzebne żadne specjalne umiejętności. Posiekaj owoce i zioła. Ułóż je na patyczkach do szaszłyków. Używając swojej wyobraźni, wykonaj bukiety z szaszłyków i umieść je w pięknym wazonie.


  • Owoce w paski. Aby pięknie podać owoce, nie trzeba zajmować się artystycznym krojeniem. Istnieją znacznie prostsze opcje. Owoce pokroić w koła o jednakowej grubości (1–1,5 cm). Zamień je. Na przykład, jeśli kroisz pomarańcze, gruszki i jabłka, powinieneś otrzymać pomarańczę z jabłkiem lub jabłko z gruszką. Możesz także mieszać owoce tego samego rodzaju, ale inny kolor. Usmażone owoce pięknie ułóż na talerzu i podawaj.


  • Malowanie owoców. Z wielobarwnych kawałków owoców możesz zrobić mozaikę lub obraz. Nie trzeba do tego mieć talentu artysty. Wybierz prostą fabułę lub postaw na jasną abstrakcję. Bądź pewien, że goście docenią taką kreatywność. Kształtowane cięcie owoców. Do tego potrzebne będą specjalne tarki i niszczarki. Można je kupić w sklepie. Istnieją urządzenia, które Ci to umożliwią szczególny wysiłek wycinaj kwiaty, płatki, króliczki i inne niezwykłe figurki.


Krojenie owoców na stół: zdjęcie

















Układ cięć na stół


Mieszanina:


Przygotowanie:

  • Owoce dokładnie umyj i usuń skórkę. Pokrój owoce cytrusowe na plasterki, kiwi pokrój w cienkie pierścienie. Jabłka obierz z nasion i pokrój w plasterki. Przygotowane owoce ułożyć w losowej kolejności piękne danie. Na wierzchu posypujemy pestkami granatu. Najważniejsze, że wszystko wygląda kolorowo, elegancko i świątecznie!


  • Nie jest konieczne obieranie wszystkich owoców. Doda kontrastu krojeniu i dłużej zachowa świeżość owoców. Skórką można ozdobić danie. Na przykład ze skórki pomarańczy łatwo jest zrobić oryginalny koszyczek lub elegancki różowy pączek.


Aby pięknie i dokładnie pokroić owoce, musisz przestrzegać kilku zasad i sztuczek.

  • Pamiętaj, aby umyć wszystkie owoce przed pokrojeniem. Na czas transportu i przechowywania są przykryte skład chemiczny co pozwala dłużej zachować świeżość żywności. On jest bardzo niebezpieczny!


  • Do krojenia używaj wyłącznie ostrych noży. Dzięki temu plasterki owoców będą równe i cienkie. Owoce kroi się przed podaniem. Nawet w lodówce mogą stracić swój pierwotny wygląd i wyschnąć.
  • Aby plastry dłużej zachowały świeżość, należy je pokryć cienką warstwą przezroczystej galaretki.
  • Aby danie było apetyczne i atrakcyjne, udekoruj je jagodami i pestkami granatu.


  • Nie bój się jasnych eksperymentów i niezwykłe kombinacje!
  • Pokrojone jabłka i banany ciemnieją szybciej niż inne owoce, dlatego należy je przygotować na ostatnią chwilę. Nie zapomnij posypać plasterków sok cytrynowy pomoże to owocom dłużej zachować białość.

Zgodność owoców z innymi produktami


Krojenie owoców w świąteczny stół- to cała sztuka i dzieło niezwykłe. W końcu owoce trzeba ułożyć tak, żeby wyglądały atrakcyjnie i budziły apetyt. Ale nawet bez poważnych umiejętności i talentu artystycznego możesz spróbować swoich sił w tej twórczej działalności. Najważniejsze jest wykazanie się wyobraźnią i pragnieniami, a wszystko się ułoży! Wyobraź sobie i zaskocz swoich gości.

  • Słodkie owoce, daktyle, persymony, figi, banany i suszone owoce rozkładają się wolniej niż kwaśne. Nie zaleca się ich spożywania po obiedzie, w przeciwnym razie nie uniknie się wzdęć i dyskomfortu w jamie brzusznej. Słodkie owoce dobrze komponują się z kwaśnymi, ze sobą, z ziołami, śmietaną,
  • Owoce półkwaśne: jagody, maliny, jabłka, śliwki, gruszki, mango, truskawki, morele, brzoskwinie, winogrona i arbuz. Dobrze komponują się ze słodko-kwaśnymi owocami, fermentowane produkty mleczne, produkty białkowe (twarożek, mięso, ser, orzechy itp.), zioła i śmietana.
  • Owoce półkwaśne nie można łączyć z roślinami strączkowymi, grzybami, jajami, rybami i groszkiem. Kwaśne owoce: mandarynki, ananasy, granaty, cytryny, pamela, pomarańcze, agrest, żurawina, kwaśne jabłka, śliwki, gruszki, winogrona i morele. Dobrze komponują się z fermentowanymi produktami mlecznymi, śmietaną, śmietaną, serami, ziołami, orzechami i tłustym twarogiem. Nie zaleca się łączenia kwaśnych owoców z białkami zwierzęcymi, groszkiem, roślinami strączkowymi i produktami zawierającymi skrobię.

Plasterki owoców są ważnym atrybutem każdego świątecznego stołu. Talerz owoców podawany jest z winem, szampanem, koniakiem, herbatą i kawą. Piękne strzyżenie wymaga przestrzegania prostych zasad. Ważne jest, aby owoce były świeże i dojrzałe.

Cięcie odbywa się zawsze bezpośrednio przed samym świętem. Nie zaleca się robienia tego wcześniej, gdyż owoce mogą stracić kolor, aromat i zwietrzyć.

Krojenie owoców na stół: najlepsze sposoby

Obecnie bardzo popularne jest artystyczne krojenie owoców, zwane rzeźbieniem. Mistrzowie rzeźbienia potrafią tworzyć prawdziwe arcydzieła z owoców. Technika ta nie jest łatwa do opanowania w domu. Aby wykonać artystyczne cięcia, wymagane są specjalne umiejętności i narzędzia. Jeśli nadal zdecydujesz się zająć rzeźbieniem.

Będziesz potrzebował specjalnego zestawu noży do owoców. Te noże są sprzedawane w sklepach ze sprzętem i na działach z artykułami kuchennymi. Najprostszą domową rzeźbą owocową jest bukiet kwiatów. Tutaj nie są potrzebne żadne specjalne umiejętności. Posiekaj owoce i zioła. Ułóż je na patyczkach do szaszłyków. Używając swojej wyobraźni, wykonaj bukiety z szaszłyków i umieść je w pięknym wazonie.

  • Owoce w paski. Aby pięknie podać owoce, nie trzeba zajmować się artystycznym krojeniem. Istnieją znacznie prostsze opcje. Owoce pokroić w koła o jednakowej grubości (1–1,5 cm). Zamień je. Na przykład, jeśli kroisz pomarańcze, gruszki i jabłka, powinieneś otrzymać pomarańczę z jabłkiem lub jabłko z gruszką. Możesz także mieszać owoce tego samego rodzaju, ale o różnych kolorach. Usmażone owoce pięknie ułóż na talerzu i podawaj.

  • Malowanie owoców. Z wielobarwnych kawałków owoców możesz zrobić mozaikę lub obraz. Nie trzeba do tego mieć talentu artysty. Wybierz prostą fabułę lub postaw na jasną abstrakcję. Bądź pewien, że goście docenią taką kreatywność. Kształtowane cięcie owoców. Do tego potrzebne będą specjalne tarki i niszczarki. Można je kupić w sklepie. Istnieją urządzenia, które pozwolą Ci bez większego wysiłku wyciąć kwiaty, płatki, zajączki i inne niezwykłe figurki.

Krojenie owoców na stół: zdjęcie

Układ cięć na stół

Mieszanina:

  1. Mandarynka - 2 szt.
  2. Kiwi - 3 szt.
  3. Pamela – 1 szt.
  4. Pomarańczowy - 1 szt.
  5. Jabłko - 2 szt.
  6. Krążki ananasa w puszkach - 1 słoik.
  7. Granat - 1 szt.

Przygotowanie:

  • Owoce dokładnie umyj i usuń skórkę. Pokrój owoce cytrusowe na plasterki, kiwi pokrój w cienkie pierścienie. Jabłka obierz z nasion i pokrój w plasterki. Przygotowane owoce ułóż w losowej kolejności na pięknym talerzu. Na wierzchu posypujemy pestkami granatu. Najważniejsze, że wszystko wygląda kolorowo, elegancko i świątecznie!

  • Nie jest konieczne obieranie wszystkich owoców. Doda kontrastu krojeniu i dłużej zachowa świeżość owoców. Skórką można ozdobić danie. Na przykład ze skórki pomarańczy łatwo jest zrobić oryginalny koszyczek lub elegancki różowy pączek.

Aby pięknie i dokładnie pokroić owoce, musisz przestrzegać kilku zasad i sztuczek.

  • Pamiętaj, aby umyć wszystkie owoce przed pokrojeniem. Na czas transportu i przechowywania są powlekane kompozycją chemiczną, która pozwala żywności dłużej zachować świeżość. On jest bardzo niebezpieczny!

  • Do krojenia używaj wyłącznie ostrych noży. Dzięki temu plasterki owoców będą równe i cienkie. Owoce kroi się przed podaniem. Nawet w lodówce mogą stracić swój pierwotny wygląd i wyschnąć.
  • Aby plastry dłużej zachowały świeżość, należy je pokryć cienką warstwą przezroczystej galaretki.
  • Aby danie było apetyczne i atrakcyjne, udekoruj je jagodami i pestkami granatu.

  • Nie bój się jasnych eksperymentów i niezwykłych kombinacji!
  • Pokrojone jabłka i banany ciemnieją szybciej niż inne owoce, dlatego należy je przygotować na ostatnią chwilę. Nie zapomnij skropić plasterków sokiem z cytryny, dzięki temu owoce dłużej pozostaną białe.

Zgodność owoców z innymi produktami

  1. Słodkie owoce, daktyle, persymony, figi, banany i suszone owoce rozkładają się wolniej niż kwaśne. Nie zaleca się ich spożywania po obiedzie, w przeciwnym razie nie uniknie się wzdęć i dyskomfortu w jamie brzusznej. Słodkie owoce dobrze komponują się z kwaśnymi, ze sobą, z ziołami, śmietaną,
  2. Owoce półkwaśne: jagody, maliny, jabłka, śliwki, gruszki, mango, truskawki, morele, brzoskwinie, winogrona i arbuz. Dobrze komponują się ze słodko-kwaśnymi owocami, fermentowanymi produktami mlecznymi, produktami białkowymi (twaróg, mięso, sery, orzechy itp.), ziołami i śmietaną.
  3. Owoce półkwaśne nie można łączyć z roślinami strączkowymi, grzybami, jajami, rybami i groszkiem. Kwaśne owoce: mandarynki, ananasy, granaty, cytryny, pamela, pomarańcze, agrest, żurawina, kwaśne jabłka, śliwki, gruszki, winogrona i morele. Dobrze komponują się z fermentowanymi produktami mlecznymi, śmietaną, śmietaną, serami, ziołami, orzechami i tłustym twarogiem. Nie zaleca się łączenia kwaśnych owoców z białkami zwierzęcymi, groszkiem, roślinami strączkowymi i produktami zawierającymi skrobię.

Owoce są doskonałym dodatkiem do deserów, herbat i napoje alkoholowe, co oznacza, że ​​​​plasterki owoców są obowiązkowym atrybutem świątecznego stołu. Oferujemy przepisy ze zdjęciami, które sprawią, że uczta będzie jasna i niezapomniana.

Jabłko to jeden z najpopularniejszych i najtańszych owoców. Owoce czerwone, zielone, kwaśne i słodkie harmonijnie wpasują się w każdą owocową kompozycję.

Kilka sposobów krojenia jabłka:

  1. Cienkie paski. Owoce są najpierw krojone w okrągłe plastry, które następnie są drobno siekane. Z pasków wykonane są różne figury. Na przykład liście kwiatów powstają z zielonych pasków.
  2. Faliste plastry uzyskuje się za pomocą kręconych noży.
  3. Gwiazdki, serca i inne figurki pozwalają wycinać z kawałków jabłek specjalne foremki do jedzenia.
  4. Z jabłka za pomocą zwykłego noża formujemy piękne rozety. Musisz wizualnie narysować linię przez środek owocu. Następnie wbij nóż w miąższ pod niewielkim kątem, wyjmij go i wykonaj nowe nacięcie obok pierwszego, ale w przeciwnym kierunku. Rezultatem jest wzór w postaci zygzakowatej linii. Musisz przesunąć nóż wzdłuż całego wyimaginowanego równika jabłka. Pozostaje tylko ostrożnie przełamać jabłko na pół wzdłuż tej linii. Aby to łatwo zrobić, nóż powinien przy każdym cięciu sięgać do środka owocu. Tę samą sztuczkę można wykonać z kiwi i gruszką.
  5. Łódeczki powstają poprzez przekrojenie jabłka na pół i wydrążenie miąższu ze środka łyżką. Następnie puste przestrzenie wypełnia się pokrojonym w kostkę miąższem lub kawałkami innych owoców.

Rada
Aby zapobiec ciemnieniu pokrojonego jabłka, posyp je sokiem z cytryny. Zrób to samo z bananem.

Im gęstszy owoc, tym lepiej trzyma swój kształt. Wszystkie opisane powyżej metody krojenia są odpowiednie dla gruszek i mango. Do pracy z miąższem ananasa i banana używaj kręconych krajalnic i foremek. Ale jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie wyciąć coś konkretnego z miękkich brzoskwiń.

Owoce na szkle

Oryginalna prezentacja niewymagająca umiejętności pracy z owocami ani specjalnej krajalnicy.

Będziesz potrzebować:

  • szkło z wysoką nóżką;
  • Pomarańczowy;
  • banany;
  • inne owoce i jagody - opcjonalnie.

Jak zrobić:

  1. Pomarańczę dokładnie umyj i pokrój w plasterki, nie usuwając skórki.
  2. Przetnij talerze na pół. Lepiej jest wziąć małe pomarańcze, aby połówki nie były zbyt nieporęczne.
  3. „Nałóż” pomarańczowe ozdoby na szybę po całym obwodzie. Kompozycja wygląda jak kwitnący kwiat.
  4. Połóż pokrojone banany na środku szklanki.
  5. Szklanki podawane są na spodeczkach, które są również wypełnione owocami i jagodami. Pięknie wyglądają jabłka pokrojone w cienkie paski.

Serce

Oprócz wymyślone cięcie, stosuje się ukształtowane kompozycje z kawałków owoców o prostych kształtach lub całych owoców. Najzwyklejsze krążki owocowe można umieścić na szerokim płaskim naczyniu w kształcie serca.

Będziesz potrzebować:

  • Pomarańczowy;
  • kiwi;
  • czerwone jagody.

Jak zrobić:

  1. Rozłóż kontur serca z pomarańczowych kółek, umieszczając plastiki lekko nachodzące na siebie. Linia powinna być ciągła, zewnętrzne krawędzie okręgów powinny znajdować się w przybliżeniu na tym samym poziomie.
  2. Wewnątrz ułóż serca krążków kiwi (bez skórki) koniec do końca z pomarańczami.
  3. Środek wypełnij czerwonymi jagodami: wiśniami, winogronami, malinami lub truskawkami.

łódź

Do tego ustawienia stołu będziesz potrzebować:

  • ananas;
  • jabłko;
  • winogrono;
  • kiwi;
  • truskawka.

Jak złożyć:

  1. Ananasa przekrój na pół.
  2. Wyjmij miąższ łyżką i pokrój w kostkę.
  3. Truskawki podzielić na dwie połówki.
  4. Kiwi obierz i pokrój w plasterki.
  5. Jabłko pokroić w paski lub cienkie plasterki.
  6. Umieść wszystkie owoce i jagody w skórce ananasa, jak w łódkach.
  7. Posypać cukrem pudrem.

Szaszłyki

Lekka przekąska - kawałki owoców na długich drewnianych szaszłykach. Można je łatwo usunąć wspólne danie i jedz małymi porcjami. Owoce i jagody zbierane są według kombinacji kolorów i smaków.

Przykładowe zestawy:

  • banan, kiwi i gruszka;
  • różne odmiany jabłek;
  • ananas, mango, truskawka;
  • banan, mandarynka, zielone jabłko;
  • czerwone jabłko i czarne winogrona.

Rada
Kombinacje mogą być dowolne, w zależności od możliwości i preferencji smakowych. Kawałki gruszki i białe winogrona Można łączyć z twardymi kostkami sera.

Dodatki owocowe

Talerz owoców będzie mienił się kolorami, jeśli dodasz do niego inne smaczne elementy:

  • Posyp gotową strukturę drobnym cukrem pudrem;
  • Kawałki owoców zanurzamy w roztopionej czekoladzie i posypujemy płatki kokosowe(czekolada może być ciemna lub biała);
  • rysuj linie i inne wzory na kawałkach owoców za pomocą czekolady;
  • na talerzu połóż śliwki, rodzynki i inne suszone owoce;
  • dodać całe lub posiekane orzechy.

Trochę przydatna informacja do pracy z owocami w domu:

  1. Owoce kroi się bezpośrednio przed podaniem na świątecznym stole, ponieważ szybko tracą atrakcyjny wygląd: ciemnieją i wysychają.
  2. Mała sztuczka: aby usunąć ogonek z truskawki, należy przekłuć go słomką koktajlową. Ale z zielonymi liśćmi jagoda wygląda piękniej.
  3. Owoce kupowane w sklepach powlekane są specjalnym składem chemicznym, który wydłuża ich trwałość. Podczas prania wyczuwalna jest tłusta warstwa. Należy go dokładnie zmyć gąbką, ponieważ może zaszkodzić zdrowiu.
  4. Cienkie plasterki kroi się tylko ostrym nożem.
  5. Specjalne urządzenie przypominające obieraczkę do ziemniaków pomoże nadać plasterkom cytryny, pomarańczy, limonki i grejpfruta elegancki kształt. Nóż kilkakrotnie przesuwa się po skórce, a następnie owoc kroi się w koła. Skórka przybiera kształt „spódnicy”.
  6. Aby zachować świeżość owoców, zaleca się spryskanie kompozycji lodowatą wodą.

Nie ma ścisłych wymagań dotyczących projektowania plasterków owoców. Goście mogą wybrać ulubione detale dekoracji lub wymieszać wszystko razem. Sałatka owocowa. Podstawową zasadą jest czystość świeże owoce, dokładność i odrobina wyobraźni.

Nikt impreza dla dzieci Nie może obejść się bez owoców na stole. Jak je pięknie zaprezentować? Jak przygotować dania owocowe dla dzieci? Opowiadamy i pokazujemy...

tvoi-povarenok.ru

Urodziny dzieci, ukończenie szkoły przedszkole lub szkoła – powodów, aby nakryć do stołu jest mnóstwo. Jak wiadomo, dzieci nie jedzą za dużo i nie zawsze lubią uczty. Dlatego trzeba nakryć dla nich stół w specjalny sposób. W menu nie może zabraknąć dań z sezonowych owoców oraz napojów na bazie naturalnych soków. Warto podawać porcjowane witaminowe smakołyki, które będą nie tylko zdrowe, ale i ciekawie zaprojektowane.

Na talerzu zmieści się palma bananów, kiwi i jagód. Krajobraz witamin okaże się...

Jeśli dodamy do tego owoce cytrusowe, „morski” krajobraz wypełni się słońcem i charakterystycznym aromatem wakacji.

Kawałki owoców, pięknie ułożone w kształcie rozpoznawalnego zwierzęcia, ozdobią stół i rozbudzą apetyt małych opornych.

Wcale nie zła pszczoła zrobiona z owoców cytrusowych, kiwi i gruszek. Kombinacja owoców może być dowolna.

Paw nie jest zwykłym kurczakiem, jak wielu uważa. Elegancki owocowy ogon odróżnia dumnego ptaka od reszty rodziny.

Napoje znikają ze stołu szybciej niż cokolwiek innego. Dzieci biegają, skaczą i muszą w naturalny sposób uzupełniać utratę płynów – pijąc dużo. Zadbaj o to, aby napoje Twoich dzieci były zdrowe. Przechowuj soki zastąp domową lemoniadą, koktajlami, napojami owocowymi i innymi napojami owocowo-jagodowymi.


www.stroinayaya.ru


gotowanie.lady.mail.ru

Na stole dla dzieci muszą znajdować się porcjowane dania. Maluch może nie poradzi sobie z całym jabłkiem czy bananem, ale z radością zje pięknie udekorowany kosz z kawałkami owoców lub kebab.


4.bp.blogspot.com

Apetyczne gąsienice z winogron na patyku to przysmak dla zwinnych i niespokojnych Pochemuchków.

Różne owoce mają dużą szansę na zjedzenie! Każdy wybierze swój ulubiony kawałek.

Zaproszenie małych Energizerów do siedzenia przy stole jest niezwykle trudne. I nie zaszkodzi coś przekąsić! Maluchy kanapki owocowe się przyda. Wrzucił go do ust i pobiegł dalej.

Jagodowy przysmak, który możesz podnosić i jeść pojedynczo, nie odrywając się od głównego zajęcia – rozrywki – to świetny pomysł. Noszenie ze sobą talerza nie jest zbyt wygodne, ale rożek waflowy, który można również zjeść, jest w sam raz!


boombob.ru

Pięknie udekorowany stół od razu poprawia humor i sprawia, że ​​chce się szybko usiąść i zabrać się za jedzenie.

Ważną rolę odgrywa tu efektowne krojenie owoców, które korzystnie podkreśla i uzupełnia wyrafinowanie uroczystości. Talerz owoców podawany jest do napojów alkoholowych, kawy i herbaty, a także jako samodzielny deser.

Uwaga! Artystyczne krojenie owoców, które ostatnio stało się tak popularne, nazywa się rzeźbieniem.

Ale aby stworzyć piękne plasterki owoców w domu, wcale nie trzeba uczyć się umiejętności rzeźbienia. Wystarczy mieć pod ręką owoce, ostry nóż, różne piękne foremki i talerze, a także szaszłyki i wykałaczki.

I oczywiście odrobina inspiracji do stworzenia prawdziwego owocowego arcydzieła z pewnością nam nie zaszkodzi.

Przygotowanie do stworzenia owocowej kreacji

  1. Wybierając jagody i owoce na stół, bądź ostrożny i wybredny. Ponieważ owoc będzie leżał na stole przez co najmniej kilka godzin, powinien pozostać piękny. Dlatego konieczne jest wybieranie owoców, które nie są uszkodzone i zawsze świeże. Powinny być gęste i elastyczne.
  2. Przygotuj się owocowy talerz tuż przed uroczystością, aby jak najmniej przebywała na powietrzu. Przygotuj cytrynę do skropienia plasterków.
  3. Do krojenia potrzebny jest ostry nóż, aby plasterki były cienkie i równe.
  4. Zanim zaczniesz czarować owocami i jagodami, dokładnie je umyj.
  5. Owoce produkujące sok należy umieścić w osobnym pojemniku.

Zasady dekorowania stołu plasterkami owoców

Projektując plasterki owoców ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Znani restauratorzy zdradzili kilka swoich sekretów.

  1. Jabłka i gruszki układamy tak, aby miąższ miał jak najmniejszy kontakt z powietrzem, w przeciwnym razie ściemnieje. Plasterki można skropić sokiem z cytryny.
  2. Melona i arbuza ułożyć ze skórką, ale w małych i cienkich kawałkach. I jeśli to możliwe, usuń wszystkie nasiona z owoców.
  3. Pokrojone owoce cytrusowe można podawać w plasterkach lub w kółko. Ale ostatnią opcją powinna być skórka.
  4. Kiwi i mango obierz i pokrój w cienkie plasterki. Wcześniej trzeba je dobrze umyć. Ponieważ nie ciemnieją od powietrza, można nimi ozdobić jabłka.
  5. Podawaj małe śliwki i morele w całości. Jeśli owoce są duże, przekrój je na pół i ułóż na talerzu, miąższem do dołu.
  6. Winogrona podawać wyłącznie w pęczkach. Możesz nadać mu swobodny wygląd, zawieszając część gałązki na talerzu.
  7. Na talerzu z gałązką ułóż wiśnie i wiśnie, a truskawki z „ogonkiem”.
  8. i usuń rdzeń. Pokroić w kolumny lub małe półkoliste talerze.

Jak pięknie podawać owoce

Dekorowanie owoców i jagód na święta ma swoje własne niuanse. Prawie na każdej uroczystości jest dużo dzieci i nie powinny brudzić sobie rąk, w przeciwnym razie ich ubrania i wszystko wokół zostaną pokryte miazgą owocową i sokiem.

Dlatego właściwym rozwiązaniem byłoby podawanie smakołyków na szaszłykach, w rożkach lub w koszyczkach.

Rada! Jeśli dekorujesz jagody i owoce w formie obrazu, umieść w pobliżu jasne szaszłyki, aby goście mogli wygodnie sznurować kawałki owoców bez brudzenia rąk.

Kanapki
Spektakularne kanapki uzyskuje się dzięki zastosowaniu kontrastujących jagód i owoców.

Spód mini kanapki powinien być twardy. Do tej roli idealnie sprawdzi się jabłko lub kawałek sera.

Sery słone i pleśniowe doskonale komponują się ze słodkimi owocami.

Prezentacja fabuły
Ten rodzaj serwowania polega na tworzeniu prawdziwych obrazów lub figurek z kawałków owoców. Wychodzą na płasko, to znaczy owoce układa się w plasterkach na talerzu. Lub masowe, przy użyciu szaszłyków, co jest procesem bardziej pracochłonnym.

Możesz umieścić jasną palmę na talerzu, robiąc ją z banana, kiwi i mandarynek.

Za pomocą foremek do ciastek można też wyciąć figurki lub śmieszne buźki. Dla małych dzieci można wykonać jeża, Kubusia Puchatka, Czeburaszkę czy pawia.

Ta opcja prezentacji sprawi, że zapamiętasz kreskówki, śmieszne obrazki lub wymyślisz coś własnego. Ponadto fabuła może być powiązana z okazją obchodów, na przykład wielokolorową choinką na Nowy Rok.

Minikebaby

Wygodna metoda porcji jest odpowiednia zarówno dla przyjęć dla dzieci, jak i dorosłych. Połóż owoce na dużym talerzu lub tacy. To będzie podstawa. Melon, ananas, duża gruszka czy grejpfrut będą idealne. Ponadto możesz użyć: bananów, kiwi, winogron, jabłek, brzoskwiń, jagód. Należy je umyć i pokroić na porcje.

Następnie owoce można nawlec na szaszłyki. Pyszne kebaby wbij go w bazę i w tej formie podawaj gościom.

Zaletą krojenia kebabu jest to, że można go wykorzystać jagody konserwowe i owoce, nie tylko świeże.

Dobre jest także podanie minikebabu bez spodu. Po prostu ułóż je ładnie na tacy i polej roztopioną czekoladą lub skondensowanym mlekiem. Idealny do prezentacji szaszłyki owocowe wraz z gałkami lodów.

Krojenie mini-kebabów w kształcie półkola wygląda jasno. Jeśli zadbasz o to, aby kolory owoców na każdym szaszłyku pasowały warstwami, otrzymasz wesołą tęczę.

Uwaga! Do kebaba można dodać kawałki sera, dobrze komponuje się z owocami.

Kosze do pieczenia
Kosze z owocami świetnie prezentują się na stole. Spróbuj zrobić sałatkę owocową z jogurtem lub bitą śmietaną, a następnie ułóż sałatkę w tartaletki. Wygląda nietypowo Galaretka owocowa w koszach.

Zamiast tartaletek doskonale sprawdzą się koszyczki z ciasta francuskiego lub kruchego.

Dodatkowo z melona lub arbuza można wyciąć koszyczek i wypełnić skórką owoce cytrusowe. Otrzymasz ciekawe łodzie. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Ciekawie jest udekorować wierzch koszyczków startą czekoladą, kokosem lub posiekanymi orzechami włoskimi. Możesz wymieszać owoce z kawałkami, ale przed podaniem przechowuj je w zamrażarce.

Zamiast koszyków można użyć rożka waflowego, wypełnić go najpierw bitą śmietaną lub kwaśna śmietana. A następnie w zwiewną białą masę włóż jagody wraz z kawałkami owoców. Ta przystawka znika ze stołu z zawrotną szybkością.

Na talerzu
Spróbuj pokroić pomarańcze, kiwi, jabłka, gruszki za pomocą krajalnicy na cienkie plasterki i pięknie ułożyć je na talerzu w postaci różnych wzorów lub kształtów. Talerz można ozdobić liśćmi mięty lub świeżymi kwiatami.

Stosuj nietypowe kroje, Twoi goście będą zachwyceni. Dla wygody w plasterki włóż kolorowe szaszłyki.
Owoce w owocach
Mogą to być pojedyncze koszyki, na przykład z pomarańczy. Mogą też być kosze do ogólnego podawania;

Owoce można pokroić, doprawić miodem, śmietaną, syropem i w tej formie wysłać do koszyka. Możesz też, jeśli nie są duże, zostawić je w całości.

Podawanie jagód w koszyku z ananasem wygląda bardzo efektownie. Konieczne jest odcięcie wierzchu ananasa i usunięcie miąższu. W zagłębieniu umieść wiśnie, winogrona, truskawki.

Można również wyciąć miąższ i wypełnić jabłko małymi jagodami. Wierzch koszyka z jabłkami posyp cynamonem lub wytnij serce z rdzenia jabłka i wbij je na patyczek do koszyka.

Jak ozdobić plasterki owoców

Podczas uroczystości zwyczajowo pięknie dekoruje się wszystkie potrawy, kawałki i desery. W tym celu używamy:

  • Cukier puder;
  • Cynamon;
  • Płatki kokosowe;
  • Kwiaty naturalne;
  • Płatki kwiatów;
  • Świeże liście mięty;
  • Marmolada;
  • Marmelshaw;
  • Orientalne słodycze;
  • Kandyzowane owoce;
  • Orzechy;
  • Kawa, kakao.

Do posypania plasterków owoców używa się cukru pudru i cynamonu. Dodają świeżego akcentu i dobrze maskują przyciemniony miąższ gruszek i jabłek.

Wiórki kokosowe prezentują się efektownie również podczas serwowania owoców jako motywu przewodniego.

Kawałki pianki lub marmolady doskonale komponują się z melonem i truskawkami, można je nakładać na szaszłyki i podawać ze słodkimi owocami.

Świeże kwiaty i liście mięty wkładamy do plasterków owoców według własnego uznania. A talerz posypany płatkami róż.

Nasiona granatu pomagają tworzyć kontrasty; dodaj je do pokrojonego w plasterki kiwi lub banana.

Marmolada, kandyzowane owoce i orientalne słodycze ułożone na tacy z owocami w losowej kolejności. Twórz kolorowe odcienie, nie bój się!

Kawę posypać plasterkami cytryny i podawać z mocnymi napojami alkoholowymi.

Do dekoracji stołu przydadzą się piękne formy, zastawa stołowa, szaszłyki i talerzyki deserowe. Ale wybierz je tak, aby pasowały stylem.

W poszukiwaniu inspiracji i pojawienia się nowych pomysłów zajrzyj do Internetu; strony są pełne różnych ilustracji dotyczących rzeźbienia i kolorowych bufetów.

Uwaga! Upiec puszyste gofry się. Gotowego gofra udekoruj plasterkami fig, bananów i kiwi. Posmaruj czekoladą lub syrop klonowy, przykryć drugim gofrem. Do gofrów dodać bitą śmietanę. Ten deser zniknie w mgnieniu oka.

Szeroki wybór jagód i owoców w supermarketach pozwala urzeczywistnić wszelkie pomysły i fantazje i sprawić, że plasterki owoców staną się ważną częścią świątecznego stołu.



Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj ten artykuł
Szczyt