รักษาบาดแผล. วิธีทำแยมผิวส้มจากราเนตกิ: วิธีเตรียมแยมผิวส้มแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับฤดูหนาว
Ranetki เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ล พวกเขามีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก - แยมจากพวกเขาจะอร่อย ในฤดูหนาวจะนำความทรงจำในฤดูร้อนและกลิ่นหอมอันอบอุ่น วิธีการปรุงแยมผิวส้มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว?
สูตรแยมผิวส้มจากราเน็ตกิที่บ้าน
ของหวานไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
แอปเปิ้ล - 1 กก.
น้ำตาล - 500 กรัม
ไม่ จำนวนมากของของเหลว - ประมาณ 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร
ขั้นแรกให้ล้างราเน็ตกิให้สะอาดและกำจัดสถานที่ที่มีหนอน จากนั้นเทลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
ใช้กระทะลึก (หรือชาม) แล้วเติมแอปเปิ้ลเติมของเหลว ต้มราเนตกิด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง - มันควรจะนิ่ม เพื่อตรวจสอบความพร้อมคุณสามารถเจาะผลไม้ด้วยไม้จิ้มฟัน
ใช้ตะแกรงโลหะและที่บดไม้เช็ดแอปเปิ้ล ควรใช้ตะแกรงที่มีเซลล์ทั้งหมด ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถกำจัดเมล็ดพืชหรือลอกเปลือกออก แยมจะนุ่มขึ้น
หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ให้ใส่น้ำตาลลงในมวลแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ไฟช้า. ในขณะเดียวกันก็กวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงจนได้สภาวะที่ต้องการ บางคนชอบมากกว่า แยมเหลว, อื่น ๆ - หนาชวนให้นึกถึงแยม
เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันสกรูบนฝาครอบ พลิกเหยือกแล้วปล่อยให้เย็นในที่ที่ไม่มีแสงตก แยมพร้อมแล้ว
แยมจากราเน็ตกิในหม้อหุงช้า
อร่อยไม่แพ้สูตรในหม้อหุงช้า ทำอาหารง่ายแม้มือใหม่หัดทำอาหาร
ส่วนประกอบ:
Ranetki - 1 กก.
น้ำตาล - 400 กรัม
มะนาว - 1 ชิ้น
มะนาวสามารถทดแทนส้มได้ คุณสามารถใส่น้ำตาลมากหรือน้อยก็ได้ตามที่คุณต้องการ
การทำอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้ กำจัดเมล็ดพืชและที่เน่าเสีย บด ranetki - เป็นก้อนหรือชิ้น ล้างมะนาวแล้วหั่นด้วย
เทผลไม้ลงในหม้อหุงช้าแล้วโรยด้วยน้ำตาล
เลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลาเป็น 2 ชั่วโมง กวนทุกครึ่งชั่วโมง แล้วบดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที - แยมพร้อมแล้ว ปรากฎว่าแยมหนาและอร่อย เหมาะเป็นของหวานหรือสำหรับอบ
Ranetki เป็นแอปเปิ้ลชนิดหนึ่งที่สามารถใช้ทำแยมผิวส้มได้ เพื่อให้อร่อยคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐาน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้สุกไม่เน่าเสีย จากนั้นแยมจะสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
1 กก. ราเนทอก,
500-800 กรัม ซาฮาร่า
100 มล. น้ำ.
ขอแสดงความยินดีกับทุกคนในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงสีทอง !!
ปล่อยให้ฝนตกน้อยลงและอุ่นขึ้นเล็กน้อย ปล่อยให้เธอมีเวลามากขึ้นเมื่อเราได้พักผ่อนกับเพื่อน ๆ และครอบครัวในธรรมชาติ ทอดบาร์บีคิว นอนในกองใบไม้ที่ร่วงหล่น รวบรวมของขวัญฤดูใบไม้ร่วงที่มีสีสันกับเด็ก ๆ และทำของปลอมที่สวยงาม
แต่ฤดูใบไม้ร่วงมีของขวัญมากมาย! พืชผลผักและผลไม้ที่คุณชื่นชอบ - คุ้มค่าแค่ไหน! วันนี้มีแต่สูตรเฉพาะหัวข้อของวันนี้ค่ะ) ปรุงอร่อยกับลูกชาย แยมจากแอปเปิ้ลประเทศ - ranetok. แน่นอน ranetki สามารถถูกแทนที่ด้วย แอปเปิ้ลธรรมดา. แต่เป็นแอปเปิ้ลโฮมเมดขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้!
รสชาติของราเนทอกอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นปริมาณน้ำตาลในสูตรจึงแปรผัน ถ้าแอปเปิ้ลเปรี้ยวก็ใส่น้ำตาลเพิ่ม ฉันใช้ 800 กรัม ถึงแม้ว่ามันอาจจะน้อยกว่านี้นิดหน่อย
สูตรของฉันแตกต่างจากที่เสนอในเว็บไซต์อื่น ๆ เล็กน้อยนี่คือของเรา สูตรครอบครัว. มันแตกต่างกันในระยะเวลาของการอบชุบ - ในทิศทางที่เล็กกว่า มีความลับอีกอย่างหนึ่ง เกี่ยวกับเขา - เพิ่มเติม
เราเตรียมแยมจาก ranetki:
1. แอปเปิ้ลของฉัน หั่นเป็น 8 ชิ้น แกนกลางไม่จำเป็นต้องถอดออก เราไม่ทำความสะอาดผิว ฉันเอาหางออกเท่านั้น
2. ใส่หม้อด้วยราเนตกิบนกองไฟเทน้ำแล้วนำไปต้ม
3. ปรุงแอปเปิ้ลของเราจนนิ่มเมื่อเริ่มเดือด ฉันใช้เวลาประมาณ 50 นาที เรามั่นใจว่าจะไม่ไหม้ หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เพิ่มอีก
4. ในเวลานี้ เราทำการฆ่าเชื้อขวดโหล ฉันทำสิ่งนี้ในหม้อหุงช้าในโหมด Steamer เราใส่เหยือกที่ล้างอย่างดีคว่ำลงในชามหม้อต้มสองชั้น เทน้ำหลายแก้วลงใน multivacuar และฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 5-7 นาที คุณยังสามารถส่งฝาปิดซึ่งเราจะปิดธนาคารเหล่านี้
หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้วางขวดโหลบนผ้าสะอาด
5. จากนั้นแอปเปิ้ลของเราก็ต้มให้นิ่ม เราเช็ดด้วยไม้ดันผ่านตะแกรงโลหะ ฉันมีผู้ช่วยแล้ว อะไรๆ ก็สนุกขึ้น
นี่คือสิ่งที่เหลือในตอนท้าย
และนี่คือน้ำซุปข้นหอมกรุ่น!
6. ใส่น้ำซุปข้นที่สุกแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
7. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำตาลลงไป คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด
แยม จาก ranetki
ในสูตรเหล่านี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมราเนตกิที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ความเล็กของผลไม้ไม่มีผลกับรสชาติของชิ้นงาน และมันก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าแอปเปิ้ลเลย ที่นี่คุณจะพบสอง สูตรยอดนิยม- คลาสสิกและเติมมะนาว พวกเขามีความเหมือนและความแตกต่าง - ค้นหาว่าอันไหน
แม่บ้านแต่ละคนในฤดูเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวต้องเผชิญกับความจำเป็นในการแปรรูปผลไม้ยู่ยี่ที่เสียหาย ซึ่งส่วนใหญ่จะถูกกำจัดในแยมบดและแยม อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถปรุงแยมที่สวยงามได้ แอปเปิ้ลสวรรค์ห้าม
แยม- ต้มร่วมกับน้ำตาล ผักบด ผลไม้หรือผลเบอร์รี่
ต้องปรับปริมาณน้ำตาลทรายระหว่างการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของราเนตกิที่ใช้ แอปเปิ้ลสวรรค์หลากหลายชนิดสำหรับทำช่องว่างเหมาะสำหรับผิวที่อ่อนนุ่ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่มีความฝาดในเนื้อผลไม้
แยมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก
สำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ที่นิยมมากที่สุด - วิถีคลาสสิคการปรุงอาหารซึ่งส่งผลให้ แยมหนาเช่นเดียวกับในร้านค้าตาม GOST ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด และใช้เวลาน้อยที่สุดในการดำเนินการ 
วัตถุดิบ:
- ranetki สุก - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 3 กอง
- น้ำหรือน้ำผลไม้ - 2 กอง
สูตรสำหรับแยมจาก ranetki ผ่านเครื่องบดเนื้อ:
สำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น สิ่งเหล่านี้เป็นตัวช่วยโดยที่การประมวลผลผลไม้จำนวนมากจะค่อนข้างมีปัญหา
เป็นที่น่าสังเกตว่าแยมจากราเนตกิที่บิดผ่านเครื่องบดเนื้อจะออกมามีความสม่ำเสมอมากขึ้น และบดด้วยเครื่องปั่นจะมีความนุ่มและสม่ำเสมอมากขึ้น
ล้าง ranetki ตัดหางออก หั่นผลไม้เป็นซีก ผ่ากลางออก
จากนั้นโอนชิ้นส่วนไปยังโปรเซสเซอร์สับ โอนมวลไปยังกระทะ
หลังจากนั้นใส่กระทะที่มีมวลบดบนเตาเติมน้ำหรือน้ำผลไม้ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ควบคุมกระบวนการ และอย่าลืมคนให้เข้ากัน
จากนั้นเทน้ำตาลผสม ใส่กระทะกลับเข้าไปในเตาแล้วต้มแยมให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ อย่าลืมคนให้เข้ากัน มิฉะนั้น มวลอาจติดที่ด้านล่างของกระทะ
จัดเรียงแยมสำเร็จรูปในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาโลหะ
สำหรับแยมที่เตรียมตามสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แนะนำให้เก็บอาหารกระป๋องไว้ในห้องเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อรา
หากคุณไม่มีโอกาสอยู่ใกล้เตาและผสมแยมตลอดเวลา คุณสามารถปรุงในอ่างน้ำได้ วิธีนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ ง่ายกว่ามาก และเนื้อผลไม้จะไม่สามารถไหม้ถึงกระทะได้
แยมจากราเน็ตกิสำหรับหน้าหนาวกับมะนาว
หอม เผ็ดกว่า สูตรคลาสสิค, แยมนี้จะดึงดูดคนรักและสดชื่นอย่างแน่นอน มวลค่อนข้างหนานุ่มหอมและอร่อย
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทรายแดง - 2 กก.
- ranetki - 2 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำ - กอง
สูตรสำหรับแยมผิวส้มจาก ranetki กับมะนาว:
น้ำตาลทรายทำให้สีของแยมสว่าง สมบูรณ์ยิ่งขึ้น และรสชาติเป็นคาราเมลเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวธรรมดาได้
ลอกเปลือกราเนตกิที่สะอาดไร้หนอนออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นๆ ทิ้งตรงกลาง
จากนั้นใส่ชิ้นที่เตรียมไว้ลงในกระทะเทน้ำ
ตั้งกระทะบนไฟ ต้มให้เดือด แล้วเอาโฟมออก ลดไฟ.
ต้มมวลครึ่งชั่วโมงจนผลไม้นิ่มและคนเป็นครั้งคราว
จากนั้นเติมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ทิ้งไว้ 5 - 10 นาทีบนโต๊ะ แล้ววางกระทะกลับเข้าไปในกองไฟ
ต้มชิ้นงานจนข้น ถ้าคุณคิดว่าส่วนผสมติดกระทะ ให้เติมน้ำลงไป
มวลเสร็จจัดเรียงความสม่ำเสมอที่ต้องการในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝา ห่อไหด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท คุณสามารถเก็บชิ้นงานที่เตรียมตามสูตรนี้ไว้ที่บ้านซึ่งก็คือในอพาร์ทเมนต์บนหิ้ง
ยกเว้นความสด แอปเปิ้ลสวรรค์สำหรับทำอาหาร แยมโฮมเมดเค้กหลังคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้สามารถใช้เป็นวัตถุดิบได้ จึงเลือกเท่านั้น วิธีที่ดีกว่าและสูตรอาหารและแบ่งปันความสำเร็จในการทำอาหารของคุณกับเราในความคิดเห็น
ทานให้อร่อย!
สำหรับคำถามสำคัญทั้งหมดติดต่อ
แยม จาก ranetkiในวันฤดูหนาวจะเตือนคุณถึงฤดูร้อน: กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเหล่านี้จะทำให้คุณอบอุ่นในน้ำค้างแข็ง เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างเท่าเทียมกัน วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำอาหารที่อร่อยที่สุด ติดขัดจากบาดแผล
สูตรสำหรับแยมราเนตกิ
จากราเนตกิ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำตาล 500 กรัมและน้ำบางส่วน
ล้างราเนตกิ (ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง เอาตัวหนอนออก) แล้วใส่กระชอน ปล่อยให้น้ำระบายออกเล็กน้อย ต้องเทราเน็ตกิที่สะอาดลงในกระทะ (หากมีจำนวนมากอ่างเคลือบฟันจะทำ) และเติมน้ำ: ประมาณ 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำต่อ 1 กก. ระนาด. เราใส่ราเนตกิลงบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้ 40-50 นาที Ranetki ควร "ระเหย"นั่นคือนุ่มขึ้น (คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการเจาะแอปเปิ้ลสองสามอันด้วยไม้จิ้มฟัน)
หากราเนตกินึ่งได้ดีและนิ่ม ให้ใช้ตะแกรงโลหะ (ควรใช้เซลล์ขนาดใหญ่) และ เช็ดบาดแผลผ่านมันโดยใช้ไม้ดัน ดังนั้นคุณจึงกำจัดผมหางม้า เมล็ดพืช และหนัง แล้วแยมก็จะนุ่มขึ้น
เช็ดแผล, เพิ่มน้ำตาลให้กับมวลที่ได้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากัน แยมจะต้องต้มจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ: บางคนชอบแยมเหลว ในขณะที่บางคนชอบเมื่อแยมข้น เช่น แยม และรักษารูปร่างไว้ ในขณะที่แยมกำลังเดือด ให้เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
เมื่อคุณตัดสินใจว่าแยมมีความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ ก็สามารถจัดวางในขวดโหลได้ หลังจากเกลี่ยแยมแล้ว ให้ม้วนขวดโหลหรือปิดฝาเกลียว พลิกคว่ำและตั้งให้เย็นในที่มืด
เมื่อเหยือกเย็นลง ให้พิจารณาว่าแยมพร้อมแล้ว
ทริคการทำแยมผิวส้มจาก ranetki
หากคุณไม่ต้องการเช็ดราเนตกิผ่านตะแกรง ก่อนที่คุณจะเริ่มนึ่ง คุณสามารถทำความสะอาดราเนตกิ: ถอดหางและก้านออก แล้วเอากระดูกออก เลื่อน ราเนตกิ นึ่ง ที่เครื่องบดข้อดีของวิธีนี้คือความเรียบง่าย จุดด้อย: ของเสียมากขึ้น แยมเองกลับกลายเป็นนุ่มน้อยลงเนื่องจากเปลือกยัง "เข้าสู่ธุรกิจ" ด้วย
แยมและคุณสามารถ var มันและในผู้เล่นหลายคน ดี ในการทำเช่นนี้ ranetki ที่สับและปอกเปลือกจะต้องสับในเครื่องเตรียมอาหารหรือในเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาลและ OS ลงในน้ำซุปข้นนี้ปล่อยให้ละลายเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในหม้อหุงช้า ขั้นแรก เลือกโหมด "การคั่ว" และหลังจากเดือดแล้ว ผู้ใช้หลายคนสามารถเปลี่ยนเป็นโหมด "แรงดันต่ำ" ได้ หลังจากผ่านไป 15-17 นาทีคุณต้องปล่อยไอน้ำออกแล้วเกลี่ยแยมในขวดโหล
แอปเปิ้ลขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอม - ranetki สามารถพบได้ในสวนของชาวฤดูร้อนจำนวนมาก วาไรตี้นี้ฮิตมากเพราะ การเตรียมฤดูหนาวแอปเปิ้ลเหล่านี้น่าทึ่งมาก ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, แยม - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ลสวรรค์ แต่วันนี้เราจะพูดถึงการเก็บเกี่ยวแยมผิวส้มจากราเนตกิ เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย มีหลายวิธีในการเตรียมขนมนี้ หลังจากตรวจสอบเนื้อหาในบทความนี้แล้ว คุณจะสามารถตัดสินใจเลือกตัวเลือกที่สะดวกและยอมรับได้สำหรับคุณ
Ranetki ไม่ว่าคุณจะไปหาซื้อมาจากที่ใด ในร้านค้า ในตลาด หรือจากโครงเรื่องส่วนตัวของคุณ คุณต้องล้างพวกเขาอย่างแน่นอน ทางที่ดีควรแช่แอปเปิ้ลใน น้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง. หลังจากนั้นผลไม้แต่ละผลจะถูกล้างด้วยฟองน้ำและล้างด้วยน้ำไหลที่สะอาด
แอปเปิ้ลจะถูกผ่าครึ่งหรือเหลือทั้งหมดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร
เทคโนโลยีการทำแยมผิวส้มจากราเน็ตกิ
แยมที่มีความสม่ำเสมอคือมวลที่ข้นเหมือนน้ำซุปข้น เพื่อให้บรรลุผลนั้น แอปเปิลจะต้องต้มให้สุกก่อนจนเปราะบาง จากนั้นบดให้เรียบ เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นและแยมต้มจนนิ่ม
ความจริงที่ว่าถึงเวลาที่จะเอาขนมออกจากกองไฟนั้นบ่งบอกถึงความสม่ำเสมอ แยมควรอยู่บนช้อนและไม่สะเด็ดน้ำ เนื่องจากมวลที่เตรียมมาค่อนข้างหนาจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการผสมผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
วิธีทำอาหาร
ตัวเลือกที่ 1 - ราเนตกิต้มในน้ำ
แอปเปิล 1.5 กก. แล้วแต่ขนาด ใช้ได้ทั้งลูกหรือหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกแล้วผ่าแกน ผลไม้ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 1.5 แก้ว ปิดฝาชามด้านบนแล้ววางบนกองไฟ หลังจากผ่านไป 15 นาที แอปเปิ้ลจะถูกลบออกด้วยช้อน slotted และย้ายไปที่ตะแกรง มันจะดีกว่าที่จะบดผลไม้ในขณะที่ร้อนโดยใช้ช้อนหรือไม้พายไม้ ของเหลวที่ต้มราเนตกิถูกกรองปรุงรสด้วยน้ำตาลและเมาเหมือนผลไม้แช่อิ่ม
ในน้ำซุปข้นที่ได้จากแอปเปิ้ลใส่น้ำตาล 700 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน จนกว่าจะพร้อม แยมถูกนำไปกองไฟขั้นต่ำ โดยปกติหลังจาก 20 นาที มวลจะหนาและสามารถบรรจุในขวดโหลได้ ควรใช้ภาชนะขนาดเล็ก 250-500 กรัม ก่อนใช้งานจะล้างและราดด้วยน้ำเดือด เพื่อให้ได้การฆ่าเชื้อสูงสุด ขวดจะถูกนึ่งด้วยไอน้ำเป็นเวลา 15 นาที หากไม่ได้วางแผนที่จะเก็บแยมเป็นเวลานานมากการบำบัดด้วยน้ำเดือดก็เพียงพอแล้ว
ตัวเลือก 2 - ในเตาอบ
แยมดังกล่าวปรุงสุกเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้บนกองไฟ แต่แอปเปิ้ลจะอบล่วงหน้าในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ อุณหภูมิความร้อนของเครื่องถูกตั้งไว้ที่160-180ºС เวลารักษาความร้อน - 25-30 นาที เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการนี้ Ranetki สามารถผ่าครึ่งแล้ววางในชั้นเดียว ตัดด้านขึ้น หากราเนตกิฉ่ำมากก็จะไม่เติมน้ำและหากแห้งก็ให้เทของเหลว 50 มิลลิลิตรอีกต่อไป
แอปเปิ้ลที่นิ่มแล้วถูผ่านตะแกรงและปรุงรสด้วยน้ำตาล ต่อลิตร ซอสแอปเปิ้ลใช้น้ำตาล 600 กรัม แยมถูกเตรียมบนเตาตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
ตัวเลือก 3 - ในไมโครเวฟ
สามารถเตรียมแยมส่วนเล็ก ๆ ได้ใน เตาอบไมโครเวฟ. ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ล 300-350 กรัมจะถูกหั่นเป็นสี่ส่วน แต่ละชิ้นปราศจากเมล็ด Ranetki วางบนจานแบนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั้นเดียวโดยวางผิวลง เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของจาน สามช้อนโต๊ะก็พอ อุปกรณ์ถูกตั้งค่าเป็นโหมดไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด เวลาทำอาหาร - 3 นาที หลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมของการตัดด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็น เวลาทำงานจะเพิ่มขึ้นอีก 1 นาที
Ranetki ที่อบจะเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงขูดเนื้อออกจากผิวหนังด้วยช้อนโต๊ะ เครื่องปั่นจะช่วยให้ได้ความสม่ำเสมอ ตีน้ำซุปข้นกับน้ำตาลประมาณหนึ่งนาที น้ำตาลทรายไม่ต้องมาก แค่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปข้นจะถูกโอนไปยังจานทนไฟและส่งไปยังเตาไมโครเวฟ กระดาษติดจะถึงความพร้อมในโหมดการทำงานโดยเฉลี่ยของอุปกรณ์เป็นเวลา 2 นาที
ช่อง RecipeLand แบ่งปันสูตรการทำแยมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
วิธีเก็บแยมจากแอปเปิ้ล Ranetka
ขนมราเน็ตกิพร้อมถูกจัดเก็บในลักษณะเดียวกับที่อื่น แยมแอปเปิ้ล. ผลิตภัณฑ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีจะไม่สูญเสียคุณสมบัติภายในหนึ่งปีและสามารถเก็บแยมที่ปิดสนิทในภาชนะแห้งที่ล้างแล้วได้เป็นเวลา 6 เดือน
