Sağlıklı Badem ve Hurma Şekeri (Vegan)

Aşağıdaki fotoğraflı yemeğin tarifine bakın.

Hiç evde şeker yapmayı denediniz mi? Ben basit ve çok teklif lezzetli tarif yumuşak İran hurması ve fındık bazlı ev yapımı tatlılar. Ben öğütülmüş badem kullandım ama ceviz, fındık veya ceviz de işe yarayacak. Bunlar yapay renkler, tatlar, koruyucular ve dengeleyiciler içermez. Lezzetli ve sağlıklı tatlılar size ve çocuklarınıza keyifli dakikalar yaşatacak. O zaman sana nasıl yemek yapacağını söyleyeceğim. lezzetli şeker Sadece 15 dakikada kendin yap.

sağlıklı ev yapımı şeker tarifi

hazırlıklar için fındık şekerleri ihtiyacımız olacak:

400 gr hurma;
badem 200 gr;
4 yemek kaşığı l. Hindistan cevizi parçaları;
1 inci. l. keçiboynuzu veya kakao;
3 sanat. l. su;
blender ve kahve değirmeni.

Önce bademleri pişirelim. Durulayın ve bir havlu üzerinde iyice kurulayın. Tamamen kuru bademleri bir kahve değirmenine koyup yapıyoruz. badem unu. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve bir karıştırıcıya koyun, öğütülmüş bademlerin çoğunu (birkaç kaşığı serpmek için ayırın), hindistancevizi pullarını ve biraz su (tam anlamıyla 2-3 yemek kaşığı) ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın. Ayrıca s şeklinde bıçaklı bir mutfak robotu da bu amaç için mükemmeldir.

Kütle oldukça kalın ve yapışkandır. Bu kütleden herhangi bir şekilde tatlılar oluşturuyoruz, ben yuvarlak yaptım. Her şekeri sprinkles içinde yuvarlayın. Üzeri için badem unu, hindistan cevizi gevreği ve keçiboynuzu kullandım (kakao da alabilirsiniz). Bu kadar. Ev yapımı tatlılarımız hazır! Hemen yenebilirler.

Ben şeker topları yuvarlarken, kocam ihtiyatlı bir şekilde mayaladı taze çay. Yani tatlılarımız bizimle tam anlamıyla 10 dakika yaşadı, çok lezzetli ve sağlıklı nefis olduğu ortaya çıktı, denemenizi tavsiye ederim!

Herkes senin fikrinle ilgileniyor!

İngilizce bırakmayın!
Hemen altında yorum formları var.

Bence her çocuk tatlıları sever. Bu nedenle çocuklarımı sık sık ev yapımı kuru meyve tatlılarıyla şımartırım. Bu sefer bir tarifim var. hurma şekeri. Hurmaların kendisi çok tatlı olduğu için bu ev yapımı tatlıların bileşimi bal ve şeker içermez. Tatlılar çok çabuk hazırlanır. Ben de denemenizi tavsiye ederim!

İçindekiler

Tarihlerden ev yapımı tatlılar yapmak için ihtiyacınız olacak:
tarihler - 300 gr;
beyaz susam - 2 yemek kaşığı. l.;
hububat(Tahıl karışımım var) - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam (isteğe bağlı);
tatlı serpmek için kakao tozu.

Pişirme adımları

Bu malzemelere ihtiyacım vardı.Tatlı yapmak için birçok kişi hurmaları suya batırır. Ben ıslatma seçeneğini kullanıyorum. Kuru meyveleri doğramadan önce çekirdeklerini çıkarın.
Hurmaları bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kütle oldukça kalınlaşacaktır.

Bir blender kasesinde ezilmiş hurmalara kuru susam ve yulaf ezmesi ekleyin. Kütleyi bir blender ile öğütün.

Her topu kakao tozu içinde yuvarlayın. Bitmiş tatlıları hurmalardan 30-40 dakika buzdolabına koyun. Belirtilen miktarda malzemeden 15 küçük şeker aldım.

Tatlılar buzdolabında kısa bir süre kaldıktan sonra kütle daha kalın hale gelecektir.

Lezzetli ve keyifli anlar!

Çoğu insan tatlıları sever! Seni bilmiyorum ama ben kendimi bu kadar tatlıya düşkün biri olarak görüyorum) Aynı zamanda, insanlar genellikle tatlıları zararlı ve yasak bir şeyle güçlü bir şekilde ilişkilendirirler. En azından kullanımlarında kendinizi sınırlamanız gerekir ve elbette iradenin cehennem gibi çabalarını gerektiren tamamen reddetmek daha iyidir! Şahsen, beslenmede veya hayatın diğer alanlarında bu tür yapay kısıtlamaların destekçisi değilim.

Kendinizi sürekli olarak yasaklarla tüketmek yerine, bunun veya o ürünün tam olarak neyin zararlı olduğunu ve ne kadar yararlı değiştirilebileceğini bir kez dikkatlice anlamak daha iyidir. Şahsen benim için, yemek yediğimde vücudumda hangi belirli yıkıcı süreçlerin meydana geldiği bilgisi çikolata veya diğeri zararlı ürün, bu iğrenç şeyleri bilinçli ve sakin bir şekilde reddetmeme izin veriyor. Gerçekten de aklımda "yiyecek" kategorisinden "zehirler" kategorisine geçiyorlar.

En güzeli de bir demet olması sağlıklı tatlılar yani sağlığınıza hiçbir şekilde zarar vermez. Örneğin, hurma bazlı ev yapımı tatlılar. Ne de olsa şeker, yağlı yağlar ve hatta yapay katkı maddeleri ve anlaşılmaz kimyasal içerikler içermezler. Her şey sadece en kullanışlı ve doğal olanıdır.

Tarifi daha önce bu sitede paylaşmıştım. Bu tatlıları yapmayı denediğinizden emin olun, onlar benim favorim! Bugün size lezzetli hindistan cevizi tatlılarının nasıl yapıldığını anlatmak istiyorum.

Sadece üç malzemeye ihtiyacımız var:

Hindistan cevizi - 1 adet.

Tarihler - 20-30 adet. boyutuna bağlı olarak. Hurmanın hindistan cevizi posasına oranı yaklaşık 1:1 olmalıdır.

Kuru hindistan cevizi gevreği (serpmek için) - birkaç yemek kaşığı.

Size doğru tarihleri nasıl seçeceğinizden biraz bahsedeceğim. Pazarlarda ve mağazalarda, hurma genellikle yapışkanlı olarak satılır. şeker şurubu. Bunları satın almamaya çalışıyorum. Kurutulmuş meyvelerin nasıl işlendiğini ve doğal hurmaları kimyasal olanlardan nasıl ayırt edeceğinizi okuyun. İran Kaspiran hurmalarını gerçekten seviyorum. 600 gram ağırlığındaki küçük kutularda satılmaktadır. Bunlar:

Hiçbir şey tarafından işlenmezler ve doku olarak çok yumuşak ve hassastırlar. Şöyle görünüyorlar:

Peki hindistan cevizi şekeri nasıl yapılır:

1. Hurmaları 20 dakika suda bekletin oda sıcaklığı. Islatmadan önce kemikleri çıkarın. Bunlar, yukarıda yazdığım Kaspiran çeşidinin tarihleriyse, kendileri süper yumuşak oldukları için ıslatılmalarına gerek yoktur.

2. Hurmalar yumuşayınca kalın, homojen bir yulaf ezmesi haline getirilmeleri gerekir. Bu bir blender, kıyma makinesi veya öğütücü ile yapılabilir. Yumuşak Kasıran hurmaları söz konusu olduğunda, onları bir çatalla ezmeniz yeterli! Cildin yanı sıra, kafanız karışırsa da, her hurmadan deri çıkarabilirsiniz. Bunu yapmam.

3. Hindistan cevizini açıyoruz. Ayrı makaleme bakın. Makaleyi okuduysanız ve doğru yaptıysanız, sonunda iki temiz yarım hindistan cevizi eti elde etmelisiniz.

Sonuç olarak, şu başlıkları alacaksınız - hurma özü ve rendelenmiş hindistan cevizi:

5. Hurmaları hindistan cevizi ile karıştırın. Oldukça yoğun, kalın bir kütle elde etmelisiniz.

6. Bu kütleden ellerimizle küçük toplar yapıyoruz. Bu basitçe yapılır - topu pürüzsüz ve yuvarlak hale gelene kadar avucunuzun içinde yuvarlayarak. Daha sonra sadece elde edilen topları kuru hindistancevizi pullarında yuvarlamak kalır. Rendelediğiniz taze kıyılmış hindistan cevizi kuru olmadığı için serpmeye uygun değildir. Kuru talaş, bir mağazadan veya pazardan satın alınabilir. Veya fırında veya kurutucuda taze hindistan cevizi etini kurutarak kendiniz yapabilirsiniz. Bu arada, satın aldığınız kuru hindistancevizi pullarını tatlılara ekleyebilirsiniz, bu çok daha kolay. Ancak tatlıların tadı o kadar yumuşak olmayacak.

İşte bu kadar, lezzetli hindistan cevizli tatlılar hazır! Onları bir süre buzdolabına koymak daha iyidir. Orada nihayet "tutarlar" ve özellikle lezzetli hale gelirler. Bu tatlılar tat olarak çok hassastır, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir) Mutlaka deneyin!

Afiyet olsun! Kendinizi sağlıklı vegan ikramlarla şımartın!

Hurma bir palmiye ağacında büyür ve "yaşam meyveleri" olarak da adlandırılır. Her gün bir avuç hurma yiyerek, beynin çalışmasına yardımcı olan ve vücudu sinir gerginliği ve stresten koruyan amino asitler ve eser elementler sağlarız. tarihler güçlü antioksidan, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalbin çalışmasını normalleştirir ve midenin asitliğini azaltır.

Taze tarihler salata, reçel, meyve suyu ve güçlü içecekler yapmak için kullanılır.

Enlemlerimizde hurma daha çok kurutulmuş halde kullanılır, ancak hepsi yararlı malzeme onlarda saklanır. Meyvelerin çocuk ve yetişkin menülerinde yer alması tavsiye edilir.

Doğal tatlılarla sağlıklı bir "hurma" diyetine başlayın.

Badem ve yulaf ezmeli hurma şekerleri

Bu tarife göre hazırlanan tatlılar yüksek kalorili ve besleyicidir, zor bir günün veya sporun ardından gücü kolayca yenilerler. Diyetinizden şekeri çıkarırsanız, bunun yerine bal kullanın.

İçindekiler:

tarihler - 20 adet;
badem gevreği - 1 su bardağı;
yulaf gevreği Fast food- 2 bardak;
kakao yağı - 25 gr;
kakao tozu - 3-4 yemek kaşığı;
tereyağı - 100 gr
yarım portakal kabuğu rendesi;
şeker - 125 gr.

Pişirme metodu:

İnce öğütülmüş yulaf ezmesini bir fırın tepsisine dökün ve fırında altın rengi kahverengi ve fındıksı olana kadar kurutun.
Yıkanmış hurmaların çekirdeklerini çıkarıp ıslayın. ılık su 15 dakika. Suyu boşaltın, meyveleri kurutun ve bir blender ile öğütün.
karışım tereyağışeker ile, koymak su banyosu. Kakao tozu ve kakao yağını ekleyin, şeker eriyene kadar ısıtın.
Kurutulmuş yulaf ezmesini yağa dökün ve karıştırarak 5 dakika kısık ateşte tutun. Yulaf ezmesi kütlesine portakal kabuğu ve hurma ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafifçe soğutun.
Badem pullarını havanda hafifçe ezin.
Şeker karışımını top haline getirin ceviz badem pullarına bulayın.
Bitmiş tatlıları bir tabağa koyun ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

İçindekiler:

tarihler - 10 adet;
fayans Beyaz çikolata- 200gr;
kuru erik - 10 adet;
kuru kayısı - 10 adet;
fındık içi - 10 adet
bitter çikolata - 100 gr.

Pişirme metodu:

Kurutulmuş meyveleri durulayın, tohumları hurmalardan çıkarın. Kuru erikleri ve kuru kayısıları 15-20 dakika ılık suda bekletin.
Ürünleri bir kıyma makinesinden geçirin.
Beyaz ve yarı bitter çikolatayı ayrı bir kapta eritin ve soğutun. Siyah karonun ikinci yarısını rendeleyin.
Ezilmiş kuru meyveleri eritilmiş bitter çikolata ile karıştırın.
Her fındığı bir kütle ile sarın, bir top haline getirin. Her şekeri bir kürdan üzerine batırın ve beyaz çikolataya batırın.
bir avuç karanlık al çikolata parçaları ve sertleşmemiş krema ile şeker serpin.
Şekerleri 1-2 saat serin bir odada sertleşmeye bırakın.

Hindistan cevizi pulları ile çikolata kaplı hurma tatlıları

tatlılar için çocuk tatiliçok renkli hindistan cevizi pulları kullanın. Bazı şekerleri bir renk ve diğer yapın veya tatlıları karışık talaşla kaplayın.

Soğutulmuş tatlıları renkli paketlere veya folyoya sarın, parlak kurdelelerle bağlayın.

İçindekiler:

tarihler - 20 adet;
bütün çekirdekler ceviz- 5 parça;
hindistancevizi gevreği - 1 su bardağı;
sütlü çikolata - 200 gr.

Pişirme metodu:

Hurmaları yıkayın, kurulayın, uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Hurma çekirdeğinin yerine ceviz çekirdeğinin dörtte birini koyun.
Çikolatayı birkaç parçaya bölün, küçük bir kaseye koyun. Daha büyük bir kaba su dökün, içine bir kase çikolata koyun, kısık ateşe koyun ve eriyene kadar "su banyosunda" ısıtın. Bulaşıkları ocaktan alın ve soğutun, ancak kütlenin donmaması için.
Hurmanın içine tahta bir şiş saplayın, üzerine çikolata gezdirin, soğumaya bırakın ve hindistan cevizine bulayın.
Bitmiş tatlıları buzdolabında soğutun.

Fındıklı ve muzlu hurma şekerleri

Bu tür tatlılar vejetaryen ve çiğ yemek olarak tüketilebilir. Bileşimine herhangi bir tohum, kuruyemiş ve kuru meyve ekleyin. Pişirirken tadına bakın, daha fazla bal, tarçın veya fındık eklemek isteyebilirsiniz.

İyi günler sevgili okuyucularım ve takipçilerim sağlıklı beslenme!

İLE Hindistan cevizi parçaları ve şekersiz olarak tarifi önünüzde olan ısıl işlem görmemiş ürünlerden yapılmaktadır. Ve bu demek oluyor ki her şey faydalı nitelikler malzemeler bu lezzetli şekerlemelerde kalır.

Ev yapımı tatlılar, hem veganlar hem de vejeteryanlar ile sağlıklı beslenmenin tüm taraftarları için mükemmeldir. İşte o zayıflama şekerleri!

Ve şimdi vücudumuz için çok faydalı olan hurmalardan hoşlanmayan çocukların ebeveynleri için bir başka önemli ilginç detay. Bu tatlılarda kuru meyvenin tadı hiç hissedilmez ki bu çok Muhteşem gerçek benim ve ailem için çıktı! Örneğin, kızımız hurma yemeyi tamamen reddediyor. saf formu ve bu tatlılar her iki yanak için de yutmaya hazır, ama bir veya iki değil ... Yani, bir çıkış yolu buldum, şerefe! sen de dene

Vedik kaynaklardan tarihler hakkında biraz.

Bu, aklınızı tonlayacak bir kişi için keyifli bir gıda ürünüdür. Manevi ve enerji uygulamalarıyla uğraşanlarınız için, bunun sizin için özellikle faydalı bir etkisi olacaktır. Hurma, sağlıkta uzun ömürlülüğe katkıda bulunur, kişinin enerjisini ve verimliliğini artırır.

Evde hurmalardan şeker nasıl yapılır?

İçindekiler:

Tarihler - 150 gr
Cevizden kendim yaptığım hindistancevizi talaşı - ½ su bardağı
Doğal kakao tozu (tercihen keçiboynuzu) - 3 yemek kaşığı. kaydıraklı
Kendi bahçenizden çözülmüş meyvelerin suyu (veya meyvelerden taze sıkılmış veya içme suyu) - 4 - 5 yemek kaşığı.

Bitmiş şekerlerin çıktısı: 14 adet her biri 20 gr

Pişirme yöntemim:

1. Hurmaları güzelce yıkayıp kaynar suda haşlayıp çekirdeklerinden arındırıyoruz.