Folyo fırında lezzetli kaburga. Fotoğraflı folyo tarifi fırında domuz kaburga

hadi pişirelim domuz kaburga fırında folyo içinde. Fırında pişirilen her et, tavada kızartılandan daha lezzetli ve sulu olur. Birçok ev hanımı, kaburgaların yalnızca çorba, et suyu, pancar çorbasına eklenebileceğine inanıyor. Ama değil. Kemik üzerindeki domuz eti folyoda pişirilebilir. Çok kokulu çıkıyor tuzlu yemek. Fırında domuz kaburga pişirmek için bu tarif, birçok ev hanımının kaburgaların ana yemekler için uygun olmadığı hakkındaki efsaneyi ortadan kaldırmasına yardımcı olacaktır.

Yazdır

Folyo fırında domuz kaburga tarifi

Yemek: Ana yemek

Hazırlanma zamanı: 30 dakika.

Hazırlanma zamanı: 2 dakika.

Toplam süre: 1 saat 2 dakika

İçindekiler

• 2 kg domuz kaburga
• 30 gr barbekü için baharat
• 1 tutam kırmızı biber
• 1 inci. ben. tuz
• 4 diş sarımsak

Fotoğraflı adım adım tarif

Folyoda fırında domuz kaburga nasıl pişirilir

1. Kaburgalar yıkanmalıdır. Pişirmeden önce 10-15 dakika ılık suda bekletebilirsiniz.

2. Barbekü için baharatları ayrı bir kaseye dökün. Tabii ki, örneğin et veya özellikle domuz eti için başka bir baharat alabilirsiniz, ancak baharatlı değil.

3. Tuz ekleyin.

4. Biraz kırmızı biber ekleyin. Etin tadını çok iyi seyreltir, belli bir keskinlik verir. Ancak, bu ürünle aşırıya kaçmamak çok önemlidir.

5. Sarımsakları soyun, karanfilleri bir presle ezin.

6. Domuz kaburgalarının her parçasına sarımsak sürülmelidir.

7. Ardından başka bir kaptaki kuru karışımla aynı işlemi yapın.

8. Kaburgaların 30 dakika uzanmasına izin verin. Baharat ve tuzun aromasını emmeleri gerekir.

9. Domuz kaburgalarını folyoya sıkıca sarın. Küçüklerse, onları çiftler halinde istiflemek en iyisidir. Boyut etkileyiciyse, her bir kenarı ayrı ayrı sarın. Onları iki saat fırında pişirmeye gönderin. Sıcaklığı orta seviyeye ayarlayın. Ve pişirmeden önce fırını önceden ısıtmayı unutmamak çok önemlidir.

10. Domuz kaburgalarını fırından çıkarın, soğumaya bırakın.

11. Folyoda pişirilmiş domuz kaburgaları hazır.

Afiyet olsun!

Bir cümleden "folyoda domuz kaburga" gurmeler tükürük ve baş dönmesini bollaştırmaya başlar. Yine de olurdu! Ne de olsa, bu et o kadar lezzetli ve iştah açıcı ki, “en azından dene” ye direnmek imkansız. Evet ve hazırlamak zor değil, asıl şey seçmek doğru tarif domuz kaburga.

folyo kaburga

Bu yemeğin tadı oldukça baharatlı, ancak inanılmaz derecede lezzetli ve kokulu. Dahil olmak üzere herhangi bir garnitür ile servis edilebilir. patates püresi ve pirinç lapası.

İçindekiler

• Domuz kaburga - 10 adet;
• sarımsak karanfil - 10-12 adet;
• Masa hardalı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• Arı balı - 0,5 çay kaşığı;
• Beyaz soğan - 1 kafa;
• domates salçası - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Karabiber - 10-12 adet.

Pişirme metodu

1. Yarım halkaları doğranmış sarımsaklarla karıştırın ve salça 100 ml'de seyreltilmiş sade su veya et suyu. Tuz, yağ, karabiber, kırmızı biber ve bal ekleyin. İyice karıştırmak için.
2. Kaburgaları istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın ve hazırlanan marine sosu üzerine dökün. Gece boyunca veya daha hızlı yapmak isterseniz 3-5 saat buzdolabında bekletin.
3. Kaburgaları bir fırın tepsisine veya bir formda yatarak folyo üzerine yerleştirin. Marine ile gezdirin. Üstte ikinci bir tabaka ile örtün, eklemleri sıkıca bükün.
4. Göndermek domuz kaburga fırına verin, 50 dakika pişirin. Hazır olmadan biraz önce, parçaların kahverengileşmesi için folyoyu açın.

Pişirme tamamlandı. Kaburgaları daha az baharatlı yapmak istiyorsanız, "acı" malzemelerin (kırmızı biber, sarımsak ve karabiber) miktarını önemli ölçüde azaltabileceğinizi lütfen unutmayın.

Folyo içinde kaburga üzerinde pişmiş domuz eti

Folyodaki kaburga üzerinde domuz eti, servis edilebilecek başka bir harika yemektir. şenlikli masa. Emin olun: misafirler bir oturuşta onu süpürüp götürecek! Ancak, buzdolabında 3 güne kadar iyi kalır.

İçindekiler

• Filetolu domuz kaburga - 1,5 kg;
• Beyaz soğan - 2 kafa;
• diş sarımsak - 3-4 adet;
• Herhangi bir mayonez veya ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• Haşlanmış soğutulmuş su - 100 ml;
• sofra tuzu ve karabiber - tatmak;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu

1. pazardan satın al taze kaburga. eve gidince yıkayın soğuk su ve damarlardan, küçük kemiklerden ve çıbanlardan arınmış. kesmek porsiyonlu parçalar- ayrı veya çift.
2. Bir kıyma makinesinden geçirilen soğan ve sarımsaktan bir sos hazırlayın ve yağ, tuz, su ve biberle karıştırın. Bir karıştırıcıya dökün. Mayonez, soya sosu ve baharatları ekleyin, iyice ezin.
3. Domuz kaburgalarını oldukça derin bir kaseye koyun ve turşuyu dökün, karıştırın. En iyi sonuçlar için, onları bir gece buzdolabında bırakın.
4. Folyoyu bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine koyun. cam kalıp. Üzerine marine edilmiş domuz kaburgalarını koyun, bir bardaktan sıvı dökün. Başka bir folyo tabakası ile üst. Her şeyi düzgünce sarın, ancak etin etrafında fazla hava kalmayacak şekilde sıkıca sarın.
5. Fırını 200 dereceye ısıtın, içine kaburgalı bir fırın tepsisi koyun. Yaklaşık 30-40 dakika pişirin, çıkarın ve servis yapın.

Bu tarife göre hazırlanan folyodaki domuz kaburgaları, hazır olmadan yaklaşık 5 dakika önce "örtülmeden" bırakılırsa özellikle kırmızı olur.

Elma püresi ile domuz kaburga

Peki, sevenler için orijinal yemekler domuz kaburgalarını pişirmeyi teklif edebilirsiniz. elma püresi. Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda inanılmaz derecede rafine ve sıradışılar. Sadece ağzınızda eriyenler.

İçindekiler

• Domuz kaburga - 1 kg;
• Elma püresi - 100 gram;
• Ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak karanfil - 1 adet;
• Küçük limon - 0,5 adet;
• Soya sosu - 2.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Öğütülmüş karabiber (veya bir karışım) - 1 tutam.

Pişirme metodu

1. Domuz kaburgalarını fırında folyo içinde pişirmek için et hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırmanız gerekir. Yarım saat bekletin.
2. İyice yıkanmış ve filmlerden ve damarlardan arınmış, hazırlanmış marine edilmiş kaburga parçalarını koyun. İyice karıştırın, bir süre bırakın - 1 ila 24 saat.
3. Kaburgaları bir fırın tepsisine yerleştirin, folyo ile örtün. 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Periyodik olarak çıkarın ve kalan marine sosu üzerine dökün.
4. Hazır olmadan 20 dakika önce folyoyu çıkarın. Bu, kaburgaların kahverengileşmesi için gereklidir.

Hepsi bu, yemek hazır, masaya güvenle servis edilebilir. Dilerseniz sos kaldıysa kısık ateşte pişiren ev kadınlarını örnek alın ve etle birlikte sofraya servis edin. Şuna bir bak, çok lezzetli! Ve ne koku - sadece mmm ...

Video tarifi: Folyo fırında kaburga

Sonuç olarak

Makale, domuz kaburgalarının fırında lezzetli ve hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğine dair sadece 3 tarif içeriyor. Aslında, çok daha fazlası var. Söylesene, hiç fırında folyo içinde böyle et pişirdin mi? Bunu nasıl yaptın? Tariflerinizi "Yorumlar" bölümünde paylaşın. Bunun için biz ve okuyucularımız size çok minnettar olacağız.

Ailede önemli bir olay bekleniyorsa, bu yemek gerçek bulmak hostes için ve herhangi bir masada çok faydalı olacaktır. Fırında domuz kaburgalarını folyoya göre pişirmeyi teklif ediyoruz. adım adım tarif fotoğraftan ve sadece kullanarak kaburgaları pişirin doğal baharatlar ve baharatlar. Karşın basit tarif Bu yemeğin eti inanılmaz derecede yumuşak ve kokuludur ve yemek pişirmeye katılımınız en aza indirgenmiştir.

Domuz kaburgalarını sadece fırında değil, açık havada da bir barbekü ızgarası kullanarak folyoda pişirebilirsiniz. Bildiğiniz gibi et sebzelerle iyi gider ve domates sosunu sos olarak kullanmak daha iyidir. Bu ürünlerle birlikte pişmiş yemeğiniz gerçekten eksiksiz ve inanılmaz iştah açıcı hale gelecektir.

Folyoda pişmiş kalorili domuz kaburgaları

kalori ve besin değeri fırında folyo içinde pişmiş domuz kaburga 100 gram üzerinden hesaplanır hazır yemek. Tabloda verilen veriler gösterge niteliğindedir.

Adım adım bir fotoğraf tarifi, aşçıya folyoda domuz kaburgalarının nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacak, gerekli tüm eylemlerin sırasını ayrıntılı olarak göstereceğiz. Çarpıcı domuz kaburgaları herkesi havaya uçuracak ve kırmızı pişirecek, kokulu yemek basit. Fırına tamamen güvenebilir ve 1,5 saat boyunca kaburgaları unutabilirsiniz, gereken tek şey ürünü uygun şekilde marine etmektir. Ancak burada herhangi bir sorun olmayacağını söyleyebiliriz. Tereddüt etmeyin, yakında pişirmeye başlamanız gerekiyor!

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 700 gr.
• Domuz eti için kuru baharatlar - 20 gr.
• Soya sosu - 40 gr.
• Hardal - 2 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 çay kaşığı

Aşama 1.

Domuz kaburgalarını hazırlayın. Onları doğramanıza gerek yok, kaburgalar büyük bir parça halinde pişirilmelidir.

Adım 2

Kaburgaları elinizle tuzla ovun. Zevkinize göre tuzlayın, ancak yemeği bozmamak için çok kıskanç olmayın.

Aşama 3

Şimdi hardalı eşit şekilde ve her tarafa yayın - bu, bitmiş kaburgalara hoş bir aroma ve keskin bir tat verecektir.

4. Adım

Domuz kaburgalarını kuru baharatlarla cömertçe serpin ve tüm alana eşit bir şekilde yaymak için ellerinizi kullanın.

Adım 5

Limonu ikiye bölün, suyunu sıkın ve ürünü elinizle ovalayın.

6. Adım

kaburgaları sula soya sosu. Eti marine sosuna batırmak için kaseyi 40 dakika tezgahta bırakın.

7. Adım

Domuz kaburgalarını folyoya sıkıca sarın, bir buçuk saat pişirin. Fırındaki sıcaklık 180 dereceyi geçmemelidir.