Balda pişmiş kanatlar. Ballı hardal soslu kanatlar - baharatlı bir yemek için en lezzetli tarifler

kanatlar ballı soya sosu fırında - Bu, baharatlı lezzet notları ve harika aroma ile karakterize edilen bir yemektir. Günlük yemekler için mükemmeldirler ve tatil masasını süslerler. Bunu yapmak için, belirli bileşenleri stoklamanız ve tutarlı bir şekilde belirli eylemleri gerçekleştirmeniz yeterlidir.

Bal ve soya sosunda kanat nasıl pişirilir?

Pişirme sırasında, bal ve soya sosunda pişmiş kanatlar farklı olduğundan, süreci dikkatlice izlemelisiniz. altın kahve kısa bir süre sonra görünür. Asya tarzı yemeklerin nasıl pişirileceğine dair birçok tarif var ve her durumda yemek iştah açıcı oluyor. Pişirme sırasında şu kuralları izleyin:

  1. Kanatlar yıkanır, uç yan kısımlar kesilerek iki parça yapılır.
  2. Sarımsak acı bir tat verir, soyulur ve presten geçirilir, üzerine kanat serpilir, tuz ve karabiber eklenir.
  3. Bal ve sos ile tatlandırılan kanatlar 2-4 saat marine edilmeye gönderilir.
  4. Lezzetli bir yemek hazırlamak yaklaşık 30 dakika sürer.

Kolda bal-soya soslu kanatlar

modern kullanırsanız mutfak aletleri, pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirilmiştir. Malzemeler sayesinde ballı soya sosunda kanatlar sırlı, altın rengi ve orta derecede gevrek. Onları daha yumuşak yapma arzusu varsa, o zaman bir manşon kullanılır. Bu araç etin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

  • kanatlar - 10 adet;
  • sarımsak - 1 diş;
  • bal - 2 yemek kaşığı. l.;
  • yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
  • sos - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

  1. Tavuk hariç tüm ürünler karıştırılır ve marine elde edilir.
  2. Üzerine tavuk dökülür, 2 saat bekletilir ve ardından dikkatlice yerleştirerek manşona aktarılır.
  3. Kanatları bal ve soya sosunda fırında 40 dakika pişirin.

Bal-soya hardal soslu kanatlar

Birkaç kişilik bir şirket akşam yemeği için bir araya geldiğinde, konuklara bal ve soya içinde tavuk kanadı sunulabilir. Hardal sosu. Zamanla, yemek pişirmek yaklaşık üç saat sürecek ve sonuç lezzetli olacak. yüksek kalorili yemek. olarak idealdir orijinal atıştırmalık. Tarif klasiğe benziyor, ancak hardal ona baharat katıyor. Tarifi çeşitlendirmek ve misafirleri şaşırtmak için tahıl şeklinde olabilir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • granül hardal - 1 çay kaşığı;
  • bal - 100 gr;
  • sarımsak - 3 diş;
  • sos - 3 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme

  1. Balı hardal ve sos, preslenmiş sarımsak ile karıştırın.
  2. Marine sosu kanatların üzerine dökün, 2 saat bekletin.
  3. Kanatları bal ve soya sosunda fırında 30 dakika pişirin.

Bal ve soya sosunda baharatlı kanatlar

Yemeğe baharat eklemek için geldiler özel tarif bal-soya soslu kanatlar. İşin püf noktası, balın tatlılığına bir kontrast katan malzemelere acı biber eklenmesidir. Yemeğin sahip olması gereken baharatlılık derecesi, her hostes tarafından ayrı ayrı belirlenen biber miktarına bağlıdır. Sonuç, çeşitli lezzetleri ile şaşırtan bir yemektir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • sos - 3 yemek kaşığı. l.;
  • biber - 1 bakla;
  • zencefil - 1 çay kaşığı;
  • bal - 3 yemek kaşığı. l.;
  • yağ - 20 ml;
  • sarımsak - 2 diş.

Yemek pişirme

  1. Sostan bir turşusu yapın, tatlım, sarımsağı sıkın, yağı dökün, biberleri kesin.
  2. Elde edilen kütle ile kanatları rendeleyin, birkaç saat tutun.
  3. Kanatları baharatlı bal-soya sosunda fırında 40 dakika pişirin.

Susamlı ballı soya soslu kanatlar

Bal ve soya sosunda tavuk kanadı için enfes bir tarif, susam tohumlarının kullanımını içerir. Tohumları yemeğe alışılmadık bir dokunuş katacak ve ayrıca süsleyecektir. Bununla birlikte, nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir. Dayalı farklı miktar aile üyeleri, oranlar hostesin takdirine göre değişebilir, kısım azalabilir veya artabilir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1,5 kg;
  • susam yağı - 1 çay kaşığı;
  • sos - 2 yemek kaşığı. l.;
  • susam - 1.5 yemek kaşığı. l.;
  • bal - 200 gr;
  • biber tozu - 1 çay kaşığı;
  • sarımsak - 1 diş.

Yemek pişirme

  1. Marine malzemelerini karıştırıp üzerlerine dökün. et müstahzarları ve 2-3 saat bekletin.
  2. Daha sonra ürün forma aktarılır.
  3. Fırında susam balı ve soya sosunda kanatlar 35 dakika kalmalıdır.

Zencefilli bal ve soya soslu kanatlar

Ülkede piknikler ve aile tatilleri için popüler bir yemek, ballı, soya soslu ve zencefilli tavuk kanatlarıdır. Hariç harika tat sayesinde yemek son derece faydalı olacaktır. değerli nitelikler kökler. Izgarada veya normal şekilde fırında pişirilebilirler. Stok, katkı maddesi ile tüm şirket için yeterli olacak miktarda içerikte olmalıdır. Özellikle kanatlar önceden marine edilmişse, yemek pişirmek için minimum zaman harcanır.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • yağ - 20 ml;
  • rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı;
  • bal - 3 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak - 2 diş;
  • sos - 3 yemek kaşığı. ben..

Yemek pişirme

  1. Sos, bal, yağ, sarımsak, zencefilden turşusu hazırlayın. Kanatlarını rendeleyin, 2 saat bekletin.
  2. pişirmek baharatlı kanatlar 40 dakika.

Patatesli bal ve soya soslu kanatlar

Herhangi bir et garnitürü başarıyla tamamlar ve tarifi patates ilavesini içeren bal ve soya sosunda pişmiş kanatlar bir istisna olmayacaktır. Bu yemek doyurucudur, bu nedenle tüm aile üyeleri için hızla favori bir yemek haline gelecektir. Bir kez denedikten sonra, periyodik olarak yeni bölümler eklemeniz gerekecektir. Bu yemek ana yemek olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • hardal - 1 çay kaşığı;
  • bal - 3 yemek kaşığı. l.;
  • patates - 5 orta boy parça;
  • soya sosu - 3 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak - 3 diş.

Yemek pişirme

  1. Patatesler ince dilimler halinde kesilir.
  2. Bal, hardallı soya sosu, yağ birleştirilir.
  3. Tavuğu marine ile kaplayın, üstüne bir film örtün ve 3 saat bekletin.
  4. Patates dilimleri ile sarın.
  5. Soya sosu ve bal ile marine edilmiş kanatlar 30 dakika pişirilir.

Bal, hardal, ketçap ile soya soslu kanatlar

Bal ve soya sosunda kanat turşusu için bir tarif seçerken, aynı zamanda çok fazla kullanırlar. olağandışı malzemelerörneğin ketçap. Sosun bileşimine bağlı olarak yemeğin tadı da değişir, bu sayede menüyü çeşitlendirebilirsiniz. Ketçap yardımı ile verebilirsiniz. klasik varyasyon yenilik yemekleri, tarif edilemez bir lezzet buketi elde edersiniz.

İçindekiler:

  • kanatlar - 0,5 kg;
  • ketçap - 2 yemek kaşığı. l.;
  • sarımsak - 2 diş;
  • sos - 2 yemek kaşığı. l.;
  • yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
  • bal - 0,5 yemek kaşığı. ben..

Yemek pişirme

  1. Tavuk hariç tüm malzemeleri karıştırın. Kanatlar marine ile ovulur, 2 saat içinde tutulur.
  2. Bal-soya soslu kanatlar 30 dakika pişirilir.

Tavuk kanadı altında pişirebilir farklı marinatlar. En ilginçlerinden biri bal ve hardaldır. Denemek orijinal marine zengin parlak tadı ve rengi ile. Bu marine, fırında pişireceğiniz kanatlar ve kaderi ızgara veya barbeküde kızartılacak olanlar için uygundur.

Sadece sizi, turşunun tatlı bileşenini seçerken dikkatli olmanız gerektiği konusunda uyarmak istiyorum. Ana şey yanlış bal seçmemek. Hayır, yanlış arıların yaptığından değil :). Keskin, belirgin bir kokuya sahip bal bu turşu için uygun değildir. Parlak çiçek notaları, kırmızı biberin kendine özgü aromasıyla gerçekten uyumlu değildir. En iyi seçim Tarif için mayıs balı olacak.

Kırmızı biber kokusundan hoşlanmıyorsanız, onu reddedebilir ve kanatları onsuz turşu yapabilirsiniz.

Eh, başlangıç ​​bitti :), ballı ve hardallı tavuk kanatları pişirmeye başlıyoruz.

Bal ve hardallı tavuk kanadı tarifi için ürünler
Tavuk kanadı 1 kg
sıvı bal 2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ (zeytin) 2 yemek kaşığı
Öğütülmüş kırmızı biber (isteğe bağlı) 1-2 yemek kaşığı
Öğütülmüş karabiber tatmak
Tuz tatmak (yaklaşık 1 çay kaşığı)

Bal hardal soslu tavuk kanatları

Turşuyu hazırlıyoruz: bir kapta hardalı (Rusça, oldukça baharatlı), balı karıştırmanız gerekiyor, zeytin yağı ve kırmızı biber. Sadece iki yemek kaşığı.

Tavuk kanatlarındaki gereksiz her şeyi tüy veya tüy kalmayacak şekilde çıkarıyoruz ve bir kağıt havluyla kurutuyoruz.

Kanatları ve karabiberi tuzlayın.

Kanatları bir kaseye koyuyoruz ve marineyi döküyoruz, karıştırıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz. Bundan sonra, zaten kızartabilirsiniz.

Kanatları ızgaraya koyun. Fırını 230-240 dereceye ısıtıyoruz. Kanatlı rafı fırın tepsisine yerleştirin ve fırının orta rafına yerleştirin.

Kanatlar kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

Tavuğu marine etmenin ve pişirmenin birçok yolu vardır. Kanatlar özellikle ilgi çekicidir bal hardal sosu, içinde verilebilir çeşitli varyasyonlar. Bunların en popülerleri bu materyalde sunulmaktadır ve herkes kendi elleriyle bir incelik hazırlayabilir.

Bal hardal soslu tavuk kanatları

Bal-hardal soslu kanatlar - hem baharatlı hem de kırmızı bir yemek elde etmenizi sağlayan bir tarif ve yumuşak et. Bunu yapmak için açıklanan teknolojinin inceliklerini takip etmek ve basit genel kurallara uymak gerekir.

  1. Pişirmeden önce kanatlar yıkanmalı ve kurutulmalıdır. İsteğe göre, kuşun parçaları aşırı falankstan çıkarılır.
  2. Tavuk başlangıçta hazırlanan marine içinde birkaç saat tutulur, ardından ısı tedavisi tavada, fırında, yavaş ocakta veya ızgarada.
  3. Balın varlığı, ürünlerin daha hızlı esmerleşmesini sağlar ve aşırı kömürleşmeyi önlemek için kızartma işlemi üzerinde kontrol gerektirir.

Kanatlar için ballı hardal turşusu


Bir sonraki klasik marine daha karmaşık ve sofistike kompozisyonlar için bir temel olarak kullanılabilen ballı ve hardallı kanatlar için. Damak zevkinize göre baharat ve baharatlar ekleyebilir, toz kırmızıbiber veya taze pul biber miktarını değiştirerek acılığı ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • sarımsak - 1-2 diş;
  • limon - ½ adet;
  • tuz biber.

Yemek pişirme

  1. Sarımsakların kabuklarını soyun, öğütün ince rende veya bir presten geçirilir.
  2. Bir kapta bal, hardal ve yarım limon suyunu karıştırın, sarımsak kütlesi, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
  3. bu bal-hardal sosunda 4-6 saat.

Bir tavada bal soslu kanatlar


Bir tavada bal ve hardal ile kanat pişirmek için hızlı ve çok zahmetli değil. AT bu durum klasik turşusu, ürünlere özel bir çekicilik kazandıracak ve tadını daha rafine ve parlak hale getirecek narenciye suyu ile tamamlanmaktadır. Dekapaj süresi hariç, lezzet hazırlama sürecinin tamamı yarım saatten fazla sürmez.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • sarımsak - 2 diş;
  • limon ve portakal - 1 adet;
  • tuz, karabiber, yağ.

Yemek pişirme

  1. Portakal ve limonun suyu sıkılır, bal ve hardal eklenir, sarımsak sıkılır.
  2. Turşuyu tuzlayın, karabiber, hazırlanan kanatlarla karıştırın, 4-6 saat bekletin.
  3. Kanatlar bal-hardal sosunda kızgın yağda tavada iki tarafı da kızararak kızartılır.

Fırında bal soslu kanatlar


Bal ve hardalla marine edilmiş tavuk kanatları fırında pişirilebilir. Soya sosu, kuşu marine etmeden önce diğer malzemelerle karıştırılması gereken yemeğe özel bir tat katacaktır. baharat karışımı isteğe göre köri, zerdeçal, öğütülmüş kişniş, kırmızı biber ve kuru aromatik otlar.

İçindekiler:

  • kanatlar - 2 kg;
  • bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • soya sosu - 100 mi;
  • sarımsak - 2 diş;
  • tuz, karabiber, baharatlar.

Yemek pişirme

  1. Bal, hardal, soya sosunu bir kapta birleştirin, sarımsağı sıkın, kütleyi ve karabiberi tuzlayın.
  2. Hazırlanan kanatlar elde edilen karışımla doldurulur, en az 4 saat bekletilir.
  3. Kanatlar bal-hardal turşusunda 200 derecede 40 dakika fırında pişirilir.

Izgarada bal soslu kanatlar


Bal-hardal soslu, ızgarada pişirilen kanatlar, parlak tat ve inanılmaz, eşsiz bir koku. Aşağıdaki, kümes hayvanlarını kömür üzerinde hazırlamak için en uygun olan baharatlı karışımın uyumlu bir versiyonudur. Acı biber, istenirse çıkarılabilir veya daha az baharatlı siyah zemin ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • soya sosu - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • portakal - 1 adet;
  • kişniş - 1 çay kaşığı;
  • öğütülmüş biber - ½ çay kaşığı;
  • tuz, yağ.

Yemek pişirme

  1. Balı hardal, soya sosu, portakal suyu ile karıştırın.
  2. Tuz, kişniş ve pul biber eklenir, karıştırılır, kanat karışımı ile ovulur, 4 saat oda koşullarında ıslanmaya bırakılır.
  3. Kanatlar, ızgarayı önceden yağla yağladıktan sonra, pişene kadar ızgarada ballı hardal turşusunda kızartılır.

Baharatlı bal soslu kanatlar


Bir sonraki tarif baharatlı yemek sevenler içindir. Bal ve hardal ile fırında kanatlar, altında baharatlı sos biberler orta derecede kırmızıdır ve hoş bir baharattır. Hardal burada bir ön turşusu görevi görür ve bal ile baharatlı baharatısıl işlemin sonunda eklenir.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • tereyağı - 60 gr;
  • sarımsak - 3 diş;
  • kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
  • acı biber sosu - 80 gr;
  • tuz, karabiber, otlar.

Yemek pişirme

  1. Zeytinyağı, hardal, sarımsak (2 diş), otlar, kırmızı biber, tuz ve karabiberi birleştirin.
  2. Elde edilen turşusu kanatları ovalayın ve 3-4 saat marine etmeye bırakın.
  3. Tavuğu marine ile birlikte yağlanmış şekilde yayın, 200 derecede 40 dakika pişirin.
  4. Tereyağını bir tencerede eritin, sarımsak, biber sosu ve bal ekleyin.
  5. Sosu 3 dakika kaynatın, kalıba dökün ve fırında 5-10 dakika daha pişirin.

Bal, hardal, ketçap ile soya soslu kanatlar


Ballı ve hardallı kanatlar ketçap eşliğinde daha da lezzetli olacaktır. Böyle bir turşuya batırılmış kanatlar sadece lezzetli, baharatlı ve kokulu değildir. Kullanılan eşlik sayesinde şaşırtıcı derecede kırmızı ve iştah açıcı çıkıyorlar. yağda veya fırında pişirin.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • hardal tohumu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • soya sosu - 5 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • sarımsak - 3 diş;
  • ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • limon suyu- 1 çay kaşığı;
  • tuz biber.

Yemek pişirme

  1. Bir kapta, turşunun tüm bileşenlerini karıştırın, hazırlanan tavuğu koyun, karıştırın.
  2. Kanatlar bal-hardal sosunda ketçap ve soya sosu ile 4 saat marine edilir.
  3. Boşlukları 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin veya kızarana ve kızarana kadar bir tavada yağda kızartın.

Bal soslu tavuk kanatları


Fırında ballı hardal soslu sulu, yumuşak ve yumuşak kanatlar, bir manşonda pişirilir. İstenirse, pişirme sonunda mutfak aksesuarı yukarıdan kesilebilir ve kenarları yanlara çevrilerek ızgaranın altındakileri kızartın veya 10-15 dakika içinde mümkün olan en fazla ısıyı ekleyin.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 70 gr;
  • Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • narsharab veya tkemali - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • sarımsak - 4 diş;
  • tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber.

Yemek pişirme

  1. Marine için tüm malzemeleri karıştırın ve hazırlanan kanatları karışımla ovalayın.
  2. Kuşu 4 saat veya gece boyunca marine etmeye bırakın.
  3. Kanatlar bir torbaya konur, kenarları bağlanır ve içindekiler 200 derecede 40 dakika pişirilir.

Susamlı bal turşusunda kanatlar


Fırında pişirmeden önce üzerine susam ve hardal serperek yemeğe oryantal bir tat verebilir ve onu tamamlayabilirsiniz. tat paleti yeni boyalar. Soya sosu ve limon suyu, gerekirse veya istenirse şarap veya balzamik sirke ile değiştirilebilen turşuda çok uygun olacaktır.

İçindekiler:

  • kanatlar - 1 kg;
  • bal - 70 gr;
  • soya sosu - 70 gr;
  • hardal - 1 çay kaşığı;
  • bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
  • susam - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • tuz, karabiber, kümes hayvanları için baharatlar.

Yemek pişirme

  1. Bal, hardal, limon suyu, soya sosu, tuz, karabiber ve tavuk baharatını birleştirin.
  2. Elde edilen karışımı tavukla tatlandırın ve 4-6 saat bekletin.
  3. Kanatları bir kalıba yayın, susam serpin ve 200 derecede 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede bal sosunda kanatlar


İstenirse kanatları ballı hardal sosunda yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Ayrıca, sonuç programın seçimine bağlı olacaktır. "Güvende" yemek, allık olmadan yumuşak, yumuşak ve sulu olacaktır. iştah açıcı sevenler kızarmış kabukÜrünleri “Pişirme” veya “Kızartma” modunda kızartmaktan mutlu olacaklardır.

Adım 1: bal hazırlayın.

Bir çorba kaşığı yardımıyla bir Türkün içine bal koyun ve küçük bir ateşe koyun. Doğaçlama envanter ile sürekli karıştırarak bileşeni getirin sıvı hal. Bundan hemen sonra brülörü kapatın ve Türk'ü bir kenara bırakın.

Adım 2: Tavuk Kanatlarını Hazırlayın.



Tavuk kanatlarını akan su altında iyice durulayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Mutfak kağıt havlularını kullanarak eti kurulayın. Ardından, bir bıçak kullanarak, eklem boyunca her bir kanadı iki parçaya kesin ve boş bir orta kaseye aktarın.

Adım 3: limonu hazırlayın.



Bir meyve sıkacağı kullanarak limonun suyunu sıkın ve bir süre bekletin.

Adım 4: Kanatları Balda Pişirin.



Tavuk kanatlı bir kapta tatmak için zerdeçal, kırmızı biber, siyah dökün öğütülmüş biber ve tuz. Temiz ellerle iyice karıştırın. Daha sonra buraya sıvı bal dökün ve bir çorba kaşığı kullanarak, tatlı bileşen etin yüzeyini eşit şekilde kaplayana kadar her şeyi tekrar karıştırın. Tavuk kanatlarını marine olması için bir kenara bırakın. 30 dakika.


Belirtilen süreden sonra fırını açın ve bir sıcaklığa kadar ısıtın. 200 °С. Kanatları bir fırın tepsisine koyun ve pişirmek için fırına koyun. 30 dakika. Önemli: aynı zamanda 15 dakika sonra zımba kullanarak kabı fırından çıkarıyoruz ve eti her tarafı eşit şekilde kaplayacak şekilde diğer tarafa çeviriyoruz. altın kabuk. Yemeği geri koyuyoruz ve belirlenen sürenin sonuna kadar pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra fırındaki brülörü kapatın ve fırın tepsisini çıkarın ve bir kenara koyun. Her şey, baldaki kanatlar hazır!

Adım 5: Kanatları bal ile servis edin.



Balın içindeki hala sıcak kanatları mutfak maşası yardımıyla özel bir düz tabağa aktarıp servis ediyoruz. yemek masası. İstenirse, ete taze sıkılmış limon suyu serpilebilir.


Bu yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. patates püresi, haşlanmış pirinç, taze sebzeler ekmekle veya hatta bir bardak birayla.
Afiyet olsun!

Tarifte belirtilen baharatlara ek olarak, tavuk kanatları damak zevkinize göre herhangi bir baharatla serpilebilir. Örneğin, eğer seviyorsan baharatlı yemekler, sonra bir bıçağın ucuna kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz;

işlendikten sonra Tavuk kanadı tüyler kalabilir. Bu durumda, bunları mutfak cımbızıyla çıkardığınızdan emin olun;

Kanatları hazırlamak için dilediğiniz balı kullanabilirsiniz. Örneğin, kireç, karabuğday veya üvez balı olabilir. Bu bileşene bağlı olarak, piştikten sonra et kendine özgü bir lezzet kazanacaktır.

Bugüne kadarki yemekler Asya Mutfağıözellikle popülerdir. Hemen hemen her hostes yemek kitabı birkaç lezzetli bulabilirsin ve lezzetli yemek tarifleri. Bal ve soya sosunda tavuk kanadı istisna değildir. Kanatlılar iyi gider Asya sosları veya marinatlar. Ortak bir versiyon iki ana ürün içerir - bal ve soya sosu. Sonuç, baharatlı bir tada sahip bir yemektir. Kanatlar için hazırlanabilir basit öğle yemeği(akşam yemeği) ve tatil masası, kızarmış kırmızı kabuk ve iştah açıcı kokusu yemeğe kayıtsız kimseyi bırakmayacak. için garnitür olarak baharatlı tavuk sebzeli pilav, haşlanmış veya patates püresi, buğulanmış sebzeler, taze sebzeler veya salata. Bu yemeği sıcak, taze hazırlanmış olarak servis etmenizi öneririz.

Lezzet Bilgisi İkinci kümes hayvanları kursları

İçindekiler

  • tavuk kanadı - 1 kg;
  • soya sosu - 130 ml (3/4 bardak);
  • bal - 3 çay kaşığı;
  • sarımsak (karanfil) - 2 adet.


Fırında bal ve soya sosunda kanat nasıl pişirilir

Kazanılan kanatlar su altında yıkanmalı ve camdaki fazla sıvıyı gidermek için kuru, temiz bir havluya konulmalıdır. Bir kesme tahtası üzerinde kanatları 3 parçaya kesin, bunu eklem boyunca yapmanız gerekir. En ince kenarını çıkarıyoruz, kızartmak işe yaramaz, tavuk suyunun içine atabilirsiniz.

Baldan kanatlar için turşunun hazırlanmasına devam ediyoruz ve soya sosu. Tavuğun marine edileceği kapta, gerekli miktarda soya sosu dökmeniz, doğranmış kanatları koymanız ve bal eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın.

Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin. Tavuklu kaseye koyun ve karıştırın. Kabı kapatın ve buzdolabında 4 saat bekletin. Mümkünse, gece boyunca marine etmeye bırakabilirsiniz. Kanatlar ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar lezzetli olur.

Süre geçtikten sonra, fırın tepsisi az miktarda sıvı yağ ile yağlanmalıdır. sebze yağı. Salamura kanatları karıştırıp dikkatlice yerleştiriyoruz, marineyi kalıba dökmenize gerek yok. Daha keskin bir tat vermek için parçaları kalan marine ile yağlayabilirsiniz.

Formu fırında içerikle ayarladık, sıcaklığı 30 dakika boyunca 180 derece ayarladık. Fırınınızda ızgara özelliği varsa çalıştırabilirsiniz. Evde ızgara bir yemek alın.

Pişmiş kanatları temiz, düz bir tabağa bal-soya sosuna koyun. Ekşi krema, domates - herhangi bir sos ile servis yapabilirsiniz. Taze otlar ile süsleyin.

teaser ağı

Acemi aşçılar için ipuçları

Yemek pişirmeye yeni başlayanlar için, böyle harika bir yemeğin hazırlanışını anlamak ve lezzetli yemek Yardım Edin iyi tavsiye aşağıda.

  • Sadece artırırsanız çıtır kanatlar elde edebilirsiniz. sıcaklık rejimi fırın 200 ila 220 derece.
  • Eğer bir hazır marine 5 dakika kısık ateşte ısıtın, ardından tavuk parçaları üzerinde lezzetli bir sırlı kabuk oluşur.
  • Marine sosu hazırlamak için sadece kullanmanız gerekir. taze gıda. Pişirmeden önce sosun ve balın son kullanma tarihini kontrol etmek önemlidir.
  • Balı şekerle değiştiremezsiniz, aksi takdirde yemeğin tadı ve görünümü önemli ölçüde farklılık gösterir.
  • Kanatlar sadece fırında değil, kömürde de pişirilebilir. Şişleri koyuyoruz veya ızgaraya sıkıca koyuyoruz. Onları kesmeye değmez, son eklemi çıkarmak yeterlidir, çünkü yanacak ve ürüne hoş olmayan bir tat verecek olan odur.
  • Bir tavuk için bal seçerken, çiçek çeşitlerini veya karabuğdayı tercih etmek daha iyidir.
  • Sarımsaklara ek olarak, aromalarıyla öldürebilecekleri için turşuya başka baharatlar eklenmesi önerilmez. gerçek tat bulaşıklar.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe