Havadar incelik: süzme peynir köpüğü. Süzme peynirli mus - sağlıklı lezzetli olmalı

Sevdiklerinizi memnun etmek ister misiniz? alışılmadık bir inceliküzerinde çok fazla zaman ve çaba harcamadan? O zaman jelatinli lor köpüğü hazırlamanız gerekir.

İçindekiler

Az yağlı süzme peynir 450 gram çilek 350 gram Jelatin 30 gram Şeker 125 gram su 100 mililitre Krem 400 mililitre

• Porsiyon: 5
• Hazırlanma zamanı: 2 dakika

Lor ve dut köpüğü

Gerekli Malzemeler:

• 450 gr az yağlı süzme peynir;
• 350 g herhangi bir çilek;
• 30 gr jelatin;
• 125 gr şeker;
• 100 ml su;
• 400 ml krema;
• dekorasyon için fındık ve kurabiyeler.

Jelatini birkaç yemek kaşığı su ile dökün ve bekletin. 100 ml kremaya şeker ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Şekerin tamamen çözülmesi gerekiyor. Tatlandırılmış kremaya jelatin ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan 300 ml kremayı kabarık olana kadar çırpın.

Süzme peyniri bir elek ile öğütün. Üzerine jelatinli krema ekleyin. Alınan lor kütlesi bir mikser veya blender ile çırpın. Çırpılmış krema ekleyin, bir kaşıkla hafifçe katlayın. Formu örtün sarılmak film ve içine lor köpüğü dökün, üstüne önceden yıkanmış ve kurutulmuş meyveleri dökün. Tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.

İncelik tamamen donduğunda, bir tabağa çevirmeniz gerekir. Ezilmiş kurabiye ve fındık ile süsleyin.

Kahve ile lor köpüğü

Gerekli Malzemeler:

• 300 gr az yağlı süzme peynir;
• 5 sokak. ben. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. ben. yoğurt veya ekşi krema;
• 3 çay kaşığı hazır kahve;
• 2 yumurta;
• 0,5 çay kaşığı vanilya şekeri;
• 1 çay kaşığı Jelatin;
• 2 yemek kaşığı. ben. su;
• Bitter çikolata, dekorasyon için fındık.

Süzme peyniri bir blender kasesine koyun, ekşi krema ve 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. Sahra. hepsini çırp tekdüze tutarlılık. Kaseye 1 çay kaşığı ekleyin. kahve ve tekrar karıştırın. Kahvenin tamamen çözülmesi önemlidir. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı karıştırın. ben. 1 çay kaşığı ile su. jelatin ve koymak su banyosu. Jelatini tamamen eriyene kadar ısıtın. Soğumasını bekleyin ve ardından lor peynirine ekleyin. Köpüğü bir blender ile tekrar çırpın. Oda sıcaklığında bırakıyoruz.

Kremayı hazırlamak için 2 tane çırpmanız gerekiyor. yumurta beyazı 3 yemek kaşığı. ben. sert tepeler oluşana kadar şeker. Ekle vanilya şekeri, kalan kahve ve kütle homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Lor kütlesini kalıplara bölün, kabı yarıya kadar doldurun. 20 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra üzerine kahve-protein kremasını koyun ve tatlının tamamen sertleşmesini sağlayın. Servis yapmadan önce rendelenmiş bitter çikolata ve kıyılmış fındık serpin.

Süzme peynirli mus için hangi tarifi seçerseniz seçin, sonuç olarak alışılmadık ve en önemlisi, lezzetli ikram. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Süzme peynir en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Diyete eklenmesi özellikle belirli sayıda fazla kilodan kurtulmak isteyenler için önemlidir. Ama içinde var saf formu güç altında herkes için değil. Süzme peynirli mus pişirirseniz, yemek gerçek bir zevke dönüşecektir. Böyle bir incelik, her seferinde aynı sağlık ve şekil faydalarıyla yeni bir yemek yemenizi sağlayan çeşitli katkı maddeleri ile kolayca birleştirilebilir. Aşağıda, zevkinize uygun seçeneklerin bulunduğu süzme peynirli mus için çeşitli tarifler bulunmaktadır.

Süzme peynirli mus, çok çeşitli dolgu maddeleri ile birleştirilir, ancak ana malzemeyi muz, çilek, kiraz, ahududu ve hatta yaban mersini ile karıştırırsanız özellikle lezzetli olur. Ancak kendinizi bununla sınırlamayın, hayal gücünüzü ve zevk tercihlerinizi özgür bırakın. Sonuç yine harika olacak!

Yemeğin kıvamı çok sıvı hale gelirse, süzme peynirden jelatinli bir köpük hazırlamak daha iyidir. Bu, kullanım sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. sağlıklı ikramlar ama tadı etkilemez. Ayrıca lor peyniri, dut püresi ile mus hazırlanabilir. Bu tarifler PP için harika.

Diyet yapanlar için köpük

Figürünüzü izliyorsanız veya kilo veriyorsanız, lezzetli tatlılardan vazgeçmeniz gerekmez. Eşsiz bir lor köpüğü hazırlayın, diyet tarifi hangi aşağıda açıklanmıştır.

İhtiyacın olacak:

• yağsız süzme peynir - 100 gr
• yoğurt - 100 ml
• muz - 2 adet.
• meyve suyu (pulpa ile mümkündür) - 100 ml
• tarçın

Basit hazırlık:

1. Muz dilimleri, süzme peynir, yoğurt ve suyu bir kaba koyun ve bir blender ile kesin.
2. Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz ve ardından tekrar blender ile 2 dakika çırpıyoruz. Tutarlılık kremsi ve kalın olmalıdır.
3. Karışımı porsiyonlar halinde yayıyoruz, istenirse tarçın serpiyoruz ve işiniz bitti!

Gerçekten çok kolay ve düşük kalorili. Çeşitli tatlıları deneyin ve kendinizi şımartın.

Jelatinli tarifler

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr süzme peynir
• 5 sokak. ben. krem
• 10 gr jelatin (agar-agar ile değiştirilebilir)
• 150 gr ahududu
• 3 sanat. ben. toz şeker

Hadi pişirmeye başlayalım

Bu tarifte ahududu alıyoruz, ancak başka bir meyve ile değiştirebilirsiniz ve örneğin, çilekli mus aynı adımları izleyerek süzme peynirden.

1. İlk olarak jelatini paketin üzerinde yazan şekilde ıslatın. Şişmeden sonra 1-2 yemek kaşığı ile birleştiriyoruz. ben. krema ve ısıya gönderin. Bunu ocakta veya mikrodalgada kaynatmadan yapıyoruz.
2. Ayrı kaplarda bir blender kullanarak süzme peyniri ve kalan kremayı çırpın. toz şeker kalınlaşana kadar.
3. Kütleyi sürekli karıştırırken kremayı yavaş yavaş kremalı süzme peynire ekleyin. Sonra ince bir jelatin akışına dökün.
4. Karışımı size uygun olan küçük bardak veya kupalara (bardak) yerleştiriyoruz. Buzdolabında 30 dakika ve tatlı ihtiyacımız olan duruma sertleşecek.
5. Fotoğraflı tarifin bu versiyonunda ahududu kullanıyoruz. İnceliği güzelce süslemek için birkaç parça ayırdık, kalan meyveleri pudra şekeri ilavesiyle bir blender ile kesiyoruz.
6. Elde edilen sosu mus ile bardaklara dökün, süsleyin ve eşsiz ve ferahlatıcı tadın tadını çıkarın!

Hızlı, lezzetli, çikolatalı

pişirmek çikolatalı mus süzme peynir ile çok basittir, minimum zamana ve malzemeye ihtiyacınız vardır. Peki, tatlı için gerekenler:

• süzme peynir - 250 gr
• katkı maddesi içermeyen yoğurt - 70-100 ml
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• kakao - 1 yemek kaşığı. ben.
• jelatin - 10 gr

Pişirme adımları:

muz köpüğü

Kimseyi kayıtsız bırakmayacak hassas bir tatlı. Muzlu ve süzme peynirli mus, sadece normal bir günde değil, aynı zamanda tatilde de tedavi etmek için harikadır. BT hafif tedavi hazırlanması çok kolaydır, meyvenin tadını mümkün olduğunca ifade edecek hiçbir katkı maddesi yoktur. Sadece olgun ve tatlı muzları seçin.

Tatlı malzemelerinin listesi:

• muz - 3 adet. küçük boy
• %25 veya daha fazla yağ içeriğine sahip krem ​​- 200 ml
• yumurta akı - 3 adet.
• bal - 1-2 yemek kaşığı. ben.
• limon suyu - 1.5 çay kaşığı
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

Pişirme adımları:

1. Soyulmuş ve doğranmış muzları limon suyu, şeker ve bal ile birleştiriyoruz. Kesinlikle homojen bir kütle oluşana kadar bir blender ile iyice kesiyoruz.
2. Kremayı ekleyip tekrar çırpın. Böylece süt maddesiçok hassas ve dışa doğru güzel bir tatlı elde ederiz.
3. Proteinleri bir mikser ile stabil piklere dönüştürüyoruz. Muz karışımına yarısını dökün ve yavaşça karıştırın. Bu adım tamamlandığında, proteinlerin ikinci kısmını ekleyin ve aynı adımları tekrarlayın.
4. Kütleyi kremanki'ye kaydırıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Bu lor köpüğü jelatinsiz olduğu için 20 dakika sonra incelik yemeye hazırdır.
5. İsteğiniz üzerine tatlıyı, örneğin kıyılmış fındık, herhangi bir çikolata kırıntısı veya bir dilim meyve ile süsleyebilirsiniz.

Süzme peynirli muzlu mus yapmayı mutlaka deneyin. Tarifi çok kolay, yemenin keyfi ise tarif edilemez. Çok basit ve lezzetli bir video tarifi öneriyoruz:

Kalori: 474
Proteinler/100g: 17
Karbonhidrat/100g: 4

Bugünün tarifini tatlı tatlıları sevenlere adamak istiyorum, çünkü figürünüzü izlerken, kendinizi zevkten mahrum edemezsiniz, bazen tatlılar yiyebilirsiniz. Rakamın yararına süzme peynir ve jelatin ile çikolatalı mus hazırlamayı öneriyorum, sonuçtan memnun kalacaksınız - mus kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor, köpüğün yapısı alışılmadık derecede yumuşak ve havadar. İstenirse, köpüğe kuru meyve veya fındık ekleyebilirsiniz ve bu mus ayrıca taze çilek, ahududu, herhangi bir meyve ile kıyaslanamaz bir şekilde servis edilebilir. Mus yapmak için kakao tozu yüksek kalitede olmalıdır, süzme peynir ve yoğurt yağsız kullanmak daha iyidir. Bu konuya da dikkatinizi çekmek isterim.

- süzme peynir 0% - 300 gr.,
- saf yoğurt - 100 ml.,
- kakao tozu - 1.5 yemek kaşığı,
- jelatin - 15 gr.,
- su - 30 ml.,
- tatlandırıcı - tatmak.

evde yemek nasıl yapılır

Listedeki tüm öğeleri hazırlayın. Herhangi bir uygun kabı alın, içine jelatin dökün, dökün ılık su, jelatinin şişmesi için 5-10 dakika bekletin.



Bu sırada blenderin kasesini alın, kaseye süzme peyniri koyun ve yoğurdu dökün.



Kaseye kakao tozu ve biraz şeker veya başka bir tatlandırıcı ekleyin.





Pürüzsüz kremsi bir kıvam elde etmek için malzemeleri yüksek hızda çırpın. Kütlenin bir örneğini alın, gerekirse biraz bal ekleyebilirsiniz.



Bu noktada, jelatin hacmi zaten arttı, küçük bir kepçeye aktarın ve jelatini ısıtın, böylece kütle sadece erir, ancak kaynamaz! En küçük ateşte ısınmak. Jelatin ve lor-çikolata kütlesini blender kasesinden birleştirin.



Çikolata kütlesini bir karıştırıcı ile çırpın, orta hızda tam anlamıyla 5-10 saniye çırpın.



Şimdi sıvıyı uygun bir kaba dökün ve birkaç saat buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce köpüğü doğal bitter çikolata parçalarıyla ezin. ben de hazırlamanızı öneririm

Tatlı severler, ancak basit ama çok lezzetli bir tarife göre hazırlanmış bir süzme peynir ve dut köpüğü ile kendinizi şımartmak istemiyor musunuz? Berry köpüğünün hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak ilahi tadı en kaprisli gurmelerin bile kalbini kazanacak. Süzme peynir ve çilek ile havadar, ne kadar lezzetli olduğunu hayal edin. Ve en önemli özelliği, bu basit ve lezzetli tatlı, fırınlanmadan hazırlanır. Eh, bu bir mucize değil mi, çünkü sıcakta sobanın yanında durmak istemezsiniz. Hadi süzme peynir ve dut köpüğü yapalım, çok lezzetli!

İçindekiler:

• muz - 1 adet;
• süzme peynir - 200 gram;
• bal - 1 yemek kaşığı;
• meyveler (ahududu) - 50 gram;
• müsli veya tahıl - 30 gram;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı.

Lor - Berry mus, basit ve lezzetli bir tarif. Adım adım tarif

1. Berry köpüğü için süzme peynir, istediğiniz herhangi biri için uygundur. Dükkanı kullanabilirsin ya da eve gidebilirsin, şişman. Süzme peynirin daha yumuşak olması için dövülmesi gerekir. Bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın: yumuşak ve havadar. Ayrıca, süzme peynir bir elek ile ovalanabilir, bu prosedür daha fazla zaman alacaktır, ancak süzme peynir daha yumuşak olacaktır.
2. Çırpılmış süzme peynire bal ekleyin. İstenirse, biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra tatlı tadı değişecektir.
3. Muzu soyuyoruz, küçük halkalar halinde kesiyoruz ve daha fazla çırpmak için blender kasesine, süzme peynire gönderiyoruz. Sadece taze muz alın.
4. İle taze orman meyveleri, donmuş olanları kışın kullanabilirsiniz, tatlı yapmak için mükemmeldirler, pudra şekeri ekleyin. Çilekleri pudra şekeri ile pürüzsüz bir püre haline getirin. Rendelenmiş meyveleri şekerli kullanırsanız, elbette toz eklemiyoruz.
5. Berry kütlesini kaseden ayrı bir kaseye dökün, biraz, bir kaşık veya biraz daha fazlasını bırakın.
6. Kalan meyve püresine lor kütlesini yayın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle güzel, hafif pembemsi bir renk alır.
7. Kaseler, dondurma makineleri veya sadece bardaklar alıyoruz, yarıya kadar lor kütlesi ile dolduruyoruz.
8. Üzerine bir kat çilek püresi sürün.
9. Püre üzerine müsli bir bardağa dökün ve onları kuru üzümle almak daha iyidir, yulaf ezmesi ve fındık, sonra başka bir lor tabakası yapın. Ve ikinci bardağa lor köpüğünü koyun.
10. Her bardağa, üstüne küçük bir müsli tabakası dökün.

Süzme peynir ve dut tatlımız masaya servis edilebilir. Bu meyveli mus, kahvaltı veya ikindi atıştırmalığı için idealdir. hafif aperatif. İşe, arkadaşlarınıza ikram etmeye ya da en sevdiğiniz diziyi izlerken sadece yemeye götürebilirsiniz. Genel olarak, birçok seçenek var. Ve bu arada, herhangi bir çilek ile pişirilebilir: ahududu, çilek, böğürtlen, sadece ne istersen onunla, her durumda lezzetli olacak. Ve her zaman olduğu gibi, "Çok lezzetli" sitemizi unutmayın, önünüzde daha birçok keşif ve sürpriz var. Afiyet olsun!