Kızılcık suyu: tarifi, yararları ve zararları. Böbrek patolojilerinin karmaşık tedavisi için kızılcık ve patateslerin şifalı suyu. Yumurta akı - sağlık yararları ve zararları

- vahşi doğaya ait iyi bilinen bir meyve. onun özel Ekşi tat herkes sevmez ama bu en kullanışlı ürünler bize doğa tarafından verilmiştir. Bu arada, bu, koleksiyonu yılın herhangi bir zamanında eşit derecede faydalı olan birkaç meyveden biridir. Her zaman çok fazla vitamin içerir. Ancak en sulu ve lezzetli hale gelir, ilk gece donlarının başladığı sonbaharın son günlerinde. İlk düşen kar eridiğinde, kızılcıklar tatlımsı bir tat alır.

Halk hekimliğinde özellikle popüler olan sadece meyveler değil, aynı zamanda tarifi bugün daha ayrıntılı olarak ele alacağımız kızılcık suyudur.

Kızılcık suyu- fayda ve zarar

Kızılcık suyunun insanlar için faydaları

Bu değerli içecek şunları içerir: büyük miktar vitaminler ve antioksidanlar. Fosfor, magnezyum, demir, iyot ve kalsiyum - bu, vücudumuza bunun kullanımı yoluyla giren eser elementlerin tam listesi değildir. Halk için çare. Ayrıca kızılcık suyu en faydalı asitleri de içerir: tartarik, malik, benzoik ve kinik.

Geleneksel tıp, bu içeceğin bir dizi hastalık için kullanılmasını önerir. Yardımı ile bulaşıcı kaynaklı cilt hastalıkları başarıyla tedavi edilir, meyvede bulunan bileşenlerin bağırsakları üzerindeki hafif etkisi nedeniyle kabızlık ortadan kalkar. Kullanım sırasında romatizma ve akut ağrı ile refahı kolaylaştırır. Bununla birlikte, meyve suyu tüm hastalıklar için çok faydalı kabul edilir. genitoüriner sistem. Mesanede gelişimleri için bir ortam oluşturan bakteriler üzerinde etkili bir etkiye sahip olan bulaşıcı hastalıklarla başarılı bir şekilde savaşır. Meyvelerin bileşenleri, zararlı mikrofloranın duvarlarda tutunmasına izin vermez. Mesane.

Bu meyvenin suyu gerçek bir antibiyotik olarak kabul edilir, bu nedenle iltihaplanma için kullanılır. Böyle bir doğal ilaçtan bir bardak boğaz ağrısı, grip, bronşit ve akut solunum yolu enfeksiyonları olanlar için iyi terlemenizi ve ayağa daha hızlı dönmenizi sağlar. Bu nedenle etkili bir etkiye sahiptir ve hiçbir şekilde pahalı modernden daha aşağı değildir. ilaçlar.

Ayrıca iş üzerinde olumlu bir etkisi vardır. gastrointestinal sistem. Mide suyunun asitliğini arttırır, pankreastaki iltihabı nazikçe giderir ve ayrıca mukoza zarına zarar veren ve ülsere neden olan bakterileri yok eder.

Bu sayfada www.site de bahsetmeye devam ettiğimiz kızılcık suyu durulama için kullanılabilir. ağız boşluğu ile, boğaz ağrısı ve plak.

Çileklerde bulunan flavonoidler, kılcal damarların esnekliği ve gücü için gereklidir, bunlar iyi bir önlemedir. varisli damarlar damarlar ve şişlik. Buna karşılık, antosiyaninler böbrek taşlarını parçalar ve iltihabı hafifletir.

Kızılcık suyu, antioksidanların etkisini engelleyen birkaç gıdadan biridir. serbest radikaller. İkincisi, vücudun erken yaşlanmasının ve bir takım hastalıkların nedenidir. Tiroid bezinin ihlali ile belirtilir, vücuttaki fazla sıvıyı giderir ve normalleşir su-tuz dengesi.

Kızılcık suyu tehlikeli midir, zararı nedir?

Saf haliyle, bu içeceğin içilmemesi arzu edilir. Kaynamış soğutulmuş su ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Bireysel hoşgörüsüzlük gibi bir faktörün varlığı, kullanımı için bir kontrendikasyon olmalıdır. Akut formu olan insanlar için meyve suyu içemezsiniz ülser, yanı sıra bağırsaklarda iltihaplanma.

Kızılcık suyu nasıl alınır?

Bu içeceğin yardımıyla tedavi ve önlemenin faydalı olması için, küçük porsiyonlarla dikkatli bir şekilde almaya başlamanız gerekir. Bu özellikle alerjik reaksiyonlara yatkın olanlar ve küçük çocuklar için geçerlidir. İlk birkaç kez meyve suyu bir çorba kaşığı miktarında tüketilir, yavaş yavaş tek dozu 30 ml'ye çıkar. Başlangıç ​​olarak, vücudunuzun tepkisinin bir testi olarak, onu çaya veya başka herhangi bir şeye ekleyebilirsiniz. doğal taze. Vücut, daha küçük dozlarına herhangi bir olumsuz tepki göstermezse, ancak bir süre sonra tam bir bardak içmek mümkün olacaktır.

Kızılcık suyu nasıl yapılır?

Bunu bugün pişirin doğal ürün zor değil. Bir meyve sıkacağınız varsa, bu cihazı kullanabilirsiniz. Az miktarda çilek elinizle tülbentten geçirebilirsiniz.

Şekerli taze meyve suyu hazırlamak için meyveler iyice yıkanmalı, 1-1.5 dakika beyazlatılmalıdır. Daha sonra elek ile öğütülür ve aynı miktar ilave edilir. Bitmiş karışım 90 dereceye getirilecek, ancak kaynamasına izin vermeyin! Elde edilen meyve suyu kavanozlara dökülür ve hatta mantarlanabilir.

Kızılcıkları dondurmak en kolayıdır. Değerli mülkler kaybetmeyecek, ama defrost yapmaya başladığında tahsis edecek değerli meyve suyu, ihtiyacımız olan şey bu. Sadece eriyen kütleyi gazlı bezle hafifçe sıkmak için kalır ve işiniz bitti!

Sağlıklı Tarifler

Kızılcık ve kabızlık. Dışkı ihlali durumunda ve bağırsakların çalışmasını normalleştirmek için pancar ve kızılcık sularından eşit oranlarda bir ilaç hazırlamak gerekir. Günde 4-5 kez bir çorba kaşığı alın.

Kızılcık, limon, soğan, turp, pancar suyu ve soğuk algınlığı için. Soğuk algınlığı için aynı miktarda suyu karıştırmak yararlıdır: aloe, kızılcık, limon, soğan, turp, taze pancar. Aynı miktarda bal ve birkaç damla alkol ekleyin. Hazırlanan ürünü buzdolabına koyun ve günde üç kez iki yemek kaşığı alın. Bu, savunuculara göre Geleneksel tıp, mükemmel araç bronşit ve soğuk algınlığına karşı. Argümanları şöyle: kızılcık suyu bakterileri yok eder, bağışıklık sistemini harekete geçirir, alkol ilacın korunmasına yardımcı olur...

Cilt için kızılcık suyu. saat cilt hastalıkları yarım bardak taze meyve suyu ve suyu karıştırın, bir çay kaşığı ekleyin doğal bal. Yemeklerden sonra birkaç yudum için.

Kızılcık suyu tansiyonu düşürür. Ana ürünü bal ile eşit oranlarda karıştırabileceğiniz zaman. Bu ilacı günde 3-4 kez yemeklerden önce bir çorba kaşığı içinde almanız gerekir.

Lyudmila, www.site
Google

- Sevgili okuyucularımız! Lütfen bulunan yazım hatasını vurgulayın ve Ctrl+Enter tuşlarına basın. Neyin yanlış olduğunu bize bildirin.
- Lütfen yorumunuzu aşağıya bırakın! Size soruyoruz! Fikrinizi bilmemiz gerekiyor! Teşekkürler! Teşekkürler!

Eski zamanlardan beri kızılcıklar, özellikleriyle ünlüdür. tıbbi nitelikler. Bilim adamları, bir yaban mersininin vücut için yararlı olan çok miktarda madde içerdiğini kanıtladılar. Ancak her şey o kadar basit değil, kızılcıkların da makalenin sonunda vurgulayacağımız dezavantajları var.

Kızılcık ve kızılcık suyunun besin değeri.

100 gr kızılcık, daha fazlası karbonhidrat olan sadece 46 kcal içerir. Böyle bir meyve porsiyonundaki lif yaklaşık 4,6 g'dır. kurutulmuş meyveler kalori içeriği yaklaşık 260 kcal'a yükselecektir. Taze sıkılmış meyve suyu bütün bir bardakta yaklaşık 90 kalori, ancak bunun yarısı kadar lif içerir. Kızılcıkların herhangi bir biçimde bileşimi şunları içerir: kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve diğer birçok vitamin ve mineral.

Ek olarak, kızılcık bitki besinleri içerir: fenolik asitler, proantosiyanidinler, antosiyaninler, flavonoidler, triterpenoidler. Bu kategorilerin, kanseri önleyen ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olan antioksidanlar olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Kızılcıkların kapsamlı ve kullanışlı özellikleri.

Kızılcıkların sağlığa faydaları.

Kızılcık önleme için çok yararlıdır çeşitli hastalıklar idrar yolu. İdrar yolu enfeksiyonları, genitoüriner sistemdeki bakteri ve mikroorganizma sayısındaki artışa bağlı olarak ortaya çıkar. Kızılcıkta bulunan proantosiyanidinler, bakteri üremesini engeller ve idrara çıkma sırasında onları uzaklaştırır. Kızılcık suyunun sık tüketilmesinin idrar yolu enfeksiyonlarının tekrarını önlediği gösterilmiştir. Kızılcık, postoperatif komplikasyonları önlemek için genitoüriner sistem organlarında herhangi bir ameliyat geçirmiş kişiler için faydalıdır. Berry tam teşekküllü bir ilaç değil, sadece önleme için bir yardımcıdır.

Günlük kızılcık tüketiminin içerdiği polifenolik bileşikler nedeniyle kanser gelişimini engellediği kanıtlanmıştır. Meyve ayrıca kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur: bunun nedeni salisilik asit ve flavonoidler. Ateroskleroz ile oksijen açısından zengin kanın çeşitli organlara akışı zordur, bu da kalp krizlerine ve felçlere yol açabilir. Flavonoidler, kandaki trombositlerin büyümesi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve bu da ateroskleroz gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Kızılcık tedavide kullanmak için çok iyidir soğuk algınlığı. Hastalık döneminde meyveli içecekler yapmak faydalı olacaktır. Bir diğer olumlu kalite ise iyi etkiüzerinde gergin sistem. Bilim adamları kanıtladı faydalı etki beyindeki kızılcık. Ayrıca kızılcık, yağ yakmaya ve cilt kusurlarından kurtulmaya yardımcı olacaktır. Böylece günde çok az miktarda kızılcık suyu birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olacaktır.

Kızılcık kullanımı için kontrendikasyonlar.

saat günlük kullanım kızılcıkların tüketilen kalsiyum ve magnezyum miktarını arttırması gerekir. Kızılcık kullanımı, kan inceltici kullanırken ve yüksek dozda asetilsalisilik asit alırken kontrendikedir.

Eski zamanlardan beri denizciler kızılcıkları ve suyunu iskorbüt hastalığını önlemek ve yaraları tedavi etmek için kan zehirlenmesini önlemek ve iyileşmeyi hızlandırmak için kullandılar. İlk Amerikalı yerleşimciler, iştahsızlık ve dolaşım bozuklukları için bu meyve ile tedavi edildi.

Doğu Avrupa ülkelerinde kızılcık suyu ateş için ve yardım kansere karşı mücadelede.

Kızılcık suyunun tüm yararlı özellikleri bilimsel bir platform bulamamış ve tıbbi muayeneden geçmemiş olsa da, sağlığına özen gösteren herkesin en yakın ilgisini hak ediyor.

Kızılcık - sadece iyi kaynak diyet lifi ve C vitamini, aynı zamanda bilim tarafından prosiyanidin oligomerleri olarak bilinen değerli antioksidanlar. Ve daha az kızılcık suyu olsun faydalı lif ancak dut antioksidanlarının konsantrasyonu mükemmeldir.

Ortalama kalori içeriği 1 fincan başına 166 kaloridir - kilo vermek isteyenler için oldukça fazla.

Doğal kızılcık suyu (şeker ilavesiz), bardak başına yaklaşık 24 mg C vitamini sağlar (%40). Günlük ödenek), 3 mg E vitamini ve 114 IU A vitamini. Veriler Sağlık Bakanlığı tarafından sağlanmıştır. Tarım AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ.

Yüksek dozda askorbik asit almak, hipertansif hastalarda kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Bu, Linus Pauling Enstitüsü'nden uzmanlar tarafından defalarca dile getirildi. Hipertansiyonla mücadeleye ek olarak, doğal C vitamini kaynakları (domates, çilek, kırmızı dolmalık biber, ve turunçgiller) miyokard enfarktüsü ve diğer kalp rahatsızlıkları riskini azaltır.

Vitamin üçlüsü, bileşimdeki tek antioksidan değildir. meyve suyu. kızılcık içeceği Tümörlerle savaşan, kolesterolü düşüren, hücreleri yaşlanmaya karşı koruyan, iltihabı ve hatta sivilce sayısını azaltan resveratrol içerir.

Kaliteli kızılcık suyunda çok az sodyum bulunur: yetişkin normu olan günde 2300 mg'a kıyasla bir fincanda sadece 5 mg. Bununla birlikte, hipertansiyondan muzdarip olanlar, bu maddenin vücuttaki alımını günde 1500 mg'a indirmelidir. Potasyum açısından zengin yiyecek ve içecekler nötralize eder. Zararlı etki sodyum. Kızılcık suyu iyi bir potasyum kaynağıdır (bardak başına 195 mg).

* Kutulu meyve suyu kromatografisi kullanılarak Amerikalı uzmanlar tarafından elde edilen veriler.

** Molar konsantrasyon: ppm = %0,0001.

Faydalı özellikler

Kızılcık suyu özellikle idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde etkili olmuştur. İçecek, mide ülserine neden olan bakterilere karşı daha az etkili değildir. Bu meyve suyunun prostat bezi iltihabı, plörezi, onkoloji vakaları, kronik yorgunluk sendromu (CFS) ile içilmesi önerilir. Kızılcık suyunun faydaları hakkındaki ifadeler asılsız görünmemek için, tıbbi araştırma ve deneylerin sonuçlarını dikkatinize sunuyorum.

Mide ekşimesi için

Kronik mide ekşimesinin ana nedeni, yemek borusunu mideden ayıran özel bir obturator kas olan sfinkterin zayıflamasıdır. saat normal operasyon sfinkter, sindirim sıvılarının yemek borusuna girmesini engeller. Obturator kasın zayıflaması ve mide ekşimesinin ortaya çıkması suçlanabilir: hamilelik, obezite, sigara, hiatal herni, sık kusma (örneğin, Gıda zehirlenmesi), bazı ilaçlar.

saat düşük asitlik Kötü sindirilmiş yiyecekler, hidrojen salınımı ile bakterilerin artan fermantasyonuna neden olduğu bağırsaklara girer. Bu gaz sfinktere baskı yaparak düzgün kapanmasını engeller.

Kızılcık suyu ve narenciye suları da dahil olmak üzere yüksek asitli yiyecekler ve sıvılar sfinkteri tahriş edebilir ve çalışmasını engelleyebilir. Aynı şekilde çok baharatlı, yağlı ve baharatlı yiyecekler, yanı sıra soğan, sarımsak, çikolata, kahve, gazlı içecekler ve alkol. Midedeki asit miktarını azaltmak ve diyetinizi gözden geçirmek için bir kez daha doyurucu bir yemekten vazgeçin.

Mide ekşimesinin nedeni zayıf sindirimden kaynaklanıyorsa, şekersiz kızılcık suyu içmek, aksine, asit seviyesini artırmalı ve yiyeceklerin sindirimini hızlandırmalıdır. Sindirimi iyileştiren diğer ev ilaçları arasında, not edilmelidir. limon suyu ve elma sirkesi.

diyabet için

Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects'in editörü Iris Benzi, kızılcıkların meyveler arasında antioksidan seviyelerinde eşsiz olduğunu belirtiyor. Bu nedenle kızılcık suyu, diyabet ve ilgili sağlık sorunlarının tedavisinde ve önlenmesinde çok yardımcı olabilir.

Şeker hastaları genellikle aterosklerozdan muzdariptir. Bilim, kızılcık konsantresi almanın düşük yoğunluklu kolesterolü düşürdüğünü ve yüksek yoğunluklu kolesterolü yükselttiğini, plakların kan damarlarının duvarlarına yerleşmesini önlediğini ve diyabetli kişilerde kalp hastalığı riskini azalttığını kanıtlamıştır. 12 haftalık doğrulayıcı deneyin sonuçları Diabetes Medicine, Aralık 2008'dedir.

Trisha Dunning'in Diyabetli Yaşlıların Bakımı adlı kitabına göre, diyabetin bir diğer yaygın komplikasyonu mesane enfeksiyonlarıdır. Kızılcık suyu bu tür enfeksiyonlara karşı iyi bir profilaktik olabilir, ancak halihazırda akmakta olan hastalıkların tedavisinde inflamatuar süreç etkisizdir.

İçeceğin kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi ile ilgili olarak, Massachusetts Üniversitesi çalışanları tarafından doğrudan pozitif bir ilişki bulundu. Deneyde konsantreden elde edilen kızılcık suyu kullanılmıştır. Karbonhidratların vücut hücreleri tarafından emilimini% 40'a kadar azalttığı ortaya çıktı. Sonuçları dergide görün tıbbi beslenme» (Ekim 2010).

sivilce için

Karbonhidrat açısından zengin besinler et ürünleri ve tütsülenmiş ürünler değişen şiddette iltihaplanmaya neden olur. Kötülüğün en basit ve en yaygın belirtilerinden biri dengeli beslenme- sivilce. Dermatolog Nicholas Perricone, akne oluşumunu yavaşlatmak ve iltihabın iyileşmesini hızlandırmak için kızılcık suyu içilmesini önerir.

Akne durumunda kızılcık suyunun etkili bir bileşeni aynı resveratroldür. Nisan 2011'de Journal of Clinical Dermatology ilginç bir makale yayınladı. Yüzünde sivilce şikayeti olan 20 hasta, resveratrol veya plasebo (kontrol grubu) içeren bir hidrojel ile tedavi edildi. Tıbbi kullanırken kozmetik ürün kontrol grubundaki %6.1'e kıyasla aknede %53.7'lik bir azalma vardı.

Kalp ve damar sağlığı için

Tarım ve Gıda Kimyası'nın Şubat 2010 sayısında, Londra Queen Mary Üniversitesi'ndeki bilim adamları, prosiyanidin oligomerlerinin kan damarlarının fonksiyonel sağlığı üzerindeki faydalı etkilerini bildirdiler. Bu kızılcık antioksidanının, kan damarlarını sıkıştıran vazokonstriktör endotelinin sentezini azalttığı ortaya çıktı. kan damarları ve kan akışını azaltır.

Laval Üniversitesi'nden doktorlar, kilolu erkeklerin 12 hafta boyunca her gün bir bardak kızılcık suyu içmelerini tavsiye ediyor. Bu, "kötü" kolesterolünüzü düşürmeli ve "iyi" kolesterolünüzü yükseltmelidir. İlgili çalışmanın sonuçları, 2004 yılında Kanada Kardiyoloji Derneği'nin Yıllık Kongresi'nde açıklandı.

Rowett Araştırma Enstitüsü (İskoçya) temelinde, kızılcık suyunun etkisi sadece kandaki kolesterol seviyesi üzerinde değil, aynı zamanda diğer belirteçler üzerinde de incelenmiştir. kalp-damar hastalığı. Günlük 20 sağlıklı kadın 750 ml doğal su içti dut içeceği veya plasebo. Deney 4 hafta sürmüştür. Kolesterolün içinde olduğu ortaya çıktı. kadın vücudu kızılcık antioksidanları pratikte çalışmaz.

İdrar yolu enfeksiyonlarından

İdrar yolu enfeksiyonlarına, E. coli gibi patojenik bakterilerin aktivitesi neden olur. Worcester Politeknik Enstitüsü'nden bilim adamları, kızılcık suyunun bu bakterilerin büyümesi ve çoğalması için uygun bir biyofilm oluşumunu engellediğini buldu. Ayrıntılar, 2010 yılında Amerikan Kimya Derneği'nin 240. Ulusal Toplantısında açıklandı.

Uzmanlar, enfeksiyonları öldürdüğü iddia edilen özel bir kızılcık polifenolleri (proantosiyanidinler) grubunu araştırdı. Sonuçlar yazarların kendilerini şaşırttı. Koruyucu biyofilmler oluşturarak sağlıklı hücreleri enfeksiyonlardan en iyi şekilde koruyanın, proantosiyanidinler içeren bir özüt değil, kızılcık suyu olduğu ortaya çıktı. Bu, araştırma laboratuvarı başkanı Profesör T. Camesano tarafından doğrulandı.

Yaygın idrar yolu hastalıklarının suçu, öldürücü E. coli'ye yüklenir. Yüzeyi, üreterlerin astar hücrelerine tutunmayı kolaylaştıran ince tüylerle kaplıdır.

Önemli sayıda tehlikeli bakteri ile idrar yolunun duvarlarında bir biyofilm oluşur. Kızılcık suyu, E. coli'nin termodinamik aktivitesini engelleyerek "tüylerinin" kıvrılmasına neden olur ve bu da sonuçta sistit gelişme riskini azaltır.

Camesano, kızılcık suyu karışımında hastalığa neden olan suşları inkübe ederek kızılcık suyunun E. coli üzerindeki etki mekanizmasını kapsamlı bir şekilde araştırdı. Yokluğu memnun eder olumsuz etki kızılcık suyunun dost bakteriler üzerindeki bileşenleri. Bu, patojenik mikroorganizmalara kesinlikle yönlendirilmiş, merkezi bir saldırıdır.

Hangi kızılcık suyunu tercih ettiğiniz önemli değil - şekerli veya şekersiz. Uzmanlara göre etkisi aynı. İdrar yolu enfeksiyonlarını önlemek için günde 1/2 bardak kızılcık suyu içmek yeterlidir.

Bilimsel ekip, Beslenme Bilimi ve Biyoteknoloji dergisinin Ekim sayısında testlerini ve geleceğe yönelik planlarını yayınladı.

Diş sağlığı için

Dişhekimliği dergisi Caries Research'ün Ocak 2006 sayısında, Rochester Tıp Merkezi'ndeki bilim adamları, başka bir şey için kanıt sağlıyorlar. faydalı özellik Kızılcık suyu. Bu içecek, çürük gelişme riskini artıran bakteri plağı oluşumunu engeller. Meyve suyunun bileşiminde hangi spesifik maddeler var? faydalı etki diş sağlığı hakkında henüz rapor edilmemiştir.

Öte yandan, kızılcık suyu zengindir. sitrik asit diş kalsiyumunu yok eden ve dişlerin gücü üzerinde kötü bir etkisi olan . bu yüzden bu doğal içecek pipetten içmek.

Zarar ve Önlem

AT Büyük miktarlar kızılcık suyu yarardan çok zarar verebilir. Günde 3-4 litreden fazla içecek tüketimi ishal ve diğer sindirim bozukluklarını tehdit eder. gibi tatlandırıcılar içeren meyve suyu satın almayın. Mısır şurubu, fruktoz, vb. Bu sadece kalori içeriğini artıracaktır.

Böbreklerdeki taşlar

Düzenli olarak kızılcık suyu içenler oksalat birikintilerine karşı dikkatli olmalıdır. Kalsiyum ile birlikte bu maddeler böbrek taşlarının bir parçasıdır. Oksalatlar açısından zengin aşağıdaki ürünler: bamya ve pancar, yer fıstığı, ıspanak ve çikolata, tatlı patates, siyah çay ve soya.

Ulusal Böbrek ve Üroloji Bilgi Odasına göre oksalat ve kalsiyum kombinasyonu en yaygın böbrek taşı türüdür. Hastaların yaklaşık %20'si ürolitiyazis hiperoksalüri gözlenir - orantısız olarak yüksek seviye idrarda oksalatlar. Bu insan grubu, kızılcık suyu ve ondan diğer bazı yiyecekler hariç, özellikle diyetlerini dikkatle izlemelidir.

Böbrek taşı oluşumundan sorumlu diğer maddeler kalsiyum fosfat, ürik asit, struvit ve sistindir.

Tarım ilacı

Kızılcıkların yalnızca çevre dostu yerlerde hasat edildiğini düşünüyorsanız, büyük ölçüde yanılıyorsunuz.

Sadece ABD'de, büyüme sürecinde bir kitle zararlı maddeler, bazıları kolayca meyve özüne ve daha sonra kızılcık suyuna nüfuz eder. Ortalama olarak, araştırmacılar kanserojen, nörotoksik ve hormon bozucu etkileri olan 13 farklı pestisit izi buluyor.

2006'dan bu yana, soruna artan ilgi, kızılcıkların kimyasal kontaminasyon seviyesini azaltmıştır. Ve bugün, Amerikan meyvelerinin çoğu güvenlik gereksinimlerini karşılamaktadır.

İlaçlarla uyumluluk

Kızılcık suyu karaciğerdeki metabolizmayı yavaşlatır, bu nedenle içecek bazı ilaçlarla iyi etkileşime girmez, etkilerini artırır veya zayıflatır. Ayrıca ağırlaştırabilir yan etkiler bazı ilaçlar.

Aşağıdaki ilaçları alan herkese kızılcık ve türevlerini reddetmek daha iyidir: Elavil, Valium, Glucotrol, Celebrex, Advil, Motrin, Tamoxifen, Cozaar, Dilantin, Felden, Coumadin (Warfarin) ve diğer kan inceltici ilaçlar. Muhtemelen kızılcık suyundaki flavonoidler kanın pıhtılaşmasını azaltır.

Kızılcık suyu, ilacın etki ettiği aynı enzimi inhibe ederek diklofenakın terapötik etkisini zayıflatır. Diklofenak, steroid olmayan bir anti-inflamatuar ilaçtır. Artrit ve spondilitte ağrı ve iltihaplanma tedavisine atfedilir.

Kızılcık suyu idrar yolu enfeksiyonları için faydalı olduğundan, genellikle bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde etkili bir antibiyotik olan amoksisilin ile birlikte kullanılması tavsiye edilir. Teorik olarak, böyle karmaşık bir tedavi daha etkili olmalıdır, ancak 2009'daki çalışmalar bu bakış açısının meşruiyetini kanıtladı. Tespit edilebilecek tek gerçek: amoksisilin emiliminde hafif bir azalma.