Umělá minerální voda

Výroba prvních nealkoholických nápojů, tak pojmenovaných, aby je odlišili od lihovin, se vyvíjela dvěma hlavními způsoby: buď sycením vody, jehož průkopníkem byl Angličan William Brownrigg v roce 1741, nebo mícháním ochucených sirupů s sycenou vodou. Posledně jmenovaná metoda byla poprvé testována v Americe na počátku 19. století.

William Brownrigg (Anglie) dostal úplně první umělou minerální vodu v roce 1741, ale i přes jeho úspěchy a malou produkci vody nasadil Thomas Henry (Anglie) v 70. letech. V 18. století je za zakladatele průmyslu nealkoholických nápojů obvykle považován klenotník německého švýcarského původu Jacob Schweppe (Schweppe), který byl v roce 1783 průkopníkem průmyslové výroby perlivé vody ve velkém měřítku.

1807 je zrození sody

Důležitý krok k vývoji nealkoholických nápojů, jak je známe dnes, udělal Townsend Speakman (USA), který v roce 1807 vyrobil první sycený nápoj s vůní a chutí.

Po celé 19. stol Američtí lékárníci se jejich přidáváním snažili posílit přirozené léčivé vlastnosti minerálních vod různé přísady- včetně březové kůry, pampelišek, zázvoru, sarsaparilly, citronu, listů koky a ořechů kola. Nejznámějším z těchto nápojů byla Coca-Cola, kterou vynalezl lékárník Dr. John Stith Pemberton. Tento nápoj byl poprvé prodán 8. května 1886 v Jacob's Pharmacy v Georgii v USA. Kola je název afrických evergreenů a jejich ovoce-oříšků, které se používají v lékařství a k dochucení nealkoholických nápojů.

Skladování sody

Sycené nápoje se zpravidla prodávaly v místních lékárnách, snack barech, nalévaly ze sifonových automatů, ale počet kupujících na takovém trhu byl omezený, skutečný rozvoj průmyslu nealkoholických nápojů začal poté, co se začaly stáčet.

Skladování nápojů sycených oxidem uhličitým v lahvích byl zpočátku problém: bylo patentováno více než 1500 druhů zátek a zátek na uzávěry lahví, než William Painter (USA) udělal skutečný průlom – v roce 1891 vynalezl korunkový uzávěr (kovový uzávěr na lahve). To umožnilo prodej sycených nápojů v obchodech, odkud si je kupující rozváželi až domů.

Dmitrij Demjanov, Samogo.Net (

Studie chemické složení sycené nápoje

A jejich vliv na lidský organismus

učitel chemie,

1. Úvod……………………………………………………………………………………………….…..2

2. Hlavní část……………………………………………………………………………….…...3

2.1. Historie vzniku sycených nápojů………………………………………..…..…3

2.2. Druhy sladkých sycených nápojů……………………………………….…….3

3. Výzkumná část……………………………………………………………………………….4

3.1. složení sladkých sycených nápojů………………………………………….…. ..5

3.1.1. Konzervační látky ……………………………………………………………………………… 5

3.1.2. Regulátor kyselosti………………………………………………………………..5

3.1.3. Sladidla ………………………………………………………………………… 5

3.1.4. Barviva ……………………………………………………………………… 6

3.1.5. Příchutě……………………………………………………………………….. 6

3.1.6. Oxid uhličitý………………………………………………………………………..6

3.2. Experimentální část ……………………………………………………………………… 7

3.2.1. Analýza výsledků průzkumu………………………………………………………………..7

3.2.2. Výsledky chemického pokusu………………………………………..8

4. Závěry a závěr………………………………………………………………………………...10

5. Literatura………………………………………………………………………………………………..11

ÚVOD

Moderní masovou kulturu a proces globalizace si nelze představit bez nealkoholických nápojů jako Coca-Cola nebo Pepsi. Naše tělo je z 60 % tvořeno vodou. Abychom udrželi vodní rovnováhu, pijeme každý den. Někdo preferuje kávu, čaj, džus, ovocný nápoj a někdo sycené nápoje. Otázka, jak je voda sycená oxidem uhličitým škodlivá pro lidské zdraví a zejména pro děti, je ve světě diskutována již velmi dlouho. Během této doby vědci provedli řadu studií, které ukazují, že dnes prudce vzrostl počet mladých lidí trpících osteoporózou, tedy poklesem hustoty kostí. Příčinou tohoto nebezpečného onemocnění je nedostatek vápníku v těle, který člověk přijímá konzumací mléka, sýrů, tvarohu. Vzhledem ke zvláštnostem moderních závislostí mládeže, která dává přednost sycené vodě před mlékem, bude jasné, že většině dnešních dětí chybí vápník, který zvyšuje přirozený proces destrukce kostí, která začíná u člověka po 22 letech.

Pijeme sladké sycené nápoje, někdy nepřemýšlíme o škodě, kterou mohou našemu tělu způsobit. A tato škoda je poměrně velká, jak opakují společnosti na ochranu spotřebitelů v mnoha zemích. Co se tedy výrobci sycených nápojů schovávají za světlé etikety a reklamní propagandu?

Předmět studia: složky slazených sycených nápojů a jejich vliv na lidské zdraví.

Předmět studia: studenti v 5.–7. ročníku a také různé značky slazených sycených nápojů.

Hypotéza: předpokládá se, že slazené sycené nápoje mají negativní vliv na lidský organismus.

Účel studia: studovat chemické složení sycených nápojů a vliv jejich složek na lidský organismus.

Cíle výzkumu:

1. Prostudujte si historii vzniku sycených nápojů;

2. Zvažte klasifikaci a chemické složení sladkých sycených nápojů;

3. Studovat fyziologický vliv hlavních složek sycené vody na lidský organismus;

4. Vypracovat a provést průzkum mezi žáky 5.–7.

5. Proveďte experiment za účelem prozkoumání chemického složení nejvíce konzumovaných sladkých sycených nápojů.

Metody výzkumu: studium literárních pramenů; dotazování; chemický experiment.

HLAVNÍ ČÁST

Historie vzniku sycených nápojů

moderní muž nelze si to představit bez sladkých, nealkoholických, sycených nápojů, jako Lemonade, 7Up, Pepsi atd. V roce 1833 se v Anglii objevily první limonády na prodej. Poté se „soda“ prodávala v lékárnách. V roce 1886 Coca-Cola a Dr. Pepř. Zpočátku se Coca-Cola vyráběla z tinktury z listů koky a ořechů kola, lékárník John Pemberton přišel s receptem na sirup na bolesti hlavy a nachlazení a uhodl ho zředit perlivou vodou. V roce 1898 se objevila Pepsi (podle některých verzí lék na střevní poruchy), který vynalezl lékárník Caleb Bradham, který smíchal extrakt z ořechů kola, vanilin a aromatické oleje. Lithiated Lemon byl vynalezen v roce 1929 a nyní je známý jako 7Up. Byl inzerován jako prostředek pro vytváření alkoholických koktejlů.

V roce 1960 se objevila nová třída sladkých limonád – „sportovní“. Tento a podobné nápoje neobsahovaly plyn, ale byly bohaté na vitamíny a další látky, které pomáhají sportovcům uhasit žízeň a zlepšit výkon. V 80. letech se objevily nápoje obsahující kofein. Jejich tvůrci očekávali, že zaujmou studenty, obchodníky a všechny lidi, kteří nutně potřebovali rozveselit. V 90. letech 20. století existovaly „ energetické nápoje" ("Red Bull"), které obsahovaly obrovské dávky kofeinu a dalších povzbuzujících látek a byly určeny pro návštěvníky diskoték a sportovce. V 90. letech 20. století se ve Spojených státech začala více věnovat džusům a nápojům na jejich bázi, stejně jako „přírodnější“ nápoje na bázi čaje, kávy, zeleninových šťáv a přírodních stimulantů.

A v Rusku byla první výroba umělých minerálních vod otevřena na začátku 19. století na předměstí Petrohradu. slavný cukrář Isler vyráběl seltzer (z názvu německého zdroje Selters) a sodu. Seltzer obsahoval sodné, vápenaté a hořečnaté soli, soda obsahovala pouze sodík. Obě chutnaly slaně, ale na rozdíl od přírodních minerálních vod neměly ani tehdy, ani dnes léčivé vlastnosti. "Pinocchio", "Vévodkyně", "Limonáda", "Citro" vznikly v SSSR před desítkami let výběrem kombinací cukru, kyseliny citronové a aromat. Do Sayany se přidala citronová tráva a do Citro (z francouzského slova citron – „citron“) sirupy z různých citrusových plodů.

Moderní masovou kulturu a proces globalizace si nelze představit bez nealkoholických nápojů, jako je limonáda, koka nebo Pepsi. Ve Spojených státech se pro tento typ nápoje používá termín „softdrink“.
Ó léčivé vlastnosti minerální vody s plynem byly známy již před čtyřmi tisíci lety ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Velký vědec Hippokrates ve svém pojednání „O vzduchech, vodách a lokalitách“ píše, že nemocní byli ošetřováni v písmech v chrámech. Řečtí kněží přísně střežili svá tajemství, chránili léčivou sílu minerální vody.
Odhalení tajemství perlivé vody bylo stejně nečekané jako většina velkých objevů.

Anglického vědce Josepha Priestleyho (1733-1804), žijícího v sousedství pivovaru a pozorujícího jeho práci, zajímalo, jaké bublinky pivo při kvašení vydává. Potom nad vařené pivo zvedl dvě nádoby s vodou. Po chvíli se voda naplnila pivním oxidem uhličitým. Po ochutnání výsledné tekutiny byl vědec překvapen její nečekaně příjemnou ostrou chutí a v roce 1767 sám vyrobil první láhev sycené vody. Soda se prodávala pouze v lékárnách.

V roce 1772 byl Priestley přijat do Francouzské akademie věd za objev sody a v roce 1773. - Obdržel medaili od Královské společnosti.

Joseph Priestley (1733-1804) – anglický kněz, chemik, filozof, veřejná osobnost, se narodil ve Fieldhead nedaleko Leedsu (Yorkshire, Anglie) 13. března 1733. Byl nejstarším ze šesti dětí v rodině Jonase Priestleyho, soukeník. Od roku 1742 byl vychován Sarah Quigleyovou, jeho tetou z matčiny strany.

Priestley studoval na Batley School, kde studoval latinu a řečtinu do hloubky. Po krátké přestávce ve studiu kvůli nemoci se Priestley rozhodl zasvětit svůj život službě církvi. Do této doby již dostatečně uspěl ve studiu jiných jazyků a uměl francouzsky, německy, italsky, arabsky a dokonce i chaldejsky.

Byl to Priestley, kdo jako první získal chlorovodík, čpavek, fluorid křemičitý, oxid siřičitý...

A v roce 1770 švédský chemik Thorbern Olaf Bergman (1735-1784) vynalezl zařízení, s nímž bylo možné vyrobit sodu v dostatečném množství velké množství. Toto zařízení se nazývá saturátor.

Další vývoj v této oblasti provedl Johann Jacob Schwepp, původem Němec, který vedl klenotnictví v Ženevě. Od mládí snil o tom, že vytvoří nealkoholické šampaňské – s bublinkami, ale bez alkoholu. 20 let pokusů bylo korunováno úspěchem a v roce 1783 vynalezl průmyslový závod na výrobu sycené vody. Schwepp nejprve prodával svůj nápoj ve Švýcarsku, ale brzy si uvědomil, že v Anglii po něm bude poptávka vyšší, a v roce 1790 se tam přestěhoval. Britové byli proslulí svou vášní pro brandy a Schwepp doufal, že svými produkty zaplní mezeru mezi ředidly brandy.

Schwepp založil v Anglii stále prosperující společnost, která začala prodávat sodu ve skleněných dózách s vyraženým logem. Ve 30. letech 20. století začala společnost J. Schweppe & Co vyrábět sycené limonády a další ovocné vody.

Průmysl nealkoholických nápojů vznikl koncem 18. století, kdy se v prodeji objevila voda sycená oxidem uhličitým (ve Francii a Anglii). Pak to bylo považováno za levnou napodobeninu léčení minerální vody a soda se prodávala v lékárnách a ne v běžných obchodech. Další rozšíření zajistili chemici: v roce 1784 byl poprvé izolován citronová kyselina(z citronové šťávy). V roce 1833 se v Anglii objevily první sycené limonády a objevil se první sycený nápoj zvaný „limonáda“. Od slova citron.

John Riley, autor klasiky Organizace průmyslu nealkoholických nápojů, upozorňuje na následující: v roce 1871 došlo k přelomové události – poprvé byla ve Spojených státech (a ve světě) zaregistrována ochranná známka nealkoholický nápoj – říkalo se mu „Fabulous Carbonated Lemon Ginger Ale“.

V roce 1875 se americký lékárník Charles Hires seznámil s nápojem vyrobeným podomácku z kořenů určitých rostlin – o deset let později Hires začal prodávat lahvové nealkoholické „kořenové pivo“.

V roce 1886 byla poprvé uvedena do prodeje Coca-Cola, která v současnosti existuje. Zpočátku se Coca-Cola vyráběla z tinktury z listů koky a ořechů kola, lékárník John Pemberton přišel s receptem na sirup určený k léčbě bolestí hlavy a nachlazení a uhodl ho zředit perlivou vodou. Autoři četných knih o historii nejpopulárnější sody tisíciletí neustále citují zábavný fakt: v prvním roce bylo možné díky prodeji "koky" získat 25 dolarů, zatímco 75 dolarů bylo vynaloženo na reklamu nového nápoje.

V roce 1898 se objevila Pepsi-Cola (podle některých verzí to byl původně lék na střevní poruchy), kterou vynalezl lékárník Caleb Bradham, který smíchal extrakt z ořechů kola, vanilin a aromatické oleje.

Přesto byla ochucená soda s největší pravděpodobností vynalezena na pobřeží západního Atlantiku. Zavedl ji v roce 1807 filadelfský lékař Philip Sing Physicist. Předepsal perlivou vodu obohacenou sirupem, kterou podle jeho receptu připravil lékárník Townsend Speakman. Brzy se v amerických městech objevily první kiosky se sodovou vodou, která však nebyla široce používána. Technologie jeho výroby, kterou měli Američané k dispozici, byla primitivní a Schweppův aparát zůstal utajen.

V roce 1832 začal mladý imigrant z Anglie John Matthews v New Yorku vyrábět docela slušné saturátory. Vylepšil Schweppův design a technologii výroby oxidu uhličitého. Výroba uměle sycené vody tak začala nabírat na obrátkách. Začaly se objevovat firmy nabízející sycené nápoje s různými příchutěmi.

Ukázalo se, že úspěch sody silně závisí na politických faktorech. Po vypuknutí první světové války byl průmysl paralyzován – důvodem byl nedostatek cukru. Výrobci jsou v zoufalé situaci, protože americká vláda považovala jejich zboží za nedůležité pro dodávky Zdravé stravování Američané. Je zvláštní, že americké úřady učinily podobné rozhodnutí během druhé světové války, ale v té době byli Američané na tomto druhu nápoje závislí, takže sycené nápoje byly součástí stravy amerických vojáků.

James Samuelson, autor knihy The History of Drinking, poznamenává, že prohibice, zákaz prodeje alkoholických nápojů ve Spojených státech v letech 1920-1933, vyvolala posun opačným směrem. Spotřebitelé byli nuceni nahradit tradiční víno a whisky nevinné nealkoholické nápoje.

V roce 1929 začala ve Spojených státech Velká hospodářská krize, bezprecedentní hospodářská krize, která zničila mnoho malých firem specializovaných na výrobu takového zboží. Hlavní hráči však přežili. Také v roce 1929 byl vynalezen Lithiated Lemon, který je nyní známý pod značkou 7Up. Po skončení prohibice začali její výrobci propagovat limonádu jako báječný nástroj pro vytváření alkoholických koktejlů – díky tomu tento 7Up přežil nejtěžší léta. Později se do toho zapojili vynálezci: zlepšili proces míchání sirupu a sodové vody (první to udělala Coca-Cola v roce 1922), zavedli kontrolu kvality produktů a vytvořili také značkové obaly.

Padesátá léta znamenala začátek nové éry – vznik „zdravých“ nápojů. Nejprve vysoce kalorický a pro určité kategorie pacientů nepřijatelný cukr začal být nahrazován umělými sladidly. V roce 1952 malá newyorská firma Kirsch Beverages vyrobila první limonádu určenou pro diabetiky – No-Cal Ginger Ale (ve které cukr nahradil sacharin). V roce 1962 byla po celých Spojených státech zavedena Diet-Rite Cola (vyráběná Royal Crown Company), která byla slazená cyklamáty. V roce 1963 se objevila Coca-Cola Tab a v roce 1965 Diet Pepsi. I do tohoto byznysu výrazně přispěla velká chemie. V 80. letech začali výrobci masivně používat aspartam a na konci 90. let sukralózu (prodávanou pod značkou Splenda). Na počátku třetího tisíciletí udávali trendy v této oblasti - Společnost Coca-Cola Co a PepsiCo, stejně jako jejich mnozí konkurenti, uvedli na trh nízkokalorické limonády. V mnoha ohledech za tímto krokem stála obrovská obliba Atkinsovy diety, jejíž podstatou je odmítání sacharidů.

V roce 1960 se objevila nová třída nápojů - "sportovní". Průkopníkem byl Gatorade, který vyvinula University of Florida na žádost trenérů univerzitního fotbalového týmu s názvem Gator. Tento a podobné nápoje neobsahovaly plyn, místo toho byly nabité vitamíny a dalšími látkami, které mají sportovcům pomoci uhasit žízeň a zlepšit výkon.

V 80. letech se objevily nápoje bez kofeinu. Zpočátku to bylo děláno s cílem přilákat určité skupiny obyvatel USA, které z různých důvodů nemohly používat tradiční limonády s kofeinem – například děti, hypertonici nebo vyznavači určitých náboženských kultů.

Zároveň se vyráběly nápoje s vysokým obsahem kofeinu - jejich tvůrci očekávali, že zaujmou studenty, obchodníky a všechny lidi, kteří nutně potřebovali rozveselit (je známo, že šálek kávy obsahuje dvakrát více kofeinu než běžný nealkoholický nápoj). nápoj - nové verze limonády). V 90. letech se objevilo logické pokračování – „energetické nápoje“, které obsahovaly koňské dávky kofeinu a dalších povzbuzujících látek a byly určeny pro diskotéky a sportovce.

V 90. letech 20. století se ve Spojených státech objevil další trend: spotřebitelé začali věnovat více pozornosti džusům a nápojům na jejich bázi (první se zde stal džus Nantucket Nectars, vyráběný stejnojmennou společností), a také více „ přírodní“ nápoje na bázi čaje, kávy, zeleninových šťáv a přírodních stimulantů.

Navzdory velkému množství příchutí a dostupných receptur však podle American Beverage Association zůstává v USA nejoblíbenější tradiční soda, která představuje více než 73 % celkového prodeje, následovaná nesycenými slazenými nápoji (13,7 %). ), na třetím - balená voda (13,2 %).

Dnes jen v USA vyrábí takové nápoje několik stovek společností zaměstnávajících více než 200 000 lidí. Konzultační firma American Economics Group odhaduje, že nealkoholický průmysl zaměstnává v USA více než 3 miliony lidí, přičemž trh má hodnotu 278 miliard dolarů ročně.

Sycené nápoje v SSSR.

Běžné slovo „sitro“ (citron – francouzsky citron) zdomácnělo u nás, v Sovětský čas byl název druhu limonády. Tento nápoj byl vytvořen na základě nálevů z pomeranče, mandarinky a citronu s přídavkem vanilinu. Trvanlivost nápojů byla 7 dní.

Limonáda v SSSR byla vytvořena na základě citronové tinktury a jablečný džus. Je to také sycený nealkoholický nápoj z dětství. Pinocchio je druh limonády.

V roce 1887 vynalezl lékárník Tiflis Mitrofan Lagidze sycený nealkoholický nápoj Estragon. Složení obsahovalo sycenou vodu, kyselinu citronovou, cukr a extrakt z estragonu. V roce 1981 se začal prodávat sycený nápoj Estragon.

V roce 1973 vznikl sycený tonikový nápoj Bajkal. Bajkal vznikl jako konkurenční obdoba Coca-Coly. Složení tonické tinktury, které se stalo základem pro vytvoření nápoje, zahrnuje: extrakty z třezalky a kořene lékořice, extrakt z Eleutherococcus nebo Leuzea, oleje z eukalyptu, citronu, vavřínu, jedle a kyseliny citrónové.

Nejoblíbenější nápoje v SSSR byly: Limonáda, Citro, Pinocchio, Duchesse, Kryushon, Kolokolchik, Estragon, Sayany, Bajkal, Smetanová soda.

Nápoje byly prodávány ve skleněných lahvích nebo v lahvích, které byly vydávány z automatů na výrobu sody, 250 ml. sklenice perlivé vody stála 2 kopejky a cena nápoje 3 kopejky. Automaty na sodovku bylo možné najít na každém kroku každého města u nás.

V Japonsku.

1876 ​​nealkoholický nápoj vytvořil Japonec Alexander Cameron Sim

Japonci mají svou japonskou limonádu Ramune. Ramune je trochu podobná klasické limonádě. Design lahví je obzvláště extravagantní. Jejich vzhled se mění s každou šarží, stejně jako ve skleněné kouli.

Vynálezce Hiram Codds vytvořil láhev pro Ramune. Skleněná koule je v hrdle skleněné láhve, která při pití vytváří zvonivý zvuk. Zpočátku je pro Ramunu obtížné pít, protože míč blokuje krk. Chce to cvik. Tvorba láhve je určena dětem, které si nepamatují název nápoje.

Dnes je výběr nealkoholických sycených nápojů velmi široký. Nejrozšířenější na světě jsou samozřejmě Pepsi a Coca-Cola. Přesto u nás obliba tuzemských nápojů nezaostává za zahraničními výrobci..

Navzdory skutečnosti, že se zdá, že soda je vynálezem 20. století, není tomu tak. Historie vzhledu tohoto nápoje sahá až k Petru Velikému.

Původ sody

Historie spotřeby sycené vody v Rusku má více než jedno století. Soda dokázal být rozmarem aristokratů, lidový nápoj a dokonce i zbraň geopolitiky, naše odpověď na Colu.

Vzhled limonády v Rusku je spojen s Petrem Velikým. Recept a hlavně módu konzumace limonád si přivezl z Evropy. Diplomat doby Petra Velikého, Pyotr Tolstoy, napsal, že v zahraničí „pijí více limonády ...“. Nový nápoj v Rusku se do sebe okamžitě zamilovali a císař nařídil „na shromážděních pít limonádu“. Chytněte se módního trendu jemný nápoj začali vařit ve šlechtických a kupeckých rodinách, i když to nebylo levné a skladovalo se to jen týden.

Na začátku 19. století se limonáda v Rusku pila nejen na shromážděních a nejen mezi aristokraty. Pravda, většinou to ještě nebyla sycená limonáda, ale spíš citronová voda. Smíchejte to s minerální voda byl stále drahý. Herman pil limonádu v Puškinově „Pikové královně“ a Arbenin v Lermontovově „Maškarádě“, Dunja v „Předsedovi stanice“ podávala otci hrnek „jí připravené limonády“. V Čechovově příběhu „Kvašení myslí“ popíjel Akim Danilych v obchodě s potravinami limonádu s koňakem.
soda

V Rusku zaznamenala historie limonády svůj jedinečný vývoj. V roce 1887 přišel tiflisský lékárník Mitrofan Lagidze s myšlenkou smíchat sycenou vodu s citronová šťáva, ale s extraktem z kavkazského estragonu, známějšího jako estragon. Na předrevolučních mezinárodních výstavách šumivé a ochucený nápoj Lagidze opakovaně obdržel zlaté medaile. Mitrofan Lagidze byl dodavatelem císařského dvora a íránského šáha.

Vody Lagidze byly také populární v sovětských dobách. Ze závodu v Tbilisi se dvakrát týdně v pondělí a ve středu posílaly do Moskvy speciálními lety pro první osoby státu party limonád. Je známo, že Chruščov miloval hrušku a oranžové nápoje, Brežněv - hruška a estragon, Kalinin - pomeranč, Anastas Mikoyan - hruška a citron.

„Waters of Lagidze“ se také účastnil geopolitiky. Na stolech účastníků Jaltské konference byly tbiliské limonády, Franklin Roosevelt si s sebou do USA vzal několik tisíc lahví Cream Soda a

Churchill ve svých pamětech zmínil limonádu z Jalty.

Když v roce 1952 jiný americký prezident Harry Truman poslal do SSSR jako dárek 1000 lahví Coca-Coly, dostal na oplátku celou várku různých limonád Lagidze, včetně tak exotických druhů, jako je čokoláda a smetana.
Automaty

16. dubna 1937 byl v jídelně Smolný instalován první stroj na perlivou vodu. To lze považovat za skutečně historickou událost. Dále více. Kulomety se začaly objevovat v Moskvě a poté v celé Unii. Jen perlivá voda stála jeden haléř, perlivá voda se sirupem se prodávala za tři haléře. Kelímky byly opakovaně použitelné, jednoduše se opláchly proudem vody, což bylo na hony vzdáleno běžným hygienickým standardům.

Dnes limonáda

Dnes už limonády, jak se říká, nejsou stejné. Jen líní nemluvili o nebezpečí nadměrné konzumace sycených nápojů, a pokud se tento nápoj ještě vyrábí s přídavkem barviv, stabilizátorů a obsahuje koňskou dávku cukru, pak se získává docela nebezpečná limonáda. Přírodní limonádu najdete jen zřídka a vydrží jen týden.

Existuje takový historický příběh: „Lavrenty Beria podezříval Mitrofana Lagidzeho z „chemizace“ při přípravě jeho slavných limonád. Pak Lagidze připravil svůj estragon přímo v místnosti, za Stalina a Beriji.

Každý slyšel o potížích, kterým museli čelit američtí podnikatelé, když se během studené války rozhodli prodat své výrobky do SSSR. Mnozí z nich, jako tomu bylo v případě generálního ředitele Pepsi Donalda M. Kendalla, se kvůli obchodu s Unií museli uchýlit k neuvěřitelnému lsti, neochotně zvedli železnou oponu a vpustili dovnitř vše, co by mohlo zavánět Spojenými státy a „kapitalismem“. Společnost řízená nápojovým magnátem byla první, kdo přesvědčil komunisty, aby je nechali prodat nejlepší produkt na sovětském trhu.

Chruščovova Pepsi

„Romantika“ mezi Pepsi a Sovětským svazem začala v létě 1959 během americké národní výstavy v Moskvě, jejímž prostřednictvím chtěl prezident Eisenhower pomocí propagandy otřást představivostí sovětského lidu tím, že předvedl kapitalistický způsob života ve Spojených státech. států. Ve stejné době, jak zdůrazňuje Rachel Barron ve své monografii „Richard Nixon jako politik“, se americká vláda snažila navázat vzájemné porozumění se sovětským vůdcem Nikitou Chruščovem, s nímž měl vždy těžké vztahy (není divu, že se stal jeden z hlavních aktérů kubánské raketové krize).v říjnu 1962).

Během výstavy se rozhořel historický spor mezi Nixonem, který byl v té době viceprezidentem, a komunistickým vůdcem, který vedl Sovětský svaz během destalinizace. Kontroverze se rozhořela kvůli „tradiční“ americké kuchyni.

Zatímco výstava probíhala, Kendall velmi úspěšně vystrčila svou láhev slavný nápoj, kterou nepochybně vypil, stala se námětem jedné z nejemblematičtějších fotografií studené války a nejlepší reklamy pro americkou firmu.

Kontext

Pepsi zpochybňuje politiku

New York Press 03/04/2004

Viktor Ginzburg a generace "P"

Cafebabel.fr 13.04.2012

Chruščov v Iowě

Bloomberg 31.01.2016

Gorbačov ztělesňoval vše, co bylo na komunismu dobré

iDNES.cz 15.03.2015

Poté, co se stal prezidentem Pepsi, se americký obchodník rozhodl, že se pokusí vyjednat s Unií, aby dodávala jeho sycené nápoje na sovětské pulty. Při vyjednávání s komunistickou mocností museli Američané čelit důležité překážce – jak zaplatit? Rubl necirkuloval na mezinárodních trzích, takže obchodník ze Spojených států a vedení SSSR musel použít trik k uzavření směnné dohody americký nápoj k nejznámější ruské – vodce.

Dohoda mezi SSSR a Pepsi počítala s dodávkami velkého množství Stolichnaya do Spojených států, na kterých Kendall hodlala vydělat peníze. A tak se stalo, že americká společnost na výrobu nealkoholických nápojů se stala první, která začala vyrábět kapitalistický nápoj na sovětské půdě.

Dohoda podepsaná v roce 1972 byla pro obě strany mimořádně výhodná: Pepsi získala přístup na kýžený sovětský trh a SSSR (nyní vedený Leonidem Brežněvem) bohatě platil za přírodní produkty.

Soda výměnou za zbraně

V následujících letech americká společnost otevřela řadu podniků v SSSR - jejich počet dosáhl 20 v roce 1989, kdy smlouva vypršela. Američané a Gorbačovova administrativa museli znovu zasednout k jednacímu stolu, aby revidovali podmínky dohody.

Tentokrát se řešení našlo v podobě výzbroje. Na počátku 90. let byl SSSR uprostřed bolestivého procesu rozpadu. Země, donedávna hlavní rival Spojených států v boji o světovou nadvládu, se v důsledku ekonomického kolapsu konce 80. let, zaviněného zčásti vyčerpávajícím soupeřením s kapitalisty, proměnila v kolos s hliněnými nohami. Tato rasa, jak správně zdůrazňuje Julio Sau Aguayo v jedné ze svých knih, sahá až do 2. světové války, po níž se během slavné Postupimské konference v roce 1945 projevilo napětí.

V této situaci sovětské vedení nenašlo nic lepšího, než nabídnout americké korporaci, aby za její produkty zaplatila zbraněmi, které se s koncem studené války ukázaly jako zbytečné. Pepsi se tak stala vlastníkem 17 ponorek, jednoho křižníku, jedné fregaty a jednoho torpédoborce, čímž se krátký čas do šesté vojenské síly na světě. Noviny Nový York Times cituje vtipnou epizodu, která se odehrála v rozhovoru mezi Kendallem a americkým poradcem pro národní bezpečnost v Bushově administrativě Brentem Scowcroftem. Na téma placení za výrobky Pepsico zbraněmi Kendall ironicky řekla vládnímu zástupci: "Odzbrojujeme SSSR rychleji než vy."

Materiály InoSMI obsahují pouze hodnocení zahraničních médií a neodrážejí postoj redaktorů InoSMI.