Manjar aireado: mousse de requesón. Mousse de requesón: lo saludable debe ser sabroso

¿Quieres complacer a tus seres queridos? un manjar inusual sin gastar mucho tiempo y esfuerzo en ello? Entonces necesitas preparar mousse de cuajada con gelatina.

Ingredientes

Queso cottage bajo en grasa 450 gramos Bayas 350 gramos Gelatina 30 gramos Azúcar 125 gramos Agua 100 mililitros Crema 400 mililitros

• Porciones: 5
• Tiempo de preparación: 2 minutos

Mousse de cuajada y frutos rojos

Ingredientes requeridos:

• 450 g de requesón bajo en grasa;
• 350 g de cualquier baya;
• 30 g de gelatina;
• 125 g de azúcar;
• 100 ml de agua;
• 400 ml de crema;
• frutos secos y galletas para decorar.

Vierta la gelatina con unas cucharadas de agua y déjela reposar. Añadir azúcar a 100 ml de nata y llevar a ebullición a fuego lento. El azúcar debe disolverse por completo. Agregue gelatina a la crema azucarada y mezcle bien. Batir los 300 ml restantes de nata hasta que quede esponjoso.

Moler el requesón a través de un colador. Agregue crema con gelatina. recibió masa de cuajada batir con una batidora o licuadora. Agregue la crema batida, doble suavemente con una cuchara. Cubre el formulario papel film y vierta la mousse de cuajada en ella, vierta las bayas prelavadas y secas encima. Ponga el postre en el refrigerador por varias horas.

Cuando la delicadeza esté completamente congelada, debe darle la vuelta en un plato. Decora con galletas trituradas y nueces.

Mousse de cuajada con café

Ingredientes requeridos:

• 300 g de requesón bajo en grasa;
• calle 5 yo Sáhara;
• 2 cucharadas. yo yogur o crema agria;
• 3 cucharaditas café instantáneo;
• 2 huevos;
• 0.5 cucharadita azúcar de vainilla;
• 1 cucharadita gelatina;
• 2 cucharadas. yo agua;
• chocolate amargo, nueces para decorar.

Coloque el requesón en el tazón de una licuadora, agregue la crema agria y 2 cucharadas. yo Sáhara. Batirlo todo consistencia uniforme. Agregue 1 cucharadita al tazón. café y revuelva nuevamente. Es importante que el café se disuelva por completo. En un recipiente aparte, mezcle 2 cucharadas. yo agua con 1 cucharadita. gelatina y poner baño de agua. Calienta la gelatina hasta que se disuelva por completo. Deja que se enfríe y luego añádelo a la cuajada. Vuelve a batir la mousse con una batidora. Lo dejamos a temperatura ambiente.

Para preparar la crema, necesitas batir 2 claras de huevo de 3 cucharadas yo azúcar hasta que se formen picos firmes. Agregar azúcar de vainilla, el resto del café y seguir batiendo hasta que la masa se vuelva homogénea. Divida la masa de cuajada en moldes, llenando el recipiente hasta la mitad. Coloque en el refrigerador por 20 minutos. Luego poner encima la crema de proteína de café y dejar que el postre se endurezca por completo. Espolvorear con chocolate negro rallado y nueces picadas antes de servir.

Cualquiera que sea la receta de mousse de requesón que elija, como resultado obtendrá un resultado inusual y, lo que es más importante, delicioso regalo. Será de interés tanto para adultos como para niños.

El requesón es uno de los alimentos más saludables. Su adición a la dieta es especialmente importante para aquellos que desean deshacerse de una cierta cantidad de kilos de más. Pero lo hay en forma pura bajo la fuerza no es para todos. Si cocina mousse de requesón, la comida se convertirá en un verdadero placer. Tal delicadeza se puede combinar fácilmente con varios aditivos, lo que le permite comer un plato nuevo cada vez con los mismos beneficios para la salud y la figura. A continuación hay varias recetas de mousse de requesón, donde hay opciones que se adaptarán a su gusto.

La mousse de requesón se combina con una amplia variedad de rellenos, pero resultará especialmente sabroso si mezcla el ingrediente principal con plátano, fresas, cerezas, frambuesas e incluso arándanos rojos. Pero no te limites a esto, da rienda suelta a tu imaginación y a tus gustos. ¡El resultado seguirá siendo genial!

Si la consistencia del plato se vuelve muy líquida, es mejor preparar una mousse de requesón con gelatina. Esto facilitará enormemente el proceso de uso golosinas saludables pero no afectará el sabor. Además, la mousse se puede preparar con requesón, puré de bayas. Estas recetas son geniales para PP.

Mousse para los que están a dieta

Si está cuidando su figura o perdiendo peso, entonces no es necesario renunciar a los deliciosos postres. Prepara una mousse de cuajada única, receta de dieta que se describe a continuación.

Necesitará:

• requesón sin grasa - 100 g
• yogur - 100ml
• plátano - 2 piezas
• jugo de fruta (posible con pulpa) - 100 ml
• canela

Preparación sencilla:

1. Coloque rodajas de plátano, requesón, yogur y jugo en un recipiente e interrumpa con una licuadora.
2. Metemos en la nevera para que se enfríe y luego volvemos a batir con una batidora durante 2 minutos. La consistencia debe ser cremosa y espesa.
3. Repartimos la mezcla en porciones, espolvoreamos con canela si se desea, ¡y listo!

Muy fácil y bajo en calorías. Experimente y disfrute de varios postres.

recetas con gelatina

Para cocinar necesitarás:

• 300 g de requesón
• calle 5 yo crema
• 10 g de gelatina (se puede sustituir por agar-agar)
• 150 g de frambuesas
• 3 arte. yo azúcar en polvo

empecemos a cocinar

En esta receta tomamos frambuesas, pero puedes reemplazarlas por otra baya y hacer, por ejemplo, mousse de fresa del requesón siguiendo los mismos pasos.

1. Primero, remoja la gelatina como se indica en el paquete. Después de la hinchazón, combinamos con 1-2 cucharadas. yo crema y enviar a calentar. Esto lo hacemos en la estufa o usando el microondas, sin llegar a hervir.
2. Usando una licuadora en recipientes separados, bata el requesón y la crema restante con azúcar en polvo hasta espesar.
3. Agregue gradualmente la crema al requesón cremoso, mientras revuelve constantemente la masa. Luego vierta un hilo delgado de gelatina.
4. Distribuimos la mezcla en vasos pequeños o tazas (vasos) que sean convenientes para usted. 30 minutos en el refrigerador, y el postre se endurecerá al estado que necesitamos.
5. En esta versión de la receta con foto, usamos frambuesas. Reservamos algunas piezas para decorar bellamente el manjar, interrumpimos el resto de las bayas con una licuadora con la adición de azúcar en polvo.
6. ¡Vierte la salsa resultante en vasos con mousse, decora y disfruta del sabor único y refrescante!

Rápido, sabroso, chocolatoso

cocinero mousse de chocolate con queso cottage es muy simple, necesita un mínimo de tiempo e ingredientes. Entonces, lo que se necesita para el postre:

• requesón - 250 g
• yogur sin aditivos - 70-100 ml
• azúcar - 2 cucharadas yo
• cacao - 1 cucharada yo
• gelatina - 10 g

Pasos de cocción:

mousse de plátano

Un postre delicado que no dejará indiferente a nadie. La mousse de plátano y requesón es excelente para tratar no solo en un día normal, sino también en un día festivo. eso trato ligero es muy fácil de preparar, no hay aditivos para expresar al máximo el sabor de la fruta. Elija solo plátanos maduros y dulces.

Lista de ingredientes del postre:

• plátano - 3 piezas talla pequeña
• crema con un contenido de grasa del 25% o más - 200 ml
• clara de huevo - 3 piezas
• miel - 1-2 cucharadas. yo
• jugo de limón - 1.5 cucharaditas
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Pasos de cocción:

1. Combinamos plátanos pelados y picados con jugo de limón, azúcar y miel. Trituramos bien con una batidora hasta formar una masa absolutamente homogénea.
2. Añadir la nata y batir de nuevo. De este modo ingrediente lácteo obtenemos un postre muy delicado y exteriormente hermoso.
3. Convertimos las proteínas en picos estables con un mezclador. Vierta la mitad en la mezcla de plátano y revuelva lentamente. Cuando se complete este paso, agregue la segunda parte de las proteínas y repita los mismos pasos.
4. Cambiamos la masa a kremanki y la ponemos en el refrigerador. Como este mousse de cuajada no tiene gelatina, después de 20 minutos el manjar está listo para comer.
5. Si lo desea, puede decorar el postre, por ejemplo, con nueces picadas, una miga de cualquier tipo de chocolate o una rodaja de fruta.

Asegúrese de intentar hacer mousse de plátano con requesón. La receta es muy fácil, y el placer de comerlo es indescriptible. Te recomendamos una vídeo receta muy sencilla y deliciosa:

Calorías: 474
Proteínas/100g: 17
Carbohidratos/100g: 4

Quiero dedicar la receta de hoy a los amantes de los postres dulces, porque cuidando tu figura, no puedes negarte el placer, a veces comer dulces. Propongo preparar mousse de chocolate con requesón y gelatina en beneficio de la figura, quedará satisfecho con el resultado: la mousse literalmente se derrite en la boca, la estructura de la mousse es inusualmente tierna y aireada. Si lo desea, puede agregar frutas secas o nueces a la mousse, y esta mousse también se puede servir con fresas frescas, frambuesas, cualquier fruta, incomparablemente. El cacao en polvo para hacer mousse debe ser de alta calidad, el requesón y el yogur son mejores para usar sin grasa. Me gustaría llamar su atención sobre este también.

- requesón 0% - 300 gr.,
- yogur puro - 100 ml.,
- cacao en polvo - 1.5 cucharadas,
- gelatina - 15 gr.,
- agua - 30 ml.,
- edulcorante - al gusto.

como cocinar en casa

Prepare todos los elementos de la lista. Tome cualquier recipiente conveniente, vierta gelatina en él, vierta agua tibia, dejar reposar durante 5-10 minutos para permitir que la gelatina se hinche.



Mientras tanto, tome el tazón de una licuadora, ponga el requesón en el tazón y vierta el yogur.



Agregue cacao en polvo y un poco de azúcar o cualquier otro edulcorante al tazón.





Bate los ingredientes a alta velocidad para obtener una consistencia cremosa suave. Tome una muestra de la masa, si es necesario, puede agregar un poco de miel.



En este punto, la gelatina ya ha aumentado de volumen, transfiérala a un cucharón pequeño y caliente la gelatina para que la masa solo se derrita, ¡pero no hierva! Calentar en el fuego más pequeño. Combine la gelatina y la masa de chocolate con cuajada del tazón de la licuadora.



Batir la masa de chocolate con una batidora, batir a velocidad media durante literalmente 5-10 segundos.



Ahora vierta el líquido en un recipiente conveniente y refrigere por varias horas. Antes de servir, triturar la mousse con virutas de chocolate negro natural. También te sugiero que te prepares

¿Amantes de los postres, pero no quieren disfrutar de una mousse de requesón y bayas preparada según una receta simple pero muy sabrosa? La preparación de la mousse de bayas no le llevará mucho tiempo, pero su sabor divino conquistará incluso al gourmet más caprichoso. Solo imagina lo delicioso que es, aireado, con requesón y bayas. Y la característica más importante es que este simple y postre delicioso, preparado sin hornear. Bueno, no es un milagro, porque con el calor no quieres pararte junto a la estufa. Hagamos mousse de requesón y bayas, ¡es tan delicioso!

Ingredientes:

• plátano - 1 pieza;
• requesón - 200 gramos;
• miel - 1 cucharada;
• bayas (frambuesas) - 50 gramos;
• muesli o cereal - 30 gramos;
• azúcar en polvo - 2 cucharadas.

Cuajada - Mousse de bayas, una receta sencilla y deliciosa. receta paso a paso

1. El requesón para mousse de bayas es adecuado para cualquiera que te guste. Puedes usar la tienda, o puedes ir a casa, más gordo. Hay que batir el requesón para que quede más tierno. Póngalo en un tazón de licuadora y bata hasta que quede suave: tierno y aireado. Además, el requesón se puede frotar a través de un tamiz, este procedimiento llevará más tiempo, pero el requesón estará más tierno.
2. Agregue miel al requesón batido. Si lo desea, puede agregar un poco de crema agria, pero luego el postre cambiará su sabor.
3. Pelamos el plátano, lo cortamos en aros pequeños y lo enviamos al vaso de la licuadora, al requesón, para seguir batiendo. Toma solo plátanos frescos.
4. A moras frecas, puedes usar los congelados en invierno, son perfectos para hacer postre, agrega azúcar glass. Batir las bayas con azúcar en polvo hasta obtener un puré suave. Si usa bayas ralladas con azúcar, entonces, por supuesto, no agregamos polvo.
5. Vierta la masa de bayas del recipiente en un recipiente aparte, dejando un poco, una cuchara o un poco más.
6. Al puré de bayas restante, extienda la masa de cuajada y mezcle hasta que quede suave. La masa adquiere un hermoso color ligeramente rosado.
7. Tomamos tazones, heladeras o simplemente vasos, los llenamos hasta la mitad con masa de cuajada.
8. Extienda una capa de puré de bayas encima.
9. En puré, vierta muesli en un vaso, y es mejor tomarlos con pasas, avena y nueces, luego hacer otra capa de cuajada. Y en el segundo vaso, poner encima la mousse de cuajada.
10. En cada vaso, encima, vierte una pequeña capa de muesli.

Nuestro postre de requesón y bayas se puede servir en la mesa. Este mousse de frutos del bosque es perfecto para el desayuno o la merienda, para aperitivo ligero. Puedes llevarlo contigo al trabajo, regalar a tus amigos o simplemente comerlo mientras ves tu serie favorita. En general, hay muchas opciones. Y por cierto, se puede cocinar con cualquier baya: frambuesas, fresas, moras, solo con lo que quieras, en cualquier caso quedará delicioso. Y, como siempre, recuerda sobre nuestro sitio "Muy sabroso", hay muchos más descubrimientos y sorpresas por delante. ¡Disfrute de su comida!