पटाखों से बना असामान्य स्नैक केक

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

पटाखों का उपयोग मिठाई और दोनों बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसे केक के लिए भराई आपके स्वाद के अनुरूप चुनी जा सकती है। ये विभिन्न प्रकार की सामग्रियां हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, चिकन, लीवर, पेट्स, पनीर और मछली। आज मैं प्रपोज करना चाहता हूं मूल केकटूना और केकड़े की छड़ियों वाले पटाखे। मेज पर बैठे आपके मेहमान इस केक के एक टुकड़े का स्वाद चखकर प्रसन्न होंगे। मुझे आपके ध्यान में क्रैकर्स से बना एक स्नैक केक, फोटो और सभी विवरणों के साथ एक रेसिपी प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है।
तैयारी का समय: 15 मिनट.
पकाने का समय: 30 मिनट.



सामग्री:
- नमकीन क्रैकर (गोल) 300-500 ग्राम;
- केकड़े की छड़ें 5 पीसी ।;
-डिब्बाबंद ट्यूना अपना रस 150 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी 1-2 पीसी ।;
- हार्ड पनीर 40 ग्राम;
- मेयोनेज़ 180 ग्राम;
- सजावट के लिए अजमोद.

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

इस स्नैक केक को बनाने के लिए नमकीन क्रैकर का उपयोग करें। आप प्याज के साथ एक पटाखा भी ले सकते हैं, आपको एक मूल छाया मिलती है तले हुए प्याज. पटाखे का आकार कोई मायने नहीं रखता, मेरे मामले में यह गोल होगा।




पटाखों की पहली परत एक सपाट प्लेट पर रखें।




क्रैकर्स को मेयोनेज़ (अधिमानतः) से धीरे से ब्रश करें। केकड़े की छड़ियों को बारीक पीस लें और उनमें से कुछ को भविष्य के केक की पहली परत के ऊपर छिड़क दें।




ग्रैहम क्रैकर की दूसरी परत से ढकें और अपनी उंगली से हल्के से दबाएं। डिब्बाबंद टूना का एक डिब्बा खोलें और एक छोटे चम्मच से क्रैकर पर फैलाएँ।






क्रैकर को फिर से रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें, केकड़े की छड़ें छिड़कें।




पटाखों की अगली परत को कद्दूकस किए हुए अचार वाले खीरे से ढक दें।




केक की एक और परत कद्दूकस किये हुए उबले अंडे से बनाई जा सकती है।




केक की परतों को तब तक बदलते रहें जब तक कि आपके पास केकड़े की छड़ें और टूना खत्म न हो जाएं। केक की चौड़ाई और ऊंचाई को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। केक की परत को बिना किसी चीज से ढके खत्म करें, फिल्म से ढकें और फ्रिज में रख दें। इस केक को भीगने के लिए 5-6 घंटे का समय चाहिए. मेरा सुझाव है कि पकवान एक रात पहले तैयार कर लें और आप इसे अगले दिन परोस सकते हैं।






प्रेजेंटेशन के लिए ग्राहम क्रैकर केक तैयार करने के लिए, सतह पर मेयोनेज़ छिड़कें।




सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और केक पर अच्छी तरह छिड़कें। केक को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं, उदाहरण के लिए, आप स्लाइस को फूल से सजा सकते हैं केकड़े की छड़ेंऔर अजमोद के पत्ते.




मैंने क्रैकर्स से एक स्नैक केक तैयार किया, फोटो के साथ रेसिपी - शानदार एल्बी।




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हम आपको हमारे साथ खाना बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं स्नैक केकडिब्बाबंद मछली और प्रसंस्कृत पनीर के साथ एक ला। यह बहुत संतोषजनक, मूल और निकला असामान्य नाश्ता, और यहां उत्पादों का संयोजन काफी पारंपरिक है, जिसे "समय-परीक्षणित" कहा जाता है, और यह कई लोगों को पसंद आएगा। रेसिपी में सब कुछ बेहद सरल है, और चूंकि हम पटाखों का उपयोग करते हैं, इसलिए इसमें अधिक समय या प्रयास नहीं लगता है। तो चलिए शुरू करें और यह अद्भुत ग्राहम क्रैकर केक बनाएं!

- पटाखे या बिस्कुट - 36 पीसी से। और अधिक (तैयार केक के वांछित आकार के आधार पर),
- डिब्बाबंद मछलीतेल में (सार्डिन, ट्यूना, मैकेरल) - 1 कैन,
- प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम,
- उबले अंडे- 2 - 4 पीसी।,
- लहसुन - 1 - 2 दांत,
- प्याज - 1 पीसी।,
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए,
- मसाले - स्वादानुसार,
- सिरका - प्याज का अचार बनाने के लिए.

फ़ोटो के साथ चरण दर चरण खाना कैसे बनाएं

कड़े उबले अंडे पहले से उबाल लें और प्याज को मैरीनेट कर लें। हम इस तरह से मैरीनेट करते हैं - प्याज को पतले आधे छल्ले या छोटे टुकड़ों में काटें; एक छोटे कटोरे में, सिरका और पानी (स्वाद के अनुसार) मिलाएं, यदि आपको यह खट्टा पसंद है, तो अधिक सिरका डालें और इसके विपरीत; आधा चम्मच चीनी डालें; वहां प्याज डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें.

आइए क्रैकर्स से हमारे स्नैक केक को असेंबल करना शुरू करें। इसे तल पर रखें उपयुक्त व्यंजनपटाखों की कुल संख्या का ¼।

पहली परत कद्दूकस किए हुए अंडे की होगी (केक के शीर्ष के लिए कुछ जर्दी छोड़ी जानी चाहिए): अंडे को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, तैयार अंडे के द्रव्यमान को क्रैकर पर रखें। पटाखों की एक और परत से ढक दें।

इसके बाद, अधिकांश तरल निकाल दें डिब्बाबंद मछली, कांटे से अच्छी तरह गूंद लें और प्याज डालें। भरावन की दूसरी परत फैलाएं. फिर से पटाखे से ढक दें.

अगला चरण एक grater पर तीन है संसाधित चीज़, लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़ डालें और कांटे से अच्छी तरह मिलाएँ। पनीर की फिलिंग को क्रैकर पर एक समान परत में फैलाएं।




पटाखों की एक परत बिछाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें।
रेसिपी के अनुसार, क्रैकर केक के ऊपर कसा हुआ जर्दी छिड़कें, और केक के किनारों पर कटा हुआ डिल छिड़कें।

सभी कुछ तैयार है!
- तैयार केक को 3 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें. पटाखे अच्छे से भीगे होने चाहिए.
क्रैकर्स अ ला "मिमोसा" से बना हमारा स्नैक केक उपयुक्त रहेगा उत्सव की दावत- सुंदर और बहुत सुंदर दिखता है, बढ़िया विकल्पप्रसिद्ध सलाद. आप केक को अपने विवेक से सजा सकते हैं - जैतून का फूल बिछाएं, अजमोद से सजाएं। अपनी कल्पना दिखाओ!

बॉन एपेतीत!




स्टारिंस्काया लेस्या।

कठिनाई स्तर:आसान खाना पकाने के समय: 30 मि. सर्विंग्स की संख्या: 6

पहली नज़र में असंगत लगने वाले उत्पादों से बना सलाद परोस कर मेहमानों को आश्चर्यचकित करना बहुत आसान है। लेकिन हर कोई ऐसी हिम्मत करने को तैयार नहीं होता. साहसिक प्रयोग. हालाँकि, आप बस जोड़कर अपनी पाक प्रतिभा दिखा सकते हैं क्लासिक संयोजनएक और घटक. उदाहरण के लिए, इस सलाद में मछली, अंडे और पनीर में नमकीन क्रैकर मिलाया जाता है और इसका स्वाद इतना बदल जाता है कि पहचाना नहीं जा सकता।

सामग्री:

• नमकीन पटाखा - 150-200 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी
• डिब्बाबंद मछली - 1 कैन
• हरी प्याज - 1/2 गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ -

एक सपाट डिश पर पटाखों की एक परत रखें, जो प्लेट से आकार में थोड़ी छोटी हो। बेशक, यदि कुकीज़ चौकोर हैं, तो डिश भी वैसी ही होनी चाहिए। आपको थोड़े अधिक या कम पटाखों की आवश्यकता हो सकती है।

कठोर उबले अंडों को कद्दूकस कर लें मोटा कद्दूकसऔर मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कुल मात्रा में से 2 जर्दी ऊपर से सजाने के लिये छोड़ दीजिये. मिश्रण को पटाखों पर समान रूप से फैलाएं।




पहली बार की तरह, पटाखों की एक और परत जोड़ें।




अगली परत के लिए, किसी भी डिब्बाबंद मछली (सॉरी, सैल्मन, सार्डिन, आदि) को खोलें। तरल निकाल दें, मछली को कांटे से मैश करें, हड्डियाँ हटा दें और एक चम्मच मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। पटाखों पर रखें.




कटा हुआ छिड़कें हरी प्याज. यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो आप इसे प्याज के एक छोटे टुकड़े से बदल सकते हैं। केवल यह सलाह दी जाती है कि इसे सिरके में थोड़ा सा मैरीनेट करें या इसके ऊपर उबलता पानी डालें।




पटाखों की अंतिम परत लगाएं। सख्त पनीररगड़ना बारीक कद्दूकस. इसमें कटी हुई लहसुन की कली और एक चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. पटाखों पर फैलाएं.




पटाखों की आखिरी परत लगाएं। मेयोनेज़ से चिकना करें और कसा हुआ जर्दी छिड़कें (उन्हें पहले अलग रख दिया गया था)।




चाहें तो जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाएँ। 2 घंटे के लिए छोड़ दें कमरे का तापमान, और फिर इसे कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। इस दौरान पटाखा भीग जाएगा और नरम हो जाएगा. केक की तरह टुकड़ों में काट कर परोसें.

हम आपके लिए पटाखों से बने स्वादिष्ट सलाद-केक की विधि प्रस्तुत करते हैं। यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है. और उपयोग किए गए उत्पाद सबसे किफायती हैं। सलाद को हेल्दी बनाने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं घर का बना मेयोनेज़जर्दी पर. इसे बनाने की विधि रेसिपी आइडियाज़ वेबसाइट पर है।

आवश्यक उत्पाद

• गोल पटाखा - 0.2 किग्रा
• उबला अंडा - 3 पीसी
• हार्ड पनीर - 0.1 किलो
• तेल में डिब्बाबंद मछली - 0.5 जार
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• प्याज - 0.5 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• नमक काली मिर्च

चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं

अंडे उबालें, छीलें और काट लें। इन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाएं. डिब्बाबंद मछली को खोलें और कांटे से मैश कर लें। प्याज को अच्छे से काट लीजिये. पनीर और लहसुन को बारीक कद्दूकस कर लीजिए. मेयोनेज़ डालें और सब कुछ मिलाएँ।

सलाद केक को असेंबल करना। पटाखों को एक प्लेट में रखें. हम उन्हें एक सुंदर वृत्त में बनाते हैं। - फिर ऊपर अंडे का मिश्रण रखें. फिर दोबारा क्रैक करें और उन्हें मेयोनेज़ से कोट करें। फिर हम मछली डालते हैं। इस पर प्याज छिड़कें और पटाखों से ढक दें। हम इस परत को मेयोनेज़ से भी कोट करते हैं और पनीर की एक परत बिछाते हैं। उसके बाद, एक क्रैकर डालें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

बचे हुए अंडे से सजाएं. जर्दी से सफेद भाग अलग करें और कद्दूकस कर लें। जर्दी को बीच में और सफेद भाग को किनारों पर डालें। हमारा सलाद केक तैयार है! रात भर रेफ्रिजरेटर में भीगने दें।