Domowy chleb czosnkowy w piekarniku - warkocz czosnkowy. Smażony chleb z czosnkiem

Chleb to produkt, który znajduje się na stole każdego z nas. Może dać człowiekowi poczucie sytości, przynieść przyjemność smakową i w ogóle trudno nam sobie wyobrazić życie bez niego. Zwykły chleb może stać się podstawą wielu pysznych przekąsek i nie tylko różne dania. Porozmawiajmy na tej stronie www.site o tym, jak gotować czarny chleb z czosnkiem w piekarniku, podamy sprawdzone przepisy na to, z których możesz skorzystać w domu.

Czarny chleb z czosnkiem może stać się cudowny lekka przekąska na imprezę w domu. Można go spożywać jako przekąskę wraz z piwem, zupami i różnymi Dania mięsne. Pomimo tego, że taki produkt może pozostawiać z ust dość specyficzny zapach, można go uznać za smaczny i jednocześnie bardzo zdrowy. Ta prosta przekąska przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, a dodatkowo urozmaici posiłek codzienna dieta. Oto jak możesz ugotować ciemny chleb w domu w piekarniku...

Pierwszy przepis

Do przygotowania tej wersji czarnego chleba z czosnkiem należy przygotować jeden bochenek chleba, plaster masła, kilka ząbków czosnku (średniej wielkości), a także suszone oregano oraz sól i pieprz, w zależności od upodobań smakowych.

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Aby przygotować pastę czosnkową, należy rozgnieść czosnek w prasie czosnkowej i dokładnie wymieszać z oliwą w osobnym pojemniku. Do tej mieszanki dodaj sól, pieprz i oregano. Chleb pokroić w jednocentymetrowe kromki. Posmaruj każdy kawałek małą warstwą mieszanki oleju.

Przygotowane plastry ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni. Nawiasem mówiąc, pieczenie można również zrobić na grillu. Po przystawce dekorujemy przyjemnym akcentem złota skorupa, można uznać za gotowy. Podaj tę czerń chleb czosnkowy wkrótce po ochłodzeniu.

Do przygotowania tej przystawki możesz także użyć bazylii, drobno posiekanego koperku, posiekanej cebuli lub ziół prowansalskich. Używaj ziół, które odpowiadają Twojemu gustowi.
Dodatkowo, zamiast dzielić bochenek chleba na kromki, bardzo ostrym nożem wykonaj w nim pionowe nacięcia. Do każdego kawałka włóż odrobinę przygotowanego oleju. Następnie postępuj zgodnie z podanymi już instrukcjami.

Drugi przepis. Czarny chleb z czosnkiem w piekarniku w postaci grzanek

Aby przygotować tę wersję czarnego chleba czosnkowego, należy przygotować bochenek czarnego chleba, pół łyżeczki soli, trzy łyżki Oliwa z oliwek i pięć ząbków czosnku.

Chleb zmiel w kostkę lub cienkie batony. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową i wlej do dużej miski. olej roślinny, wymieszaj z przygotowanym czosnkiem i solą. Pozostaw na dwadzieścia minut do zaparzenia. Do pojemnika z masłem wsypać pokruszony chleb i szybko kilka razy potrząsnąć lub wymieszać, aby masa maślana równomiernie się rozprowadziła.

Rozgrzej piekarnik do stu stopni i włóż do niego blachę do pieczenia z przygotowanymi krakersami. Suszyć je przez kilka godzin, pamiętając o systematycznym mieszaniu.

Trzeci przepis

W tej wersji przygotowania czarnego chleba z czosnkiem w piekarniku należy użyć nie świeżego, ale suszony czosnek. Jej objętość, a także ilość soli można określić bezpośrednio w procesie przygotowania.

Ustaw piekarnik na rozgrzanie do stu pięćdziesięciu stopni. Chleb pokroić na kawałki nie grubsze niż jeden centymetr, usunąć skórkę. W dużej misce połącz kromki chleba z dodatkową solą i kilkoma szczyptami suszonego czosnku. Dobrze wymieszaj i posmakuj. Jeśli uważasz, że przypraw jest za mało, dodawaj je, aż osiągniesz ideał połączenie smakowe.

Do naczynia do zapiekania wlać oliwę z oliwek – około trzech łyżek stołowych. Rozłóż go na dnie. Dodaj do niego chleb i kontynuuj mieszanie, aż olej całkowicie się wchłonie. Włóż pojemnik do piekarnika, aby go upiec. Mieszaj gotowane grzanki w odstępach co siedem minut. Gdy tylko chleb zacznie „dzwonić”, sprawdź jego gotowość. Najczęściej czarny chleb w piekarniku jest gotowy w pięćdziesiąt minut, ale czasami ten czas jest dłuższy lub krótszy, w zależności od wilgotności chleba.

Ostudzić przygotowane krakersy pod spodem temperatura pokojowa Jeśli jest na nich dużo oleju, zetrzyj jego nadmiar serwetkami. Następnie możesz od razu podać tę pyszną przystawkę.

Zatem używając najwięcej zwykły chleb, można bardzo dobrze ugotować pyszne przekąski dla całej rodziny.

Chleb to produkt, który każdego dnia gości na naszym stole. Spożywa się go jako dodatek do dania głównego, dodaje do różnych potraw i robi z niego krakersy. Ale nie wszyscy uważają chleb za główny składnik pożywienia. Nowoczesne gospodynie domowe wolą przygotowywać domowy chleb, który jest delikatnym wspomnieniem z odległego dzieciństwa o pysznym aromacie i niezapomniany smak. Ale żeby naprawdę zaskoczyć całą rodzinę, trzeba nie tylko upiec chleb w domu, ale i wykorzystać oryginalny przepis. Bardzo popularny jest chleb z czosnkiem w piekarniku. Danie wychodzi z złotobrązowa skórka i niezwykły aromat czosnku.

Przepis nr 1. Chleb z nadzieniem czosnkowym

Przygotowanie:

Weź duży talerz, dodaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodać wodę, powinna być ciepła i dobrze wymieszać. Po wymieszaniu powinno wystarczyć gęsta konsystencja. Jeśli to konieczne, możesz dodać mąkę. Gotowa masa przykryć ręcznikiem lub folię spożywczą, odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.

Kiedy na powierzchni ciasta utworzą się bąbelki i zacznie się ono osadzać, oznacza to jego gotowość. Następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto, dodając 2 łyżki. l. oleje roślinne , nie klei się do rąk. Zamknij pojemnik z ciastem i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Następnie przygotujmy nadzienie z ziół i czosnku. Drobno posiekaj wszystkie warzywa, posiekaj czosnek za pomocą prasy, dodaj trochę soli, 4 łyżki. l. masło i wszystko wymieszaj.

Może być użyte różne wypełnienia. Ważne jest prawidłowe przygotowanie ciasta. Wtedy danie okaże się smaczne i aromatyczne. A nadzienie nada potrawie oryginalny smak.

Rozwałkuj ciasto na warstwę i rozłóż nadzienie równomiernie na całej powierzchni. Zawijamy w rulon i dobrze dociskamy brzegi. Ciasto włożyć do formy uprzednio posypanej mąką. Nacięcia robimy na powierzchni, jak na bochenku. Pozostaw obrabiany przedmiot na 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez około pół godziny. Gotowość dania sprawdzamy drewnianą wykałaczką.

Przepis nr 2. Domowy chleb w sosie czosnkowym

Potrzebujemy:

• Mąka – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka. l.
• Cukier – 3 łyżki. l.
• Olej pod. – 30 gr.
• Suche drożdże – 7 gr.
• Ciepła woda – 250 ml.

Na sos czosnkowy:

• Spust oleju. – 70 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Kolendra, suszona bazylia - po 0,5 łyżeczki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, dodaj jajko, olej roślinny, sól i cukier. , wymieszaj. Stopniowo dodawaj wodę i przygotuj ciasto. Gotowe ciasto przykryj i pozostaw w cieple na około czterdzieści minut. Wyrośnięte ciasto zagnieść, posmarując dłonie olejem i odstawić na około godzinę.

Do nadzienia rozpuść masło. i trochę ochłodzić. Dodać posiekany czosnek, sól, suszoną bazylię i kolendrę, wymieszać sos. Ciasto podzielić i uformować trzy kulki.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i każdą kulkę uformuj w płaski placek. Umieść pierwszy kawałek w formie i dobrze go posmaruj gotowy sos. Przykryj drugą tortillą, ponownie polej sosem i przykryj ostatnią tortillą. Pokrój naczynie na 7 części, nie przecinając ich do końca. Skręcamy części, aby zrobić kwiat

Pozostaw chleb ciepły na 25 minut. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Gotuj jedzenie na złoty kolor.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Przygotujemy chleb w zwykły piekarnik, bez ciasta, drożdży, naparu i wyrabiania ciasta. Wystarczy wymieszać składniki i wstawić je do piekarnika. Prosty i łatwy w przygotowaniu chlebek czosnkowy zachwyci Cię apetycznym, porowatym, kolorowym miękiszem, uwodzicielskim aromatem i smakiem czosnku i świeżych ziół. Spróbuj!

Przygotuj składniki do pieczenia chleba czosnkowego w piekarniku. Natłuszczamy i wykładamy naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Nasmaruj także papier olejem roślinnym.

Przesiać mąka pszenna. Dodać sól, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, suszone zioła, suszony i drobno posiekany świeży czosnek.

Drobno posiekaj świeże zioła. Dodaję zielone cebule, koperkiem i pietruszką, ale możesz użyć dowolnych aromatycznych świeżych ziół według własnego uznania.

Do posiekanych ziół dodać oliwę i wszystko dokładnie wymieszać.

W osobnym pojemniku wymieszaj jajka i kefir. Zamiast tego możesz użyć kefiru.

Do mieszaniny składników płynnych dodać suche. Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto.

Do naczynia do zapiekania włóż około 1/3 ciasta. Delikatnie wygładź ciasto szpatułką, aż pokryje dno formy.

Dodać połowę przygotowanej mieszanki masła i świeżych ziół.

Drewnianym patyczkiem lub patyczkiem przesuwamy go po powierzchni ciasta, jakbyśmy rysowali obrazek – w ten sposób zioła zostaną częściowo wymieszane z ciastem, ale wielokolorowe warstwy będą widoczne w gotowym pieczywie.

Lekko wciskaj w ciasto plasterki sera w losowej kolejności.

Powtórzyć warstwy, dodając kolejną trzecią części ciasta, pozostałe świeże zioła i plasterki sera.

Dodajemy pozostałą jedną trzecią ciasta i rozprowadzamy tak, aby ciasto równomiernie przykryło warstwę sera i ziół. W razie potrzeby posyp ciasto pestkami słonecznika lub sezamu.

Przygotowany chlebek czosnkowy włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 45-50 minut. Po 30 minutach przykryj patelnię folią.

Gotowość sprawdź przekłuwając chleb drewnianym szpikulcem. Jeśli wykałaczka jest czysta, chleb jest gotowy. Gotowy chleb pozostawić w wyłączonym piekarniku na kolejne 10 minut.

Chleb czosnkowy jest gotowy. Smacznego!

Chcesz urozmaicić dzienne menu? Podawaj na stół pieczywo czosnkowe, a pozornie znajome potrawy, które z nim zjesz, nabiorą nowych barw i będą wydawać się smaczniejsze i bardziej apetyczne.

Jak zrobić własny chleb czosnkowy?

Składniki:

• - 1 szt.;
• czosnek – 5-6 ząbków;
• masło– 180 gramów;
• świeże zioła(opcjonalny).

Przygotowanie

Aby przygotować chleb czosnkowy, pokrój francuska bagietka w plastry o grubości około czterech centymetrów. Miękkie masło wymieszać z wcześniej obranym i wyciśniętym czosnkiem i ewentualnie dodać drobno posiekane świeże zioła. Teraz smarujemy każdy plaster powstałą mieszanką, składamy bochenek, aż osiągnie pierwotną formę i zawijamy w folię. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na piętnaście minut. W tym czasie chleb nabierze chrupiącej skórki, nasyci się masłem i zyska smak czosnku i aromat.

Chleb Czosnkowy Z Serem

Składniki:

• bochenek chleba – 1 szt.;
• masło – 180 g;
• czosnek – 3-5 ząbków;
• twardy ser– 120 g;
• świeża natka pietruszki i (lub) koperek - do smaku.

Przygotowanie

Chleb pokroić w plastry o pożądanej grubości, wymieszać miękkie masło z posiekanym czosnkiem, przetartym na tarce drobna tarka twardy ser i drobno posiekane świeże zioła. Posmaruj kawałki chleba przygotowaną mieszanką serowo-czosnkową i ułóż je na blasze do pieczenia. Jeśli chcesz otrzymać miękki smak pieczywo czosnkowe, następnie złóż plastry w harmonijkę, dociśnij je do siebie i zawiń w folię, a także ułóż na blasze do pieczenia.

Piec chleb w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez dziesięć do piętnastu minut. Ilość czasu, jaki chleb czosnkowy spędza w piekarniku, może się różnić w zależności od pożądanego stopnia chrupkości.

Domowy włoski chleb czosnkowy

Składniki:

Przygotowanie

Świeże pomidory myjemy, na wierzchu robimy nacięcia w kształcie krzyża, oparzamy owoce wrzącą wodą i usuwamy skórę. Następnie pulpę pomidorową pokroić w kostkę, doprawić mielonym czarnym pieprzem i solą, dodać posiekaną bazylię i wymieszać.

Plasterki chleb pszenny zrumienić w dobrze nagrzanym piekarniku i jeszcze gorące natrzeć dokładnie czosnkiem. Następnie polej każdy kawałek łyżką oliwy z oliwek, dodaj nadzienie pomidorowo-bazyliowe i od razu podawaj.