Jak otworzyć kokos. Jak prawidłowo otworzyć kokos w domu? Jak otworzyć kokosa w domu w piekarniku

Nie ma znaczenia, dlaczego kokos pojawił się w twoim domu - czy to prezent od losu, czy twoja własna kaprys, ale trzeba coś z tym zrobić. Pomimo dość surowego wygląd otwarcie nakrętki nie jest takim trudnym zadaniem, jeśli wiesz, z której strony do niego podejść.

Jak rozbić kokos

Oczywiście ten orzech jest owocem egzotycznym i nie każdemu znanym. Ale to nie znaczy, że nie możemy sobie z tym poradzić.

Owoc drzewa kokosowego jest bardziej poprawnie nazywany pestkowcem niż orzechem.

Aby pokroić kokosa w orzech, musimy się zaopatrzyć niezbędne narzędzia i przestrzegać pewna sekwencja działania.

Przygotowanie inwentarza

Będziemy potrzebować:

młotek;
gwóźdź lub śrubokręt;
duży nóż lub topór;
filiżanka;
ręcznik.

Nie daj się zastraszyć mnóstwem pozycji na liście. Niektóre z nich są wymienne i są wskazane w przypadku, gdy inny przedmiot nie jest pod ręką. Wybór narzędzia zależy od sposobu otwarcia nakrętki.

Odcedź sok

Na jednym z „biegunów” orzecha znajdują się trzy ciemne plamy. Łatwiej będzie zrobić dziurę w tych miejscach.

Woda kokosowa często błędnie nazywany „mlekiem”. Tak naprawdę woda kokosowa (sok) i mleko kokosowe to dwie różne rzeczy. Wewnątrz orzecha znajduje się woda, a z rozdrobnionego miąższu z dodatkiem wody otrzymuje się tzw. mleko kokosowe.

Musisz wybrać najmiększe miejsce i zrobić w nim dziurę gwoździem lub śrubokrętem

Połóż kokos na ręczniku, aby zapobiec przesuwaniu się go po stole.
Wbij gwóźdź w jeden ze znaków i uderz go młotkiem. Oblicz siłę uderzenia! Jeśli przesadzisz, zamiast dziury otrzymasz wbity gwóźdź.
Zrób dwa otwory, aby ułatwić wylanie wody kokosowej i przełóż nakrętkę nad szklanką.

Nie licz na pełną szklankę soku, w dojrzałym (brązowym) orzechu nie ma go zbyt wiele.

Łamanie orzecha gołymi rękami

Trudno sobie wyobrazić Papuasika spacerującego pod palmami z przyborami stolarskimi. Orzechy kokosowe były używane jako pokarm od niepamiętnych czasów, co oznacza, że istnieją pewne „prymitywne” sposoby prezentowania światu słodkiego miąższu.

Najprostszy sposób na otwarcie orzecha, jeśli nie masz nic poza własne ręce- uderz mocno w twardą powierzchnię. Na przykład przy betonowej ścianie. „Prawy hak” przyniesie pożądany efekt, jeśli będziesz celował: przytrzymaj nakrętkę tak, aby cios spadł na najbardziej wypukłą część „równika” nakrętki. Z reguły wystarczy jeden porządny cios, aby pojawiło się pęknięcie. Wadą tej metody jest to, że jeśli szczelina jest zbyt mała, nie będziesz w stanie po prostu przełamać rękami nakrętki na dwie połowy i będziesz musiał powtórzyć manewr. A jeśli będziesz tak silny, że po prostu rozbijesz kokosa o ścianę, to nie będziesz mógł cieszyć się sokiem kokosowym - wypłynie.

Jak otworzyć kokos nożem

Jeśli masz przynajmniej nóż, to znacznie upraszcza sprawę. Wskazane jest, aby było to narzędzie solidne, budzące respekt, np. tasak, nóż myśliwski czy „nóż szefa kuchni”. Za jego pomocą możesz pokroić kokos na co najmniej dwa sposoby.

Otwieranie przez dziurę

Jeśli w skorupce zrobiłeś już dwa otwory i odsączyłeś sok, możesz przystąpić do krojenia, wykorzystując istniejące otwory.

Wkładamy nóż w jeden z otworów czubkiem.
Kilka razy uderzyliśmy w klamkę. Można to zrobić młotkiem lub po prostu pięścią.

Ta metoda gwarantuje pęknięcie nakrętki, ale nie gwarantuje symetrii powstałych części.

Wideo: cięcie nożem przez otwór

Używanie noża na krawędzi kokosa

Tą metodą otwiera się „pełne” orzechy, w których znajduje się sok. Przede wszystkim oceń „zewnętrzną część” noża i określ, co jest cięższe – ostrze czy rękojeść. Ostrość nie ma znaczenia, ponieważ będziemy opukiwać nakrętkę, a nie ją przecinać. Jeśli ostrze noża jest cięższe, użyj tępej strony. Jeśli rękojeść jest cięższa, chwyć nóż za ostrze.

Znajdź naturalną linię przerwania mniej więcej w połowie nakrętki. Jak pamiętacie, to właśnie w tym miejscu skorupa pęka najszybciej.
Postępuj dokładnie i ostrożnie: jedną ręką trzymaj nakrętkę w zawieszeniu i stale obracaj ją wokół własnej osi, a drugą ręką uderzaj tępą stroną noża wzdłuż tej linii.
Gdy tylko pojawi się pęknięcie, włóż w nie ostrze noża i lekko rozsuń skorupę.
Wlej sok do szklanki.
Teraz odkręć nakrętkę bardziej zdecydowanie nożem.

Wideo: jak podzielić skorupę na dwie równe połowy

Jak otworzyć zielony kokos do picia

Zielone owoce to niedojrzałe orzechy, które nie miały jeszcze czasu „dojrzeć”. Pod względem grubości skórki przypominają nieco dynię, czyli z zielony orzech Można go łatwo obsługiwać za pomocą noża kuchennego. Po prostu odetnij jeden z słupków kokosowych niczym „pokrywkę” i ciesz się smakiem!

Sok z zielonego kokosa zmniejsza apetyt, normalizuje trawienie, poziom glukozy we krwi, pracę tarczycy i metabolizm

Woda kokosowa jest niskokaloryczna, dobrze gasi pragnienie i pomaga pozbyć się infekcji. Pęcherz moczowy i przywraca siły fizyczne po intensywnym wysiłku fizycznym.

Środki ostrożności podczas otwierania nakrętki

Pomimo tego, że posługiwanie się kokosem nie jest trudne, należy zachować ostrożność podczas używania ostrych, przekłuwających lub tnących przedmiotów. Używając młotka, staraj się chronić swoje palce. Swoją drogą, jeśli ze wszystkich sposobów otwierania kokosa zdecydujesz się po prostu uderzyć go młotkiem tam, gdzie trzeba, to zanim to zrobisz, włóż go do plastikowa torba aby nie musieć później szukać porozrzucanych kawałków po całej kuchni.

Oczyszczenie twardej skóry i ekstrakcja miąższu

Ekstrakcja miąższu przebiegnie szybciej, jeśli weźmiesz to pod uwagę następna zasada: im więcej muszli, tym łatwiej to zrobić. Dlatego jeśli nie użyjesz żadnych „lifehacków”, najtrudniej będzie wybrać koprę z tych bardzo doskonałych półkul, które zostały omówione powyżej.

Włóż ostrze noża pomiędzy skorupę a część jadalną i oddziel kawałek

Najbardziej prymitywny sposób ekstrakcji miąższu jest następujący: włóż ostrze noża pomiędzy skorupkę a część jadalną i potrząsając nożem oddziel kawałek. Potem kolejny. I dalej. Najważniejsze, żeby nigdzie się nie spieszyć.

Ten rodzaj aktywności medytacyjnej nie jest odpowiedni dla każdego. Wszystko pójdzie znacznie szybciej, jeśli zastosujesz następującą metodę:

Nie będziemy wyrzucać muszli

Jeżeli krojenie kokosa zrobiło na Tobie tak wrażenie, że zapragnąłeś zachować w pamięci te ekscytujące chwile, zrób pamiątkę z łupiny. Najczęściej połówki orzechów służą jako solniczka, świecznik, talerzyk na guziki, klucze i inne drobne przedmioty. Jeśli skorupa jest dość głęboka, odwracając ją do góry nogami, otrzymasz doskonały eko-dom dla chomika. Małe i nieestetyczne odłamki posłużą jako drenaż dla kwiatów w pomieszczeniach.

Galeria zdjęć: artykuły dekoracyjne i gospodarstwa domowego wykonane z łupin orzecha kokosowego

Świeczniki wykonane z połówek kokosa ozdobią każdą okazję Podajnik do łupin orzecha kokosowego jest bardzo przyjazny dla środowiska Pudełko w kształcie jajka - prawie Faberge Kaktusy w doniczce kokosowej poczują się jak w domu

Warunki i metody przechowywania kokosa

Z reguły jeden orzech jest zjadany od razu, więc pytanie, jak go przechowywać, nawet nie pojawia się. Inna sprawa, gdy z jakiegoś powodu masz, jak to mówią, „stosy” tych kokosów. Całe orzechy można przechowywać w chłodnym miejscu do trzech tygodni. Jeśli jednak nie pracujesz w tym samym sklepie, w którym akurat zaopatrzyłeś się w kokosy, to nie masz pewności, jak długo leżały na półce, zanim się na nie skusiłeś.

Aby dowiedzieć się, jak otworzyć orzech kokosowy w domu musisz wybrać owoce odpowiedniej jakości. Kiedy płód trzęsie się w pobliżu ucha, osoba jest w stanie usłyszeć plusk mleka. Nie zapomnij o ocenie wizualnej produktu. Nie powinno być żadnych uszkodzeń, pleśni ani zgniłych obszarów. W dobry stan w nakrętce powinny znajdować się dobrze znane 3 otwory.

Dzielenie nożem

Istnieje kilka sposobów otwierania kokosa. Ale za najpopularniejsze uważa się cięcie nożem. Aby to zrobić, potrzebujesz:

Połóż kokos na twardej powierzchni. Zrobi to deska do krojenia.
Znajdź na nim miękką dziurę. Za pomocą śrubokręta lub gwoździa wykonaj otwór i spuść wodę kokosową.
Włóż nóż w ten sam otwór czubkiem i mocno uderz w rękojeść. Nakrętka powinna pęknąć.

Metoda młotkowa

Innym sprawdzonym sposobem na rozłupanie kokosa jest użycie młotka. Niezbędny:

Za pomocą gwoździa lub śrubokręta przebij 3 otwory w nakrętce. Jeden z nich należy przebić.
Wylej sok kokosowy.
Od strony otworów uderzamy kokosem młotkiem z niewielką siłą. Po kilku minutach powinny powstać pęknięcia.
W punkcie podziału podziel nakrętkę na dwie części.

Metoda podziału w pakiecie

Metoda korzystania z pakietu jest również prosta:

Wkręć śrubokręt lub gwóźdź w jeden z 3 otworów kokosa.
Wlać sok do pojemnika.
Umieść nakrętkę w plastikowej torbie i mocno uderz ją ciężkim przedmiotem. Możesz użyć tego samego młotka.
Gdy kokos się rozpuści, wyjmij go z torebki.

Mając do czynienia z powszechnymi i w skuteczny sposób Otwierając kokos w domu, należy przestrzegać kilku zasad bezpieczeństwa:

Metodę otwierania nożem mogą stosować osoby o dużej sile fizycznej. Ponieważ nóż jest dość niebezpieczny i możesz się nim zranić.
Należy wziąć pod uwagę fakt, że podczas podziału powstaje pęknięcie, które najpierw się otwiera, a następnie może zamknąć. Należy uważać, aby nie przytrzasnąć sobie palców.
Unikaj drzazg, które mogą powstać w przypadku nieprawidłowego złamania orzecha kokosowego. Mogą uszkodzić Twoje oczy.
Niektórzy wolą podgrzać orzech, aby móc łatwo oddzielić miąższ. Wcześniej sok kokosowy należy odcedzić, przez co owoc może eksplodować po podgrzaniu.

Ważny! Kiedy kokos pęknie, musisz poczuć zapach miąższu. Jeśli zapach jest kwaśny, nie należy spożywać miąższu ani soku z tego owocu.

Brak podobnych wiadomości

Wcześniej kokosy były rodzajem egzotyki, na którą wciąż trzeba było polować. Dziś kokosy można palić w niemal każdym supermarkecie po bardzo przystępnych cenach. Pomimo powszechnej dystrybucji kokosów na rynkach naszego kraju, nie każdy wie, że to nie same kokosy są do nas sprowadzane, a jedynie ich rdzenie. Ta futrzana brązowa rzecz, o której wszyscy myśleliśmy jak o kokosie, jest w rzeczywistości tylko jej częścią. Sam owoc nie jest nam dostarczany, ponieważ ma wygląd dość gęstej miazgi, która nie wytrzyma długotrwałego transportu. A rdzenie kokosowe są przenośne i nie wymagają specjalnych warunków przechowywania.

Co ciekawe, Portugalczycy tak nazwali orzechy kokosowe ze względu na podobieństwo orzecha do pyska małpy. W tłumaczeniu z portugalskiego „coco” oznacza „małpę”. Wewnątrz kokosa znajduje się dość gęsty biały miąższ o charakterystycznym zapachu i smaku, zwany koprą oraz woda lub sok kokosowy, który ma słono-słodki smak.

Korzyści z kokosa

Orzechy kokosowe są bardzo dobre dla zdrowia, ponieważ zawierają wiele witamin z grupy B, witamin C, E, makroelementów (potas, wapń, magnez, sód, fosfor, chlor) i mikroelementów (żelazo, jod, mangan, miedź, selen, cynk, fluor). Sok kokosowy(lub innymi słowy mleko kokosowe) może skuteczniej ugasić pragnienie niż zwykła woda, gdyż uzupełnia zapasy utracone wraz z poceniem sole mineralne. Miazga kokosowa jest bogata w miedź, dlatego jeśli masz skłonność do wczesnego siwienia, regularnie spożywaj miazgę kokosową (100 g to 50% dzienna dawka miedź). Mleko kokosowe może również pomóc w bólu gardła, zmniejszając ból gardła. Sok kokosowy jest skuteczny w leczeniu chorób nerek z powodu duża ilość potas niezbędny do ich prawidłowego funkcjonowania.

Jak widać kokos - zdrowe owoce. Aby jednak zmaksymalizować korzyści płynące z kokosa, trzeba wiedzieć, jak wybrać kokos. Oto nasze zalecenia, dzięki którym z łatwością znajdziesz najlepsze owoce:

Nigdy nie polegaj na wielkości nakrętki. Najważniejsze, żeby kokos nie był duży, ale dojrzały. Aby sprawdzić, czy kokos jest dojrzały, należy go przyłożyć do ucha i potrząsnąć. Jeśli wyraźnie słyszysz rozpryskiwanie się płynu w środku, możesz go zabrać!
Powąchaj owoc. Powinien mieć subtelny, charakterystyczny aromat, wtedy kokos będzie świeży. Czasami kiedy długoterminowe przechowywanie Orzechy kokosowe mogą się zepsuć, wtedy nabierają zapachu kwaśnego mleka.
I na koniec, nie zapominaj, że kokosy są dość kaloryczne (100 g - 335 kcal), więc jeśli jesteś na diecie lub masz skłonność do szybkiego tycia, ogranicz spożycie kokosa do rozsądnych limitów.

Jak otworzyć kokos

Wybrałeś i kupiłeś dojrzały owoc. Teraz stajesz przed pytaniem, jak otworzyć kokos? Wydaje się, że jest to bardzo trudne. W końcu orzech jest dość gęsty. A ja też chcę wiedzieć, jak otworzyć kokos, żeby sok nie wypłynął? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.

Tak naprawdę otwarcie kokosa w domu jest bardzo proste, wystarczy zaopatrzyć się w niezbędną wiedzę, niezbędne narzędzia i cierpliwość. Przeczytaj nasze rekomendacje - a na pewno Ci się uda!

Przede wszystkim konieczne jest przeprowadzenie prac przygotowawczych. Sam kokos należy umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem. Następnie przygotuj szklankę na mleko kokosowe, pojemnik na odpady, mały młotek i coś ostrego jak nóż, nożyczki z wąskimi ostrzami, śrubokręt krzyżakowy lub np. igłę.

Zanim całkowicie rozbijesz kokos, musisz najpierw poszukać trzech ciemnych plam na powierzchni kokosa - jest to najcieńsza część łupiny kokosa. Znalazłeś? Świetnie! Teraz weź ostry przedmiot i zrób w nim dziury. Włóż słomkę w jeden z otworów i możesz cieszyć się mlekiem kokosowym.

Jak rozbić kokos

Teraz, gdy przerwa na mleko dobiegła końca, zastanówmy się, jak przełamać orzech kokosowy i wydrążyć miazgę kokosową. Oczywiście można po prostu uderzyć kokosem z całej siły w coś twardego, jest to skuteczne, ale efektem końcowym będą brudne kawałki miazgi i sterta śmieci, które trzeba będzie później posprzątać. Oferujemy bardziej racjonalny sposób na łamanie kokosa w domu. W kokosie jest słaby punkt, znajduje się on w przybliżeniu w jednej trzeciej odległości od ciemnych plam do drugiego końca, na styku dwóch powierzchni kokosa. To jest dokładnie to miejsce, w które musisz uderzyć! Bierzemy młotek, celujemy i zaczynamy powoli uderzać w to miejsce, aż w skorupie pojawi się pęknięcie. Teraz ostrożnie obróć kokos, kontynuując pukanie, rób to, aż nakrętka zostanie otoczona tym pęknięciem. Wbijamy gwóźdź lub, powiedzmy, śrubokręt w dowolny punkt powstałego pęknięcia i ostrożnie dzielimy nakrętkę na dwie połowy wzdłuż linii wybitego pęknięcia. To wszystko! Z powstałą miazgą rób co chcesz - możesz ją zetrzeć płatki kokosowe lub pokrój kokos na kawałki i dodaj do sałatek.

Kokos był kiedyś klasyfikowany jako owoce egzotyczne, ale dziś można go kupić w prawie każdym supermarkecie.

Pomimo jego dostępności wielu nie chce go kupować, ponieważ po prostu nie wiedzą, jak go poprawnie otworzyć i nie wiedzą, jak to zrobić. Przecież kokos ma bardzo mocną skórkę, która kryje w sobie miąższ i sok, do którego niełatwo się dostać.

Jeśli zwyczajny orzechy włoskie O ile można go łatwo otworzyć nożem lub rozbić dziadkiem do orzechów, o tyle w naszych kuchniach nie ma specjalnych narzędzi do otwierania kokosa. Będziemy musieli wykorzystać to, co mamy. Dowiedz się, jak prawidłowo otworzyć kokos i, co najważniejsze, jak to zrobić minimalne koszty energię i czas.

Pod cienką, ale bardzo mocną, puszystą skorupą tego zagranicznego orzecha znajduje się słodki biały miąższ, który służy jako pokarm świeży lub zrób z niego suche wióry. Wewnątrz kokosa znajduje się płyn, u młodych, niedojrzałych owoców jest on białawy, prawie przezroczysty i smakuje mniej więcej jak Sok z brzozy. Nazywa się wodą kokosową.

W miarę dojrzewania orzecha spadają do niego kropelki oleju, płyn staje się gęstszy, nabiera mlecznobiałego koloru i staje się mlekiem kokosowym. W całkowicie dojrzałych kokosach mleko to gęstnieje jeszcze bardziej.

Zarówno woda kokosowa, mleko, jak i miazga są bardzo korzystne dla organizmu człowieka. Jeśli stale je jesz, możesz spodziewać się normalizacji metabolizmu, wzrostu witalność i energii, oczyszczając jelita ze zgromadzonych w nich toksyn, poprawiając kondycję skóry i włosów.

Jednocześnie kokos to także bardzo pożywny orzech – 100 g produktu zawiera 350 kalorii. Można też zjeść niedojrzały kokos z „wodą” w środku, ale lepiej wybrać dojrzały, zawierający „mleko”, najważniejsze, że owoc jest zdrowy, bez uszkodzeń, wgnieceń i plam spleśniałych.

Środki ostrożności podczas otwierania kokosa w domu przy użyciu różnych narzędzi

Ponieważ nakrętka jest twarda, podczas manipulowania nią nie można obejść się bez ostrych i ciężkich narzędzi. Na przykład, aby go otworzyć, będziesz potrzebować:

wąski nóż;
Śrubokręt;
korkociąg;
młotek;
wiertarka;
brzeszczot.

Przy użyciu każdego z tych narzędzi łatwo jest zranić się, dlatego przed rozpoczęciem zabiegu najlepiej założyć rękawiczki, aby zminimalizować ewentualne ryzyko obrażeń.

Będziesz także potrzebować deski do krojenia, grubej plastikowej torby lub ręcznika kuchennego.

Jak otworzyć kokosa w domu

Istnieje kilka sposobów na otwarcie kokosa w domu. Przede wszystkim należy wydobyć z orzecha wodę kokosową. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

Znajdź 3 małe czarne wgłębienia na jednym z jego końców - są to miejsca, w których kokos jest przyczepiony do palmy.
Umieść owoc w jednej ręce, a w drugiej weź nóż o wąskim ostrzu, śrubokręt lub korkociąg.
Staraj się przebijać każde z wgłębień po kolei: jedno z nich, najmiększe, powinno zdecydowanie ustąpić.
Kiedy to nastąpi, weź odpowiednio duży pojemnik, odwróć owoc do góry nogami i umieść go w pojemniku, pozostawiając nakrętkę w tej pozycji, aż cały sok wypłynie.

Możesz po prostu pić płyn ze słomki koktajlowej, jeśli włożysz ją do wykonanego otworu.

Następnie przejdź bezpośrednio do otwierania kokosa:

Zawiń w grubą torbę lub ręcznik kuchenny, aby kawałki owoców nie rozsypały się po podłodze (orzech lepiej rozbić na podłodze, a nie na stole) i połóż na desce do krojenia.
Weź dowolny wystarczająco ciężki młotek (stolarski lub kuchenny) i zacznij uderzać nim w kokos po okręgu w najszerszym miejscu.
Jeśli otrzymasz duży i bardzo mocny kokos, którego nie da się nawet zmiażdżyć młotkiem, użyj wiertarki. Wywierć kilka małych otworów wzdłuż średnicy nakrętki, a dopiero potem uderz młotkiem.
Gdy pojawi się pęknięcie, usuń folię lub ręcznik, włóż nóż w pęknięcie i lekko go obróć. Nakrętka powinna przełamać się na dwie połowy.

Alternatywnie możesz wziąć piłę do metalu i wykonać płytkie nacięcie wzdłuż średnicy orzecha kokosowego, a następnie przełamać go na pół rękami.

Otwórz ręcznie

Jeśli nie masz w domu żadnych narzędzi pod ręką, a mimo to chcesz otworzyć kokos, możesz się bez nich obejść. Weź owoc, zawiń go w torbę i rzuć mocno na betonową podłogę lub uderz w ścianę. Może być konieczne wykonanie tej czynności kilka razy.

Aby proces był łatwiejszy i szybszy, podgrzej kokos. Odcedź z niego sok, a następnie włóż owoc do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej nagrzanej do 90°C i trzymaj tam przez 15 minut. Następnie wykonaj wszystko zgodnie z powyższym opisem. O wiele łatwiej będzie otworzyć gorący kokos i oddzielić miąższ od skórki.

W filmie występują dwa proste sposoby otwieranie kokosa.

Jak oddzielić miąższ od łupiny

Gdy kokos zostanie rozbity na kawałki, zacznij oddzielać biały miąższ od łupiny. Zdarza się, że nie jest już mocno trzymany, więc można go rozdzielić rękami niemal bez wysiłku. Jeżeli jednak nie da się tak łatwo rozwiązać problemu, weź łyżkę i włóż jej rączkę pomiędzy skorupkę a miąższ.

Za pomocą pisaka delikatnie dociśnij łuskę, przesuwając ją po obwodzie połówki kokosa. Miąższ powinien oddzielić się bez problemów.

Nie trzeba obierać cienkiej, brązowej skórki, miąższ można zjeść razem z nim. Jeśli skórka Ci przeszkadza, ostrożnie odetnij ją nożem lub obieraczką do warzyw. Następnie umyj miąższ, pokrój na kawałki, zetrzyj i przystąp do jedzenia.

Łuskane orzechy kokosowe można przechowywać w lodówce. Aby to zrobić, włóż go do plastikowego pojemnika i napełnij zimna woda lub włóż wióry do zamrażarki. W tej formie można go przechowywać przez 1 miesiąc.

Co musisz wiedzieć, aby otworzyć młody kokos

Młode, jeszcze niedojrzałe kokosy pokryte są z zewnątrz gęstym zielonym miąższem, który nie miał jeszcze czasu przekształcić się w brązowe, suche włókna. Aby dostać się do cienkiej skorupki, ostrym nożem odetnij jeden koniec owocu. Nawiasem mówiąc, łupina zielonych orzechów nie jest tak twarda jak dojrzałych, więc w tym przypadku wystarczy tylko jeden nóż.

Weź go do ręki i odsuwając się nieco od wierzchołka owocu, przebij go nożem w 2 miejscach. Następnie natnij trochę w jedną i drugą stronę i obróć końcówkę do góry, aby podnieść górę.

Młode kokosy zawierają dużo soku, dlatego należy trzymać owoce ściśle pionowo, aby płyn się nie rozlał. Można go także podzielić nożem na części. Pulpa z otwarta nakrętka można usunąć łyżką. Wodę i miąższ kokosowy lepiej zjeść od razu, bo w ogóle się nie przechowują i mogą zepsuć się w ciągu jednego dnia.

Co można zrobić z łupin kokosa?

Kokos jest dobry pod każdym względem, nawet jego twarda skorupa może się przydać. Można go wykorzystać do wykonania różnorodnych rękodzieł, które ozdobią Twoje wnętrze. Na przykład możesz zrobić oryginalne szkło z małego orzecha włoskiego. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

powłoka;
szkło plastikowe;
klej;
nożyce;
plik;
samogwintujące śruby

W przypadku szklanki należy odpowiednio przygotować łupinę kokosa - nie przecinaj jej na środku, ale usuń z niej tylko górę. Oczyść obie części miąższu, następnie posmaruj wnętrze większej części klejem i włóż do niej plastikowy kubek. Odetnij wystający brzeg nożyczkami. Następnie wyczyść spód pilnikiem, odwróć mniejszą część wypukłą stroną do góry i przymocuj obie części za pomocą wkrętu samogwintującego. Szkło jest gotowe.

Oprócz szklanki z takiego wykroju można wykonać domek dla ryb akwariowych, doniczkę na roślinność wodną, czy też niepowtarzalny doniczka, ponieważ kokos nie ulega gniciu i doskonale zachowuje się w wodzie.

Ogólnie rzecz biorąc, patrząc na kokosa w sklepie, nie musisz się zastanawiać, czy go kupić, czy nie tylko dlatego, że nie możesz go otworzyć. Skorzystaj z zaleceń podanych w tym artykule, a wszystko się ułoży.

Miąższ kokosowy to dla wielu prawdziwy przysmak. A niektórzy szaleją na punkcie zapachu kokosa. Kupowanie wszystkiego Cukiernia, w którym dodano przynajmniej jeden ze składników kokosa. Kokos jest także doskonałym zamiennikiem w przemyśle kosmetycznym. Ale dzisiaj porozmawiamy o tym, jak otworzyć kokos w domu.

Jak wybrać odpowiednią nakrętkę

Najpierw musisz go kupić. Aby uniknąć rozczarowania tym egzotycznym orzechem zamiast przysmakiem, należy podejść do wyboru z rozwagą. Przede wszystkim musisz zbadać owoce. Jeśli zauważysz obecność spleśniałych lub czarnych obszarów na zewnętrznej skorupie lub innych podejrzanych miejsc, niewątpliwie odłożymy taki owoc na bok. Konieczne jest również posiadanie trzech otworów na jednej z części nakrętki. Dawno, dawno temu te dziury powstały w życiu kokosa ważna funkcja, karmili małym kokosem z soku palmowego. Jeśli jesteś zadowolony z wyglądu orzecha, weź go i potrząśnij przy uchu, jakby to było ogromne, nieznane jajko. Jeśli usłyszysz w środku rozpryski mleka, oznacza to, że to jest to dobry produkt. Zabierz go i zabierz do domu, aby głębiej zastanowić się, jak prawidłowo otworzyć kokosa w domu.

Twardy

Orzech ma bardzo twardą i gęstą skorupę. Dlatego wydobycie z niego smacznej zawartości może nastręczać pewne trudności. Zanim rozłupujesz i otworzysz kokos w domu za pomocą twardego narzędzia, powinieneś jeszcze raz się zastanowić. Nie będzie to zbyt higieniczne, estetyczne i w ogóle niezbyt przyjemne będzie oddzielenie miąższu od skórki, złapanie go w przydatny mleko kokosowe. Choć tę metodę, jako najprostszą, chyba warto opisać, to może się przydać.

Młot na ratunek

Opis krok po kroku Jak otworzyć kokosa w domu:

Użyj czegoś ostrego i mocnego, aby przebić te słynne dziury w kokosie. Skórka jest w nich znacznie bardziej miękka i najprawdopodobniej ci się uda. Po wybiciu otworów należy do osobnej miski wlać pyszne mleko.
Teraz weź czystą torbę i włóż do niej nakrętkę. Zawiąż torbę, aby zapobiec rozsypaniu całej zawartości, jeśli nie będziesz ostrożny z użyciem siły.
Przed otwarciem kokosa w ten sposób ponownie zwróć uwagę na stronę, z której odlałeś mleko. Dopiero po uderzeniu młotkiem związanej torby w miejscu tych otworów kokos pęknie.
Trochę więcej siły, a po ostatnim uderzeniu w powierzchnię skorupy nakrętka pęknie.

Jak prawidłowo otworzyć kokos za pomocą dużego noża

Tę metodę można zastosować, gdy z jakiegoś powodu nie ma pod ręką młotka. Podaj procedurę lepiej niż mężczyzna siłą fizyczną i zmysłem taktycznym. Przed otwarciem kokosa lepiej położyć go na płaskiej powierzchni. Nie kładź nakrętki na gołym stole, istnieje duże ryzyko, że jeśli nie trafisz, blat zostanie uszkodzony przez nóż. Dlatego pod nakrętkę należy umieścić deskę do krojenia i przykryć ją ściereczką, aby nakrętka nie zsunęła się z deski podczas wyjmowania z niej miąższu.

Wewnętrzny świat kokosa

Najpierw przeprowadzamy zwykłą procedurę spuszczania mleka z orzecha. Nie chcesz, żeby wszystko dookoła zostało zachlapane, a to na długo odbierze Ci ochotę na objadanie się egzotycznymi orzechami? Po przekłuciu otworów śrubokrętem lub szydłem odlej mleko, możesz też użyć korkociągu. Nie lubisz kłopotów ze spuszczaniem płynu? Następnie możesz po prostu włożyć słomkę koktajlową do otworu i cieszyć się mlekiem tu i teraz.
Pusty kokos można zacząć otwierać.

Rozpoczynamy wielkie otwarcie nakrętki

Przed otwarciem kokosa należy go mentalnie podzielić na dwie części. Jedna część z otworami i druga część (przeciwna) oddzielone są pierścieniem. Uderz wzdłuż tej linii grzbietem noża. Nie zapomnij podeprzeć nakrętki lewą ręką. Gdy pomiędzy połówkami skorupy pojawi się zauważalne pęknięcie, włóż w nią nóż i bardzo ostrożnie rozłóż półkule kokosa na boki. Dzięki tej metodzie otwierania skorupa często pozostaje nienaruszona. Można go używać do niektórych prac rzemieślniczych z dziećmi.

W języku ojczystym

Ludzie mieszkający w miejscach, gdzie rosną palmy kokosowe, nie przejmują się szczególnie tym, jak otworzyć kokos. Dla nich jest to bardzo naturalne i szybki proces. Być może talent został im przekazany na poziomie genetycznym od odległych, rodzimych przodków? Przeciętny tubylec osiąga otwarcie orzechów poprzez ubijanie ich razem. Jak to wygląda? Mężczyzna bierze orzech w każdą rękę. Następnie uderza ich o siebie z dużą siłą. Może bić, dopóki nie zadowoli go liczba pęknięć, które tworzą się na kokosie. Następnie owoc rozkłada się na części za pomocą płaskiego, cienkiego przedmiotu i wykorzystuje zgodnie z jego przeznaczeniem.

Kiedy otworzysz orzech i poczujesz aromat czegoś kwaśnego, naturalnie powinieneś bez żalu wyrzucić kokos. Jednak miąższ, podobnie jak płynny składnik tego egzotycznego orzecha, również nie nadaje się do spożycia. Nigdy nie jedz podejrzanych orzechów.
Oddziel miąższ kokosa od twardej skorupy i możesz go zjeść. Ale jeśli orzech jest przejrzały, jego miąższ będzie szorstki i nie tak smaczny. Do tego użyj przejrzałego miąższu kulinarne arcydzieła. Utworzenie płatków kokosowych nie będzie trudne, wystarczy zetrzeć miąższ.
Otwierając kokos, uważaj, aby powstałe w nim pęknięcie nie zatrzasnęło się gwałtownie i nie przytrzasnęło palca. Jest to bardzo bolesne i niebezpieczne.
Jeśli otworzysz owoc uderzeniami, istnieje duże prawdopodobieństwo rozproszenia fragmentów w różnych kierunkach. Podczas otwierania nakrętki staraj się chronić oczy. Upewnij się, że w pobliżu nie ma małych dzieci. Zadbaj o ich bezpieczeństwo.
Czy chcesz podgrzać orzech, aby jak najlepiej oddzielić miąższ? Następnie pamiętaj, aby wylać z niego mleko. Po podgrzaniu z mlekiem w środku kokos może łatwo eksplodować.
Tylko bardzo silnemu mężczyźnie należy ufać, że otworzy ten orzech nożem; nie staraj się być taki jak on, jeśli jesteś kobietą lub nie jesteś zbyt silnym przedstawicielem płci męskiej. Kokos to naprawdę twardy orzech do zgryzienia, ustąpi bez skargi tylko tym, którzy się tej okoliczności nie boją.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł