Orzechy Kokosowe - „Jak zrobić olej kokosowy w domu. Zdjęcia krok po kroku z przygotowania i efektu. Zdrowe produkty DIY: jak zrobić prawdziwy olej kokosowy

Ta recenzja Chcę poświęcić mojemu ulubionemu egzotycznemu orzechowi - kokosowi.

Miłość zaczęła się od dzieciństwa, kiedy po raz pierwszy spróbowałem baru z nagrodami i rafaelków)

Potem po prostu uwielbiałem wszystko, gdzie był kokos: perfumy, gotowanie itp.

Bardzo spodobał mi się ten zapach i coraz częściej kupuję kosmetyki pielęgnacyjne (mydła, szampony, żele) o tym ekscytującym zapachu.

Olej kokosowy poznałam dopiero kilka lat temu i doceniwszy jego właściwości, aktywnie go używam celach kosmetycznych(w pielęgnacji skóry i włosów).

Do niedawna kupowałam zawsze gotowe, jednak zainspirowana opiniami dziewczyn, które szczegółowo pisały o jego przygotowaniu w domu, postanowiłam spróbować sama. I wiesz co? Dałem radę!

Przy wyborze kokosa, następuje zwróć na niego uwagę wygląd : aby się nie popękać, był wystarczająco ciężki. Zwykle biorę go do ręki i potrząsam, żeby usłyszeć bulgotanie mleka kokosowego. Musi tam być na pewno.

W sklepie, w którym kupuję tę nakrętkę, jest sprzedawana na sztuki, kosztuje około 30 UAH.

Otwarcie kokosa nie jest takie trudne, ale zanim go otworzysz, musisz usunąć mleko.

Po jednej stronie znajdują się 3 czarne wgłębienia/wgniecenia. Tylko w jednym z nich można wywiercić otwór i wlać zawartość do miski.

W zależności od wielkości, kształtu i innych cech (świeżości) ilość mleko kokosowe może być inny. Średnio jest to 100-200 ml. Przynajmniej ja to wymyśliłem.

Mleko jest cieczą, podobnie jak woda, tylko lekko mętną, ma bardzo przyjemny aromat i słodkawy smak.

Co z nim zrobić? Mleko kokosowe jest bardzo zdrowe i zawiera całą gamę witamin i minerałów. Zwykle piję go od razu, ale zdarza się, że używam go do laminowania włosów.

Aby otworzyć kokos, biorę duży nóż i młotek. Piłuję trochę na środku i kładąc nóż wzdłuż nacięcia, uderzam młotkiem. W rezultacie po kilku uderzeniach kokos pęka.

Gdy tylko orzech podzieli się na dwie połowy, możesz się cieszyć najdelikatniejszy aromat!

Lubię kroić nożem. Bez problemu oddziela się od swojej skorupy/"skorupy".

Po raz pierwszy, kiedy próbowałem to zrobić Olej kokosowy Popełniłem kilka błędów i teraz ich nie powtarzam.

Jeśli zamierzasz zetrzeć, musisz pokroić plasterki tak duże, jak to możliwe, aby wygodniej było je zetrzeć.

Początkowo próbowałam to zrobić blenderem, jednak z uwagi na to, że mam duży, nie udało mi się zrobić małych chipsów i pierwsza próba się nie udała.

Czytałam, że miąższ można ubić w blenderze z wodą i potem obronić, ale ostatecznie nic z tego nie wyszło, a raczej ze względu na grube zmielenie.

Po wyciśnięciu ciasta i wlaniu powstałego „mleka” do miski, tak jak powinno być, włożyłam je do lodówki, ale na powierzchni utworzył się tylko lekki oleisty film i to wszystko, olej nie sprawdził się (

Później zetarłam kokos na tarce i eksperyment zawsze kończył się sukcesem.

Jak zrobić olej kokosowy.

Jeśli próbujesz po raz pierwszy i boisz się, że nie wyjdzie, użyj połowy miazgi kokosowej.

Ostrożnie szlifuj drobna tarka, a chipsy wsypać do słoika (lub do innego naczynia) i zalać gorąca woda(40 stopni). Następnie pozwól mu parzyć przez co najmniej 2-3 godziny (a jeszcze lepiej 4). temperatura pokojowa, mieszając od czasu do czasu. Woda wraz z wiórami zamienia się w mleko.

Po określonym czasie wszystko przesączamy przez gazę.

Powstały biały płyn włóż do lodówki na 12-15 godzin. Po około pół godzinie na powierzchni tworzy się korek i już wiadomo, że jest to olej. Rośnie bardzo szybko i zamarza.

Z pozostałych wiórów możesz zrobić peeling, aby nie marnować dobra.

Na przykład, jeśli włożę słoik do lodówki o 19:00-20:00, to o 9:10 olej będzie już gotowy i można go dostać.

Kiedy coś jest zrobione własnymi rękami, radość nie ma granic!

Ostrożnie spuszczając wodę, powstałą podkładkę można umieścić w specjalnej misce. Jeśli masło roztopimy trochę w kąpieli wodnej i wlejemy do słoika, wówczas przyjmie ono wylany kształt.

I w rezultacie otrzymałem prawdziwy olej kokosowy, pachnący, śnieżnobiały, w niczym nie gorszy od zakupionego. Trzymam go w lodówce i wykorzystuję, kiedy tylko się da.

Od ciepła skóry natychmiast maskuje i rozrzedza niesamowity aromat!

Stosowanie

Wielu narzeka, że ​​​​wysusza włosy, ale po nałożeniu na mokre włosy nie mam takich niuansów. Włosy są po niej gładkie, lśniące i bardziej zadbane.

Również olej kokosowy doskonała pielęgnacja skóry. To intensywnie odżywia, zmiękcza i nawilża.

Najczęściej stosuję go do rąk i ciała, obawiam się jednak do twarzy, żeby nie zatykać porów.

Olej kokosowy może całkowicie zastąpić każdy balsam i zapewnić ustom komfort.

Paznokcie wraz ze skórkami również będą z niego zadowolone.

W sezon letni To pomaga uzyskać piękną opaleniznę.

Podczas ciąży może być użyte aby zapobiec rozstępom.

Narzędzie jest uniwersalne, dlatego można je znaleźć w wielu zastosowaniach.

Drodzy Czytelnicy, miło mi opublikować pierwszy wpis w dziale „Wasze historie”. Porozmawiamy o tym, jak ugotować prawdziwy olej kokosowy w domu. Dziękuję kochana Evgenio za szczegółowy przepis i ładunek doskonałego nastroju!)

"Cześć wszystkim! Chcę podzielić się przepisem na zrobienie oleju kokosowego. Prosto, szybko i co najważniejsze przydatne!
Potrzebujemy kokosa, słoika i dobrego nastroju!

Otwieramy kokos. W tym celu robimy w nim dziury w miejscu czarnych plamek – tam jest to najłatwiejsze. Odcedź mleko kokosowe, możesz je od razu wypić! Następnie otwórz kokos. Można go ciąć piłą do metalu. Można ciąć siekierą. Po prostu uderzam młotkiem, aż pęknie. Dotarcie do pachnąca miazga i oddziel go od skorupy.

Rozprowadzamy miąższ na stole i trochę suszymy. Ale możesz przejść do następnego etapu i to natychmiast. Miąższ zostawiam na noc, a rano zaczynam gotować. To prawda, zjadam około połowy kokosa, nie mogę się powstrzymać, jest bardzo smaczny!

Następnie musimy zmielić miąższ. Dowolnymi środkami! Tarję na drobnej tarce, bo moje nowo nabyte urządzenie w postaci blendera potrafi zmielić tylko banana...
Wiórki kokosowe zalewamy gorącą, ale nie wrzącą wodą, tak aby wody było o około dwa palce więcej niż wiórów. Nie bój się polewać wodą - to nie jest straszne!

Po napełnieniu wodą konieczne będzie okresowe ubijanie tej masy zwykłym drewnianym popychaczem. Albo łyżką, ale łyżka jest niewygodna. Możesz wziąć plastikową lub szklaną butelkę i zmiażdżyć ją. Nie bądź leniwy, im lepiej ugniatasz masę, tym więcej oleju wyjdzie! Robimy to, aż woda ostygnie. Następnie przecedź masę do słoika i włóż do lodówki. Prawie gotowe, pozostaje trochę poczekać: 6-8 godzin!

Czekać? Wyciągamy słoiczek i widzimy, że na powierzchni unoszą się białe kawałki – to jest nasz olej! Wyjmujemy je ostrożnie. Można przechowywać w kawałkach pergamin. Ja jednak robię to inaczej: kawałki roztapiam w kąpieli wodnej i wlewam do słoika. Dbam o to, aby po stwardnieniu masy odprowadzić nadmiar wilgoci, nakłuwam ją wykałaczką do dołu i odsączam przez powstałe otwory. Wszystko! Olej jest gotowy! I co za smak!

Swoją drogą, nie wylewam wody z puszki! Lekko podgrzewam i nakładam na włosy zamiast maski lub na ciało zamiast olejku lub mleka. A wiórki można stosować jako element peelingu razem z olejem kokosowym! Czasami zamiast kawałków masła może pojawić się masa przypominająca śmietanę - oznacza to, że trzeba dłużej poczekać lub że nie rozgnieciłeś dobrze płatków kokosowych w wodzie. Nie ma to znaczenia, krem ​​można stosować również jako maskę do włosów lub mleczko do ciała. To prawda, że ​​\u200b\u200btego kremu nie można przechowywać przez długi czas.

Jeśli zsumujesz z połowy kokosa (ponad połowa nie nadaje się do gotowania), otrzymasz około 40-70 gramów oleju. Używa się go bardzo oszczędnie. Przechowuj ten skarb w lodówce.
Powodzenia w gotowaniu!”

Sam gotuję masło według tego przepisu, okazuje się bardzo cudowne. Swoją drogą, kto jeszcze nie wie – olej ten doskonale nadaje się nie tylko do olejowych maseczek do ciała i włosów, ale jest też jednym z niewielu olejów, które można bezpiecznie smażyć. Przecież wszystkie inne oleje po podgrzaniu tworzą toksyny (tj. trucizny), a olej kokosowy jest odporny nawet na bardzo wysokie temperatury. Można też dalej gotować.

Jeszcze raz dziękuję Evgeniu, wszystkim Miej dobry nastrój, zdrowie i piękno)

Inne ciekawe artykuły.

Cześć wszystkim! Miło mi powitać Cię w moim pamiętniku!

A można to zrobić całkowicie własnymi rękami, w domu, a w rezultacie otrzymasz CAŁKOWICIE naturalny olejek, bez żadnych konserwantów.

Opis może wydawać się niektórym skomplikowany, ale tak naprawdę wszystko jest BARDZO PROSTE. Tak to tłumaczę DŁUGO)))

Zdobądźmy więc kokosy. Wziąłem kokosy za 43 ruble za sztukę)
Oto NUANCJA. Wybierając kokosa zwracamy uwagę na to, aby trzy kropki – „oczy” na kokosie były mniej więcej tego samego koloru co kokos, no, może trochę ciemniejszy… Jeśli są czarne, kokos jest zepsuty…
Jeśli kokos wydaje się ciężki jak na swój rozmiar, nie ma problemu.
Po potrząśnięciu powinien charakterystycznie bulgotać.
Cóż, oczywiście, aby nie było na nim pleśni, aby „oczy” były czyste.
Tak, kolejny NUANCE: Kokosy są przechowywane w LODÓWCE!!! W sklepie - powinny też być TAM... gdzie są przechowywane w lodówce owoce/warzywa...

Z trzech przekłuwamy dwa „oczka” do nalewania woda kokosowa, mleko. Z jednego wyleje się, do drugiego - powietrze przejdzie. Ja robię to śrubokrętem krzyżakowym)) Najpierw wybijam dziurkę najbliżej środka kokosa - jest najmiększy i najcieńszy. Potem jeszcze jeden, którykolwiek z pozostałych.

Wlać mleko do miski.
NIUANS. Wlać każdy kokos do RÓŻNYCH misek. Na wszelki wypadek, gdyby nagle okazało się, że kokos jest zepsuty (czasem nadal się to zdarza) - żeby nie zepsuć wszystkiego, co jest ...

„Mleko” powinno być przezroczyste i przyjemnie pachnieć kokosem) Jak czekolada Bounty) Smakuje słodkawo.
Prawdopodobnie spadną małe cząsteczki z piercingu, ale to nie jest przerażające, wtedy wszystko odcedzimy.

Następnie zaczynamy obierać kokos. Będziesz potrzebował narzędzia) Na przykład mały młotek))) Cóż, lub coś ciężkiego.
Wykonujemy kilka uderzeń w wierzch kokosa (w miejscach, w których znajdują się dziury), po czym zaczynamy oklepywać kokos po całym obwodzie, zwracając większą uwagę na górną jedną trzecią, bliżej dziurek.
W rezultacie skorupa odpada.

Ogólnie kokos ma dwie warstwy łupiny, ale my już go sprzedajemy z jedną)) Co upraszcza zadanie.

W rezultacie powinniśmy otrzymać GŁADKI, ciemny, niełuskany „orzech”.

Tę cienką skorupę również należy oczyścić. To tylko nóż.

Otrzymuj BIAŁY PULSE KOKOSOWY.

Teraz pozostały tylko bzdury)

Trzy miazgi na tarce.
Odcedzone mleko kokosowe jest lekko (tylko trochę!) podgrzewane do temperatury około 40 stopni. I wlać do kokosa. Podgrzewamy tak, aby olej znajdujący się w chipsach się rozpuścił. Olej kokosowy łatwo topi się w temperaturze ciała, a powyżej 40 stopni traci już swoje korzystne właściwości.

Teraz bierzemy blender zanurzeniowy i przerywamy je chipsami z mlekiem. Im dokładniej przerwiemy, tym lepiej. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę ciepłej przegotowanej wody.

Teraz zawijamy ten kleik w gazę i dobrze wyciskamy sok! Białe mleko.

Wszystko. Teraz wlewamy to mleko do słoiczka (lepiej odcedzić je jeszcze raz przez gazę, bo mogłyby dostać się do niego drobinki chipsów), zamykamy słoiczek pokrywką i wstawiamy do lodówki.

Po pewnym czasie całość się rozwarstwi – na górze pozostanie zamrożony OLEJ KOKOSOWY, a na dole trochę wody, którą trzeba spuścić. Olej przekłuwamy patykiem w dwóch miejscach (znowu - przez jedno się wylewa, przez drugie dla powietrza) i dolewamy trochę wody.

Voila! Mamy NATURALNY olej kokosowy!! + GÓRA naturalnych płatków kokosowych, które można wykorzystać w kuchni! Lody, ciasta itp. itd.

Olej można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie. Mam - leci bardzo szybko!)

Rozmaz od stóp do głów! Twoja skóra i włosy będą Ci wdzięczne!!

Z dwóch kokosów na koniec średnio trochę więcej niż połowa półlitrowy słoik obrazy olejne.

Następnym razem to zrobię - zrobię zdjęcia krok po kroku, tym razem dałem się ponieść i zapomniałem... Chcesz?

Tym razem zwracam uwagę na bardzo prostą rzecz przepis na olej kokosowy. Jest dobry, ponieważ nie wymaga dużo czasu, skomplikowanych osprzętu, a także pozwala zaoszczędzić maksimum przydatne właściwości naturalny produkt. Wady obejmują fakt, że „wydajność” oleju tą metodą jest dość niska. Z drugiej strony można użyć wszystkich pozostałych składników. Nic więc się nie marnuje.

Do zrób olej kokosowy w domu, Będziesz potrzebować:

• kokosy
• Młotek
• Kawałek grubej tkaniny
• Maszynka do mielenia mięsa, blender lub inne urządzenie do siekania. Duża miska lub rondel

Moje kokosy, przebij 2 dziurki i wylej z nich mleko, jak na razie gotowanie oleju kokosowego potrzebujemy tylko miąższu.

Bierzemy kokos, zawijamy go w szmatkę. Następnie rozbijamy kokos ostrą stroną młotka. Rozkładamy tkaninę, oddzielamy miąższ od skorupy.

Pokrojony w małe kawałki włóż kokosy do blendera. I zaczynamy je mielić. Im mniejsza miazga, tym lepiej. Płatki kokosowe przełóż do miski.

Miazga kokosowa jest przygotowana, teraz napełnij ją gorącą wodą. Nie należy go doprowadzać do wrzenia, gdyż wrząca woda zabija część dobroczynnych właściwości olejku. Lepiej wyłączyć czajnik na kilka sekund, zanim pojawią się duże pęcherzyki powietrza.

Po napełnieniu miazgi gorącą wodą wystaw ją na zimno, na przykład na balkon. Lub najpierw poczekaj, aż ostygnie, a następnie wstaw do lodówki.

W rezultacie powinieneś otrzymać białawą skórkę na powierzchni wody i frytek. To jest nasz olej. Teraz należy go usunąć i oddzielić od wody i miąższu.

Aby to zrobić, weź łyżkę (idealna jest specjalna łyżka kucharska z dziurkami) i usuń olej z powierzchni, starając się zebrać jak najmniej wody i wiórów.

Skórkę olejową, którą usunęliśmy z powierzchni, należy stopić w celu odcedzenia. Można to zrobić w łaźni wodnej lub kuchenka mikrofalowa. Następnie przecedź płyn przez małe sitko.

Po przefiltrowaniu zaleca się schłodzenie słoiczka z oliwą i włożenie go do lodówki.

Z 6 kokosów według tego przepisu wyszło około 200 gramów oleju kokosowego. Należy pamiętać, że kokosy zauważalnie różnią się od siebie. Jeden z nich jest bardziej mięsisty i tłusty, drugi zaś jest bardziej wytrawny. Naturalnie ten pierwszy produkuje więcej oleju. Dlatego wybierając w sklepie kokosy, preferuj orzechy cięższe, w których podczas potrząsania słychać głośno rozpryskujące się mleko.

Pamiętaj, że najprawdopodobniej masło będziesz robić z odrobiny wody. To nie jest straszne. Nie zniszczy samego oleju.

Swoją drogą, w ta sprawa produkcja oleju kokosowego można uznać za nieistotne. Płatki kokosowe należy oddzielić od wody i wykorzystać w kuchni lub kosmetyce. Można z niego zrobić na przykład peeling do ciała.

A gdy woda pozostanie po ugotowaniu, możesz się wykąpać. Należy pamiętać, że olej ten nie jest przechowywany przez długi czas. Dlatego zaleca się zużyć go w ciągu 1-2 tygodni i przechowywać w lodówce.

Olej kokosowy- jest przydatne produkt spożywczy, który jest wykorzystywany w innych obszarach życia człowieka. Tak więc olej kokosowy jest stosowany w kosmetologii i Medycyna ludowa, ale o tym powiemy później.

Po raz pierwszy o oleju kokosowym stała się znana w XV wieku w Indiach. Początkowo stosowano go jako środek do pielęgnacji włosów, później do pielęgnacji skóry, dopiero wtedy zaczęto go dodawać do żywności. Dopiero w XVI wieku olej kokosowy eksportowano z Indii do Chin, a stamtąd produkt rozprzestrzenił się na cały świat.

Wytwarzanie oleju kokosowego to pracochłonny proces. Do wykonania tego aromatycznego suplementu wykorzystuje się wyłącznie koprę kokosową. Proces tłoczenia kopry nazywany jest tłoczeniem na zimno. gorący sposób otrzymanie produktu polega na tłoczeniu świeżej suszonej pulpy orzech kokosowy. Dzięki temu, że olej kokosowy jest całkowicie naturalny produkt jest bardzo ceniony w kosmetologii i kuchni.

Tajlandia jest głównym dostawcą oleju kokosowego, ale wiele hostess nauczyło się, jak przygotować to lekarstwo w domu. Taki produkt domowy Okazuje się bardziej przydatny niż ten, który można kupić w sklepie lub aptece. Ty też powinieneś mieć tego świadomość Jadalny olej nieco różni się od tego stosowanego w kosmetologii.

Sam olej kokosowy ma mętny biały odcień i dość lepką konsystencję, ale po podgrzaniu staje się przezroczysty i rzadki.

Zastosowanie oleju kokosowego

Olej kokosowy ma zastosowanie zarówno w kuchni, jak i kosmetologii. Przyjrzyjmy się obu tym branżom, abyście mogli sami określić zalety tego produktu..

W gotowaniu

Jak wiadomo, olej kokosowy jest dość często stosowany w kuchni. Ma niezrównany aromat, dzięki czemu często wykorzystuje się go do przygotowywania różnych koktajli lub deserów. Oto podstawowa lista zastosowań pachnącego oleju kokosowego w domu.:

• Rafinowany olej kokosowy można stosować do smażenia lub podsmażania potraw na patelni, ponieważ dobrze znosi wysokie temperatury.
• Oleju nierafinowanego można używać także do smażenia potraw, należy jednak liczyć się z tym, że będą one miały charakterystyczny zapach. Dlatego zaleca się smażenie na nim naleśników, naleśników, serników i innych słodkich potraw.
• Możesz nawet dodać olej kokosowy do kurczaka lub innego mięsa przed pieczeniem. Aromat kokosa w połączeniu z przyprawami tylko poprawi smak. gotowe jedzenie, a także daj mu radość.
• W Dania wegetariańskie Olej kokosowy możesz zastąpić masłem.
• Wypieki i desery to najczęstsze dania, w których dodatek oleju kokosowego będzie jedynie zaletą. Szczególnie pyszne desery kremowe i dodatki do ciast płatki kokosowe uzyskany przez dodanie kilku kropli oleju kokosowego.
• Pszenicę, płatki owsiane i wiele innych zbóż można jeść z olejem kokosowym. Jeśli nie boisz się eksperymentować, możesz przyprawiać nim także sałatki.
• Możesz dodać olej kokosowy do swojej herbaty lub kawy, aby nadać jej wyjątkowy smak.
• Często ten produkt jest używany podczas gotowania koktajle alkoholowe. Najpopularniejszym z nich, który może zawierać olej kokosowy, jest napój Pina Colada.

Istnieje duża liczba inne dania i desery, do których można dodać olej kokosowy. Możesz sam poeksperymentować, przygotowując danie według własnych upodobań. Po prostu staraj się nie dodawać za dużo pachnący produkt, gdyż może to zepsuć smak przygotowywanej potrawy.

Jeśli wierzyć opiniom, zastosowanie oleju kokosowego w środku pomaga poprawić proces trawienia, a także usuwa go z organizmu szkodliwe substancje i toksyny. Można go używać jako płynny olej i zagęszczony produkt. Należy jednak pamiętać, że zawartość kalorii w oleju kokosowym jest bardzo wysoka: około 900 kilokalorii na sto gramów produktu. Osobom dbającym o swoją sylwetkę nie zaleca się używania go w sposób niekontrolowany.

W kosmetologii

Zastosowanie oleju kokosowego w kosmetyce dotyczy zarówno włosów, jak i skóry. Wiadomo, że produkt ma niesamowite właściwości zmiękczające, dlatego jeśli masz szorstką lub suchą skórę, zaleca się stosowanie kremu na bazie oleju kokosowego lub nacieranie problematycznych miejsc czystym produktem. Narzędzie może pomóc pozbyć się takich problemów:

• zmarszczki;
• rozstępy;
• sucha skóra;
• cellulit;
• łuszczące się usta.

Bardzo często hostessy stosują olej kokosowy do skóry wokół oczu, wzmacniając paznokcie, tonizując skórę twarzy i ciała. Ponadto środek ten jest często stosowany latem jako środek opalający, ponieważ pierwiastki śladowe i witaminy zawarte w oleju chronią skórę przed przenikaniem szkodliwego promieniowania ultrafioletowego.

Osobnym tematem są maski do włosów z dodatkiem oleju kokosowego. Przepisy na przygotowanie takich funduszy wielka ilość. Jednocześnie produkt ten stosowany jest także do pielęgnacji rzęs i brwi. bardzo przydatne do zrobienia odżywcze maski z olejem kokosowym na noc, szczególnie jeśli włosy są raczej suche.

Ten aromatyczny produkt stosuję również jako olejek do masażu, a także do okładów na ciało i zabiegów wellness. Zalety oleju kokosowego to nie tylko jego właściwości zapachowe, ale także skład, który zawiera dużą ilość naturalnych kwasów tłuszczowych.

Olej kokosowy służy do odchudzania, ale zarówno wewnątrz, jak i do okładów na ciało. Nie zaszkodzi nawet kobietom w ciąży za zgodą lekarza i przy braku indywidualnej nietolerancji.

Korzyści i szkody

Absolutnie wszystkie produkty mogą przynieść korzyści i szkody, a olej kokosowy nie jest wyjątkiem. Przyjrzyjmy się najpierw negatywnym właściwościom produktu, a następnie przejdźmy do informacji bardziej pozytywnych.

Olej kokosowy może zaszkodzić pacjentom cierpiącym na przewlekłe zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego, a także osobom chorym przewód pokarmowy. Ponadto w przypadku alergii stosowanie tego produktu jest zabronione. Podawaj go małym dzieciom poniżej piątego roku życia, zachowując ostrożność.

Jeśli chodzi o korzyści, olej kokosowy może przynieść korzyści tylko wtedy, gdy jest stosowany regularnie, ale nie nadużywany!

• Dzięki Kwasy tłuszczowe, które wchodzą w skład oleju, produkt posiada pozytywny wpływ na mózg, a także zapobiega rozwojowi chorób takich jak choroba Alzheimera czy zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego.
• Dla osób z problemami kardiologicznymi lub naczynia krwionośne Zaleca się także włączenie do diety oleju kokosowego. Pomaga normalizować pracę serca, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i normalizuje ciśnienie krwi.
• W walce z otyłością olej kokosowy pomoże szybko pozbyć się zbędnych kilogramów, a także normalizuje metabolizm. Ponadto narzędzie znacznie zmniejsza apetyt.
• Regularne spożywanie oleju kokosowego może zapobiegać rozwojowi różnych chorób zakaźnych.
• W przypadku osób ze zwiększoną lub obniżoną krzepliwością krwi wielu lekarzy zaleca włączenie oleju kokosowego do swojej diety. Poza tym w ten produkt wiele przeciwutleniaczy, które zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych.
• Olej kokosowy jest w stanie nawilżyć skórę i włosy, wzmocnić paznokcie i działać jako krem do opalania zapobiegając przedostawaniu się promieni ultrafioletowych w głąb skóry.

Należy pamiętać, że produkt może być korzystny tylko wtedy, gdy nie zlekceważysz przeciwwskazań i skonsultujesz się z lekarzem na czas.

Jak zrobić własny olej kokosowy?

Olej kokosowy możesz przygotować samodzielnie w domu. Do tego potrzebne będą: kokos, szydło, gaza, woda, tarka lub blender. Proces gotowania jest dość prosty.

Generalnie gotowanie oleju kokosowego trwa około 24 godzin i przebiega w następujący sposób: świeży kokos, obrać, pokroić duże kawałki i wyślij je do blendera, dodając trochę woda pitna. Powstałą mieszaninę wlać do głębokiego pojemnika i zalać wrzącą wodą. Za pomocą widelca zagnieść masę, przykryć pokrywką i odstawić do zaparzenia na pół godziny. Po upływie wymaganego czasu weź sito i przykryj je kilkoma warstwami gazy, a następnie umieść sitko nad głębokim pojemnikiem. Przełóż do niego masę kokosową i dobrze wyciśnij płyn do przygotowanej patelni.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej skoncentrowany olej kokosowy, zaleca się wykonanie tych kroków dwukrotnie. Z jednego kokosa nie można uzyskać zbyt wiele oleju, dlatego najlepiej użyć kilku orzechów.

Po przygotowaniu masło domowej roboty kokos własnymi rękami, możesz go używać zgodnie z jego przeznaczeniem, nie zapominając o naszych zaleceniach i przeciwwskazaniach.