Kaloryczny Cezar. Przepis Sałatka Cezara z kurczakiem. Kalorie, skład chemiczny i wartość odżywcza

Sałatka Cezar to jedna z najpopularniejszych sałatek na świecie, dla wielu jest przykładem prozdrowotnych właściwości. kuchnia śródziemnomorska. Jednak tej sałatki w ogóle nie można nazwać dietetyczną i wcale nie została wymyślona nad brzegiem Morza Śródziemnego, ale we współczesnej Ameryce.

Kaloryczność przeciętnej porcji Sałatki Cezar z kurczakiem i boczkiem to aż 600-700 kcal - co jest porównywalne z pełnowartościowym drugim daniem czy nawet pizzą. Na szczęście gotuj niskokalorycznie i jednocześnie pyszny Cezar Dość łatwe i zajmuje mniej niż 20 minut.

Niskokaloryczny Cezar

Kalorie na porcję Sałatka Cezar klasyczny przepis, to tylko 200 kcal. Z tego większość (około 100 kcal) przypada na grzanki, 30-40 kcal - na parmezan, 30-40 kcal - na żółtko jajka, 20-25 kcal - na sos i 5-10 kcal na same liście sałaty.

„Właściwa” sałatka Cezara - przepis

Składniki na 4 porcje:

• Sałatka Romano - 3 główki średniej wielkości
• Oliwa z oliwek - pół szklanki i dwie łyżeczki
• Pół bagietki do robienia grzanek
• 2 ząbki czosnku
• Sok z dwóch cytryn
• 2 jajka kurze (wymagane żółtka)
• 12 kropli sos Worcestershire
• 120 g parmezanu
• Sól pieprz

Najtrudniej jest ugotować specjalne krakersy „grzanki” - wyciśnij czosnek do pół szklanki Oliwa z oliwek; bagietkę pokroić w plastry o grubości 1 cm, ułożyć na blasze do pieczenia, delikatnie posmarować olejem czosnkowym; wysuszyć w piekarniku, a następnie lekko usmażyć na patelni na pozostałym oleju.

Jak przygotować sałatkę Cezar?

Przygotuj składniki na danie - sałatę rzymską pokrój, oddzielając ciemne liście i podstawę łodygi; gotować jajka we wrzącej wodzie dokładnie przez 1 minutę; wyciśnij sok z cytryn (lub użyj gotowego soku z cytryny); Zetrzyj parmezan na grubej tarce.

Weź dużą miskę, wymieszaj w niej 2 łyżki oliwy z oliwek, 12 kropli sosu Worcestershire, sól i pieprz, a następnie dodaj liście sałaty rzymskiej i dokładnie wymieszaj. Dodaj żółtko, grzanki i ser, ponownie powoli wymieszaj. Ułożyć na talerzach i podawać.

***

Typowa odmiana sałatki Cezar z kurczakiem zawiera do 600-700 kilokalorii na porcję, z czego większość pochodzi z sosu i mięsa. Klasyczny przepis zawiera tylko 200 kcal w porcji, ale ta sałatka różni się znacznie od sałatki Cezar, do której jesteśmy przyzwyczajeni.

Czy wiesz jak zrobić sałatkę Cezar? Czy znasz jego kaloryczność? Jeśli nie, zalecamy przeczytanie artykułu. Zawiera przepisy na tę sałatkę, a także informacje o jej kaloryczności.

informacje ogólne

Czy uważnie monitorujesz swoją sylwetkę i starasz się utrzymać prawidłową wagę? Następnie, zanim ugotujesz to lub inne danie, musisz określić jego zawartość kalorii. Sałatka Cezar jest znana i uwielbiana na całym świecie. Dorośli i dzieci zajadają się nim z przyjemnością.

Głównymi składnikami sałatki są grzanki, ser (najlepiej parmezan) i gotowany kurczak. Razem mają niską zawartość kalorii. Sałatka Cezar jest dziś przygotowywana inaczej. Niektóre gospodynie domowe stosują klasyczny przepis. Inni eksperymentują, dodając dodatkowe składniki. Z tego powodu zwiększa się jego kaloryczność. Sałatka Cezar ubrana w majonez, oliwę z oliwek lub sos serowy. Wszystko zależy od preferencji smakowych.

Klasyczny przepis

Składniki:

• 300 g kurczaka (najlepiej filet);
• czosnek - 2 ząbki;
• 150 g sera;
• 2 łyżki stołowe. l. masło;
• pomidor - 1 szt .;
• pęczek zielonej sałaty;
• 6 kromek białego chleba;
• Sos Cezar (sprzedawany w sklepie).

Gotowanie:

1. spłukać wodą z kranu. Po wyschnięciu rwiemy je na kawałki i wkładamy do lodówki.
2. Stawiamy patelnię na ogniu. Na dno kładziemy łyżkę masła. Czekamy, aż całkowicie się stopi. Posiekany czosnek wrzucić na patelnię. Lekko smażyć.
3. Mięso z kurczaka pokroić na średnie kawałki. Włóż na patelnię z czosnkiem. Smażyć, obracając z jednej strony na drugą.
4. Na tej samej patelni ponownie rozpuść masło. Wrzucam ząbki czosnku. Bierzemy chleb pszenny(bez skórki) i pokroić w kostkę. Dodaj do patelni. Smażyć, aż się pojawi złoto-brązowy. Następnie rozłóż krakersy na papierowej serwetce. Weźmy 10 minut. W tym czasie nadmiar oleju zostanie wchłonięty przez papier.
5. Umyj pomidora pod bieżącą wodą i pokrój w paski.
6. W jednej filiżance łączy się powyższe składniki. Są to schłodzone kawałki sałaty, pomidorów, kurczaka i czosnku. Dodaj sos. Krakersy najlepiej rzucać na sam koniec. Nie musisz nic mieszać. Więc przygotowaliśmy klasyczna sałatka"Cezar". Zawartość kalorii na 100 gramów wynosi 171 kcal.

Przepis na sałatkę Cezar z krewetkami

Lista zakupów:

• jajka - 2 szt .;
• 200 gramów krewetek;
• 2 łyżki stołowe. l. ocet balsamiczny;
• liście sałaty;
• 100 g sera;
• 0,4 kg kurczaka (filet);
• 1 st. l. musztarda;
• 150 ml oliwy z oliwek;
• przyprawy;
• 200 g białego chleba;
• 1 st. l. Sahara.

Część praktyczna:

1. Mięso myjemy wodą. Wykonujemy na nim kilka nacięć. Kurczaka natrzyj solą, oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami. Rozłóż na blasze do pieczenia. Wysyłamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy pół godziny (w 200°C). Następnie wyjmujemy mięso i pozostawiamy do ostygnięcia.
2. Robimy grzanki. Aby to zrobić, wyślij posiekany czosnek na patelnię. Smażyć na oleju roślinnym. Wyjmij czosnek i połóż na talerzu. Nie wyłączamy ognia. Natychmiast wrzuć kostki bochenka (miąższ) na patelnię i smaż je na złoty kolor.
3. Jajka nie muszą być gotowane. Wystarczy włożyć je do szklanki wrzątku na 2 minuty. Następnie zalać jajkami zimna woda. Otrzymujemy żółtka. Umieszczamy je w osobnej misce, dodajemy ocet, cukier i musztardę. Mieszamy. Wlać określoną ilość oliwy z oliwek. Mamy pyszny sos.
4. Myjemy liście sałaty i rwiemy je rękami.
5. Bierzemy duży kubek. Umieść w nim kawałki Wlej sos. Włożyć grubo posiekane filet z kurczaka, a także obrane i ugotowane krewetki. Ponownie polej sosem. Posyp naszą sałatkę grzankami i tartym serem. Dokładnie wymieszaj składniki. Danie jest gotowe do podania, a następnie skonsumowane. Sałatka kaloryczna "Cezar" z kurczakiem i krewetkami - 200 kcal / 100 g.

Niezwykły przepis

Zestaw spożywczy:

• awokado - 2 szt .;
• czosnek;
• 3 kawałki bochenka;
• sos do sałatki;
• piersi z kurczaka - 4 szt .;
• liście sałaty;
• 3 kawałki boczku.

Gotowanie:

1. Piersi z kurczaka natrzeć przyprawami. Ułożyć na blasze razem z kawałkami boczku. Wysyłamy do piekarnika. Po 10 minutach przewróć mięso na drugą stronę. Dajmy sobie jeszcze 15 minut. Kurczaka należy pokroić na takie same kawałki jak boczek. To jest bardzo ważne.
2. Na czystej blasze do pieczenia ułóż kostki bochenka. Po wierzchu skropić olejem i posypać przyprawami. Wkładamy do piekarnika. Piec, aż grzanki będą złotobrązowe.
3. Liście sałaty i miąższ z awokado pokroić w kostkę.
4. Bierzemy miskę sałatkową. Wymieszaj w nim awokado, sałatę, grzanki, boczek i kurczaka. Mieszamy. Polej sosem. Można go kupić w sklepie lub zrobić w domu. Rezultat jest pachnący i niezwykle pyszna sałatka"Cezar". Zawartość kalorii w takim naczyniu nie przekracza 180 kcal.

Wreszcie

Jak widać, podczas gotowania różne dania Możesz zmniejszyć lub zwiększyć kalorie. Sałatka Cezar jest tego najlepszym przykładem. Dla tych, którzy kontrolują każdą zjedzoną kalorię, wystarczy klasyczny przepis. Zamierzasz zrobić sałatkę dla całej rodziny i chcesz użyć dodatkowych składników? Następnie spójrz na pozostałe dwa przepisy zawarte w artykule.

Pyszne jedzenie jest kochane na całym świecie. Nic dziwnego, że szefowie kuchni różnych krajów ciągle wymyślać nowe przepisy. I często tak udane, że danie to zyskuje popularność na całym świecie. Jednym z takich dań jest sałatka Cezar. Jest oferowany gościom w każdej szanującej się restauracji. Światowe uznanie, które zdobył, zawdzięcza niskiej zawartości kalorii w sałatce Cezar: mimo to wiele osób uważnie monitoruje swoją dietę, nie chcąc przybierać na wadze. Połączenie wyrafinowany smak i niska wartość odżywcza - dokładnie to, co może przyciągnąć współczesnego człowieka.

Zabawna historia

Atrakcyjna jest nie tylko kaloryczność sałatki Cezar, ale także jej „rodowód”. Danie to pojawiło się na naszych stołach, można powiedzieć, przez przypadek. Jego „ojcem” był amerykański restaurator Caesar Cardini, który na początku XX wieku prowadził gastronomię na pograniczu Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Restauracja była bardzo popularna ze względu na obfitość alkoholu: w tamtych czasach w Stanach Zjednoczonych panowało suche prawo, a Cardini nalewano całkowicie legalnie - wciąż inny kraj.

W 1924 roku gwiazdy Hollywood i wielcy biznesmeni udali się do Caesar's Place, aby świętować Dzień Niepodległości. I Cardini wpadł na problem: miał dużo alkoholu, ale nie obliczył zapasów żywności, a lodówki były prawie puste. Przedsiębiorczy restaurator nie stracił głowy i zrobił sałatkę z tego, co znalazł na półkach. Ku mojemu zdziwieniu danie wszystkim smakowało. Później, gdy w Stanach Zjednoczonych rozpoczęła się walka z endemiczną otyłością, oceniono ją i niska zawartość kalorii Sałatka Cezara Z Kurczakiem. A trzy dekady później przepis został uznany za najlepszy od pół wieku potraw wymyślonych przez Amerykanów.

Sałatka Cezar: klasyczny przepis

Będzie wymagać sałata główkowa„Iceberg” (lekko słodki i neutralny) lub „Romaine” (pikantny i lekko cierpki). Liście są myte i suszone. Równolegle przygotowywane są grzanki, czyli małe krakersy. Skórka jest odcinana od bochenka, miąższ jest krojony w kostki o boku 1 centymetra. Są suszone w piekarniku do zarumienienia (proces ten nie powinien zająć więcej niż 10 minut). W przypadku grzanek przygotowuje się osobisty sos: miażdży się ząbek czosnku, wlewa łyżkę oliwy z oliwek, mieszaninę ogrzewa się. Krakersy są zanurzane w opatrunku, mieszane i usuwane.

Filet z kurczaka jest gotowany. Ponieważ smakuje raczej niepozornie, podczas gotowania należy dodać co najmniej pietruszkę i ziarna pieprzu. Niektórzy kucharze radzą włożyć do bulionu koperek. Inni szefowie kuchni widzą przepis na klasyczną sałatkę Cezar z kawałkami kurczaka smażonymi na oleju czosnkowym.

Właściwy sos

Sos do samej sałatki to mieszanka zawierająca Worcestershire, czyli sos Worcestershire. Odbywa się to w następujący sposób:

Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność sałatki Cezar, wymień jajko kilka przepiórek. I weź ser z odmian o niskiej zawartości tłuszczu.

Zgromadzenie sałaty

Talerz, na którym będzie serwowany Cezar, nacieramy czosnkiem. Sałata jest rozdzierana rękami, jest wyłożona dnem talerza. Kurczak jest ułożony, należy go posypać startym parmezanem na wierzchu. Całość polewamy sosem i mieszamy. Grzanki są dodawane jako ostatnie. Końcowe mieszanie odbywa się ostrożnie. Możesz jeść!

Morze „Cezar”

Zawartość kalorii w sałatce Cezar z krewetkami jest znacznie niższa niż z kurczakiem. Być może dlatego tak wiele osób preferuje tę opcję. Istnieje wiele odmian przepisu. Następujące jest uważane za najlepsze. Chociaż zawartość kalorii w sałatce Cezar w tej wersji jest nieco wyższa. Można go jednak zmniejszyć, usuwając orzechy z listy składników.

Początek gotowania jest podobny do wersji „z kurczakiem”: liście sałaty są porwane, polane tym samym sosem i wymieszane. Pomidory czereśniowe układa się na wierzchu, kroi na pół (12 sztuk na trzecią kilograma krewetek). Dziesięć jajka przepiórcze gotowane, schładzane, czyszczone i układane wzdłuż krawędzi naczynia. Mrożone krewetki zanurza się w osolonej wrzącej wodzie i gotuje przez trzy minuty, po czym w tym samym czasie smaży się ze wszystkich stron w masło. Następnie owoce morza układa się na półmisku i również zalewa sosem. Całość posyp parmezanem. orzeszki piniowe i białe krakersy.

Radość dla odchudzających się

Ile kalorii ma Sałatka Cezar zależy oczywiście od wprowadzonych do niej składników. Najbardziej pożywne danie będzie z boczkiem – ma aż 335 kcal na 100 g sałaty. Lepiej więc pozwolić sobie na tę opcję na wielkie święta. Zawartość kalorii w sałatce Cezar z kurczakiem jest prawie o połowę mniejsza, zawiera tylko 179 kcal, więc możesz ją jeść przynajmniej codziennie bez szkody dla talii. Jeszcze mniej pożywna jest wersja z łososiem – 94 kcal. Dobrze więc Sałatka z krewetek, w 100 gramach którego jest tylko 82 kcal, spokojnie można go stosować na śniadanie, obiad i kolację.

Chrupiąca sałatka dodaje potrawie szczególnego uroku. Aby osiągnąć ten efekt, liście umieszcza się w lodowatej wodzie na kwadrans.

Sos Cezar będzie smaczniejszy, jeśli przygotujesz do niego jajko w specjalny sposób: delikatnie przebij tępy koniec i umieść go w wodzie na 60 sekund, która właśnie się zagotowała, ale została już zdjęta z ognia. Aby sztuczka się powiodła, jajko należy wcześniej wyjąć z lodówki - musi mieć temperaturę równą temperaturze pokojowej.

Jeśli sosu Worcestershire nie ma na półkach najbliższych sklepów, możesz, choć z rozciągnięciem, zastąpić go musztardą.

Aby uzyskać miękkość fileta z kurczaka, zaleca się marynowanie go w postaci posiekanej w sosie sojowym.

Używając anchois w sosie, musisz wziąć je tylko w oleju. Bez obcych dodatków!

A co najważniejsze, sałatkę Cezar należy przygotować tuż przed podaniem. Zmiękczone grzanki nie dodają potrawie ani urody, ani smaku.

I nie krępuj się eksperymentować: być może uda ci się ulepszyć wynalazek Cardini.

Wielu błędnie uważa, że ​​\u200b\u200bsłynna sałatka nosi imię rzymskiego męża stanu. Jednak wcale tak nie jest. Ojczyzną potrawy jest Ameryka, a twórcą sałatki jest Włoch, który wyemigrował do Stanów Zjednoczonych, Caesar Cardini. Wraz z bratem otworzyli małą restaurację, która cieszyła się niespotykaną popularnością i słynęła z pysznych i niedrogich alkoholi.

Kiedyś, w Dzień Niepodległości w Ameryce, do instytucji przybyło znacznie więcej gości niż zwykle. Jedzenie szybko się skończyło, a Cezar musiał przygotować danie z tego, co zostało. Rezultatem jest klasyk, który obejmuje gotowane jajka, sałata, tarty parmezan, świeże grzanki i sos z sok cytrynowy, ocet i olej czosnkowy. Gościom bardzo spodobało się nowe pyszności, które wkrótce stały się daniem popisowym. Zauważ, że nie miał zwykłego kurczaka, pojawił się później.

Z biegiem czasu receptura sałatki rozszerzała się, zmieniała, jednak główne składniki i smak pozostały te same. W zależności od tego, z jakich produktów przygotowywana jest przekąska, korzystne właściwości i kaloryczność potrawy będą się różnić.

Na przykład tradycyjny Cezar, pomimo obecności grzanek, jest niskokaloryczny. Po pierwsze, krakersów nie można smażyć na oleju, a jeśli to zrobisz, to tylko na oliwie z oliwek, a produkt należy upiec z odmiany durum pszenicy, i najlepiej, jeśli tak jest chleb żytni. Po drugie, liście sałaty są bogate w witaminy K i C oraz kwas foliowy. Cytrynowy - niezastąpione źródło popularny askorbinowy. olej czosnkowy obniża poziom cholesterolu i cukru, normalizuje pracę naczyń krwionośnych, pracę serca. Parmezan jest bogaty w wapń i fosfor.

Jeśli do klasycznej receptury dodasz grillowanego kurczaka, to danie stanie się bogate w naturalne białka zwierzęce. Przy tak hojnej podaży witamin i użyteczne właściwości Sałatka polecana jest dla osób, które przestrzegają odpowiednie odżywianie, a także tych, którzy przestrzegają diety lub dbają o szczupłą sylwetkę.

Eksperci doradzają przekąski i tym, którzy liczą kalorie. W końcu przepis nie zawiera majonezu i soli. Jednak zawartość kalorii w naczyniu będzie bezpośrednio zależeć od składników. Jeśli jest to tradycyjna sałatka, to jest niskokaloryczna, a gdy dodaje się potrawy takie jak kurczak, cielęcina, szynka, łosoś, zmienia się sos i rodzaje sera, wtedy zawartość kalorii wzrasta.

100 gramów zwykła sałatka„Cezar” ma około 160 kilokalorii. Istnieją jednak czynniki, które mogą znacząco wpłynąć i zmienić tę liczbę, w szczególności produkty takie jak kurczak czy szynka. Dla jasności przedstawiono tabelę, w której można dowiedzieć się, jak się zmienia wartość odżywcza w zależności od składników.

Zawartość kalorii w sałatce wzrasta, jeśli przystawka jest doprawiona domowym majonezem, sosami śmietanowymi i solona. Ponadto wielu szefów kuchni dekoruje danie orzechami, co również błyskawicznie zwiększa kalorie. Smażona szynka, boczek prowadzi do ich dodatku. Im więcej krakersów, tym wyższa liczba w odpowiedniej kolumnie. Zwiększenie ilości liście sałaty zmniejsza to. Jak widać, klasyczna sałatka Cezar ma średnią kaloryczność. Jest to najmniejsza opcja wśród krewetek.

Aby wiedzieć, czy to lub inne danie jest odpowiednie dla Twojej codziennej diety, musisz obliczyć wartość odżywczą przekąski, dowiedzieć się, czy jest ona wysokokaloryczna, czy nie. Sałatka Cezara nie jest wyjątkiem. Zalecają dietetycy i eksperci różne proporcje spożycie białek, tłuszczów i węglowodanów. W rzeczywistości wszystko jest indywidualne i zależy od stylu życia, stanu zdrowia, odżywiania, płci, wieku i innych ważnych czynników. Aby zrozumieć stosunek BJU w sałatce Cezar, poniżej podano średnią wartość danych na 100 gramów gotowego produktu.

W rezultacie widać, że sałatka Cezar zawiera wystarczająco białka i tłuszczów o stosunkowo niskiej wartości odżywczej potrawy.

Jak zmniejszyć kalorie

Aby zmniejszyć kalorie, możesz zastosować kilka trików podczas gotowania słynna przekąska. Przede wszystkim zwróć uwagę na tankowanie. Zaleca się użycie mniejszej ilości oleju i porcji samego sosu. Jako dodatki umieść kawałki o niskiej zawartości tłuszczu, mięso dietetyczne. Na przykład gotowane pierś z kurczaka, cielęcina, królik czy krewetka.

Ser i grzanki najlepiej używać wyłącznie do dekoracji. Ich liczbę należy ograniczyć do minimum. Piecz krakersy w piekarniku, a nie na maśle lub olej roślinny. Dobra rada: dodaj kilka składników, które promują spalanie tłuszczu. Przykład: konserwy lub świeży ananas. Teraz, gdy znasz odpowiedź na pytanie, ile kalorii ma Sałatka Cezar, możesz łatwo wybrać opcję najbezpieczniejszą dla swojej sylwetki.

16.06.17

W ostatnich latach sałatka Cezar stała się niezwykle popularna w Rosji. Znajduje się w menu restauracji niemal każdej orientacji i specjalizacji: kuchni europejskiej, orientalnej, rosyjskiej, a nawet eksperymentalnej. Co zaskakujące, danie to zostało wynalezione zupełnie przypadkowo! Jego twórca, szef kuchni Cesar Cardini, przygotował go w pośpiechu z tego, co było pod ręką. Być może dlatego z biegiem czasu pojawiło się wiele opcji przygotowania tego popularna sałatka: gdy nie znajduje się w lodówce właściwe składniki wszystkie zawarte w nim produkty można łatwo zastąpić czymś podobnym.

Najczęściej oczywiście zmienia się skład sosu, ponieważ większość gospodyń domowych robi tę sałatkę równie szybko, a doprawienie jej majonezem jest znacznie wygodniejsze i nie tak długie, jak zrobienie pełnowartościowego sosu. Ale co możemy powiedzieć o hostessach, nawet jeśli w niektórych kawiarniach i restauracjach od dawna podaje się je z nieoryginalnym sosem. Dlatego postanowiliśmy obliczyć kaloryczność i wartość energetyczną dla tej konkretnej wersji przepisu Cezara. Oczywiście oryginalny sos, przygotowany na bazie oliwy z oliwek i musztardy, jest mniej kaloryczny niż majonez, ale w ilościach, w jakich dressing wypada na jedną porcję, różnica nie jest już tak znacząca, a kalorie Cezara nieznacznie rosną.

Cezar z kurczakiem kalorie i wartość energetyczna (kcal / 100g)

Na początek warto rozważyć kaloryczność i BJU każdego składnika z osobna, na wypadek gdybyś zdecydował się na wymianę produktu, zwiększenie lub zmniejszenie jego ilości według własnego gustu. Za pomocą tej tabeli możesz w razie potrzeby ponownie obliczyć zawartość kalorii i wartość energetyczną własnej wersji Cezara.

Kaloryczność składników Caesar z kurczakiem na 100 gramów produktu

Przepis Cezara z kurczakiem

Do przygotowania słynnej sałatki potrzebne będą:

• Gotowany filet z kurczaka - 200 gr.
• Pomidory czereśniowe - 150 gr.
• Rosyjski ser - 50 gr.
• Sałatka - 50 gr.
• Grzanki - 50 gr.
• Majonez - 40 gr.
• Jajko na twardo - 2 szt.
• Musztarda - 0,5 łyżeczki

Przepis na kurczaka Cezara:

1. Filet z kurczaka, wstępnie ugotowany i schłodzony, pokrojony na kawałki. Możesz wybrać dowolną dogodną dla siebie opcję: małe kostki, paski, a nawet cienkie duże plastry. Im większy kurczak pokroisz, tym bardziej Twoja sałatka będzie wyglądać jak danie główne. Wiele osób lubi, gdy kawałek kurczaka w Cezarze jest wystarczająco duży.
2. Dokładnie umyj pomidorki koktajlowe. Możesz dodać je w całości lub przekroić na pół. Świetna opcja- pokrój część pomidora i użyj całej części do dekoracji podczas serwowania.
3. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Oddziel żółtka od białek. Żółtka rozgnieść widelcem i wymieszać z musztardą.
4. Doprawić kurczaka, pomidory i żółtka wymieszane z musztardą z majonezem, wymieszać.
5. Zaczynamy zbierać nasze danie: układamy na talerzu liście sałaty, na wierzch dodajemy kurczaka z warzywami doprawionego majonezem.
6. Posyp startym serem i białka, rozłóż krakersy.

Jest to jeden z najczęstszych przepisów, ale możesz wybrać, który produkt usunąć, a który dodać. Wiele zależy od rodzaju sałaty, którą weźmiesz. Po prostu je wymieniając, możesz za każdym razem uzyskać zupełnie nowe danie. Polecamy również spróbować zamienić kurczaka na krewetki.

Kaloryczna sałatka Cezar z kurczakiem

Jak widać przepis okazał się bardzo szybki i prosty, zwłaszcza jeśli przechowuje się wstępnie ugotowane i schłodzone składniki w lodówce. Teraz obliczmy zawartość kalorii w takiej sałatce na porcję. Na początek obliczmy, ile kalorii ogółem zawiera danie, które otrzymałeś.

Jedna porcja zawiera 150-200 gramów, co oznacza, że ​​jej kaloryczność wyniesie około 340-450 kalorii.