Omlet na parze w multicookerze Panasonic 18. Wspaniały omlet na parze, z nadzieniem lub bez, w multicookerze

2 jajka kategorii C0 (około 60 g każde)
120 ml mleka
1 plasterek szynki
2 plasterki sera
5g. masło
2-3 pomidorki koktajlowe
sól, pietruszka i koperek do smaku
gorąca woda (2 duże filiżanki)

W procesie opanowywania możliwości multicookera mimowolnie zadajesz sobie pytanie, jak w nim gotować. pyszne śniadania? A jednym z moich ulubionych śniadań jest oczywiście omlet! Ale próbujemy i próbujemy, ale nadal nie wychodzi? A jak ugotować omlet w wolnowarze, żeby był przestronny i smaczny jak w dzieciństwie?! Nie musisz nawet zapraszać do stołu wszystkich śpiących domowników – sami przybiegną do aromatów!

Smaczny i puszysty omlet to marzenie zarówno tych, którzy dbają o swoją sylwetkę, jak i tych, którzy jedzą obfite śniadanie. Ci, którzy starają się utrzymać wzorową formę, dodają do omletu dodatkowe białko lub w ogóle go gotują. omlety z białek, cóż, ci, którzy mają zamiar zjeść posiłek z wyczuciem, mogą dodać do niego kawałki sera, szynki, jasne zioła i pomidory, tworząc tak jasny obraz na swoim talerzu!

Przepisy na omlety w powolnej kuchence z z różnymi nadzieniami dużo, ale oto sekrety gotowania właściwa podstawa tylko dwa: prawidłowe proporcje i odpowiednie wymieszanie. Aby uzyskać gładki i treściwy omlet, masa jajek i masa mleka muszą być równe! Najdokładniejszym sposobem odmierzenia składników omletu jest użycie wagi kuchennej. Zwykle stawiam misę miksującą na wagę, włączam, wbijam do miski wymagana ilość jajka, a następnie dodać taką samą wagowo ilość mleka. Jeśli nie masz pod ręką wagi, możesz na jej podstawie oszacować proporcje przybliżona waga jajka różne kategorie: „C0” – 60 gramów, „C1” – 50-55 gramów, „C2” – 40-45 gramów. Istnieje inna możliwość użycia skorupki jajka, rozbijając ją z jednej strony, robiąc mały otwór i ostrożnie wlewając jajko. Następnie musisz wlać mleko do muszli, a następnie uzyskać równą objętość.

Drugi sekret gotowania właściwy omlet w wolnowarze gotowanym na parze - wymieszane składniki ciasta, zmieszane, nie ubite. Wystarczy delikatnie wymieszać jajka z mlekiem widelcem. Swoją drogą tak właśnie mieszano i miesza się omlety w tych samych przedszkolach i szkolnych stołówkach, gdzie my się w omletach zakochaliśmy.

Uzbrojeni w wiedzę, zaczynajmy. Dzisiaj będziemy gotować omlet na parze w powolnej kuchence, a ja lubię robić ten przepis w foremkach.

Proces gotowania krok po kroku

Przed pracą przygotowuję składniki i sprzęt, wyjmuję z lodówki niezbędną ilość produktów do przygotowania omletu w powolnej kuchence na stół roboczy, aby wszystko było pod ręką. Do tego omleta używam ceramicznych foremek do porcjowania o pojemności 150 ml.
Stawiam miskę na wagę kuchenną, żeby wymieszać składniki i włączam wagę. Jajka rozbijam do miski i notuję wagę.
Do miski dodaję ilość mleka równą masie jajek i doprawiam solą. Zdejmuję miskę z wagi i za pomocą widelca wyrabiam ciasto przez 1 minutę, delikatnie mieszając mieszaninę mleka i jajek.
Następnie przygotowuję formy i półfabrykaty na omlet. Zwykle przygotowuję kilka opcji na raz. Foremki na omlety smaruję od środka masłożeby omlet się do nich nie przykleił i dał łatwy omlet kremowy smak. Siekam szynkę, ser, pomidory, siekam zioła.
Nakładam farsz do foremek. Postanowiłam zrobić jeden omlet klasyczny, bez dodatków. Kolejny omlet będzie z szynką, ziołami i serem, a w trzeciej formie zrobiłam omlet z szynką, pomidorami i ziołami. Masę omletową wlewamy do przygotowanych foremek tak, aby wypełnić je maksymalnie do 3/4 objętości. Nie polecam zalewać pełnych foremek; w trakcie pieczenia omlet nieznacznie zwiększy objętość i wyleje się z foremek.
Następnie włączam multicooker, otwieram pokrywkę i wkładam foremki do miski. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić dna miski multicookera dnem foremek. Następnie ostrożnie wlej do miski 2 wielofiliżanki gorącej wody. Omlet będzie gotowany na parze, ale nie w parowarze, a w foremkach!
Zamykam pokrywę, ustawiam program na wyświetlaczu: PARA, ustawiam czas gotowania na 15 minut (mam multicooker REDMOND RMC 4502). Omlet należy przygotować przed zakończeniem programu.
Następnie otwieram pokrywkę i ostrożnie za pomocą szczypiec dołączonych do multicookera wyjmuję foremki. Wycieram spód foremek na serwetkę. Omlet w powolnej kuchence jest gotowy!
Podczas degustacji możesz podać i zjeść śniadanie różne gusta omlet, ale zawsze cieszy mnie jego delikatna konsystencja.

Dzięki temu teraz wiesz dokładnie, jak ugotować omlet w powolnej kuchence na parze z serem, szynką, ziołami i pomidorami. Na jedno śniadanie możesz przygotować różne omlety i przekonać się eksperymentalnie, który smakuje Ci najbardziej!

W ten sam sposób możesz gotować jajka kokotowe w powolnej kuchence różne dodatki, urozmaicając swoje śniadania tak prostą techniką.

Smacznego apetytu i udanych eksperymentów w kuchni!

Produkty na dwie porcje dla dzieci:

Jaja kurze - 3 szt.
Mleko - 1/2 zwykłej szklanki
Sól - szczypta
Masło – do wysmarowania foremek.

Proponuję gotować ze mną najpopularniejsze i szybkie danie na śniadanie dla dzieci - omlet mleczny. Procedura gotowania jest prosta i niewiele różni się od gotowania w podwójnym bojlerze, piekarniku lub na kuchence, ale wciąż jest mały plus: nie trzeba monitorować gotowości omletu w multicookerze po ugotowaniu; multicooker wyemituje charakterystyczny sygnał i sam przejdzie w tryb grzania.

Omlet można ugotować z marchewką lub bez niczego. Małe dzieci lepiej jedzą omlety, gdy nie dodaje się do nich niczego. To właśnie przygotujemy.

Omlet na parze w multicookerze Polaris – przepis:

1. Produkty potrzebne na dwie porcje dla dzieci: trzy jajka, pół szklanki mleka i odrobinę soli.

2. Do miski wlać mleko, dodać jajka, dodać sól.

3. Wymieszaj widelcem.

4. Do miski multicookera wlej kilka szklanek wody i zainstaluj specjalny grill. Foremki do omletów smarujemy masłem.

5. Wlać mieszaninę jajek i mleka do foremek.

6. W multicookerze Polaris 0517 ustaw tryb „gotowania na parze”, czas - 15 minut. W pozostałych modelach procedura jest bardzo podobna. Odliczanie rozpocznie się po zagotowaniu wody, po czym multicooker przejdzie w tryb ogrzewania.

7. Po sygnale dźwiękowym omlet w multicookerze Polaris będzie gotowy. Sporo wzrośnie, ale po otwarciu pokrywy nieco opadnie.

8. Gotowy omlet wyjmij z foremek na talerz i podawaj dziecku z mlekiem lub kakao.

Smacznego!

W naszej rodzinie wszelkiego rodzaju omlety to jedno z naszych ulubionych dań. Szczególnie dzieci je uwielbiają, dlatego gotuję je często i z różnymi nadzieniami.

Dziś proponuję wygrana-wygrana omlet – ugotujemy go w powolnej kuchence, a nawet porcjami.

Ten omlet jest gotowany na parze, więc okazuje się bardzo zdrowy, co jest ważne w żywności dla niemowląt.

Niewątpliwie można zrobić omlet parowy na parui w ogólnej formie, a następnie pokroić go na porcje i podawać. Ale omlet w foremkach wygląda znacznie bardziej efektownie i elegancko.

Przygotuj go – jest bardzo szybki, niesamowicie prosty, niesamowicie smaczny i zdrowy! Twoja rodzina będzie Ci wdzięczna!

Omlet na parze w powolnej kuchence

Produkty:

Jajka kurze - 2 sztuki

Mleko - 150 mililitrów

Sól - szczypta

Masło – 1 łyżeczka

Więc przygotujmy się niezbędne produkty. Nawiasem mówiąc, nie musisz używać oleju, jeśli go masz formy silikonowe. W w tym przypadku jest to konieczne nie po to, aby omlet nie przykleił się do foremek, ale dla bardziej kremowego smaku.

Jajka rozbić do miski, dodać do nich mleko i doprawić do smaku solą.

Używając trzepaczki lub miksera, lekko ubij jajka z mlekiem. Nie trzeba mocno ubijać – wystarczy, aby uzyskać jednolitą masę.

Foremki (możesz użyć dowolnej, ja mam silikonowe) wysmaruj masłem. Ale ten krok jest opcjonalny.

Napełnij je mieszanką mleczno-jajeczną. Z proponowanej ilości produktów otrzymujemy dokładnie 4 porcje omletów.

Formy umieścić w misce do gotowania na parze.

Do rondla multicooker wlej 2 szklanki wody. Umieszczamy w nim wkładkę z foremkami. Włącz urządzenie elektryczne w tryb gotowania na parze. Ustawiamy czas na dokładnie 10 minut. Jak wiadomo, proces gotowania (liczenie czasu) rozpocznie się po podgrzaniu i zagotowaniu wody - zwykle trwa to 5-7 minut. Zamykamy pokrywę multicookera i zajmujemy się naszymi sprawami.

Gotowanie na parze jest najzdrowszym i najzdrowszym sposobem przetwarzania żywności. Jedzenie jest równomiernie ugotowane, ta opcja gotowania nie wymaga dodatku oleju i tłuszczu, produkty zachowują zestaw witamin i minerałów. Dlatego omlety na parze ze śmietaną i innymi dodatkami można podawać nawet dzieciom powyżej pierwszego roku życia.

Omlet na smalcu lub z chrupiącą skórką jest bardzo smaczny, ale niezbyt zdrowy. Dobrze, gdy nie ma problemów żołądkowych, ale dla tych, które są przepisane dieta terapeutyczna, nie można rozpieszczać się jajecznymi przysmakami. Jedynym wyjściem jest ugotowanie omletu na parze. Jeśli Twój multicooker działa w trybie „pary”, znacznie przyspieszy to proces gotowania.

jajka – 2 szt.;
mleko – 150 ml;
sól dla smaku.

Przygotowanie tradycyjnego omletu w wolnowarze gotowanym na parze:

W jednej misce ubij jajka z mlekiem. Następnie dodaj sól.
Do miski multicookera wlej 400 ml wody.
Włóż koszyczek do gotowania na parze i natłuść osobną formę do omletów minimalną ilością olej roślinny. Wlać masę jajeczną.
Na pasku narzędzi multicookera ustaw tryb gotowania na parze, włącz go i gotuj naczynie pod zamkniętą pokrywą przez 15 minut, aż będzie gotowe.

Omlet na parze z serem w powolnej kuchence

Powietrze, dieta i pyszny omlet– to nie tylko minimum kalorii, ale także satysfakcjonująca uczta. Aby Twój lunch lub śniadanie było jeszcze smaczniejsze, polecamy dodać do omleta plasterki sera i zioła. Spróbuj przygotować danie, korzystając z poniższego przepisu.

Składniki do gotowania:

mleko – 150 ml;
jajka – 3 szt.;
ser – 50 g;
masło – 6 g;
pomidorki koktajlowe – 2 szt.;
warzywa - do smaku;
szczypta soli;
woda – 2 szklanki typu multi.

Gotowanie omletu z serem na parze w powolnej kuchence:

W naszym przepisie wykorzystujemy formy ceramiczne, można użyć silikonu lub dowolnych pojemników, które można zamontować w naczyniu do gotowania na parze. Nasmaruj je odrobiną masła.
W osobnej misce połącz jajka, mleko i odrobinę soli. Wszystko ubić widelcem, dobrze wymieszać.
Pokrój lub zetrzyj twardy ser, posiekaj pomidory i posiekaj zioła.
Do przygotowanych foremek włóż ser i pomidory, a nadzienie zalej roztrzepanymi jajkami i mlekiem. Nie napełniać foremek po brzegi, gdyż omlet może w trakcie pieczenia lekko urosnąć.
Wlać do miski multicookera gorąca woda i umieść na wierzchu koszyk do gotowania na parze. Umieść w nim wypełnione foremki i zamknij pokrywę urządzenia.
Ustaw tryb pracy na „Gotowanie na parze” i ustaw timer na 15 minut. Ten czas wystarczy, aby omlet gotowany na parze z serem był całkowicie ugotowany.
Po upływie wyznaczonego czasu wyjąć foremki z koszyka i podawać danie gorące.

Omlet z kefirem na parze w powolnej kuchence

Omlet parowy w multicookerze można przygotować nie tylko z dodatkiem mleka, ale także kefiru, a także jogurtu. Ponieważ mieszanka jaj ma płynna konsystencja, wówczas naczynie do gotowania na parze można przykryć folią spożywczą lub folią jeżeli nie ma pojemnika o odpowiednim kształcie. Gotowanie omletu z kefirem w powolnej kuchence jest proste i szybkie, dosłownie 10 minut, a będziesz miał wspaniałe śniadanie.

Składniki do gotowania:

jajka - 2 szt .;
kefir – 20 g;
sól dla smaku;
biały chleb - 1 kromka;
ser twardy – 50 g;
koperek - kilka gałązek.

Przygotowanie omletu z kefirem na parze w powolnej kuchence:

W głębokiej misce ubij jajka, wlej kefir i dodaj trochę soli do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj.
Bochenek lub kromkę chleba pokroić w kostkę, ser w kwadraty.
Koperek opłucz wodą i drobno posiekaj.
Do mieszanki jajeczno-kefirowej dodać chleb, koperek i ser. Wymieszaj łyżką.
Koszyczek do gotowania na parze wyłóż folią spożywczą i wylej na niego przygotowaną masę.
Do miski multicookera wlej około 2 szklanek wody.
Za pomocą łyżki rozprowadź masę w formie i zamknij pokrywę urządzenia.
Włącz multicooker w trybie „Para” i pozostaw omlet na parze przez 15 minut.
Ostrożnie wyjmij gotowe naczynie i połóż je na talerzu. Podawaj omlet na parze, udekorowany ziołami.

Omlet z rybą gotowaną na parze w powolnej kuchence

Omlet na parze, a nawet z kawałkami delikatnego mięsa filet z ryby– jest nie tylko smacznie, ale i zdrowo. Do tego dania lepiej wybrać ryby bez silnego zapachu, na przykład różowy łosoś lub mintaja. Wystarczy, że wymieszasz wszystkie składniki, a multicooker przygotuje danie za Ciebie.

Składniki do gotowania:

jajka – 4 szt.;
śmietana – 50 g;
mleko – 75 g;
mąka – 1 łyżka;
filet rybny (różowy łosoś) – 200 g;
sól dla smaku.

Przygotowanie omletu z rybą gotowaną na parze w powolnej kuchence:

W osobnej misce wymieszaj jajka, śmietanę, mąkę, mleko i przyprawy. Całość ubijamy trzepaczką, tak aby nie utworzyły się grudki ciasta.
Przygotuj formę, którą następnie umieść w pojemniku do gotowania na parze. To może być dowolne Formy silikonowe. Kosz do gotowania na parze możesz po prostu wyłożyć folią lub folią spożywczą. Formę wysmaruj masłem.
Drobno posiekaj filet z ryby i włóż go na patelnię.
Kremową mieszanką polej kawałki ryby.
Do miski multicookera wlej 2 szklanki wody.
Połóż kosz z zawartością na górze i zamknij pokrywę urządzenia.
W multicookerze ustaw tryb „para” i gotuj naczynie przez 30 minut.

Omlet na parze z boczkiem w powolnej kuchence

Prawdziwy omlet nie powinien zawierać kaszy manny ani mąki, ale mleko jest najważniejszym składnikiem potrawy. Pachnąca szynka lub boczek oraz zioła doskonale uzupełnią omlet gotowany na parze w powolnej kuchence.

Składniki do gotowania:

jajka – 4 szt.;
szynka – 100 g;
ser twardy – 100 g;
cebula – 60 g;
zioła i przyprawy - do smaku;
masło do smarowania formy;
mleko – 50 g.

Gotowanie omletu z boczkiem gotowanym na parze w powolnej kuchence:

Przede wszystkim przygotuj urządzenie do użycia. W tym celu do miski multicookera wlej około 800 g wody, a na wierzch załóż specjalny kosz do gotowania na parze.
Obraną cebulę posiekać i podsmażyć razem z plasterkami szynki.
Zetrzyj ser na grubej tarce.
W przypadku pojemnika na omlety preferuj pojemnik silikonowy, ponieważ łatwiej będzie go wyjąć gotowe danie. Formę wysmaruj masłem.
Na dnie patelni rozłóż ser i smażoną szynkę.
Ubij jajka z mlekiem i wypełnij formę tą mieszanką.
W multicookerze włącz funkcję „para” i zamknij pokrywę urządzenia. W tym trybie gotuj omlet przez 10 minut, następnie podawaj danie na gorąco, aby ser się roztopił.

Omlet z warzywami gotowanymi na parze w powolnej kuchence

Jeśli chcesz zjeść na śniadanie coś niskokalorycznego i jednocześnie sycącego, przygotuj omlet z warzywami. Korzyści zostaną podwojone, jeśli podczas gotowania użyjesz multicookera z funkcją podwójnego kotła.

Składniki do gotowania:

jajka – 4 szt.;
mleko – 150 g;
kapusta brokułowa – 70 g;
kalafior – 70 g;
marchewka – 70 g;
szparagi – 70 g;
ser twardy – 50 g;
sól.

Przygotowanie omletu z warzywami gotowanymi na parze w powolnej kuchence:

Przygotuj warzywa. kalafior i podziel brokuły na różyczki, umyj szparagi i obierz marchewki.
Warzywa pokroić na dowolne kawałki i umieścić w koszu do gotowania na parze.
Wlej wodę do miski urządzenia i zamknij pokrywę. Warzywa gotuj na parze przez 25 minut, korzystając z trybu pary.
W międzyczasie rozpocznij napełnianie. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem. Posolić mieszaninę.
Gdy warzywa będą gotowe, przełóż je na natłuszczoną patelnię. Całość zalewamy masą jajeczną i wkładamy patelnię do koszyka do gotowania na parze.
W tym samym trybie gotuj omlet z warzywami na parze w powolnej kuchence przez kolejne 15 minut.
Przed podaniem posyp gorące danie serem. Można dodać również drobno posiekane zioła.

Omlet na parze w powolnej kuchence. Wideo

Jajka umyj sodą i wytrzyj do sucha. Do miski wbić jajka i ubić.

Wlać porcję mleka, dodać sól i ubijać na gładką masę.

Całkowicie przykryj patelnię parową multicookera folią lub folię spożywczą. Wskazane jest, aby nie było znaczących przerw, w przeciwnym razie rzadkie ciasto i wyciągnięcie omletu stanie się problematyczne.

Do miski multicookera wlej minimalną ilość wody oznaczoną na boku miski. Zwykle są to 2 szklanki zimna woda. Umieścić garnek do gotowania na parze i wlać do niego mieszankę jajeczno-mleczną. Włącz tryb „para” na 10 minut. Pamiętaj o zamknięciu zaworu uwalniającego nadmiar pary.

Nie otwieraj pokrywy urządzenia, dopóki nie rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Pod koniec gotowania wyciągnij zawartość miski za brzegi i usuń folię lub folię. Gotowy omlet wyłożyć na talerz, doprawić według uznania, posypać posiekanymi ziołami i startym serem. Smacznego!

Aby przygotować bujny omlet parowy w powolnej kuchence z 4 jaj, będziesz potrzebować tej samej ilości czasu - 10 minut. Jeśli chcesz ugotować dużą porcję (z 6 jajek), powinieneś dodać kilka minut czasu gotowania na każde jajko. Nie należy dodawać do przepisu sody, zepsuje to smak, a omlet usiądzie zaraz po wyjęciu go z wolnowaru.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł