Omlet parowy w powolnej kuchence (przepis krok po kroku ze zdjęciem)

Nie jest tajemnicą, że odpowiednio przygotowane jedzenie to nie tylko gwarancja harmonii, ale i zdrowia. Dietetycy zalecają spożywanie śniadania lub obiadu z produktami białkowymi, a na kolację kwaśne mleko. Jajka są jednym z głównych źródeł białka. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu. Dlatego po zjedzeniu na śniadanie omleta ugotowanego na parze w powolnej kuchence organizm otrzyma nie tylko wolne węglowodany i łatwo przyswajalne, pełnowartościowe białko, ale także niezbędne witaminy i minerały. Gotowanie omletu na parze zajmie trochę więcej czasu niż zwykłego omleta. Ale śniadanie będzie składać się ze zdrowego, dietetycznego dania - gęstego, wysokiego omletu, bez nadmiaru płynu.

wydrukować

Omlet na parze - przepis na wolną kuchenkę

Danie: danie główne

Czas przygotowania: 10 minut.

Czas na przygotowanie: 25 min.

Całkowity czas: 35 min.

Składniki

3 szt. kurze jajo
1 ul. l. kwaśna śmietana
2 łyżki stołowe. l. mleko
0,5 łyżeczki masło
Sól

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jak gotować omlet na parze w multicookerze Polaris

Wbij trzy jajka do miski.

Dodaj sól i dokładnie ubij trzepaczką, aż pojawi się piana.

Włóż łyżkę kwaśnej śmietany.

Wlej dwie łyżki krowie mleko. Ponownie ubij masę jajeczną, aż będzie spieniona. Im lepiej ubije się jajka, tym bardziej puszysty i jednolity będzie omlet.

Foremkę na omlet posmarować masłem.

Wlej mieszankę jajeczną do formy. Omlet na parze wyrośnie podczas gotowania, więc musisz wlać połowę formy.

Wlej gorącą wodę do miski multicookera, zainstaluj ruszt, połóż na nim formę z mieszanką jajeczną.

W multicookerze Polaris ustaw program „Para”, domyślnie czas gotowania w tym trybie wynosi 25 minut.

Po sygnale multicooker omlet na parze jest gotowy. Omlet okazał się wysoki, puszysty, nie mokry.

Omlet na parze można łatwo wyjąć z formy.

Omlet parowy można posypać pieprz mielony lub zieleń.

Czy chcesz się nauczyć, jak tworzyć bujne i? wysoki omlet kto się nie osiedli? Chcesz zaoszczędzić swój czas i wysiłek? Dowiedz się, jak gotować omlet z różnymi dodatkami w powolnej kuchence lub opcja diety- bez mleka. Dowiedz się, jak korzystać z trybów „Pieczenie” i „Para”, aby uzyskać puszystą, porowatą zapiekankę z jajek.

Przepisy na omlety krok po kroku w wolnej kuchence

Jak wygodne są multicookery? Oszczędzają czas, dają możliwość gotowania różnorodność dań bez użycia piekarnika z powodzeniem zastępują patelnię lub podwójny bojler. Nie ma znaczenia, jakie urządzenie kupiłeś: Redmond, Panasonic, Philips czy Mulinex - każdy z nich pozwoli Ci przyrządzić różne smakołyki. Użyj przepisów krok po kroku na zapiekankę jajeczną w powolnej kuchence.

Klasyczny przepis z mlekiem i mąką

Jeśli gotowe danie nie zachowuje swojego kształtu, osiada, staje się płaskie, odchodzi z wodą, naucz się gotować w powolnej kuchence puszysty omlet. Zdobyć przewagę klasyczny przepis to danie z mąką, mlekiem. Aby przygotować, przygotuj następujące składniki:

jajka - 5 szt .;
mąka - 1 łyżeczka;
mleko - 0,5 szklanki;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
sól, przyprawy - według własnego uznania.

Gotowanie:

Nasmaruj miskę multicooker olejem.
Białka oddzielone od żółtek ubić widelcem lub trzepaczką do uzyskania lekkiej piany.
Mąkę rozcieńczamy częścią mleka, solą.
Białka wymieszać z żółtkami, dodać resztę składników.
Weź miskę, wlej mieszankę z omletami.
Gotujemy w trybie „Pieczenie” lub „Gotowanie na parze” przez 20-30 minut.
Podawać z ziołami, serem, warzywami.

Puszysty omlet jak w przedszkolu

Nie wiesz, jak ugotować omlet z powietrzem w powolnej kuchence? Użyj tego przepisu. Przy pomocy powolnej kuchenki możesz zrobić soczystego i wysokiego omleta jak w przedszkolu, jeśli będziesz przestrzegać proporcji i zasad gotowania. Aby osiągnąć świetność, białka z żółtkami należy ubić osobno, a mleko należy spożywać półtora raza więcej niż jajka. Gotowe jedzenie trzeba trochę schłodzić pod pokrywką - wtedy nie opadnie.

Składniki:

jajka kurze - 6 szt .;
mleko - 0,5 szklanki;
masło - 30 g;
sól - według własnego uznania.

Gotowanie:

Oddziel białka od żółtek.
Do tego ostatniego wlej trochę ciepłego mleka, dokładnie wymieszaj, sól.
Białka ubić na puszystą, mocną pianę.
Do mieszanki mleczno-żółtkowej wprowadzamy piankę proteinową - stopniowo, po łyżce stołowej, delikatnie mieszając.
Patelnię multicooker powlekamy olejem.
Wlej mieszankę z omletami.
Ustawiamy tryb „Pieczenie” na pół godziny.

Warzywa z serem

Po nabyciu nowego urządzenia kuchennego gospodynie domowe zaczynają próbować wszelkiego rodzaju przepisy przygotowane z nim potrawy. Czy masz multicooker? Dowiedz się, jak zrobić omlet z mlekiem tradycyjny sposób, ale w nim. Spróbuj gotować różne warianty tego dania: omlet z pieczarkami i pomidorami, z serem, kiełbasą lub boczkiem, z smażone cebule lub kiełbaski. Jeden z popularne przepisy- z warzywami i serem. Do przygotowania tego dania potrzebujemy:

jajka kurze- 5 szt.;
mleko - 100 ml;
pomidory - 3 szt .;
ser kozi - 100 g;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
zielona cebula - 4-5 piór;
bazylia - 1 gałązka;
przyprawy, sól - według własnego uznania.

Gotowanie:

Przejazdem gruba tarka ser.
Umyte pomidory pokrój w drobną kostkę.
Posiekamy umyte i wysuszone pióra z zielonej cebuli.
Moja bazylia, odetnij liście.
Wlej olej do miski multicooker. Ustaw tryb „Smażenie”.
Smaż pomidory z ziołami przez około 10 minut.
Bicz surowe jajka, wymieszać je z mlekiem.
Smażone warzywa polać mieszanką z omletami, posypać chipsami serowymi.
Włączamy program „Pieczenie”, zamykamy miskę pokrywką, odstawiamy na 20 minut.
Po uruchomieniu timera gotowości aktywuj funkcję „Ogrzewanie” na 15 minut.

Z kalafiorem i brokułami

Brokuły i kalafior - nie do końca regularne produkty dla nas tradycje kulinarne, tak wielu ignoruje przepisy z tymi warzywami. Jeśli zdecydujesz się ugotować z nimi dowolne danie, zobacz, jak zrobić pyszny omlet w porcjach. formy silikonowe. Będziesz potrzebował tych składników:

jajka przepiórcze - 6 szt .;
mleko - 100 ml;
kalafior - 50 g;
brokuły - 50 g;
Sól.

Gotowanie:

Umyte warzywa sortujemy na kwiatostany.
Rozłóż brokuły i kalafior na formy silikonowe.
W blenderze ubij mleko jajkami, solą.
Wlej mieszankę do omletów do misek.
Wlej kilka szklanek wody na patelnię multicooker, ustaw pojemnik z jajkiem i masą mleczną.
Włączamy tryb gotowania na parze na 20 minut.
Gotowe danie pozostawić do schłodzenia pod pokrywką przez 10-15 minut.

Z pomidorami i kiełbasą

Chcesz szybko i obfite śniadanie w multicookerze? Zwróć uwagę na ten przepis. Omlet z kiełbasą i pomidorami spodoba się zarówno mężczyznom, jak i dzieciom. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

gotowana wędzona kiełbasa- 200g;
cebula - 1 głowa;
świeże pomidory - 3 szt .;
mleko - 1 miarka multicookera;
jajka - 5 szt .;
rafinowany olej roślinny - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Drobno posiekaj obraną cebulę.
Tniemy w małych kawałkach kiełbasa, umyte pomidory.
Wlej olej do miski multicooker. Ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”.
Podsmaż cebulę przez około 5 minut.
Do cebuli podsmażamy kiełbasę, smażymy przez kolejne 3-4 minuty.
Dodaj pomidory, smaż wszystko razem przez 5-6 minut.
Ubij jajka, wsyp sól, przyprawy, wlej mieszankę do smażonych warzyw.
Ustawiamy tryb „Pieczenie”, gotujemy przez pół godziny, przykrywając miskę pokrywką.
Gotowe danie „odpoczywamy” w powolnej kuchence przez 10 minut, obracamy omlet na talerz.

Omlet proteinowy na parze dla dziecka

U wielu niemowląt żółtka powodują alergie, ale nie należy całkowicie porzucać jaj. Spróbuj zrobić omlet białkowy w wolnowarze Redmond (tryb parowy). Jako „wypełniacz” odpowiedni np. mrożony Mieszanka warzyw, posiekane kiełbaski, ser topiony, i dla podstawowy przepis będziesz potrzebować:

surowe jajka - 6 szt .;
tłuste mleko (3%) - 50 ml;
masło lub olej roślinny - 1 łyżka. l.;
sól i przyprawy - według własnego uznania.

Gotowanie:

Ostrożnie rozdziel jajka na żółtka i białka, ubij je w blenderze lub mikserze.
Podgrzej trochę mleko.
Dodaj do białek, ponownie dobrze ubij.
Nasmaruj dno miski multicooker olejem, wlej do niej mieszaninę omletów.
Ustawiamy tryb gotowania na parze, a czas to 20 minut.
Gotowy omlet przełóż na talerz.

Przepis na dietę bez mleka

Jeśli chcesz ugotować dietetyczne danie, lepiej odmówić całe mleko. Spróbuj zrobić omlet z kefiru, zastąp go zwykłą wodą lub zjedz same jajka. Na przykład oto przepis wersja francuska to danie przygotowane bez mleka. Zawiera następujące składniki:

jajka - 5 szt .;
gotowana woda- 0,5 szklanki;
ser - 100 g;
pieprz, sól - według własnego uznania.

Gotowanie:

Jajka ubić trzepaczką na lekką pianę.
Przepuszczamy ser dobra tarka.
Wymieszaj z wodą, ubitymi jajkami.
Mieszankę z omletami wlewamy do pojemnika, który wkładamy do koszyka do gotowania na parze.
Ustawiamy żądany tryb gotowania, czekamy pół godziny.
Gotowy omlet pozwalamy „spacerować” przez kolejne 10 minut pod pokrywką.

Wideo: przepis na omlet jajeczny w wolnowarze szybkowarowym

Przepisy fotograficzne i wideo są dobre, ponieważ wyraźnie pokazują nie tylko proces gotowania, ale także ilość produktów potrzebnych do konkretnego dania. Zobacz, jak robi się omlet powietrzny w multicookerze Polaris. Autor filmu komentuje wszystkie swoje działania, pokazuje, jak korzystać z tej szafki kuchennej, zdradza tajemnice przepychu potrawy przyrządzonej w trybie „Pieczenie”.

2 jajka C0 (ok. 60 g każde)
120ml mleka
1 plasterek szynki
2 plastry sera
5gr. masło
2-3 pomidorki koktajlowe
sól, pietruszka i koperek do smaku
gorąca woda (2 filiżanki)

W trakcie opanowywania możliwości multicookera mimowolnie zastanawiasz się, jak w nim gotować. pyszne śniadania? A jednym z moich ulubionych śniadań jest oczywiście jajecznica! Ale próbujemy i próbujemy, ale to nadal nie działa? A jak ugotować omlet w powolnej kuchence, aby na pewno był przewiewny i smaczny, jak w dzieciństwie?! Nie musisz nawet wzywać do stołu wszystkich zaspanych domowników – oni sami przybiegną po aromaty!

Pyszny i przewiewny omlet to marzenie dla tych, którzy podążają za sylwetką i tych, którzy jedzą obfite śniadanie. Ci, którzy starają się zachować wzorową formę, dodają do omletu dodatkowe białko lub nawet przygotowują białkowe omlety, ale ci, którzy zamierzają zjeść posiłek z uczuciem, mogą dodać do niego kawałki sera, szynki, jasną zieleninę i pomidory, tworząc taką jasny obraz na siebie w misce!

Przepisy na omlety w powolnej kuchence z różne wypełnienia dużo, ale oto sekrety gotowania odpowiednia podstawa tylko dwa: prawidłowe proporcje i właściwe mieszanie. Aby uzyskać gładki i pełny omlet, waga jajek i waga mleka muszą być równe! Najdokładniej składniki na omlet pomogą zmierzyć wagę kuchenną. Zwykle stawiam miskę na wadze, włączam, wbijam do miski właściwa ilość jajka, a następnie dodaj taką samą ilość mleka na wagę. Jeśli nie masz pod ręką wagi, możesz oszacować proporcje na podstawie przybliżona waga jajka inna kategoria: "C0" - 60 gramów, "C1" - 50-55 gramów, "C2" - 40-45 gramów. Istnieje inna możliwość wykorzystania skorupki jajka poprzez rozbicie jej z jednej strony, zrobienie małego otworu i ostrożne wsypanie jajka. Następnie musisz wlać mleko do muszli, a następnie otrzymasz równą objętość.

Drugi sekret kulinarny właściwy omlet w powolnej kuchence dla pary - mieszane składniki ciasta, a mianowicie mieszane, nie ubijane. Wystarczy widelcem lekko wymieszać jajka i mleko. Tak nawiasem mówiąc, omlety ingerują i przeszkadzają w tych samych stołówkach przedszkolnych i szkolnych, w których zakochaliśmy się w omletach.

Uzbrojeni w wiedzę, zaczynajmy. Dziś ugotujemy omlet na parze w powolnej kuchence, a ja lubię robić ten przepis w foremkach.

Proces gotowania krok po kroku

Przed pracą przygotowuję składniki i sprzęt, wyjmuję odpowiednią ilość jedzenia do zrobienia omleta w powolnej kuchence z lodówki na biurko, aby wszystko było pod ręką. Do tego omleta używam ceramicznych foremek na porcje o pojemności 150 ml.
Do wymieszania składników stawiam miskę na wadze kuchennej, włączam wagę. Wbij jajka do miski i zanotuj wagę.
Do miski dodaję ilość mleka równą masie jajek, dodaję sól. Wyciągam miskę z wagi i wyrabiam ciasto widelcem przez 1 minutę, delikatnie mieszając ze sobą mieszankę mleczno-jajową.
Następnie przygotowuję foremki i półfabrykaty na omlet. Zwykle gotuję kilka opcji na raz. Foremki do omletów smaruję od wewnątrz masłem, żeby omlet się do nich nie przykleił i żeby omlet był lekki kremowy smak. Kroję szynkę, ser, pomidory, siekam zieleninę.
Farsz rozprowadzam do foremek. Postanowiłam zrobić jeden omlet klasyczny, bez dodatków. Kolejny omlet będzie z szynką, ziołami i serem, aw trzeciej formie zrobiłam półfabrykat na omlet z szynką, pomidorami i ziołami. Mieszankę na omlety wlewam do przygotowanych foremek tak, aby były wypełnione maksymalnie w 3/4 objętości. Nie radzę wylewać pełnych foremek, podczas gotowania omlet nieznacznie zwiększy swoją objętość i wyleje się z foremek.
Następnie włączam multicooker, otwieram pokrywkę i wkładam foremki do miski. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić dna miski multicooker dnem foremek. Następnie ostrożnie wlej 2 szklanki do miski gorąca woda. Omlet będzie gotowany na parze, ale nie w podwójnym bojlerze, ale w foremkach!
Zamykam pokrywkę, ustawiam program na wyświetlaczu: STEAM, ustawiam czas gotowania na 15 minut (mam multicooker REDMOND RMC 4502). Omlet przygotowywany jest przed zakończeniem programu.
Następnie otwieram pokrywkę i ostrożnie, za pomocą szczypiec dołączonych do multicookera, wyjmuję foremki. Wycieram spód foremek na serwetce. Omlet w powolnej kuchence jest gotowy!
Może być podawany na stół i śniadanie, degustacja różne gusta omlet, ale zawsze cieszący się delikatną konsystencją.

Dzięki temu wiesz dokładnie, jak ugotować omlet w powolnej kuchence dla pary z serem, szynką, ziołami i pomidorami. Możesz ugotować różne omlety na jedno śniadanie i przekonać się na podstawie doświadczenia, który najbardziej Ci się podoba!

W ten sam sposób możesz gotować jajka kokot w powolnej kuchence z różne dodatki, urozmaicając swoje śniadania tak prostą techniką.

Smak Bon i udane eksperymenty w kuchni!

Bardzo łatwo jest stworzyć omlet w multicookerze na parze, okazuje się piękny, przyjemny w smaku. Takie danie jest dość niskokaloryczne, dużo zatrzymuje przydatne elementy zawarte w jego składnikach. W tym artykule omówiono, jak ugotować omlet parowy w powolnej kuchence, ważne wskazówki specjalistów.

Przygotowanie składników

Wybierając jajka do stworzenia takiego dania, lepiej wybrać kurczaka, jednak można kupić kaczkę lub gęś. Muszą być świeże. Mleko do stworzenia danie jajeczne nie powinno być gorące, ale ciepłe, w przeciwnym razie białko może się zbić.

Ta zasada dotyczy śmietany i kefiru (w niektórych przypadkach są one używane zamiast mleka).

Przepisy

Omlet parowy można przygotować na różne sposoby: w każdym razie takie danie okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Zastanów się nad sposobami jej tworzenia, które zyskały największą popularność wśród konsumentów.

Tradycyjny

W przypadku chorób żołądka nie należy spożywać omletu z chrupiącą skórką lub na smalcu. Dla osób z podobnymi problemami lepiej ugotować tradycyjne danie na parze. Aby stworzyć tradycyjny omlet w powolnej kuchence, będziesz potrzebować następujących składników:

sól (tyle ile chcesz)
mała szklanka mleka;
kilka jajek.

Danie powstaje w następujący sposób.

Mleko i jajka dobrze wymieszać trzepaczką. Sól uzyskaną mieszaninę.
Włóż do urządzenia naczynie do gotowania na parze. Aby stworzyć omlet, musisz przygotować formę. Połóż trochę na niej olej roślinny i wlej mieszankę jajek i mleka.
Musisz ustawić tryb gotowania na parze. Następnie włącz urządzenie. Omlet będzie gotowy za około kwadrans.

serowy

Przygotować:

kilka szklanek wody;
niewielka ilość masła;
mała szklanka mleka;
szczypta soli;
50 g twardego sera;
zielenie (tyle, ile chcesz);
3 jajka;
kilka pomidorków koktajlowych.

Przygotować danie serowe tak musi być.

Przygotuj silikonowe lub ceramiczne formy. Nasmaruj te pojemniki masłem.
Weź kolejną miskę i wymieszaj tam sól, mleko i jajka. Masa powinna być jednorodna.
Pokrój warzywa, pomidory, zetrzyj tarką lub drobno posiekaj twardy ser.
Podziel pomidory i ser do przygotowanych foremek. Następnie będziesz musiał wylać mleko i jajka na te produkty. Podczas nalewania foremek należy zostawić trochę miejsca, ponieważ naczynie w procesie tworzenia nieznacznie się rozszerza.
Wlej wodę do miski urządzenia (powinna być dość gorąca), umieść na niej pojemnik do gotowania na parze. Wypełnij formularze, umieść je w urządzeniu.
Ustaw tryb gotowania na parze, włącz multicooker, trzymaj omlet w środku przez około kwadrans. Musi być podawany na gorąco.

Z produktami mlecznymi

Zamiast mleka możesz użyć jogurtu, kefiru. Brać:

kilka gałązek koperku;
mały kawałek białego chleba;
kilka jajek;
50 g twardego sera;
Sól;
20 g wybranego fermentowanego produktu mlecznego.

Danie będzie musiało być ugotowane w ten sposób.

Najpierw musisz ubić jajka w głębokiej misce. Posol je, dodaj fermentowany produkt mleczny. Powstała masa będzie musiała zostać dokładnie wymieszana.
Opłucz zielenie, drobno posiekaj.
Do masy jajeczno-kefirowej trzeba będzie dodać ser, zioła i chleb. Wszystko wymieszaj łyżką.
Brać folia spożywcza i umieść go w pojemniku do gotowania na parze. Napełnij przygotowaną mieszanką.
Do miski urządzenia wlej około 400 ml wody.
Rozprowadź mieszankę na pojemniku za pomocą łyżki.
Wybierz tryb gotowania na parze, włącz urządzenie i trzymaj naczynie tam przez kwadrans.
Ostrożnie wyjmij gotowy omlet, posyp go ziołami. Następnie danie można podać na stole.

Ryba

Do stworzenia omleta z rybą bardziej odpowiednie są mintaja lub różowego łososia: nie mają bardzo silnego zapachu. Będziesz potrzebować:

przyprawy i sól (dodaj tyle, ile jesteś przyzwyczajony);
75 g mleka;
kilka jaj;
0,2 kg fileta rybnego;
łyżka mąki;
50 g kwaśnej śmietany.

Danie rybne należy przygotować w następujący sposób.

Wymieszaj przyprawy, mąkę, jajka, mleko i śmietanę. Wszystko dokładnie ubij: masa powinna być jednorodna.
Weź silikonową foremkę i rozprowadź na niej masło. Możesz po prostu położyć folię spożywczą lub folię w pojemniku do gotowania na parze.
Włóż wstępnie pokrojoną rybę do formy.
Tak przygotowaną mieszankę polać filet.
Do miski urządzenia wlej około 400 ml wody.
Włóż koszyk z mieszanką do multicookera i zamknij pokrywkę.
Ustaw tryb na „Na parze” i gotuj omlet przez około pół godziny.

z bekonem

Omlet parowy to wspaniały dodatek pyszny boczek. Zamiast tego możesz użyć szynki. Brać:

50 g mleka;
60 g cebuli;
4 jajka;
masło;
0,1 kg twardego sera;
0,1 kg szynki.

Danie powstaje w następujący sposób.

Najpierw musisz przygotować multicooker. Do miski wlać 0,8 litra wody, nad nią postawić koszyk.
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć z szynką.
Ser zmiel tarką lub drobno posiekaj.
Weź silikonową formę i posmaruj ją olejem. Rozłóż na nim smażoną szynkę i ser.
Dobrze wymieszaj mleko i jajka. Następnie musisz wypełnić formularz uzyskaną masą.
Ustaw tryb pary. Włączyć urządzenie i odczekać około 10 minut: przygotowanie pyszny omlet ten czas będzie wystarczający. Danie należy podawać na gorąco.

Warzywo

omlet warzywny- jest satysfakcjonujące, ale dość niskokaloryczny posiłek.Aby go stworzyć, weź:

Sól;
70 g kalafiora;
kilka jaj;
50 g twardego sera;
70 g brokułów;
70 g szparagów;
mała szklanka mleka;
70 g marchewki.

Naczynie będzie musiało zostać stworzone w ten sposób.

Najpierw musisz przygotować warzywa. Z marchewki zdjąć skórkę, szparagi umyć, brokuły i kalafior pokroić na kawałki.
Warzywa pokroić na kawałki, włożyć do miski do gotowania na parze.
Wlej wodę do miski urządzenia, zamknij pokrywkę. Następnie należy ustawić tryb gotowania na parze i przechowywać warzywa w urządzeniu przez około pół godziny.
Weź oddzielne naczynia. Następnie wymieszaj w nim mleko i jajka, używając do tego trzepaczki.
Foremkę rozsmarować olejem, włożyć do niej ugotowane warzywa. Wlej do niego mleko i jajka.
Gotuj danie przez kwadrans (również w trybie podwójnego kotła).

Gdy będziesz gotowy do podania omleta, posyp go serem. Możesz udekorować danie ziołami.

Białko

Danie białkowe jest odpowiednie dla osób będących na diecie, obserwujących swoją wagę. Przygotować:

Sól;
trochę masła;
kilka jaj kurzych;
mała szklanka mleka.

Omlet powinien być tak ugotowany.

Oddziel żółtka od białek. Możesz do tego użyć zwykłej plastikowej butelki.
Wlej mleko do białek, następnie będziesz musiał posolić miksturę. Ubij powstałą masę prawidłowo (za pomocą blendera lub trzepaczki).
Ubitą mieszankę wlej do formy, włóż do wolnowaru.
Ustaw tryb gotowania na parze i gotuj omlet przez około 10 minut.

Pozyskać smaczne danie powinien brać pod uwagę szereg zaleceń od doświadczonych kucharzy. Eksperci udzielają następujących porad.

Jajka i mleko należy spożywać w przybliżeniu po równo. Omlet będzie więc tak przewiewny, jak to tylko możliwe.
Dodatkowe składniki powinny stanowić nie więcej niż połowę całej mieszanki, w przeciwnym razie omlet opadnie z powodu ciężkich składników. W rezultacie okaże się, że jest płaski.
Jeśli zamierzasz gotować omlet na parze, nie dodawaj do niego cukru. To znacznie pogorszy smak potrawy. Jeśli przygotowujesz omlet dla dziecka, możesz dodać cukier, jednak nie powinieneś wkładać więcej niż ćwierć łyżeczki takiego składnika.
Używając zieleni do stworzenia potrawy, należy wziąć pod uwagę jej stan. Podczas procesu gotowania zwykle dodaje się mrożone warzywa, do gotowego omletu dodaje się świeże zioła, mokra waga- suchy.
Natychmiast po ugotowaniu lepiej nie otwierać pokrywki, w przeciwnym razie omlet nie będzie zbyt wspaniały. Odstaw na około 10 minut.

Zobacz przepis wideo na omlet na parze w powolnej kuchence poniżej.

Omlet białkowy gotowany na parze w powolnej kuchence jest pysznie delikatny i wbrew powszechnemu przekonaniu posiłki dietetyczne, naprawdę pyszne. Jeśli chcesz zrobić omlet białkowy, to lepszy sposób niż używać powolnej kuchenki i nie wymyślać.

Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak prawidłowo ugotować omlet białkowy w powolnej kuchence.

Dostępne są dwie opcje gotowania omlet białkowy w multicookerze. Jedna metoda ekspresowa, druga - dla tych, którym się nie spieszy :). Wynik jest nieco inny, więc polecam spróbować obu i zdecydować, który z nich najbardziej Ci się podoba.

Aby to ułatwić, pomoże Ci omlet białkowy w przepisie na powolną kuchenkę ze zdjęciem.

Przepis na białko omlet na parze w powolnej kuchence

Aby przygotować omlet białkowy, potrzebujesz co najmniej dwóch białek, mleka i soli. Z kalkulacji bierzemy mleko: na każde dwa białka - 50 ml.

W misce wymieszaj białka, sól i mleko. Wstrząsnąć widelcem, aż będzie gładka.

Wlać do odpowiedniej wielkości formy. Najlepszy ze wszystkich, omlet na parze i w piekarniku wyrabiają w cienkościennych metalowych formach. Jeśli więc lubisz gotować omlet, zdobądź odpowiednią małą blachę do pieczenia lub formę (możesz użyć aluminium lub stali nierdzewnej). Dopuszczalne jest również użycie zwykłej plastikowej torby.

Wlej 500 ml wody do miski multicooker. Przygotowując omlet w szybki sposób, wybierz tryb parowy (gotowanie na parze) i czas 10-15 minut. Gdy tylko woda się zagotuje, ustawiamy ruszt do gotowania na parze, na którym umieszczamy foremkę z omletem. Druga metoda polega na użyciu trybu Multi-cook (jeśli nie, to Gaszenie). Ustawiamy czas na 30-35 minut, a temperaturę na 90 stopni. Omlet jest gotowy, gdy powolna kuchenka daje nam sygnał.

Czas ustawiamy w zależności od tego, czy zacznie liczyć od razu w multicookerze, czy po osiągnięciu żądana temperatura. Jeśli weźmiesz duża ilość białka i gotować w jednej formie, następnie lekko wydłużyć czas. Lub rozłóż na kilka małych form.

Posyp omlet z białek w powolnej kuchence ze świeżymi ziołami i podawaj.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł