Mielona wołowina z ziemniakami i cukinią w powolnej kuchence. Delikatna zapiekanka o kremowym smaku z cukinii z mięsem mielonym w powolnym naczyniu

W wolnowarze można także przygotować różne zapiekanki: słodkie i te z dodatkiem mięsa, warzyw, a także dietetyczne. Danie nie jest trudne w przygotowaniu i podawane jest na obiad lub kolację, a w niektórych przypadkach także na śniadanie.

Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, ale wynik jak zawsze jest niezrównany. Opiszmy więc pokrótce to proste danie, które w powolnej kuchence okazuje się bardziej soczyste niż w piekarniku.

Do przygotowania zapiekanki potrzebne będą:

średnia młoda cukinia - 2 szt .;
ziemniaki – 4 szt.;
pomidory – 2 szt.;
zielona cebula - średniej wielkości pęczek;
mięso mielone – 0,5 kg;
ser twardy – 100 g;
olej roślinny – 2 łyżki;
suche przyprawy i sól - do smaku.

Nadzienie przygotowujemy z:

jajka – 3 szt.;
śmietana – 200 g;
mąka - 3 łyżki;
przyprawy, sól - do smaku.

Jak przygotować to pyszne danie:

Cukinię – w razie potrzeby obrać, pokroić w plasterki. Pomidory - wystarczy ostrożnie pokroić ostrym nożem. Ziemniaki - obierz, pokrój w plasterki, tylko cieńsze niż cukinia, ponieważ ziemniaki będą wtedy potrzebowały więcej czasu na ugotowanie.
Przygotowanie jest zakończone, przejdźmy do głównego procesu i zacznijmy od wlania oleju do miski, ustawiając tryb „Smażenie”, aby olej zaczął się rozgrzewać i nie czekając na ten proces, zaczniemy układać przygotowane Warzywa układać warstwami: pierwsza warstwa to cukinia, druga warstwa to drobno posiekane piórka zielonej cebuli, rozdrobnione, trzecia warstwa to znowu ziemniaki. Robimy pauzę, bo musimy przygotować nadzienie.
Jak zrobić nadzienie: weź jajka, dodaj śmietanę (o niskiej zawartości tłuszczu lub majonez, opcjonalnie), dodaj mąkę, dodaj przyprawy i sól, dokładnie wymieszaj. Następnie musisz ubić tę mieszaninę mikserem.
Kontynuujemy formowanie warstw zapiekanki: na ziemniakach równomiernie rozprowadzamy mięso mielone o grubości nie większej niż 2 cm.Robimy je sami z dowolnego rodzaju mięsa. Odpowiednia jest chuda wieprzowina, wołowina i kurczak. Pamiętaj, aby dodać trochę soli i mielonego czarnego pieprzu do mielonego mięsa.
Na mięsie ułóż plasterki pomidora, a teraz możesz wszystko polać sosem z bitej śmietany i jajek.
Nawiasem mówiąc, nie zapominaj, że każda warstwa „poprosi” o odrobinę soli i pieprzu.
Pozostaje tylko zetrzeć twardy ser i rozprowadź go równą warstwą.
Zapiekankę przygotujemy w programie „Pieczenie”, timer należy ustawić na 60 minut. Jeśli chcesz zrobić zapiekankę w kilku warstwach, czas gotowania będzie musiał zostać zwiększony i gotowany przez co najmniej półtorej godziny.
Czekamy, aż zabrzmi długo wyczekiwany sygnał, po czym nie przeszkadzamy multicookerowi przez kolejne 15 minut, aby ser dobrze stężał.
Podawać gotowe danie Powinno być gorące, od razu ostrożnie rozdzielając aromatyczną zapiekankę na kawałki i układając ją na talerzach. Użyj silikonowej szpatułki, aby uniknąć uszkodzenia powłoki miski. Jest jeszcze jedna możliwość: jeśli uda się od razu oddzielić całą zapiekankę, to można ją jeszcze gorącą przełożyć na płaskie naczynie i dopiero potem rozbierać kawałek po kawałku. Życzymy smacznego!

Jak ugotować pyszną zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Aby danie było udane, potrzebujesz:

Przygotuj z młodej cukinii, ponieważ jej skórka jest nadal delikatna i praktycznie nie ma nasion.
Wskazane jest zetrzeć ziemniaki i cukinię, dzięki czemu gotowe danie będzie bardziej soczyste i szybciej się ugotuje.
Jeśli zetrzeć warzywa, należy lekko wycisnąć i odcedzić powstały sok. Ale nie spiesz się z wyrzuceniem, bo jest zdrowe (sok z młodej cukinii). Można go po prostu wypić, dodać do smoothie warzywnego, zrobić maskę do włosów (aby zatrzymać proces siwienia), a nawet nałożyć go na twarz zamiast maski, aby uelastycznić skórę, zwęzić pory i lekko wybielić piegi/ pryszcze.
Jeśli robisz zapiekankę z cukinii pokrojonej w krążki, możesz je podsmażyć na patelni. Następnie podczas gotowania nie rozpadną się i nie zamienią się w owsiankę.
Przygotuj z małych cukinii, są najsmaczniejsze.
Sól i przyprawy - dla każdego Nowa warstwa, ale stopniowo, aby danie nie okazało się zbyt słone.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i słodką papryką w powolnym naczyniu

Wspaniała wiadomość dla miłośników dań warzywnych – teraz zapiekankę możesz ugotować nawet w powolnej kuchence! Okaże się znacznie bardziej soczysty niż w piekarniku.

Co ugotować z warzyw i produktów:

mała młoda cukinia – 2 szt. lub jeden duży;
pokrojone mięso niskotłuszczowy (można wymieszać) – 400 g;
cebula średnia – 1 szt.;
bulwy ziemniaka – 4 szt.;
oliwa z oliwek – 2 łyżki;
niskotłuszczowa śmietana – 1 łyżeczka;
jajko – 1 szt.;
świeża bazylia, koperek, natka pietruszki do smaku - kilka gałązek;
sól, przyprawy i suszone zioła - do smaku;
słodka papryka – 1 szt.

Jak ugotować zapiekankę:

Ziemniaki w tym przepisie są gotowane, więc należy je wcześniej ugotować. Można to zrobić na kuchence w rondlu, jak zwykle, lub w wolnowarze (wówczas tryb „Zupa”, czas zostanie ustawiony automatycznie, w razie potrzeby dodaj więcej).
Cukinię - umyć, obrać (jeśli nie młodą), pokroić w krążki o grubości 1 cm.
Formowanie zapiekanki w misie roboczej multicookera: misę urządzenia nasmarować olejem, ułożyć plasterki cukinii, lekko posypać drobną solą, na wierzchu ułożyć pokrojone w krążki ziemniaki, następnie cebulę (w krążki lub półpierścienie) i ostatnia warstwa to pieprz pokrojony w cienkie pierścienie.
Warzywa należy posiekać i zmiażdżyć na wierzchu.
Teraz druga warstwa: cukinia, ziemniaki, cebula, papryka, warzywa. Każdą warstwę należy lekko posypać solą lub mieszanką soli i przypraw.
Jeśli to konieczne, jeśli zwiększyłeś ilość składników i gotujesz duża rodzina, zrób kolejną warstwę.
Teraz sos należy przygotować w ten sposób: w misce ubić jajko ze szczyptą soli, dodać śmietanę. Jeśli zauważycie, że sos jest za gęsty, możecie dodać odrobinę wody, tylko nie przesadzajcie.
Gotowy sos należy wlać do formy multicooker, aby równomiernie się rozłożył i całkowicie przykrył. zapiekanka warzywna.
To danie należy najpierw gotować w trybie „Duszenie” przez 20 minut, a następnie włożyć kolejne 10 minut w programie „Pieczenie”. Po sygnale daj gotowemu naczyniu trochę czasu, aby zapiekanka odstała pod zamkniętą pokrywką, wtedy łatwiej będzie ją wyjąć w całości lub w porcjach.
W w tym przypadku Czas gotowania jest skrócony, ponieważ użyto gotowanych ziemniaków. Jeśli przygotowujesz danie z surowe ziemniaki, następnie należy wydłużyć czas gotowania o 20 minut w trybie „Duszenie” i o 10 minut więcej w trybie „Pieczenie”.

Zapiekankę podawać na gorąco, na talerz ułożyć posiekane zioła i dodać łyżkę kwaśnej śmietany.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i ryżem w powolnym naczyniu

Cukinia dobrze komponuje się z mięsem mielonym, a także pomidorami i ryżem. To właśnie z tego zestawu produktów przygotujemy zapiekankę. Okaże się znacznie bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie opcje gotowania. danie warzywne w powolnej kuchence.

Lista składników:

mała młoda cukinia – 1 lub 2 szt.;
mieszanka chudego mięsa mielonego – 250 g;
pomidory – 3 szt. średni rozmiar;
ser twardy – 50 g;
jajko – 1 szt.;
olej roślinny – 1 łyżeczka;
sól, przyprawy lub suszone zioła - do smaku;
ryż – 100 g.

Jak ugotować to pyszne i soczyste danie:

Ryż należy kilkakrotnie umyć, a następnie napełnić świeżo przegotowaną wodą i pozostawić na 30 minut.
Przygotowanie warzyw przebiega nieco inaczej: cukinię należy umyć, zetrzeć na tarce gruba tarka, odciśnij nadmiar płynu.
Zetrzyj ser (środek), dodaj roztrzepane z solą jajko i wymieszaj.
Pomidory – umyj, ostrożnie pokrój w koła o grubości 1 cm.
Użyj dowolnego mięsa mielonego, pod warunkiem, że nie jest zbyt tłuste.
Przystępujemy do gotowania: odcedzamy nadmiar płynu z ryżu, do płatków dodajemy mięso mielone, mieszamy, dodajemy szczyptę soli i mielonego czarnego pieprzu.
Formę wysmaruj olejem, ułóż krążki cukinii ciasno na dnie bez szczelin, na wierzchu rozłóż mięso mielone wymieszane z ryżem i pomidorami.
W razie potrzeby dodaj kolejną warstwę lub dwie, jeśli przygotowujesz zapiekankę dla gości lub dużej rodziny.
Równomiernie rozprowadź ser z ubitym jajkiem, następnie opuść pokrywkę i ustaw program. Będziemy gotować w trybie „Pieczenie”, ustaw timer na 50 minut.

Gotowe danie pozostawić pod zamkniętą pokrywką na 10 minut, wyłączając funkcję „Podgrzewanie”, po czym można podzielić zapiekankę na porcje i każdą posypać posiekanymi ziołami, dodać łyżkę domowa śmietana. To wszystkie przygotowania. To danie jest po prostu idealne rodzinny obiad lub obiad, ponieważ jest sycący i smaczny.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w powolnym naczyniu dla dzieci

Jeden z najbardziej dobre przepisy gotowanie zapiekanek w powolnej kuchence, ponieważ danie zawsze okazuje się soczyste i smaczne. Nadaje się do menu dla dzieci.

Z tych produktów przygotujemy:

młoda cukinia - 3 szt .;
mięso mielone (miks mięsny) – 300 g;
ser twardy – 100 g;
żarówki - główki;
kwaśna śmietana (można zastąpić kefirem) – 80 ml;
jajka – 3 szt.;
mąka - 3 łyżki;
proszek do pieczenia - pół łyżeczki (lub sody);
zioła i czosnek (opcjonalnie) – 2 ząbki;
przyprawy i sól - do smaku.

Sekwencja gotowania:

Cukinię umyć, odciąć skórkę (jeśli jest dojrzała, usunąć nasiona). Warzywa zetrzyj (duża strona), pamiętaj o wyciśnięciu uwolnionego soku.
Drobno posiekaj cebulę, a ser zetrzyj na grubej tarce.
Jeśli chcesz, możesz usmażyć cebulę w trybie „Smażenie” na oleju, wtedy będzie bardziej aromatyczna w gotowym daniu.
Cukinia, posiekany czosnek, smażona cebula i tarty ser - wszystko należy wymieszać.
Do tej mieszanki dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, a także jajka (można je osobno wymieszać), wybraną śmietanę lub kefir i posiekane zioła. Posolić wszystko, dodać czerń pieprz mielony lub suszone zioła, przyprawy.
Nasmaruj miskę do pieczenia olejem (dowolnym olejem, możesz nawet użyć masła), wylej całą mieszaninę, ustaw multicooker na tryb „Pieczenie” na 60 minut.
Po ugotowaniu zapiekanki należy wyjąć miskę wraz z zapiekanką, pozostawić na stole, odstawić na 10 minut. Następnie można go usunąć, ostrożnie oddzielając go od krawędzi silikonową szpatułką. Użyj rusztu do gotowania na parze, aby ostrożnie przenieść gorące jedzenie na talerz.

Pozostaje tylko pokroić zapiekankę na porcje i podawać z kwaśną śmietaną i posiekanymi ziołami. Smacznego wszystkim! Swoją drogą zapiekanka jest pyszna nie tylko od razu po ugotowaniu, ale także następnego dnia, gdy stoi w lodówce. Ale najprawdopodobniej wcześniej Następny dzień nie pozostanie, wszystko zostanie zjedzone do ostatniego kawałka!

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i grzybami w powolnym naczyniu

Kolejny przepis na pyszną zapiekankę z cukinią, do której wystarczy dodać garść grzybów i wtedy wyjdzie jeszcze smaczniejsza niż się spodziewaliśmy.

Potrzebne są następujące produkty:

dwie młode cukinie;
mięso mielone o niskiej zawartości tłuszczu – 200 g;
dowolny olej do smażenia;
głowa cebuli;
jeden pomidor;
jedno jajko;
śmietana – 2 łyżki;
pieczarki lub inne Grzyby leśne- 100 gramów;
trochę ziół, przypraw i soli.

Kolejność etapów gotowania:

Cebulę - obierz, pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, gdy stanie się przezroczysta, włóż mięso mielone do wolnowaru, wymieszaj. Gotuj w trybie „Smażenie”, nie zapomnij wymieszać.
Cukinia - umyć, zetrzeć, wycisnąć sok.
Pieczarki – również myjemy, w razie potrzeby obieramy, kroimy na kawałki i dodajemy do mięsa mielonego do podsmażenia. Po dodaniu grzybów nie zapomnij dodać soli i pieprzu do potrawy. Po zakończeniu poprzedniego programu multicooker należy przełączyć w tryb „Gaszenie”. Opuść pokrywkę i gotuj przez 10 minut.
Następnie należy posiekać warzywa, dodać do cukinii, dodać sól i wymieszać.
Formowanie zapiekanki: Wyjmij mięso mielone z grzybami z multicookera, umyj patelnię i przygotuj do pieczenia (smaruj olejem).
Układać warstwami: połowa porcji cukinii, następnie mięso + nadzienie grzybowe, znowu cukinia - reszta, wierzch przykryć plasterkami pomidora.
Teraz robimy sos: z jajek i śmietany. Musisz ubić masę, dodając przyprawy i sól. Sos wylać na wierzch zapiekanki.
Piec w ustawieniu Pieczenie przez 20 minut lub dłużej, jeśli to konieczne.

Gotowe naczynie pozostawić na 10 minut, posypać startym serem, a następnie przełożyć na talerz lub pokroić silikonową szpatułką na kawałki. małe kawałki. Smacznego!

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w powolnej kuchence. Wideo

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Na bazie cukinii można przygotować wiele zapiekanek: z serem, czosnkiem, mięsem, jajkiem itp. Nie ma sensu wymieniać wszystkich opcji, bo jest ich wiele. Cukinia nie ma wyrazistego smaku, więc możesz dodać do niej co tylko chcesz. Dziś mamy zapiekankę z cukinii w powolnym naczyniu, przepisy ze zdjęciami potrafią być bardzo różne, ale ten podoba mi się najbardziej. Pożywne danie z mięsem mielonym, twardym serem i soczyste pomidory na pewno ci się spodoba.

Składniki:

- cukinia – 500 g;
- mięso mielone – 300 g;
- pomidory – 2-3 szt. średni rozmiar;
- sól – 3/4 łyżeczki. (smak);
- ser twardy lub półtwardy – 100-150 g;
- czosnek – 1-2 ząbki;
- mielony czarny pieprz - szczypta;
- wybrana kategoria jaj kurzych – 1 szt.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

1. Do przygotowania tej zapiekanki można użyć cukinii o dowolnym stopniu dojrzałości. Oczywiście, że więcej delikatne danie zadziała, jeśli ugotujesz go z młodych warzyw. Ale nawet z lekko przejrzałej cukinii otrzymasz bardzo satysfakcjonujący i pyszna zapiekanka, tylko takie owoce należy najpierw obrać i wydrążyć nasiona. Pozostałą cukinię zetrzyj na średniej lub grubej tarce. Całkowicie zetrzyj młodą cukinię, odcinając jedynie końcówki. Jeśli chcesz, możesz również pozbyć się skórki. Swoją drogą, bardzo miękka zapiekanka z cukinii, warto spróbować. Do głębokiej miski włóż startą cukinię.

2. Dodaj do nich sól. Wymieszaj i odłóż na razie mieszaninę cukinii. Ona musi stać temperatura pokojowa tak, aby nadmiar płynu spłynął z cukinii. Jeśli nie usuniesz soku, zapiekanka nie zachowa swojego kształtu, ale otrzymasz smaczną „owsiankę” dyniową.

3. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki potrawy. Zetrzyj twardy lub półtwardy ser, podobnie jak cukinię.

4. Pomidory można blanszować we wrzącej wodzie, a następnie obrać. Bez usuwania skórki możesz po prostu pokroić pomidory w drobną kostkę.

5. W międzyczasie cukinia wypuściła już nadmiar wilgoci.

6. Odcedź sok z cukinii i ostrożnie wyciśnij spód zapiekanki.

7. Do cukinii dodać mięso mielone, pokrojone pomidory, starty ser, ubić jajko, dodać mielony czarny pieprz.

8. Przepuść kilka obranych goździków przez prasę świeży czosnek. Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Jeśli okaże się trochę suche, dodaj kolejne jajko lub wlej trochę kefiru lub dodaj kilka łyżek kwaśnej śmietany.

9. Umieść przyszłą zapiekankę w wolnowarze, wypoziomuj górę. Gotuj naczynie w trybie „Pieczenia” przez 25-30 minut na średnim poziomie warunki temperaturowe(w moim urządzeniu jest to 130 stopni).

10. Gotową zapiekankę wyjmij z multicookera i pokrój na porcje. Podawać na ciepło.

W razie potrzeby przepis fotograficzny na zapiekankę z cukinii w powolnej kuchence można urozmaicić innymi składnikami - smażonymi grzybami, cebulą, świeżymi ziołami itp.

I ten też powinien Ci się spodobać, możesz go też trochę zmienić według własnego uznania.

Smacznego!

Nadziewana cukinia w powolnej kuchence okazuje się soczysta i smaczna. Są łatwe w przygotowaniu: wystarczy pokroić warzywa, nafaszerować je i ustawić inteligentną maszynę na żądany tryb. Jeśli masz kilka cukinii w lodówce, możesz nakarmić wszystkich interesującymi i obfite danie bardzo szybko i przy minimalnym wysiłku.

Aby cukinia była smaczna i delikatna, musisz wybrać odpowiednie warzywa do gotowania. Lepiej jest brać owoce młode, ale nie za małe. Jeśli użyjesz starych warzyw, skórka może się nie przypalić i może okazać się twarda. W takim przypadku będziesz musiał go odciąć obieraczką do warzyw lub nożem.

Z jednego dużego warzywa powstaje 6-7 krążków do farszu. Przed gotowaniem cukinię należy dobrze umyć, pokroić w szerokie pierścienie i wydrążyć miąższ. Najlepiej robić to łyżką, zostawiając na dnie odrobinę miąższu, aby nadzienie nie wypadło. Nie bój się, że danie się przypali: warzywa i mięso mielone puszczą sok, który zabezpieczy cukinię przed przypaleniem.

Jako nadzienie użyj mięsa mielonego - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka. Jeśli obawiasz się zakupu produktu niskiej jakości, możesz kupić mięso i samodzielnie zmielić je w maszynce do mięsa. Nie zapomnij dodać kilku kawałków smalcu, aby mięso mielone było soczyste. Upewnij się, że farsz jest jednorodny, bez grudek i smug.

Jak gotować faszerowaną cukinię w powolnej kuchence?

Składniki:

cukinia średniej wielkości - 1 szt.;
mięso mielone - 0,4 kg;
cebula - 1 szt .;
trochę sera;
sól.

Przygotowanie:

Umytą i w razie potrzeby obraną cukinię pokroić w pierścienie.
Łyżką wydrąż miąższ, zostawiając odrobinę na dnie.
Do nadzienia posiekaj obraną cebulę i wymieszaj z mielonym mięsem na gładką masę.
Napełnij cukinię, ostrożnie wsypując jej zawartość łyżką.
Do miski multicookera wlej odrobinę oleju.
Ułożyć faszerowaną cukinię.
Ustaw tryb „Pieczenie” i gotuj przez 50 minut.
Na kilka minut przed przygotowaniem dania na każdy krążek połóż mały plasterek sera.
Kiedy multicooker wyda sygnał dźwiękowy, cukinia jest gotowa.

Cukinia z pikantnym sosem

Składniki:

kilka cukinii;
mielony kurczak lub indyk - 0,3 kg;
kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
trochę sera;
pietruszka;
czosnek - 1 ząbek;
koperek;
czarny pieprz;
sól;
pasta pomidorowa - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:

Grubo zetrzyj ser.
Posiekaj warzywa.
Czosnek siekamy i dodajemy do mięsa mielonego razem z ziołami. Połóż tutaj połowę przygotowanego sera.
Do nadzienia dodać sól i pieprz.
Cukinię dobrze myjemy i kroimy na kawałki.
Z każdej części usuń środek.
Posolić miąższ cukinii i nafaszerować krążki.
Zrób sos z koncentratu pomidorowego i kwaśnej śmietany.
Na dnie miski multicookera ułóż krążki cukinii i polej je sosem.
Ustaw multicooker na program „Gulasz” i gotuj przez 40 minut.
Wyjmij miskę, posyp cukinię serem i odstaw na 10 minut.
Po 10 minutach danie jest gotowe.

Cukinia z grzybami: przepis ze zdjęciami

Składniki:

kilka cukinii;
pieczarki - 0,3 kg;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 1 szt. mały rozmiar;
trochę sera;
kwaśna śmietana, olej słonecznikowy- 2 łyżki stołowe. l.

Przygotowanie:

Cukinię dokładnie myjemy i przecinamy wzdłuż na 2 części, usuwamy miąższ. Dodać sól.
Do miski multicookera wlej odrobinę oleju i podsmaż posiekaną cebulę.
Zetrzyj marchewki i dodaj do cebuli. Smaż jeszcze kilka minut.
Pieczarki myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i siekamy.
Dodaj grzyby do cebuli i marchewki i smaż, aż grzyby puszczą cały sok.
Miąższ cukinii, wcześniej usunięty, pokroić na kawałki i dodać do grzybów. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Gulasz warzywny Wyjąć z miski z grzybami, wymieszać ze śmietaną, dodać sól, pieprz, ser.
Wszystkie składniki nadzienia dokładnie wymieszaj i napełnij cukinię.
Umieść „łódki” z cukinii w multicookerze i włącz program „Gulasz”. Gotuj przez 20 minut.
Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem

Składniki:

cukinia - 0,7 kg;
ryż - 100 g;
śmietana i śmietana - po 0,1 l;
mięso mielone - 0,4 kg;
pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
sól;
pieprz.

Przygotowanie:

Cukinię obierz i pokrój w grube pierścienie.
Usuń miąższ z pierścieni, aż będą wyglądać jak beczki.
Przygotować farsz mieszając mięso mielone, ugotowany ryż, przyprawy, sól.
Napełnij cukinię.
Wymieszaj śmietanę i koncentrat pomidorowy. Lepiej nie dodawać od razu śmietany, w przeciwnym razie sos będzie nierówny.
Stopniowo dodajemy sos do śmietany, doprawiamy solą i pieprzem.
Cukinię włóż do wolnowaru i polej przygotowanym sosem.
Wybierz program „Gulasz” i ustaw na 40 minut. Jeśli cukinia jest za stara, możesz wydłużyć czas do godziny.
Podawać danie z sosem.

Cukinia z papryką i pomidorami

Składniki:

cukinia - 1 szt .;
mięso mielone - 0,4 kg;
żarówki - 2 szt.;
1 łyżka. Ryż;
kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
papryka- 1 szt.;
mąka - 1 łyżka. l.;
trochę sera;
czosnek - 2 ząbki;
sól;
przyprawy.

Przygotowanie:

Faszerowana cukinia w powolnej kuchence to doskonały wybór dla gospodyni domowej, gdy nie ma czasu stać przy kuchence. Wystarczy napełnić pucharki cukinią i włożyć je do miski. Bez względu na to, z czym je ugotujesz, danie nadal będzie pyszne, a większość pracy wykona inteligentny asystent.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w powolnej kuchence to jedna z opcji zjeść pyszny obiad dla miłośników warzyw. Zapiekanka okazuje się bardzo soczysta i smaczna!

Składniki:

cukinia (mała) - 2 sztuki
ziemniaki (średnie) - 4 szt.
pomidory - 1-2 szt
mięso mielone - 500 g
ser - 100 g
sól i przyprawy do smaku
zielone cebule- średni kok
olej roślinny

do wypełnienia:

jajka - 3 szt
mąka - 3 łyżki. łyżki
śmietana - 200 g
sól i przyprawy do smaku

Przepis na zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym w powolnym naczyniu:

Cukinię, ziemniaki i pomidory pokroić w plasterki. Wskazane jest, aby ziemniaki pokroić cieńsze niż cukinia.

Wlej olej roślinny na dno miski multicooker. Ułóż warstwę cukinia, posypać drobno posiekanym zielone cebule, następnie ułóż warstwę ziemniaków. Lekko posolić i popieprzyć każdą warstwę i polać nadzieniem.

Aby przygotować nadzienie, w szklance wymieszaj jajka, śmietanę (można użyć majonezu), mąkę, sól i przyprawy. Ubij tę mieszaninę.

Mięso mielone ułożyć na ziemniakach. W razie potrzeby wszystkie warstwy można powtórzyć. Miałem tylko dwie warstwy.

Na samym wierzchu zapiekanki układamy pomidory w kółko, polewamy wszystko pozostałym sosem i posypujemy startym serem. Aby sos dobrze wniknął do środka, zapiekankę można nakłuć szpatułką w kilku miejscach.

Upiec Zapiekanka z cukinii w powolnej kuchence Panasonica w trybie „pieczenia” przez 60 minut.

Po sygnale wyłącz multicooker i pozostaw do ostygnięcia na 10-15 minut. Zapiekankę warzywną podawaj bezpośrednio z miski, dzieląc ją na porcje silikonową szpatułką.

Zrobiłem to zdjęcie celowo, żeby pokazać, jak je udostępniłem. Bardzo trudno jest wyjąć całą zapiekankę z miski, lepiej podzielić ją w samej misce, ale wcześniej warto dać jej trochę czasu po ugotowaniu.

Danie nam smakowało. To było pyszne!

Smacznego!!!

Autor strony posiada multicooker Panasonic SR-TMH 18 o pojemności miski 4,5 litra. Moc multicookera wynosi 670 W. Maksymalna temperatura urządzenia w trybie „Pieczenie” wynosi 180 stopni. Szklanki stosowane w przepisach są zwykłe, o pojemności 200 ml.

Do gotowania można użyć mrożonej cukinii, dzięki czemu zapiekankę można ugotować cały rok. Nadzienie mięsne Może to być wszystko: mięso mielone, drobno posiekane mięso surowe lub gotowane. Miłośnicy ryb mogą bezpiecznie korzystać mielona ryba– dobrze komponuje się również z cukinią.

Klasyczna zapiekanka

Mieszanina:

młoda cukinia (cukinia) – 1,1 kg;
mięso mielone – 470 g;
duży, dojrzały pomidor – 1 szt.;
posiekana cebula i marchewka – po 100 g;
płynna śmietana – 50 ml;
ser tarty – 130 g.

Etapy przygotowania:

Cukinię pokroić na równe kawałki, a pomidora na półpierścienie. Wymieszaj, dodaj sól i przyprawy, ułóż w naczyniu do pieczenia jako pierwszą warstwę.
Smaż mięso mielone w małych ilościach olej roślinny 5 minut, dodać cebulę i marchewkę, smażyć kolejne 5 minut. Ułożyć na wierzchu cukinii.
Posmaruj naczynie kwaśną śmietaną i posyp serem.

Temperatura – 160 stopni. Czas – 30 minut.

Pomidorów należy używać oszczędnie w zapiekankach. Duża liczba pomidory sprawią, że gotowe danie będzie bardzo kwaśne.

Zapiekanka Z Cukinią I Ziemniakami

Wymagane produkty:

mała cukinia – 3 szt.;
ziemniaki – 450 g;
mięso mielone – 330 g;
dojrzałe pomidory – 300 g;
mała biała cebula;
posiekany czosnek – 30 g;
jogurt naturalny(śmietana) – 220 ml;
ser tarty – 170 g;
zioła, przyprawy, olej roślinny.

Jak gotować:

Podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj mięso mielone, sól, przyprawy, gotuj przez 15 minut.
Cukinię pokroić w plasterki (o grubości 0,5 cm).
Obierz pomidory i ziemniaki, pokrój w koła.
Wymieszaj czosnek z bazą mleczną.
Głęboką blachę do pieczenia wysmaruj dowolnym tłuszczem. Ułóż naczynie warstwami - ziemniaki, mięso mielone, cukinia, pomidory, ser. Każdą warstwę smarujemy sosem czosnkowym, posypujemy świeżymi ziołami.

Temperatura – 180 stopni. Przygotowanie zajmie co najmniej 40 minut.

Plasterki cukinii lepiej wstępnie podsmażyć na suchej patelni – dzięki temu po upieczeniu zachowają swój kształt, a gotowe danie będzie wyglądało ciekawie.

Przepis na zapiekankę z cukinią, mięsem mielonym i bakłażanem

Cukinia i bakłażan - idealna kombinacja na smaczną i aromatyczną zapiekankę. Ser i orzechy włoskie doda potrawie wyrafinowania i oryginalności.

Jakie produkty są potrzebne:

cukinia – 450 g;
bakłażany – 400 g;
mięso mielone – 360 g;
dojrzałe pomidory – 900 g;
papryka – 280 g;
posiekany czosnek – 40 g;
zgnieciony cebula– 140 gramów;
siekane orzechy włoskie – 55 g;
sól, przyprawy, zioła, olej roślinny.

Etapy gotowania:

Cukinię i bakłażana pokroić w okrągłe plasterki (o grubości około 1 cm). Bakłażany wymieszać z solą, odstawić na kwadrans, przepłukać wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Podsmaż cebulę, dodaj mięso mielone, smaż przez 12 minut.
Z połowy pomidora zrobić puree, dodać do mielonego mięsa, zagotować, zdjąć z ognia, dodać drobno posiekaną paprykę.
Pozostałe pomidory pokroić w półpierścienie.
W głębokim naczyniu do pieczenia układaj produkty warstwami - bakłażany, pomidory, cukinię. Polać sosem, dodać czosnek, orzechy włoskie i zioła. Zapiekankę można posypać tartym serem (będzie potrzeba około 120 g).

Temperatura – 185 stopni. Czas gotowania wynosi około 50 minut.

Nie można układać warzyw warstwami, ale umieszczać je pionowo w formie. To danie wygląda bardzo efektownie po podaniu.

Zapiekanka dla dzieci

Karmienie małych dzieci warzywami jest dość trudne. Ale ten jest oryginalny aromatyczna zapiekanka Wszystkie dzieci lubią to z kawałkami kurczaka.

Co jest konieczne:

młoda cukinia – 150 g;
mięso mielone filet z kurczaka(lub siekany kurczak) – 55 g;
jaja przepiórcze – 4 szt.;
mleko – 70 ml;
jogurt naturalny (odtłuszczona śmietana) – 30 ml;
ser tarty – 45 g;
zieleń.

Jak gotować:

Za pomocą foremki do ciastek wytnij kształty z kilku krążków cukinii. Resztę pokroić w drobną kostkę.
Przygotuj sos - jajka, mleko, jogurt roztrzep, lekko roztrzep widelcem, dodaj ser i zioła.
Smaż mięso mielone, aż będzie ugotowane.
Nasmaruj formę masło, ułożyć kostki cukinii, mięso mielone, polać sosem i udekorować figurkami cukinii.

Temperatura – 180 stopni. Zapiekanka będzie gotowa za pół godziny.

Zapiekanki z cukinii w powolnej kuchence

Mięso mielone i cukinia - dobra kombinacja. Siekane mięso sprawia, że danie jest satysfakcjonujące, a warzywa nasycają organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami.

Przepis na Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i pomidorami

Klasyczny przepis soczysty dietetyczna zapiekanka z niewielką ilością ryżu. Może być użyte kasza kukurydziana.

Co jest konieczne:

cukinia średniej wielkości, starta – 2 szt.;
mięso mielone z kurczaka – 270 g;
roztrzepane jajko – 1 szt.;
ser tarty – 70 g;
dojrzałe pomidory– 400 gramów;
ryż – 125 g;
olej roślinny, sól.

Jak gotować:

Ryż zalać 150 ml wrzącej wody i pozostawić na 25 minut. Odlać wodę i wymieszać z mięsem mielonym.
Obrane pomidory pokroić w plasterki.
Przygotuj nadzienie: wymieszaj ser i jajko.
Włóż masę cukiniową do miski multicookera i posyp mieszanką ryżu i mięsa mielonego.
Ułożyć pomidory i polać farszem.
Gotuj przez 50 minut w trybie „pieczenia”.

Jeżeli w przepisie na zapiekankę użyjemy startej cukinii, należy odcisnąć z niej nadmiar soku – dzięki temu danie nie będzie wodniste, a jego konsystencja będzie gęsta.

Zapiekanka „Tęcza”

To jasne, soczyste danie będzie godna dekoracja świąteczny stół.

Co jest konieczne:

cukinia – 300 g;
obrane ziemniaki – 300 g;
mięso mielone – 550 g;
pomidory – 240 g;
papryka inny kolor- 2 szt.;
konserwy lub świeża kukurydza– 130 g;
zielone fasolki–160 g;
jajko – 1 szt.;
mleko – 55 ml;
sól, przyprawy, zioła, olej roślinny.

Etapy przygotowania:

Cukinię i pomidory pokroić w drobną kostkę, wymieszać i włożyć do miski multicooker.
Ustaw tryb „smażenia” na 30 minut, smaż warzywa przez 10 minut.
Paprykę pokroić w półpierścienie, fasolę w średniej wielkości kawałki.
Ziemniaki pokroić w plasterki i wymieszać z ziołami.
Przygotować nadzienie - jajko wymieszać z mlekiem, solą, przyprawami, lekko ubić widelcem. Połowę farszu wymieszać z mięsem mielonym, resztę z ziemniakami.
Mięso mielone wymieszać ze smażonymi warzywami.
Zapiekankę w misce multicookera układamy warstwami: połówki ziemniaków, papryka, połówki mięsa mielonego, ziemniaki, kukurydza, fasola.
Ustaw tryb „pieczenia” i gotuj przez 1 godzinę.

Ostrożnie wyjmij gotową zapiekankę z multicookera, zalej śmietaną i udekoruj ziołami.

Aby ułatwić wyjmowanie zapiekanki z miski multicookera, można najpierw na dnie pojemnika umieścić rękaw do pieczenia.

Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym i pomidorami (wideo)

Zapiekanki z cukinii – prawdziwe znalezisko dla gospodyni. Każdy przepis można zmienić w zależności od preferencji smakowych. Mięso mielone możesz zastąpić wędzonymi kiełbaskami, wykorzystać ulubione płatki zbożowe i sezonowe warzywa.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł