Zdravé mandľové a datľové cukríky (veganské)

Pozrite si recept na jedlo s fotografiou nižšie.

Skúšali ste si niekedy pripraviť sladkosti doma? Ponúkam jednoduché a veľmi chutný recept domáce sladkosti na báze mäkkých iránskych datlí a orechov. Ja som použila mleté mandle, ale poslúžia aj vlašské, lieskovce, či pekanové orechy. Tieto neobsahujú umelé farbivá, príchute, konzervačné látky a stabilizátory. Chutné a zdravé sladkosti poskytnú vám a vašim deťom chvíle potešenia. Takže vám poviem, ako variť chutný cukrík DIY len za 15 minút.

recept na zdravé domáce cukrovinky

Na prípravky orechový cukrík budeme potrebovať:

400 g datlí;
mandle 200 g;
4 polievkové lyžice. l. kokosové vločky;
1 st. l. karob alebo kakao;
3 čl. l. voda;
mixér a mlynček na kávu.

Najprv si uvaríme mandle. Opláchnite ho a dobre osušte na uteráku. Úplne suché mandle dáme do mlynčeka na kávu a robíme mandľová múka. Datle zbavíme kôstok a vložíme do mixéra, pridáme väčšinu mletých mandlí (pár lyžíc si necháme na posypanie), kokosové lupienky a trochu vody (doslova 2-3 lyžice). Všetko rozmixujte v mixéri do hladka. Na tento účel sa výborne hodí aj kuchynský robot s nožom v tvare písmena S.

Hmota je dosť hustá a lepkavá. Z tejto hmoty formujeme cukríky ľubovoľného tvaru, ja som robila okrúhle. Každý cukrík rozvaľkajte v posype. Ako polevu som použila mandľovú múku, kokosové lupienky a karob (môžete si vziať kakao). To je všetko. Naše domáce sladkosti sú pripravené! Môžu sa jesť hneď.

Kým som váľala cukríkové gule, môj manžel prezieravo varil čerstvý čaj. Takže naše sladkosti s nami žili doslova 10 minút.Ukazuje sa, že je to veľmi chutné a zdravé mňam, odporúčam vyskúšať!

Všetkých zaujíma váš názor!

Neodchádzajte po anglicky!
Hneď nižšie sú formuláre komentárov.

Myslím, že každé dieťa miluje sladkosti. Preto svojim deťom často doprajem domáce sladkosti zo sušeného ovocia. Tentokrát mám recept datľový cukrík. Zloženie týchto domácich sladkostí neobsahuje med a cukor, keďže samotné datle sú veľmi sladké. Sladkosti sa pripravujú veľmi rýchlo. Odporúčam vyskúšať aj vy!

Ingrediencie

Na výrobu domácich sladkostí z datlí budete potrebovať:
datle - 300 g;
biely sezam - 2 lyžice. l.;
obilniny(Mám zmes obilnín) - 2 polievkové lyžice. l.;
soľ - štipka (voliteľné);
kakaový prášok na posypanie sladkostí.

Kroky varenia

Potreboval som tieto ingrediencie.Na výrobu sladkostí si veľa ľudí namáča datle vo vode. Používam možnosť bez namáčania. Pred nasekaním sušeného ovocia z neho odstráňte semená.
Datle vložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka.

Hmota bude poriadne hustá.

K rozdrveným datliam v miske mixéra pridajte sušené sezamové semienka a ovsené vločky. Hmotu rozomelte mixérom.

Každú guľôčku vyvaľkáme v kakaovom prášku. Hotové cukrovinky z datlí vložíme na 30-40 minút do chladničky. Z uvedeného množstva surovín mi vyšlo 15 malých sladkostí.

Keď sladkosti strávia krátky čas v chladničke, hmota zhustne.

Chutné a príjemné chvíle!

Väčšina ľudí miluje sladkosti! Neviem ako vy, ale ja sa považujem za najviac sladký) Ľudia si zároveň sladkosti zvyčajne silne spájajú s niečím škodlivým a zakázaným. Musíte sa pri ich používaní aspoň obmedziť a je lepšie úplne odmietnuť, čo si samozrejme vyžaduje pekelné úsilie vôle! Osobne nie som zástancom takýchto umelých obmedzení vo výžive ani v iných oblastiach života.

Namiesto toho, aby ste sa neustále vyčerpávali zákazmi, je lepšie raz starostlivo zistiť, čo presne je tento alebo ten produkt škodlivý a ako užitočný môže byť nahradený. Pre mňa osobne poznanie toho, aké konkrétne deštruktívne procesy sa vyskytujú vo vnútri môjho tela, keď jem čokoládová tyčinka alebo iný škodlivý produkt, mi umožňuje vedome a pokojne odmietnuť tieto nepekné veci. Skutočne sa podľa mňa presúvajú z kategórie „jedlo“ do kategórie „jedy“.

Najkrajšie na tom je, že je ich kopa zdravé sladkosti ktoré nijako nepoškodia vaše zdravie. Napríklad domáce sladkosti na báze datlí. Koniec koncov, neobsahujú cukor, mastné oleje a ešte viac umelé prísady a nepochopiteľné chemické prísady. Všetko je len to najužitočnejšie a najprirodzenejšie.

Recept som už na túto stránku zverejnila. Tieto sladkosti určite vyskúšajte, mám ich najradšej! Dnes vám chcem povedať, ako pripraviť chutné kokosové sladkosti.

Potrebujeme len tri ingrediencie:

Kokos - 1 ks.

Termíny - 20-30 ks. v závislosti od veľkosti. Pomer datlí a kokosovej dužiny by mal byť približne 1:1.

Suché kokosové vločky (na posypanie) - niekoľko polievkových lyžíc.

Trochu vám prezradím, ako si vybrať tie správne dátumy. Na trhoch a v obchodoch sa datle najčastejšie predávajú v lepkavých cukrový sirup. Snažím sa tieto nekupovať. Prečítajte si, ako sa spracovávajú sušené ovocie a ako rozlíšiť prírodné datle od chemických. Veľmi sa mi páčia iránske datle Kaspiran. Predávajú sa v malých škatuľkách s hmotnosťou 600 gramov. Toto sú:

Nie sú ničím spracované a majú veľmi jemnú a jemnú textúru. Vyzerajú takto:

Ako teda vyrobiť kokosové cukrovinky:

1. Datle namočíme na 20 minút do vody izbová teplota. Pred namáčaním odstráňte kosti. Ak ide o datle odrody Kaspiran, o ktorej som písal vyššie, nemusia sa namáčať, pretože samy o sebe sú super mäkké.

2. Keď datle zmäknú, je potrebné ich rozdrviť na hustú, homogénnu kašu. To možno vykonať pomocou mixéra, mlynčeka na mäso alebo mlynčeka. V prípade mäkkých datlí Kaspiran ich stačí roztlačiť vidličkou! Priamo spolu s pokožkou, aj keď ak sa zmäte, môžete odstrániť kožu z každého dátumu. ja to nerobím.

3. Kokos otvoríme. Pozri môj samostatný článok. Ak ste si prečítali článok a urobili ste to správne, mali by ste skončiť s dvoma úhľadnými polovicami kokosového mäsa.

Výsledkom sú tieto nadpisy - dužina z datlí a strúhaný kokos:

5. Datle zmiešame s kokosom. Mali by ste dostať pomerne hustú, hustú hmotu.

6. Z tejto hmoty rukami vytvarujeme malé guľôčky. Robí sa to jednoducho - gúľaním lopty v dlaniach, kým nebude hladká a guľatá. Potom zostáva len vyvaľkať výsledné guľôčky v suchých kokosových lupienkoch. Čerstvý strúhaný kokos, ktorý ste nastrúhali, nie je dobrý na posypanie, keďže nie je suchý. Suché hobliny sa dajú kúpiť v obchode alebo na trhu. Alebo si môžete vyrobiť svoj vlastný sušením čerstvej kokosovej dužiny v rúre alebo sušičke. Mimochodom, kupované suché kokosové lupienky môžete pridať do samotných sladkostí, je to oveľa jednoduchšie. Chuť sladkostí však nebude taká jemná.

To je všetko, lahodné kokosové sladkosti sú pripravené! Je lepšie ich dať na chvíľu do chladničky. Tam sa konečne „chytia“ a stanú sa obzvlášť chutnými. Tieto sladkosti majú veľmi jemnú chuť, doslova sa rozplývajú v ústach) Určite to vyskúšajte!

Dobrú chuť! Doprajte si zdravé vegánske dobroty!

Datle rastú na palme a nazývajú sa aj „bobule života“. Každý deň zjeme za hrsť datlí a dodávame si aminokyseliny a stopové prvky, ktoré pomáhajú mozgu pracovať a chránia telo pred nervovým vypätím a stresom. Dátumy sú silný antioxidant, posilniť imunitný systém, normalizovať prácu srdca a znížiť kyslosť žalúdka.

Čerstvé datle sa používajú na výrobu šalátov, džemov, džúsov a silných nápojov.

V našich zemepisných šírkach sa datle častejšie používajú v sušenej forme, ale všetky užitočný materiál uložené v nich. Ovocie sa odporúča zaradiť do jedálneho lístka pre deti a dospelých.

Začnite zdravú „rande“ diétu s prírodnými sladkosťami.

Datlové cukríky s mandľami a ovsenými vločkami

Sladkosti pripravené podľa tohto receptu sú vysokokalorické a výživné, ľahko doplnia silu po náročnom dni alebo športe. Ak zo svojho jedálnička vylučujete cukor, použite radšej med.

Ingrediencie:

dátumy - 20 ks;
mandľové vločky - 1 šálka;
ovsené vločky rýchle občerstvenie- 2 poháre;
kakaové maslo - 25 g;
kakaový prášok - 3-4 lyžice;
maslo - 100 gr
kôra z polovice pomaranča;
cukor - 125 gr.

Spôsob varenia:

Jemne pomleté ovsené vločky nasypeme na plech a sušte v rúre do zlatista a orechov.
Z umytých datlí odstráňte kôstky, namočte ich teplá voda 15 minút. Vypustite vodu, osušte ovocie a rozdrvte mixérom.
zmiešať maslo s cukrom, dať na vodný kúpeľ. Pridajte kakaový prášok a kakaové maslo, zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí.
Nalejte sušené ovsené vločky do oleja a za stáleho miešania držte na miernom ohni 5 minút. Do hmoty ovsených vločiek pridáme pomarančovú kôru a datle, vymiešame do hladka, mierne vychladíme.
Mandľové lupienky zľahka rozdrvíme v mažiari.
Zo zmesi cukríkov tvarujte guľôčky orech obaliť v mandľových lupienkoch.
Hotové sladkosti dáme na misku a dáme do chladničky stuhnúť.

Ingrediencie:

dátumy - 10 ks;
dlaždica biela čokoláda- 200 gr;
sušené slivky - 10 ks;
sušené marhule - 10 ks;
jadrá lieskových orechov - 10 ks
horká čokoláda - 100 g.

Spôsob varenia:

Opláchnite sušené ovocie, odstráňte semená z datlí. Sušené slivky a marhule namočte na 15-20 minút do teplej vody.
Produkty prejdite cez mlynček na mäso.
V samostatnej miske roztopte bielu a polovicu tmavej čokolády a potom ju ochlaďte. Nastrúhajte druhú polovicu čiernej dlaždice.
Rozdrvené sušené ovocie zmiešame s rozpustenou tmavou čokoládou.
Každý lieskový orech obalíme hmotou, zvinieme do gule. Každý cukrík napichnite na špáradlo a namáčajte do bielej čokolády.
Vezmite si za hrsť tmavého čokoládové lupienky a cukríky posypeme nevytvrdnutou polevou.
Cukríky necháme 1-2 hodiny stuhnúť v chladnej miestnosti.

Datlové sladkosti v čokoláde s kokosovými lupienkami

Na sladkosti detská dovolenka použite viacfarebné kokosové lupienky. Urobte nejaké cukríky jednej farby a niektoré inej, alebo sladkosti obložte zmiešanými hoblinami.

Zabaľte chladené sladkosti do farebných obalov alebo fólie, zviažte svetlými stuhami.

Ingrediencie:

dátumy - 20 ks;
celé jadrá vlašské orechy- 5 kusov;
kokosové vločky - 1 šálka;
mliečna čokoláda - 200 g.

Spôsob varenia:

Datle umyjeme, osušíme, pozdĺžne prekrojíme a zbavíme kôstky.
Na miesto datľovej kôstky položíme štvrtinu jadra vlašského orecha.
Čokoládovú tyčinku rozlomte na niekoľko kúskov, vložte do malej misky. Do väčšej nádoby nalejte vodu, vložte do nej misku s čokoládou, dajte na malý oheň a zahrievajte vo „vodnom kúpeli“, kým sa nerozpustí. Odstráňte riad z ohňa a ochlaďte, ale tak, aby hmota nezmrzla.
Do datle zapichneme drevenú špajľu, pokvapkáme čokoládou, necháme vychladnúť a namáčame v kokosových lupienkoch.
Hotové sladkosti ochlaďte v chladničke.

Datlové cukríky s orechmi a banánmi

Takéto sladkosti sa môžu konzumovať ako vegetariánske a surové jedlo. Pridajte do jeho zloženia akékoľvek semená, orechy a sušené ovocie. Počas varenia ochutnajte, možno budete chcieť pridať viac medu, škorice alebo orieškov.

Dobrý deň moji milí čitatelia a sledovatelia Zdravé stravovanie!

OD kokosové lupienky a bez cukru, ktorých recept je pred vami, sú vyrobené z produktov, ktoré nepodliehajú tepelnému spracovaniu. A to znamená, že všetko užitočné vlastnosti ingrediencie zostávajú v týchto lahodných cukríkoch.

Domáce sladkosti sú ako stvorené pre vegánov a vegetariánov, ako aj pre všetkých vyznávačov zdravej výživy. Toto sú cukríky na chudnutie!

A teraz ďalší dôležitý zaujímavý detail pre rodičov tých detí, ktoré nemajú radi dátumy, ktoré sú pre naše telo také užitočné. V týchto sladkostiach nie je vôbec cítiť chuť sušeného ovocia, čo je veľmi úžasný fakt dopadlo to pre mňa a moju rodinu! Napríklad naša dcéra úplne odmieta jesť datle čistej forme, a tieto sladkosti sú pripravené na zhltnutie na obe líčka, ale nie jedno alebo dve ... Tak som našiel cestu von, na zdravie! Skúste to tiež.

Trochu o dátumoch z védskych zdrojov.

Toto je blažený potravinový produkt pre človeka, ktorý osvieži vašu myseľ. Pre tých z vás, ktorí sa venujú duchovným a energetickým praktikám, to bude mať na vás obzvlášť priaznivý vplyv. Datle prispievajú k dlhovekosti v zdraví, zvyšujú energiu a výkonnosť človeka.

Ako vyrobiť cukrovinky z datlí doma

Ingrediencie:

Datle - 150 g
Kokosové hobliny, ktoré som si vyrobil sám z vlašského orecha - ½ šálky
Prírodný kakaový prášok (najlepšie karob) - 3 polievkové lyžice. so šmýkačkou
Šťava z rozmrazených bobúľ z vlastnej záhradky (alebo čerstvo vylisovaná z ovocia, príp pitná voda) - 4 - 5 polievkových lyžíc.

Výstup hotových cukríkov: 14 ks. 20 g každý

Môj spôsob varenia:

1. Datle dobre umyjeme, oparíme vriacou vodou a zbavíme kôstok