Recepty na ovsené sušienky na chudnutie. Mandľové sušienky z ovsených vločiek bez múky. Používame športové doplnky

Hlavnou výhodou ovsených sušienok je špeciálna múka. Je možné jesť ovsené sušienky držať diétu? Áno, ale ak je to varené vlastnými rukami. Keď budete vedieť, z čoho robíte pochúťku, budete mať istotu: všetko prospešné vlastnosti ušetrí to. Takéto ovsené sušienky spravidla obsahujú bielkoviny ľahkého a úplného trávenia, vitamíny, minerály, stopové prvky, tuky. rastlinného pôvodu, aminokyseliny. Väčšina z toho je v ovse. Nezabudnite však, že čím viac prísad je v recepte, tým nižšie budú prospešné vlastnosti produktu z ovsených vločiek. Nepridávajte čokoládu, vanilín.

Odborníci na výživu zistili, že pár sušienok z ovsených vločiek zjedených s mliekom môže ľahko nahradiť poriadnu porciu kaše. 100 gramov produktu obsahuje bielkoviny (5,6), tuky (14,8), sacharidy (74,3). Obsah kalórií sa pohybuje od 400 do 430 kcal.

Aké sú výhody ovsených sušienok?

Ako sušienka na chudnutie možno s veľkým úspechom použiť ovsené vločky, pretože obsahujú železo, vitamíny B, horčík, zinok a vápnik. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá prospieva tráveniu. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Odborníci na výživu nazývajú sacharidy obsiahnuté v takýchto koláčikoch dlhé. Horia pomaly, vďaka tomu mu telo nemusí neustále dávať jedlo. Predpokladá sa, že ovos má schopnosť potlačiť depresiu.

Ak si ovsené sušienky vyrábate sami, môžete do nich pridať nemenej zdravé potraviny, ako sú sušené marhule, sušené slivky, orechy, kakao. Dajte menej cukru. Ak je v produkte ovocie, v recepte môžete úplne odmietnuť cukor.

Nestihli ste si doma pripraviť zdravý produkt? Môžete si ho kúpiť v obchode, ale v tomto prípade si ho musíte vybrať veľmi opatrne. Je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

  1. Uistite sa, že sušienky sú v perfektnom stave. Poškodenie naznačuje porušenie výrobnej technológie.
  2. Ak má na vrchu drsnosť, sú tam praskliny, farba je hnedá, mali by ste si vziať takýto výrobok.
  3. Spálené exempláre v balení neprinesú žiaden úžitok. Zdržte sa nákupu takýchto produktov.
  4. Precíťte sušienky cez balík. Ak je mäkký alebo príliš tvrdý, neberte ho.
  5. Balík musí byť uzavretý vo výrobe. Obsahuje všetky potrebné informácie. Ručne balené sušienky sú s najväčšou pravdepodobnosťou nekvalitné a obsahujú prísady, o ktorých sa výrobca rozhodol mlčať a baliť ich odmietol.

Spravidla na balení sušienok z obchodu medzi prísadami nájdete margarín, škrob, vajcia, cukor. Použitím takýchto produktov nedosiahnete pri chudnutí očakávaný výsledok. Ak takéto sušienky zaradíte do svojho jedálnička, potom ich jedzte v minimálnych porciách. Je vhodné to robiť nie každý deň a dokonca ani týždenne. Je lepšie ho jesť na raňajky. Budú stačiť 2 veci s mliekom alebo nesladeným čajom. Najlepšie je ale priemyselne pripravované sušienky z jedálneho lístka úplne odstrániť.

Recepty na domáce sušienky z ovsených vločiek

Výhody sušienok s diétou budú vyššie, ak si urobíte pochúťku z ovsených vločiek alebo obilnín. Jedzte domáce koláčiky potrebujete ho ráno a po 16. hodine je vhodné na ňom nehostovať.

Recept #1:

  1. Ovsené vločky - pár pohárov.
  2. Ovocné pyré bez cukru (je lepšie vziať si pohár akéhokoľvek jedlo pre deti).
  3. Sušené ovocie.
  4. Kokosové hobliny - 5-10 g.

Mixér alebo mlynček na kávu premení vločky na múku. Pridajte zvyšné ingrediencie a pečte, kým nie sú hotové. Venujte pozornosť absencii produktov, ktoré sú kontraindikované pre diabetikov a chudnutie, v receptúre. Neexistujú žiadne vajcia, margarín, maslo, cukor. Môžete pridať orechy, ak si myslíte, že nie sú pre vás kontraindikované z dôvodu nadmerných kalórií alebo alergií.

Recept #2:

pohár ovsené vločky zmiešame s pár veľkými lyžicami medu a 2 lyžicami ražná múka. Drive 2 bielkoviny, soľ. Zmiešajte mixérom a vytvorte sušienky. Pečieme pri 200 stupňoch 20 minút.Kalorický obsah pečenia z takéhoto cesta je približne 350 kcal na 100 g. produktu. Ak ste alergický na med, môžete ho nahradiť sušeným ovocím. Takže obsah kalórií bude ďalej klesať a bude dosahovať 330 kcal. Orechy zvýšia nutričnú hodnotu a prinesú ju na takmer 370 kcal.

Cookies na chudnutie. Ďalší neobvyklý recept:

  1. Ovsené vločky - pohár.
  2. Banán - 1.
  3. Arašidové maslo - veľká lyžica.
  4. Kokosové hobliny - 10 g.
  5. Škorica - malá lyžička.
  6. Voda - 50 g.

V miešacej miske s mixérom kombinujte všetky produkty, ktoré ste predtým dostali ovsená múka z obilnín. Nalejte vodu na konci už v procese miešania. Môžete tak sledovať hustotu cesta bez toho, aby ste ho príliš priviedli. tekutom stave. Hneď ako sa miesi, vytvarujte figúrky alebo kolieska a vložte do rúry na pol hodiny. Nezabudnite namazať plech na pečenie rastlinným olejom. Pre dekoráciu a úžitok položte na svoje malé majstrovské diela kocky ovocia, bobúľ alebo posypte orechovými omrvinkami.

Špeciálna diéta na sladkých sušienkach

To samozrejme neznamená, že pečivo môžete jesť v neúmernom množstve alebo sú povolené sladkosti. Najlepšia možnosť Diéty na sušienky vynašiel Američan Sanford Segal. Na varenie budete potrebovať:

  • Pohár ovsených vločiek pomletých na múku.
  • Nízkotučné mlieko - 100 g.
  • Citrón alebo ocot so sódou.
  • Vaječné bielky - 6 ks.
  • Med - 100 gr.
  • Soľ.
  • Trstinový cukor - 50 g.
  • Akékoľvek sušené ovocie.

Nalejte mlieko do múky. Po niekoľkých minútach pripravte roztok z octu alebo citrónovej šťavy so sódou a nalejte lyžičku do cesta. Vezmite ďalšiu misku a vyšľahajte v nej bielka. Pridajte med a znova šľahajte. Pridajte cukor a trochu soli. Spojte dve časti cesta a vložte do nich sušené ovocie. Formujte cookies a pečte. Bude stačiť pol hodina. Môže sa konzumovať s mliekom alebo zapiť nesladeným kompótom z čerstvé bobule alebo sušené ovocie.

Diétny plán pre túto diétu je nasledovný:

  1. Zjedzte pár koláčikov na raňajky.
  2. To isté na obed.
  3. Na večeru jedzte varené mäso alebo pečené (varené) ryby, kašu na vode (alebo celozrnné cestoviny), trochu zeleniny ochutenú rastlinným olejom, malý kúsok čierneho chleba.

Podľa tvorcu takejto diéty treba túto diétu dodržiavať celý mesiac. Na začiatok si však vystačíte s týždňom a uistíte sa, že vaše telo si s týmto typom jedálnička dostatočne poradí. Schudnete rapídne. Listy až kilogram za deň.

Ak vydržíte týždeň a telo bude reagovať normálne, bude to jednoduchšie. Pamätajte však, že každý deň budete musieť jesť to isté. Nezabudnite pripravovať nové dávky koláčikov. Ak ste už raz nemohli upiecť pochúťku, nemali by ste ju nahradiť kupovanou.

Len večera pomôže trochu spestriť stravu. Ale ani tu sa vaša fantázia nemá kam túlať. Je potrebné dodržiavať prísnu postupnosť: mäso alebo ryby, šalát, kaša. Striedať môžete len druhy obilnín, zeleniny. Je vhodné počítať kalórie. Denne by ste nemali skonzumovať viac ako 800-830 kcal.

Neexistujú žiadne potravinové obmedzenia. Môžete jesť 3 až 6 krát denne. Hlavná vec v čase so sladkosťami je stretnúť sa do 16:00. Ak sa rozhodnete občerstviť, môžete zjesť len 1 koláčik. Ale zariadiť večeru na 18:00, a potom ani omrvinku v ústach. Je povolené piť akékoľvek nápoje: čaj, kávu, ale bez cukru, minerálka bez plynu. Kompóty a ovocné nápoje tiež nie sú sladké. Sladidlá s takouto stravou nebudú fungovať.

Ako sa dostať z presýtenej stravy

Skôr či neskôr diéta skončí, pretože na nej nemôžete sedieť príliš dlho. Prechod na tradičné jedlo by sa malo robiť hladko. Postupne zavádzajte produkty do stravy. Do jedálneho lístka denne nepridávajte viac ako 200 kalórií.

Ak ste ale pred diétou jedli veľmi kalorické mastné jedlá, nemali by ste sa k tomuto spôsobu stravovania vracať, inak okamžite priberiete.

Diéta by mala byť prvým krokom zdravej výživy.

Stále nejedzte nič v noci, menej sladké. Netreba sa vzdávať ovsených sušienok a cereálií. Pite mlieko, jedzte chudé mäso, dusené alebo pečené. Kúsky nemusíte smažiť.

Jedzte pomaly, bez toho, aby vás rozptyľovalo čítanie novín, počúvanie hudby alebo rozhovor so susedom. Na udržanie fyzickej kondície si neodopierajte záťaž. Návšteva posilňovne alebo aerobiku pomôže upevniť dosiahnuté výsledky.

Žena, ktorá premýšľa o zmene jedálnička v prospech svojej postavy, často trpí nedostatkom cukru a neschopnosťou zapiť čajom s niečím chutným – to sa hneď odrazí na jej váhe. V takejto situácii sa oplatí uchovávať ovsené sušienky doma, ale je vhodné si ich vyrobiť sami: týmto spôsobom určite získate zdravý a bezpečný produkt.

Ako si vyrobiť ovsené sušienky doma

V závislosti od súboru prísad v recepte existuje niekoľko kategórií takéhoto diétneho pečenia:

  1. Nízkokalorický. Vhodné pre tých, ktorí hľadajú fitness sladkosť a počítajú úplne všetko, čo sa dostane na stôl. Tieto diétne ovsené sušienky sú vhodné na prísne metódy, keď sa chcete aspoň niečím potešiť bez toho, aby ste porušili pravidlá.
  2. Užitočné pečenie. Od predchádzajúcej verzie sa líši najmä tým, že môže obsahovať vajcia, maslo, orechy a pod. Princípom formulácie nie je zníženie kalórií, ale zníženie podielu "prázdnych" produktov - napríklad cukru, margarínu.
  3. Sladkosti pre diabetikov. Tu je okrem obsahu kalórií potrebné vziať do úvahy aj zvláštnosti inzulínového pozadia osoby s cukrovkou, takže recepty sa vyberajú podľa individuálnych požiadaviek tela a lekára, ktorý diétu zostavil.

Čo potrebujete na ovsené sušienky

Súbor zložiek je určený vybraným receptom: ak sa pozriete na pečenie ovsených vločiek podľa GOST je to bohaté, mäkké cesto. Nemožno to však nazvať príliš škodlivým pre postavu - oleja je málo, väčšinou ovsená múka, chýbajú droždie. Vo viac nízkokalorické možnosti všetky tuky sú vylúčené: žĺtky, maslo, kyslá smotana. Hlavné ingrediencie pre ovsené diétne sušienky doma:

  • celozrnná múka alebo obilniny;
  • voda;
  • med alebo stévia;
  • možno trochu zeleninový olej.

Častými hosťami v kompozícii sa stávajú otruby (hlavne ovsené vločky, raž), nie med, ale hrozienka (a iné sušené ovocie) môžu pôsobiť ako sladidlo. Pre viskozitu je žiaduce použiť bielok- jemu nízkokalorický, nepoškodí postavu kvôli nedostatku tuku. Hustotu a jemnosť cesta bez oleja môžeme dať dužinou z prezretého banánu, tvarohovou kašou bez tuku, zemiakovou kašou žlté jablká- sú jemnejšie ako zelené, ale nie také sladké ako červené. Namiesto vody sa často používa mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko.

Ako urobiť ovsené vločky

Prototyp tohto produktu pre domáce experimenty nie je obilnina, ktorú nebudete môcť správne pomlieť: je oveľa pohodlnejšie a spoľahlivejšie mlieť vločky. Môže to byť Herkules, ale pre svoju hustotu a drsnosť škrupiny môže vyvolať podráždenie sliznice tráviaceho traktu, takže by ste s ním mali byť opatrní. Odborníci odporúčajú používať ovsené vločky určené na varenie bez varenia.

Niekoľko variantov domáce múka:

  1. Cez mlynček na kávu: nasypte ovsené vločky tak, aby bola voľná asi 1/3 priestoru, otáčajte pri maximálnej rýchlosti 2-3 minúty. Čím dlhšie, tým jemnejšia bude múka.
  2. Blender. Veľké vločky (Herkules) sa nesmú brať - vezmite si tenké. Pracujte ako s mlynčekom na kávu, pri najvyšších otáčkach.
  3. Ručne v mažiari. Dlhé a ťažké: ruka s tĺčikom je veľmi napätá, vločky musia byť pokryté veľmi malými porciami.

recept na sušienky z ovsených vločiek

Najjednoduchšie a škodlivá proces chudnutia, pečenie je prítomné na systéme Dukan: podľa tejto metódy sa diétne sušienky z ovsených vločiek pripravujú iba na otrubách, bielom jogurte, vajciach a soli. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, sa pridáva sladidlo. Na fotografii však produkt nevyzerá veľmi reprezentatívne, chuť tiež nie je pre každého. Ak sa držíte menej pevných systémov chudnutia, preštudujte si nižšie uvedené recepty: budú konkurovať aj sladkostiam vyrábaným v továrni.

Domáce ovsené sušienky bez masla a margarínu

vysoko lahodná možnosť diétne pečenie, ktoré je svojou štruktúrou podobné krehkému chlebu, hoci je bez živočíšneho tuku. Sušienky sú drobivé, vo vnútri mäkké, vonku husté. Môžu chrumkať ako ráno, tak aj večer. Výrobok je vhodný pre detskú výživu. Buďte pripravení na to, že vaša rodina vás požiada, aby ste upiekli ešte pár plechov na pečenie. Zloženie je toto:

  • tekutý med - 1/3 šálky;
  • pšeničná múka - 45 g;
  • ovsená múka (alebo tenké vločky) - 200 g;
  • vajcia 2. kategórie - 2 ks;
  • prášok do pečiva;
  • vanilín.

Príprava takýchto diétnych ovsených sušienok bude rýchla:

  1. Do misky nasypte suché ingrediencie. Niekoľkokrát pretrepte, aby sa produkty rovnomerne rozložili.
  2. Rozšľahajte vajcia, pridajte med, premiešajte.
  3. Spojte všetky komponenty, mieste veľmi rýchlo: cesto rýchlo zhustne, po niekoľkých minútach sa s ním bude ťažko pracovať.
  4. Čajovými lyžičkami tvarujte veľké guľôčky, ktoré rozložte na teflónový plech. Ak existuje len obyčajný, predbežne položte fóliu. Uistite sa, že medzi cookies ušetríte 5-7 cm.
  5. Varte štvrť hodiny pri 200 stupňoch. Jedzte po vychladnutí.

Jednoduchý recept na ovsené kefírové sušienky

Ani fitness inštruktori takéto pečivo nezakazujú, no s tým, že nie sú hlavným prvkom vášho jedálnička. Ak nie ste sladký zub, sušené ovocie môže byť zo zoznamu odstránené - ovplyvňujú iba chuť. Štruktúra produktu je podobná müsli. Základné ingrediencie takéto diétne sušienky z ovsených vločiek:

  • kefír akéhokoľvek stupňa obsahu tuku - 2 šálky;
  • sušené ovocie - 50 g;
  • ovsené vločky a vločky - spolu 400 g;
  • med - 1/4 šálky;
  • škorica, vanilín.

Príprava cookies je jednoduchá:

  1. Pomer obilnín k múke je žiaduce vziať rovnaký, ale záleží na vašich preferenciách: na viac mäkké pečenie potrebu viac múky, na chrumkavé - prednosť pred vločkami. Suchá zmes by mala byť naliata kefírom a ponechaná pol hodiny.
  2. Sušené ovocie sparíme, spojíme s medom, škoricou a vanilkou.
  3. Pridajte do cereálnej kaše s múkou, cesto premiešajte rukami: hmota bude lepkavá, takže dlane by sa mali často navlhčiť vodou.
  4. Formujte guľôčky, splošťte. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov pol hodiny.

Diétne ovsené sušienky bez múky

Recept je podobný vyššie uvedenému, ale má dôležitá vlastnosť- na realizáciu to nevyžaduje rúru, ale pomalý sporák. Cookies v ňom sú rovnako chrumkavé, ale varenie trvá trochu dlhšie. Sada ingrediencií je jednoduchá:

  • ovsené vločky - 1,5 šálky;
  • vajcia najvyššej kategórie;
  • cukor - 3 lyžice. l.;
  • hrozienka;
  • kokosové vločky - na ozdobu;
  • zeleninový olej.

Nízkokalorické sušienky sa pripravujú takto:

  1. Vločky opražíme na suchej panvici tak, aby získali zlatistý odtieň.
  2. Vajíčko vyšľaháme s cukrom, spojíme s kúskami podusených hrozienok.
  3. Vlejeme do vychladnutých vločiek, rýchlo vymiesime cesto.
  4. Namažte misku multivarky olejom, rozložte guľôčky budúcich sušienok, valcované v hoblinách.
  5. Varte na „Fry“ štvrť hodiny, potom otočte a opakujte tento krok.

Sušienky s ovsenými vločkami a tvarohom

Zaujímavý tandem sponiek dáva vzniknúť veľmi jemnému, takmer vzdušné cesto. Recept obsahuje maslo, ktoré je možné v prípade potreby nahradiť kyslou smotanou v rovnakom objeme. Zoznam ingrediencií je krátky:

  • tenké ovsené vločky - pohár;
  • vajcia 1. kategórie;
  • tvaroh 5% lisovaný alebo ricotta - 100 g;
  • maslo - 2 lyžice. l.;
  • škorica, cukor - podľa chuti.

Ako uvariť takéto diétne sušienky z ovsených vločiek krok za krokom? Návod je jednoduchý:

  1. Tvaroh roztlačíme s cukrom.
  2. Vajíčko rozšľaháme, zmiešame s ovsenými vločkami a rozpusteným maslom.
  3. Po štvrťhodine obe hmoty spojíme, pridáme škoricu.
  4. Vymiesime cesto, rozdelíme na malé (trochu viac). orech) balóny. Poukladáme na plech v malej vzdialenosti, zatlačíme dnom pohára.
  5. Varte pri teplote 190 stupňov pol hodiny.

Chudé ovsené sušienky v mikrovlnnej rúre

Zest tento recept spočíva v neštandardnom spôsobe prípravy. Mikrovlnná rúra na koláče a sušienky sa používa zriedka, ale na tento účel nefunguje horšie ako rúra. Príjemným prekvapením je aj zoznam ingrediencií:

  • ovsené vločky - pohár;
  • tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
  • rastlinný olej - 1/4 šálky;
  • voda - pohár;
  • škrob - 2 lyžice. l.

Rýchle varenie diétnych ovsených sušienok:

  1. Varte vodu, nalejte cereálie, pridajte med.
  2. Keď zmes vychladne na izbová teplota, zaveďte rastlinný olej so škrobom.
  3. Dôkladne premiešajte, ihneď začnite formovať sušienky, kým je cesto stále lepkavé a vláčne.
  4. Na pomúčenú sklenenú dosku poukladajte malé hrubé koláčiky (pokrmy by mali byť označené „do mikrovlnnej rúry“). Varte 4-5 minút, nastavte priemerný výkon.

Výhody diétneho pečenia ovsených vločiek

Väčšina z pozitívne vlastnosti taký produkt je najlepšie vlastnosti samotná ovsená kaša:

  • priaznivý účinok na črevá;
  • pomalé sacharidy;
  • zlepšenie funkcie mozgu;
  • predĺžená saturácia;
  • veľké množstvo vlákniny.

Kalórie na pečenie

Akýkoľvek koláčik, dokonca aj diétny, môže pri nadmernom používaní negatívne ovplyvniť vašu váhu. Vysoká energetická hodnota vločky spôsobujú rovnaký nie veľmi malý obsah kalórií hotových sladkostí: pohybuje sa od 420 do 450 kcal na 100 g sušienok. To platí pre bohatú verziu pripravenú podľa GOST a domácu diétne možnosti môže príjemne prekvapiť: iba 350-370 kcal na 100 g.

Video: ovsené sušienky na chudnutie

Ovsené sušienky z ovsených vločiek sú jedny z naj zdravé maškrty. Ale len doma varené obsahuje cenné vitamíny a minerály. Produkty obchodu zahŕňajú minimum obilnín, ale veľké množstvo arómy a zvýrazňovače chuti. Preto stojí za to potešiť rodinu domácou pochúťkou, ktorá spája kombináciu chuti a výhod.

Ovsené cereálne sušienky - základný recept

Základný recept sa ukázal byť čo najjednoduchší a najzrozumiteľnejší. Pre neho musíte vziať jemne mleté ​​ovsené vločky (1,5 šálky) a rovnaké množstvo pšeničnej múky, ako aj: 180 g krémový margarín, 2 stolové vajcia, 2 lyžičky. prášok do pečiva, 6 lyžíc. Sahara.

  1. Zmäknutý margarín sa melie s kryštálovým cukrom.
  2. Do nádoby sa pridajú ovsené vločky a vajcia. Všetky produkty sú dôkladne premiešané.
  3. Cesto z ovsených vločiek posypeme múkou a práškom do pečiva.
  4. Misky s komponentmi sú pokryté filmom a odoslané do chladničky asi hodinu. Musí sa to urobiť tak, aby vločky napučiavali. Ak nevydržíte odporúčaný čas, dezert sa ukáže ako príliš suchý a tvrdý.
  5. Na plech na pečenie pokrytý naolejovaným papierom sa ukladajú tenké okrúhle koláče cesta. Najjednoduchšie je formovať ich mokrými rukami.
  6. Pochúťka sa pečie 15 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Počas uvedeného času by sa objem cookies mal zväčšiť asi 2-krát.

Recept pre tých, ktorí majú diétu

Ak si počas prísnej diéty chcete naozaj dopriať niečo chutné, tak tento recept vám v tom pomôže. Je povolené používať hotové maškrty aj pre diabetikov. Okrem ovsených vločiek (300 g) sa použije: 1 polievková lyžica. nízkotučný kefír alebo vriacou vodou, hrsť akéhokoľvek sušeného ovocia, 120 g prírodného včelí med, štipka škorice a vanilkový cukor.

  1. Vločky sa zalejú teplým kefírom alebo vriacou vodou a nechajú sa asi 45 minút napučať.
  2. Vybrané sušené ovocie sa po dôkladnom umytí zaleje vriacou vodou. Mali by chvíľu postáť, kým nezmäknú.
  3. Vylúhované sušené ovocie je položené v herkulovej hmote.
  4. Zostáva pridať med, škoricu a vanilkový cukor.
  5. Z cesta sa vyvaľkajú malé guľky, ktoré sa dlaňou roztlačia na okrúhle koláčiky.
  6. Pochúťka sa položí na pergamen a pečie sa v dobre vyhriatej rúre 25 minút do zlatista.

najprv cukrový koláč pripravili Peržania v 7. storočí nášho letopočtu. Populárnym sa však stal až koncom 14. storočia v Paríži. Na uliciach si ľudia kupovali oblátky a vo voľnom čase čítali recepty pokúsiť sa to uvariť sami. Dnes nájdete na internete tisíce receptov na túto pochúťku, no odporúčame vám upiecť si domáce diétne koláčiky. Obsahuje ovocie, ovsené vločky resp plnohodnotná múka. Nie je príliš kalorický, takže vhodné pre tých kto sa stará o svoju postavu. Je pravda, že je lepšie ho jesť ráno.

Vzdušné sušienky z kukuričnej múky

Ingrediencie:

  • kukuričná múka - 160 g
  • vajcia - 1 ks.
  • kyslá smotana (nízkokalorická) - 160 g
  • mlieko - 3 lyžice. l.
  • prášok do pečiva

Ako variť?

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie a dobre premiešajte mokrými rukami.
  2. Z výsledného cesta tvarujte sušienky. Potom položte dezert na plech na pečenie, ktorý ste predtým prikryli voskovaným papierom. Na záver mňamku ozdobíme makom.
  3. Diétne domáce koláčiky pečieme asi 18 minút pri teplote 180 stupňov.

Tvarohové čokoládové sušienky s kokosom

©ppyamiyami

Ingrediencie:

  • tvaroh bez tuku - 400 g
  • kakao - 4 lyžice. l.
  • vajcia - 2 ks.
  • kokosové vločky - 100 g
  • sladidlo - 4 lyžice. l.
  • sóda - ½ lyžičky
  • prášok do pečiva - 1 lyžička

Ako variť?

  1. Všetky ingrediencie zmiešame v miske.
  2. Zo zmesi vytvarujeme mokrými rukami sušienky.
  3. Hotové jedlo položte na plech na pečenie a pošlite ho do rúry.
  4. Diétne domáce koláčiky bez múky pečieme asi 25-30 minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním vychlaďte. Stačí 10-15 minút.

Domáce diétne sušienky s banánom a sušeným ovocím

©svetlanagoman

Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 100 g
  • kokosová múka (kokosové vločky) - 50 g
  • banán - 1 ks.
  • hrozienka - 20 g
  • sušené marhule, dátumy a sušené slivky - 2-3 ks.
  • kokosový olej - 2 lyžice. l.
  • vajcia - 2 ks.
  • škorica - ½ lyžičky
  • prášok do pečiva - ½ lyžičky

Ako variť?

  1. Banán ošúpeme a rozmixujeme mixérom dohladka.
  2. Namočte sušené ovocie teplá voda na 15 minút. Potom nadrobno nasekáme nožom a zmiešame s ovsenými vločkami.
  3. Mixérom vyšľaháme 2 bielka.
  4. Zmiešajte proteíny s obilninami, banánové pyré a kokosová múka. Do výslednej zmesi pridajte škoricu a prášok do pečiva. Všetko dobre premiešame.
  5. Plech vystelieme alobalom a lyžicou naň nanášame cesto.

Klasické krehké pečivo

©jagnetinskaja

Ingrediencie:

  • quinoa (mletá) - 50 g
  • ľanová múka - 20 g (2 polievkové lyžice)
  • jablková šťava (bez cukru) - 3 lyžice. l.
  • kokosový olej - 1 polievková lyžica. l.
  • mlieko (alebo voda) - 4 polievkové lyžice. l.
  • prášok do pečiva - ¼ lyžičky
  • sladidlo
  • mandľový

Ako variť?

  1. Všetky suroviny okrem mandlí zmiešame v miske.
  2. Mokrými rukami formujeme z cesta guľky. Položte ich na silikónovú podložku a zatlačte nadol dlaňou. Do každého plochého koláčika vložte mandľu.
  3. Dezert pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch. Domáce diétne sušienky sú pripravené!

Arašidové tvarohové sušienky

©yagnetinskaya.com

Ingrediencie:

  • tvaroh (bez tuku) - 100 g
  • vajcia - 1 ks.
  • ovsené otruby (mleté) - 4 polievkové lyžice. l.
  • kazeín - 2 lyžice. l.
  • arašidová múka - 4 lyžice. l.
  • kokosový olej - 1 lyžička
  • stévia - 2 g
  • erytritol - 1 lyžička
  • soľ (ružová himalájska) - 1 g
  • sóda - ½ lyžičky

Ako variť?

  1. Rozšľahajte vaječný bielok s tvarohom, kokosový olej a sóda.
  2. Do výslednej zmesi pridajte mleté ​​ovsené otruby, kazeín a múku. Potom cesto osoľte, premiešajte a pošlite na 10 minút do chladničky.
  3. Napučané cesto vyvaľkáme do guľôčok a tvarujeme sušienky. Položte ho na silikónovú podložku a pomocou vidličky na ňom vytvorte vzor.
  4. Diétne domáce sušienky pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Domáce diétne sušienky "Vozdushnoe"

©irina_fomenko_spb

Ingrediencie:

  • kukuričné ​​vločky (bez cukru) - 5 lyžíc. l.
  • ovsené vločky - 3 lyžice. l.
  • sezam - 4 lyžice. l.
  • slnečnicové semená - 4 lyžice. l.
  • banán - 1 ks.
  • vajcia - 1 ks.
  • múka (akákoľvek užitočná) - 2 polievkové lyžice. l.
  • dátumy - 3-4 ks.

Ako variť?

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, mali by ste získať jednotnú konzistenciu.
  2. Plech vystelieme voskovaným papierom a lyžičkou naň naberáme dezert.
  3. Dezert pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.

Diétne banánové sušienky za 15 minút

©kuhnya_kavkaz

Ingrediencie:

  • banán - 1 ks.
  • ovsené vločky - 1 šálka
  • orechy
  • škorica

Ako variť?

  1. Banán ošúpeme od šupky a roztlačíme na kašu.
  2. Potom vmiešame banán, ovsené vločky, nasekané orechy, hrozienka a škoricu. Hotové cesto dať na plech.
  3. Diétne sušienky pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.

kokosové sušienky

©llizakaprizaa

Ingrediencie:

  • kokosové vločky - 100 g
  • vajcia - 2 ks.
  • sladidlo

Ako variť?

  1. Vyšľaháme 2 bielka na maximum. Potom ich zmiešajte s kokosovými lupienkami a sladidlom.
  2. Od hotové cesto formujte guľky a ukladajte ich na silikónovú podložku.
  3. Diétne domáce sušienky bez múky pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Namiesto kokosové lupienky môžete použiť ovsené vločky.

Diétne domáce koláčiky sú skvelý dezert na čaj. Je nenáročný na prípravu a s mierou neškodí postave.

Nedávno sme robili kokosové sušienky. Dá sa to pozrieť.

Pripravila Tatyana Krysyuk

Každý, kto chce diverzifikovať správnej výživy nové zaujímavé dezerty, odporúčame vyskúšať podľa nasledujúcich receptov. Pozývame vás naučiť sa robiť ovsené sušienky bez múky tak, aby boli nielen zdravé, ale aj chutné a zaujímavé. Napriek vždy rozpoznateľnej chuti tejto pochúťky, s pomocou rôzne prísady Môžete dať rôzne odtiene - od čokolády po mandle.

Buďme spravodliví – pšeničná múka nie je ani nízkokalorická ani užitočný produkt a všetko pečivo z neho väčšina odborníkov na výživu už dlho uznáva ako „nezákonné“.

Mnohé ženy v domácnosti si však stále myslia, že bez nej sú ovsené sušienky príliš hrubé a hutné.

V skutočnosti ide o mýtus, pretože vzdušnú textúru pochúťky ľahko dosiahneme, ak ju vyrobíme z drvených obilnín. Môžete použiť iba ovsenú múku alebo s ňou môžete kombinovať celé vločky v pomere 3: 1. Takže absolútne nikto nie je príliš diétny recept sušienky s pšeničná múka premení na fitness chuťovku.

Ak sa však rozhodneme robiť sušienky iba z vločiek, je potrebné zvážiť niekoľko bodov týkajúcich sa hrubozrnnej štruktúry cesta.

Hlavná vec, pamätajte - môžete použiť iba obyčajné vločky Hercules a v žiadnom prípade ovsené vločky rýchle občerstvenie, inak namiesto zdravý dezert získame pečivo bez stopových prvkov a esenciálnej vlákniny, čo sa tiež neodzrkadlí v páse práve najlepšie.

Začnime prípravou jednoduchej, no nemenej chutnej pochúťky.

Ingrediencie

  • Ovsené vločky - 150 g + -
  • - 2 ks. + -
  • - 60 ml + -
  • - 60 ml + -
  • - chuť + -
  • Prášok do pečiva - 10 g + -
  • Vanilín - voliteľné + -

recept na sušienky

  1. Vločky nalejte do hlbokej misky s teplým mliekom a maslom a nechajte 20-25 minút napučať.
  2. Aby boli cookies vzdušnejšie, po chvíli posielame do ovsených vločiek iba žĺtky a dobre premiešame. Bielky nalejte do samostatnej vysokej nádoby a odložte zatiaľ bokom.
  3. Do zvyšku cesta vmiešame prášok do pečiva, vanilín, pridáme 2-3 lyžice. cukor a premiešame.

    Ak pridajte hnedý cukor, chuť vynikne s jemným karamelovým nádychom, ak však primiešate sladidlo, sušienky budú menej kalorické.

  4. Teraz prejdeme k bielkovinám - so štipkou soli ich vyšľaháme mixérom do strmej peny tak, aby bola lyžica a opatrne ich vložíme do cesta. Pomaly do nej vmiešajte penu, snažte sa nepoškodiť jej textúru.
  5. Rozložili sme ho na plech pokrytý papierom a pomocou čajovej lyžičky tvorili malé guľôčky - v procese pečenia sa usadia a budú vyzerať ako chutné sušienky.
  6. Cesto posielame do rúry predhriatej na 180 ° C na 25-30 minút alebo do zhnednutia.

Hotové ovsené sušienky vychladíme a podávame s čajom alebo ovocným nápojom. Ale ak chcete ešte šetrnejšie jemná chuť, odporúčame náš ďalší recept.

Ovsené sušienky bez mandľovej múky

Robí sa to ešte rýchlejšie ako predchádzajúce, keďže nič nenamáčame.

  • 100 g nepražených mandlí pomelieme v mlynčeku na kávu do stavu múky.
  • Zomelieme aj 100 g ovsených vločiek. Všetko spájame.
  • Pridajte 50 g celé vločky Herkules, 3-4 polievkové lyžice cukor a 1 lyžička. prášok do pečiva - premiešame.
  • Vmiešame do zmesi 2 kuracie vajcia a šľahať. Mierne osolíme a cesto rozotrieme lyžičkou na plech.
  • Zapiecť horúcu rúru pri 170°C 35 minút.

Tieto sušienky z ovsených vločiek mandľová múka Chutné samotné, ale v prípade potreby sa dajú ochutiť. čokoládové kvapky, sušené bobule ako brusnice alebo goji.

Vďaka orechom nemožno pridávať vôbec žiadne korenie, aby sa neprerušila vôňa. Táto pochúťka sa hodí najmä k horkej čokoláde a kakau.

Ukazuje sa neobvykle chutné a voňavé, pretože v kompozícii bude veľa lahodných prísad.

  1. Vezmeme 2 šálky ovsených vločiek a rozdrvíme ich v mlynčeku na kávu do stavu jemná múka. Drobné škvrny sú povolené, ale malo by ich byť veľmi málo, aby bol dezert jemný a jemný.
  2. Ovsené vločky spojíme s 10 g prášku do pečiva.
  3. V samostatnej miske rozšľahajte ½ šálky cukru so 100 ml rastlinného oleja a 1 vajcom.
  4. Postupne pridávame ovsené vločky.
  5. Pridajte 3 polievkové lyžice. sezamové semienka, rovnaké množstvo maku a 2 polievkové lyžice. nakrájané kandizované ovocie.
  6. Prípadne posypte 1 lyžičkou. škorica alebo vanilka na špičke noža. Je lepšie ich nepridávať spolu, pretože jedna aróma určite zabije druhú a kytica nebude fungovať.
  7. Cesto premiešajte lyžičkou do hladka a po malých častiach rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
  8. Všetko posypeme sezamové semienka a dáme piecť na pol hodiny na 180°C.

Dezertné sušienky podávajte vychladené s čajom alebo kávou. Ale ak vašou úlohou nie je užívať si, ale získať kompletné raňajky alebo na ukojenie hladu po cvičení v posilňovni je vhodnejší nasledujúci recept.

V kompozícii nie je žiadny cukor, pretože je nahradený medom, ale ak je to potrebné, pre tých, ktorí milujú sladkosti alebo plánujú jesť toto pečivo iba ráno, môžete cesto ochutiť 1-1,5 polievkovou lyžicou. bežný granulovaný cukor.

Ingrediencie

  • Ovsené vločky Hercules - 1 šálka;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Tvarohový syr - 150 g;
  • Jogurt (nízkotučný) alebo kefír - 2 polievkové lyžice;
  • Med - 2 polievkové lyžice;
  • Škorica - 1 lyžička;
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • Soľ - podľa chuti.

Ako urobiť cookies

  1. Ovsené vločky nezmelieme, ale hneď do nich pridáme kefír a zašľaháme obe vajíčka.
  2. Všetko premiešame a necháme 15-20 minút napučať. Pre tých, ktorí plánujú dodatočne osladiť pečivo cukrom, je lepšie to urobiť teraz - v tejto fáze sa zrná ľahko rozptýlia.
  3. Ak použijeme granulovaný tvaroh, rozdrvte ju v mixéri alebo pretrite cez sito, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Vmiešame ovsené vločky.
  4. Do cesta hneď nalejeme tekutý med, tuhý med mierne roztopíme, aby sa v cestíčku rozpustil. Pridajte prášok do pečiva, škoricu, pridajte soľ, ak chcete, znova premiešajte a rozložte lyžičkou na plech.
  5. Pečieme pri 180°C 20-25 minút do zhnednutia.

Takéto tvarohové sušienky sa stane nielen plnohodnotným zdrojom pomalých zdravých sacharidov, ale aj bielkovín, pretože v ovse ich je pomerne dosť - takmer 12 g na 100 g vločiek, aj v tvarohu.

Pamätáme si to v produkt bez tuku Je tam viac bielkovín ako v tom s podielom tuku nad 5%.

Koláčiky podľa tohto receptu sú dobré na zatvorenie sacharidového okna po tréningu, naštartovanie dňa alebo si ich zoberte ako chuťovku do práce – dodajú vám pocit sýtosti a elánu na niekoľko hodín.

Kuchárova rada
* Do hlavnej kompozície môžete pridať sušené ovocie - sušené slivky, sušené marhule alebo hrozienka.
* Nemenej užitočné bude pečenie bez tvarohu, ale s čerstvým ovocím.

Fitness sušienky bez múky a cukru

Samostatným bonusom tohto receptu je samozrejme rýchlosť varenia!

  • Rozdrvte pohár ovsených vločiek v mlynčeku na kávu alebo mixéri do stavu jemných omrviniek.
  • Vezmite polovicu strúhaného veľké jablko a zrelý banán.
  • Všetko spojíme a dobre premiešame.
  • Prípadne pridajte 100 g nasekaných vlašské orechy a rovnaké množstvo nadrobno nakrájaných sušených marhúľ.
  • Ak sa vám sušené ovocie zdá veľmi tvrdé, namočte ho na pol hodiny do teplej vody, potom sceďte, nakrájajte a vmiešajte do cesta.
  • Takéto sušienky rozložíme a pečieme ako zvyčajne, ale teplota v rúre môže byť o niečo nižšia - 170 ° C. Môže to predĺžiť čas varenia, ale sušené marhule to nevysuší.

Napriek absencii vajec v kompozícii sa cookies veľmi nerozpadnú. Funkciu viazania bude vykonávať banán.

Ako vidíte, na príprave zdravého a uspokojivého dezertu nie je nič ťažké! Teraz poznáte viac ako jeden alebo dokonca dva recepty na ovsené sušienky z ovsených vločiek a vidíte, aké rozmanité môžu byť v zložení. Môžete ich jesť a utíšiť hlad v práci alebo na cestách.

Skúste variť, experimentovať a vychutnávať si nové chute, priatelia!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore