ตกแต่งผักให้สวยงาม คิดตัดผักและผลไม้พร้อมรูปถ่ายสำหรับผู้เริ่มต้น

คิดตัดและแกะสลักผักและผลไม้ "อร่อยดอกไม้แฟนตาซี".

หั่นผักและผลไม้แบบง่ายๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Gest Ksenia Aleksandrovna ครูพลศึกษา โรงเรียนหมายเลข 53 การตั้งถิ่นฐานของ Oktyabrsky เขต Lyuberetsky ภูมิภาคมอสโก
เป้าหมายและภารกิจ:
- การพัฒนาความสามารถในการสร้างสรรค์จินตนาการ
- เพื่อสร้างรสชาติที่สวยงาม
- เพื่อปลูกฝังความถูกต้องในการทำงาน ความระมัดระวัง;
- เรียนรู้การหั่นผักด้วยเทคนิค "การแกะสลัก"
วัตถุประสงค์:
คลาสมาสเตอร์นี้มีไว้สำหรับนักเรียนมัธยม ครู ผู้ปกครอง และผู้ที่มีความคิดสร้างสรรค์ การออกแบบจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุด งานเลี้ยง และเพื่อปรับปรุงการรับรู้ของอาหารและอารมณ์ดี

สำหรับการตกแต่งเราต้องการ:
มะเขือเทศ แตงกวา มะนาว ส้ม ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กีวี หัวหอม เขียง มีด 2 เล่ม (ใหญ่และเล็กมีฟัน) จานแบน 2 ใบ ผ้าขนหนู

ความคืบหน้า.

แกะสลัก(จากการแกะสลักภาษาอังกฤษ - "ตัดออก") - ศิลปะการตัดผักและผลไม้อย่างมีศิลปะ เช่นเดียวกับบนไม้ น้ำแข็ง และหิน
เคล็ดลับสำหรับ "ช่างแกะสลัก" มือใหม่ ไม่ใช่ผักทุกชนิดที่เหมาะสำหรับการแกะสลัก ตัวอย่างเช่น หัวไชเท้าควรมีขนาดใหญ่และสว่าง แครอทควรมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียน ส้มควรจะสดมาก ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีผิวเรียบเนียนแตงกวา - แม้และผิวคล้ำ, ฟักทองที่มีผิวหยาบจะมีเนื้อที่หนาแน่นและง่ายต่อการจัดการควรรวมการตกแต่งกับจานสีเช่นเดียวกับในรสชาติ . จานเนื้อมันจะดีกว่าที่จะตกแต่งด้วยแตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, อาหารทะเล - ด้วยมะนาว ผลไม้จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานรวมถึงอาหารอันโอชะอิสระเมื่อเลือกชุดอาหารให้เลือกสีที่ตัดกัน - องค์ประกอบจะมีเสน่ห์มากขึ้น ของโปรด สีแดง เขียว เหลือง ผักผลไม้สำหรับแกะสลักต้องสะอาด แห้ง ทุกอย่างต้องมีค่าเฉลี่ยสีทอง คุณไม่ควรตกแต่งจานมากเกินไป - การวัดมีความสำคัญในทุกสิ่ง

1) ผักชนิดแรกที่เริ่มด้วยคือมะเขือเทศ ผ่าครึ่งแล้วตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก

2) จากนั้นใช้มีดคมผ่าครึ่งมะเขือเทศบาง ๆ

หากมีขนาดเล็ก คุณสามารถรวมสองส่วนที่สับเป็นชิ้นเดียวได้ เช่นเดียวกับในภาพถ่าย

3) หลังจากนั้นเรา "ยืด" มะเขือเทศให้บางที่สุดและเริ่มบิดเป็นดอกไม้

4) ในการถ่ายโอนดอกไม้ที่เสร็จแล้วไปยังจานอย่างระมัดระวังคุณต้องจับมือทั้งสองข้างโดยกดจากทุกด้าน

พร้อม! คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน

5) ดอกไม้ของเราขาดอะไรบางอย่าง คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือทำระฆังแตงกวา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแตงกวาไว้ในฝ่ามือของคุณ ด้วยมีดคมเล็กๆ ชี้มาที่ตัวเรา เราตัดแตงกวาให้เป็นรูปกลีบดอก แล้วเอาใบมีดไปตรงกลาง จากนั้นหมุนแล้วตัดอีกสองกลีบ

6) คุณควรได้ระฆังสามกลีบ หากต้องการแยกดอกไม้ออกจากแตงกวา คุณต้องพลิกมันเล็กน้อยแล้วมันจะร่วงเอง

จากนั้นคุณสามารถทำตามลำดับเดิมได้จนกว่าแตงกวาจะหมด

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมะกอกลงไปตรงกลางระฆังได้

7) คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ และพับครึ่งโดยไม่ทำลายเสริมจานของเรา

8) ค่อย ๆ ย้ายไปที่คันธนู หัวหอมสามารถทำอะไรได้บ้าง? เราสามารถที่จะทำดอกบัวจากมันได้ การทำเช่นนี้ต้องปอกหัวหอมแช่ใน น้ำเย็นดังนั้นเราจึงไม่ร้องไห้ จากนั้นคุณจะต้องตัดมันให้เท่ากันด้วยกานพลูโดยแทงมีดลงไปตรงกลางเท่านั้น เมื่อเสร็จแล้วจะแบ่งออกเป็นสองส่วนได้อย่างง่ายดาย

หัวหอมทุกส่วนจะต้องถูกลบออกและรวบรวมเป็นดอกไม้แล้ว

9) การตกแต่งจานของเราพร้อมแล้ว และคุณสามารถเพิ่มผักสับหรือเนื้อเย็นได้

หากคุณต้องการเลี้ยงแขกด้วยแซนวิช คุณสามารถใช้ตรงกลางสำหรับดอกมะเขือเทศได้

10) การตกแต่งผักพร้อม เริ่มตกแต่งได้แล้ว จานผลไม้. ในการทำเช่นนี้ เราต้องผ่าครึ่งส้มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

11) ทำเช่นเดียวกันกับมะนาว

อย่างไรก็ตาม ดอกมะนาวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากปลา

12) ถัดไป ตัดกีวีตามภาพ คุณสามารถตกแต่งจานหรือจัดเรียงในรูปแบบนี้บนผลไม้

13) ตอนนี้ฉันชอบ ปีกจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ เราต้องการผลไม้ครึ่งหนึ่ง

แบ่งแอปเปิ้ลด้วยสายตา ฉันตัดแถบสำหรับคุณเพื่อความชัดเจน ในครึ่งเดียวเราพบตรงกลางและจุ่มมีดให้ลึกขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้ง่ายต่อการจินตนาการ เราจึงตัดเปลือกออก คุณต้องได้ครึ่งกลีบ

จากนั้นในอีกด้านหนึ่งเราทำเช่นเดียวกัน แต่เราตัดตรงไปที่มุมที่ทำไว้ ต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้ตัดส่วนเกินออก ได้ใบ.

ถอยกลับจากการตัดออก 2-3 มม. ตัดใบต่อไปออก

เราตัดจนกว่าจะถึง "ขอบ" ของแอปเปิ้ล

ตอนนี้เราเชื่อมต่อรายละเอียดทั้งหมดและแยกมันออกจากกันเพื่อให้ได้ปีก

14) ปีกดังกล่าวมีลักษณะเหมือนกลีบดอกไม้ จึงสามารถใช้ในการปรุงอาหารเมื่อตกแต่งจานต่างๆ และเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงต้องโรยด้วยมะนาวหรือจุ่มในน้ำที่เป็นกรด

ตอนนี้แม่บ้านหลายคนไม่เพียงแต่พยายามทำอาหารให้อร่อยและ อาหารจานเด็ดแต่ยังส่งไปที่ แบบเดิม, ตกแต่งลอนสวยเก๋ไก๋

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการทดลองตกแต่งผัก

การตกแต่งโต๊ะจากผักนั้นทำได้ง่าย ๆ สำหรับสิ่งนี้ คุณจึงไม่ต้องการอะไรนอกจากที่ปอกผัก (หรือมีดคม) และความขยันเล็กน้อย

องค์ประกอบของดอกไม้คือการตกแต่งที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุด พวกเขาสามารถทำจากผักหลายชนิด ดังนั้น กุหลาบธรรมดาจึงทำจากหัวไชเท้า แตงกวา แครอท หัวไชเท้า หรือหัวไชเท้า ซึ่งสะดวกมากสำหรับการทำอาหาร
และวันนี้มีมาสเตอร์คลาสจาก เยวา64สำหรับการผลิตผลงานศิลปะที่ยอดเยี่ยมและสวยงามเป็นพิเศษเหล่านี้ - กินได้ สวนเบ่งบานบนโต๊ะ.

เป็นวัสดุเริ่มต้นเราจะใช้:
- แตงกวาดองหรือดอง
- แตงกวาสด
- แครอทสด
- หัวไชเท้ายาวสีขาว

นอกจากผักแล้ว เรายังต้องใช้ที่ปอกผักเพื่อหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย ไม่มีเธอไม่มีทาง!

เอาผักมาเล็กไม่ใหญ่และไม่นานมาก! เนื่องจากฉันใช้แต่ละแถบเพื่อกลีบดอกเดียวเท่านั้น! ง่ายกว่าเยอะ...

สำหรับการอ้างอิง: ประมาณ 10-12 ลายให้ดอกกุหลาบหนึ่งดอก (ซึ่งมีประมาณครึ่งหนึ่งของแตงกวาหรือแครอทขนาดเล็ก)

กุหลาบแตงกวาดองหรือดอง

แตงกวาสามารถตัดเป็นวงกลมและใส่จานบนโต๊ะเทศกาล ใช่ แต่มันจะไม่สร้างอารมณ์และอารมณ์พิเศษ อีกสิ่งหนึ่งคือการตัดดอกไม้ที่สวยงามจากแตงกวา

	เราเริ่มวางแผนแตงกวาของเราเป็นลายทาง ยิ่งกว่านั้นเราไม่ต้องการแถบแรก (เปลือก)
	เราไปถึงประมาณกลางแตงกวา (มันไม่คุ้มถึงตรงกลางมาก (มันไม่คุ้มเลยจนถึงตรงกลางมาก ๆ แถบตรงกลางมักจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ คุณจะรู้สึก ... )
	จากนั้นเราก็พลิกกลับและเริ่มวางแผนจากฝั่งตรงข้าม
	มีกี่ลายที่ฉันได้รับจากอันเดียว แตงกวาน้อย. (เราไม่ต้องการแถบที่เหลือในรูปถัดจากที่ปอกผัก ... ) อย่างที่คุณเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพยายามทำให้ลายเส้นสวยสมบูรณ์แบบนั้นไม่จำเป็นอย่างยิ่ง !!! ยิ่งกว่านั้นอย่าพยายามรับเคล็ดลับสวย ๆ ! พวกเขาจะมองไม่เห็นเนื่องจากจะอยู่ที่ด้านล่างของดอกกุหลาบ สิ่งที่คุณตัดคุณตัด! แน่นอน เราปฏิเสธแถบที่แคบมาก ส่วนที่เหลือจะทำ! แม้จะมีขอบที่สวยงามหรือมีขนดก ...
	ทำ ใจกลางดอกกุหลาบ เราใช้แถบเดียว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแถบที่แคบหรือสั้น) แล้วบิดเป็นเกลียวเล็กน้อย
	ไม่ต้องแน่นมาก!
	ตอนนี้เราทำ กลีบแรก: เราเอาแถบอื่น
	เราวางขอบด้านหนึ่งไว้ด้านหลังท่อของเรา ต่ำลงเล็กน้อย งอจากตัวเอง ลดปลายที่สองลงไปที่ฐานของดอกกุหลาบแล้วพันไว้ตามที่ต้องการ แต่ให้ต่ำลง ...
	ปรากฎว่าวนซ้ำ กลีบแรกพร้อม!
	เราใช้แถบถัดไปกับโคนกลีบแรกแล้วงอจากตัวเองแล้วพันปลายรอบ ...
	นี่คือกลีบที่สอง!
	เคล็ดลับบางประการ: - เนื่องจากแถบผ้าบางและเปียกมาก จึงเกาะติดกันได้อย่างลงตัว! ไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้โครงสร้างของเราอยู่ในสถานะ "ประกอบ"! ที่นี่เก็บมาแล้ว 6 กลีบ ...
	อย่าพยายามมีรูปร่างและสมมาตรที่สมบูรณ์แบบ! ยิ่งคุณเก็บกุหลาบ "หลวม" และ "อนาธิปไตย" มากเท่าไร ดอกกุหลาบก็จะยิ่งดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น! ทำกลีบที่ 7...
	สิ่งเดียวคือพยายามใช้แถบแต่ละแถบกับดอกกุหลาบเพื่อให้ (ในที่นั้น) กลีบถูกชดเชย บ้างครั้งมีน้อย บ้างครั้งยิ่งใหญ่ ตรงกันข้ามกับครั้งก่อน... มี 9 กลีบแล้ว ...
	หากลายทางของคุณยาวเกินไป คุณสามารถตัดส่วนที่เกินออกจากปลายข้างทางได้ เพื่อไม่ให้ด้านล่างของดอกกุหลาบดูใหญ่โตเกินไป! มีทั้งหมด 11 กลีบแล้ว ...
	และยังใช้แถบเล็กน้อยด้วยความเอียง (ขึ้น) เพื่อให้กลีบนอนลงอย่างสวยงาม ... โรสพร้อม!!! ดูสิ มันจับได้พอดีโดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน!
	ตอนนี้เราทำสองสามใบ เราตัดส่วนปลายเฉียงจากแตงกวาตัวเล็กอีกตัวในมุมกว้าง!
	ขอแบ่งครึ่งนี้...
	และสองใบสำหรับดอกกุหลาบก็พร้อม!
	อะไรสวย!

สามารถตกแต่งสลัด...

กุหลาบแตงกวาสด

การทำดอกกุหลาบจาก แตงกวาสดคุณต้องหั่นเป็นเส้นยาว ๆ โดยปล่อยให้ผิวหนังไม่จับส่วนที่เป็นแกนกลาง เนื่องจากเป็นส่วนที่เปราะที่สุด
เราบิดแถบแรกด้วยหลอดหรือเกลียวแล้ววางส่วนที่เหลือทีละอันเพื่อให้ "กลีบ" แต่ละอันอยู่ต่ำกว่าก่อนหน้านี้เล็กน้อย
ในการทำเช่นนี้เราใช้แถบกับฐานของชิ้นส่วนที่อยู่ด้านหน้าจากนั้นพับออกจากเราแล้วพันไว้รอบส่วนที่ขึ้นรูปแล้ว

แตงกวามีความเหนียว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องติดกลีบให้แน่นเป็นพิเศษ ในทางกลับกัน ยิ่งติดชิ้นหลวมได้เท่าไร ดอกกุหลาบก็จะยิ่งดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูสง่างามควรใช้แถบเฉียงเล็กน้อยโดยเลียนแบบตำแหน่งของกลีบดอกไม้ในดอกไม้ธรรมดา คุณสามารถทำใบกุหลาบจากผักชีฝรั่งสดหรือเปลือกแตงกวา

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเหมือนกัน! เลยไม่มีรายละเอียดมากนัก แค่ถ่ายรูป...
อย่างไรก็ตามแตงกวาของฉันอยู่ไกลจากความสดครั้งแรกแถบนั้นค่อนข้างมีขนดก ... อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่แย่ไปกว่านั้น!

เราวางแผนแตงกวาทั้งสองข้างเป็นลายทางเราไม่ต้องการบล็อกกลาง

เราบิดตรงกลางของดอกกุหลาบและกลีบแรก ...

กลีบที่สอง...

เคล็ดลับวิดีโอ

กุหลาบแครอทสด

การทำงานกับแครอทนั้นยากกว่าแตงกวา: มันรุนแรง อาจมีกลีบที่มีขนดกมากกว่าแตงกวา ถ้ามีมากก็ต้องใช้กรรไกรตัด เป็นการดีกว่าที่จะแก้ไขแครอทที่เสร็จแล้วขึ้นด้วยไม้จิ้มฟัน และเพื่อให้เฉดสีดั้งเดิมนั้นถูกย้อมสี น้ำบีทรูทแล้วหล่อลื่น น้ำมันพืช: ดังนั้นแครอทจึงผุดขึ้นไม่ผุกร่อนเร็ว

การทำดอกกุหลาบจากแครอทเป็นเรื่องยากขึ้นเล็กน้อยเพราะมันรุนแรงกว่าเล็กน้อยและไม่เชื่อฟัง ...

ดังนั้นควรตรึงดอกกุหลาบแครอทด้วยไม้จิ้มฟันเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ..
และมีก้นที่ "มีขนดก" จำนวนมาก เนื่องจากเป็นการยากที่จะพันปลายแถบรอบฐาน แล้วไง? สามารถตัดด้วยกรรไกรได้ง่าย...

	และถึงกระนั้นแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันอ้วนก็ไม่สามารถตัดจากสองด้านตรงข้าม แต่จากทั้งสี่! แบบนี้...
	กำลังรวบรวม...
	...ติดกลีบดอกไม้อย่างระมัดระวัง...
	...ในลำดับ.
	กำลังแก้ไข...
	ตัดแต่ง...
	พร้อม!

	- ดอกกุหลาบแครอทสามารถย้อมสีได้เล็กน้อยด้วยน้ำบีทรูท (เพียงแค่เจิมด้วยบีทรูทชิ้นหนึ่ง) ช่างเป็น "สี" ที่งดงามอะไรเช่นนี้ ...
	ดอกกุหลาบแครอทเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (เบา ๆ อย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้วยแปรงขนอ่อน) เพราะพวกมันจะผุกร่อนอย่างรวดเร็ว! แต่กุหลาบแตงกวาจะชุ่มชื้นกว่า
	- หากคุณไม่ตกแต่งสลัดทันที กุหลาบ (อะไรก็ได้!) ควรเก็บไว้ในวิเธอร์สในภาชนะที่ปิดสนิทหรือใต้ฟิล์ม ... แต่ไม่เกิน 2-3 ชั่วโมง!
	แต่ถ้าคุณต้องการทำดอกกุหลาบใน 1-2 วัน พวกเขาก็สามารถทาด้วยเจลาตินชั้นบางๆ ได้! วิธีนี้จะทำให้ดอกกุหลาบเปล่งประกาย ติดกาวเข้าด้วยกัน และยังช่วยให้คุณคงดอกกุหลาบไว้ในรูปแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย! ฉันแทบไม่เคยทำแบบนี้เลย เพราะการขันดอกกุหลาบสักสองสามดอกนั้นใช้เวลา 3-5 นาที! เราจะไม่ตกแต่งทุกอย่างด้วยดอกกุหลาบ อาหารตามเทศกาลสัญญา! กุหลาบสองหรือสามดอกสำหรับ ตารางวันหยุดมากพอ!

เคล็ดลับวิดีโอ

กุหลาบจากหัวไชเท้า

ดอกกุหลาบหัวไชเท้ากลายเป็นสีขาวสวยมาก!
นอกจากนี้ยังสามารถย้อมสีได้ง่าย - สีใดก็ได้! เหลือง ชมพู หรือแดงดีกว่า..

	หัวไชเท้าจะต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยเพื่อให้ความยาวเพียงพอสำหรับกลีบ!
	ทำความสะอาด...
	และตามปกติเราเริ่มตัดแถบบางและไม่กว้างมาก ลายทางควรบางมาก โปร่งใส ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่พันมัน! ดังนั้นอย่ากดเครื่องปอกแรงๆ!!! นิดหน่อย... และเพื่อไม่ให้แถบกว้างเกินไปเราจึงตัดหัวไชเท้าไปรอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมดและอย่าลื่นไถลในที่เดียว ...
	เราห่อหนึ่งแถบเป็นหลอด - นี่คือจุดศูนย์กลาง
	เอาล่ะตามคำแนะนำ....
	ได้รับดอกกุหลาบที่งดงามแล้ว! สวยมาก ขาว นุ่ม...
	กุหลาบหัวไชเท้าเช่นกุหลาบแครอทต้องได้รับการแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้สภาพอากาศ) ...

ฉันม้วนกุหลาบสามดอก ... และนี่คือเหตุผล:
กุหลาบหัวไชเท้าสามารถย้อมสีได้ง่าย - สีใดก็ได้! ฉันไม่ชอบ สีผสมอาหารฉันชอบน้ำแครอทหรือบีทรูทมากกว่า! เลยได้ดอกกุหลาบ สีเหลือง สีชมพู หรือสีแดง ...
ขึ้นอยู่กับความเข้มของการย้อมสีคุณจะได้เฉดสีที่แตกต่างกันของสีเหลืองและสีแดง .. จากครีมซีดไปจนถึงแอปริคอทจากสีชมพูอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้ม ...

วันนี้จะมาโชว์ขั้นตอนการลงสี น้ำบีทรูท.
ฉันใช้น้ำผลไม้จากขวดบีทรูทที่เพิ่งเปิดใหม่ (ช่องว่าง Borscht) แต่คุณสามารถบีบบีทรูทสดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือขูดบีทรูทเล็กน้อยบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบด้วยผ้ากอซ ...
หากคุณต้องการสีที่ไม่อิ่มตัวมาก น้ำผลไม้สามารถเจือจางด้วยน้ำได้เล็กน้อย ...

	สีหนึ่งกุหลาบแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เราส่งมันทั้งหมดลงในชามที่มีน้ำบีทรูท เรา "ล้าง" มันอย่างทั่วถึงจากทุกด้านถือไม้จิ้มฟันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง (คว่ำ!) ... คุณสามารถทิ้งมันไว้ในน้ำผลไม้สักสองสามนาที คุณสามารถครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำได้และนานกว่านั้นมาก! ขึ้นอยู่กับว่าอยากได้สีอะไร... เธอ "อาบน้ำ" กับฉันประมาณครึ่งชั่วโมง (ในขณะที่ฉันกำลังทำดอกกุหลาบที่เหลือ) และมันก็กลายเป็นสีแดงสด ...
	จากนั้นเราก็นำดอกกุหลาบออกจากน้ำผลไม้แล้วโอนไปยังผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวังสักสองสามนาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินทั้งหมดถูกลบออกจากแก้ว
	พลิกกลับ...และสนุก! ยังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ... และดอกกุหลาบก็พร้อม!
	ระบายสีดอกกุหลาบที่สอง สีชมพูแต่ไม่ทั้งหมด แต่ในสไตล์ผสม - กับจังหวะ ... คุณสามารถทำได้โดยใช้แปรงซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำผลไม้ (เช่นฉัน) ด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ อ่อนโยน เราสัมผัสส่วนที่ยื่นออกมาด้านนอกของกลีบ..
	เราสัมผัสได้ ... หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช... เราปล่อยให้ดอกกุหลาบที่สามอยู่ในรูปแบบเดิม - WHITE ...

ตอนนี้เรากำลังสร้างองค์ประกอบงานรื่นเริง ...

และ ... เป็นลมทันทีจากความงามนี้ .........

ใช่และอื่น ๆ ...
บอกได้เลยว่าดอกกุหลาบถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีแม้ผ่านไป 7 ชั่วโมง!!! (แม้ว่าพวกเขาจะยืนอยู่บนโต๊ะในครัว) - พวกมันไม่ได้ผุกร่อน แต่สีก็ไม่จาง .. ก็จางไปนิดหน่อย ...

ทำไมฉัน .. และความจริงที่ว่า กุหลาบจะทนต่องานเลี้ยงได้หลายชั่วโมงอย่างเพียงพอ !!!

และเพื่อให้ดอกกุหลาบคงรูปลักษณ์ไว้หนึ่งหรือสองวัน พวกเขาจึงทาเจลลาตินเล็กน้อย จะเหมาะสำหรับงานแต่งงานหรืองานเฉลิมฉลองใหญ่

อย่างที่คุณเห็นการตกแต่งโต๊ะจากผักด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็แยกการเปลี่ยนแปลงของผักธรรมดาให้เป็นดอกไม้ที่สวยงามผิดปกติ!

สิ่งสำคัญคือต้องทำงานทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แสดงความพยายามเล็กน้อย อดทนเล็กน้อย แล้วพวกเขาจะเบ่งบานอยู่บนโต๊ะของคุณ กุหลาบสวยที่จะเปลี่ยนอาหารทุกจานให้สมบูรณ์ เพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ของทุกคน!

สำหรับการผลิตผลงานศิลปะที่ยอดเยี่ยมและสวยงามเป็นพิเศษเหล่านี้ - สวนดอกที่กินได้บนโต๊ะ

กุหลาบแตงกวาดองหรือดอง

	เราเริ่มวางแผนแตงกวาของเราเป็นลายทาง ยิ่งกว่านั้นเราไม่ต้องการแถบแรก (เปลือก)
	เราไปถึงประมาณกลางแตงกวา (มันไม่คุ้มถึงตรงกลางมาก (มันไม่คุ้มจนถึงตรงกลางมาก ๆ แถบตรงกลางมักจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ คุณจะรู้สึก ... )
	จากนั้นเราก็พลิกกลับและเริ่มวางแผนจากฝั่งตรงข้าม
	ที่นี่ฉันมีกี่ลายที่ฉันได้รับจากแตงกวาตัวเล็กหนึ่งลูก (เราไม่ต้องการแถบที่เหลือในรูปถัดจากที่ปอกผัก ... ) อย่างที่คุณเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพยายามทำให้ลายเส้นสวยสมบูรณ์แบบนั้นไม่จำเป็นอย่างยิ่ง !!! ยิ่งกว่านั้นอย่าพยายามรับเคล็ดลับสวย ๆ ! พวกเขาจะมองไม่เห็นเนื่องจากจะอยู่ที่ด้านล่างของดอกกุหลาบ สิ่งที่คุณตัดคุณตัด! แน่นอน เราปฏิเสธแถบที่แคบมาก ส่วนที่เหลือจะทำ! แม้จะมีขอบที่สวยงามหรือมีขนดก ...
	ทำ ใจกลางดอกกุหลาบ เราใช้แถบเดียว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแถบที่แคบหรือสั้น) แล้วบิดเป็นเกลียวเล็กน้อย
	ไม่ต้องแน่นมาก!
	ตอนนี้เราทำ กลีบแรก: เราเอาแถบอื่น
	เราวางขอบด้านหนึ่งไว้ด้านหลังท่อของเรา ต่ำลงเล็กน้อย งอจากตัวเอง ลดปลายที่สองลงไปที่ฐานของดอกกุหลาบแล้วพันไว้ตามที่ต้องการ แต่ให้ต่ำลง ...
	ปรากฎว่าวนซ้ำ กลีบแรกพร้อม!
	เราใช้แถบถัดไปกับโคนกลีบแรกแล้วงอจากตัวเองแล้วพันปลายรอบ ...
	นี่คือกลีบที่สอง!
	เคล็ดลับบางประการ: - เนื่องจากแถบผ้าบางและเปียกมาก จึงเกาะติดกันได้อย่างลงตัว! ไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้โครงสร้างของเราอยู่ในสถานะ "ประกอบ"! ที่นี่เก็บมาแล้ว 6 กลีบ ...
	อย่าพยายามมีรูปร่างและสมมาตรที่สมบูรณ์แบบ! ยิ่งคุณเก็บกุหลาบ "หลวม" และ "อนาธิปไตย" มากเท่าไร ดอกกุหลาบก็จะยิ่งดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น! ทำกลีบที่ 7...
	สิ่งเดียวคือพยายามใช้แถบแต่ละแถบกับดอกกุหลาบเพื่อให้ (ในที่นั้น) กลีบถูกชดเชย บ้างครั้งมีน้อย บ้างครั้งยิ่งใหญ่ ตรงกันข้ามกับครั้งก่อน... มี 9 กลีบแล้ว ...
	หากลายทางของคุณยาวเกินไป คุณสามารถตัดส่วนที่เกินออกจากปลายข้างทางได้ เพื่อไม่ให้ด้านล่างของดอกกุหลาบดูใหญ่โตเกินไป! มีทั้งหมด 11 กลีบแล้ว ...
	และยังใช้แถบเล็กน้อยด้วยความเอียง (ขึ้น) เพื่อให้กลีบนอนลงอย่างสวยงาม ... โรสพร้อม!!! ดูสิ มันจับได้พอดีโดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน!
	ตอนนี้เราทำสองสามใบ เราตัดส่วนปลายเฉียงจากแตงกวาตัวเล็กอีกตัวในมุมกว้าง!
	ขอแบ่งครึ่งนี้...
	และสองใบสำหรับดอกกุหลาบก็พร้อม!
	อะไรสวย!

สามารถตกแต่งสลัด...

กุหลาบแตงกวาสด

เหมือนกันทั้งหมด! เลยไม่มีรายละเอียดมากนัก แค่ถ่ายรูป...
อย่างไรก็ตามแตงกวาของฉันอยู่ไกลจากความสดครั้งแรกแถบนั้นค่อนข้างมีขนดก ... อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่แย่ไปกว่านั้น!

เราวางแผนแตงกวาทั้งสองข้างเป็นลายทางเราไม่ต้องการบล็อกกลาง

เราบิดตรงกลางของดอกกุหลาบและกลีบแรก ...

กลีบที่สอง...

ใบสำหรับดอกกุหลาบนั้นสามารถตัดจากเปลือกแตงกวาหรือคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งสดก็ได้! ดูดีเกินไป!

เคล็ดลับวิดีโอ

กุหลาบแครอทสด

	และถึงกระนั้นแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันอ้วนก็ไม่สามารถตัดจากสองด้านตรงข้าม แต่จากทั้งสี่! แบบนี้...
	กำลังรวบรวม...
	...ติดกลีบดอกไม้อย่างระมัดระวัง...
	...ในลำดับ.
	กำลังแก้ไข...
	ตัดแต่ง...
	พร้อม!

	- ดอกกุหลาบแครอทสามารถย้อมสีได้เล็กน้อยด้วยน้ำบีทรูท (เพียงแค่เจิมด้วยบีทรูทชิ้นหนึ่ง) ช่างเป็น "สี" ที่งดงามอะไรเช่นนี้ ...
	ดอกกุหลาบแครอทเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (เบา ๆ อย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้วยแปรงขนอ่อน) เพราะพวกมันจะผุกร่อนอย่างรวดเร็ว! แต่กุหลาบแตงกวาจะชุ่มชื้นกว่า
	- หากคุณไม่ตกแต่งสลัดในทันที ดอกกุหลาบ (อะไรก็ได้!) ควรเก็บไว้ในวิเธอร์สในภาชนะที่ปิดสนิทหรือใต้ฟิล์ม ... แต่ไม่เกิน 2-3 ชั่วโมง!
	แต่ถ้าคุณต้องการทำดอกกุหลาบใน 1-2 วัน พวกเขาก็สามารถทาด้วยเจลาตินชั้นบางๆ ได้! วิธีนี้จะทำให้ดอกกุหลาบเปล่งประกาย ติดกาวเข้าด้วยกัน และยังช่วยให้คุณคงดอกกุหลาบไว้ในรูปแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย! ฉันแทบไม่เคยทำแบบนี้เลย เพราะการขันดอกกุหลาบสักสองสามดอกนั้นใช้เวลา 3-5 นาที! เราจะไม่ตกแต่งจานเทศกาลทั้งหมดด้วยดอกกุหลาบ! กุหลาบสองหรือสามดอกสำหรับโต๊ะเทศกาลก็เพียงพอแล้ว!

เคล็ดลับวิดีโอ

กุหลาบจากหัวไชเท้า

	หัวไชเท้าจะต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยเพื่อให้ความยาวเพียงพอสำหรับกลีบ!
	ทำความสะอาด...
	และตามปกติเราเริ่มตัดแถบบางและไม่กว้างมาก ลายทางควรบางมาก โปร่งใส ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่พันมัน! ดังนั้นอย่ากดเครื่องปอกแรงๆ!!! นิดหน่อย... และเพื่อไม่ให้แถบกว้างเกินไปเราจึงตัดหัวไชเท้าไปรอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมดและอย่าลื่นไถลในที่เดียว ...
	เราห่อหนึ่งแถบเป็นหลอด - นี่คือจุดศูนย์กลาง
	เอาล่ะตามคำแนะนำ....
	ได้รับดอกกุหลาบที่งดงามแล้ว! สวยมาก ขาว นุ่ม...
	กุหลาบหัวไชเท้าเช่นกุหลาบแครอทต้องได้รับการแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันและทาน้ำมันพืชเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้สภาพอากาศ) ...

ฉันม้วนกุหลาบสามดอก ... และนี่คือเหตุผล:
กุหลาบหัวไชเท้าสามารถย้อมสีได้ง่าย - สีใดก็ได้! ฉันไม่ชอบสีผสมอาหาร ฉันชอบแครอทหรือน้ำบีทรูท! เลยได้ดอกกุหลาบ สีเหลือง สีชมพู หรือสีแดง ...
ขึ้นอยู่กับความเข้มของการย้อมสีคุณจะได้เฉดสีที่แตกต่างกันของสีเหลืองและสีแดง .. จากครีมซีดไปจนถึงแอปริคอทจากสีชมพูอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้ม ...

	สีหนึ่งกุหลาบแดง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เราส่งมันทั้งหมดลงในชามที่มีน้ำบีทรูท เรา "ล้าง" มันอย่างทั่วถึงจากทุกด้านถือไม้จิ้มฟันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง (คว่ำ!) ... คุณสามารถทิ้งมันไว้ในน้ำผลไม้สักสองสามนาที คุณสามารถครึ่งชั่วโมง คุณสามารถทำได้และนานกว่านั้นมาก! ขึ้นอยู่กับว่าอยากได้สีอะไร... เธอ "อาบน้ำ" กับฉันประมาณครึ่งชั่วโมง (ในขณะที่ฉันกำลังทำดอกกุหลาบที่เหลือ) และมันก็กลายเป็นสีแดงสด ...
	จากนั้นเราก็นำดอกกุหลาบออกจากน้ำผลไม้แล้วโอนไปยังผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวังสักสองสามนาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินทั้งหมดถูกลบออกจากแก้ว
	พลิกกลับ...และสนุก! ยังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ... และดอกกุหลาบก็พร้อม!
	เราจะทาสีดอกกุหลาบดอกที่สองด้วยสีชมพู แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่ในสไตล์ผสม - ด้วยจังหวะ ... คุณสามารถทำได้โดยใช้แปรงซิลิโคนหรือผ้าเช็ดปากจุ่มน้ำผลไม้ (เช่นฉัน) ด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ อ่อนโยน เราสัมผัสส่วนที่ยื่นออกมาด้านนอกของกลีบ..
	เราสัมผัสได้ ... หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช... เราปล่อยให้ดอกกุหลาบที่สามอยู่ในรูปแบบเดิม - WHITE ...

ตอนนี้เรากำลังสร้างองค์ประกอบงานรื่นเริง ...

และ ... เป็นลมทันทีจากความงามนี้ .........

เคล็ดลับวิดีโอ

สิ่งสำคัญคือต้องทำงานทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แสดงความพยายามเล็กน้อย ความอดทนเล็กน้อย จากนั้นดอกกุหลาบที่สวยงามจะบานบนโต๊ะของคุณ ซึ่งจะเปลี่ยนโฉมจานใด ๆ อย่างสมบูรณ์ เพิ่มความอยากอาหารและอารมณ์ของทุกคน!

การตกแต่งจานคือศิลปะที่แท้จริง! หากคุณต้องการให้โต๊ะ ดูวันหยุด, ทางเลือกที่ดีที่สุด- ตัดองค์ประกอบตกแต่งจากผักและผลไม้

เทคนิคนี้มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่นเรียกว่าการแกะสลัก - ศิลปะการแกะสลักโดยผัก ในสมัยโบราณของญี่ปุ่น มีการเสิร์ฟอาหารด้วยเครื่องปั้นดินเผาที่ปูด้วยใบไม้เพื่อความสวยงาม

ชาวญี่ปุ่นตระหนักว่าใบไม้สีเขียวสดผสมผสานกันอย่างลงตัวกับอาหารทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากขึ้น และเริ่มทดลองกับผัก ตอนนี้คนญี่ปุ่นตัวน้อยเรียนรู้การแกะสลักตั้งแต่อายุ 11 ขวบ

ไม่น่าเชื่อว่าดอกไม้สวยๆพวกนี้ทำมาจาก ผักต่างๆ: งานดีขนาดนี้. แต่ถึงจะทำเป็นครั้งแรกก็ยังมีโอกาสประสบความสำเร็จมากมาย! เป็นเรื่องง่ายและดูน่าทึ่ง ติดอาวุธให้ตัวเองด้วยมีดคมและเตรียมพร้อมที่จะสร้างผลงานชิ้นเอก!

ดอกไม้จากผัก

สำหรับการตกแต่งโต๊ะที่สวยงาม คุณสามารถใช้ ผักนานาชนิด- หัวไชเท้าขนาดใหญ่, แตงกวาผิวเรียบ, ฟักทอง; จากผลไม้แอปเปิ้ลส้มและมะนาวแตงโมและแตงเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ถึง ดอกแครอทออกมาสวยเลือกผักที่ไม่มีแกนกลางเด่นชัด กะหล่ำควรยึดก้านได้ดี หัวแน่นจะดูดีขึ้น พริกหยวกด้วยสีที่เข้มข้นจะช่วยเสริมดอกไม้ผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ความงามเป็นสิ่งที่ทำให้วันหยุดเป็นที่น่าจดจำ ตกแต่งตัวเองสำหรับวันหยุด: ใช้คำแนะนำของเรา ถ้าคุณชอบพวกเขา ส่งต่อให้เพื่อนของคุณ!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ