องค์ประกอบของหมากฝรั่ง อะไรคือส่วนประกอบที่เป็นอันตรายของการเคี้ยวหมากฝรั่งต่อสุขภาพของมนุษย์
ในปี 2554 ปริมาณตลาด เคี้ยวหมากฝรั่งในรัสเซียเพิ่มขึ้น 25.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2010 จากผลงานในช่วงครึ่งแรกของปี 2555 ตัวบ่งชี้นี้มีจำนวน 18.9 พันตัน ในขณะเดียวกันปริมาณการผลิตในปี 2551-2554 เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า ในเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2555 มีการผลิตหมากฝรั่ง 21.4 พันตันในรัสเซีย
พวกเราส่วนใหญ่เคี้ยวหมากฝรั่งในตอนเช้า บ่าย และเย็นหลังอาหาร ในเวลาเดียวกันเราสามารถเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานาน แต่จะไม่ละลายภายใต้อิทธิพลของน้ำลาย เหตุใดจึงเกิดขึ้นและมีอะไรรวมอยู่ในองค์ประกอบบ้าง
องค์ประกอบหลักของหมากฝรั่งคือฐานเคี้ยว หมากฝรั่งสมัยใหม่ประกอบด้วยส่วนผสมของวัสดุโพลิเมอร์เป็นส่วนใหญ่ โพลิเมอร์สำคัญที่เป็นส่วนหนึ่งของหมากฝรั่งคือ ซึ่งคิดเป็น 20-30% ของน้ำหนักฐานเคี้ยว ส่วนที่เหลือเป็นสารให้ความหวาน สีย้อม สารแต่งกลิ่นและรส
หนึ่งในผู้ผลิตโพลีไอโซบิวทีลีนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกสำหรับการผลิตหมากฝรั่งคือ Shandong Hongrui Petrochemical ซึ่งผลิตภายใต้ชื่อการค้า HRD® (รวมถึงเกรดอาหาร HRDF®) กลุ่มผลิตภัณฑ์เกรดอาหาร HRDF® ของโพลีไอโซบิวทิลีนมีตั้งแต่ HRDF® 350 (PIB เกรดอาหาร, น้ำหนักโมเลกุล 350,000) ถึง HRDF® 950 (น้ำหนักโมเลกุล 950,000)
พอลิไอโซบิวทิลีนเกรดอาหารเหมาะที่จะใช้เป็นฐานสำหรับเคี้ยวหมากฝรั่ง ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ ปลอดสารพิษ และได้รับการรับรองสำหรับใช้ใน อุตสาหกรรมอาหาร. ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้หมากฝรั่งมีความยืดหยุ่นและปั้นได้เข้ากันได้กับส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ง่าย รสธรรมชาติและคงรสชาติไว้ได้นาน นอกจากนี้ ยังช่วยให้สามารถผลิตมวลเคี้ยวที่มีระดับความนุ่มต่างกันได้ เนื่องจากผู้บริโภคบางรายชอบหมากฝรั่งแบบนิ่ม ในขณะที่บางรายต้องการฝึกกล้ามเนื้อในการเคี้ยวด้วยหมากฝรั่งที่แน่นขึ้น
ควรสังเกตว่าขอบเขตนั้นกว้างกว่ามาก ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุล โพลิเมอร์นี้สามารถมีความหนืดเหมือนยางหรือข้นและเหนียวเหมือนน้ำเชื่อม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นส่วนสำคัญของสิ่งทั่วไปหลายอย่าง เช่น ผ้าพันแผล น้ำยาซีลหน้าต่าง ฉนวนสายเคเบิล หรือเทปพันท่อสำหรับท่อรั่ว
หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปพลิเคชันและชี้แจงข้อมูลเกี่ยวกับราคาและการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์
เขียน สเวตลานา ยาคอฟเลวา( ) หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์: + 7 495 134 33 14.
เรายินดีที่จะตอบคำถามของคุณและยินดีที่จะช่วยเหลือ!
|
Rusplast ยังมี: |
ความจริงแบบสุ่ม:
เพื่อสกัด น้ำมันดอกทานตะวันจากเมล็ดทานตะวันละลายในน้ำมันเบนซิน จากนั้นน้ำมันจะถูกทำให้บริสุทธิ์และบรรจุขวด วิธีการสกัดน้ำมันเบนซินมีประสิทธิภาพมาก —
บทความที่เพิ่มโดยผู้ใช้ มาเรีย
14.04.2016
หมากฝรั่งได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เธอเป็นที่รักของทั้งผู้ใหญ่และรุ่นน้อง หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยฐานยางยืดที่กินไม่ได้และสารปรุงแต่งกลิ่นและรสต่างๆ ในกระบวนการใช้งาน สารตัวเติมจะค่อยๆ ละลาย ด้วยเหตุนี้ หมากฝรั่งจะลดปริมาณลงเล็กน้อย หลังจากนั้นจะสูญเสียรสชาติและกลายเป็นรสจืด ประวัติความเป็นมาของการเคี้ยวหมากฝรั่งมีมาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ เมื่อชาวกรีกชอบที่จะเคี้ยวเรซินของต้น Mastic ซึ่งเติบโตในกรีซและตุรกี สีเหลืองอ่อนสำหรับพวกเขาคือหมากฝรั่ง แม้ว่าพวกเขาจะตระหนักว่าเรซินทำให้ลมหายใจสดชื่นและทำความสะอาดฟัน ชาวอินเดียนแดงเผ่ามายันใช้น้ำเลี้ยงของต้นละมุดเมื่อหลายพันปีก่อน และชาวอินเดียในละตินอเมริกาเคี้ยวน้ำเลี้ยงจากต้นสน หมากฝรั่งได้รับการปรับปรุงโดยการผสมขี้ผึ้งและเรซินของต้นสน จนถึงปัจจุบัน อุตสาหกรรมหมากฝรั่งเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากที่สุด ด้วยการโฆษณา ผู้คนจึงซึมซับโดยไม่รู้ตัวว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย สำหรับหลายๆ คน การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นนิสัย และน้อยคนนักที่จะคิดถึงผลกระทบของมันต่อร่างกายมนุษย์ ผู้ผลิตมีหมากฝรั่งหลากหลายชนิดสำหรับรสชาติที่แตกต่างกันและบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันสดใส ในยุคของเราพวกเขาเริ่มพูดถึงอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ที่เป็นสาเหตุของการเคี้ยวหมากฝรั่ง ในบางประเทศ ความคลั่งไคล้ในการเคี้ยวหมากฝรั่งถือเป็นปัญหาสังคม เนื่องจากผู้คนเคี้ยวหมากฝรั่งในระหว่างการสนทนา ที่โรงเรียน และในชั้นเรียน พวกเขาไม่คำนึงถึงเวลาและสถานที่ อันตรายของหมากฝรั่งเกิดจากการที่หมากฝรั่งมีสารเคมีที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จัก ผู้โฆษณารับรองว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยคืนความสมดุลของกรดเบส ปรับปรุงเคลือบฟัน ขจัดคราบหินปูน และอื่นๆ แต่ไม่มีโฆษณาชิ้นเดียวที่จะบอกคุณว่าผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่งบ่อยๆ จะได้รับความเสียหายเชิงกลต่อสารเคลือบฟัน เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร หรือมีวัสดุอุดฟันหลุดออก
องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง
องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่งมีการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งนับตั้งแต่เริ่มประวัติศาสตร์ หมากฝรั่งเป็นลูกอมประเภทหนึ่งซึ่งรวมถึงฐานยางยืดที่กินไม่ได้และอะโรมาติกต่างๆ สารปรุงแต่งรสชาติ. ส่วนประกอบหลักของหมากฝรั่งสมัยใหม่คือ: สารเพิ่มความคงตัว สารต้านอนุมูลอิสระ สีย้อม ฐานเคี้ยว ซึ่งมีปริมาณตั้งแต่ 20 ถึง 30% สารแต่งกลิ่น น้ำหอมหรือสารแต่งกลิ่น (ประมาณ 10%) ของเหลวจำนวนเล็กน้อย ส่วนประกอบรูปร่าง สารให้ความหวานคิดเป็น 60% ของสารเคลือบหมากฝรั่ง
- E-100i - สีย้อมสีเหลืองส้ม
- E-120 - สีย้อมสีแดง
- E-132 - สีย้อมสีน้ำเงิน
- E-171 - สีย้อมสีขาว
- E-296 - เครื่องควบคุมความเป็นกรด
- E-320 - สารต้านอนุมูลอิสระ
- E-321 - สารต้านอนุมูลอิสระ
- E-322 - อิมัลซิไฟเออร์
- E-330 - สารควบคุมความเป็นกรด สารต้านอนุมูลอิสระ
- E-414 - สารเพิ่มความข้น
- E-420 - สารให้ความหวาน อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความชื้น
- E-421 - สารให้ความหวาน, อิมัลซิไฟเออร์
- E-422 - โคลง
- E-500ii - เครื่องควบคุมความเป็นกรด
- E-636 - สารเพิ่มรสชาติและกลิ่น
- E-903 น้ำยาเคลือบเงา
- E-927b - เครื่องควบคุมความเป็นกรด
- E-950, E-951, E-967 - สารให้ความหวาน
- E-133 - สารแต่งสี สารให้ความหวานถูกเติมลงในหมากฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ วันนี้มีการเพิ่มสารให้ความหวานหรือสารให้ความหวานที่เข้มข้นแทนสารให้ความหวาน ในบรรดาสารให้ความหวานเหล่านี้ ซอร์บิทอล มอลทิทอล ไซลิทอล แมนนิทอล ถูกนำเข้าสู่หมากฝรั่ง สารปรุงแต่งกลิ่นรสที่ใช้สำหรับเคี้ยวหมากฝรั่ง ได้แก่ เปปเปอร์มินต์ ส่วนประกอบของผลไม้ สะระแหน่ ยูคาลิปตัส เป็นที่ทราบกันดีว่าส่วนประกอบของสะระแหน่เป็นที่ต้องการมากกว่ารสชาติของผลไม้ เนื่องจากพื้นบางส่วนยังคงเตรียมด้วยการเติมน้ำตาล ดังนั้นส่วนประกอบของสะระแหน่จึงมักเป็นที่นิยมมากที่สุด
อิทธิพลของส่วนประกอบของหมากฝรั่งต่อสุขภาพของมนุษย์
- 1.) Stabilizer E-422 (กลีเซอรอล) - เมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจะมีพิษรุนแรง อาจทำให้เกิดโรคเลือด เช่น ไตวายจากเมทฮีโมโกลบิน ภาวะเม็ดเลือดแดงแตก และฮีโมโกลบินในปัสสาวะ
- 2.) สารต้านอนุมูลอิสระ E-320 (butylhydrohydroxyanisole) - สามารถเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
- 3.) และอิมัลซิไฟเออร์ E-322 (เลซิตินและฟอสฟาไทด์) - ช่วยเร่งการหลั่งน้ำลายซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร
- 4.) กรด
ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านบล็อกของเรา! สวัสดีผู้ที่เพิ่งเข้าร่วมโครงการของเรา ตามที่คุณได้เข้าใจแล้ว วันนี้เราจะห้ามไม่ให้คุณเคี้ยวสารประกอบที่เป็นยางซึ่งมีชื่อรหัสว่า “หมากฝรั่ง” เราคิดเกี่ยวกับมันและตัดสินใจเรียกปฏิบัติการที่ยากลำบากนี้ว่า "การกำจัดหมากฝรั่ง" และเราตัดสินใจยกเรื่องนี้ขึ้นเพราะลูก ๆ ของเรา
พวกนี่คือคำตอบที่ซื่อสัตย์สำหรับคำถามหนึ่งข้อ ใครยังเคี้ยวหมากฝรั่งบ้าง? มีอะไรบ้าง: ไดโรล กล้วย-แตงโมวงโคจร ผลไม้ และเบอร์รี่ เราถามคำถามที่สองทันที - "ทำไม" มาเดาคำตอบกัน ส่วนใหญ่จะเป็นดังนี้: - "ฉันเคี้ยวเพื่อให้ลมหายใจสดชื่น" หรือ "ฉันเคี้ยวเพื่อให้ฟันแข็งแรงและมีสุขภาพดี"
ถ้าคุณต้องการวันนี้เราจะบอกคุณว่าหมากฝรั่งทำมาจากอะไรเป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา แม้จะไม่ถึงแก่ชีวิตแต่ก็ยัง. เป็นไปได้ว่าคุณไม่ได้ตระหนักถึงส่วนประกอบของหมากฝรั่งที่คุณชื่นชอบ ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะอ่านด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ซึ่งเขียนด้วยตัวพิมพ์เล็ก
ถ้าไม่รังเกียจเราจะไม่เสียเวลาและจะเริ่มพูดคุยในหัวข้อเฉพาะทันที สมมติว่าเราไม่เคี้ยวหมากฝรั่งเป็นการส่วนตัวยกเว้นเด็กโต ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขายังคงคิดว่ามันเจ๋งที่การเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้ลมหายใจในปากสดชื่นและทิ้งผลกระทบนี้ไว้เป็นเวลานาน พวกเขายังคิดว่ามันช่วยให้พวกเขาต่อสู้กับฟันผุและสิ่งที่คล้ายกัน ลองคิดดูสิ
ประวัติเล็กน้อย
ก่อนที่จะวิเคราะห์องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เราตัดสินใจที่จะย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์สักเล็กน้อย หมากฝรั่งปรากฏขึ้นเมื่อ 5,000 ปีที่แล้ว แม้ว่าตามจริงแล้วเราไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าพวกเขาเคี้ยวมันอย่างไรในสมัยนั้น ฉันต้องการค้นหาไฟล์เก็บถาวรวิดีโอ มันน่าสนใจที่จะดู คุณจำหมากฝรั่งที่คุณ "กิน" ในยุค 80 และ 90 ได้ไหม? เราจำได้ว่ามี "Love is" และ "Turbo" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรายการหนึ่ง และวิธีที่เรารวบรวมสติกเกอร์และห่อขนม แล้วแลกเป็นของเย็นต่อกัน โดยทั่วไปแล้วใครในช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้สามารถพูดถึงอันตรายต่อการเคี้ยวหมากฝรั่งได้
ตอนนี้มีการทำลัทธิทางทันตกรรมชนิดหนึ่งจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง หมากฝรั่งสมัยใหม่ได้รับการยอมรับจากทันตแพทย์ทั่วโลก (ตามโฆษณาทางทีวี) ว่าเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคฟันผุและกลิ่นปาก
องค์ประกอบของหมากฝรั่ง
หมากฝรั่งสมัยใหม่ประกอบด้วยพลาสติกและยางที่กินไม่ได้
หากคุณเป็นคนมีการศึกษา คุณควรเข้าใจสิ่งต่อไปนี้ การเคี้ยวหมากฝรั่งที่คุณเคี้ยวกระตุ้นให้คุณหลั่งน้ำลายจำนวนมาก นอกจากนี้ หากคุณเป็นโรคฟันผุอยู่แล้ว การเคี้ยวหมากฝรั่งเข้าไปในรอยแตกขนาดเล็กจะเร่งการทำลายเนื้อเยื่อฟัน การอุดฟัน, รากฟันเทียม, ครอบฟันที่อ่อนแอก็คลายออกเช่นกัน หากการบรรจุมีคุณภาพสูงและมีราคาแพงแน่นอนว่าไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะคลายออกด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่ง แต่ยังคง! ตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบกัน
องค์ประกอบโดยละเอียด
ในกรณีส่วนใหญ่หมากฝรั่งไม่มีน้ำตาลซึ่งอยู่ในตำแหน่งที่เป็นข้อได้เปรียบ มันถูก! การบริโภคน้ำตาลทำให้ฟันผุ แต่สารให้ความหวานเทียมนั้นดีและไม่เป็นอันตรายจริงหรือ?
นอกจากสารทดแทนน้ำตาลแล้ว หมากฝรั่งยังมีสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสชาติมากมาย และเชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับผลเบอร์รี่ป่าหรือกล้วย คุณเคยลองถามถึงส่วนประกอบของหมากฝรั่งบ้างไหม?
เราตัดสินใจที่จะวิเคราะห์องค์ประกอบของหมากฝรั่งยอดนิยม 2 แบรนด์ที่ต่อสู้อย่างแข็งขันเพื่อสิทธิในการเป็นผู้นำในการต่อสู้เพื่อสุขภาพฟันที่ดีของผู้คนทั่วโลก ไป!
สารทำให้คงตัว E422 (กลีเซอรีน)กลีเซอรีนถือว่าค่อนข้างปลอดภัยเมื่อใช้ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตามอาจทำให้เกิดโรคได้ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด.
สารต้านอนุมูลอิสระ E 320 (บิวทิลไฮโดรไฮดรอกซีอานิโซล)- มาจากน้ำมัน มันถูกห้ามใช้ในบางประเทศ ส่งผลเสียต่อไต ตับ กระเพาะอาหาร ต่อมไทรอยด์ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังสามารถมีผลก่อมะเร็งเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด
หมวดสารให้ความหวาน
หมากฝรั่งยี่ห้อต่าง ๆ เติมสารให้ความหวานต่าง ๆ ที่ได้รับการอนุมัติจากกระทรวงต่าง ๆ
ไซลิทอล/ซอร์บิทอล อี 420- สารให้ความหวานเหล่านี้มีคุณสมบัติเป็นยาระบาย ทำลายระบบย่อยอาหาร
Maltitol E 965 - ผลิตจากมอลโตส (น้ำตาลมอลต์) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางระหว่างแป้งมันฝรั่งและข้าวโพด เนื่องจากการดูดซึมช้า การบริโภคอาหาร E965 มากเกินไปอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายและทำให้ท้องอืด
เอซีซัลเฟม โพแทสเซียม อี 950-ร่างกายดูดซึมได้ไม่หมดและสะสมทำให้เกิดโรคต่างๆได้ โพแทสเซียมอะเซซัลเฟม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแอสปาร์แตม จะเพิ่มความอยากอาหารและนำไปสู่การขาดน้ำ ซึ่งทำให้เกิดโรคอ้วนอย่างรวดเร็ว ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทั่วไปถึง 200 เท่า
แมนนิทอล อี 421 (เฮกซาไฮดริก แอลกอฮอล์ อัลดิทอล)- อาจทำให้อาเจียน ท้องร่วง ลมพิษ มันระคายเคืองกระเพาะอาหารและกระตุ้นให้ไตทำงานผิดปกติ ไม่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ป่วย โรคเบาหวาน.
Aspartame E 951 เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ ซึมเศร้า วิตกกังวล หอบหืด อ่อนเพลีย ตาบอด ก้าวร้าว โรคลมบ้าหมู ความจำเสื่อม ไม่แนะนำให้ใช้สารให้ความหวานนี้กับเด็กและสตรีมีครรภ์ อาจมีผลทำให้ทารกอวัยวะพิการได้ กล่าวคือ ทำให้ทารกในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติ
แน่นอน คุณสามารถลงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนประกอบของหมากฝรั่งที่คุณใช้ แต่ความจริงยังคงอยู่ เราสามารถพูดถึงการป้องกันฟันแบบใดได้บ้าง? ฉันชอบรายการหนึ่งเป็นพิเศษ - ฐานยาง บรื๋อ! เคี้ยวหมากฝรั่งกันเถอะ ฟันของคุณจะขาว แข็งแรง และสุขภาพดี มีความสุข!
ข้อเท็จจริงอีกสองสามข้อ คุณทราบดีว่ามีการผลิตน้ำลายจำนวนมาก ซึ่งปล่อยออกมาเมื่อเคี้ยวหมากฝรั่ง น้ำลายที่ไม่มีอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารในเวลาเดียวกันมีระดับความเป็นกรดลดลง ในการตอบสนอง กระเพาะอาหารจะเริ่มผลิตน้ำย่อยมากขึ้น ทั้งหมดนี้จะนำคุณไปสู่ แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ดังนั้นเพื่อน ๆ ถ้าคุณยังเคี้ยวหมากฝรั่งอยู่ อย่างน้อยก็อย่าทำในขณะท้องว่าง
หมากฝรั่งเตรียมอย่างไร? วิดีโอ
จะเคี้ยวหรือไม่เคี้ยว?
เพื่อน! แน่นอนคุณคิดจากทุกสิ่งที่คุณอ่านข้างต้นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นอันตรายถึงชีวิต เลขที่! แน่นอนว่าอันตรายจากการเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นไม่สามารถปฏิเสธได้ ถึงกระนั้น ก็ยังมีสารเคมีมากเกินไป ซึ่งเราคิดว่าเมื่อ 5,000 ปีที่แล้วยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างที่เราคิด คุณสามารถฆ่าของคุณ เวลาว่างและศึกษาองค์ประกอบทางเคมีทั้งหมดของหมากฝรั่งอย่างละเอียด เพื่อทำการตัดสินใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้สำหรับตัวคุณเอง
แต่เราต้องการให้คุณทราบว่ายังมีข้อดีในการเคี้ยวหมากฝรั่ง ซึ่งควรใส่ไว้เมื่อเทียบกับเคมีทั้งหมดที่ใช้
- หมากฝรั่งยังน้อย แต่ทำความสะอาดผิวฟันของเรา แต่เป็นเพียงพื้นผิวเท่านั้น
- การเคี้ยวหมากฝรั่งไม่ใช่ในขณะท้องว่าง แต่หลังมื้ออาหาร มีส่วนช่วยในการผลิตน้ำย่อยซึ่งช่วยในการย่อยอาหารที่คุณเพิ่งรับประทานเข้าไป
- ข้อดีประการสุดท้ายที่ฉันอยากจะทราบก็คือการเคี้ยวหมากฝรั่งยังคงทำให้ลมหายใจสดชื่น แต่สูงสุดเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น มากกว่า เวลานานอย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้คุณใช้หมากฝรั่ง
คำแนะนำของเราสำหรับคุณ จำเป็นในทุกสิ่งและต้องปฏิบัติตามกฎของ "ค่าเฉลี่ยสีทอง" เสมอ - สิ่งที่ดีคือในปริมาณที่พอเหมาะ เราเลิกเคี้ยวหมากฝรั่งโดยสิ้นเชิง แต่ถ้าคุณคุ้นเคยและไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ใช้ต่อไป แต่อย่างชาญฉลาด
ข้อสรุป
จดจำ! กฎที่สำคัญที่สุด! ใช้หมากฝรั่งหลังจากที่คุณทานอาหารมื้อใหญ่แล้วเท่านั้น ในขณะเดียวกัน เราแนะนำให้เคี้ยวไม่เกิน 10 นาที ท้ายที่สุดแล้วคราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับเอฟเฟกต์ที่ต้องการ
หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะเลิกเคี้ยวหมากฝรั่ง แต่กลิ่นปากยังคงรบกวนคุณอยู่ แสดงว่ายังมีทางออกอยู่ เมื่อปรากฎว่าสามารถเปลี่ยนหมากฝรั่งได้เช่นเรซินของต้นไม้หรือใบสะระแหน่และผักชีฝรั่ง
- เรซิ่นจากต้นไม้หลายชนิดถือเป็นน้ำยาบ้วนปากที่ดี ทำให้เหงือกแข็งแรงดีมาก และโดยวิธีการนี้ใช้ในสมัยโบราณ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อไม่กี่พันปีก่อน
- ใบสะระแหน่และผักชีฝรั่งใช้เพื่อลดความหิวเล็กน้อยและแน่นอนเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น มีวิตามินในสมุนไพรที่ทำให้เบื่ออาหารและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน ลมหายใจก็สดชื่นดีไม่มีผลเสียต่อสุขภาพแน่นอน
และสิ่งสุดท้ายที่ฉันอยากจะบอกคุณ เรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของคุณ เรียนรู้ที่จะอ่านส่วนผสมของอาหารที่คุณกิน สุขภาพของคุณอยู่ในมือของคุณ!
และวันนี้เราต้องบอกลาคุณ ใกล้ค่ำแล้ว ยังมีอะไรให้ทำอีกมาก
เราหวังว่าคุณ สุขภาพดี! มีความสุข!
เราไม่บอกลา เราแค่บอกลา!
องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์
เซอร์ปูคอฟ
โรงเรียน№2เกรด 11
ที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์: Belousova Marina Alexandrovna
ครูเคมีของโรงเรียน№2
เซอร์ปูคอฟ
การแนะนำ.
1. ส่วนทางทฤษฎี
1.1. ประวัติของหมากฝรั่ง
1.2. องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง
1.3. ผลของการเคี้ยวหมากฝรั่งในร่างกายมนุษย์
2. ภาคปฏิบัติ
2.1. การตรวจหาโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์
2.2. คุณสมบัติของเบสกัม
2.3. การตรวจหาฟีนิลอะลานีนตกค้างในแอสปาร์แตม
2.4. คุณสมบัติของเมนทอล (การละลายในแอลกอฮอล์)
2.5. คุณสมบัติของสีย้อมที่รวมอยู่ในหมากฝรั่ง (E-133)
บทสรุป.
1) ในส่วนของทฤษฎี
2) ด้านการปฏิบัติ
หนังสือมือสอง.
อภิธานศัพท์.
การแนะนำ.
คำถามของผลประโยชน์และ แอปพลิเคชันที่ถูกต้องหมากฝรั่งยังคงเปิดอยู่ ประชากรไม่มีความเข้าใจอย่างแท้จริงเกี่ยวกับกฎสำหรับการใช้งาน ประโยชน์ที่แท้จริงของการใช้งาน และที่สำคัญมากคือผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้งาน
การพัฒนาทางเคมี การเกิดขึ้นของเทคโนโลยีใหม่ ความรู้ใหม่เกี่ยวกับสุขอนามัยในช่องปากและกระบวนการที่เป็นกรดเบสที่เกิดขึ้นในนั้น ทำให้ผู้ผลิตหมากฝรั่งมองหารูปแบบ ส่วนผสม สัดส่วน และองค์ประกอบใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งนั้นดีต่อสุขอนามัยช่องปากและสุขภาพเหงือก ปัจจุบันมีแนวโน้มที่จะใช้หมากฝรั่งเป็นสารป้องกันสากล
ความเกี่ยวข้อง:การศึกษาทางสังคมวิทยาแสดงให้เห็นว่าชาวรัสเซียทุก ๆ สามได้ลองเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต หลายคนมีความหลงใหลในตัวเธอ ผู้บริโภคหมากฝรั่งไม่ได้คิดว่าการเคี้ยวจะปลอดภัยหรือไม่ ปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์แบ่งออกโดยระบุข้อดีและข้อเสียของการเคี้ยวหมากฝรั่ง โฆษณากล่าวถึงคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของการเคี้ยวหมากฝรั่ง: ปรับปรุงเคลือบฟัน ฟื้นฟูความสมดุลของกรดเบส และอื่นๆ ในทางกลับกันนักบำบัดที่มีความสามารถเตือนให้ระวังการใช้หมากฝรั่งอย่างขาดสติ นักจิตวิทยาระบุว่า ผู้ที่เคี้ยวตลอดเวลาจะมีอาการเสพติดที่เจ็บปวดและระดับสติปัญญาที่ลดลง
เรื่องของการศึกษานี้คือองค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง
^ วัตถุประสงค์: พิสูจน์ อิทธิพลที่เป็นอันตรายเคี้ยวหมากฝรั่งในร่างกายมนุษย์
เป้าหมายนี้กำหนดสิ่งต่อไปนี้ ช่วงของงาน:
เพื่อศึกษาประวัติการใช้หมากฝรั่งของมนุษย์
เพื่อศึกษาในระดับทฤษฎีถึงผลกระทบขององค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่งที่มีต่อร่างกายมนุษย์
พิสูจน์การมีอยู่ของสารต่างๆ เช่น ฟีนิลอะลานีน ไซลิทอล แมนนิทอล เมนทอล สีย้อม (E-133 - สีฟ้าสดใส) ในหมากฝรั่ง
1. ส่วนทางทฤษฎี
1.1 ประวัติความเป็นมาของหมากฝรั่ง
เป็นที่ทราบกันดีในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติว่าผู้คนมักจะเคี้ยวอะไรบางอย่างอยู่เสมอ นักโบราณคดีสวีเดนพบหมากฝรั่งที่มีรอยฟัน อายุไม่ต่ำกว่า 10,000 ปี เป็นที่ทราบกันว่าชาวกรีกโบราณ "ทำให้ลมหายใจสดชื่น" และ "ทำความสะอาดฟัน" ด้วยความช่วยเหลือของเรซินต้นไม้ พวกเขาเคี้ยวเรซินของต้นสีเหลืองอ่อนซึ่งเติบโตในตุรกีและกรีซ และตั้งชื่อว่าหมากฝรั่งสีเหลืองอ่อน ยางสีเหลืองอ่อนยังคงใช้ในตะวันออกกลางและกรีซ เอสกิโมเคี้ยวหนัง คนยุคหินเคี้ยวดินและหญ้า ชนเผ่าเยอมานิกโบราณใช้ขนแกะแช่ในน้ำผึ้งเป็นหมากฝรั่ง ชาวอังกฤษใช้น้ำมันจากต้นยาง หมากฝรั่งโบราณก็เตรียมจากยางสนและขี้ผึ้งเช่นกัน
ชาวอินเดียนเคี้ยวยางไม้ที่แข็งแล้ว กว่า 1,000 ปีที่แล้วในอเมริกากลาง ชาวมายาเคี้ยว "chicle" ซึ่งเป็นน้ำเลี้ยงของต้นละมุด หลายปีต่อมา น้ำผลไม้ชนิดเดียวกันนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างอุตสาหกรรมหมากฝรั่ง (Chickle - 1) chicle, ยาง, 2) หมากฝรั่ง) ในทวีปอเมริกาใต้ ชาวอินเดียเคี้ยวน้ำจากต้นสน ผู้ตั้งถิ่นฐานผิวขาวเรียนรู้นิสัยนี้และเริ่มเก็บน้ำนิ่งเพื่อเคี้ยว พวกเขาทำหมากฝรั่งที่ผลิตในประเทศจากเรซินสนและขี้ผึ้ง
หลังจากการค้นพบอเมริกาโดยโคลัมบัสพร้อมกับยาสูบ ต้นแบบของหมากฝรั่งสมัยใหม่ก็มาถึงยุโรปเช่นกัน อย่างไรก็ตามชาวยุโรปไม่สามารถชื่นชมข้อดีทั้งหมดของการเคี้ยวอย่างต่อเนื่อง
แต่หมากฝรั่งเชิงพาณิชย์ชิ้นแรกผลิตขึ้นในปี พ.ศ. 2391 โดยจอห์น บี. เคอร์ติสและน้องชายของเขาในรัฐเมน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ยอดขายน้อยมากในช่วงแรก ในสมัยนั้น เงิน 1 เพนนีสามารถซื้อหมากฝรั่งได้ 2 ชิ้น หลังจากประสบความสำเร็จในกิจกรรมของพวกเขา พวกเขาย้ายจาก Bangor, Maine ไปยัง Portland, Maine ในปี 1850 และเริ่มเพิ่มพาราฟินในผลิตภัณฑ์ของตน พาราฟินบางรสชาติ ได้แก่ "White Mountain", "Biggest and Best", "Four in One", "Sugar Cream" และ "Lucorice Lulu" ค่อยๆ ขยายการผลิต และในไม่ช้าพนักงานเคี้ยวหมากฝรั่งก็มีพนักงาน 200 คน แต่หมากฝรั่งเหล่านี้กำลังสูญเสียความนิยม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะสิ่งเจือปน (สารปนเปื้อน) ที่ยากต่อการกำจัดออกจากเรซิน
สิทธิบัตรฉบับแรกสำหรับการผลิตหมากฝรั่งได้รับเมื่อวันที่ 28 ธันวาคม พ.ศ. 2412 โดย American William Finley Semple ในสิทธิบัตร (หมายเลข 98.304) เขียนไว้ว่า: "การผสมยางกับส่วนประกอบอื่นๆ ในสัดส่วนใดก็ได้เพื่อสร้างหมากฝรั่งที่ยอมรับได้" อย่างไรก็ตาม ในท้ายที่สุด Semple เองก็ไม่ได้ผลิตสิ่งที่เคี้ยวได้
อาจเป็นไปได้ว่าเด็กและผู้ใหญ่คงอยู่ได้โดยไม่มีแผ่นยางและแผ่นรองที่คุ้นเคยในปัจจุบัน ถ้าไม่ใช่เพราะ ... นายพลอันโตนิโอ โลเปซ ซานตา แอนนา อดีตประธานาธิบดีเม็กซิโก ผู้ชื่นชอบการเคี้ยวยางมาก ช่างภาพและนักประดิษฐ์นอกเวลา โทมัส อดัมส์ จากรัฐนิวยอร์ก ดึงความสนใจไปที่ลักษณะแปลกๆ ของนายพล ในครัวของเขาเอง Adams เชื่อมยางชิ้นเล็กๆ ซึ่งเป็นต้นแบบของ "หมากฝรั่ง" สมัยใหม่ เขาวางชุดทดลองของผลิตภัณฑ์ใหม่ในร้านค้าในท้องถิ่นหลายแห่งเพื่อดูว่าผู้คนจะซื้อหรือไม่ ผู้คนชอบหมากฝรั่งของเขา และในไม่ช้าธุรกิจของเขาก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก หลังจากนั้นไม่นาน เขาก็เติมรสชะเอมลงในหมากฝรั่ง นี่คือลักษณะของหมากฝรั่งรสแรกที่เรียกว่า แจ็คสีดำหมากฝรั่งเปลี่ยนรูปร่างและเปลี่ยนจากชิ้นที่ไม่มีรูปร่างเป็นแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (Black Jack ผลิตจนถึงยุค 70 ของศตวรรษที่ XX จนกระทั่งเลิกผลิตเนื่องจากยอดขายต่ำ)
แต่ในปี 1986 Black Jack ได้เกิดใหม่พร้อมกับหมากฝรั่งรสกานพลู เมื่อวอร์เนอร์ แลมเบิร์ต (ผู้สืบทอดตำแหน่งของอดัมส์) เปิดตัวโปรแกรม Nostalgia Gums ในปี 1871 Adams ได้จดสิทธิบัตรเครื่องทำหมากฝรั่ง
John Colgan เภสัชกรในเมือง Louisville รัฐ Kentucky ได้รับเครดิตจากการปรับปรุงหมากฝรั่งแต่งกลิ่น ในปีพ.ศ. 2423 เขาได้เติมรสชาติลงในน้ำตาลก่อนที่จะเติมน้ำตาลลงในมวลของหมากฝรั่ง สิ่งนี้มีส่วนทำให้กลิ่นและรสชาติของหมากฝรั่งยังคงอยู่เป็นเวลานาน
อดัมส์ยังคงประสบความสำเร็จกับหมากฝรั่ง Tutti-Frutti เป็นหมากฝรั่งชนิดแรกที่ขายจากเครื่องขายของอัตโนมัติ เป็นครั้งแรกที่เครื่องจักรเหล่านี้ถูกส่งมอบในนิวยอร์กในปี พ.ศ. 2431 บนชานชาลาของสถานี El
เมื่อพูดถึงประวัติความเป็นมาของหมากฝรั่ง คงไม่มีใครพูดถึงการเกิดขึ้นของบริษัท Wrigley ซึ่งกลายเป็นบุคคลสำคัญในตลาดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 วิลเลียม ริกลีย์ในวัยเยาว์มีส่วนร่วมในธุรกิจของครอบครัวตั้งแต่อายุยังน้อย William Wrigley - พ่อของเขามีส่วนร่วมในการผลิตสบู่และลูกชายของพ่อเป็นตัวแทนขาย ประวัติอันเป็นตำนานของบริษัทข้ามชาตินี้ย้อนกลับไปในปี 1891 เมื่อวิลเลียม ริกลีย์ย้ายจากฟิลาเดลเฟียไปชิคาโกและเปิดธุรกิจของตัวเองที่นั่น เขาเริ่มต้นด้วยการขายปลีกสบู่ของพ่อ เพื่อดึงดูดผู้ซื้อ เขาแนะนำโบนัส - สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ผู้ซื้อได้รับฟรี หนึ่งในรางวัลคือการเคี้ยวหมากฝรั่ง ในเวลานั้นมีบริษัทอย่างน้อยหนึ่งโหลในสหรัฐอเมริกาที่ผลิตหมากฝรั่ง พนักงานขายสบู่ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงคนหนึ่งสังเกตเห็นว่าลูกค้ามาที่ร้านของเขาเพื่อซื้อสบู่ไม่มากเท่ากับหมากฝรั่งสองแท่งที่มาพร้อมกับการซื้อ ดังนั้นจากผู้ขายสบู่ Wrigley จึงได้รับการฝึกฝนใหม่อย่างรวดเร็วเป็นผู้ผลิตหมากฝรั่ง Lotta และ Vassar ที่มีชื่อเสียง (ตั้งแต่ปี 1892 เขาเริ่มขายหมากฝรั่งของตัวเองภายใต้เครื่องหมายการค้า "Wrigley" พันธุ์แรกของมันยังไม่มาถึงยุคของเรา แต่ในปี 1983 Juicy Fruit และ Wrigley`s Spearmint ก็ปรากฏตัวขึ้น)
ในตอนเช้าของศตวรรษที่ 20 ผู้ผลิตหมากฝรั่งจำนวนมากแข่งขันกันเพื่อเรียกร้องความสนใจและความเคารพจากผู้บริโภค: บริษัท Wrigley's ขายหมากฝรั่งที่ผลิตโดย Zeno Company;
Beeman วางตลาดหมากฝรั่งเปปซินซึ่งเชื่อในโฆษณาสามารถบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ บริษัทของ Frank H. Flier ขายหมากฝรั่งเคลือบลูกอม Frank Canning ออกแบบและ
ดำเนินการที่เรียกว่า "หมากฝรั่ง" - "Dentyne" เช่น ปกป้องฟัน
รูปแบบของหมากฝรั่งถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1906 โดย Frank H. Flier แต่หมากฝรั่ง Blibber-Blubber เหนียวมากจนขายไม่สะดวก หลายปีต่อมา ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2471 Walter Diemer จากบริษัทของ Frank Flier ได้คิดสูตรสำเร็จขึ้นมา Diemer ไม่ใช่นักเคมี แพทย์ หรือเภสัชกร เขาเป็นนักบัญชี
Diemer ต้องการทำให้ยางยืดของเขาสะดุดตามากขึ้น เขาจึงย้อมให้เป็นสีชมพู (เพราะเป็นสีที่แขนเพียงสีเดียวในบริษัท) ในอนาคต บริษัท ต่างๆมีส่วนร่วมในการสร้างหมากฝรั่ง แต่รูปร่างของหมากฝรั่งยังคงเหมือนเดิม 
ในไม่ช้าก็มีการเติมน้ำตาลและรสชาติต่างๆลงในหมากฝรั่ง ในปี 1939 ผลงานของศาสตราจารย์ชาวอเมริกัน Hollingworth ถือกำเนิดขึ้น ซึ่งได้รับการพิสูจน์อย่างน่าเชื่อว่าการเคี้ยวอย่างต่อเนื่องช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและความเครียด ตั้งแต่นั้นมา หมากฝรั่งได้กลายเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการบัดกรีของทหารอเมริกัน
^ 1.2. องค์ประกอบทางเคมีของหมากฝรั่ง
ยาง "ที่ไม่ใช่ยาง"
ส่วนประกอบหลักของหมากฝรั่งคือฐานหมากฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ยางชนิดนี้ไม่ใช่ยางที่ใช้ทำยางรถยนต์หรือแผ่นรองเมาส์ ตามหลักการแล้วฐานยางควรเป็นยางไม้ซึ่งภายใต้การกระทำของกรดหรือการย่อยอาหารจะกลายเป็นมวลที่อ่อนนุ่ม แต่ค่อนข้างยืดหยุ่น อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ยังไม่เติบโตมากพอที่จะใช้ในการผลิตจำนวนมากได้ ดังนั้นวันนี้จึงใช้ฐานยางสังเคราะห์ ส่วนประกอบของหมากฝรั่ง - สารที่ไม่ถูกย่อยและมีไว้สำหรับการเคี้ยวเท่านั้น ใช้ในหมากฝรั่งทุกประเภท
ฐานของเหงือกไม่ใช่สารอาหาร เธอไม่ละลายน้ำ องค์ประกอบของมันถูกเลือกในลักษณะเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปลดปล่อยรสชาติและสารให้ความหวานอย่างค่อยเป็นค่อยไประหว่างการเคี้ยว สำหรับ ประเภทต่างๆหมากฝรั่งมีการเลือกองค์ประกอบฐานที่แตกต่างกันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มหรือยืดหยุ่นมากขึ้นเพื่อให้สามารถเป่าฟองออกมาได้ ฯลฯ ฐานยางมีประโยชน์พิเศษ - จะอ่อนตัวลงภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหมากฝรั่งเหนียวจึงง่ายต่อการฉีกออกโดยการทำให้ผ้าเปียกด้วยน้ำร้อนหรือนึ่ง
สำหรับหมากฝรั่งสำหรับเด็ก ตามรายงานของศูนย์ทดสอบสำหรับรองเท้าโพลิเมอร์ ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ และน้ำยางในรัสเซีย เชื่อว่าพันธุ์ของเด็กนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ และคุณสามารถลิ้มรสอันตรายนี้ได้ - หมากฝรั่งที่เป็นอันตรายนั้นรุนแรงขึ้นและสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วและเริ่มมีรสขม เนื่องจากรสชาตินี้มาจากยางสไตรีน-บิวทาไดอีนที่ใช้เป็นฐานยาง ฉันมักจะใช้มันในประเทศกำลังพัฒนา แต่บางครั้งผู้ผลิตในประเทศที่เจริญแล้วก็ไม่ดูถูกพวกเขาเช่นกัน
กรมอนามัยและระบาดวิทยาสั่งห้ามนำเข้าหมากฝรั่งที่มีส่วนประกอบของยางที่เป็นอันตรายในรัสเซีย ก่อนการห้าม หมากฝรั่งที่มีขอบปากแทบทุกชนิดจะถูกยัดด้วยยางสไตรีน-บิวทาไดอีนราคาถูก อันตรายของยางสไตรีนบิวทาไดอีนในหมากฝรั่งคืออะไร? ความจริงก็คือในร่างกายสามารถสลายตัวสร้างสไตรีนได้ สารมีความก้าวร้าวมาก ผิวหนังอักเสบในช่องปากสามารถรับสไตรีนได้ง่ายกว่าจากยางธรรมดา นอกจากนี้ สไตรีนยังทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและทำให้ปวดศีรษะ และอาจส่งผลเสียต่อระบบประสาท เห็นได้ชัดว่าส่วนต่อท้ายของส่วนแทรกและกระดาษห่อลูกอมนั้นไม่จำเป็นอย่างชัดเจน
ในรัสเซีย ไม่อนุญาตให้มียางสไตรีน-บิวทาไดอีนในผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากสไตรีนที่ปล่อยออกมานั้นทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและทำให้ปวดศีรษะ นอกจากนี้ ยังส่งผลเสียต่อระบบประสาทอีกด้วย
เพื่อให้ได้ข้อสรุปว่ายางสไตรีนบิวทาไดอีนมีอันตรายอย่างไร อาจกล่าวได้ว่าการออกใบรับรองสุขอนามัยนั้นถูกปฏิเสธให้กับหมากฝรั่งสำหรับเด็กส่วนใหญ่ แม้จะมีการปฏิเสธการรับรอง แต่ก็สามารถพบได้ในการขาย
โดยทั่วไปแล้ว ฐานหมากฝรั่งของหมากฝรั่งนั้นผลิตโดยบริษัทเดียวกับที่จัดหายาง โดยบริษัทแต่ละแห่งที่ซื้อยางและขายมวลของหมากฝรั่ง หรือโดยบริษัทขนาดใหญ่ที่ผลิตหมากฝรั่ง และเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการบดเคี้ยวและเชิงกล จึงจำเป็นต้องใช้สารเติมแต่งพิเศษ
สารทำให้ผิวนวลช่วยให้ยางยืดคงความยืดหยุ่นได้เป็นเวลานาน เหล่านี้คือกลีเซอรีนรวมถึงอิมัลซิไฟเออร์ที่มาจากธรรมชาติ: เลซิติน, กัม (เช่น, กัมอารบิก, เรซินของอะคาเซียบางชนิด) นอกจากนี้ยังเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับหมากฝรั่ง เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระตามบรรทัดฐานที่เรานำมาใช้สามารถอยู่ที่ 750 มก./กก. แต่ในทางปฏิบัติแทบจะไม่ถึง 200 มก./กก.
^ วัตถุเจือปนอาหารในหมากฝรั่ง
มีการใช้วัตถุเจือปนอาหารมากมายในสาขาต่างๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร เหล่านี้คือสีย้อม สารแต่งกลิ่น อิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัว และส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นและไม่จำเป็น
หมากฝรั่งมีส่วนประกอบมากกว่า 20% ของมวลรวมของหมากฝรั่ง แต่น้ำตาลมีมากถึง 60% จากมุมมองทางจุลชีววิทยา น้ำตาลจำนวนมากเช่นนี้ทำให้การเคี้ยวหมากฝรั่งปลอดภัย แบคทีเรียไม่อาศัยอยู่ที่ความเข้มข้นดังกล่าว แต่มีแคลอรี่ส่วนเกินความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคทางทันตกรรมซึ่งอำนวยความสะดวกโดยการเคี้ยวหมากฝรั่งเช่นเดียวกับลูกอมใด ๆ 
ส่วนประกอบอื่น ๆ ของหมากฝรั่ง ได้แก่ รส สี กลิ่น - เมื่อรวมกันแล้วมีประมาณ 5% สารเหล่านี้จำนวนมากถูกเก็บเป็นความลับ เช่นเดียวกับส่วนประกอบของรสชาติและกลิ่นแต่ละชนิด และตามกฎแล้วหมากฝรั่งที่มีราคาแพงกว่าจะมีรสชาติกลิ่นที่เข้มข้นและมีส่วนประกอบของสารเติมแต่งที่ซับซ้อนกว่า แน่นอนว่าสำหรับผู้บริโภคแล้ว สิ่งสำคัญคือหมากฝรั่งจะต้องคงสภาพเดิมไว้ คุณภาพรสชาติ. สารปรุงแต่งกลิ่นรสของหมากฝรั่งเป็นหนึ่งในความลับทางการค้าที่ใหญ่ที่สุด แต่มีการสังเกตพบว่ารสชาติของหมากฝรั่งที่ใช้สารทดแทนน้ำตาลจะอยู่ได้นานกว่าหมากฝรั่งที่มีน้ำตาล
แน่นอนว่ารสชาติของหมากฝรั่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือรสเมนทอล (p-มีเทน-3-ออล) เมนทอลมีไอโซเมอร์สเตอริโอ 4 ตัว ซึ่งแต่ละไอโซเมอร์มีรูปแบบ (+), (-) และ (+ -) สเตอริโอไอโซเมอร์แตกต่างกันในด้านกลิ่นและรสชาติ (-) - เมนทอลมีกลิ่นสะระแหน่ที่สะอาดและรสชาติที่เย็นที่สุด เป็นส่วนประกอบถึง 80% ของน้ำมันหอมระเหย สะระแหน่. วิธีการในการผลิตเมนทอลสังเคราะห์ได้รับการพัฒนาขึ้นและบางส่วนใช้ในอุตสาหกรรม แต่เมนทอลส่วนใหญ่ได้มาจากน้ำมันหอมระเหยของสะระแหน่ น้ำมันถูกทำให้เย็นลงและได้คริสตัลจากการปั่นแยก
จากน้ำมันหอมระเหยของยี่หร่าและผักชีฝรั่งจะได้ carvone ซึ่งเป็นสารที่มีกลิ่นยี่หร่าที่ใช้ในหมากฝรั่งบางชนิด ค่อนข้างยากที่จะแสดงรสชาติทั้งหมด หมากฝรั่งมักจะมีรสผลไม้: แอปเปิ้ล, ส้ม, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เมลอน, สับปะรด, มะนาว, มะนาว, องุ่น ส่วนประกอบหลักที่มีกลิ่นหอมของผลไม้เกือบทั้งหมดได้รับการแยกและแสดงคุณลักษณะแล้ว
เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของหมากฝรั่งเชื่อถือได้ จะต้องมีการย้อมสี ท้ายที่สุดยางสีเทาขาวจะไม่มีกลิ่นเหมือนสตรอเบอร์รี่! สีย้อมหมากฝรั่งจะต้องรวมอยู่ในรายการสากลของสารที่อนุญาตและไม่เป็นอันตราย รายการนี้ได้รับการปรับปรุงและตรวจสอบซ้ำอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นควรเลิกใช้โมโนอะโซนาฟทาลีนซึ่งเป็นสารย้อมแนพทาลีนสีแดงที่รู้จักกันในชื่อการค้าว่าผักโขม E-123 เนื่องจากมีฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ สีย้อมอื่นๆ ที่ใช้ในหมากฝรั่ง: สีเหลืองซันเซ็ต (โมโนอาโซฟีนิลแนฟทาลีน), สีแดงพอนโซ (กลุ่มเดียวกับผักโขม), ทาร์ทราซีน, เกลือทองแดงของคลอโรฟิลล์ ในสเปน หมากฝรั่งสีชมพูถูกย้อมสี สีย้อมธรรมชาติจากน้ำบีทรูท (แน่นอนว่าไม่ได้หมายความว่าหมากฝรั่งมีกลิ่นเหมือน Borscht: สีย้อมบีทรูทไม่มีกลิ่น) สีขาวเหมือนหิมะของยางมาจากไททาเนียมไดออกไซด์
^ 1.3. ผลของการเคี้ยวหมากฝรั่งในร่างกายมนุษย์
จากมุมมองทางการค้า การสร้างหมากฝรั่งเป็นการเคลื่อนไหวที่แข็งแกร่ง ผู้คนมักจะเคี้ยวอะไรบางอย่าง นักจิตวิเคราะห์จะพบบางสิ่งบางอย่างในนิสัยนี้ของฟรอยเดียน นักประวัติศาสตร์จะยืนยันความหลงใหลในการเคี้ยวด้วยการค้นพบทางโบราณคดีที่ย้อนไปถึงยุคหิน ทางตอนเหนือของยุโรป มีการพบชิ้นส่วนเรซินยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่มีรอยฟันมนุษย์ ซึ่งมีอายุย้อนไปถึง 7-2 สหัสวรรษก่อนคริสต์ศักราช
คุณไม่สามารถใช้หมากฝรั่งในช่องปากได้โดยไม่คิดเพราะ ตามกฎการสะท้อนของ Pavlov อุปกรณ์สะท้อนกลับของระบบย่อยอาหารเข้าสู่กระบวนการ: ต่อมน้ำลายหลั่งน้ำลายเนื่องจากการสะท้อนกลับของอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารเมือกหลั่งออกมาในกระเพาะอาหารมากขึ้น ตับอ่อนผลิตส่วนประกอบหลั่งมากขึ้น น้ำดีจะสะสมในถุงน้ำดีมากขึ้น และไม่มีอาหารเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร และจะไม่มีวันเป็น น้ำลายไม่สามารถทำให้เป็นกลางโดยส่วนอื่น ๆ ของอุปกรณ์คัดหลั่งของระบบย่อยอาหาร และจะเป็นอย่างไรหากการหลั่งสารคัดหลั่งที่ทันสมัยเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารในระหว่างการบริโภคอาหารจะค่อยๆ หยุดชะงักเมื่อเวลาผ่านไป และไม่มีผลกระทบอย่างเต็มที่จากเอนไซม์หรือสารออกฤทธิ์ต่อมัน และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าร่างกายที่เหนื่อยล้าจากการต่อสู้ไม่สามารถรับมือกับการวางตัวเป็นกลางของส่วนประกอบที่ผลิตได้และความลับนี้เริ่มประมวลผลเนื้อเยื่อที่อยู่ติดกันของพื้นผิวด้านในของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีนี้ความแออัดอาจเกิดขึ้นทั่วทั้งอุปกรณ์หลั่งซึ่งจะนำไปสู่การปรากฏตัวของก้อนหินซึ่งมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้ปฏิบัติงานทั่วไปที่มีความสามารถหลายคนเตือนให้ระวังการเคี้ยวหมากฝรั่งโดยไม่คิดเพราะ ต่อมาใน 10-15 ปีสามารถนำไปสู่การแพร่ระบาดของโรคกระเพาะ, duodenitis, ถุงน้ำดีอักเสบและพยาธิสภาพของต่อมน้ำลาย
หมากฝรั่งมีสารทดแทนน้ำตาล - ซอร์บิทอล สารนี้เป็นของที่เรียกว่าแอลกอฮอล์หรือโพลิออลซึ่งเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับความหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการมีฤทธิ์เป็นยาระบายด้วย โดยปกติแล้ว 30-40 กรัมก็เพียงพอแล้ว แต่หลายคนต้องการน้อยกว่า - สิบกรัม แต่ก็ค่อนข้างชัดเจนว่านี่ไม่ใช่โบสถ์เช่นกัน ความไวต่อแอลกอฮอล์โพลีไฮดริกที่มีรสหวานนั้นเป็นรายบุคคล
ในรัสเซียคุณไม่สามารถหาหมากฝรั่งที่มีน้ำตาลสำหรับผู้ใหญ่ได้ - หมากฝรั่งเกือบทั้งหมดทำจากสารให้ความหวาน แต่หมากฝรั่งสำหรับเด็กที่ยัดด้วย "ความตายสีขาว" ก็เพียงพอแล้ว การเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีน้ำตาลจะสร้างสารละลายน้ำตาลและน้ำลายในโพรงซึ่งฟันของเด็กจะอาบน้ำเป็นเวลานาน และในผลงานของทันตแพทย์พบว่ายิ่งฟันสัมผัสกับน้ำตาลบ่อยและนานเท่าไรก็ยิ่งมีความเสี่ยงในการเกิดโรคฟันผุมากขึ้นเท่านั้น
เพื่อนที่ดีที่สุดของฟัน ไซลิทอลก็เป็นโพลีออลเช่นกัน และไม่เลวร้ายไปกว่าเพื่อนร่วมงานในกลุ่มโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ ดังนั้นหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลที่ป้องกันฟันผุทั้งหมด - Wrigley, Dirol, Stimorol และอื่น ๆ - สามารถทำให้เกิดโรคหมีได้ ส่วนประกอบของหมากฝรั่งยี่ห้อเหล่านี้ใกล้เคียงกันมาก ตัวอย่างเช่น ชุดของสารทดแทนน้ำตาล ได้แก่ ซอร์บิทอล ไซลิทอล มอลติทอล (น้ำเชื่อมมอลเทีย) แมนนิทอล แอสปาร์แตม และอะซีซัลเฟม เค สารให้ความหวาน 2 ชนิดสุดท้ายเท่านั้นที่ไม่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์เป็นยาระบาย แต่ส่วนที่เหลือทั้งหมดรวมอยู่ในกลุ่มของโพลิออลและมีผลที่ตามมาทั้งหมด
เพื่อไม่ให้เสียเปล่า ไปเคี้ยวหมากฝรั่งกับเครื่องคิดเลขกันเถอะ เราได้จำนวนโพลิออลที่เราได้จากมัน มีการเขียนบนบรรจุภัณฑ์ของ Dirol อย่างตรงไปตรงมาว่าหมากฝรั่ง 100 กรัมมีโพลิออล 64 กรัมและใน Stimorol มีมากกว่านั้นอีก - 68 ขอบคุณ บริษัท Stimorol สำหรับข้อมูลนี้ Wrigley คู่แข่งของเขาเงียบเกี่ยวกับจำนวนของโพลิออล แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปริมาณแอลกอฮอล์หวานในผลิตภัณฑ์ของ บริษัท คู่แข่งนั้นไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ 
น้ำหนักของหนึ่งแพ็คมีตั้งแต่ 13 ถึง 15 กรัมดังนั้นปริมาณของแอลกอฮอล์ที่เป็นยาระบายหวานจึงสามารถอยู่ระหว่าง 8.3 ถึง 10.2 กรัมข้อสรุปนั้นชัดเจน สำหรับคนที่ท้องเสียหลายๆ คน หนึ่งซองก็เพียงพอแล้ว และจากคำแนะนำการโฆษณา คุณสามารถใช้งานได้มากขึ้น สองแผ่นหลังจากการสัมผัสกับอาหารและวันครึ่ง - สองแพ็คจะเปิดออก การเคี้ยวหมากฝรั่งไม่ใช่ยาระบายที่ดีที่สุด ความจริงก็คือว่าโพลีออลทำงานเป็นยาระบายแบบออสโมซิส โดยกักเก็บน้ำบางส่วนไว้ในลำไส้ใหญ่ และด้วยอาการท้องเสียดังกล่าวอาจทำให้อิเล็กโทรไลต์ที่มีประโยชน์หายไปได้ ดังนั้น หากแต่ละคนมีความไวต่อโพลิออลสูง ควรเลือกสิ่งอื่นที่ไม่ใช่หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลเพื่อปกป้องฟันของคุณ สัญญาณของภาวะภูมิไวเกินนั้นชัดเจน นอกจากอาการท้องเสียแล้ว อาจมีอาการกระตุก ท้องอืด และอาการ "เวียนศีรษะ" อื่นๆ ได้ ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะใช้หมากฝรั่งดังกล่าวกับอาการลำไส้แปรปรวน ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคลำไส้อื่นๆ
จุลินทรีย์ใน ช่องปากในปริมาณมากจะหลั่งกรดที่ทำลายฟัน หมากฝรั่งที่เหมาะสมควรทำให้กรดเป็นกลางเช่นเดียวกับยาสีฟัน ในการทำเช่นนี้จะมีการเติมคาร์บาไมด์ลงในหมากฝรั่ง เมื่อซื้อหมากฝรั่งคุณต้องใส่ใจกับน้ำตาลหรือสารให้ความหวานในนั้น หากใช้กลูโคสเป็นสารให้ความหวาน คุณก็ลืมคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรียได้ เนื่องจากกลูโคสเป็นยารักษาแบคทีเรีย ในเวลาเดียวกัน จุลินทรีย์ไม่สามารถดูดซึมไซลิทอลหรือซอร์บิทอลได้ ซึ่งช่วยให้ "รักษาสมดุลกรด-เบส" ได้อย่างที่พวกเขากล่าวในโฆษณา
หมากฝรั่งส่วนใหญ่แทนที่จะปกป้องฟันและเหงือกกลับมีส่วนประกอบที่เป็นสาเหตุของโรคฟัน เหงือก และช่องปาก เช่น โรคฟันผุ โรคปริทันต์ และ ชนิดต่างๆโรคเหงือกอักเสบ หมากฝรั่งมีสารทำให้คงตัว E-422 - นี่คือกลีเซอรีน สารต้านอนุมูลอิสระ E-320 คือ butylhydrooxinazole; อิมัลซิไฟเออร์ E-322 - etolecithins และ phosphatides รายการนี้น่าตกใจเพราะในสัดส่วนและความเข้มข้นบางอย่างสารเหล่านี้มีผลทางพยาธิวิทยาต่อร่างกาย ดังนั้นกลีเซอรอลเมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจะมีคุณสมบัติเป็นพิษทำให้เกิดโรคเลือดร้ายแรง เช่น เม็ดเลือดแดงแตก ฮีโมโกลบินนูเรีย และเมทฮีโมโกลบินที่ไต Butylhydrohydroxyanisole ที่ใช้บ่อยจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เลซิตินเร่งการหลั่งน้ำลายซึ่งจะนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป ส่วนประกอบของน้ำลายจะหมดไป การขาดหายไปทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคฟันผุ โรคปริทันต์ เหงือกอักเสบ เป็นต้น จากหนังสืออ้างอิงเล่มเดียวกัน จะเห็นได้ว่า E-903 glaze คือ carnauba wax; กรด E-330 เป็นกรดซิตริก นักเคมีกล่าวว่ายูเรียคือยูเรียซึ่งคนงานเกษตรทุกคนรู้จักกันดีซึ่งใช้ทำปุ๋ยไนโตรเจนเข้มข้น สารประกอบยูเรียต่างๆ เมื่อกินเข้าไปจะทำให้ปอดบวมน้ำและยับยั้งการทำงานของมอเตอร์ และการใช้กรดซิตริกเป็นเวลานานและไม่มีการควบคุมอาจทำให้เกิดโรคเลือดร้ายแรงได้
หากปากของคนเราเคี้ยวหมากฝรั่งอยู่ตลอดเวลา คำพูดของเขาตามกฎแล้วจะไม่สามารถเข้าใจได้และไม่สามารถเข้าใจได้
การปรากฏตัวของหมากฝรั่งในปากอย่างต่อเนื่องตามที่นักประสาทวิทยาเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อบดเคี้ยวซึ่งทำให้เกิดการบดฟันและปัญหาร้ายแรงเป็นผลมาจากคืนที่เลวร้าย
แพทย์อังกฤษเตือนว่าการใช้หมากฝรั่ง "ปราศจากน้ำตาล" แบบคลาสสิกในทางที่ผิดอาจทำให้น้ำหนักลดและท้องเสียได้ เหตุผลก็คือซอร์บิทอล สารทดแทนน้ำตาลที่ใช้กันแพร่หลายที่พบในหมากฝรั่ง นอกจากนี้ยังดูเหมือนจะทำหน้าที่เป็นยาระบาย
ตัวแทนของ "อุตสาหกรรมสัตว์เคี้ยวเอื้อง" ยืนยันว่าซอร์บิทอลเป็นส่วนประกอบที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับการผลิตหมากฝรั่งเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาล รวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย ซอร์บิทอลยังใช้เป็นยาระบาย แต่แม้จะมีคำเตือนที่เหมาะสมบนบรรจุภัณฑ์หมากฝรั่ง แต่ผู้คนก็ไม่ทราบว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ โดยเฉพาะเรื่องท้องไส้ปั่นป่วน
ผู้ป่วยอายุ 21 ปีรายหนึ่งมีอาการท้องร่วงและปวดท้องเป็นเวลา 8 เดือน และแพทย์ไม่สามารถระบุได้ว่าอะไรผิดปกติจนกระทั่งพบว่าเธอเคี้ยวหมากฝรั่งมากเกินไป ในช่วงแปดเดือนนี้หญิงสาวลดน้ำหนักได้ 11 กิโลกรัม
ในกรณีที่สอง ชายคนนี้ลดน้ำหนักได้ 22 กิโลกรัมในหนึ่งปี และต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล เหตุผลก็เหมือนกัน - การเคี้ยวหมากฝรั่ง ผู้ป่วยทั้งสองบริโภคโดยรวมแล้ว จาก 20 ถึง 30 กรัมของซอร์บิทอลทุกวัน หมากฝรั่งแต่ละแท่งมีซอร์บิทอล 1.25 กรัมตามลำดับ
แพทย์ระบบทางเดินอาหาร ดร. เจอร์เก้น เบาิตซ์อ้างว่าปริมาณซอร์บิทอลตั้งแต่ 5 ถึง 20 กรัมต่อวันอาจทำให้เกิดปัญหาเล็กน้อย เช่น ท้องอืด แต่ปริมาณที่มากกว่า 20 กรัมต่อวันรับประกันอาการท้องเสียและน้ำหนักลดอยู่แล้ว การศึกษาพบว่าทันทีที่ผู้ป่วยหยุดเคี้ยวหมากฝรั่ง อาการทั้งหมดจะหายไป และน้ำหนักที่ลดลงก็กลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง โฆษกของ Wrigley ซึ่งขายหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ อ้างว่าส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีอันตรายอย่างแน่นอน และมีคำเตือนเกี่ยวกับคุณสมบัติในการเป็นยาระบายของซอร์บิทอลบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้: "ซอร์บิทอลพบตามธรรมชาติในผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิด ตัวอย่างเช่น ในลูกแพร์ พลัม อินทผาลัม แอปริคอต พีช แอปเปิ้ล และเชอร์รี่"
จากข้อมูลของตัวแทนบริษัท Wrigley ปริมาณซอร์บิทอลตามธรรมชาติในผลไม้เหล่านี้ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมากเมื่อเกือบ 20 ปีก่อน อย่างไรก็ตาม เห็นได้ชัดว่าซอร์บิทอลในรูปของผลไม้ยังคงปลอดภัยกว่าในรูปของหมากฝรั่ง
และทุกวันนี้คุณแทบจะไม่สามารถหาคนที่ไม่เคยซื้อหมากฝรั่งได้เลย ป้ายบอกอะไร?
ไม่ว่ามันจะยากแค่ไหนในการอ่านคำจารึกเล็ก ๆ บนบรรจุภัณฑ์
^ มีเครื่องหมาย "-"
1. หมากฝรั่งมักจะมีสีย้อม - E171, E102, E133, E129, E132, สารคงรสชาติ - E414, E422, อิมัลซิไฟเออร์ - E322 ซึ่งเป็นอันตรายต่อตับ
2. งดการเคี้ยวหมากฝรั่งที่มี "รสชาติเหมือนกันตามธรรมชาติ" จะดีกว่า ข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์บนฉลากสามารถจำแนกได้ว่าเป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ
3. หมากฝรั่งที่ผลิตในประเทศโลกที่สามใช้ยางสไตรีนบิวทาไดอีน (ในรัสเซียห้ามใช้ในการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร). "หมากฝรั่ง" ดังกล่าวสามารถระบุได้โดยการชิมเท่านั้น: มักจะแข็งกว่า สูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็วและเริ่มมีรสขม
^ 2. ภาคปฏิบัติ
2.1. ประสบการณ์หมายเลข 1 การตรวจหาโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์
1)
2) 
2. สารสกัดจากหมากฝรั่ง
1.เปลือกหมากฝรั่งบด
4. จากซ้ายไปขวา: คอปเปอร์ (II) ซัลเฟต, คอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์, สารประกอบเชิงซ้อนของคอปเปอร์ (II) ไอออนบวกกับโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์
3. สารละลายโซดาไฟและคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต
^
2.2. ประสบการณ์ที่ 2 คุณสมบัติของฐานยางของหมากฝรั่ง
1. จากซ้ายไปขวา: กรดไนตริก, กรดซัลฟิวริก, เอทิลแอลกอฮอล์ 96%
2. จากซ้ายไปขวา: หมากฝรั่งในกรดไนตริก, กรดซัลฟิวริก, ใน เอทิลแอลกอฮอล์.
^
2.3. ประสบการณ์หมายเลข 3 การตรวจหาฟีนิลอะลานีนตกค้างในแอสปาร์แตม (E-951)
1. จากซ้ายไปขวา: เตาไฟฟ้า กรดไนตริก แก้วน้ำ หลอดทดลองพร้อมสารละลายแอลกอฮอล์ที่กรองแล้ว
2. อ่างน้ำ
^
2.4. ประสบการณ์หมายเลข 4 คุณสมบัติของเมนทอล (การละลายในแอลกอฮอล์)
1. น้ำที่มีสารละลายแอลกอฮอล์ของหมากฝรั่งกับเมนทอลเทลงไป
2. การละลายของเมนทอลในแอลกอฮอล์
^ 2.5. ประสบการณ์หมายเลข 5 คุณสมบัติของสีย้อมที่ทำหมากฝรั่ง
(E-133).
1. ในหลอดทดลอง: สารสกัดจากหมากฝรั่งสี
2.สารสกัดจากหมากฝรั่งร้อน
3. สารสกัดจากหมากฝรั่งอุ่นและกรองในหลอดทดลอง
4. หลอดทดลองจากซ้ายไปขวา: หลอดทดลองที่มีด่าง หลอดทดลองพร้อมสารสกัดหมากฝรั่งอุ่น หลอดทดลองพร้อมกรด
บทสรุป.
ดังนั้นเพื่อให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้คือเพื่อพิสูจน์ผลเสียของการเคี้ยวหมากฝรั่งในร่างกายมนุษย์เราได้ดำเนินการดังต่อไปนี้: เราศึกษาเนื้อหาเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการเคี้ยวหมากฝรั่งองค์ประกอบทางเคมีของ หมากฝรั่ง ผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ของสารที่ประกอบกันเป็นหมากฝรั่ง หมากฝรั่ง การปรากฏตัวของสารเหล่านี้ในหมากฝรั่งได้รับการพิสูจน์เชิงประจักษ์แล้ว
^ ข้อสรุปในส่วนทางทฤษฎี:
| ส่วนประกอบบางอย่างในหมากฝรั่ง | อิทธิพลของสารที่เป็นส่วนหนึ่งของหมากฝรั่ง |
| บิวทิลไฮโดรไฮดรอกซีอานิโซล | เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด |
| กลีเซอรอล | ภาวะเม็ดเลือดแดงแตก, ฮีโมโกลบินในปัสสาวะ |
| เลซิติน | โรคฟันผุ โรคปริทันต์ โรคเหงือกอักเสบ |
| ยูเรีย | อาการบวมน้ำที่ปอด การยับยั้งกิจกรรมของมอเตอร์ |
| กรดมะนาว(E-330) | โรคเลือดร้ายแรง |
| โพลิออล (ซอร์บิทอล ไซลิทอล แมนนิทอล มอลทิทอล) | โรคหมี ท้องเสีย จุกเสียด ท้องอืด |
| ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส | โรคฟันผุ |
| ฟีนิลอะลานีน | ความไม่สมดุลของฮอร์โมน |
| เมนทอล ไฮดรอกซีโทลูอีน บิวทิเลต | ลมพิษภูมิแพ้ |
| รสชาติจากอบเชย | แผลในปาก |
| ชะเอม | เพิ่มความดันโลหิตลดปริมาณโพแทสเซียมในเลือด |
| ยางสไตรีนบิวทาไดอีน | การระคายเคืองของเยื่อเมือก ปวดศีรษะ,ความผิดปกติ ระบบประสาท |
| โมโนอะโซนาพทาลีน (Amaranth E-123) | กิจกรรมการกลายพันธุ์ |
| สีย้อมสีน้ำเงินสดใส (E-133) | ความเสียหายของตับ |
^ ข้อสรุปในส่วนการปฏิบัติ:
| № ประสบการณ์ | ความคืบหน้า. | การสังเกต บทสรุป. |
| ประสบการณ์หมายเลข 1 |
| ลักษณะของสีฟ้าอมม่วงบ่งบอกถึงการก่อตัวของสารประกอบเชิงซ้อนของคอปเปอร์ (II) ไอออนบวกกับโพลีไฮดริกแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเปลือกและฐานของหมากฝรั่ง |
| ประสบการณ์หมายเลข 2 | เราแบ่งหมากฝรั่งที่เหลือหลังจากเคี้ยวออกเป็นห้าส่วน แล้วใส่แต่ละส่วนลงในหลอดทดลองแยกกัน เทลงในหลอดทดลองตามลำดับ เอทิลแอลกอฮอล์ 96% ซัลฟิวริกเข้มข้น กรดไนตริก | ยางบิวทาไดอีนและไอโซพรีนไม่เสถียรต่อการกระทำของกรดเข้มข้น: พวกมันพองตัว นิ่มลง แยกเป็นชั้น แต่ไม่ละลาย ในเอทิลแอลกอฮอล์ - บวม |
| ประสบการณ์หมายเลข 3 | เราทำสารสกัดแอลกอฮอล์จากหมากฝรั่ง แล้วกรอง เติมกรดไนตริกเข้มข้นลงในส่วนผสม เราอุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำ | สารให้ความหวานแอสปาร์แตม (E-951) ทำปฏิกิริยากับกรดไนตริกเข้มข้นเพื่อสร้างสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะ |
| ประสบการณ์หมายเลข 4 |
|
|
| ประสบการณ์หมายเลข 5 | ทำสารสกัดจากหมากฝรั่งที่มีสี (สีย้อมสีน้ำเงินสดใส E-133) เราทำให้หลอดทดลองร้อนด้วยเปลวไฟจากตะเกียงแอลกอฮอล์ เราเทสารละลายลงในหลอดทดลองสองหลอด เติมสารละลายกรดซัลฟิวริกที่หลอดหนึ่ง และสารละลายโซดาไฟที่หลอดอีกหลอดหนึ่ง จากนั้นให้ความร้อนแก่หลอดทดลองที่เติมสารละลายอัลคาไล | เราสังเกตการก่อตัวของสารละลายสีแดง (ในหลอดทดลองที่มีกรด) เราสังเกตการก่อตัวของสารละลายสีน้ำตาลเหลือง (ในหลอดทดลองที่มีด่าง) |
^ อภิธานศัพท์.
ลมพิษภูมิแพ้ -นี่คือชื่อสามัญของกลุ่มโรคที่มีลักษณะเฉพาะบนผิวหนังเป็นตุ่มแดงคัน เมื่อกดแล้วจะมีสีซีด แบ่งเขตชัดเจน โผล่ขึ้นมาเหนือผิว มีขนาดตั้งแต่ไม่กี่มิลลิเมตรจนถึงหลายเซนติเมตร .
ภาวะเม็ดเลือดแดงแตก- การทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดงด้วยการปล่อยฮีโมโกลบินสู่สิ่งแวดล้อม
ฮีโมโกลบินในปัสสาวะ- การขับถ่ายของฮีโมโกลบินอิสระในปัสสาวะ - เนื่องจากการแตกของเม็ดเลือดแดงในหลอดเลือด
โรคเหงือกอักเสบ- นี่คือการอักเสบของเหงือกพร้อมกับอาการบวมแดงและมีเลือดออก
^ โรคหมี - ท้องเสียเพราะความกลัว.
ท้องอืด- บวม ท้องอืด อันเป็นผลมาจากการสะสมของก๊าซในทางเดินอาหารมากเกินไป
บรรณานุกรม:
Buldakov A.S. วัตถุเจือปนอาหาร, มอสโก, พิมพ์ DeLi, 1999
โบโลตอฟ V.M. สีผสมอาหาร: การจำแนกประเภท คุณสมบัติ การวิเคราะห์ การนำไปใช้ Giord, 2003
Donchenko L.V. "ความปลอดภัยของอาหาร", มอสโก, พิมพ์ DeLi, 2550
Zakrevsky V.V. “ความปลอดภัยของอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ คู่มือปฏิบัติ, Giord, 2000
V.P. Isupov "วัตถุเจือปนอาหารและเครื่องเทศ", Giord, 2000
ครูปิน่า ที.เอส. "วัตถุเจือปนอาหาร", มอสโก, Sirin prema, 2549
I.S.Milovanov "หนังสืออ้างอิงของวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพ", "ฟีนิกซ์", 2548
Mogilny M.P. "อาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโภชนาการ", มอสโก, พิมพ์ DeLi, 2000
Pilat T.L., “ในทางชีววิทยา สารเติมแต่งที่ใช้งานอยู่สู่อาหาร (ทฤษฎี การผลิต การประยุกต์)”, Avvallon, 2001
Rogov I.A., "เคมีของอาหาร", KolosS, 2002
Sarafanova L.A. "การใช้วัตถุเจือปนอาหารในอุตสาหกรรมขนม", วิชาชีพ, 2546
Allison Sarubin "อาหารเสริมยอดนิยม", Avvallon, 2002
หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยฐานยางยืดที่กินไม่ได้และสารแต่งกลิ่นและกลิ่นต่างๆ
ในกระบวนการใช้งานจริง ๆ แล้วหมากฝรั่งจะไม่ลดปริมาณลง แต่สารตัวเติมทั้งหมดจะค่อย ๆ ละลาย หลังจากนั้นฐานจะไม่มีรสและมักจะถูกโยนทิ้งไป หมากฝรั่งหลายประเภทสามารถเป่าเป็นฟองเพื่อความบันเทิง ซึ่งในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเรียกมันว่า Bubble Gum (นั่นคือ "หมากฝรั่งฟอง")
พื้นหลัง
ต้นแบบของหมากฝรั่งสมัยใหม่สามารถพบได้ในทุกส่วนของโลก เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ชาวกรีกโบราณก็ยังเคี้ยวเรซินของต้นสีเหลืองอ่อนเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่นและทำความสะอาดฟันจากเศษอาหาร สำหรับสิ่งนี้ยังใช้ขี้ผึ้ง ชนเผ่ามายันใช้น้ำเฮฟเวียที่แข็งตัว - ยาง - เป็นหมากฝรั่ง ทางตอนเหนือของอเมริกา ชาวอินเดียนเคี้ยวเรซินของต้นสนซึ่งระเหยได้เมื่อถูกไฟ ในไซบีเรียมีการใช้น้ำมันดินที่เรียกว่าไซบีเรียซึ่งไม่เพียง แต่แปรงฟัน แต่ยังทำให้เหงือกแข็งแรงขึ้นและยังรักษาโรคต่าง ๆ ในอินเดียและ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้นแบบของหมากฝรั่งสมัยใหม่คือส่วนผสมของใบพลูพริกไทย เมล็ดหมาก และมะนาว (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ดูที่พลู) องค์ประกอบนี้ไม่เพียง แต่ฆ่าเชื้อในช่องปากเท่านั้น แต่ยังถือเป็นยาโป๊อีกด้วย ในบางประเทศในเอเชียยังคงเคี้ยวอยู่ ในยุโรป ข้อกำหนดเบื้องต้นประการแรกสำหรับการใช้หมากฝรั่งปรากฏในศตวรรษที่ 16 เมื่อกะลาสีนำยาสูบมาจากอินเดีย นิสัยนี้ค่อยๆแพร่กระจายไปยังสหรัฐอเมริกา สิ่งนี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลาสามร้อยปี เนื่องจากความพยายามทั้งหมดที่จะแทนที่ยาสูบแบบเคี้ยวด้วยขี้ผึ้ง พาราฟิน หรือสารอื่นๆ ล้วนไม่ประสบผลสำเร็จ โรงงานหมากฝรั่งแห่งแรกของโลกก่อตั้งขึ้นที่เมืองแบงกอร์ รัฐเมน ประเทศสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่นั้นมา ประวัติความเป็นมาของหมากฝรั่งก็ได้พัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ก่อนหน้านั้น การผลิตหมากฝรั่งไม่ได้เป็นอุตสาหกรรมอิสระ และหมากฝรั่งเองก็ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำหน่ายในเชิงพาณิชย์ ด้วยสายการผลิต หมากฝรั่งจึงกลายเป็นสินค้า และแฟชั่นหมากฝรั่งก็แพร่กระจายจากอเมริกาไปทั่วโลก
ประสบการณ์ครั้งแรก
พ.ศ. 2391 จอห์น เคอร์ติสก่อตั้งอุตสาหกรรมการผลิตหมากฝรั่ง มีหม้อไอน้ำเพียงสี่ตัวในโรงงานของเขา ในหนึ่งในเรซินต้นสนสิ่งเจือปนถูกระเหยออกไปส่วนที่เหลือมีการเตรียมมวลสำหรับผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสารปรุงแต่งรสอ่อน หมากฝรั่งชนิดแรกมีชื่อว่า "White Mountain", "Sugar Cream" และ "Lulu's Licorice"
1850 กำลังขยายการผลิต ตอนนี้เคอร์ติสได้รับความช่วยเหลือจากพี่ชายของเขา หมากฝรั่งถูกตัดเป็นก้อน กระดาษห่อแรกปรากฏขึ้น หมากฝรั่งขายในราคาร้อยละสอง บริษัท Curtis Chewing Gum ของพี่น้องกำลังสร้างโรงงานแห่งใหม่ในพอร์ตแลนด์ มีพนักงานมากกว่า 200 คนในการผลิต ช่วงของผลิตภัณฑ์กำลังขยายตัว มีหมากฝรั่ง "Four in Hand", "American Flag", "Pine Highway", "Yanke Pine" ฯลฯ 1860s ผลิตภัณฑ์ของพี่น้อง Curtis ไม่เคยผลิตนอกรัฐเมน ไม่น่าดู รูปร่างและทำความสะอาดไม่ดี (แม้แต่หมากฝรั่งก็ยังเจอ เข็มสน) กลัวผู้ซื้อ การปะทุของสงครามกลางเมืองทำให้การผลิตลดลงอย่างสิ้นเชิง พ.ศ. 2412 โทมัส อดัมส์ ช่างภาพชื่อดังชาวนิวยอร์ก ซื้อยางจำนวนมากจากนายพลอันโตนิโอ เด ซานตา แอนนา ชาวเม็กซิกัน หลังจากการทดลองวัลคาไนเซชันไม่ประสบผลสำเร็จ ในสภาพของช่างฝีมือ เขาผลิตหมากฝรั่งแบบเม็กซิกันชิคเคิล หมากฝรั่งห่อด้วยกระดาษห่อลูกอมหลากสีสดใสและจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง
หมากฝรั่งที่จดสิทธิบัตรแล้ว
1870s Thomas Adams สร้างโรงงานผลิตหมากฝรั่ง ยอดขายเพิ่มขึ้นเป็น 100,000 ชิ้นต่อปี หมากฝรั่งรสชะเอมตัวแรกปรากฏขึ้นซึ่งมีชื่อของมันเอง - Black Jack
พ.ศ. 2414 Thomas Adams ได้รับสิทธิบัตรเครื่องแรกสำหรับ การผลิตภาคอุตสาหกรรมเคี้ยวหมากฝรั่ง. หมากฝรั่งของอดัมส์ขายในราคาชิ้นละ 5 เซนต์ (หนึ่งดอลลาร์ต่อกล่อง) สำหรับเภสัชกรจำนวนมาก Adams แจกแบทช์แรกโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายโดยมีเงื่อนไขว่าต้องแสดงตัวอย่างในกล่องแสดง 1880 William J. White หรือที่รู้จักในชื่อ P. T. Barnum (จากยุ้งฉางภาษาอังกฤษ) สร้างหมากฝรั่ง Yucatan โดยผสมยางกับน้ำเชื่อมธัญพืชและเพิ่มสะระแหน่ John Colgan เป็นครั้งแรกที่เพิ่มรสชาติและน้ำตาลก่อนที่จะรวมกับมวลยาง สิ่งนี้ทำให้หมากฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วสามารถรักษารสชาติและกลิ่นได้นานขึ้น สิทธิบัตรสำหรับการประดิษฐ์นี้ถูกซื้อในเวลาต่อมาโดย William Wrigley ผู้ก่อตั้งบริษัท Wrigley ผู้ประกอบการ Jonathan Primley สร้างแบรนด์ Kiss me! พ.ศ. 2431 โรงงาน Adams ประดิษฐ์ Tutti-Frutti ซึ่งเป็นหมากฝรั่งรสผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา
พ.ศ. 2414 เภสัชกร จอห์น คอลแกนแห่งหลุยส์วิลล์ สหรัฐอเมริกา ได้รับยางน้ำหนัก 1,500 ปอนด์ (680.39 กก.) โดยไม่ตั้งใจ แทนที่จะได้รับ 100 ปอนด์ (45.36 กก.) ตามที่เขาสั่ง เขาก่อตั้งหมากฝรั่ง Taffy Tolu ของ Colgan
พ.ศ. 2431 เครื่องจำหน่ายหมากฝรั่งเครื่องแรกปรากฏขึ้น พวกเขาเป็นของบริษัท Adams Tutti-Frutti และตั้งอยู่ที่สถานีรถไฟในนิวยอร์ก
ผู้หญิงคนหนึ่งซื้อหมากฝรั่งบนถนนในโตเกียว
พ.ศ. 2434 ผู้เล่นใหม่เข้าสู่ตลาด - Wrigley ซึ่งประสบความสำเร็จ เวลาอันสั้นขับไล่โรงงานอดัมส์ William Wrigley ผู้ผลิตสบู่ตั้งข้อสังเกตว่าชาวอเมริกันไม่ชอบผลิตภัณฑ์หลักของเขา แต่ชอบเคี้ยวหมากฝรั่ง Lotta และ Vassar ซึ่งเสนอ "ในส่วนท้าย" ผู้ประกอบการที่ชาญฉลาดปรับทิศทางการผลิตใหม่อย่างรวดเร็ว
พ.ศ. 2436 ที่โรงงานริกลีย์
เริ่มผลิตสะระแหน่
เคี้ยวหมากฝรั่ง
สเปียร์มินต์และผลไม้
1899 Franklin W. Canning ผู้จัดการร้านขายยาในนครนิวยอร์ก แนะนำหมากฝรั่งแบบพิเศษออกสู่ตลาดเป็นครั้งแรก ซึ่งตามโฆษณา "ป้องกันฟันผุและทำให้ลมหายใจสดชื่น" เธอได้รับชื่อ Dentyne ลักษณะเด่นของมันคือสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์
อันเป็นผลมาจากการรวมตัวของ Adams Gum (T. Adams Jr.), Yucatan Gum (W. White), Beeman's Gum (E. Beeman), Kiss-Me Gum (J. Primpi) และ S. T. Britten (เอส. บริทเต็น) , อเมริกันชิคเก้น. หมากฝรั่งสมัยใหม่
พ.ศ. 2457 การเกิดขึ้นของแบรนด์ Wrigley Doublemint
1919 วิลเลียม ริกลีย์ จูเนียร์ ประสบความสำเร็จในการเติบโตทางดาราศาสตร์ของธุรกิจของเขาด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา - เขาส่งหมากฝรั่งชิ้นหนึ่งไปยังชาวอเมริกันทุกคนที่มีที่อยู่ในสมุดโทรศัพท์
ลงนามในอาคารคาสิโนนานาชาติ ไทม์สแควร์ของแมนฮัตตัน ไทม์สแควร์ นิวยอร์ก
อาคาร Wrigley ในชิคาโก
เด็กหญิงสองคนมองดูป้ายของ Piccadilly Circus ที่มีโฆษณาหมากฝรั่ง Wrigley
พ.ศ. 2471 Walter Diemer นักบัญชีวัยยี่สิบสามปี
พัฒนาสูตรหมากฝรั่งในอุดมคติซึ่งสังเกตได้จนถึงทุกวันนี้: ยาง 20%, น้ำตาล 60% (หรือสารทดแทน), 19% น้ำเชื่อมข้าวโพดและรสชาติ 1% คุณลักษณะของหมากฝรั่งนี้คือความยืดหยุ่นที่มากขึ้น Diemer เรียกหมากฝรั่งของเขาว่า Dubble Bubble เพราะสามารถเป่าฟองออกมาได้ หมากฝรั่งเปลี่ยนสีเป็นสีชมพูซึ่งดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ
จากการสัมภาษณ์ Walter Diemer ในปี 1996: มันเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ฉันไม่รู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ แต่สุดท้ายฉันก็ทำมันด้วยฟองสบู่อย่างไม่เข้าใจ ... ในปีเดียวกัน บริษัท Thomas Brothers Candy ก่อตั้งขึ้นซึ่งเป็นสถานที่ที่ผิดปกติ: ในโรงงานผลิตยาพิษเก่าใน เมมฟิส (เทนเนสซี) ทศวรรษที่ 1930 วิลเลียม ริกลีย์คิดแผนการตลาดใหม่ แชมป์เบสบอลและหนังสือการ์ตูนที่เคยขายพร้อมกับบุหรี่ถูกขายพร้อมกับหมากฝรั่ง รูปภาพถูกผลิตขึ้นในจำนวนจำกัด ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นของสะสม
แทรกจากหมากฝรั่ง Turbo
ทศวรรษที่ 1930 วิลเลียม ริกลีย์คิดแผนการตลาดใหม่ แชมป์เบสบอลและหนังสือการ์ตูนที่เคยขายพร้อมกับบุหรี่ถูกขายพร้อมกับหมากฝรั่ง รูปภาพถูกผลิตขึ้นในจำนวนจำกัด ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นหัวข้อของ
ของสะสม
ภาพเหงือกเริ่มจับ ซีรีส์ที่โด่งดังที่สุดในช่วงปลายยุค 30 - ต้นยุค 40: G-Men, Horror "s of War, Mickey Mouse, Wild We>
Hollingworth ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยโคลัมเบียได้ตีพิมพ์ผลงานทางวิทยาศาสตร์เรื่อง "Psychodynamics of Cheing" ซึ่งเขาได้พิสูจน์ว่าการเคี้ยวส่งผลต่อการลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อและช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความเครียด หมากฝรั่งรวมอยู่ในการปันส่วนของทหาร (หมากฝรั่งหนึ่งชิ้นรวมอยู่ในการปันส่วนรายวัน)
พ.ศ. 2476 เม็ดมีดสำหรับเคี้ยวหมากฝรั่งผลิตขึ้นบนกระดาษแข็งหนา
มี "หมากฝรั่งถ่าน" ที่ผิดปกติซึ่งโฆษณาบนบรรจุภัณฑ์ของ Mounds และลูกอมอื่น ๆ ของ บริษัท Peter Paul
พ.ศ. 2482 ตามการตัดสินใจของคณะกรรมาธิการโภชนาการ ยา และเครื่องสำอาง หมากฝรั่งจะรวมอยู่ในการจัดประเภทของผลิตภัณฑ์อาหาร ผู้ผลิตไม่ต้องเซ็นชื่อส่วนผสมทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์ Wrigley เปิดโรงงานในนิวซีแลนด์
2487 แบรนด์ Orbit ของ Wrigley เข้าสู่ตลาด หมากฝรั่งผลิตมาเพื่อทหารอเมริกันโดยเฉพาะ Dubble Bubble ออกหมากฝรั่ง 2 รสใหม่ - องุ่นและแอปเปิ้ล
และเมื่อเวลาผ่านไปด้วยสิ่งนี้:]
2497 บริษัท Dubble Bubble จัดการแข่งขันหมากฝรั่งฟองทางโทรทัศน์เป็นครั้งแรก
2499 The Bowman Company รวมกิจการกับ Topps Chewing Gum murol Confections Company เปิดตัว Blammo หมากฝรั่งแบบนิ่มปราศจากน้ำตาล หมากฝรั่งคูลมินต์รูปนกเพนกวินบนบรรจุภัณฑ์จาก Lotte Company เข้าสู่ตลาด หมากฝรั่งเริ่มผลิต Kent Gida แคมเปญประธานาธิบดีใช้หมากฝรั่งเพื่อการโฆษณาและจุดประสงค์ทางการเมือง มาในรูปของซิการ์และกระตุ้นให้ผู้มีสิทธิเลือกตั้งลงคะแนนเสียงให้กับผู้สมัครบางคน 2505 Guinness Book of Records ได้ตั้งชื่อเครื่องเคี้ยวหมากฝรั่งที่รกที่สุดในโลก เธอกลายเป็นแมรี่ ฟรานซิส สตับส์ ซึ่งขณะนั้นอายุ 106 ปี 2507 วง Tijuana Brass กำลังบันทึกเพลงสำหรับแคมเปญโฆษณา Teaberry Gum องค์ประกอบที่ทำให้วงออร์เคสตรามีชื่อเสียง หมากฝรั่ง Freedent ชิ้นแรกของ Wrigley ออกสู่ตลาด
2505 Guinness Book of Records ได้ตั้งชื่อเครื่องเคี้ยวหมากฝรั่งที่รกที่สุดในโลก เธอกลายเป็นแมรี่ ฟรานซิส สตับส์ ซึ่งขณะนั้นอายุ 106 ปี
2507 วง Tijuana Brass กำลังบันทึกเพลงสำหรับแคมเปญโฆษณา Teaberry Gum องค์ประกอบที่ทำให้วงออร์เคสตรามีชื่อเสียง
หมากฝรั่ง Freedent ชิ้นแรกของ Wrigley ออกสู่ตลาด
หมากฝรั่งสมัยใหม่ประกอบด้วยฐานเคี้ยวเป็นหลัก (ส่วนใหญ่เป็นโพลิเมอร์สังเคราะห์) ซึ่งบางครั้งมีการเติมส่วนประกอบที่ได้จากน้ำเลี้ยงของต้นละมุดหรือจากยางของต้นสน
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้หมากฝรั่งหลังอาหารทันทีและไม่เกินห้านาทีต่อวัน มิฉะนั้นจะส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่ว่างเปล่าซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม หลังรับประทานอาหาร ในคนที่มีอาการเสียดท้อง การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยบรรเทาอาการได้ น้ำลายที่หลั่งออกมาซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นด่างจะถูกกลืนเข้าไป เนื้อหาที่เป็นกรดของหลอดอาหารส่วนล่างที่สามจะถูกทำให้เป็นกลาง ในเวลาเดียวกันปริมาณน้ำลายที่คงที่จะช่วยให้หลอดอาหารส่วนล่างลดลง
ส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้ของหมากฝรั่งบางชนิดไม่เอื้ออำนวยต่อร่างกายหากป้อนเข้าไปในปริมาณมาก ตัวอย่างเช่น,
ซอร์บิทอล สารทดแทนน้ำตาลที่ใช้กันอย่างแพร่หลายใน
หมากฝรั่งยาระบาย
การกระทำที่ผู้ผลิตเตือนเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
ด้วยความอ่อนแอของเอ็นฟันด้วยโรคปริทันต์
หมากฝรั่งสามารถนำไปสู่การสูญเสียฟันได้
อีกความเชื่อหนึ่งเกี่ยวกับการเคี้ยวหมากฝรั่งคือการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้ไส้หลุดออกมาได้ ไส้ที่อุดไว้อย่างถูกต้องจะไม่หลุดออกจากหมากฝรั่ง หากวัสดุอุดฟันหลุดออกมา แสดงว่ามีการอุดฟันที่ติดตั้งไม่ดีหรือฟันผุอย่างต่อเนื่อง
หรือฟันผุ อย่างไรก็ตามมีอันตรายต่อข้อต่อขากรรไกร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ฟองหมากฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดที่เคยมีมา
บันทึกในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2537 ที่สตูดิโอโทรทัศน์ ABC ในนิวยอร์ก มันถูกเป่าลมโดย Susan Mantgomery จากสหรัฐอเมริกา เส้นผ่านศูนย์กลางของฟองคือ 58.5 เซนติเมตร (ซึ่งมากกว่าขนาดที่ไหล่ของผู้ชายที่มีรูปร่างโดยเฉลี่ย)
ความเสียหายที่เกิดจากการเคี้ยวหมากฝรั่งกับภายนอกถนนเมื่อกระทบกับทางเท้า ผนังบ้าน ม้านั่ง ฯลฯ เรียกว่ากัมฟิตตี นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกประสบปัญหาเป็นเวลาหลายปีในการสร้างสารเคมีที่จะละลายหมากฝรั่งโดยไม่ทำร้ายสิ่งแวดล้อม สำหรับการกำจัดที่ไม่เป็นอันตราย พวกเขาคิดวิธีการที่ไม่ธรรมดาขึ้นมา ดังนั้น ในเมือง San Luis Obispo (แคลิฟอร์เนีย) เป็นเวลาสี่สิบปีแล้วที่มีกำแพงที่ทุกคนสามารถเคี้ยวหมากฝรั่งได้ นี่คือสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น ผนังหุ้มด้วยยางหลายชั้น ในภาษาเยอรมัน Bosholt กิ่งไม้ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
ฉันจะเพิ่มมากขึ้น
หมากฝรั่งที่ทำจากเรซินและเข็มสน
ต้นกำเนิดของการเคี้ยวหมากฝรั่งมีประวัติอันยาวนาน แม้แต่ชาวกรีกและมายันโบราณก็ยังเคี้ยวเรซินและน้ำยางข้นหนืดของต้นไม้เพื่อปรับเข้าสู่การทำสมาธิ ต่อมา ผู้ตั้งถิ่นฐานจากยุโรปรับเอาประเพณีนี้มาจากชาวอินเดีย และเริ่มเคี้ยวยางสนและขี้ผึ้ง รวมทั้งเพื่อป้องกันโรคคอ
ความพยายามครั้งแรกในการผลิตต้นแบบของหมากฝรั่งเรซินสนสมัยใหม่ถือเป็นธุรกิจขนาดเล็กของจอห์น บี. เคอร์ติสแห่งรัฐเมน จัดขึ้นในปี พ.ศ. 2391 หมากฝรั่งเรซินไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากในเวลานั้นเป็นเรื่องยากที่จะขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการออกจากเรซินสน และไม่ค่อยมีใครรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์ใหม่
หมากฝรั่งเรซินไม่เป็นที่นิยมมากนักเนื่องจากในเวลานั้นเป็นเรื่องยากที่จะขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่ต้องการออกจากเรซินสน
28 ธันวาคม พ.ศ. 2412 ถือเป็นวันเกิดของหมากฝรั่งสมัยใหม่ William F. Semple ทันตแพทย์ชาวโอไฮโอ ได้รับสิทธิบัตรสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่ง สิทธิบัตรดังกล่าวคลุมเครือเกี่ยวกับการสร้าง "ส่วนผสมของยางกับสารอื่นๆ ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ซึ่งเหมาะสำหรับทำหมากฝรั่ง"
ตัวอย่างไม่ได้ทำหมากฝรั่งขาย เขาสนใจในกระบวนการประดิษฐ์และปรับปรุงมากกว่า เขาอาจไม่เชื่อในความเป็นไปได้ของความสำเร็จของสิ่งประดิษฐ์ของเขาในตลาด - ประสบการณ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จของรุ่นก่อนไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจ
หมากฝรั่งแทนยางรถจักรยาน
ในปี พ.ศ. 2412 นักประดิษฐ์และช่างภาพจากนิวยอร์ก โทมัส อดัมส์ ได้ซื้อยางเม็กซิกันจำนวนหนึ่งตันจากอดีตประธานาธิบดีและนายพลของเม็กซิโก อันโตนิโอ โลเปซ เด ซานตา อันนา เพื่อผลิตยาง
เขากำลังจะทำของเล่น ยางรถจักรยาน และรองเท้า แต่เขาสังเกตเห็นว่าชาวเม็กซิกันบางคนกำลังเคี้ยววัตถุดิบสำหรับยาง - ชิเกิล อดัมส์ตัดสินใจชงหมากฝรั่งชุดเล็กๆ ในครัวของเขา สารที่ได้นั้นค่อนข้างเคี้ยวได้
สองสิ่งประดิษฐ์ที่คล้ายกันของสอง ผู้คนหลากหลาย. คนแรกขึ้นมาและลืม คนที่สองตัดสินใจเสี่ยงโชค
Thomas Adams จัดแสดงชุดทดลองของผลิตภัณฑ์ใหม่ในร้านค้าในท้องถิ่นหลายแห่ง ลูกค้าชื่นชมผลิตภัณฑ์ และในไม่ช้าธุรกิจของ Thomas Adams ก็เริ่มต้นขึ้น ในปี พ.ศ. 2414 อดัมส์ได้ออกแบบและจดสิทธิบัตรเครื่องจักรสำหรับการผลิตหมากฝรั่งโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้เขายังเพิ่มสารสกัดชะเอมลงในฐานเพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น และเพิ่มยอดขาย
Thomas Adams เรียกว่า Black Jack หมากฝรั่งรสแรกของโลก มันมีรูปร่างเป็นไม้เรียวยาว หมากฝรั่งของอดัมส์ขายในราคาชิ้นละ 5 เซนต์ (หนึ่งดอลลาร์ต่อกล่อง) สำหรับเภสัชกรจำนวนมาก Adams แจกจ่ายแบทช์แรกโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายโดยมีเงื่อนไขว่าต้องแสดงตัวอย่างในกล่องแสดงสินค้า
ในปี พ.ศ. 2431 เครื่องจำหน่ายหมากฝรั่ง "Tutti-Frutti" ของ Adams ได้ปรากฏตัวขึ้นในสหรัฐอเมริกา พวกเขาถูกวางไว้ที่สถานีรถไฟฟ้าในนิวยอร์กที่มีผู้คนพลุกพล่าน
ผู้ผลิตสบู่ผลิตหมากฝรั่ง
อดัมส์ผูกขาดการเคี้ยวหมากฝรั่งอยู่ช่วงหนึ่ง แต่ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งและผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จซึ่งเป็นที่ต้องการนั้นยากที่จะรักษาไว้ในมือเดียว เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ผู้ผลิตหมากฝรั่งจำนวนมากเข้าสู่ตลาดและเริ่มแข่งขันกันเพื่อเรียกร้องความสนใจจากผู้บริโภค ในบรรดาบริษัทผู้ผลิตนั้น Wrigley's ซึ่งรู้จักกันมาจนถึงทุกวันนี้ ครอบครองสถานที่พิเศษ
บริษัทข้ามชาติแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2434 ภายใต้สถานการณ์ที่ไม่คาดคิด William Wrigley พนักงานขายสบู่ที่ประสบความสำเร็จเคยสังเกตเห็นว่าลูกค้ามาที่ร้านของเขาไม่เพียงแต่เพื่อซื้อสบู่เท่านั้น แต่ยังเพื่อซื้อหมากฝรั่ง Lotta และ Vassar สองแท่งที่มาพร้อมกับการซื้อด้วย
Wrigley ตระหนักดีว่าสถานการณ์นี้สามารถใช้เพื่อขยายพื้นที่ธุรกิจได้ จากคนขายสบู่ เขาจึงฝึกหัดเป็นผู้ผลิตหมากฝรั่ง - Wrigley
เคี้ยวหมากฝรั่งฟรีและปล่อยให้ใครไม่พอใจ
ในปี พ.ศ. 2436 โรงงานได้เริ่มผลิตหมากฝรั่งสะระแหน่สเปียร์มินต์และผลไม้ฉ่ำ William Wrigley กลายเป็นผู้ริเริ่มที่แท้จริงในตลาดหมากฝรั่ง เขาเปลี่ยนรูปแบบดั้งเดิมโดยแบ่งแถบปกติออกเป็นห้าแผ่นแยกกัน จานถูกห่อด้วยกระดาษไขเพื่อไม่ให้ติดกัน
โฆษณาผลิตภัณฑ์ Wrigley เริ่มปรากฏที่ด้านข้างของรถรางและรถโดยสารประจำทาง Girls (ต้นแบบของผู้ก่อการสมัยใหม่) แจกหมากฝรั่งฟรีบนถนนในเมืองใหญ่เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อและชิมผลิตภัณฑ์ใหม่
มอบหมากฝรั่งหนึ่งแท่งให้กับผู้อพยพทุกคนที่เข้าประเทศสหรัฐอเมริกาผ่านเกาะเอลลิส
Wrigley Corporation พัฒนาอย่างรวดเร็วในสหรัฐอเมริกาและเข้าสู่ตลาดโลกในไม่ช้า ในปี 1910 บริษัทได้สร้างโรงงานนอกรัฐแห่งแรกในแคนาดา ในปี 1915 โรงงานถูกสร้างขึ้นในออสเตรเลีย Wrigley ไม่ได้สนใจแคมเปญโฆษณาที่ตามมา
เพื่อให้การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ หนังสือ "Mother Goose" จึงจัดพิมพ์ด้วยบทกวีและภาพประกอบสีสันสดใส เพื่อวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมการขาย หมากฝรั่งหนึ่งแท่งถูกส่งไปยังชาวนิวยอร์กทุกคนที่มีรายชื่ออยู่ในสมุดโทรศัพท์ของเมือง
ต่อมามีการมอบหมากฝรั่งหนึ่งแท่งให้กับผู้อพยพทุกคนที่เข้าประเทศสหรัฐอเมริกาผ่านเกาะเอลลิส เป็นผลให้หมากฝรั่งของ William Wrigley กลายเป็นสัญลักษณ์ของอเมริกา
จนถึงปัจจุบัน Wrigley ได้เข้าสู่ตลาดมากกว่า 180 ประเทศทั่วโลก บริษัทประกอบด้วยโรงงาน 15 แห่งทั่วโลก Wrigley เป็นหนึ่งในผู้ผลิตขนมรายใหญ่ที่สุดในโลก
และหมากฝรั่ง - หนึ่งในสัญลักษณ์ของอเมริกาและความฝันอันหวงแหนของเด็กโซเวียต - ได้รับการจดสิทธิบัตรเมื่อ 140 ปีที่แล้ว ทันตแพทย์ผู้เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์หมากฝรั่งอ้างว่าส่วนผสมของยาง ชอล์ค และถ่านของเขานั้นดีต่อฟัน และหมากฝรั่งหนึ่งชิ้นสามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน ตอนนี้แพทย์ยังไม่ชัดเจนเกี่ยวกับประโยชน์ของ "หมากฝรั่งฟอง"
หมากฝรั่ง (หมากฝรั่ง) เป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารพิเศษที่ประกอบด้วยฐานยืดหยุ่นที่กินไม่ได้และสารปรุงแต่งรสและกลิ่นต่างๆ ในกระบวนการใช้งานจริง ๆ แล้วหมากฝรั่งจะไม่ลดปริมาณลง แต่สารตัวเติมทั้งหมดจะค่อย ๆ ละลาย หลังจากนั้นฐานจะไม่มีรสและมักจะถูกโยนทิ้งไป หมากฝรั่งสามารถเป่าออกมาจากหมากฝรั่งได้หลายประเภทเพื่อความบันเทิง ซึ่งในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษเรียกมันว่า Bubble Gum (นั่นคือ "ฟองยาง")
บรรพบุรุษของมนุษย์เคี้ยว
ประวัติความเป็นมาของหมากฝรั่งย้อนกลับไปหลายศตวรรษ หมากฝรั่งชนิดแรกมีอายุย้อนไปถึงยุคหิน VII-II พันปีก่อนคริสต์ศักราช ในปี 2550 ระหว่างการขุดค้นในฟินแลนด์ พบชิ้นส่วนเรซินอายุ 5,000 ปีพร้อมรอยฟันของมนุษย์
เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ชาวกรีกโบราณก็ยังเคี้ยวเรซินของต้นสีเหลืองอ่อนเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น ชาวอินเดียนแดงเผ่ามายันใช้น้ำเลี้ยงของต้นละมุดเพื่อทำความสะอาดฟันและทำให้ลมหายใจสดชื่น พวกเขาเรียกส่วนผสมที่เหนียวนุ่มนี้ว่า "chicle" ต่อมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตหมากฝรั่งในเชิงอุตสาหกรรม
เจเนอเรชั่น จี
แฟชั่นหมากฝรั่งในโลกปรากฏขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง บุคลากรทางทหารของอเมริกาซึ่งมีการปันส่วนรวมถึงหมากฝรั่งได้แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ให้กับชาวเอเชีย แอฟริกา และยุโรป เริ่มมีการผลิตหมากฝรั่งในญี่ปุ่น เยอรมนี อังกฤษ ฝรั่งเศส และประเทศอื่นๆ
หมากฝรั่งในสหภาพโซเวียต เป็นเวลานานไม่มีการผลิตและอะนาล็อกของโซเวียตที่ปรากฏในปี 1970 นั้นด้อยกว่าของต่างประเทศในแง่ของความยืดหยุ่นและการออกแบบบรรจุภัณฑ์
"หมากฝรั่งนำเข้า" เป็นวัตถุลัทธิในหมู่เด็กและวัยรุ่นโซเวียต ห่อและส่วนแทรกจากเธอถูกรวบรวมแลกเปลี่ยนเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เล่นหรือโต้เถียงกับพวกเขา
ประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้...
มีการโต้เถียงมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของการเคี้ยวหมากฝรั่ง ผู้ผลิตหมากฝรั่งพิสูจน์ให้เห็นถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ของตน ประการแรก เป็นโอกาสในการทำความสะอาดฟันและช่องปากจากเศษอาหารหลังรับประทานอาหาร ลมหายใจสดชื่น
นักบินอวกาศจีนถึงกับแปรงฟันด้วยหมากฝรั่งชนิดพิเศษ ซึ่งไม่สามารถใช้แปรงสีฟันธรรมดาในอวกาศได้ และในช่วงหลายปีที่มีข้อห้ามในสหรัฐอเมริกา ในบาร์ที่ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างผิดกฎหมาย มีการแจกหมากฝรั่งให้ผู้มาเยือนเพื่อกลบกลิ่นแอลกอฮอล์
นอกเหนือจากการทำความสะอาดเชิงกลของช่องปากแล้ว ต้องขอบคุณสารให้ความหวาน (ซอร์บิทอล, ไซลิทอล) ในหมากฝรั่งสมัยใหม่ ความสมดุลของกรดเบสจึงกลับคืนมา
น่าสนใจ
คุณสมบัติไวท์เทนนิ่งของหมากฝรั่งนั้นเกินจริงไปมาก การเคี้ยวหมากฝรั่งไม่สามารถกำจัดคราบจุลินทรีย์ได้อย่างสมบูรณ์: มันเหนียวเกินไป ข้อยกเว้นเล็กน้อยคือการเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนประกอบเป็นเม็ดแข็ง ซึ่งสามารถ "ขูดขีด" พื้นผิวของฟันได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ไม่มีหมากฝรั่งชนิดใดมาแทนที่การแปรงฟันด้วยยาสีฟันได้
นอกจากนี้ผู้โดยสารบนเครื่องบินยังใช้หมากฝรั่งเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาอาการคัดหู และเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งที่ไม่มีน้ำตาล "เผาผลาญ" กิโลกรัม
...และอันตรายอย่างไม่ต้องสงสัย
ข้อโต้แย้งเหล่านี้และข้อโต้แย้งอื่นๆ ถูกถ่วงดุลโดยข้อเท็จจริงที่ว่าถ้าเคี้ยวบ่อยเกินไป หมากฝรั่งก็มี อิทธิพลเชิงลบบนเคลือบฟัน นอกจากนี้การเคี้ยวมากเกินไปยังก่อให้เกิดโรคกระเพาะเนื่องจากเมื่อเคี้ยวคนจะหลั่งออกมา น้ำย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง
ปีที่แล้ว แพทย์ชาวอังกฤษกล่าวว่าจาก ใช้มากเกินไปการเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนและส่งผลร้ายแรงได้
จากการเคี้ยวอย่างต่อเนื่อง อาจทำให้ข้อต่อขมับและขากรรไกรล่างเชื่อมต่อระหว่างกระดูกขมับและกรามล่างได้ หากข้อต่อนี้อักเสบ ไม่แนะนำให้เคี้ยว
ถังขยะเหนียว
หมากฝรั่งที่ใช้แล้วก่อให้เกิดอันตรายอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ต่อถนนในเมือง การขนส่งสาธารณะ ฯลฯ ดังนั้น หมากฝรั่งเก่าประมาณ 3 กิโลกรัมจะถูกรวบรวมทุกวันที่สถานีกลางนิวยอร์ก ใน ภาษาอังกฤษมีแม้แต่คำศัพท์พิเศษสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งบนผนังและทางเท้า - หมากฝรั่ง
ไม่น่าแปลกใจที่สิงคโปร์ เช่น การเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นสิ่งผิดกฎหมาย
ตรอกหมากฝรั่ง ตรอกหมากฝรั่ง
ผิดกฎหมาย
แต่หมากฝรั่งไม่ว่าจะยี่ห้อหรือรสชาติไหนก็ไม่เคยเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนชอบ ในปี 1970 แพทย์ชาวอเมริกันบางคนคิดว่ามันเป็นอันตราย เพราะในความเห็นของพวกเขา มัน "ทำให้ต่อมน้ำลายหมดแรงและอาจนำไปสู่การเกาะติดของอวัยวะภายใน" ในช่วงทศวรรษที่ 1950 และ 1960 ทันตแพทย์จัดฟันได้ห้ามไม่ให้ผู้ป่วยใส่เครื่องมือจัดฟันแบบติดแน่น เนื่องจากไม่สามารถทำความสะอาดด้วยแปรงสีฟันได้ การห้ามเคี้ยวหมากฝรั่งจึงขยายไปยังโรงเรียนในอเมริกา แต่กรณีที่มีชื่อเสียงที่สุดของการเคี้ยวหมากฝรั่งผิดกฎหมายคือการห้ามนำเข้าและขายในสิงคโปร์ ซึ่งริเริ่มโดยนายกรัฐมนตรี Goh Chok Tong ในปี 1992 บทลงโทษสำหรับการเผยแพร่ที่ผิดกฎหมายคือค่าปรับจำนวนมากและจำคุกไม่เกินสองปี ดังนั้น ทางการของรัฐทางตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดไร้ที่ติ จึงต้องการกำจัดจุดดำบนทางเท้า อาคาร และการขนส่งสาธารณะที่หลงเหลือจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ในการต่อสู้ระหว่างเงินและความบริสุทธิ์ อดีตผู้ชนะ ในปี 2547 ต้องขอบคุณข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างสหรัฐอเมริกาและสิงคโปร์ การห้ามดังกล่าวจึงถูกยกเลิก อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ในสิงคโปร์อนุญาตให้จำหน่ายเฉพาะหมากฝรั่งที่มีคุณสมบัติเป็นยา (ต้านนิโคติน) เท่านั้น และเมื่อจะซื้อก็ยังต้องใช้บัตรประจำตัวประชาชน
ด้านเศรษฐกิจของความสะอาดของถนนยังเป็นกังวลในยุโรป ค่าปรับในปัจจุบันในบาร์เซโลนา 450 ยูโรสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งในที่สาธารณะไม่ได้ช่วยอะไร: บริการของเมืองประมาณ 1,800 คราบถูกเช็ดออกทุกวันโดยใช้จ่าย 100,000 ยูโรต่อปีสำหรับสิ่งนี้ ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2553 รัฐบาลสเปนตัดสินใจว่าหมากฝรั่งในท้องถิ่นเหนียวเกินไปและตัดสินใจเปลี่ยนองค์ประกอบ - กำลังพิจารณาการใช้โพลิเมอร์ที่ใช้ในการผลิตพลาสติกและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ในสหราชอาณาจักร หมากฝรั่งที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันปรากฏในเดือนมีนาคม 2010 Chicza นำเข้าโดยอังกฤษจากเม็กซิโก ไม่เพียงแต่ไม่เกาะพื้นเท่านั้น แต่ยังสามารถย่อยสลายได้
วัสดุเว็บไซต์ที่ใช้: http://liveinukraine.livejournal.com