Uprawa kalafiora. Uprawa i pielęgnacja kalafiora. Metoda uprawy bez pestek na południu

Kalafior jest roślina jednoroczna. Zyskał dużą popularność wśród agronomów-amatorów ze względu na: użyteczne właściwości: zawiera witaminy, takie jak kwas foliowy, potas, wapń, witaminę C. Dlatego wielu próbuje ją hodować na swoim podwórku.

Ponieważ kalafior jest rośliną przedwcześnie rozwiniętą, konieczne jest ścisłe przestrzeganie warunków jego uprawy.

Kalafior: uprawa i pielęgnacja

W zależności od czasu dojrzewania głów rozróżnia się następujące odmiany kalafiora:

• wcześnie: główki pojawiają się 90 dni po posadzeniu sadzonek;
• średni: pojawienie się pierwszych głów można zaobserwować po 120 dniach;
• późno: okres wegetacyjny tej odmiany trwa ponad cztery miesiące.

Kalafior to roślina światłolubna. Należy jednak chronić roślinę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, w przeciwnym razie jej główki ulegną pogorszeniu. Aby uzyskać wysokiej jakości głowy, należy je zakryć. Możesz to zrobić na trzy sposoby:

• zerwanie arkusza rozety nad głową;
• wiązanie dwóch lub trzech liści sznurkiem;
• schronienie z papieru, duże liście.

Ze względu na słabość systemu korzeniowego kalafior jest wymagający dla gleby: dobrze rośnie w glebie obojętnej lub lekko kwaśnej. Najlepiej rośnie na glinie lub w glebie o dużej zawartości próchnicy.

Kalafior uwielbia wodę i nie toleruje dobrze suszy. Dlatego musi być regularnie podlewany. Natychmiast po podlaniu gleba jest poluzowana. W czasie upałów należy spryskać liście rośliny, aby obniżyć temperaturę w ich pobliżu. Ponadto, jeśli temperatura otoczenia przekracza 35 stopni, natryskiwanie odbywa się co 15 minut.

Kalafior: rośnie z nasion

Uprawa kalafiora wymaga przygotowania gruntu: sadzonki należy sadzić w mieszance gleby składającej się z torfu, piasku i ziemi sodowej.

Aby nasiona wykiełkowały, konieczne jest utrzymanie temperatury otoczenia na poziomie 2-5 stopni i spryskanie gleby wodą. Odmiany wczesne zaczynają być wysiewane na początku marca, odmiany późne - w kwietniu.

Pole, w którym kiełkowały nasiona reżim temperaturowy utrzymywać na poziomie 20-25 stopni. Gdy tylko pojawiły się pierwsze pędy, obniża się go do 10 stopni.

Za tydzień temperatura przy słonecznej pogodzie powinna wynosić 17 stopni, przy pochmurnej pogodzie - 14 stopni, w nocy - 9 stopni. Jeśli temperatura otoczenia jest wyższa niż 20 stopni, doprowadzi to do wczesnego tworzenia się główek.

W wieku 14 dni zbiera się sadzonki.

Około dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonek w otwarta przestrzeń musisz zacząć twardnieć roślinę, aby przyzwyczaić ją do wiatru, temperatury i światła słonecznego.

Odległość między roślinami w ogrodzie powinna wynosić 1 cm, między bruzdami - 3 cm.

Dziesięć dni po posadzeniu sadzonek w ziemi konieczne jest wykonanie pierwszego opatrunku: nitrofoska i dziewanna nadają się jako nawozy. Drugi górny opatrunek przeprowadza się dwa tygodnie po posadzeniu. Do tego czasu pierwsze główki kapusty wielkości Orzech włoski. Po kolejnych 10 dniach wykonuje się trzeci opatrunek górny.

Możesz zorganizować uprawę kalafiora w szklarni. Jednocześnie ważne jest obserwowanie w nim optymalnego poziomu wilgotności powietrza i temperatury, aby uniknąć rozproszenia główek kapusty. Na początku lutego sadzonki powstają z nasion wczesnych odmian. A już na początku kwietnia sadzą w szklarni. Jeśli nie ma szklarni, możesz posadzić nasiona na otwartym terenie i przykryć folią na wierzchu.

Uprawa kalafiora w sposób beznasienny sprzyja szybszemu wzrostowi roślin i wczesnemu zawiązywaniu główki. Technologia uprawy kalafiora z nasion jest taka sama jak podczas sadzenia sadzonek na otwartym terenie.

Kalafior jest nie tylko zdrowy, ale i pyszny. Jest jednak bardzo wymagający w warunkach środowiskowych. Dlatego powinieneś rozważyć cechy uprawy kalafiora:

Przy pełnym przestrzeganiu wszystkich warunków uprawy i pielęgnacji czasami nawet doświadczeni ogrodnicy mogą zawieść. Aby rozwijać się pomyślnie kalafior na twojej osobistej działce ważne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dotyczących jej uprawy.

kobietaadvice.ru

Rosnący kalafior

Właściwości biologiczne kalafiora

Kalafior w pierwszym roku tworzy zarówno główkę, jak i nasiona. Główka jest silnie zarośniętym wierzchołkiem łodygi w fazie przejściowej do kwitnienia. Może mieć kolor biały, żółtawy lub fioletowy. Na zewnątrz głowa jest otoczona 15-20 dobrze rozwiniętymi liśćmi, małe niedorozwinięte liście znajdują się wokół i wewnątrz głowy. Główka kalafiora zaczyna formować się, gdy ma 9-12 liści, u wcześnie dojrzałych - o mniejszej liczbie liści. Gdy tylko rozpocznie się faza widocznej główki, składniki odżywcze z liści zaczynają do niej spływać. Rozeta liści nadal rośnie, ale znacznie wolniej niż przed uformowaniem się główki. Cecha ta jest szeroko stosowana do uprawy kalafiora bez dostępu do światła w chronionych warunkach gruntowych. Proces ten zachodzi wyłącznie dzięki odpływowi nagromadzonych wcześniej składników odżywczych z liści do głowy.

Kalafior należy do roślin wieloletnich, światłolubnych i odpornych na zimno. Dorosłe sadzonki przystosowane do pracy na świeżym powietrzu wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -4-5°C. Przy długotrwałym chłodzeniu liście nabierają fioletowego odcienia, a wzrost roślin zatrzymuje się. głowy wczesna kapusta uszkodzone od temp. -2-3°C, późno dojrzewające - wytrzymują mrozy do -5°C.

W zależności od warunków temperaturowych główki powstają w różnym czasie. Na przykład w warunkach regionu moskiewskiego powstają główki kalafiora: przy + 21 ° C - za 10-12 dni, o + 13 + 15 ° C - za 21-23 dni, a jesienią o + 7 + 9 ° C - w 40-45 dni, a jednocześnie nie kruszą się. W temperaturze +4 + 5 ° C głowy prawie nie dają wzrostu. Niskie temperatury hamują rozwój roślin nawet w czasie mniejszy stopień niż wysoki.

Kapusta wymaga wilgoci przez cały okres wegetacji, zwłaszcza po posadzeniu sadzonek w ziemi. Dobre zbiory kalafiora można uzyskać tylko na obszarach nawadnianych. Przy zwiększonym metabolizmie jest bardzo wymagający pod względem żyzności gleby. Nawadnianie przez zraszanie dobrze sprawdza się na kapuście, zwłaszcza w czasie upałów. Czas trwania sezonu wegetacyjnego zależy od cech biologicznych odmian i mieszańców. Ale może się też zmieniać w zależności od warunków pogodowych i agrotechnicznych.

Sadzenie sadzonek w stałym miejscu i pielęgnacja roślin

Sadzonki sadzone i mulczowane

Wybór miejsca, poprzedników i przygotowania gleby pod kalafior jest taki sam jak w przypadku kapusty białej (patrz). Przy uprawie na glebach piaszczystych i gliniastych konieczne jest dodanie (g / m2) do hodowli: azotan amonu 25-30, superfosfat 20-25, nawozy potasowe 40-50. Przy uprawie na glebach zalewowych lub torfowych nawozy potasowe - 50-60 g/m2.

Kalafior nie rośnie na glebach kwaśnych, dlatego w zależności od kwasowości do jesiennego kopania dodaje się 200-800 g mąki dolomitowej na 1 m2. Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz zrobić to bezpośrednio do dołka podczas sadzenia 20-50 g, a następnie dokładnie wymieszać z glebą.

Na ciężkich glebach i słabo nagrzanych obszarach grzbiety kapusty znajdują się z południa na północ, z nachyleniem na południe do 10-150. W tym samym czasie wzdłuż grzbietów układa się rzędy kapusty. Dzięki temu rośliny są lepiej oświetlone i nagrzane przez słońce.

Aby zapewnić stały dopływ świeżych produktów na stół, sadzonki kapusty można sadzić przenośnikiem co 10-14 dni. Do wczesnego sadzenia pod koniec kwietnia - początek maja optymalne są sadzonki 50-60-dniowe. Jednocześnie pod koniec czerwca i przez całą pierwszą dekadę lipca zaczynają napływać gotowe produkty. W tych okresach nadal możliwe jest znaczne ochłodzenie, dlatego konieczne jest zapewnienie w takim przypadku schronienia awaryjnego. W przypadku przedłużających się chłodów liście wczesnej kapusty mogą nabrać fioletowego odcienia, który zniknie wraz z nastaniem normalnej pogody i po opatrunku wierzchnim. Ujemne temperatury powodują uszkodzenia liści w postaci białych plam.

Przy kulturze wiosenno-letniej i letniej-jesiennej optymalne są sadzonki w wieku 40-45 dni. Prawidłowy zakres to 35-50 dni.

Do uprawy wczesnowiosennej uprawia się odmiany i mieszańce wczesne, wczesne i średnio-wczesne. W okresie wiosenno-letnim odpowiednie są odmiany i mieszańce od średnio wczesnego do późnego dojrzewania.

sadzenie kalafiora

Wzór sadzenia 60-70 x 20-25 cm, w zależności od cech odmiany lub hybrydy. Agrotechnika do sadzenia sadzonek, takich jak kapusta biała (patrz. Uprawa białej kapusty). Po posadzeniu, jeśli pogoda jest sucha, dobrze jest mulczować glebę wokół roślin torfem lub humusem w postaci „kołnierza” w cienkiej warstwie, aby zatrzymać wilgoć i uniknąć tworzenia się skorupy glebowej.

Kalafior musi stale utrzymywać glebę luźną i wolną od chwastów. Poluzowanie odbywa się, aż rośliny zamkną się między rzędami. Pierwsze rozluźnienie wykonuje się 3-5 dni po posadzeniu sadzonek. Bliżej roślin - na głębokość 5-6 cm, a między rzędami - 6-8 cm Po poluzowaniu rośliny są dodatkowo podlewane, jeśli to konieczne.

Drugie rozluźnienie przeprowadza się 10-12 dni po posadzeniu i podaje się pierwszy górny opatrunek, łącząc go z podlewaniem.

Jeśli nawozy są stosowane losowo w postaci suchej, to na 1 m2 wydają: azotan amonu 20-25 g, superfosfat 15-20 gi 10 g nawozu potasowego. Po zastosowaniu nawozu konieczne jest podlewanie przez zraszanie, aby zmyć przypadkowo opadły na liście nawóz. W przeciwnym razie na liściach mogą pojawić się oparzenia, zwłaszcza jeśli są mokre.

Lepiej jest stosować nawóz w postaci roztworu, szczególnie przy suchej pogodzie. Na 10 litrów wody musisz wziąć: azotan amonu 30 g, superfosfat 40 g i 20 g nawozu potasowego. Zużycie roztworu roboczego - 1 litr na roślinę.

Wczesną wiosną przy pierwszym karmieniu dobrze jest podać następujące nawozy: na 10 litrów roztworu dziewanny 1:6 lub kurzego obornika 1:10 dodać 20 g saletry amonowej, 40 g superfosfatu i 10 g nawóz potasowy. Zużycie roztworu roboczego wynosi 1 litr na roślinę.

Po przewietrzeniu gleby kapusta jest po raz pierwszy lekko hilling, druga hilling odbywa się dwa tygodnie po pierwszym.

W okresie intensywnego wzrostu liści i na początku formowania główek wierzchnich dają następujący skład (w postaci suchej, g/m2): saletra amonowa 15-20, superfosfat 20-25 i nawóz potasowy 10-15 .

Z nawozów organicznych wytwarza się następujący roztwór: na 10 litrów roztworu dziewanny 1:6 lub obornika kurzego 1:10 dodaje się azotan amonu 30 g, superfosfat 80 gi nawóz potasowy 40 g. Zużycie roztworu roboczego wynosi 1 litr na roślinę.

W przypadku braku dziewanny i obornika kurzego można kupić w sklepach suchy granulowany obornik z kurczaka, ekstrakt płynny obornik krowi „Biud” lub wyciąg płynny z obornika końskiego „Biud”, „Bucephalus”, „Cowry”. Dla tych, którym niewygodne jest samodzielne wytwarzanie nawozów, są gotowe złożone nawozy na kapustę: „Agricola”, „Kaliyfos-N”, „Hera na kapustę”, „Kapusta” itp.

Lepiej jest naprzemiennie stosować opatrunek organiczny i mineralny. W zależności od żyzności gleby i czasu trwania sezonu wegetacyjnego (wczesna dojrzałość), w okresie wegetacji przeprowadza się 1-3 opatrunki. Po zaprawianiu roślin dobrze jest dodać mieszankę sodowej ziemi z kompostem lub humusem.

Aby uzyskać bardziej równomiernie rozwinięte rośliny, dobrze jest regularnie (ułamkowo) stosować cotygodniowe nawożenie pogłówne. W takim przypadku ilość nawozu do zwykłego opatrunku górnego jest dzielona przez liczbę ułamkowych opatrunków górnych i nakładana w postaci słabego roztworu. Na przykład czas ich na następne podlewanie.

Mniej więcej na tym etapie
ostatni górny opatrunek

Kalafior nie radzi sobie dobrze na glebach kwaśnych i ma ciągłe problemy. Aby utrzymać glebę w stanie lekko zasadowym, raz na 2-3 tygodnie można zastosować pod kapustę roztwór saletry wapniowej (3 łyżki stołowe na 10 litrów wody). Albo roztwór mąki dolomitowej lub limonki (1 szklanka na 10 litrów wody). Zużycie roztworu roboczego wynosi 0,5 l na roślinę. Przy stosowaniu saletry wapniowej dawki nawozów azotowych powinny być nieznacznie zmniejszone. Podczas przygotowywania roztworu mąki dolomitowej lub wapna płyn należy stale mieszać, aby osad był równomiernie rozprowadzony.

Ostatni opatrunek kalafiora przeprowadza się nie później niż 10 dni po rozpoczęciu formowania głów, w przeciwnym razie pogarsza się ich jakość i gromadzą się azotany.

Powyżej rozmawialiśmy o frakcyjnym górnym sosie kapusty. Bardzo łatwy w użyciu i skuteczny, przyjazny dla środowiska, długo działający uniwersalny nawóz organiczny „Siertuin-AZ”(NPK 7-6-6), komercyjnie dostępny w dużych miastach. Może zastąpić wszystkie wyżej wymienione nawozy mineralne i organiczne, a także wzbogacić glebę w pożyteczną mikroflorę, która hamuje rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych i zwiększa dostępność składników pokarmowych dla roślin. Wystarczy go użyć tylko dwa razy - wprowadzając go do gleby 7-10 dni po posadzeniu sadzonek, a następnie na początku formowania główek. Ilość nawozu jest pobierana 5-6 razy mniej niż wskazana na opakowaniu, około 10 g na 1 m2.

W przypadku braku tego nawozu, przy sadzeniu rozsady, można wyłożyć w dołkach Root Feeder (nawóz granulowany o długotrwałym działaniu w przepuszczalnych workach). Daje to również ładne wyniki i eliminuje potrzebę nawożenia frakcyjnego.

Możliwe fizjologiczne zaburzenia wzrostu

Jakość główek kalafiora jest bezpośrednio związana z „jakością” aparatu liściowego. W zależności od cech odmianowych roślina powinna mieć 16-20 dobrze rozwiniętych liści. Dlatego w okresie intensywnego wzrostu liści rośliny potrzebują wystarczająco dostępny azot. Wraz z jego niedoborem liście nabierają jasnego koloru, wzrost roślin spowalnia, główki tworzą się płaskie i luźne. Przeciwnie, przy nadmiarze azotu główki są silnie wypukłe, ciężkie i wodniste, ich jakość jest obniżona. Jednocześnie aparat liściowy silnie rośnie, a w roślinach gromadzi się zwiększona zawartość azotanów.

Podczas wzrostu głów rośliny potrzebują potasu i fosforu. Brak fosforu, a także jego nadmiar, prowadzi do powstawania słabo rozwiniętych małych główek. Potas blokuje nadmiar azotu, sprzyja tworzeniu wysokiej jakości gęstych główek i zwiększa odporność roślin na choroby. Brak potasu powoduje wysychanie brzegów liści i pojawianie się na nich brązowych plam. Bardzo ważne są również mikroelementy. Przyczyniają się do optymalizacji wzrostu i rozwoju roślin. Ich brak prowadzi do spadku plonu i pogorszenia jakości główek.

Cieniowanie głowy

Kalafior stale potrzebuje podlewania, największe zapotrzebowanie na wodę przypada na fazę formowania główki. Jeżeli w początkowym okresie wzrostu sadzonek gleba z powodu niedostatecznego podlewania wysycha, to kapusta w przyszłości (nawet jeśli później podlewana i karmiona „na rzeź”) tworzy nienadające się do sprzedaży główki. Przybliżona liczba podlewania kalafiora na sezon wegetacyjny przez środkowy pas Rosja na zwykłym poziomie opadów: wczesna wiosna - 6-8, lato - 10-12, lato-jesień - 8-10. W zależności od rozwoju roślin, systemu korzeniowego, struktury i stanu gleby na jedno nawadnianie zużywa się 40-60 l / m2. Takiej ilości wody nie należy wylewać od razu, ale w ciągu 15-30 minut od nawodnienia, lepsza metoda tryskający. Aby zachować wilgoć, glebę po podlaniu można lekko ściółkować kompostem, torfem lub humusem. Dowiedz się więcej o różnych metodach nawadniania oraz ich zaletach i wadach różne rodzaje gleby i reliefy, można znaleźć w artykule Metody podlewania białej kapusty.

W uprawie kalafiora istnieje bardzo ważna technika, która nie jest stosowana w innych uprawach kapusty, ale bez której nie można uzyskać produktów wysokiej jakości - to jest cieniowanie głowy. Jeśli zignorujesz to wydarzenie, cała twoja poprzednia praca może pójść na marne. Główki wystawione na bezpośrednie działanie słońca zmieniają kolor na różowy lub żółty i szybko kruszą się lub rosną. W czerwcu-lipcu szczególnie konieczne jest cieniowanie głów. Aby zakryć główki, zrywa się kilka dużych liści rozet lub używa się liści z sąsiednich roślin. Nie możesz złamać liści, ale po prostu połącz 2-3 sztuki. i przymocuj razem nad główką kapusty. Należy to zrobić w odpowiednim czasie, gdy tylko kapusta osiągnie widoczną fazę główki.

Niektóre odmiany kalafiora mają głowę dobrze pokrytą liśćmi: Summer Resident, Marvel Season 4, Regent MS, Lukier, Zaspa, Celesta, Ekspresowe MS.

Kalafior w zagęszczonych i wielokrotnych nasadzeniach

Kalafior dobrze radzi sobie w zbitej i powtarzanej kulturze. Ponowne sadzenie przeprowadza się po zebraniu wczesnowiosennej zieleni i roślin okopowych. Po ich usunięciu pod koniec maja w pierwszej połowie czerwca ziemię zajmują sadzonki kalafiora w wieku 40-45 dni. Od starego słynne odmiany Najlepiej nadają się do tego gwarancja, MOVIR74, Patriotic. Wydajność wynosi około 1,5 kg/m2. Szczególnie szeroko ta metoda jest stosowana przez ogrodników na małych obszarach, w celu bardziej racjonalnego wykorzystania ziemi. W tym celu zawsze utrzymują w szkółce niewielki zapas sadzonek.

Możliwa jest uprawa kalafiora w rekulturze i bez pestek. Ale wydajność jest niższa, około 1,2 kg / m2.

Kalafior może służyć jako zagęszczarka do kapusty białej (patrz zdjęcie). Uprawa białej kapusty). Jako zagęszczarkę do kalafiora stosuje się wcześnie dojrzewające zielone rośliny i rzodkiewki. Wysiewa się je lub sadzi sadzonkami w co drugiej alejce kapusty w dwóch rzędach z odległością między rzędami 10-15 cm Kalafior bardzo dobrze przylega do selera, który odpycha muchę kapuścianą.

Literatura:

greeninfo.ru

Sadzonki kalafiora: siew i pielęgnacja

Ogólna zasada przygotowania nasion, gleby i uprawy sadzonek kalafiora jest taka sama jak w przypadku kapusty białej (patrz. Siew kapusty białej i pielęgnacja sadzonek). Poniżej zostaną szczegółowo omówione tylko indywidualne cechy techniki rolniczej kalafiora.

Przybliżony wiek sadzonek kalafiora dla centralnej Rosji:

• dla odmian wczesnych i mieszańców - 25-60 dni,
• na średnio wczesny - 35-40 dni,
• za późno - 30-35 dni.

Wysiew nasion odbywa się:

• odmiany wczesne i mieszańce - od 5 do 30 marca,
• średniowcześnie - od 10 kwietnia do 10 maja,
• późno - od 25 maja do 10 czerwca.

Warunki sadzenia sadzonek w otwartym terenie:

• wczesne odmiany i mieszańce - od 25 kwietnia do 15 maja,
• średniowcześnie - od 20 maja do 15 czerwca,
• późno - od 1 lipca do 10 lipca.

Takie „rozproszenie” wieku przy uprawie sadzonek wczesnych odmian i mieszańców nie jest przypadkowe. Aby uzyskać najwcześniej produkt końcowy od końca czerwca lub pierwszych dni lipca w otwartym terenie wymagany jest maksymalny możliwy wiek sadzonek - 50-60 dni. Sadzi się ją pod koniec kwietnia, na początku maja, często pod czasową osłoną folią. Ta sadzonka dla lepszego przeżycia jest uprawiana tylko w doniczkach. Potem przychodzi czas na 40-45-dniowe sadzonki wczesnej kapusty, które łatwiej zapuszczają korzenie i już mają potencjał, aby dać wyższy plon. Ale aby osiągnąć maksymalny plon wcześnie dojrzewających odmian i mieszańców jest możliwe tylko przy sadzeniu sadzonek w wieku 20-25 dni, tutaj uzyskuje się największe główki wysokiej jakości.

W przeciwieństwie do białej kapusty kalafior ma mniej rozwinięty system korzeniowy. Ta kapusta jest jeszcze bardziej wilgotna i wymagająca żyzności gleby. Większość korzeni znajduje się w warstwie gleby 25-40 cm, do uprawy sadzonek lepiej jest stosować metodę doniczkową bez zbierania. Zauważono jednak, że podczas sadzenia wczesnowiosennego i wiosennego, sadzonki uprawiane ze zbiorem i bez zbioru w przyszłości dają prawie taki sam plon. Ale w okresie letnim do sadzenia sadzonek metoda doniczkowa bez zbioru ma znaczną przewagę, zwłaszcza w porze suchej. Rośliny lepiej się zakorzeniają i rozwijają mocniejszy korzeń, który wnika głęboko w glebę.

W przypadku upraw wiosenno-letnich i letnio-jesiennych z rosnącą zimą można zastosować bezdoniczkową metodę uprawy sadzonek. Dla regionu moskiewskiego optymalny czas siew - od końca kwietnia do czerwca. Do uprawy zimą uprawy są prowadzone w 2-3 etapach od połowy czerwca do 10 lipca. Dla lepszego przeżycia sadzonki sadzi się w młodszym wieku z 3-4 prawdziwymi liśćmi.

W regionach północnych, ze względu na krótszy okres ciepły, bardziej celowa jest uprawa sadzonek kalafiora w wieku powyżej 50-60 dni. W takim przypadku obszar karmienia jednej rośliny należy nieznacznie zwiększyć do 7x7 lub 8x8 cm.

Podczas uprawy sadzonek nie powinno być przerw we wzroście, w przeciwnym razie istnieje niebezpieczeństwo strzelania. Jest to szczególnie powszechne we wczesnej kapuście podczas sadzenia sadzonek dorosłych.

Metoda uprawy bez pestek na południu

W przypadku regionów suchych można również zastosować mniej popularną metodę uprawy bez pestek. W tym przypadku system korzeniowy nie jest tak rozgałęziony, ale głębiej wnika w glebę. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu w rozstawie rzędów 45-60 cm, w zależności od cech odmiany lub mieszańca i żyzności gleby. Po pojawieniu się pierwszych dwóch prawdziwych liści przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając 10-15 cm między roślinami w rzędzie, końcowe przerzedzanie w fazie 5-6 liści, pozostawiając 15-20 cm między roślinami na glebach bardzo żyznych, oraz 20-25 cm na glebach mniej żyznych Przerzedzenie należy prowadzić w glebie dobrze nawodnionej. Przy starannym przeprowadzeniu tego wydarzenia system korzeniowy wyrwanych roślin jest dobrze zachowany, a najlepsze z nich można sadzić w miejscach obumarłych roślin lub na innej działce.

Opieka w okresie wegetacji

Ponieważ kalafior jest rośliną bardzo wilgotną, optymalna wilgotność gleby przez cały okres wegetacji powinna wynosić 70-85%. Bardzo ważne jest, aby gleba nie wysychała w okresie sadzenia, ponieważ prowadzi to do powstania małej główki lub nawet do całkowitej utraty plonu z powodu szybkiego przejścia roślin w fazę kwitnienia.

Równie ważnym czynnikiem jest przestrzeganie reżimów temperaturowych. Niemożliwe jest dopuszczenie w okresie wzrostu sadzonek spadku temperatury poniżej + 8 ° C o długoterminowy, 10 lub więcej dni. W przeciwnym razie może nastąpić szybkie przejście rośliny w fazę kwitnienia, bez tworzenia gęstej, towarowej główki. Temperatury powyżej +20°C przez 10 lub więcej dni, szczególnie w nocy, prowokują sadzonki do rozciągania się i formowania małych, luźnych, szybko gnijących główek.

Optymalna temperatura przed kiełkowaniem + 21 + 23 OC, następnie przez 5 dni + 10 + 12 OC. Gdy sadzonki stają się silniejsze i krępe, temperatura jest stopniowo zwiększana do + 16 + 18 ° C przy słonecznej pogodzie i + 13 + 15 ° C - przy pochmurnej pogodzie. W nocy temperatura utrzymuje się w granicach + 10 + 12 ° C.

Jak już wspomniano, kalafior jest bardziej wymagający pod względem żywieniowym niż biała kapusta. Trzeba to brać pod uwagę od samego początku, czyli na etapie sadzonki. Przy braku pierwiastków śladowych w okresie rozsady (zwłaszcza przy uprawie w doniczce bez zbioru), niezależnie od warunków dalszej uprawy kapusta tworzy brzydkie główki lub nie tworzy ich wcale. Jest szczególnie wrażliwy na brak boru i molibdenu.

Przy braku molibdenu kapusta wyrasta zdeformowane liście i nie przystępuje do formowania głowy.

Przy braku boru na głowach tworzą się szkliste plamy, które stają się brązowe. Pod tymi plamami wkrótce tworzą się puste przestrzenie aż do samej łodygi, pokryte od wewnątrz czarną skorupą.

Aby uniknąć takich problemów, w okresie, gdy w sadzonkach pojawia się pierwszy prawdziwy liść, podlewa się go bezpośrednio nad liśćmi złożonym nawozem zawierającym pierwiastki śladowe.

Niektóre źródła literackie podają, że podczas karmienia sadzonek kalafiora dawki nawozów mineralnych na karmienie są zwiększone 1,5-krotnie w porównaniu z dawkami dla sadzonek kapusty białej. W okresie wegetacji (w zależności od wieku gotowych sadzonek) podaje się 2-3 opatrunki górne. Tutaj pozwolę sobie nie zgodzić. Aby uzyskać bardziej równomiernie rozwinięte sadzonki i tkanki w roślinach, nadal lepiej jest przeprowadzić 1-2 dodatkowe opatrunki pogłówne roztworem o normalnym stężeniu, po prostu nieco skracając czas między górnymi opatrunkami. W przypadku sadzonek 30-dniowych wystarczą 2 opatrunki górne, 35-40 dni - 3, 45-50 dni - 4, przez 55-60 dni - 5.

Pierwszy pogłówny opatrunek podaje się 10 dni po zbiorze lub w fazie pierwszych dwóch prawdziwych liści metodą bezdoniczkową uprawy sadzonek. Drugi i kolejne opatrunki górne podaje się w odstępie 10 dni. Niezależnie od wieku sadzonek ostateczny opatrunek podaje się na 3-4 dni przed sadzeniem w otwartym terenie. Najlepiej jest naprzemiennie stosować opatrunek organiczny i mineralny.

Oprócz głównych sosów kapustę podaje się 3 górne sosy dolistne z mikroelementami. Pierwsza - w fazie 1-2 liści właściwych, druga - w fazie 5-6 liści właściwych, a trzecia - gdy kapusta tworzy główkę wielkości orzecha włoskiego. Na 1 litr wody rozcieńczyć 0,5 tabletki mikroelementów lub 0,5 łyżeczki kompletnego nawozu z mikroelementami i spryskać liście. W zależności od wieku roślin zużycie roztworu roboczego wynosi 30-60 ml/m2 (3-6 l/setna). Do tych celów można używać płynnych mikronawozów, na przykład Uniflor micro, MicroFe lub innych. Jeśli do podstawowych opatrunków stosuje się złożone nawozy z mikroelementami, można pominąć dodatkowy górny opatrunek z mikroelementami.

Pierwszy opatrunek.

Na 10 litrów wody: 10 g saletry amonowej, 20 g superfosfatu, 10 g nawozu potasowego. Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 przy uprawie bez doniczki.

Drugi i kolejny opatrunek górny dowolne z następujących rozwiązań:

• Na 10 litrów wody: 20 g saletry amonowej, 50 g superfosfatu, 10 g nawozu potasowego.
• Na 10 litrów wody: 0,5 litra dziewanny lub obornika kurzego.

Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 przy uprawie bez doniczki.

W przypadku braku dziewanny i obornika kurzego można kupić w sklepach suchy granulowany obornik kurzy, płynny wyciąg z krowiego obornika „Biud” lub płynny ekstrakt z końskiego obornika „Biud”, „Bucephalus”, „Cowry”.

Top dressing przed sadzeniem sadzonek: na 10 litrów wody: 30 g saletry amonowej, 80 g superfosfatu, 20 g nawozu potasowego.

Jeśli sadzonki są dobrze rozwinięte, możesz podać takie rozwiązanie: na 10 litrów wody, 40 g superfosfatu i 20 g nawozu potasowego.

Zużycie: 150-200 ml na doniczkę lub 8-10 l/m2 do uprawy bez doniczki.

Przy uprawie sadzonek bez doniczki (na przykład w skrzynkach na sadzonki bez wewnętrznych przegród między roślinami) gleba między roślinami jest cięta wzdłuż i w poprzek rzędów 3-5 dni przed sadzeniem. Ta technika, w połączeniu z powyższym „opatrunkiem górnym przed sadzeniem sadzonek”, przyczynia się do powstania rozległego systemu korzeniowego.

Literatura:

1. Kapusta. //Seria książkowa "Rolnictwo w gospodarstwie rolnym". M. „Wiadomości wiejskie”, 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Uprawa warzyw. M.: Agropromizdat, 1985. 431 s.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Uprawa kalafiora za pomocą regulatorów wzrostu // Biuletyn hodowcy warzyw. 2011. Nr 4. S. 13-20.

greeninfo.ru

Uprawa kalafiora: sadzenie, pielęgnacja, nawóz

Kalafior - bardzo zdrowy dieta warzywna, który nie jest trudny do uprawy nawet dla początkującego ogrodnika. Znając technikę rolniczą i stosując się do rad doświadczonych hodowców warzyw, możesz zapewnić sobie i swojej rodzinie dobre plony przez cały sezon. Ponadto kalafior wygląda bardzo pięknie na stronie, a także można go sadzić jako element dekoracji i wystroju.

W Rosji ten rodzaj kapusty zaczął być uprawiany dopiero w XVIII wieku i był tak drogi, że mogli sobie na to pozwolić tylko bogaci arystokraci. Z biegiem czasu zostały wycofane różne odmiany, w tym, a zwłaszcza odporny na zimno, więc zaczęli uprawiać tę kapustę we wszystkich regionach Rosji.

Cechy techniki rolniczej

1. Oświetlenie.

   Do dobrego owocowania kalafior potrzebuje długich godzin dziennych. Jest to szczególnie ważne, aby wziąć pod uwagę w okresie wzrostu sadzonek. Jeśli uprawiasz go w domu, wieczorem potrzebne jest dodatkowe oświetlenie. Dorosła roślina o długich godzinach dziennych szybciej tworzy główkę, a przy krótkiej trwa znacznie dłużej, ale jakość kwiatostanów będzie lepsza. Jeśli będzie za dużo światła słonecznego, kwiatostany zaczną żółknąć i kruszą się. Aby temu zapobiec, musisz je zacienić. Aby to zrobić, oderwij 2 wewnętrzne arkusze i przykryj nimi rosnącą kapustę.

2. Temperatura.

   Optymalna temperatura wzrostu i owocowania kalafiora to +15 +18°C. Nie lubi upału i spowalnia jej wzrost. Przy długotrwałym wzroście temperatury do +25 i więcej główki stają się bardzo małe i luźne, kwiatostany kruszą się.

   Nasiona mogą kiełkować już w temperaturze +5 +6°C. Ale optymalny reżim temperaturowy do uprawy sadzonek wynosi 18-20 ° C. Dojrzałe rośliny dobrze znoszą mróz do -5°C (odmiany późne). Ale sadzonki, które właśnie zostały posadzone na otwartym terenie, muszą być chronione przed wiosennymi przymrozkami.

3. Podlewanie.

   Kalafior potrzebuje dobrze nawilżonej gleby i nie znosi nawet krótkotrwałej suszy. Należy to wziąć pod uwagę i regularnie podlewać rośliny. Jeśli temperatura powietrza przekracza +22°C, gleba pod kapustą powinna być zawsze wilgotna. Przy niewystarczającym podlewaniu wzrost głów spowalnia, będą małe i luźne. Jednocześnie nie należy dopuszczać do przelewania - zbyt wilgotna gleba doprowadzi do chorób.

4. wymagania glebowe.

   To warzywo najlepiej rośnie na glebach gliniastych i piaszczystych. Ze względu na to, że jego system korzeniowy znajduje się bardzo blisko powierzchni, ciężkie i zimne gleby nie będą do niego pasować. Ponadto nie lubi kapusty i kwaśnej ziemi. Jeśli gleba w Twojej okolicy jest bardzo kwaśna, podczas kopania jesienią należy dodać puszystą mąkę wapienną lub dolomitową (zużycie wapna 200-400 gramów, mąka 400-800 gramów na metr kwadratowy).

   Wiosną wprowadza się gnijący obornik lub kompost oraz nawozy: sól potasową, saletrę amonową, superfosfat. Kalafior szczególnie lubi molibden i bor. Brak tych substancji w glebie natychmiast wpływa na rośliny: jeśli główki i górne liście gniją, pilnie konieczne jest karmienie kapusty borem, jeśli głowa w ogóle się nie tworzy, a liście deformują się i stają się brzydkie, molibden uratuje sytuację.

Pielęgnacja i uprawa kalafiora

Aby uzyskać najwcześniejsze zbiory, najlepiej uprawiać kalafior z sadzonkami. W tym celu wysiew nasion przeprowadza się od końca zimy i przez cały marzec, w zależności od regionu. Zaleca się podgrzewanie nasion przez około 2 godziny w temperaturze 50-55°C. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłego termosu. Następnie nasiona są lekko suszone i sadzone w małych kubeczkach. Możesz samodzielnie przygotować ziemię (mieszankę ziemi ogrodowej, torfu, piasku, próchnicy) lub kupić w sklepie gotową pożywkę do sadzonek. Aby zminimalizować możliwość wystąpienia choroby siewek czarnej nogi, glebę można najpierw wysterylizować w piecu w temperaturze 60-80°C (nie wyższej!) przez 5 minut. Zabieg ten zabija wszystkie patogeny, grzyby, owady w glebie. Jeśli podpalisz glebę pod sadzonki na więcej wysoka temperatura, efekt będzie odwrotny. Wszystkie pożyteczne mikroorganizmy umrą, a ty dostaniesz całkowicie martwą glebę.

W miarę wzrostu roślin, gdy mają 2 liście, należy je przenieść bez zbierania do większego pojemnika, gdzie będą rosły, dopóki nie wylądują w ziemi. Raz w okresie wzrostu sadzonki należy karmić. Możesz użyć nawozu Kemira-Lux lub podobnego nawozu do wyboru. Sadzonki należy podlewać umiarkowanie, unikając przelewania i wysychania gleby.

Uprawa kalafiora na otwartym polu odbywa się, gdy minie zagrożenie mrozem. Wyrośnięte sadzonki przesadza się do przygotowanych dołków, pogłębiając je do pierwszego prawdziwego liścia. Do studni można dodać garść popiołu drzewnego.

W sezonie konieczne jest trzykrotne karmienie roślin: pierwsze nawożenie przeprowadza się 10 dnia po przesadzeniu sadzonek do ziemi. Przygotowuje się roztwór dziewanny z dodatkiem pierwiastków śladowych: boru, molibdenu, magnezu i manganu. Kolejne dwa opatrunki górne są przeprowadzane w odstępie 14 dni.

Kalafior należy regularnie nawozić. Ponieważ jego system korzeniowy leży płytko, należy bardzo ostrożnie poluzować, aby nie zaszkodzić korzeniom. Hilling pozwala również wyrównać roślinę, która często niewłaściwie rośnie, przechylając się na jedną stronę, oraz wzmaga wzrost korzeni przybyszowych.

Na odpowiednia opieka i na czas opatrunek, kalafior rzadko choruje. Ale przy pierwszych oznakach choroby można zastosować roztwór Fitosporin. Jeśli chodzi o szkodniki - gąsienice, jeśli jest ich niewiele, najlepiej zbierać je ręcznie. Jeśli jest wiele gąsienic, rośliny traktuje się Enterobacterinem lub naparem z liści łopianu (napełnij jedną trzecią wiadra posiekanymi liśćmi łopianu, zalej ciepła woda i nalegaj na dzień).

Odmiany kalafiora

Jak posadzić kalafior, aby uzyskać świeże zbiory aż do mrozu? Do tego musisz użyć różne odmiany i posadź nową partię 2 tygodnie od poprzedniej. Wczesne odmiany kalafiora to:

dacza-mechta.com

Kalafior: uprawa, pielęgnacja, zbiór

Kalafior to jednoroczna roślina warzywna z rodziny kapustowatych. Ojczyzna - Morze Śródziemne, jest również szeroko rozpowszechniona w Europie Zachodniej i Północnej. Kalafior został sprowadzony do Rosji z Europy w XVIII wieku, wszędzie jest uprawiany w niewielkich ilościach. Ceniony za przedwczesny rozwój i walory smakowe i za niezbyt skomplikowaną pielęgnację. Główki (zmodyfikowane kwiatostany) roślin zawierające wiele witamin i sole mineralne. Stosowanie kalafiora jest bardzo przydatne w chorobach przewodu pokarmowego i układu krążenia.

System korzeniowy kalafiora znajduje się blisko powierzchni gleby i jest słabiej rozwinięty niż system korzeniowy kapusty białej. Po utworzeniu rozety z 25-30 liści powstaje kwiatostan, który ma postać gęstej główki zielonych, żółtych, białych lub fioletowych kwiatów. Ogólnie rzecz biorąc, kalafior jest bardziej wymagający w uprawie niż inne rodzaje kapusty. Jest wrażliwy na niekorzystne warunki i pielęgnację, chociaż generalnie nie wymaga ciepła, ale jest mniej odporny na niskie temperatury niż ten sam Biała kapusta. Przy ich przedłużonej ekspozycji wzrost roślin spowalnia i powstają małe główki używane do jedzenia. Optymalna temperatura do tworzenia gęstych i dużych głów wynosi 15-20 stopni.

W temperaturach powyżej 25 stopni tworzą się małe i luźne główki, zwłaszcza przy niewystarczającym podlewaniu w tym czasie. Oprócz temperatury otoczenia kalafior wymaga warunków oświetleniowych, zwłaszcza w okresie wzrostu sadzonek. W warunkach długich godzin dziennych tworzenie główek roślin jest przyspieszone, ale następnie rosną i tworzą się pędy kwiatowe.

Sztuczne tworzenie skróconych warunków dziennych prowadzi do tworzenia gęstszych główek i zapobiega powstawaniu pędów kwiatowych.

Ze wszystkich kapusty kalafior jest najbardziej wybredny pod względem składu gleby, jej żyzności. Potrzebujesz w składniki odżywcze jest dwa razy wyższy niż w przypadku białej głowy. Oprócz głównych stosowanych nawozów mineralnych i organicznych pilnie potrzebuje nawożenia manganem, magnezem, borem i molibdenem. Przy braku pierwiastków śladowych występuje słaby rozwój główek, zagłębienie szypułki, liście są zdeformowane, a same główki zwykle gniją.

Obecnie wypuszczono około 10 odmian kalafiora. Wczesna dojrzałość (okres wegetacji - 85-100 dni) - Movir 74 (nadaje się do konserw), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Średnio wczesny (okres wegetacji - 95-120 dni) - Krajowy (nadaje się do konserw), konserwacja moskiewska i gwarancja. Późne dojrzewanie (okres wegetacji - 175-230 dni) - zima Adlera 679, wiosna Adlera i Soczi.

WYMAGANE NARZĘDZIA

WiaderkoWodaGrabieZłożony nawózKonewkaŁopataGlebaMotykaskrzynka na sadzonki

Zwiększać

Kalafior wymaga światła słonecznego

Temperatura. Do dojrzewania i osiągnięcia technicznej dojrzałości kalafiora potrzeba co najmniej 120-160 ciepłych dni, w zależności od odmiany. Wydawałoby się, że wystarczy do tego letni okres strefy środkowej. Ale trudność w uprawie tego rodzaju kapusty polega na tym, że jest ona bardzo wrażliwa na wahania temperatury, więc potrzeba dużo wysiłku, aby chronić nasadzenia podczas zimnych zatrzasków i zacieniać łóżka przed palącym słońcem.

Miejsce lądowania. Kalafior wymaga światła słonecznego. Dobre, gęste główki wiązane są tylko wtedy, gdy rosną na otwartych, maksymalnie oświetlonych obszarach. Nawet bliskość wysokich upraw ogrodowych może niekorzystnie wpłynąć na jakość upraw.

Rada! Bliżej połowy lata, kiedy kwiatostany zaczną się formować i dojrzewać, przełam górne liście główki kapusty i „zacienij” nimi główkę - aby pozostała biała, nie żółknie i nie rozpadnie się.

Najlepsi poprzednicy kalafiora: ziemniaki, ogórki, pomidory, buraki, a także groszek i inne rośliny strączkowe. Nie sadzić jej po „pokrewnych” uprawach, takich jak rzodkiewka, rzepa, rzodkiewka i kapusta innych gatunków, po których bakterie chorobotwórcze i zarodniki grzybów mogą pozostać w glebie.

Gleba. Gleby ciężkie, gliniaste lub słabe nie nadają się do uprawy kalafiora. Nasadzenia te dają plony na piaszczystej glebie ogrodowej, dobrze osuszonej z dobrą wilgocią i cyrkulacją powietrza. Aby poprawić wartość odżywczą grządek kapusty, lepiej stosować nawozy organiczne: gnijący obornik lub dziewanny, próchnicę, masy kompostowe, torf bezkwasowy.

Wskazówki dotyczące uprawy wałków

Wilgotność. Sadzenia kalafiora wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza we wczesnych etapach uprawy. Ale jednocześnie stojąca woda w glebie jest często główną przyczyną rozwoju chorób grzybowych, dlatego częstotliwość i objętość nawadniania są ustalane w zależności od warunki pogodowe i ilość opadów. Z reguły w drugiej połowie lata, kiedy plony dojrzewają, kapusta nie jest już podlewana.

Sadzenie kalafiora w celu pełnego rozwoju i wysokiej jakości dojrzewania plonu wymaga regularnego opatrunku. Dość długi okres wegetacyjny stopniowo wyczerpuje glebę, a kultura na różnych etapach potrzebuje dodatkowych mikromakroelementów.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, nie będzie zbyteczne karmienie kalafiora po raz trzeci

Pierwsze karmienie odbywa się około dziesięciu dni po posadzeniu sadzonek lub do czasu, gdy na gniazdach znajduje się 5-6 prawdziwych liści. Aby to zrobić, użyj płynnej materii organicznej - naparu dziewanny, ptasich odchodów lub napar ziołowy dodawane do wody do nawadniania w odpowiednich dawkach.

Dwa tygodnie później przeprowadza się drugi opatrunek górny, już z dodatkiem nawozów mineralnych: napar z popiołu drzewnego, mączki kostnej lub gotowego preparatu złożonego - nitroammofoski.

Jeśli wątpisz w wartość odżywczą gleby, nie będzie zbyteczne karmienie kalafiora po raz trzeci, na początku formowania głowy.

Film o sadzeniu kapusty i pielęgnacji

Uprawę większości odmian kalafiora często komplikuje fakt, że wahania temperatury niekorzystnie wpływają na jakość przyszłej uprawy. To jest dla niej złe i możliwe trzaski zimna poniżej 10°C, oraz gorąca pogoda gdy powietrze nagrzeje się powyżej 26-28°C. W takich okresach wzrost i rozwój nasadzeń jest zahamowany, pogarsza się gęstość i smak wyrastających główek.

Siew nasion do sadzonek przeprowadza się na około miesiąc przed przewidywanym terminem sadzenia.

Na tej podstawie, a także biorąc pod uwagę charakterystykę pogody w danym regionie, zastosuj różne metody uprawa kalafiora - poprzez sadzonki, siew na otwartym terenie lub sadzenie pod tymczasowym schronieniem. Przyjrzyjmy się zaletom i wadom każdego z nich.

• metoda sadzonkowa

Wysiew nasion do sadzonek przeprowadza się na około miesiąc przed przewidywanymi terminami sadzenia, zwykle jest to okres od końca marca do połowy kwietnia. Nasiona wysiewa się w luźnej, wilgotnej i pożywnej glebie w osobnych kubkach lub we wspólnym pojemniku, pogłębiając je o około 1-1,5 cm Uprawy przykrywa się kawałkiem szkła lub folii i umieszcza w ciepłym miejscu do kiełkowania. Po pojawieniu się sadzonek schronienie jest usuwane, a pojemnik jest przenoszony na parapet, zapewniając maksymalne oświetlenie wylotów. Dbałość o rosnące sadzonki polega na terminowym podlewaniu i opryskiwaniu, a na tydzień przed sadzeniem zaczynają je twardnieć.