Przepis na Kalafior w jajku krok po kroku. Przepis na kalafior i jajko dla dzieci. Przepis na smażony kalafior z jajkiem.
kalafior dzięki oryginalnemu i delikatny smak cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów. Ponadto zawiera minimum kalorii, co czyni to warzywo niezbędnym. Poniżej dowiemy się, jak ugotować różyczki kalafiora na patelni z jajkiem i zaproponujemy kilka opcji tego dania.
Przepis na kalafior z jajkiem na patelni
Składniki:
Oto przepis, który dzisiaj przygotowaliśmy, a teraz powiesisz go na magnesie w lodówce: krem z kalafiora z szynką iberyjską i jajkiem na twardo. Odetnij gałązki kalafiora i dobrze oczyść pąki. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Wlać bulion na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Gdy tylko zacznie się gotować, dodaj warzywa i gotuj, aż będą miękkie. Dodaj łyżkę masła i za pomocą ręcznego miksera ubijaj, aż powstanie gęsty krem. Na patelni wysoka temperatura, przysmaż szynkę przez kilka sekund z każdej strony, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.
- kalafior – 460 g;
- masło chłopskie – 65 g;
- posiekane warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Gotowanie tej odmiany kalafiora z jajkiem na patelni nie jest zadaniem kłopotliwym i prostym. Wystarczy rozłożyć umyte i osuszone warzywa na drobne kwiatostany, włożyć je na rozgrzaną patelnię z rozpuszczonym kremowym masłem chłopskim i smażyć okresowo mieszając do miękkości. Na koniec jajka ubić z solą i szczyptą mielonego pieprzu, wlać na patelnię z kapustą i energicznie wymieszać. Po minucie smażenia, gdy jajka się „zetną”, można zdjąć patelnię z pieca, ułożyć potrawę na talerzach i podawać, doprawiając posiekanymi ziołami.
Jajka gotować w osolonej wodzie przez 4 minuty. Wyjmij, namocz zimna woda i obierz skórę. Krem rozdzielić do czterech oddzielnych misek. Zmiel na każdym kawałku odrobinę pieprzu i posyp szczyptą curry. Rozłóż chipsy z szynki na powierzchni. Jajka przekrój na pół i na każdym talerzu umieść nośnik. Podawać z tostami i podawać.
Jajko na twardo możesz zastąpić jajkiem gotowanym. Aby to zrobić, przełam skórę i umieść każde jajko w torebce do zamrażania z kilkoma kroplami oleju. Zagotuj garnek, a gdy się zagotuje, włóż torebkę na 3-4 minuty, aby była klarowna. Zdejmij torebkę, przetnij ją nożyczkami, ostrożnie wyjmij jajko i posadź je.
Kalafior w jajku – przepis
Składniki:
- kalafior – 460 g;
- masło chłopskie – 35 g;
- Olej słonecznikowy bez aromatu – 35 ml;
- gruboziarnista sól jodowana i świeżo zmielony pieprz (czarny lub mieszany) - do smaku;
- wybrane jaja kurze – 2-3 szt.;
- mąka pszenna – 30-45 g.
Przygotowanie
Opracowanie receptury kalafiora i szynki
To danie, które można przygotować wcześniej i złożyć przed podaniem. Cebulę i cebulę posiekać w kostkę na patelni z odrobiną oleju i smażyć przez 5-6 minut. Wlać wino i pozostawić do wrzenia. W przypadku ziemniaków naciśnij i dodaj. Zalać wodą, smażyć i gotować zestaw przez 15 minut. Przelej mieszaninę do szklanki i rozgnieć.
Pieczony kalafior z serem w piekarniku
Oddzielnie w kopertach i prasach. Do rondelka wlewamy trochę wody, dodajemy akcesorium do pary i układamy na bukietach kalafiora. Przykryj patelnię i gotuj modzele przez 20 minut. Na dno 4 pojemników nałóż sos i rozprowadź go pomiędzy pęczkami kalafiora. Żółtka włóż do miski, dopraw i wymieszaj za pomocą elektrycznego miksera ślimakowego. Napa, kalafior, włóż pojemniki do piekarnika i rozgnieć je.
Ten przepis różni się smakiem i zasadą gotowania od poprzedniego. Początkowo kalafior, podzielony na kwiatostany, gotujemy w lekko osolonej wodzie przez pięć minut, po czym pozostawiamy do odsączenia i ostudzenia na durszlaku, po zalaniu warzywa zimną wodą.
W misce wymieszaj jajka z solą i pieprzem, jeśli chcesz, dodaj ulubione przyprawy i dodaj mąkę. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i zacznij smażyć kapustę. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, rozpuść masło, zanurz kwiatostany warzyw ze wszystkich stron w mieszance jajecznej i włóż je do gorącej mieszanki olejowej. Obsmaż potrawę ze wszystkich stron na apetyczną skórkę, połóż ją na talerzu i podawaj.
Szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na oleju. Skręcać świeże liście tymianek i dodać. Rozłóż mieszaninę na pojemnikach z kalafiorem i podawaj. Udekoruj kilkoma listkami tymianku. Aby zamrozić kalafior, należy poluzować pęczki i zamrozić je bez mycia.
Informacje o wartościach odżywczych dla przepisu na kalafior i szynkę. Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest gotowanie kalafiora w wodzie i mleku do miękkości. Pocieramy razem z płynny krem, dolna część ptaka i trochę Oliwa z oliwek przed otrzymaniem jasnokremowa, który ponownie zagotujemy.
W ten sam sposób smażymy kalafior w jajku i bułce tartej, dodatkowo panierując w nich kwiatostany po maczaniu ich w mieszance jajecznej.
Kalafior na patelni z jajkiem i serem
Składniki:
- kalafior – 360 g;
- bułgarski Papryka– 140 gramów;
- masło chłopskie – 45 g;
- Olej słonecznikowy bez aromatu – 25 ml;
- gruboziarnista sól jodowana i świeżo zmielony pieprz (czarny lub mieszany) - do smaku;
- wybrane jaja kurze – 2-3 szt.;
- śmietana – 65 g;
- solidny pikantny ser– 65
Przygotowanie
Gdy ponownie się zagotuje, dodajemy ser, starty stopniowo i bez usuwania, tak aby idiazabal dobrze się połączył i nie tworzył grudek. Robimy sól i pieprz i zostawiamy w temperaturze 60 stopni, aż będzie gotowe. Aby zwabić jajka, zagotowujemy wodę i dodajemy solidny strumień octu. Natomiast przygotowaliśmy miskę wody z lodem i solą i uzbroimy się przed skimmerem, aby móc nas dobrze wyleczyć. Następnie obieramy jajka i ułatwiamy umieszczenie ich w kubku.
Aby przygotować kapustę z jajkiem, będziesz potrzebować
Gdy woda się zagotuje, wbijamy jajko i trzymamy tak dwie i pół minuty, maksymalnie trzy. Po tym czasie usunęliśmy odpieniacz i mnóstwo mimów, a jajko włożyliśmy do wody z lodem, aby je ostudziło. Gdy jajka wystygną, ozdabiamy je goleniem; Konieczne jest usunięcie białych brody wpływających na jajo, które są niczym innym jak pasmami czystego twarogu.
Kalafior okazuje się niezwykle smaczny, jeśli usmaży się go z jajkiem i serem w połączeniu z papryka. W tym celu, a także w poprzedni przepis warzywa, podzielone na kwiatostany, ugotować w osolonej wodzie, następnie przełożyć na sito, zalać lodowatą wodą i pozostawić do odcieknięcia. Kwiatostany można dodatkowo osuszyć serwetkami lub ręcznikiem papierowym.
Zarezerwowaliśmy ten przykryty tkaniną do czasu usługi. Aby przygotować resztę warzyw w sezonie, weźmiemy zielone szparagi, obieramy je i gotujemy przez minutę w słonej wodzie, aby od razu napełnić je lodowatą wodą. W ten sposób zamkniemy w nich chlorofil, który nadaje im piękny zielony kolor.
I przeszliśmy przez groszek i ostropest plamisty. Idealnym rozwiązaniem jest uzyskanie ich świeżości, blanszowanie przez kilka sekund, odświeżenie i obranie. Po ugotowaniu groszku i szparagów lekko posmaruj je olejem. Możemy je zakwasić kroplą sok cytrynowy, wzbogacić je kilkoma kroplami sok mięsny lub dodaj płatki pieprzu.
W czasie odsączania i studzenia kapusty należy ją umyć, osuszyć, miąższ papryki pokroić w paski i włożyć do ciepłej mieszanki z mieszanką kremowo- olej słonecznikowy patelnia Po trzech minutach smażenia do papryki dodajemy ugotowane kwiatostany kapusty i smażymy do lekkiego zrumienienia. Teraz jajka wymieszaj z tartymi jajkami i kwaśną śmietaną, dopraw solą i pieprzem i wlej na patelnię z kapustą i słodką papryką. Na wierzchu ułóż kilka plasterków masła, przykryj patelnię pokrywką i smaż na umiarkowanym ogniu przez około pięć minut. Następnie ostrożnie przełożyć kapustę zasmażaną z jajkami i serem w częściach na drugą stronę, smażyć jeszcze kilka minut i od razu podawać, gdy będzie gorąca.
Kolofonem dania będzie fasolka szparagowa. Również je obieramy, ale zamiast parzyć, kroimy je w bardzo cienkie i wydłużone słupki i smażymy w tempurze. Fasola tempury będzie zwieńczeniem talerza i powinna stanowić chrupiący kontrapunkt dla maski żółtko jaja, ser topiony i kalafior.
Mając już przygotowane wszystkie składniki, zaczynamy składać danie, które w tym przypadku powinno być głębokie. Na dnie talerza mamy kilka łyżek śmietanki. Jajka wbić na kilka minut we wrzącej wodzie i umieścić tuż nad śmietaną. Smażone warzywa zostaną harmonijnie ułożone wokół jajka i niczym chrupiąca korona, tempura fasolki szparagowej. Talerz wygląda prosto, ale jest pyszny, przyjemny dla oczu i zrównoważony.
Nie jest tajemnicą, że kalafior ma korzystny wpływ na organizm ludzki, zarówno dorosłych, jak i dzieci. Zawiera składniki odżywcze i niezbędne kwasy, łatwo przyswajalne białka, błonnik i witaminy. Kalafior jest produkt dietetyczny. Ponadto jest to jeden z pierwszych, do których należy się wprowadzić dieta dzieci. Kalafior z jajkami to danie dość łatwe w przygotowaniu. Idealnie zastąpić pełne śniadanie lub obiadu, nie mówiąc już o ilości czasu zaoszczędzonego na przygotowaniu. To danie to wybawienie dla każdej gospodyni domowej i dobrej matki. Jednocześnie apetyczny, smaczny, satysfakcjonujący i co najważniejsze - bardzo zdrowy. Za pieczony kalafior z jajkami można umrzeć! Spróbuj i ciesz się delikatnym smakiem!
Tempura – typowa Danie japońskie. Polega na panierowaniu żywności w rodzaj ciasta, a następnie jej smażeniu. Z tempurą można przygotować wiele potraw: ryby, kurczaki, owoce morza i warzywa. Tym razem zrobiliśmy je z brokułami i kalafiorem, bo jest pyszne i moje dzieciaki je uwielbiają.
Przepis na smażony kalafior z jajkiem
Ciasto najlepiej spożyć bezpośrednio po ubijaniu, aby umożliwić lepsze wysmażenie. Smażyć na dużej ilości bardzo gorącego oleju przez 3 minuty lub do złotego koloru.
- Ubij 1 jajko i wymieszaj z 1 szklanką lodowatej wody.
- Dodaj 1 szklankę mąki.
- Jest szybko, ale nie za długo.
- Mąka z kalafiora i brokułów Tempura lub domowy olej do smażenia tempury.
- Brokuły i kalafior gotuj na parze z odrobiną soli przez około 5 minut.
- Wrzuć tempurę do ciasta.
Składniki na Kalafior Smażony Z Jajkami:
- Kalafior 300 gramów
- Jajka kurze 3 sztuki
- Masło 30 gramów
- Sól i przyprawy do smaku
Produkty nieodpowiednie? Wybierz podobny przepis od innych!
Spis:
- Garnek
- Łyżka
- Deska do krojenia
- Patelnia
- Drewniana szpatułka
Przygotowanie smażonego kalafiora z jajkami:
Krok 1: Ugotuj kapustę.
Weź widelec kalafiora i podziel go na różyczki. Następnie dobrze je spłucz. Włożyć do garnka z osolonym wrzącą wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średniego i dalej gotować przez około 10 minut. Gotuj kalafior, aż będzie miękki. Wyjmij go z patelni za pomocą łyżki cedzakowej i osusz, a następnie pokrój na małe kawałki.Krok 2: Wbij jajka.
Rozgrzewamy patelnię i roztapiamy się na niej masło i włóż do niego ugotowanego kalafiora. Lekko smażymy z każdej strony na złoty kolor, regularnie mieszając zawartość. Następnie możesz ubić jajka, posolić je trochę na wierzchu. Gdy zobaczysz, że jajka już trochę się zestaliły, wymieszaj je z kapustą. Następnie smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż jajka się zetną. Krok 3: Podawaj smażonego kalafiora z jajkami.
Jeszcze gorące naczynie posypać startym serem, przykryć kapustę i jajka pokrywką na 2 minuty, aby naczynie odparowało. Następnie połóż kapustę na talerzu. Udekorować gotowe danie przygotowane wcześniej świeże warzywa. Ciesz się posiłkiem! Aby rozcieńczyć lekko mdły smak kalafiora, należy dodać przyprawy. Dziś jest ich ogromna liczba. Możesz także użyć różne sosy, w zależności od osobistych preferencji.
Jak zrobić nuggetsy z kalafiora
Przygotowanie tych nuggetsów jest bardzo proste. Naszym pierwszym krokiem jest ugotowanie rabat kwiatowych kalafiora, aż będą na tyle miękkie, że będziemy mogli je rozdzielić widelcem. Po wykonaniu tej czynności i przy użyciu filtra będziemy dalej odciskać nadmiar wody z kalafiora.
Minęliśmy resztę lasek i dokonaliśmy rezerwacji. Na koniec podgrzej łyżkę olej roślinny na patelni i smaż nuggetsy kalafiora z obu stron na złoty kolor. Możemy dodać więcej smaku tym pysznym nuggetsom kalafiorowym, dodając aromatyczne zioła lub suszone chilli. Należy podawać na gorąco z sosem, zgodnie z naszymi preferencjami: może tak być sos meksykański picosa, słodki i przyprawiony sos, taki jak bawół lub po prostu sos.
Wskazane jest gotowanie kalafiora w emaliowanej misce, ponieważ pomoże to uniknąć zniszczenia duża ilość witaminy
Najbardziej wzmocnioną kapustę uzyskuje się gotując na parze.