Jak zrobić pyszne kakao z proszku kakaowego. Z rozpuszczoną czekoladą. Gotowanie kakao na skondensowanym mleku

Kakao z mlekiem - pyszne i napój smakowy, znany wszystkim od dzieciństwa, który można szybko przygotować z proszku kakaowego w domu w ciągu zaledwie kilku minut, jeśli wiesz, jak go prawidłowo ugotować, dlatego w tym artykule rozważymy, jak gotować kakao z mlekiem z proszku kakaowego, aby zrobić jest pyszny, jednorodny i bez grudek.

Jak długo trwa gotowanie kakao z proszku kakaowego?

Klasycznym przepisem na napój z tartego ziarna kakaowego jest kakao z mlekiem, ale można też zrobić więcej napój dietetyczny na wodzie lub na mieszance wody i mleka (na przykład w równych proporcjach). Zastanów się przede wszystkim, ile czasu zajmuje gotowanie kakao z proszku kakaowego:

• Ile gotować kakao z mlekiem?Średni czas gotowania kakao w mleku zależy od ilości przygotowanych porcji (1 porcję na 200 ml można przygotować w 5-7 minut).
• Ile gotować kakao na wodzie? Podobnie jak w przypadku mleka, szybkość gotowania kakao na wodzie zależy od ilości wody, pieca, pojemnika (w którym gotuje się kakao), ale średnio gotuje się 1 porcję na 200 ml wody z kakao w proszku na 5 -7 minut.

Dowiedziawszy się, ile kakao gotuje się z czasem, rozważymy klasyczny przepis na gotowanie kakao z proszku w mleku, aby okazało się pachnące i smaczne.

Jak gotować kakao z kakao w proszku w mleku?

Do zaparzenia kakao potrzebujemy wysokiej jakości kakao proszek, cukier i mleko (również dla urozmaicenia smaku i aromatu napoju dodaj Gałka muszkatołowa, czekolada, wanilia, sól, papryka i inne dodatki).

Aby przygotować 1 porcję kakao dla 1 osoby należy przyjąć: 200 ml mleka, 1-2 łyżeczki proszku kakaowego ze szkiełkiem, 1-2 łyżeczki cukru (ilość cukru zależy od ilości słodki napój wolisz pić). Przyjrzyjmy się bliżej, jak gotować kakao w mleku:

• W małym rondelku lub dzbanku dodaj 1-2 łyżeczki proszku kakaowego ze zjeżdżalnią (ilość zależy od ilości bogaty napój chcesz ugotować) i 1-2 łyżeczki cukru (można dodać 1 łyżeczkę na początek, a jeśli po ugotowaniu kakao nie jest słodkie, dodaj więcej cukru do smaku).
• Dokładnie wymieszaj cukier i kakao w proszku, a następnie dodaj 2-3 łyżki mleka (najlepiej gorącego) i dobrze wymieszaj, aż cukier i kakao w proszku całkowicie rozpuszczą się w mleku (najważniejsze jest to, że nie pozostały grudki proszku kakaowego, które mogą w końcu opaść do przygotowanego napoju i negatywnie wpływają na jego smak).
• Do rondelka (1 szklanka) wlać 200 ml mleka i ciągle mieszając na średnim ogniu doprowadzić kakao do wrzenia (mleko zacznie nabierać objętości i „podnosić się”), po czym od razu opuszczamy rondelek z podgrzej i wlej przygotowany napój do kubków.

Uwaga: dokładnie w tej samej kolejności kakao parzy się na wodzie (200 ml wody na 1 porcję) lub z mlekiem i wodą (100 ml mleka i 100 ml wody miesza się, aby przygotować 1 porcję napoju) .

Kiedy mówimy o kakao, mimowolnie pojawia się w naszej pamięci smak znany z wczesnego dzieciństwa. Podawano go w przedszkolach i szkołach, robi się z niego czekoladę. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek pomyślał o właściwościach kakao, o tym, jak je ugotować i ogólnie skąd pochodzi, ciesząc się smakiem i aromatem napoju.

Naukowcy dokładnie zbadali owoce kakao i znaleźli w nich bardzo dużo przydatne substancje. Kakao jest doskonałym antydepresantem, podobnie jak kawa, działa ekscytująco na organizm, tylko bardziej miękki niż kofeina. Można go pić nawet dla tych, którym kawa jest surowo przeciwwskazana, w tym dzieci.

Na śniadanie kakao to najbardziej pożywny napój dla dziecka chodzącego do szkoły. Pijany na zimno pomaga zregenerować mięśnie po treningu lub ciężkiej pracy fizycznej. W Szwajcarii kardiolodzy uważają czekoladę zawierającą co najmniej 70% kakao za „słodką aspirynę”, ponieważ produkt zawiera przeciwutleniacze, które chronią ciało i serce układ naczyniowy z wolne rodniki które powodują przedwczesne starzenie się i rozwój onkologii.

przepisy na kakao

Kakao - produkt wysokokaloryczny, na 100 g odpowiada do 400 kcal.

Rozważę popularne przepisy. Główne składniki: mleko, kakao w proszku, cukier, woda.

Klasyczny przepis

1. Zagotuj wodę, dodaj cukier (do smaku) i kakao (6-8 łyżek proszku na litr wody lub mleka).
2. Pokonaj trzepaczką (jeśli pokonasz trzepaczką, napój wyjdzie z pianki powietrznej).
3. Pod koniec gotowania dodać gorące mleko o co najmniej 3,5% zawartości tłuszczu i trochę zagotować.

Przepisy wideo

Przepis z mlekiem

Przepis wymaga mleka, kakao i cukru.

1. Wypłucz rondel zimna woda i wlej litr mleka. Gdy mleko się pali, wymieszaj proszek kakaowy (4 łyżki stołowe) z cukrem (4 łyżki stołowe), wyjmij z patelni ciepłe mleko i wymieszaj, aby uniknąć grudek.
2. Wlej powstałą jednorodną masę do gotowanego mleka i trzymaj w ogniu przez 5-7 minut.

Lepiej wlać do kubków gorące. Napój podawany jest z ciasteczkami, herbatnikami, babeczkami, słodkimi krakersami, chlebem i masłem. Większość nie lubi piany, która tworzy się po schłodzeniu, więc gotuje ją w wodzie, a gorące są już dodawane do kubków. ciężki krem.

Przepis numer 3

Lepiej jest brać naczynia do gotowania mleka.

1. Wsypać kakao (na 1 szklankę 2 łyżki proszku) i cukier (do smaku) na dno patelni, wymieszać, rozbijając grudki.
2. Mleko podgrzać i wlać do rondla na tyle, aby przykryło masę proszkową, ponownie dokładnie wymieszać, aż się rozpuści.
3. Wlać pozostałe mleko do powstałej masy, nadal mieszając łyżką, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień, trzymać przez 10 minut na małym ogniu, nie przestając mieszać.

Im lepiej mieszasz, tym gęstszy i smaczniejszy jest napój.

Wideo

przepis waniliowy

Aby uzyskać egzotyczny napój, do gotowego kakao dodaje się wanilię na czubku noża. Możesz zrobić deser. Do filiżanki (najlepiej zimnej) wsypać dokładnie do połowy kakao. Cukier puder ubija się ze śmietaną i do kubka dodaje się łyżkę mieszanki. Deser gotowy!

Płatki owsiane z kakao

Do owsianki będziesz potrzebować:

• Mleko - półtorej szklanki
• Herkules - 4 łyżki stołowe
• Proszek kakaowy - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.

Wsyp płatki do rondla, zalej wodą, dodaj kakao i cukier. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia, pozostawić na 10 minut.

czekolada kakaowa

• Kakao - 2 łyżeczki
• Czekolada - 30 g
• Mleko - 2 filiżanki
• Wanilia i cynamon - do smaku

Gotowanie:

1. W rondelku wymieszaj kakao, cukier, cynamon i wanilię, dodaj 3 łyżki. mleko, wymieszać.
2. Dodaj mleko, ciągle mieszaj.
3. Podpal, zagotuj, dodaj czekoladę, gotuj przez 3 minuty.

rozlanie gorąca czekolada w filiżankach i od razu podawaj. Napój dobrze komponuje się z ciasteczkami, ciastkami, a nawet ciastami noworocznymi.

Przepis wideo kakao miętowe z piankami

kakao z lodami

Składniki na 1 porcję:

• Kakao - 1 łyżeczka
• Cukier - 2 łyżeczki
• Mleko - 1 szklanka
• Lody - 50 g (bez wypełniacza)

Połącz kakao z cukrem, wlej trochę gorącego mleka, dobrze wymieszaj. Wlej resztę mleka i trochę zamieszaj. Po schłodzeniu wlać do wazonu z lodami.

Kakao z żółtkami

Składniki:

• Mleko - 800 g
• Cukier - 120 g
• Kakao - 25 g
• Żółtko - 2 szt.

Kakao do przygotowania klasyczny przepis. Ostrożnie oddziel żółtka od białek i zmiel z cukrem, wlej ciepłe kakao. Powstałą mieszaninę podpal i podgrzej, bez gotowania, ubij mikserem i wlej do kubków.

Koktajl

Składniki:

• Mleko - trochę mniej niż szklanka
• Kakao w proszku - 2 łyżeczki
• Cukier - 2 łyżeczki
• Naturalny sok wiśniowy– 20 gramów
• Cynamon - do smaku, zwykła stawka - na czubku noża

Kakao zmieszane z cukrem z dodatkiem nie duża liczba mleko, następnie wlej resztę mleka i soku. Ubij masę mikserem. Okaże się przyjemny w smaku napój, który spodoba się dzieciom i dorosłym. Podawaj ze słomką w kieliszkach koktajlowych, dodaj odrobinę cynamonu na każdą szklankę i cukier puder.

krem kakaowy

Składniki:

• Śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - pół litra
• Mleko skondensowane - 8 łyżek
• Proszek kakaowy - 4 łyżki.
• Czekolada - do smaku

Śmietanę schłodzić, ubić, aż powstanie mocna piana, stopniowo wprowadzać mleko skondensowane i kakao. Powstały krem ​​podzielić na miski, posypać na wierzchu chipsy czekoladowe(Zetrzeć wcześniej czekoladę dobra tarka). Kolejny deser gotowy!

Maska

Pomaga w łuszczeniu i ściągnięciu skóry. Po nałożeniu maski skóra twarzy staje się miękka i aksamitna. Aby zrobić maskę, kakao w proszku rozcieńczyć mlekiem do pasty, dodać trochę olej roślinny. Nakładaj na twarz i szyję na 20 minut. Usuń wacikiem i spłucz ciepła woda.

Przydatne fakty

Kakao gotuje się w dowolnym wygodnym pojemniku: rondlu, czajniczku z szerokim otworem. Proszek nie wchłania dobrze wody, dlatego podczas gotowania należy stale mieszać, aby równomiernie rozpuścił się w wodzie i nie zbrylał.

• Wybierając proszek, należy zwrócić uwagę na zapach: powinien być przyjemny i czekoladowy, abyś od razu miał ochotę szybko przygotować pachnący i pyszny napój.
• W proszku nie powinno być grudek. Śledzenie w grudkach wskazuje na produkty o niskiej jakości. Podczas rozcierania pudru palcami powinno pozostać uczucie tłustości, a nie kurzu.
• Kakao zawiera substancję - "hormon radości i szczęścia" - serotoninę i kofeinę, która pobudza i zwiększa wydolność.
• Produkt zawiera dużo żelaza i cynku, które są niezbędne dla zdrowia, w szczególności poprawiającego gospodarkę hormonalną. Kakao przedłuża młodość dzięki antyoksydantom, obniża ciśnienie krwi, poprawia wydajność i ukrwienie mózgu.

Fabuła

Historia kakao sięga daleko wstecz. Roślina znana była jeszcze przed nastaniem cywilizacji Majów, ale to oni zakładają plantacje wiecznie zielonego drzewa i wytwarzają napój w sposób rzemieślniczy. Dla nich uważano to za święte, a ziarna kakaowe zastępowały pieniądze.

Pierwszym Europejczykiem, który przywiózł produkt do Europy, był Krzysztof Kolumb. Napój stopniowo zaczął się rozprzestrzeniać, najpierw w Hiszpanii, potem w Europie. Napój był drogi i dostępny tylko dla osób z wyższych warstw społeczeństwa.

Historycy piszą, że kakao trafia do Francji wraz z dostarczonym bagażem hiszpańskiej damy, która miała zostać żoną Ludwika XII. Mnisi transportowali produkt z kraju do kraju. Później rząd Karola V, zdając sobie sprawę z dobrodziejstw fasoli, próbował ustanowić monopol, ale przemytnicy dosłownie zalali Europę i tylko Włosi wymyślili licencję na produkcja czekolady. « domy czekoladowe» stały się bardziej popularne niż kawiarnie czy herbaciarnie.

Z rozwojem produkcja przemysłowa, stał się niedrogim i tanim produktem. Zaczęli dodawać do niej mleko i przyprawy, słodycze, wino i piwo. W 1674 roku zaczęli dodawać go do bułek i ciast. W 1828 roku w Holandii opatentowano produkcję proszku kakaowego, a pierwsza tabliczka czekolady pojawiła się w połowie XIX wieku w Anglii. Czekolada została dostarczona do floty, wierzono, że czekolada - najlepsze lekarstwo ze szkorbutu.

Gdzie rosną drzewa kakaowe?

Kakaowiec rośnie tylko w wilgotnym klimacie tropikalnym regionów równikowych. Globus. Owoce drzewa mają nietypowy kształt, podobny do ogórka, 30 cm długości, 12 cm średnicy, różny kolor: żółty, pomarańczowy lub czerwony w zależności od odmiany. Waga sięga 600 gram, wewnątrz otoczone miąższem znajdują się owoce, lekko wydłużone w kształcie migdałów. Jest ich około 60.

Uprawa jest pracochłonna. Wysokość drzewa sięga 12-15 metrów, owocuje cały rok. Zbierane ręcznie dwa razy w roku ziarna są ręcznie oddzielane od miąższu. Pierwsze owoce na drzewie pojawiają się w 5 roku, aktywny okres owocowania trwa 50 lat.

Ile kakao możesz wypić?

Niektórzy boją się pić kakao, dbając o sylwetkę. To na próżno! Nie da się od niego przytyć! W przeciwieństwie do czekolady, kakao nie wpływa na sylwetkę. Nie zawiera takiej ilości tłuszczów nasyconych jak w czekoladzie (w czekoladzie na 100 g produktu – 20 g tłuszczu), w filiżance tłuszczu kakaowego jest tylko 0,3 g.

Napój jest bardzo pożywny, jedna filiżanka wypita podczas śniadania powoduje uczucie sytości.

Pachnący napój o gęstej czekoladowej barwie o wykwintnym aromacie i smaku. Kakao jest produkowane z ziaren kakaowych. Produkt posiada zestaw przydatne elementy. Zawiera przeciwutleniacze, kofeinę, proteiny i olejki eteryczne, błonnik cynkowy, żelazo i kwas foliowy. Kakao jest uwielbiane przez wiele dzieci i dorosłych.

Istnieje wiele przepisów na robienie kakao. Nie są skomplikowane i nie wymagają dużej ilości składników. Gotowane kakao jest znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż napój w proszku z dodatkiem cukru i innych dodatków.

Kakao można zaparzyć mlekiem lub wodą. Warzony z mlekiem napój różni się bardziej łagodny smak niż ta gotowana w wodzie. Ale napój przygotowany na wodzie jest bardziej dietetyczny.

Jak gotować kakao z mlekiem

Aby przygotować pyszny, pożywny napój potrzebujesz:

• Mleko.
• Trzy łyżki cukru.
• Kakao w proszku gorzkim - 3 łyżki.

Gotowanie

1. Zagotuj mleko na dużym ogniu. Kiedy się zagotuje, zmniejsz ogień.

2. Wymieszaj kakao z cukrem i rozcieńcz niewielką ilością mleka. Dodaj resztę mleka i gotuj przez 5 minut.

Jak gotować kakao w wodzie

Dietetyczna wersja pysznego napoju, oszczędza wszystko przydatne cechy. Odpowiedni dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. W tym przepisie mleko należy zastąpić wodą.

• Czysta (filtrowana) woda.
• cukier - trzy łyżki stołowe.
• Proszek kakaowy - trzy łyżki.

Gotowanie

1. Zagotuj wodę.

2. Rozpuść cukier i kakao w proszku w niewielkiej ilości wody. Wymieszaj z pozostałą wodą i gotuj przez kolejne 5 minut.

1. Aby uzyskać kilogram proszku kakaowego, trzeba przetworzyć 1200 ziaren kakaowych lub około 40 owoców.
2. Starożytni Indianie Aztekowie tak bardzo cenili kakao, że utożsamiali jego owoce i nasiona z pieniędzmi. Za owoce płacono niewolnikom lub za inne zakupy.
3. Kakao zwalcza choroby drogi oddechowe takich jak astma oskrzelowa.
4. Na świecie jest ponad sto przepisów, jak gotować kakao. Różnią się głównie składnikami. Kakao można zrobić z bitą śmietaną, lodami, a nawet żółtkiem jajka.
5. Kakao, podobnie jak czekolada, stymuluje produkcję endorfin, co poprawia nastrój i samopoczucie.
6. Kakao blokuje uczucie głodu, co pomaga tym, którzy chcą schudnąć.
7. Kakao jest naturalnym antydepresantem. Ujędrnia ciało i radzi sobie z Szkodliwe efekty na nim.
8. Proszek kakaowy chroni szkliwo zębów przed osadzaniem się płytki nazębnej i kilkakrotnie skuteczniej niż fluorek ogranicza występowanie próchnicy.
9. Gotowy napój najlepiej wypić z niesłodzonym herbatnikiem lub herbatnikiem.
10. Wpływ gorącego napoju na męską potencję ma pozytywny wpływ.

Kto jest przeciwwskazany kakao?

Ten pyszny napój ma swoje przeciwwskazania. Przede wszystkim osoby cierpiące na dnę moczanową lepiej wykluczyć z diety kakao. Nie spożywaj kakao duże ilości zwłaszcza dzieci i kobiety w ciąży.

Optymalna dzienna porcja to 2 filiżanki. Nie dodawaj dużo cukru ani innych przypraw (cynamon, pieprz, goździki) – wystarczy jedna szczypta na porcję.

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Pachnące kakao o jasnobeżowym kolorze to prawdziwy smak dzieciństwa. I bez względu na to, ile gorących mieszanek czekoladowych jest w sprzedaży, zwykłe kakao pozostaje najbardziej naturalny i przyjemny w smaku!
Jak gotować kakao w proszku z mlekiem? Przepis krok po kroku pokazuje, że gotowanie kakao z mlekiem jest dość proste, ale nie każdemu udaje się zrobić ten napój bez grudek za pierwszym razem. Porozmawiamy o tym, jak uniknąć ich powstawania w tej klasie mistrzowskiej. W tak zimną pogodę można samemu gotować.

Składniki (na 4 porcje):

- nieprzegotowane mleko(nie gotowane) - 1 l.,
- cukier - 1 łyżka stołowa,
- kakao w proszku - 1 łyżka. z dużym wzgórzem.

Do przygotowania kakao w mleku oprócz samych składników potrzebny będzie mały rondelek, miska do mieszania kakao w proszku oraz łyżka.

Jak gotować ze zdjęciem krok po kroku

1. Wlej mleko do małego rondla lub 1-litrowej kadzi i umieść na średnim ogniu. Jeśli używasz kuchenki elektrycznej, staraj się mieszać mleko tak często, jak to możliwe, aby się nie przypaliło: ze względu na równomierne nagrzewanie całej powierzchni dna rondla niestety tak się dzieje. Innym sposobem na uniknięcie palenia mleka jest dosłownie wlanie łyżki wody na patelnię przed mlekiem. Taka ilość wody nie wpłynie na smak kakao, ale uchroni Cię przed zepsutym napojem. Ten pyszny napój podbije cię.




2. Gdy mleko się nagrzewa, wsyp cukier do małej miski i dodaj do niej kakao w proszku.




3. Wsyp kakao do cukru, aż uzyskasz gładką brązową mieszankę z „kryształkami” cukru.






4. Gdy mleko jest już gorące (zawinie się nad nim wyraźna para), wlej 3 łyżki mleka do miski z mieszanką kakaową i włóż patelnię do ognia, aby mleko się zagotowało.




5. Dobrze wymieszaj mleko z kakao i cukrem, aby w tej mieszance nie było ani jednej dużej grudki. To na tym etapie tkwi sekret udanego kakao: jeśli następnie połączysz mleko z mieszanką z grudkami, napój będzie zepsuty. Więc najważniejsze jest, aby wymieszać (w razie potrzeby zmiażdżyć widelcem) mieszankę kakaową, aż znikną wszystkie piersi.




6. Tuż przed zagotowaniem włóż brązową mieszankę do mleka i dobrze wymieszaj. Niech napój się zagotuje, ponownie wymieszaj i przelej do kubków.






Już nie będziesz się zastanawiać, jak gotować kakao z mlekiem. Gotowanie kakao z mlekiem to ulubiona rozrywka nie tylko dorosłych, ale także dzieci, które dopiero uczą się samodzielnie gotować. Urozmaicaj „lekcje gotowania” dla swojego dziecka - pokaż, że kakao o różnych odcieniach można przygotować z tych samych składników. Aby to zrobić, dodaj do napoju więcej proszku kakaowego!




Wyniki takich eksperymentów z pewnością przypadną do gustu wszystkim, bo kakao w mleku nie może zostać zepsute przez dodatkową porcję proszku kakaowego! Z kakao można ugotować wiele rzeczy, na przykład jest to bardzo smaczne.




Smak Bon i pachnące kakao!

Kiedy mówimy o kakao, mimowolnie pojawia się w naszej pamięci smak znany z wczesnego dzieciństwa. Podawano go w przedszkolach i szkołach, robi się z niego czekoladę. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek pomyślał o właściwościach kakao, o tym, jak je ugotować i ogólnie skąd pochodzi, ciesząc się smakiem i aromatem napoju. Naukowcy dokładnie zbadali owoce kakao i znaleźli w nich wiele przydatnych substancji. Kakao jest doskonałym antydepresantem, podobnie jak kawa, działa ekscytująco na organizm, tylko bardziej miękki niż kofeina. Można go pić nawet dla tych, którym kawa jest surowo przeciwwskazana, w tym dzieci.

Na śniadanie kakao to najbardziej pożywny napój dla dziecka chodzącego do szkoły. Pijany na zimno pomaga zregenerować mięśnie po treningu lub ciężkiej pracy fizycznej. W Szwajcarii kardiolodzy uważają czekoladę zawierającą co najmniej 70% kakao za „słodką aspirynę”, ponieważ produkt zawiera przeciwutleniacze, które chronią organizm i układ sercowo-naczyniowy przed wolnymi rodnikami, które powodują przedwczesne starzenie się i rozwój onkologii.

Kakao to produkt wysokokaloryczny, do 400 kcal na 100 g. Rozważę popularne przepisy. Główne składniki: mleko, kakao w proszku, cukier, woda.

Składniki

• mleko,
• kakao w proszku,
• cukier,

Gotowanie

1. Zagotuj wodę, dodaj cukier (do smaku) i kakao (6-8 łyżek proszku na litr wody lub mleka).
2. Pokonaj trzepaczką (jeśli pokonasz trzepaczką, napój wyjdzie z pianki powietrznej).
3. Pod koniec gotowania dodać gorące mleko o co najmniej 3,5% zawartości tłuszczu i trochę zagotować.

Przepis z mlekiem

Składniki

• mleko,
• kakao
• i cukier.

Gotowanie

1. Rondel opłukać zimną wodą i wlać litr mleka. Gdy mleko się pali, wymieszaj proszek kakaowy (4 łyżki stołowe) z cukrem (4 łyżki stołowe), wyjmij z patelni ciepłe mleko i wymieszaj, aby uniknąć grudek.
2. Wlej powstałą jednorodną masę do gotowanego mleka i trzymaj w ogniu przez 5-7 minut.
3. Lepiej wlać do kubków gorące. Napój podawany jest z ciasteczkami, herbatnikami, babeczkami, słodkimi krakersami, chlebem i masłem. Większość nie lubi piany, która tworzy się po schłodzeniu, więc gotują ją w wodzie, a do filiżanek dodaje się już gorącą śmietankę.

czekolada kakaowa

Składniki

• Kakao - 2 łyżeczki
• Czekolada - 30 g
• Mleko - 2 filiżanki
• Wanilia i cynamon - do smaku

Gotowanie

1. W rondelku wymieszaj kakao, cukier, cynamon i wanilię, dodaj 3 łyżki. mleko, wymieszać.
2. Dodaj mleko, ciągle mieszaj.
3. Podpal, zagotuj, dodaj czekoladę, gotuj przez 3 minuty.
4. Wlej gorącą czekoladę do filiżanek i od razu podawaj. Napój dobrze komponuje się z ciasteczkami, ciastkami, a nawet Ciasta noworoczne.

kakao z lodami

Składniki na 1 porcję

• Kakao - 1 łyżeczka
• Cukier - 2 łyżeczki
• Mleko - 1 szklanka
• Lody - 50 g (bez wypełniacza)

Gotowanie

1. Połącz kakao z cukrem, wlej trochę gorącego mleka, dobrze wymieszaj. Wlej resztę mleka i trochę zamieszaj.
2. Po schłodzeniu wlać do wazonu z lodami.

Kakao z żółtkami

Składniki

• Mleko - 800 g
• Cukier - 120 g
• Kakao - 25 g
• Żółtko - 2 szt.

Gotowanie

1. Kakao ugotuj według klasycznej receptury. Ostrożnie oddziel żółtka od białek i zmiel z cukrem, wlej ciepłe kakao.
2. Powstałą mieszaninę podpal i podgrzej, bez gotowania, ubij mikserem i wlej do kubków.

Kakao z sokiem wiśniowym

Składniki

• Mleko - trochę mniej niż szklanka
• Kakao w proszku - 2 łyżeczki
• Cukier - 2 łyżeczki
• Naturalny sok wiśniowy - 20 g
• Cynamon - do smaku, zwykła stawka - na czubku noża

Gotowanie

1. Kakao wymieszać z cukrem i dodać niewielką ilość mleka, następnie wlać resztę mleka i sok. Ubij masę mikserem.
2. Okaże się przyjemny w smaku napój, który spodoba się dzieciom i dorosłym.
3. Podawać ze słomką w kieliszkach koktajlowych, posypując każdą szklankę odrobiną cynamonu i cukru pudru.

Kakao z mlekiem skondensowanym i śmietanką

Składniki

• Śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - pół litra
• Mleko skondensowane - 8 łyżek
• Proszek kakaowy - 4 łyżki.
• Czekolada - do smaku

Gotowanie

1. Śmietanę schłodzić, ubić, aż powstanie mocna piana, stopniowo wprowadzać mleko skondensowane i kakao.
2. Powstały krem ​​ułożyć w miseczkach, posypać na wierzch wiórkami czekolady (wstępnie natrzyj czekoladę na drobnej tarce). Kolejny deser gotowy!

Przydatne fakty

• Kakao gotuje się w dowolnym wygodnym pojemniku: rondlu, czajniczku z szerokim otworem. Proszek nie wchłania dobrze wody, dlatego podczas gotowania należy stale mieszać, aby równomiernie rozpuścił się w wodzie i nie zbrylał.
• Wybierając proszek, należy zwrócić uwagę na zapach: powinien być przyjemny i czekoladowy, abyś od razu miał ochotę szybko przygotować pachnący i pyszny napój.
• W proszku nie powinno być grudek. Śledzenie w grudkach wskazuje na produkty o niskiej jakości. Podczas rozcierania pudru palcami powinno pozostać uczucie tłustości, a nie kurzu.
• Kakao zawiera substancję - "hormon radości i szczęścia" - serotoninę i kofeinę, która pobudza i zwiększa wydolność.
• Produkt zawiera dużo żelaza i cynku, które są niezbędne dla zdrowia, w szczególności poprawiającego gospodarkę hormonalną. Kakao przedłuża młodość dzięki antyoksydantom, obniża ciśnienie krwi, poprawia wydajność i ukrwienie mózgu.

Ile kakao możesz wypić?

Niektórzy boją się pić kakao, dbając o sylwetkę. To na próżno! Nie da się od niego przytyć! W przeciwieństwie do czekolady, kakao nie wpływa na sylwetkę. Nie zawiera takiej ilości tłuszczów nasyconych jak w czekoladzie (w czekoladzie na 100 g produktu – 20 g tłuszczu), w filiżance tłuszczu kakaowego jest tylko 0,3 g.