Kompot z dzikiej róży na zimę, przepis, jak gotować. Nauczmy się jak przygotować pyszny kompot z dzikiej róży. Proste wskazówki dla gospodyń domowych

14 września 2018 r

Być może każda osoba wie, jak korzystne są owoce dzikiej róży. W naturze taki krzew jest często nazywany dzika róża. Istnieje wiele odmian dzikiej róży i są one szeroko rozpowszechnione na globus, z wyjątkiem gorących tropików i wieczny lód. Wielu próbowało pysznych i aromatyczny kompot z suszonych owoców róży. Korzyści i szkody związane z tym napojem są tematem naszego artykułu.

Skład komponentów

Krzewy dzikiej róży są niezwykle przyjemne dla oka piękny kolor w maju-czerwcu. Ale owoce dojrzewają jesienią. Wiele gospodyń domowych zbiera je i suszy, aby później wykorzystać je do przygotowania wywarów, syropów i kompotów.

Owoce dzikiej róży zawierają duże stężenie kwasu askorbinowego. Wyobraź sobie, że owoce dzikiej róży zawierają 50 razy więcej witaminy C niż cytryny. Pod względem zawartości tej witaminy owoce dzikiej róży wyprzedzają czarne porzeczki.

Dodatkowo owoce dzikiej róży wzbogacone są o szereg innych witamin, minerałów, mikro- i makroelementów.

Skład chemiczny:

  • cynk;
  • tokoferol;
  • mangan;
  • witamina B2;
  • magnez;
  • tiamina;
  • żelazo;
  • wapń;
  • witamina PP;
  • sód;
  • fosfor.

W owocach róży nie ma tłuszczów. Około 60% pochodzi z wody, kolejne 14 z węglowodanów. Dzika róża zawiera trochę białka. Dotyczący Wartość odżywcza takiego produktu jest niska i wynosi około 51 kilokalorii na 100 g owoców.

W czysta forma Jagody dzikiej róży nie są spożywane. Z reguły służą do przygotowywania zdrowych i aromatyczne napoje. Z jagód można zrobić kompot i syrop. W warunkach przemysłowych wytwarza się z nich ekstrakty olejowe.

Przydatne właściwości dzikiej róży:

  • wzmocnienie układu odpornościowego;
  • normalizacja metabolizmu;
  • wzmocnienie ścian naczyń;
  • uzupełnienie niedoboru żelaza;
  • nachylenie ciśnienie krwi;
  • działanie przeciwzapalne na organizm;
  • poprawa procesów trawiennych;
  • redukcja szkodliwego poziomu cholesterolu;
  • usuwanie nagromadzonych toksyn i odpadów z organizmu;
  • leczenie gruźlicy;
  • poprawa apetytu.

Zastaw dobre zdrowie– to dobra odporność. Kwas askorbinowy odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Kompot z dzikiej róży pomoże zrekompensować niedobór tej witaminy i poprawić zdrowie.

Notatka! Kompot z owoców dzikiej róży pomaga radzić sobie z ostrymi chorobami układu oddechowego i wirusowymi. Oczywiście nie zaleca się odmawiania leczenia i zasięgnięcia porady lekarza.

Ale biodra róży są korzystne nie tylko dla układu odpornościowego. Odwary z takich jagód są przydatne dla ludzi w celu wzmocnienia ścian naczyń i normalizacji krążenia krwi. Eksperci uważają, że dzika róża zapobiega miażdżycy i wielu innym patologiom naczyniowym.

Kompot z dzikiej róży zaleca się pić osobom cierpiącym na nadciśnienie. Jagody te mają również właściwości moczopędne i żółciopędne. Napój ten pomaga normalizować funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Apetyt poprawia się, a zdolność organizmu do wchłaniania przydatnych i odżywczych substancji wzrasta.

Notatka! Mieszkańcy Chin piją kompot z dzikiej róży jako środek profilaktyczny przeciwko inwazji robaków.

Jak już wspomniano, owoce dzikiej róży zawierają duże stężenie żelaza. Dlatego napój można pić przy zmniejszeniu stężenia tego pierwiastka w organizmie, anemii i niskim poziomie hemoglobiny.

Ma wywar z dzikiej róży i właściwości przeciwutleniające. Złe odżywianie, środowisko i inne czynniki wpływają na poziom cholesterolu. Napój z dzikiej róży pomaga obniżyć zły cholesterol, zapobiega pojawianiu się płytek nazębnych, a także pomaga usunąć nagromadzone toksyny i odpady z organizmu.

Tradycyjni uzdrowiciele zalecają picie wywaru z dzikiej róży, jeśli masz gruźlicę. Oczywiście nie można odmówić terapii lekowej, ale kompot z dzikiej róży pomaga wzmocnić układ odpornościowy i ma właściwości przeciwzapalne. W medycynie alternatywnej owoce dzikiej róży stosuje się w leczeniu uszkodzonej skóry.

Notatka! W czasach starożytnych żuto owoce dzikiej róży, a miąższ nakładano na ranę. Dzika róża dzięki swojemu składowi pomogła w leczeniu ropnych ran, a nawet ukąszeń jadowitych węży i ​​owadów.

Jagody dzikiej róży zawierają wapń, który jest niezbędny do wzmocnienia tkanka kostna. Zaleca się pić wywary z dzikiej róży podczas krwawień, w tym krwawień z macicy.

Tradycyjni uzdrowiciele zalecają picie tego kompotu w celu poprawy funkcjonowania układ rozrodczy. Napój z dzikiej róży jest również bardzo przydatny w przypadku niedoborów witamin.

Nie tylko w celów leczniczych używa się dzikiej róży. Stosowanie takiego kompotu pomaga poprawić kondycję skóry, loków i płytek paznokciowych.

Ważny! Pomimo wielka korzyść dzikiej róży nie można odmówić pomocy lekarzy specjalistów i leczenia farmakologicznego. Przyjmowanie takiego napoju w celach leczniczych nadal wymaga uzgodnienia ze specjalistą.

Możliwa szkoda

Kompot z dzikiej róży daje ciało bezcenne korzyści. Ale są pewne niuanse, które należy wziąć pod uwagę przy piciu takiego napoju. Przede wszystkim osoby z podwyższonym poziomem powinny minimalizować spożycie kompotu. kwasowość żołądka. Ze względu na wysokie stężenie kwasu askorbinowego taki napój będzie jedynie podrażniać błonę śluzową, co doprowadzi do zaostrzenia istniejących dolegliwości przewodu pokarmowego. Ze szczególną ostrożnością powinny pić owoce róży także osoby cierpiące na patologie dermatologiczne.

Jak już wspomniano, dzika róża pomaga pacjentom z nadciśnieniem. Ale mogą pić tylko kompot lub syrop na bazie wody. Nalewki alkoholowe są przeciwwskazane u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Chociaż są one bardzo przydatne dla pacjentów z hipotensją.

Notatka! Dzienna dawka kwas askorbinowy zawarty jest w 7-10 średniej wielkości owocach róży.

Przedawkowanie owoców róży może spowodować skutki uboczne. Nie zaleca się picia takiego kompotu, jeśli masz zaparcia, aby nie pogorszyć obrazu klinicznego.

Owoc ten, należący do rodziny różowatych, jest chyba znany każdemu. Używa się go w kuchni, Medycyna ludowa a nawet w kosmetologia ludowa. Słodkie i kwaśne czerwone jagody praktycznie nie są spożywane w czystej postaci, a częściej przygotowuje się kompoty z owoców róży za pomocą różne przepisy, których jest wiele.

Jagody są bogate w przydatne substancje i witaminy, należy jednak wziąć pod uwagę, że istnieją pewne przeciwwskazania do spożywania z nimi wywarów, o których musisz wiedzieć przed przygotowaniem ich dla siebie lub swoich bliskich.

Korzyści i szkody czerwonych owoców

Ze względu na swój skład posiadają właściwości lecznicze. Skład wyjaśniający zalety jagód obejmuje substancje takie jak fosfor, wapń, miedź, żelazo, mangan, potas, olejki eteryczne, cukry, kwasy organiczne, garbniki, fitoncydy, cynk.

Owoce i wywary z nimi mają następujące korzystne właściwości:

  • Owoce zawierają również wiele niezbędnych witamin, które pomagają w normalizacji pracy serca, takich jak magnez i potas;
  • Za pomocą wywarów z tych jagód można leczyć anemię i stosować je w celu zapobiegania tej chorobie;
  • Owoc zawiera witaminę K niezbędną do prawidłowej hematopoezy;
  • Owoce i wywary z nich pomagają usunąć nadmiar żółci, odpadów i toksyn z organizmu.

Napoje z czerwienią zdrowe jagody oraz jako środki antyseptyczne i przeciwzapalne.

Ale mogą również wyrządzić krzywdę, a oto przypadki, w których tak się dzieje:

  • Choroby narządów układ trawienny w szczególności zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka lub dwunastnicy;
  • Choroby, w których występuje zwiększona krzepliwość krwi i tendencja do powstawania zakrzepów (zakrzepowe zapalenie żył, zakrzepica);
  • Pomimo zalet kompotu z dzikiej róży, może on również uszkodzić szkliwo zębów, jeśli jego wrażliwość zostanie zwiększona.

Korzystając z poniższych przepisów, możesz przygotować pyszne i zdrowe napoje.

Z miodem

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować napój, który będzie bardzo przydatny przeziębienia. Nie oznacza to, że przy braku chorób nie można z tego przepisu przygotować smacznego i zdrowego napoju.

Składniki:

  • Świeże czerwone owoce – 1 kg;
  • Miód (naturalny) – 2 szklanki;
  • Woda – 2,5 l.

  • Aby przygotować napój, należy przenieść dziką różę do rondla, zalać wymaganą ilością wody i zagotować kompozycję;
  • Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw bulion na godzinę;
  • Napój ponownie zagotować, następnie ostudzić, dodać miód, dokładnie wymieszać. Kompot ze świeżej dzikiej róży jest gotowy.

Z cytryną

Napój ten to prawdziwy magazyn witaminy C.

  • Woda – 1 l;
  • Suszone owoce dzikiej róży – 250 g;
  • Cytryna – 1 szt.;
  • Cukier – 1,5 szklanki;
  • Cynamon – 0,25 łyżeczki.
  • Owoce dokładnie myjemy i zalewamy wrzącą wodą, aby spęczniały. Zajmie to około 1-2 godzin;
  • Następnie, aby ugotować kompot z suszonych owoców róży, musisz wykonać taką procedurę, jak wyciśnięcie soku z cytryny. Skóra owoc cytrusowy należy go wyczyścić, ale nie spiesz się, aby go wyrzucić;
  • Jagody wraz z wodą, w której spęczniały, wlać do rondla, dodać sok z cytryny i skórkę, cukier, cynamon;
  • Zagotuj napój, suszony kompot z dzikiej róży zostaw na kuchence na minutę, pamiętając o ciągłym mieszaniu;
  • Zdejmij napój z kuchenki, zdekantuj, ostudź i ciesz się świetny gust i dobroczynne właściwości wywaru.

Z jabłkami

Połączenie czerwonych jagód i tych owoców to „duet”, który jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy. W skład tego napoju wchodzi także rokitnik zwyczajny, który również ma ogromny asortyment przydatne substancje i właściwości.

Kompot z dzikiej róży i jabłek możesz ugotować z następujących produktów:


  • Myjemy czerwone owoce. Aby przygotować kompot z dzikiej róży, należy wykonać taką procedurę, jak usunięcie nasion z jagód, podzielenie ich na pół;
  • Myjemy rokitnika;
  • Teraz przygotuj syrop, rozpuszczając cukier we wrzącej wodzie;
  • Wkładamy owoce i jagody do słoików, biorąc je w równych częściach, napełniamy syropem i zwijamy;
  • Słoik ze zdrowym napojem możesz otworzyć w dowolnym momencie.

Dla dzieci

Przed przygotowaniem upewnij się, że Twoje dziecko nie ma przeciwwskazań do spożycia owoców. Kompoty z czerwonymi jagodami przygotowywane są z myślą o dzieciach, z uwzględnieniem wieku dziecka.

Jeśli Twoje dziecko ma już 3 lata, możesz przygotować dla niego kompot z następujących składników:

  • Miód – 1 łyżeczka;
  • Woda – 1 l;
  • Dzika róża – 3 łyżki. l.

Przygotujmy to w ten sposób:

  • Zagotowujemy wodę, a następnie, aby przygotować kompot z dzikiej róży i miodu dla dzieci, wlewamy główny składnik;
  • Pozwól kompozycji parzyć przez pół godziny. Okres ten można wydłużyć do kilku godzin;
  • Jeśli dziecko nie ma problemów z przewodem pokarmowym, do tego naparu można dodać odrobinę soku z cytryny;
  • Pozwól mu ostygnąć i możesz podać go swojemu dziecku.

Używając tych samych składników w tych samych ilościach, możesz ugotować kompot nieco inaczej.

Aby to zrobić, wystarczy użyć łaźni wodnej.

  • Połącz wrzącą wodę i czerwone jagody, umieszczając je w szklanym pojemniku;
  • Umieść pojemnik we wrzącej wodzie w rondlu na kwadrans;
  • Zlać schłodzony napój.

W powolnej kuchence

Jeżeli posiadasz to urządzenie, możesz za jego pomocą przygotować także napój.

Aby przygotować kompot z dzikiej róży w urządzeniu takim jak wolnowar, potrzebne będą następujące produkty:


  • Dodaj cukier, wybierz tryb „Gaszenie”, ustawiając timer na 40 minut;
  • Po tym czasie kompot powinien posiedzieć w wolnowarze jeszcze przez około godzinę;
  • Pozwól napojowi ostygnąć, wlewając go do dowolnego pojemnika (najlepiej szklanego);
  • W razie potrzeby można dodać do schłodzonego kompotu cząstki cytryny lub sok z cytryny.

Gotowanie kompotów ze zdrowymi czerwonymi owocami nie jest trudne, ale przed użyciem któregokolwiek przepisu upewnij się, że nie ma przeciwwskazań do ich stosowania, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Witaminowy i niezwykle smaczny kompot z dzikiej róży gotowy! Można go przelać do słoiczka lub karafki i podawać, według uznania, schłodzić w lodówce.

Korzyści i szkody kompotu z dzikiej róży

Kompot z dzikiej róży zawiera dużą ilość witaminy C, a także karotenu, ryboflawiny, witamin P, B2, K, E, kwasu jabłkowego i cytrynowego, cukrów, olejków eterycznych, garbników, soli wapnia, magnezu, potasu, fosforu i wielu innych przydatnych składników Substancje . Przygotowując kompot, wszystkie są konserwowane. Oznacza to, że napój ten nie tylko doskonale wzmacnia układ odpornościowy, ale także działa przeciwzapalnie, żółciopędnie i moczopędnie.

Suszony kompot z dzikiej róży jest dobrym środkiem zapobiegawczym przeciwko grypie i przeziębieniom, a także pomaga przy problemach z wątrobą, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i jest przydatny w leczeniu cukrzycy. W przypadku zapalenia trzustki często stosuje się wywar.

Jednak, jak każdy lek, ma swoje przeciwwskazania. Napoju tego nie powinny pić osoby cierpiące na zapalenie i wrzody żołądka oraz nadciśnienie. I kategorycznie nie jest zalecany w przypadku żylaków, zakrzepowego zapalenia żył lub jakichkolwiek problemów z krążeniem krwi. Kwasy zawarte w owocach róży działają destrukcyjnie na szkliwo zębów, dlatego po wypiciu skoncentrowanego naparu zaleca się umycie zębów lub przepłukanie jamy ustnej.

Czy kompot z dzikiej róży można podawać dzieciom?

Napar z dzikiej róży można podawać dzieciom, należy jednak zachować w tej kwestii pewną ostrożność.

  1. Kompot możesz zacząć podawać dziecku już w pierwszym roku życia, ale dopiero po 5 miesiącach. Zanim to zrobisz, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z pediatrą, aby w przypadku indywidualnych przeciwwskazań nie stosować ciało dziecka szkoda.
  2. Standardowa dawka dla dzieci poniżej szóstego miesiąca życia wynosi 2 łyżeczki dziennie. W przypadku dzieci powyżej 6 miesiąca życia ilość można zwiększyć do 1 łyżki 2-3 razy dziennie przed posiłkami. Jednoroczne dziecko można pić aż do ćwierć szklanki napoju dziennie lub nieco więcej w postaci rozcieńczonej. Jednak tylko specjalista przepisze dokładne dawkowanie.
  3. Jeśli lekarz pozwolił dziecku do 3. roku życia pić napój z dzikiej róży, wówczas z przepisu należy wykluczyć różne słodziki lub cytrynę.

Kompot z dzikiej róży podczas karmienia piersią i ciąży

Nie jest tajemnicą, że zdrowie i rozwój dziecka zależy bezpośrednio od tego, co jego matka je i pije w czasie ciąży i karmienie piersią. Dlatego dieta takiej kobiety powinna być zbilansowana i przynosić maksymalne korzyści.

Podczas ciąży

Ciąża nie jest przeciwwskazaniem do spożywania kompotu z dzikiej róży. Można, a nawet trzeba pić, ale w umiarkowanych dawkach. W okresie aktywnego rozwoju płodu lepiej wykluczyć z diety owoce dzikiej róży - kobieta w tym momencie odczuwa ostry brak wapnia i Szkodliwe efekty Sok z dzikiej róży na szkliwie zębów może pogorszyć sytuację. Przez resztę czasu ten napój jest bardzo przydatny, jeśli sama kobieta w ciąży nie ma indywidualnych przeciwwskazań.

Podczas karmienia piersią

Kompot z dzikiej róży jest bardzo przydatny w okresie laktacji, głównie ze względu na zawartość żelaza i fosforu. Dziecko otrzymuje wszystkie te mikroelementy wraz z mlekiem, a to jest dla niego ważne. Żelazo utrzymuje wymagany poziom hemoglobiny i poprawia krążenie tlenu, a fosfor z kolei bierze udział w rozwoju komórek mózgowych dziecka.

Dodatkowo dzika róża poprawia krzepliwość krwi, co stanowi doskonałą profilaktykę krwotoku poporodowego. Wiadomo, że wiele leków jest przeciwwskazanych dla matki karmiącej, dlatego kompot z dzikiej róży o działaniu przeciwwirusowym i immunostymulującym pomoże kobiecie z przeziębieniem.

Dzika róża jest także doskonałym stymulatorem laktacji, jej spożycie zwiększa ilość mleka matki.

Nie zapomnij o korzystnym wpływie dzikiej róży na system nerwowy, co jest bardzo dobre dla kobiety w okresie depresji poporodowej. Ale nadal musisz pić kompot z dzikiej róży podczas karmienia piersią. Na nadmierne spożycie może powodować reakcję alergiczną. Na początek powinieneś wziąć tylko 1 łyżeczkę kompotu, po czym musisz uważnie monitorować reakcję organizmu dziecka. Jeśli alergia się nie objawia, w razie potrzeby można stopniowo zwiększać dawkę do 1 litra, ale lepiej ograniczyć się do 1 szklanki napoju dziennie.

Cechy przygotowania kompotu z suszonych owoców róży

Aby ugotować suszony kompot z dzikiej róży, zalej go zimna woda i postaw patelnię na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj przez około pół godziny. Jagody powinny nadać napojowi kolor i kwaśny smak. Następnie musisz dodać cukier. Jego ilość zależy wyłącznie od preferencji smakowych – jedni lubią kwaśną, inni słodszą. W razie potrzeby można dodać cynamon lub cytrynę. Następnie gotuj przez kolejne 5 minut i zdejmij patelnię z ognia. Lepiej zmiażdżyć w nim jagody. Przykryć pokrywką i pozostawić kompot do zaparzenia. Po całkowitym schłodzeniu napój należy przecedzić i jest gotowy do użycia. Można go tak pić lub lekko schłodzić.

Rada: Aby przyspieszyć proces, lepiej użyć powolnej kuchenki. Tryb „Rozgrzewanie” będzie wygodny do zaparzenia napoju.

Teraz wiesz, jak ugotować kompot z dzikiej róży. Jest to łatwe do zrobienia, ale możesz zyskać tak wiele korzyści! Za pomocą różnych dodatków napój otrzymuje nowy walory smakowe. Świetnie będzie komponować się z suszonymi owocami lub świeże jagody i owoce. Na przykład pomarańcza sprawi, że napój będzie bardziej pikantny smak cytrusowy. Możesz bezpiecznie eksperymentować i zachwycać siebie i bliskich pysznym napojem witaminowym o każdej porze roku.

Spodobał Ci się przepis? Zapisz to na swoim Pintereście! Najedź kursorem na obraz i kliknij „Zapisz”.

Nasz odlegli przodkowie zbierane od czasów starożytnych różne drogi przygotowywanie pysznych i zdrowych napojów, dań i naparów leczniczych.

Dobroczynne właściwości niektórych roślin i krzewów, sprawdzone na przestrzeni ponad stu lat, nie budzą już wątpliwości co do skuteczności i efektywności leczenia i profilaktyki. różne choroby. Jedna z tych roślin jest znana każdemu od dzieciństwa - owoc dzikiej róży.

Jak zrobić kompot z dzikiej róży

Napój deserowy z owoców dzikiej róży to nie tylko smaczny kompot, ale także zdrowy wywar, który zawiera mnóstwo składników przydatne witaminy i mikroelementy, które nie tylko potrafią ugasić pragnienie i zadowolić przyjemny smak, ale także pomagają uporać się z wieloma chorobami.

Ciągłe używanie tego leczniczy napar ma korzystny wpływ na organizm ludzki i ma następujące działanie:

  • odporność staje się silniejsza, wzrasta funkcje ochronne;
  • naczynia włosowate i naczynia krwionośne zostają wzmocnione;
  • Stanowisko przewód pokarmowy normalizuje;
  • zmniejsza się poziom toksyn we krwi, organizm zostaje oczyszczony z toksyn;
  • ton jest znormalizowany;
  • nadmiar płynu jest usuwany z organizmu.

Przeciwwskazania do stosowania

Jak każdy produkt, który go posiada właściwości lecznicze, suszony kompot z dzikiej róży ma swoje przeciwwskazania. Nadmierne i niekontrolowane spożycie tego napoju może zarówno pomóc, jak i zaszkodzić:

  1. Osoby cierpiące na zapalenie żołądka i wrzód trawienny przewód pokarmowy. Zwłaszcza w okresach zaostrzeń.
  2. Ponieważ wywar ma właściwości moczopędne, suszony kompot z dzikiej róży jest przeciwwskazany u pacjentów z chorobami nerek
  3. Dorośli i dzieci podatne na reakcje alergiczne powinni pić kompot z ostrożnością, gdyż owoce dzikiej róży zawierają najsilniejszy alergen – witaminę C.

Dokładnie z tego powodu duża ilość Po wypiciu tej witaminy należy dobrze przepłukać usta wodą, ponieważ kwas zawarty w kompozycji może zniszczyć szkliwo zębów.

Przepis na kompot

Istnieje wiele sposobów przygotowania przydatny wywar, jeden z nich jest klasyczny.

Będziesz potrzebować tylko 500 ml wody i około 10 jagód. Ponadto można używać zarówno świeżych, jak i suszonych owoców.

Schemat gotowania

Tak przygotowany napój można spożywać na surowo lub można dodać do smaku cukier lub miód. Kompot z dzikiej róży jest tak samo korzystny do spożycia przez dzieci, jak i dorosłych.

Kompot z suszonych owoców i suszonych owoców róży

Napój można również przygotować z suszonych owoców i suszonych owoców róży. Przepis na gotowanie również nie różni się złożonością. Jest to bardzo przydatne i napój witaminowy Odpowiedni w okresach niedoboru witamin. Można go spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pyszne i zdrowy kompot przypadnie do gustu wielu miłośnikom napojów z suszonych jagód. Przygotowanie tego wywaru zajmuje bardzo mało czasu, a efektem jest pachnący i bogaty w witaminy kompot.

Wymagane składniki:

  1. Suszone owoce z dowolnych jagód, w tym suszone morele, rodzynki, śliwki - 40 g;
  2. Suche owoce róży - 10 -15 g;
  3. Cukier lub inny słodzik według uznania;
  4. Woda - 200-250 g;

Schemat gotowania:

Suszone owoce wybrane do napoju należy dobrze wypłukać. Wodę należy zmieniać kilkukrotnie. Następnie pozostaw owoce na kilka godzin czysta woda na obrzęk. Następnie, gdy owoce spęcznieją, zagotuj je. Podczas gdy suszone owoce się gotują, możesz je przygotować suszone owoce róży. Należy go umyć, oczyścić z nasion i utrzeć w moździerzu. Tak przygotowane jagody dodać do gotującego się na ogniu kompotu. Użyj cukru do smaku. Gotować przez 5 minut i zdjąć z ognia. Zaparzony napój można pić na zimno lub na ciepło.

Przepis na jabłka

Bardzo smaczne i zdrowy napój otrzymywany z owoców róży i świeżych jabłek. Zestaw produktów do tego wywaru jest minimalny i dostępny dla każdego. Możesz użyć jabłek różne odmiany. Odpowiednie są zarówno jabłka kwaśne, jak i słodkie. Nie wpłynie to w żaden sposób na smak kompotu.

Składniki na kompot:

  • Woda - 3 litry;
  • Świeże jabłka - 3-4 szt.;
  • Suszone owoce- 2-3 garści;
  • Cukier lub miód – opcjonalnie

Metoda gotowania:

Posortuj suszone jagody, opłucz, usuń nasiona i kwiatostany. Owoce lekko rozdrobnić w moździerzu i dodać wodę. Doprowadź bulion do wrzenia. W czasie gdy kompot się gotuje, przygotuj jabłka. Owoce należy umyć i pokroić na kawałki. Konieczne jest usunięcie rdzenia jabłek, aby nasiona nie nadały napojowi goryczy. Gdy woda z jagodami się zagotuje, dodaj do nich pokrojone jabłka. Po ugotowaniu kompot gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut. Wyłącz i dodaj słodzik do smaku. Ten napój musi chwilę odstać. Po ostygnięciu bulionu należy go odcedzić i można go spożyć. Chętni mogą dodać plasterek cytryny.

Niekoniecznie suszone jagody trzeba je ugotować na ogniu, po prostu ugotować na parze w termosie i pozostawić do rana. Na noc przygotowany zostanie także pyszny i bogaty w witaminy napój, który można pić jako herbatę z miodem, cytryną lub dżemem.

Dzika róża to krzew o wysokości około trzech metrów. Roślina należy do rodziny różowatych i rośnie niemal w całej Rosji. Dzika róża zaczyna kwitnąć w maju, a owoce (fałszywe jagody owalne lub Okrągły kształt czerwony) zbiera się we wrześniu.

Dzika róża ze względu na swoje dobroczynne właściwości można nazwać naturalną fabryką witamin. Z powodu wysoka zawartość Witaminy C, P, B1, B2, K, PP, kwasy organiczne i karoten, dzika róża ma działanie immunostymulujące, żółciopędne, przeciwzapalne i moczopędne. Dodatkowo picie wywaru z dzikiej róży pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego.

W aptece można kupić lek karotolin - ekstrakt olejowy z miazgi dzikiej róży, który pomaga w leczeniu egzemy, owrzodzeń troficznych i zmian skórnych po otrzymaniu zwiększonych dawek promieniowania

Istnieją ograniczenia w stosowaniu dzikiej róży. Osoby cierpiące na choroby żołądka (wrzody, zapalenie błony śluzowej żołądka) nie powinny dać się ponieść napojom sporządzonym z jego owoców. Preparaty z dzikiej róży są przeciwwskazane u pacjentów ze zdiagnozowanym zakrzepowym zapaleniem żył lub u osób ze zwiększoną skłonnością do tworzenia się zakrzepów krwi.

Do przygotowania 1 litra kompotu potrzebne będą: - 4 szklanki owoców róży, - 200 g jabłek, - 150 g cukru, - 1 g kwasku cytrynowego.

Usuń nasiona z dzikiej róży i dokładnie spłucz. Następnie wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut. Dodaj posiekane świeże jabłka, cukier, kwas cytrynowy i gotuj, aż skończysz.

Kompot z dzikiej róży można również przechować na zimę. Na 1 litr kompotu należy wziąć: - 0,5 kg owoców róży, - 600 g cukru.

Lepiej jest jeść dojrzałe i mięsiste owoce. Napełnij słoiki jagodami do jednej trzeciej objętości. Dla smaku można do kompotu dodać cynamon lub kilka łyżek likieru cynamonowego.

Obierz owoce z ogonów i spłucz na durszlaku pod bieżącą zimną wodą. Następnie zalej jagody wrzącą wodą i umieść je w sterylnym pojemniku szklane słoiki. Przygotuj syrop w ilości 600 g cukru na 1 litr wody i zalej go owocami róży. Następnie sterylizuj słoiki z kompotem przez 10–15 minut. Wyciągnij puszki, zwiń je żelazne pokrywy, odwróć i przykryj ciepłą ściereczką. Kompot z dzikiej róży gotowy - przyjemność i korzyści w jednym kieliszku.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj ten artykuł
Szczyt