Przydatne i lecznicze właściwości jagód feijoa. Przydatna sałatka do utraty wagi. Czy to jest dobre dla dzieci
– pachnące owoce o gęstej zielonej skórce, w naszym kraju jego popularność nie jest tak wysoka, jak na przykład w Ameryce Południowej. Drzewa tropikalne zaczęto ostatnio uprawiać na południu Rosji: na Kaukazie i na Krymie. Stamtąd dostarczają głównie owoce na rynki rosyjskie.
W swojej tropikalnej ojczyźnie feijoa produkuje kilka plonów rocznie, jest wykorzystywana głównie w kuchni, kosmetologii i medycynie. Nowa Zelandia słynie z jogurtów, lodów i alkoholi na bazie tego owocu. Produkujemy Nowozelandczyków oraz mydła, szampony, a także inne detergenty z ekstraktem z feijoa. Z grubej zielonej skórki parzy się herbatę.
Feijoa smakuje i pachnie trochę jak ananas. Przepisy z jego udziałem są ciekawe i proste, jednak aby egzotyczny owoc dobrze smakował, należy go spożywać tylko w pełni dojrzały. Jedynym problemem jest to, że dojrzałe owoce są bardzo kruche, łatwo ulegają uszkodzeniu i zepsuciu. Dlatego na półkach sklepów można zobaczyć niedojrzałe owoce.
Aby dobroczynne właściwości feijoa w pełni się ujawniły, po przyniesieniu go ze sklepu należy pozostawić go do dojrzewania przez kilka dni. Ten czas wystarczy, aby owoce stały się miękkie i słodkie.
Wybierając produkt na rynku, należy dokładnie obejrzeć go pod kątem uszkodzeń. Na skórce nie powinno być zadrapań, wgnieceń ani nacięć - takie owoce nie nadają się do użytku. Optymalny kolor skóry to ciemnozielony bez brązowych plam. Kształt i wymiary są dopuszczalne w zakresie od 5 do 10 cm średnicy. Dobry, dojrzały owoc ma biały i pachnąca galaretka podobny miąższ, czasem żółtawy, co wskazuje na dojrzałość owocu. Im bardziej dojrzałe feijoa, tym zdrowsze.
Komu pokazano użycie feijoa
Feijoa to jedyna roślina, która może się równać z owocami morza pod względem zawartości jodu, np niezbędne dla organizmu osoba. Jak wiesz, jod poprawia aktywność mózgu i jakość pamięci. Jego niedobór jest obarczony ogólnym osłabieniem i zmęczeniem. Rozpuszczalne w wodzie związki jodu obecne w tym produkcie są dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym.
Owoce Feijoa oprócz jodu zawierają wiele przydatnych substancji, w szczególności:
- pektyna;
- sacharoza;
- włókno;
- witamina C;
- kwas jabłkowy;
- mikro i makroelementy.
W dużej mierze ze względu na bogaty skład feijoa polecany jest do stosowania pacjentom. Również przy chorobach przewodu pokarmowego i osłabionej odporności. Egzotyczny przysmak pomaga poprawić metabolizm, obniżyć ciśnienie tętnicze i przywrócić prawidłowy rytm serca. Olejek eteryczny Feijoa radzi sobie z niektórymi problemami skórnymi: łagodzi stany zapalne i leczy drobne rany. Gęsta zielona skórka, bogata w przeciwutleniacze, jest suszona i dodawana do herbaty. Aby dobroczynne właściwości feijoa naprawdę się ujawniły, trzeba wybrać odpowiedni produkt. Jego miąższ powinien być jasny lub przezroczysty. Biały miąższ oznacza, że owoc jest niedojrzały, brązowy i całkowicie wskazuje na zepsucie.
Z zielonych bakalii przyrządza się dżemy, konfitury, desery, sałatki i różne sosy. Feijoa harmonizuje z daniami z owoców morza, dorszem i innymi rodzajami ryb.
Jeśli zdecydujesz się spróbować feijoa, ale nie wiesz, co z nim zrobić, proponujemy kilka możliwości wykorzystania egzotycznego owocu:
- świeże owoce można spożywać ze skórką, która ma dość cierpki smak. przekrojony na pół, pyszna pulpa jeść łyżeczką deserową;
- feijoa dodaje się do zbóż, a z jego miąższu robi się wspaniały dżem lub galaretkę;
- stosowany jako nadzienie do naleśników, babeczek i innych wypieków;
- wódka jest nalegana na te owoce, dodawana do koktajli. Niektórzy nawet przystosowują się do robienia z niego wina;
- łącząc mleko, kwaśną śmietanę i miąższ kilku dojrzałych owoców feijoa, otrzymujesz doskonałe smoothie. Można tam również dodać owoce, kakao lub lody dla dopełnienia smaku.
Jak jeść feijoa. przepisy kulinarne
Nie ma specjalnych zasad korzystania z tego owocu. Dojrzałe owoce można po prostu przekroić na pół, delikatnie wydrążyć miąższ łyżką i delektować się smakiem. przyjemny smak. Możesz także odciąć czubek owocu, a następnie wycisnąć go do ust lub na talerz. Nie jest zabronione spożywanie feijoa razem ze skórą. Niektórzy uważają, że w ten sposób zachowuje większość witamin i minerałów.
W kuchni istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego produkt dietetyczny. Pulpa Feijoa jest faszerowana rybami, podawana jako dodatek do mięs i innych dań. Wieprzowina i drób nabierają pikantnego smaku dzięki pachnącym owocom.
Nie można ich poddawać obróbce cieplnej, ponieważ w ten sposób zamieniają się w kleik. W swojej surowej postaci produkt ten jest w stanie zachować swoje właściwości przez nie więcej niż 7 dni, dlatego należy go używać do jedzenia natychmiast po zakupie. Tu jest kilka ciekawe przepisy gotowanie feijoa w domu:
Te i wiele innych przepisów pomoże urozmaicić świąteczną i codzienną dietę, ale pamiętaj, że feijoa nie można popijać mlekiem, lepiej dać pierwszeństwo fermentowane produkty mleczne. Na przykład sałatkę owocową feijoa można przyprawić jogurtem.
Owoce tropikalne MirSovetov nie zaleca jedzenia osób chorych cukrzyca ponieważ ten owoc zawiera sacharozę. Jak wiele zagranicznych przysmaków, feijoa może powodować reakcję alergiczną w postaci pokrzywki i zaczerwienienia skóry, dlatego przed zjedzeniem lepiej przetestować wrażliwość: spróbuj zjeść kawałek i odczekaj pół godziny. Jeśli wszystko jest w porządku, możesz bez obaw cieszyć się delikatnością.
W kontakcie z
Koledzy z klasy
Nazwa owocu pochodzi od nazwiska pewnej naukowca Joanie de Silva Feijo, która w dawnych czasach kierowała Muzeum Nauk Przyrodniczych w Brazylii. Wniósł znaczący wkład w selekcję i rozmieszczenie wielu roślin znanych współczesnemu światu. Historia uprawy feijoa liczy nieco ponad sto lat. W Europie, a dokładniej w basenie Morza Śródziemnego, owoc ten pojawił się dopiero na początku XX wieku. Później feijoa rozprzestrzeniło się na Kaukaz i Azję Środkową. Początkowo feijoa była używana wyłącznie do celów dekoracyjnych, ponieważ jest bardzo piękna, szczególnie w okresie kwitnienia.
Feijoa. Wartość odżywcza
| w 100 gramach | zawiera: |
|---|---|
| kalorie | 55 kcal |
| Wiewiórki | 1 gr |
| Lipidy (tłuszcze) | 0,6 g |
| Tłuszcze nasycone | 0,1 g |
| Wielonienasycone kwas tłuszczowy | 0,2 grama |
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 0,1 g |
| Węglowodany | 13 gr |
| Błonnik pokarmowy | 6 gr |
| Cukier | 8 gr |
| Sód | 3 mg |
| Potas | 172 mg |
| Wapń | 17 mg |
| Żelazo | 0,1 mg |
| Magnez | 9 mg |
| Witamina A (Retinol) | 0,883 mg |
| Witamina B6 | 0,1 mg |
| Witamina C | 9 mg |
Feijoa jest wiecznie zielone drzewo z rodzaju Akka. Takie drzewo nie przekracza 4 metrów wysokości. Owoce Feijoa są owalne i zielone. Ważą 25-50 gramów i na zewnątrz przypominają małą cukinię. Dojrzałe owoce powinny być miękkie w dotyku. Historyczną ojczyzną tej rośliny jest Brazylia. Ale feijoa jest również uprawiana w krajach Azji Środkowej. A w naszym kraju - na terytorium Terytorium Krasnodarskiego.
Dopiero z czasem ludzie docenili to, co niesamowite walory smakowe owoc feijoa. Zwykle są spożywane na surowo. Ale dość często różne napoje, dżemy są przygotowywane z feijoa. Wiele osób lubi dodawać feijoa do wszelkiego rodzaju owoców i sałatki warzywne, daje naczynia niepowtarzalny smak i wykwintny zapach. Sos Feijoa jest dobry, szczególnie w połączeniu z daniami mięsnymi. Dojrzałe jagody są smaczne same w sobie, jednocześnie zawierają olejek eteryczny (składający się z 93 specyficznych substancji), którego smak również przypomina razem truskawki i ananasa. Lody (w komorze) przechowuje się nawet do pół roku, zachowując swoje dobroczynne właściwości, suszone feijoa jest również bardzo smaczne i pachnące, a dżem lub dżem z tych jagód to generalnie marzenie smakoszy, który wzmacnia odporność. Feijoa jest również używany jako dodatek smakowy w nowozelandzkiej wódce.
Jak przydatny jest taki produkt?
Wartość energetyczna w 100 gr. Produkt Feijoa (łac. Acca sellowiana):
Miąższ owocu Feijoa zawiera sacharozę. Kwasowość owoców jest dość wysoka. Mają całkiem sporo substancje pektynowe, włókno . Niewiele białek. Skład aminokwasowy owoców nie jest bogaty, reprezentowany jest głównie przez 5 aminokwasów (asparagina, arginina, glutamina, alanina, tyrozyna).
Owoce zawierają także katechiny i leukoantocyjany, rozpuszczalne garbniki, które znajdują się głównie w skórce i nadają owocom ściągający smak, co wpływa na „wskaźniki gastronomiczne” produktu. Możesz to zrobić po prostu: usuń skórkę, osusz i zaparz herbatę. Dodatkowo w kuchni można wykorzystać również liście feijoa, które zawierają w sobie liczne gruczoły olejki eteryczne a po zaparzeniu emanuje aromatem mirtu.
Feijoa jest również obowiązkowym składnikiem diety z naruszeniem pracy. przewód pokarmowy i jego procesy zapalne. Ciekawy fakt jest fakt, że dobroczynne właściwości feijoa zawarte są nie tylko w miąższu, ale także w skórce jagody - to tutaj skoncentrowana jest duża ilość pektyn, których zawartością produkt przewyższa większość owoców, oraz różne korzystne substancje przeciwutleniające, które zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Najłatwiejszym sposobem na zbieranie jagód na zimę jest przepuszczenie miąższu przez maszynkę do mięsa i połączenie z cukrem w stosunku 1: 1. Ten pyszna uczta doskonale podnosi odporność i powstrzymuje ataki bakterii w początkowej fazie. Dla miłośników słodyczy to po prostu dar niebios - połączenie smacznego i zdrowego nie jest tak powszechne.
W celów leczniczych feijoa stosuje się nie tylko w chorobach tarczycy, ale także w niedoczynności żołądka, odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Jednak nie jest to lekarstwo, ale przydatny dodatek do diety.
Ponadto w składzie feijoa znajdują się unikalne substancje, które przyczyniają się do profilaktyki i leczenia raka. Peeling feijoa jest szczególnie przydatny w tym względzie, ale jego jedyną wadą jest cierpki i lekko cierpki smak, dlatego wiele osób woli używać obranego feijoa.
W kosmetyce od dawna znane są przeciwzapalne właściwości feijoa.
Między innymi feijoa to wspaniały środek profilaktyczny przeciwko wirusom i przeziębienia. Feijoa wzmacnia układ odpornościowy organizm. Wysoko cenna własność feijoa polega na tym, że jej owoce nie powodują reakcji alergicznych.
Szkoda Feijoa
Warto pamiętać, że szkoda feijoa może wystąpić przy indywidualnej nietolerancji produktu. Ponadto, ze względu na obecność łatwo przyswajalnych cukrów w feijoa, owoc ten może być przeciwwskazany u osób cierpiących na otyłość i cukrzycę. W każdym razie przed użyciem tego egzotycznego owocu należy skonsultować się ze specjalistą.
Trzeba o tym pamiętać przy wyborze i zakupie jagód - mogą być twarde, nie do końca dojrzałe (w końcu owoce importowane), ale co najważniejsze, nie należy naruszać integralności owocu, skórki. Po dłuższym postoju owoce same dojrzeją, nawet sztucznie, ale ich dobroczynne właściwości nie ucierpią.
Jak jeść feijoa?
Niestety, nie wszyscy ludzie wiedzą, jak prawidłowo jeść feijoa, a nawet przepisy z tych pysznych i przydatne owoce nie każdy jest znajomy. Najpierw musisz wybrać odpowiednie owoce przy zakupie - dojrzałe owoce feijoa są miękkie w dotyku, wyróżniają się przezroczystym i soczystym miąższem. Jeśli miąższ jest brązowy, masz do czynienia z zepsutym owocem, a jeśli jest biały, masz do czynienia z niedojrzałym. Miąższ Feijoa charakteryzuje się mocnym aromatem i przyjemnym, słodkim, delikatny smak przypominający smak truskawek lub ananasa. Skórka owocu jest gęsta i cierpka, ale także jadalna. Niektórzy jedzą feijoa w całości, odcinając ogonki, równie powszechnym sposobem jest wyłuskanie miąższu łyżką.
Feijoa (nowolat. Feijoa) to zielona podłużna jagoda pochodząca z Ameryki Południowej. Rozmiar feijoa ma 5-7 cm średnicy i waży około 20-120 g. Po dojrzeniu owoc staje się bardzo soczysty z lekką kwaskowatością.
Legenda i odkrycie
Istnieje legenda o pochodzeniu feijoa. O tym, jak młody człowiek był zakochany w morskiej księżniczce, ale tęsknił za ziemią. Za decyzję o powrocie na solidny grunt król morski przemienił je w drzewo z zapachem morskiej bryzy na owocach.
Nową roślinę odkryto pod koniec XIX wieku. w Brazylii podczas ekspedycji naukowej i otrzymał swoją nazwę na cześć dyrektora Muzeum Historii Naturalnej, Joao Feige. W Europie owoc pojawił się po raz pierwszy w 1890 roku we Francji. Stamtąd feijoa rozprzestrzeniło się na kraje śródziemnomorskie, Krym i Kaukaz. Drzewo jest bardzo ciepłolubne i wytrzymuje maksymalne mrozy do -10°C.
Opis
Skórka Feijoa jest dość gęsta i cierpka w smaku, a miąższ jest miękki i soczysty z niewielką ilością nasion. W tym przypadku używany jest cały owoc. Niektórzy wolą używać tylko wewnętrznej części owocu, zapominając, że w skórce znajduje się duża ilość przydatnych substancji. Skórkę można również suszyć i dodawać do herbaty w celu aromatyzowania. Dojrzewanie Feijoa następuje od połowy października do prawie końca listopada. Dlatego ta jagoda jest bardzo popularna w krajach strefy klimatu umiarkowanego, gdzie przeziębienia i świeże owoce zaczynają odchodzić.
Zbieranie i przechowywanie feijoa
Zbiór Feijoa odbywa się, gdy jagoda nie jest jeszcze dojrzała - pozwala to na transport bez uszkodzeń. Wybierając feijoa, musisz wypróbować go dotykiem. Owoce powinny być miękkie i bez widocznych uszkodzeń. Jeśli feijoa jest twardy i nie ma innego, można go pozostawić na kilka dni w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze 20-23 °. Takie warunki pozwolą płodowi na naturalne dojrzewanie. Aby być pewnym jakości owoc feijoa, to trzeba ciąć. miazga dojrzałe jagody przezroczysty. Jeśli miąższ jest biały, owoc nie jest dojrzały, brązowy - jest już zepsuty.
Możesz przechowywać feijoa w lodówce w dziale warzyw i owoców, ale jak każdy inny sezonowa jagoda, nie na długo. W zależności od stopnia dojrzałości jagód jest to od 7 do 14 dni. Podczas przechowywania feijoa traci wilgoć, przez co jest słodszy. Z feijoa można również zrobić dżem, który można spożywać przez cały okres zimowy. Aby to zrobić, musisz umyć feijoa, odciąć kwiatostan i zmielić. W puree dodaj cukier w stosunku 1: 1. Początkowo dżem będzie miał zielony kolor, ale później może brązowieć z powodu pigmentu nasion. Dzięki tej metodzie zbioru feijoa zachowane są wszystkie jego użyteczne właściwości.
Używanie Feijoa
Jagoda ma szerokie zastosowanie w kuchni (komoty, konfitury, ciasta, desery, sałatki, marynaty, wina, nalewki), kosmetyce oraz samodzielnie jako lek. Podczas stosowania feijoa nie wykryto ani jednego przypadku reakcji alergicznych.
Wartość odżywcza na 100 gramów:
Przydatne właściwości feijoa
Skład i obecność składników odżywczych
Owoce Feijoa zawierają witaminy (B1, B2, B3, B5, B6, PP), mikro i makroelementy (jod, wapń, potas, sód, magnez, fosfor, żelazo, miedź, cynk, mangan), kwasy (jabłkowy, foliowy ) oraz olejki eteryczne o aromacie ananasa i truskawki. Ze względu na obecność łatwo przyswajalnych białek i tłuszczów w miąższu owoców, feijoa należy do dietetycznych środków spożywczych, którymi można zastąpić jeden z posiłków lub wykorzystać w potrawach podczas stosowania diety. To zrekompensuje brak witamin i zmniejszy wagę.
Feijoa to jedyna roślina na świecie, która ma więcej jodu niż owoce morza. Jest w stanie rozpuszczalnym w wodzie, dzięki czemu jest dobrze wchłaniany przez organizm. Lekarze przepisują owoce feijoa osobom z zaburzeniami tarczycy i stresem psychicznym. Stosowany jest również w leczeniu i profilaktyce chorób takich jak zapalenie przewodu pokarmowego, nieżyt żołądka, miażdżyca, beri-beri, hipowitaminoza, odmiedniczkowe zapalenie nerek, dna moczanowa, choroba Gravesa-Basedowa, zaparcia.
Skórka owocu zawiera biologicznie substancje czynne kachetynę i leukoantocynę, które są silnymi przeciwutleniaczami o działaniu zapobiegawczym w przypadku raka.
Witamina C i aromatyczne olejki eteryczne z feijoa znajdują zastosowanie w leczeniu przeziębień, ostrych infekcji dróg oddechowych i grypy, a także działają immunomodulująco. Do leczenia lepiej jest używać owoców z ciepłym napojem w postaci dżemu.
Zastosowanie feijoi w kosmetyce
Maski kosmetyczne z feijoa działają przeciwzapalnie, odmładzająco i odżywczo. Aby przygotować maskę, wymieszaj 1/3 posiekanej feijoa z żółtkiem, 2 łyżki. łyżki twarogu i 1 łyżka. łyżka Oliwa z oliwek. Nałóż powstałą mieszaninę na twarz i szyję na 20 minut. Po upływie tego czasu maskę zmyć wodą.
Feijoa w gotowaniu
Przygotowując dania z feijoa należy wziąć pod uwagę jego połączenie smakowe z innymi produktami. Więc feijoa w sałatkach jest w harmonii z tłustymi i owoce cytrusowe, ze świeżymi i gotowanymi buraczkami , marchewką , jabłkami . Do dressingu lepiej jest użyć niskotłuszczowej śmietany lub jogurtu.
Niebezpieczne właściwości feijoa
Dojrzały owoc feijoa świetna treść cukry są przeciwwskazane u osób cierpiących na
|
|||||||||||||||||||||
|
Jakie są dobroczynne właściwości feijoa, jak jeść feijoa, przepisy z feijoa
Pod koniec jesieni pojawia się na naszych rynkach egzotyczny owoc o zabawnej nazwie - feijoa. Wielu naszych rodaków jeszcze tak naprawdę nie zorientowało się, jaki to „owoc” i dlaczego jest dobry. Ale korzyści płynące z feijoa mogą być naprawdę ogromne. Poznajmy go lepiej.
Feijoa to rodzaj południowoamerykańskich drzew tropikalnych, które obecnie rosną dość szeroko na południu naszego kraju, w subtropikalnej części Kaukazu i Krymu, a także w Turkmenistanie i Azerbejdżanie. Zasadniczo to właśnie z tych miejsc owoce feijoa trafiają na nasze rynki.
Smak i zapach feijoa przypomina coś pomiędzy truskawką a kiwi, a niektóre wydają się również pachnieć jak ananas. Wyobraź sobie, jak ciekawe są przepisy z feijoa. Ale w każdym razie, aby właściwie smakować feijoa, należy jeść tylko w pełni dojrzałe owoce. Kłopot w tym, że dojrzałe feijoa są bardzo miękkie, łatwo ulegają uszkodzeniu i szybko psują się, dlatego w sklepach zwykle sprzedaje się niezbyt dojrzałe owoce. Aby zmaksymalizować dobroczynne właściwości feijoa, po zakupie twardego owocu pozostaw go na kilka dni, aż w pełni dojrzeje: owoc powinien być miękki, a jego miąższ powinien przypominać galaretkę. Im bardziej dojrzałe feijoa, tym bardziej przydatne.
Korzystne cechy feijoa
Jaki jest pożytek z feijoa? Jej głównym bogactwem jest jod, którego ilość feijoa może konkurować z rybami i innymi owocami morza. Co więcej, ta tropikalna roślina zawiera tylko rozpuszczalne w wodzie związki jodu, które są dobrze akceptowane przez ludzki organizm.
Na tym dobroczynne właściwości feijoa się nie kończą. Jej owoce są bogate w witaminę C, zawierają dużą ilość sacharozy, pektyn, błonnika. Te cechy sprawiają, że feijoa można polecić jako produkt dietetyczny przy miażdżycy, chorobach mieszkaniowych i komunalnych, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, przy przeziębieniach i dla każdego, kto chce wzmocnić układ odpornościowy.
Skórka z nich egzotyczne owoce bogaty w przeciwutleniacze, jednak ze względu na nadmierną cierpkość łuszczy się świeży rzadko jedzone. Aby ten cenny produkt nie zniknął, skórkę feijoa suszy się i spożywa np. jako dodatek do herbaty.
Aby dobroczynne właściwości feijoa zadziałały na Ciebie korzystny efekt ważne jest, aby wybrać odpowiedni. Aby to zrobić, poproś o pocięcie feijoa - jego miąższ powinien być przezroczysty, jeśli biały, owoc jest niedojrzały, jeśli brązowy, zepsuty. Możesz kupić niedojrzałe feijoa - w domu osiągnie pożądany stan za kilka dni.
Jak jeść feijoa
Aby odpowiedzieć na pytanie, jak je się feijoa, musisz zdecydować, czy jesz osobno, czy jako część dania. Jeśli masz receptę. tam, gdzie występuje feijoa, należy usunąć skórkę, a następnie zetrzeć feijoa lub pokroić w drobną kostkę. Jak inaczej spożywa się osobny owoc feijoa - nie obieraj skórki, przekrój feijoa na pół i zjedz miąższ łyżeczką.
Przepisy Feijoa
Owoce Feijoa można również nie tylko jeść świeże, ale także używać do gotowania różne potrawy. Przepisy Feijoa są bardzo oryginalne, dania niezwykłe i smaczne. Feijoa dodaje się do sałatek warzywnych i owocowych, gotuje się z nim pikantne sosy do Dania mięsne, stosowany do wyrobu deserów oraz jako nadzienie do wypieków. Jeśli kochasz kurczaka ze śliwkami, jeszcze bardziej pokochasz kurczaka feijoa. Z przepisów na sałatki feijoa uwielbiam buraczki z feijoa i orzechami włoskimi. Smakosze mogą zrobić feijoa z pomarańczami - bardzo oryginalne. Owoce Feijoa można gotować różne konserwacje lub gotować napoje witaminowe. Wysoko pyszny przepis deser - starte feijoa zmieszane z kwaśną śmietaną.
Najbardziej elementarnym przepisem są owoce feijoa starte z cukrem. Jest dobry, bo bardzo łatwy w przygotowaniu, a przy tym w pełni zachowane są dobroczynne właściwości feijoa. Proporcje - 1 kg feijoa i 1 kg cukru. Przygotowanie - drobno posiekane owoce zasypujemy cukrem i stosujemy w razie potrzeby jako środek zwiększający właściwości ochronne układu odpornościowego. Jeśli produkt jest kandyzowany, nie martw się: ani jego smak, ani przydatne cechy feijoas nie ucierpi z tego powodu.
Sałatka z buraków z feijoa i orzechami
buraki - 400g
feijoa - 150g
orzechy włoskie- 10 kawałków.
olej słonecznikowy- 4 łyżki
Sól.
Buraki ugotować w skórkach, ostudzić, obrać i posiekać gruba tarka. Feijoa obierz i posiekaj. Orzechy obrać ze skorupek i również posiekać. Połącz wszystkie przygotowane produkty, dodaj sól, olej roślinny i wymieszaj.
Surowy dżem feijoa z orzechami
Do przepisu potrzebne będą:
feijoa - 1 kg
cukier granulowany - 1 kg
orzechy - 200g.
Owoce feijoa opłukać, zalać wrzącą wodą, wytrzeć do sucha i zmielić mikserem lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Następnie wymieszaj z cukrem granulowanym w stosunku 1: 1, dodaj pokruszone ziarna orzechy włoskie lub orzechy laskowe (na 1 kg dżemu - 100 g orzechów), włożyć do sterylnych słoików, zamknąć pokrywkami. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Salsa Feijoa (Salsa Feijoa)
Do przepisu potrzebne będą:
feijoa - 3 szt.
żółta cebula - 1 szt.
brązowy cukier- 1 łyżka
świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku
Obierz i drobno posiekaj jagody feijoa i cebulę. Zmiksuj feijoa, cebulę, cukier, mielony czarny pieprz w blenderze na puree. Gotową salsę podaje się jako dip do tortilli lub jako sos do ryb, steków, kurczaka czy tofu.
Torty Feijoa (Mini Ciasta Feijoa)
Do przepisu potrzebne będą:
masło - 200g
mąka - 2,5 szklanki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
cukier - 1 szklanka
mleko kokosowe- 1/2 kubka
jajko - 2 szt.
jogurt - 1/2 szklanki
mleko - 1/2 szklanki
posiekane feijoa - 1 szklanka
cukier puder - 1/4 szklanki
Stopione masło. Mąkę przesiać, połączyć z proszek do pieczenia a następnie powoli wlewać mleko kokosowe. Ubij jajka, dodaj cukier i ponownie ubij. Jogurt wymieszać z mlekiem, wlać do jajek. Mieszankę mleka i jajek wymieszać z mąką. Na sam koniec dodać do ciasta roztopione masło.
Foremki na babeczki wysmarować olejem, wypełnić do połowy ciastem, ułożyć 4-6 kawałków feijoa, posypać cukier puder, wypełnij formularz z testem. Pieczemy do zarumienienia w nagrzanym do 180°C (około 20 minut).
Sałatka z feijoa, orzechami i cytrusami
Do przepisu potrzebne będą:
feijoa - 200g
pomarańcze - 200g
cytryna - 1 szt.
orzechy laskowe(orzech laskowy) - 100g
orzechy włoskie - 100 g
rodzynki - 50 gr
kwaśna śmietana
Sól
cukier puder - do smaku.
Feijoa i cytrynę kroimy w plasterki, pomarańcze, mandarynki obieramy, wszystko układamy w naczyniu, dodajemy średnio pokrojone orzechy włoskie i laskowe, rodzynki. Posypać cukrem pudrem, trochę posolić, wymieszać ze śmietaną. Przed podaniem posypać cienko pokrojoną skórką pomarańczową.
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml
Przepis „Pięciominutowy dżem” od feijoa
Składniki i przygotowanie „Pięciominutowego dżemu” od feijoa:
W emaliowana patelnia zalać pół szklanki wody, dodać 1 kg cukru i dokładnie wymieszać. Przepuść 1 kg feijoa przez maszynkę do mięsa (możesz użyć blendera). Dodaj powstałą masę do garnka z cukrem. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając i zgarniając pianę. Zmiana gotowy dżem do pasteryzowanych słoików, zwinąć i zawinąć do całkowitego wystygnięcia.
Przepis „Sałatka Feijoa z buraczkami” - 5
Do przepisu na sałatkę Feijoa z buraków będziesz potrzebować:
burak - 400g (1 średni burak),
feijoa - 100-200g,
orzechy włoskie - 10 szt.,
olej roślinny,
Sól.
Przygotowanie „Sałatki Feijoa z Buraczkami”:
Ugotowane buraki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Obierz i drobno posiekaj feijoa. Zmiel orzechy włoskie. Wymieszaj to wszystko olej roślinny i sól.
Przepis „Sałatka Feijoa z Cytrusami” - 6
Do przepisu na sałatkę Citrus Feijoa będziesz potrzebować:
feijoa - 200g
pomarańcze - 200g
cytryna - 1 szt.
orzechy laskowe (orzechy laskowe) - 100g
orzechy włoskie - 100 g
rodzynki - 50 gr
kwaśna śmietana
Sól
cukier puder - do smaku.
Przygotowanie „Sałatki Feijoa z Cytrusami”:
Pokroić w małe plasterki feijoa, pomarańczy, mandarynek, cytryny; posiekać orzechy włoskie, orzechy laskowe, rodzynki. Wszystko wymieszać, posypać cukrem pudrem, doprawić kwaśną śmietaną. Przed podaniem udekoruj skórką pomarańczową.
Przepis na kompot Feijoa - 7
Kompot Feijoa Składniki:
feijoa - 500g
woda - 2 l
cukier - 150-180 g.
Przygotowanie kompotu Feijoa:
Feijoa obrać i namoczyć w wodzie. Dodaj cukier w ilości 1 szklanki na 2 litry wody (proporcję można zmienić wedle upodobań). Po ugotowaniu gotować przez 5-7 minut. Możesz go wypić od razu lub zwinąć w słoiki do wykorzystania w przyszłości. Smak kompotu jest wyśmienity, bardzo delikatny i przyjemny.
Przepis „Nalewka Feijoa z żurawiną” - 8
Nalewki to proste produkty alkoholowe, które możesz przygotować samodzielnie. Aby przygotować nalewki, niektóre surowce (jagody, owoce, zioła) wlewa się wódką i parzy przez pewien czas.
Przygotowanie „Nalewki Feijoa z żurawiną”:
Umyj i rozgnieć pół szklanki żurawiny. Feijoa (200 g) Umyć, obrać i pokroić. Umieść wszystko w pojemniku o pojemności 700 ml.
gotować syrop cukrowy: Rozpuść 50 g cukru w 75 ml wody i zagotuj. Wlej syrop do pojemnika z feijoa. Napełnij pojemnik wódką do góry, wymieszaj i zamknij. Nalegaj w ciemnym miejscu przez co najmniej tydzień. Im dłużej nalewka będzie leżała, tym będzie pełniejsza i bardziej aromatyczna. Nawiasem mówiąc, w Nowej Zelandii często smakują wódkę feijoa.
Przepis " Sałatka witaminowa z feijoa" - 9
Składniki sałatki witaminowej Feijoa:
Buraki (gotowane, średnie) - 1 szt.
.Jabłko - 1 szt
.Awokado - 1 szt.
.Feijoa - 1 sztuka
Sok z cytryny - 2 łyżeczki.
.Jogurt (naturalny lub kwaśna śmietana, do smaku)
Ananas (z puszki lub plasterki pomarańczy do dekoracji)
Przygotowanie „Sałatki z witaminami Feijoa”:
Ugotowane buraczki, awokado i jabłko oraz feijoa obrać i zetrzeć na grubej tarce. Włożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny. Dodaj jogurt (lub śmietanę). Wszystko dokładnie wymieszaj. Udekoruj kawałkami ananas w puszce lub pomarańcza.
Przepis na sałatkę z brzoskwini, feijoa i melona - 10
Sałatka z brzoskwinią, feijoa i melonem Składniki:
melon - 300g
brzoskwinie - 5 szt.
feijoa - 6 szt.
cukier - 1,5 szklanki
skórka - 1 pomarańcza
goździk - 2 szt.
śmietana - 1/2 szklanki.
Przygotowanie „Sałatki brzoskwiniowej, feijoa i melona”:
Pokrój miąższ melona na kawałki. Feijoa obierz, pokrój wzdłuż na 4 części i pokrój w plastry. Zanurz brzoskwinie na 1 minutę we wrzątku i ostrożnie zdejmij skórkę. Oddziel miąższ od nasion i pokrój w plasterki. Drobno zmiażdż goździki, zetrzyj skórkę drobna tarka i wymieszać z goździkami. Połącz wszystkie produkty, dodaj cukier. Ubij śmietanę, aż powstanie gęsta piana i wypełnij masę owocową. Wszystko wymieszaj i przełóż do salaterki. Przed podaniem udekoruj plasterkami brzoskwini i feijoa.
Przepis na galaretkę Feijoa - 11
Składniki galaretki Feijoa:
feijoa (tłuczone) - 4 filiżanki
ocet jabłkowy- 1 szklanka
cukier - 5 filiżanek
pektyna w proszku - 50 g
Przygotowanie galaretki feijoa:
Przygotuj słoiki do pakowania galaretki. Opłucz je i podgrzej. Feijoa pokroić na kawałki i zetrzeć lub posiekać w blenderze. (Niektórzy nazywają to nowomodnym słowem - puree.) Przenieś gotowe puree do niskiego rondla, dodaj ocet, pektynę owocową i wszystko wymieszaj. Umieść garnek z puree kąpiel wodna i smażymy ciągle mieszając przez kilka minut. Zdejmij rondelek z ognia i szybko dodaj cukier cały czas mieszając. Ponownie umieść patelnię w łaźni wodnej i gotuj przez kolejną minutę. Podczas procesu gotowania usuń powstałą pianę. Gorącą galaretkę szybko rozłóż w przygotowanych słoikach i zamknij pokrywkami. Słoiki odstawić do góry dnem, po 5 minutach odwrócić. Wyjdź z banków na jeden dzień o godz temperatura pokojowa. Schłodzone słoiki z dżemem można przechowywać w lodówce do roku.
Przepis na syrop Feijoa - 12
Składniki syropu Feijoa:
feijoa - 1 kg.
na syrop 1:
cukier - 700g
woda - 2 szklanki
na syrop 2:
cukier - 400g
woda - 1 szklanka
Przygotowanie Feijoa w syropie:
Owoce są sortowane, blanszowane przez 5 minut. w wodzie o temperaturze 80-85C. Wlać syrop 1 i inkubować przez 5 godzin. Syrop przygotowuje się z 700 g cukru i 2 szklanek wody. Gotowane w dwóch krokach. Po pierwszym gotowaniu dodaje się mocniejszy syrop 2 - 400 g cukru na szklankę wody. W sumie na 1 kg jagód zużywa się 1,1 kg cukru.
Przepis na konfiturę z melona, brzoskwiń i feijoa - 13
Składniki na melon, brzoskwinie i konfiturę feijoa:
melon - 250g
brzoskwinie - 250g
feijoa - 250g
cukier - 350g
rozpuszczona żelatyna - 3,5 łyżki. l.
skórka pomarańczowa - 1 sztuka
goździk - 2 szt.
Przygotowanie konfitury z melona, brzoskwiń i feijoa:
Przekrój melona na pół, usuń nasiona, usuń miąższ. Brzoskwinie zblanszować, usunąć skórkę, pokroić w cienkie paski. Feijoa pokroić w plasterki. Wszystkie owoce wymieszać z cukrem i żelatyną, przykryć i odstawić na noc w chłodne miejsce. W skórkę pomarańczy wbić goździki, dodać do owoców i mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty. Wyjmij skórkę pomarańczową z goździkami. Ochłonąć.
I znowu powtórzymy PROSTY PRZEPIS NA STOSOWANIE FEIJOA
Umyj feijoa. Bez zdejmowania skórki przekrój feijoa na pół i łyżeczką wydrąż miąższ.
Pozostałą skórkę feijoa osusz i zaparz z herbatą.
A jeśli nie od razu polubisz feijoa, poeksperymentuj! Feijoa to połączenie niezwykłego smaku i aromatu. Ale jeśli „posmakujesz” feijoa, to masz do dyspozycji skarbnicę witamin i mikroelementów. Prawdziwe zdrowie!
Nawiasem mówiąc, feijoa nie jest uważany za owoc wywołujący alergie, dlatego podaje się go również dzieciom.
http://odessamed.info/index.php/feijoareceipes.html
W sklepach i na targowiskach możemy znaleźć ogromną ilość egzotycznych owoców.
Wśród nich są przypadki, na które trzeba zwrócić szczególną uwagę.
Należą do nich oczywiście feijoa. Czym jest feijoa, skąd pochodzi, jak wygląda?
Jakie owoce?
Feijoa jest owocem krzewu lub niskiego. Miejsce narodzin owocu to Ameryka Południowa, gdzie została odkryta pod koniec XIX wieku przez Europejczyków podczas ekspedycji naukowej. Feijoa wkrótce pojawił się we Francji. Wtedy to roślina tropikalna zaczął rozmnażać się na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Morza Czarnego, a także w Azerbejdżanie i Turkmenistanie.
Czy wiedziałeś? Nazwa Feijoa pochodzi od portugalskiego João da Silva Feijo, który jako pierwszy opisał tę tropikalną roślinę i jej jadalne owoce.
Owoc Feijoa to zielonkawa, czasem z rumieńcem, owalna jagoda, wielkością porównywalna do kurze jajo. Pod gęstą skórką znajduje się półprzezroczysta miazga z kilkoma. Skórka jest dość gęsta i ma cierpki smak, a miąższ jest soczysty i smakuje jak mieszanka, kiwi. Cały owoc jest uważany za jadalny bez wyjątku.
Wartość odżywcza i kaloryczna
Ponieważ feijoa ma przyjemny smak, możesz stracić kontrolę nad ilością spożywanych owoców. Dlatego dla osób śledzących ich sylwetkę informacja nt Wartość odżywcza i ta kaloryczność. 
100 g produktu zawiera 1,24 g białka, 0,78 g tłuszczu, 10,63 g węglowodanów oraz 49 kcal (205 kJ). Trzeba też wiedzieć, że na 100 g owoców przypada 86 g wody i 0,74 g popiołu. Pamiętaj, że są to wartości średnie. W zależności od miejsca wzrostu i odmiany liczby te mogą się różnić.
Skład chemiczny
Owoc Feijoa to prawdziwy magazyn składników odżywczych. Zawiera ich rekordową liczbę - 93. 
Najważniejsze:
- witamina C;
- witaminy z grupy B - B1, B2, niacyna, B5, B6, kwas foliowy;
- pierwiastki śladowe - jod, magnez, potas, żelazo, cynk itp.;
- kahetyna, leukoantocyna – substancje biologicznie czynne;
- kwas jabłkowy;
- olejki eteryczne;
- sacharoza;
- celuloza.
Czy wiedziałeś? Ilość jodu w 100 g jagód feijoa może wynosić nawet 35 mg. Takie wskaźniki dotyczą tylko owoców morza.
Jakie jest zastosowanie?
Nie ulega wątpliwości, że przyniesie nam dużą ilość witamin, minerałów i innych substancji, które są obecne w owocach wielka korzyść. Zastanów się, jak feijoa jest przydatne dla ludzkiego ciała.
Przede wszystkim ze względu na rekordową zawartość jodu, ten owoc jest w stanie Krótki czas nasycić nas tym niezbędnym pierwiastkiem. W końcu brak jodu prowadzi do pogorszenia pamięci i uwagi, osoba będzie ospała, jakby pozbawiona energii.
Ważny! Ponieważ owoce są nasycone jodem ze względu na jego zawartość w powietrzu morskim, maksymalna korzyść przynieś owoce uprawiane w pobliżu morza.
Również treść duża liczba witamina C, związki biologicznie czynne i olejki eteryczne sprawiają, że ten egzotyczny owoc silny przeciwutleniacz oraz profilaktycznie przeciwko przeziębieniom i SARS. 
Ponadto sacharoza i błonnik, który jest obecny w tej jagodzie, dobrze nasyca żołądek. Dlatego jest uważany za produkt dietetyczny.
Aplikacja Feijoa
Aby nasz niesamowite owoce przyniósł maksymalne korzyści, musisz wiedzieć, gdzie i jak jest stosowany. A zakres owoców jest dość szeroki i zróżnicowany.
Leczenie
Feijoa jest tym jedynym egzotyczny owoc, który jest zalecany przez lekarzy w kompleksowej terapii wielu chorób, ponieważ dobrze wiedzą, jak to jest przydatne.
W surowej postaci owoc jest stosowany w leczeniu i zapobieganiu następującym chorobom:
- choroba tarczycy (z brakiem jodu w organizmie);
- nieżyt żołądka;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek;
- miażdżyca;
- awitaminoza;
- reumatyzm;
- wysoki cholesterol;
- podwyższone ciśnienie krwi.
W postaci dżemu używa się owoców ciepła herbata na przeziębienie i grypę, jako środek wzmacniający układ odpornościowy. W dermatologii wykorzystuje się olejki eteryczne zawarte w owocach. Są doskonałym środkiem przeciwzapalnym, skutecznym przeciwko grzybom i szeroki zasięg drobnoustroje.
Kosmetyka
Taki przydatny produkt kosmetolodzy nie mogli nie docenić. Dodają go do swoich maseczek. Takie maski odmładzają, odżywiają, łagodzą różne stany zapalne, są szczególnie dobre w zimnych porach roku.
Owoce Feijoa można z powodzeniem stosować m.in kosmetologia domowa, więc ich liczne właściwości lecznicze przyniesie Ci korzyść i przyjemność, a nie szkodę. 
Oto kilka przepisów na maseczki.
- Dla cery suchej, normalnej: wymieszać na jednolitą masę jedną trzecią szklanki miąższu owocowego, trochę twarogu, żółtko jajka i łyżką oliwy z oliwek. Nałożyć na przygotowaną skórę twarzy i szyi, odczekać 20 minut, spłukać. Możesz powtarzać tę maskę do trzech razy w tygodniu.
- Dla skóry skłonnej do przetłuszczania się: weź pół szklanki miąższu owocowego, łyżkę spirytusu kamforowego i sok cytrynowy, Dobrze wymieszać. Nakładać na 15 minut, spłukać. Efekt stosowania będzie widoczny przy stosowaniu podobnej mieszanki dwa razy w tygodniu.
gotowanie
Owoc o tak przyjemnym smaku i niezrównany aromat została wysoko oceniona przez kulinarnych znawców. Feijoa można jeść na surowo lub używać do gotowania. 
Ciąć świeży owoc feijoa będzie dobry sałatki owocowe. Jako dodatek może być podawany do ryb, a nawet mięs. Można przygotować z surowe owoce dżem.
Aby to zrobić, dodaj 700 g na kilogram całych jagód skręconych w maszynce do mięsa cukier granulowany i dobrze wymieszać. Ułożyć masę owocową w małych słoiczkach i schłodzić.
Ważny! Jeśli dżem jest zrobiony z surowych owoców bez użycia obróbka cieplna, potem wszystko przydatny materiał, a co za tym idzie właściwości.
Miłośnicy kulinariów z powodzeniem wykorzystują ten egzotyczny owoc do przygotowywania kompotów, dżemów i deserów. Polecany jest również jako nadzienie do wypieków.
Szkody i przeciwwskazania
Jak każdy produkt spożywczy, feijoa ma przydatne właściwości i przeciwwskazania. 
Tego owocu nie powinny spożywać osoby, które mają problemy zdrowotne związane z wysoką zawartością jodu w organizmie. Choroby te obejmują nadczynność tarczycy i chorobę Gravesa-Basedowa, atakowaną - tarczycę.
z powodu wysoka zawartość owoce cukrowe są przeciwwskazane u osób z nadwaga. Jeśli dana osoba ma cukrzycę, to jej stosowanie jest najprawdopodobniej zabronione, chociaż zależy to od stopnia zaawansowania choroby i wymaga konsultacji ze specjalistą.
Może to być również banalna nietolerancja ten produkt. A jeśli jego stosowanie powoduje dyskomfort w żołądku, jelitach lub reakcję alergiczną, to ten słodki cud będzie musiał zostać porzucony. 
Konieczne jest ostrożne spożywanie feijoa dla dzieci i matek karmiących.
Jak wybierać, jeść, przechowywać
Aby produkt spożywczy przyniósł maksymalne korzyści dla organizmu, należy go przede wszystkim odpowiednio dobrać. Feijoa nie jest wyjątkiem. Zalecenia są następujące.
Najpierw sprawdź owoce z zewnątrz. Skórka powinna być gęsta, bez ciemnych plam i zmarszczek. Lepiej wybrać większe okazy, są bardziej dojrzałe. Możesz poprosić o pocięcie jednego owocu na pół wzdłuż.
Miąższ powinien być przezroczysty. Jeśli jest brązowy, owoc jest przejrzały, jeśli jest biały i nieprzejrzysty, nie jest dojrzały. W takich przypadkach nie trzeba go kupować, nie nadaje się do spożycia. 
dojrzały owoc emanuje feijoa delikatny zapach. Owoce dojrzewające na drzewie można skosztować tylko nad morzem, a do transportu owoce są usuwane niedojrzałe, więc może nie być żadnego aromatu.