Gromadnik duszony w piekarniku. Naczynia z gromadnika w piekarniku

Opis

Gromadnik w piekarniku to pyszna, szybka i chrupiąca przekąska. Takich ryb można jeść niezliczoną ilość, gdyż proces ten jest bardzo uzależniający. W tym przepisie nie będziemy smażyć ryby, ale pieczemy ją, dzięki czemu okaże się mniej kaloryczna. Sok z cytryny doda do smaku przyjemnej i orzeźwiającej kwaskowatości.

Nasze szczegółowe przepis krok po kroku ze zdjęciem powie Ci, jak ugotować gromadnik na blasze do pieczenia w piekarniku, jeśli przygotowujesz takie danie po raz pierwszy. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka do przygotowania w domu. Pomyśl tylko o tym, że nie musimy oczyszczać ryby, usuwać wnętrzności i odcinać głowy. Ta pieczona ryba jest idealna na obiad. Jeśli podasz je z dodatkiem, najlepiej będą pasować do niego kruszone ziemniaki.

Zacznijmy gotować!

Składniki

(1 kg)
(tyle ile potrzeba do panierowania)
(smak)
(smak)
(smak)
(tyle ile potrzeba do pieczenia)

Kroki gotowania

Ponieważ będziemy gotować rybę bez przystawki, szczególną uwagę należy zwrócić na główny składnik. W sklepach gromadnik sprzedawany jest w kilku odmianach. Potrzebujemy całej ryby.

Ta miniaturowa ryba nie wymaga czyszczenia ani patroszenia. Generalnie nie ma tam co sprzątać. I zajmie to dużo czasu. Przeciwnie, wiele osób bardzo lubi gotowane wnętrzności gromadnika, a zwłaszcza kawior. Rybę po rozmrożeniu należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, położyć na czystej, płaskiej powierzchni, doprawić solą i pieprzem oraz posypać świeży sok cytrynowy.

Do pieczenia będziemy potrzebować bezwonnego oleju roślinnego, ponieważ zużyjemy go dużo, a ryba nie powinna wchłaniać zapachu oleju. Na czystą i suchą blachę do pieczenia wlać olej tak, aby jego poziom wyrósł ponad dno formy o około 2-3 milimetry.

Mąkę przesiej do głębokiego talerza. Jeśli nie chcesz solić i pieprzyć każdej ryby z osobna, możesz posolić i popieprzyć mąkę. Obtocz rybę z każdej strony w mące.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rybę układamy na dnie blachy do pieczenia tak, aby nie nachodziły na siebie. Włóż do piekarnika i piecz przez godzinę, aż ciasto będzie gotowe. Nie ma potrzeby obracania gromadnika, wystarczy sprawdzić, czy jest gotowy.

Gotowy gromadnik nabierze przyjemnego złocistego odcienia, a także będzie niesamowicie smakowicie pachniał. Podajemy danie i podajemy na stół.

Gromadnik pieczony w piekarniku jest gotowy.

Smacznego!

Niewiele gospodyń domowych lubi gotować ryby, zwłaszcza małe ryby - zajmuje to dużo czasu i wysiłku, a wtedy tak naprawdę nie chcesz zmywać tłuszczu z patelni za pomocą kuchenki. Istnieje jednak bardzo prosty sposób na ugotowanie soczystej małej ryby bez użycia duża ilość obrazy olejne Przepis na gromadnika w piekarniku to dar niebios dla każdej gospodyni domowej!

Co to za ryba - gromadnik?

To mała ryba morska, bardzo niedroga. Zwykle gospodynie domowe rzadko ją gotują, ponieważ ten rodzaj nie jest w naszym kraju uważany za przysmak. Ale w rzeczywistości to pozornie prosta ryba można ugotować bardzo smacznie. W krajach śródziemnomorskich, o których wiedzą walory smakowe gromadnika, dlatego zjadają go z wielką przyjemnością. Najpopularniejszym sposobem przygotowania go w Grecji jest smażenie go w głębokim tłuszczu w cieście z parmezanem i przyprawami. Często podaje się go nawet bez dodatku - po prostu posypany sok cytrynowy. A my powiemy Ci, jak powstaje smażony gromadnik w piekarniku.

Prosty przepis na smażonego gromadnika

Do jego przygotowania potrzebujemy następujących składników:

Nie wskazujemy konkretnej ilości produktów, ponieważ wszystko jest sprawą indywidualną dla każdego i zależy od preferencji smakowych oraz ilości ryby, którą chcemy ugotować.

Z zapasów potrzebujemy blachy do pieczenia i folii lub rękawa do pieczenia.

Przepis na gotowanie krok po kroku.

Jak widać, przygotowanie gromadnika w piekarniku jest bardzo proste! A aromat unoszący się w całym domu jest obłędny! Gdzie lepszy zapach płonący olej. Ryba pieczona w piekarniku to tradycyjny przepis i każdemu smakuje, jednak świetnie byłoby uzupełnić obiad nie tylko sosem śmietanowym.

Sos śmietanowy do ryb

Najprostszy sos, prawdopodobnie znany wielu gospodyniom domowym. Idealnie pasuje do smażonej ryby!

Składniki:

Śmietana - szklanka;
Świeży koperek – 50 g;
Zielona cebula – 50 g;
Sól;
Zmielony czarny pieprz;
Sok cytrynowy.

Umyj i posiekaj warzywa, a następnie wymieszaj wszystkie składniki. Tak to się skończyło sos śmietanowy do ryby! Można dodać trochę majonezu lub drobno startego czosnku. Najważniejsze, aby nie przesadzić z przyprawami, aby nie uzyskać przesyconego smaku.

Czy potrzebujesz przystawki? A jeśli to konieczne, to który?

Dzięki jego specjalny smak i dostępność pyszny kawior Wewnątrz gromadnika często nie ma żadnych dekoracji. Jeśli jednak nie ugotowałeś zbyt dużo ryb i po prostu nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia czegoś takiego „nago”, możesz na przykład otworzyć ryż jako dodatek. To mniej więcej wersja tradycyjna serwująca gromadnika. Aby ryż nie wysechł, można przed podaniem wylać na niego pozostały tłuszcz i olej z blachy do pieczenia lub podać na stół „rzadszy” sos. Pasuje również do wszystkich rodzajów ryb – od gotowanych po smażone – wybór należy do Ciebie.

Gromadnik to niedroga i niepozornie wyglądająca ryba. Stosunek do tego w Rosji jest niejednoznaczny. Niektórzy patrzą na to z ukosa, wolą kupować go dla zwierząt. Ci, którzy wiedzą, że w wielu krajach gromadnik jest powszechnie uznanym przysmakiem, traktują go zupełnie inaczej. Jeśli ugotujesz gromadnika w piekarniku, jestem pewien, że pierwsza opinia zmieni się na dokładnie odwrotną. Gromadnik umiejętnie ugotowany w piekarniku z przyprawami i złotobrązowa skórka- jest naprawdę smaczne. Uwierz i sprawdź.

Wymagane: Gromadnik sprzedawany jest w postaci zamrożonej. Nie oznacza to jednak, że powinien mieć wady zewnętrzne. Całe i pulchne. Nie bierz kolejnego.

Jedną z przyjemnych cech dobrze ugotowanego gromadnika jest bezpretensjonalny sposób jego spożycia – można go jeść prosto z kości. Nie tylko smaczne, ale także wygodne. Ale lepiej o najważniejszym.

Jak prawidłowo ugotować gromadnik w piekarniku?

(Pierwsza metoda)

Produkty:

Gromadnik – 1 kg
Podstawą jest sól i pieprz. Można dodać kolendrę, gotowa przyprawa do ryb, sok z cytryny.
Olej roślinny – 1-2 łyżki

Przygotowanie:

Oczywiście najpierw wymagane będzie przygotowanie. Ryba jest mała, zadanie jest żmudne.

Teraz krok po kroku. Aby ryba nie stała się gorzka, należy ją dokładnie oczyścić. Najpierw odetnij głowę, następnie ostrożnie odetnij brzuch i usuń wnętrzności. Usuń nie tylko je, ale także czarny film znajdujący się w brzuchu gromadnika. Gdy cała wymagana ilość gromadnika zostanie w ten sposób oczyszczona, bez lenistwa opłucz każdą rybę osobno. Jeśli się pomylisz, możesz zepsuć smak potrawy nieprzyjemną goryczką.

Podczas przygotowywania piekarnik jest nagrzany do 180 stopni.

Posolić rybę do smaku, dodać przyprawy według uznania.

Gromadnika układamy na blasze do pieczenia, uprzednio przykrywając go matą silikonową (jeśli jej nie mamy, można ją nasmarować tłuszczem) olej roślinny). Posyp rybę około 1 łyżką. olej roślinny.

Blachę do pieczenia włóż do nagrzanego piekarnika na środkową półkę i pozostaw tam na 15 minut.

Nie można go pozostawić bez opieki. Sprawdzaj okresowo, czy się nie rozgotowuje. Piecząc gromadnika należy pamiętać, aby pieczona ryba nie była zbyt sucha.

Dla bardziej niecierpliwych podam jeszcze jeden przepis.

Gromadnik pieczony w piekarniku - druga metoda

Produkty:

Skład jest podobny - gromadnik, sól, przyprawy, olej roślinny i mąka do panierowania.

Zacznijmy gotować:

Weźmy gromadnika. Umyj, sól do smaku, pieprz i sok z cytryny dodadzą pikanterii. Nie sprzątamy, nie patroszymy. Całkowicie.

Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym. Wystarczy poziom 2-3 milimetrów. Olej powinien być bezwonny. Jeśli nie masz folii, możesz się bez niej obejść.

Zanurz rybę w mące.

Ułożyć na blasze do pieczenia.

Gromadnika wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut. Nie ma potrzeby się przewracać.

bardzo kochasz ryby morskie, ale ceny „gryzą”? Jeść świetna alternatywa– gromadnik to jedna z najbardziej dostępnych i najtańszych opcji. Jest świetny dla żywienie dietetyczne, ponieważ w 100 g świeży produkt zawiera nie więcej niż 150 kcal. A upieczony w piekarniku ma wiele zalet w porównaniu do smażonego.

Po przygotowaniu gromadnika według poniższe przepisy otrzymasz doskonałą rybę, chrupiącą i złocistą na zewnątrz, a jednocześnie soczystą i delikatną w środku. Sam zobacz!

Gromadnik smażony w piekarniku według przepisu ze zdjęciami

Narzędzia kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, folia, szczotka silikonowa, głęboka miska, ręczniki papierowe, rękawica kuchenna.

Składniki

Zasady wyboru gromadnika wysokiej jakości

Świeży gromadnik ma czarne źrenice i jest dobrze widoczny, nawet jeśli jest zamrożony. Jeśli nie widzisz oczu pod lodem, może to oznaczać, że jest nieświeży.
Świeży ma srebrzystoszary kolor, bez ciemnych plam, brzuch jest zawsze jaśniejszy od grzbietu.
Jeśli ryba jest pakowana, należy sprawdzić integralność opakowania i czy nie ma na nim podwójnych metek z cenami, co może wskazywać, że upłynął termin ważności.
Jeśli jest to gromadnik schłodzony, a nie zamrożony, należy zwrócić uwagę na ogon. Nie powinno go zabraknąć ani wysuszyć.
Należy zwrócić uwagę, czy zamrożony brykiet zawiera uszkodzone ryby lub ich pozostałości. Może to oznaczać, że została zepsuta technologia przechowywania, była kilkakrotnie rozmrażana i nie jest świeża.

Przygotowanie krok po kroku

Rozmroź rybę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Ułożyć na ręcznikach papierowych do wyschnięcia.
Blachę do pieczenia wyłóż folią i zabezpiecz po bokach.
Wlać 1 łyżkę na folię. l. bezwonnego oleju roślinnego i dokładnie rozprowadź go po całej powierzchni blachy za pomocą silikonowej szczoteczki. Jest to konieczne, aby przyszły gromadnik panierowany nie wyschnął na powierzchni smażenia.
Wlać ½ szklanki. mąka pszenna do głębokiej miski dodaj 1 łyżeczkę. sól, ½ łyżeczki. zmielony czarny pieprz.
W razie potrzeby możesz wzbogacić panierkę 1 łyżeczką. suszona trawa cytrynowa – świetnie smakuje każdej rybie. Mieszać.
Ale to nie ma znaczenia, jeśli nie masz w swojej kuchni tak rzadkiej przyprawy. Można go doskonale zastąpić sokiem z cytryny dodanym do ryby na ostatnim etapie.
Przed smażeniem gromadnika w piekarniku należy rozgrzać piekarnik do 200°C. Podczas nagrzewania piekarnika zwiń rybę w panierkę, ostrożnie strząśnij pozostałą mąkę i przyprawy, aby nadmiar suchej mieszanki nie przypalił się podczas pieczenia.
Ryby układamy blisko siebie na wyłożonej folią i natłuszczonej blasze do pieczenia.
Piec rybę przez 15 minut. Po tym czasie zdejmij blachę do pieczenia, pamiętając o założeniu rękawicy kuchennej na rękę, aby się nie poparzyć. Nasmaruj rybę olejem roślinnym za pomocą tej samej silikonowej szczotki i włóż do piekarnika na kolejne 8-10 minut w trybie górnego grilla. Dzięki tej prostej manipulacji uzyskuje się efekt chrupiącej, apetycznej skórki o pięknym złotym kolorze.
Wyjmij patelnię z piekarnika. Połóż rybę na talerzu. Sosem będzie sok z cytryny. Należy przeciąć go na pół, usunąć nasiona i posypać gotową rumianą rybę sokiem z 1 połowy cytryny. Nada potrawie niepowtarzalny pikantny i świeży smak.

Przepis wideo na gotowanie smażonego gromadnika w piekarniku

Za pomocą poniższego filmu dowiesz się szczegółowo, jak pysznie ugotować gromadnika w piekarniku i na pewno bez problemu poradzisz sobie z tym prostym procesem.

Gromadnik pieczony w piekarniku ze śmietaną i cebulą, przepis ze zdjęciem

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 4.
Kalorie: 145-150 kcal/100 g.
Narzędzia kuchenne: piekarnik, naczynie emaliowane lub ceramiczne, dwie deski do krojenia (do ryby i cebuli), nóż, szczotka silikonowa, podstawka do garnków.

Składniki

Kroki gotowania

Przygotuj rybę. W tym celu należy go rozmrozić, oczyścić z głów i wnętrzności za pomocą noża i deski do krojenia. Umyć i wysuszyć.
Obierz 5 cebul i pokrój je na osobnej desce w półpierścienie o grubości około 2-3 mm.
W 1 stosie. dodać ½ łyżeczki kwaśnej śmietany. sól, pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu. Dokładnie wymieszać.
Do naczynia do pieczenia wlać olej roślinny (pół szklanki) i za pomocą silikonowej szczoteczki rozprowadzić równomiernie po całej powierzchni.
Na dnie ułożyć grubą warstwę cebuli pokrojonej w półpierścienie. Dzięki temu sokowi z cebuli i cytryny możliwe jest usunięcie specyfiku nieprzyjemny zapach, nieodłącznie związany z gromadnikiem.
Wszystkie oczyszczone ryby ułóż ciasno na warstwie cebuli.
Cytrynę przekrój na pół, usuń nasiona. Na wierzch ryby wlać sok z połowy cytryny.
Za pomocą silikonowej szczoteczki dokładnie posmaruj powierzchnię ryby. sos śmietanowy z przyprawami.
Piec w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, jeśli blachę wstawiono do nagrzanego piekarnika. W przeciwnym razie wymagane jest co najmniej 30 minut.
Należy pamiętać, że jeśli korzystamy z ceramicznego naczynia do pieczenia, należy je wstawić do zimnego piekarnika i dopiero wtedy włączyć, gdyż wysoka temperatura ceramika może pęknąć. Nie dotyczy to form metalowych. Są instalowane w podgrzanym żądaną temperaturę piekarnik.
Musisz uważać, aż ryba nabierze pięknego złotego koloru, wtedy będzie gotowa.

Przepis wideo na gotowanie gromadnika w piekarniku ze śmietaną i cebulą

Jeśli nadal masz pytania dotyczące gotowania, obejrzyj poniższy film.

Dietetyczny przepis na pieczonego gromadnika

Czas gotowania: 20-30 minut.
Liczba porcji: 6
Kalorie: 95-100 kcal/100 g.
Narzędzia kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, papier pergaminowy.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Przepis wideo na przygotowanie dietetycznego pieczonego gromadnika

Wszystko jest proste i dostępne proces krok po kroku Przygotowanie opisano w poniższym filmie.

Dobrze wiedzieć

Aby rozmrozić gromadnik, należy go umieścić w lodówce aż do całkowitego rozmrożenia. Być może nie jest to najwięcej szybki sposób, ale pozwoli rybie nie stracić kształtu i zachować korzystne właściwości.
Jeśli brzuch ryby jest nieco powiększony, jest to oznaka obecności kawioru.. Warto zauważyć, że dość łatwo rozpoznać takiego gromadnika po braku dolnej płetwy, która znajduje się poniżej, w pobliżu ogona. Jest to oznaka samicy i najprawdopodobniej zawiera jaja.
Ci, którzy nie lubią goryczy, powinni oczyścić gromadnik z wnętrzności: to one powodują to nieprzyjemne uczucie.

Opcje serwowania i dekorowania potraw

Bo to jest ładne prosta przekąska, następnie podaje się je po prostu na płaskim talerzu. W pobliżu ryby można ostrożnie umieścić krążki posiekanych oliwek lub oliwek, cienkie plasterki cytrynowy. Z wierzchu można posypać świeżymi, drobno posiekanymi ziołami. Ryba dobrze komponuje się z sosem sojowym.

Dodatkowe przepisy na ryby

A może jesteś zainteresowany zrobieniem go chrupiącego? Ten prosty przepis pomoże Ci zrozumieć zawiłości przygotowania tego dania.
Jeśli masz czas, możesz przygotować pyszny, aromatyczny.
Świetna opcja apetyczny i obfite danie, zwłaszcza jeśli goście przybyli niespodziewanie, to jest.
Dzięki temu przepisowi możesz urozmaicić swoje codzienne menu.

Można śmiało powiedzieć, że gdy skorzystasz z tych przepisów na pieczenie gromadnika w piekarniku, najprawdopodobniej zrezygnujesz z klasycznego smażenia. A główne zalety potrawy: dietetyczne i nieszkodliwe, zachowanie najbardziej przydatnych mikroelementów i brak nieprzyjemne zapachy w kuchni - stawiają ją na równi z większością najlepsze dania rodzinny stół. W końcu nie ma nic prostszego niż ugotowanie całej porcji ryby na raz, zachowując ją przydatne cechy i bez brudzenia niepotrzebnych naczyń!

Dziękujemy za sprawdzenie tych przepisów.. A może masz jakieś uwagi dotyczące procesu gotowania lub sugestie dotyczące smażenia gromadnika w piekarniku? Napiszcie o tym proszę w komentarzach.

Mięso ryb jest bogate w składniki odżywcze. Gromadnik obniża poziom cholesterolu i nasyca organizm jodem, który jest ważny dla funkcjonowania tarczycy.

Gromadnik jest smażony, gotowany i wędzony. Gromadnik w piekarniku ma apetyczną skórkę, ale jednocześnie zachowuje wszystko przydatny materiał. Ryba odnosi się do żywność niskokaloryczna, co jest ważne dla każdego, kto przestrzega zdrowej diety.

Gromadnik jest niedrogi i szybki w przygotowaniu. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym daniem.

Prosty gromadnik w piekarniku

Gromadnik w chrupiącej skórce może stać się częścią obiadu lub kolacji dla Twojej rodziny, a także służyć jako przekąska piwna dla grupy kibiców piłki nożnej.

Mieszanina:

gromadnik – 0,5 kg;
cytryna – 1 szt.;
bułka tarta - 3 łyżki;
olej – 1 łyżka;
sól pieprz.

Przygotowanie:

Gromadnika rozmrozić, opłukać i usunąć głowy oraz wnętrzności.
Rybę posolić, dodać mielony pieprz i skropić sokiem z cytryny. To stłumi specyficzny zapach, który nie każdemu się podoba.
Połóż pergamin do pieczenia na ruszcie i posmaruj go cienką warstwą oleju roślinnego.
Każdą rybę obtaczamy w bułce tartej i układamy na papierze.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około kwadrans, aby nie wyschnąć ryby.
Nakładać na talerz i podawać na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub po prostu jako przystawkę do piwa.

Gromadnik w piekarniku ze skórką bułka tarta pieczone z minimalną ilością oleju. Danie uważane jest za dietetyczne.

Gromadnik w piekarniku z cebulą i ziemniakami

A to danie może służyć jako pełny obiad lub kolacja dla Twojej rodziny.

Mieszanina:

gromadnik – 600 gr.;
cebula – 1 szt.;
ziemniaki – 3-4 szt.;
marchew – 1 szt.;
olej – 1 łyżka;
sól, przyprawy.

Przygotowanie:

Rybę należy rozmrozić, oczyścić wnętrzności i skrzela.
Obierz i opłucz warzywa. Marchewkę pokroić w krążki, a cebulę w półpierścienie.
Ziemniaki można pokroić w okrągłe plasterki, a jeśli bulwy są duże, to na połówki, a następnie w cienkie plasterki.
Ziemniaki i marchewkę należy najpierw ugotować w niewielkiej ilości wody i soli, ale nie dłużej niż pięć minut.
Cebulę włóż do głębokiej formy do pieczenia wysmarowanej olejem.
Na wierzchu ułóż warstwę ziemniaków i marchewki. Jeśli to konieczne, możesz dodać trochę soli do warzyw.
W odpowiednim pojemniku posolić i popieprzyć gromadnika, dodać trochę kurkumy i dokładnie wymieszać.
Połóż rybę w gęstej warstwie na warzywach i wyślij gorący piekarnik przez około pół godziny.
Rybę ułożyć na środku dużego talerza, otaczając warzywami lub podawać porcjami.

Danie można udekorować posiekanymi ziołami, oliwkami i plasterkami cytryny.

Gromadnik w piekarniku z ziemniakami i serem

Gromadnik smażony w piekarniku piecze się szybko, a podanie w porcjach w kopertach czyni to danie szczególnie eleganckim.

Mieszanina:

gromadnik – 10 szt.;
ser twardy – 50 gr.;
ziemniaki – 5-6 szt.;
śmietana – 2 łyżki;
olej – 1 łyżka;
sól, przyprawy.

Przygotowanie:

Gromadnika należy umyć i wyfiletować.
Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz i pokrój w plasterki.
Posolić rybę i obtoczyć w mące. Szybko smaż z obu stron na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
Zwiń koperty z grubej folii lub użyj małych porcji w zależności od liczby osób.
Połóż rybę i przykryj ją plasterkami ziemniaków na wierzchu. Smarujemy kwaśną śmietaną i posypujemy startym serem.
Piec w nagrzanym piekarniku, aż pojawi się apetyczna skórka.

Podawać na gorąco z Sałatka warzywna, wypełniony Oliwa z oliwek i sok z cytryny.

Gromadnik szproty w piekarniku

To danie przygotowywane jest prawie bez oleju, ale okazuje się podobne do konserw produkowanych w krajach bałtyckich.

Mieszanina:

gromadnik – 1 kg;
herbata czarna – 0,5 filiżanki;
Liść laurowy– 3-4 szt.;
ziarna pieprzu – 15 szt.;
olej – 1 łyżka;
sól.

Przygotowanie:

Gromadnika myjemy i odcinamy głowy. Lepiej też wypatroszyć wnętrze.
Dodaj sól i odstaw na około pół godziny.
Zaparz bardzo mocną herbatę.
Na patelnię lub głęboką blachę do pieczenia ułóż warstwę ryby, dodaj liść laurowy i pieprz.
Na wierzchu ułóż drugą warstwę gromadnika.
Wlać herbatę i dodać trochę oleju roślinnego.
Przykryć pokrywką lub folią i wstawić do piekarnika na małym ogniu na około godzinę.
Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj naczynie, aż będzie ugotowane.
Ostudzić i podawać.

Danie to bardzo przypomina smakiem znane nam konserwy, jest jednak o wiele zdrowsze, gdyż ryba nie pływa w oleju.

Mieszanina:

gromadnik – 1 kg;
cebula – 3 szt.;
majonez – 100 gr.;
olej – 1 łyżka;
sól, przyprawy.

Przygotowanie:

Gromadnik należy rozmrozić i umyć. Jeśli natrafisz na rybę z kawiorem, nie wyjmuj jej wnętrzności. Ale głowy można odciąć.
Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.
Dużą blachę do pieczenia wysmaruj olejem i połóż warstwę cebuli.
Ułóż rybę ciasno na wierzchu w jednej warstwie. Sól, posyp pieprz mielony. Można dodać przyprawę do ryb.
Nasmaruj majonezem i włóż do piekarnika nagrzanego do średniej temperatury na około godzinę.
Złocistobrązowa skórka poinformuje Cię, kiedy należy usunąć gromadnik.
Podawać na gorąco z gotowane ziemniaki jako dodatek do dania głównego lub po prostu z Zielona sałatka, jeśli chcesz lżejszą kolację.

Rybę można udekorować oliwkami i plasterkami cytryny.

Spróbuj skorzystać z jednego z przepisów sugerowanych w artykule. Przygotuj to ryba budżetowa na obiad lub lunch, a Twoi bliscy otrzymają wiele przydatnych mikroelementów i aminokwasów tłuszczowych. To danie przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za rybami i owocami morza. Smacznego

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł