Świeże soki, świeżo wyciskane. Świeżo wyciskane soki mogą być niebezpieczne. Kto i jakich nie powinien pić

Wszystko świeże soki zawierają biologicznie substancje czynne, które są natychmiast wchłaniane w przewodzie pokarmowym i biorą udział w procesach biochemicznych, czyli w procesie metabolicznym. Korzyśćświeżo wyciskane soki są niezaprzeczalne: jeśli będziesz je brać regularnie i z umiarem, możesz doskonale wyleczyć organizm, czyli usunąć go z organizmu produkty szkodliwe metabolizm (odpady). Wszystko to sprawi, że Twój metabolizm będzie pracował szybciej i aktywniej, doda Ci wigoru i zdrowia, ukoi nerwy i wzmocni układ odpornościowy.

Ale uważaj, aby nie zabrać ze sobą szkoda. Po pierwsze, nie wiadomo, czy owoce, z których robisz sok, pochodzą z upraw ekologicznych i bez upraw szkodliwe dodatki. Po drugie, soki, jak się okazało, zawierają inne, równie przydatne substancje, które mogą mieć nieprzewidywalny wpływ na organizm, więc nie trzeba pić litrów soku.

Na przykład, sok grejpfrutowy zawiera substancję naringinę, która może zwiększać lub odwrotnie zmniejszać aktywność niektórych leki. Dzieje się tak, ponieważ naringina zatrzymuje działanie enzymów rozkładających niektóre leki w wątrobie, powodując ich gromadzenie się w organizmie i powodując zatrucie. Niszcząc inne enzymy, naringina zmniejsza działanie niektórych leków. I to pomimo tego, że sama naringina jest zbawienna dla organizmu. Obecnie podobny efekt odkryto w wielu sokach, badania nad nimi trwają.

Zasady przygotowania i odbioru świeżo wyciskanych soków:

• Sok należy przygotować bezpośrednio przed jego spożyciem, ponieważ już po kilku minutach zawarte w nim substancje biologicznie czynne zaczynają się rozkładać; wyjątkiem jest sok z buraków, należy go najpierw przechowywać w lodówce przez około 2 godziny, wtedy substancje na niego działające ulegną zniszczeniu. Szkodliwe efekty na ciele;
• musisz pić sok 30-40 minut przed posiłkiem, wtedy będzie on najbardziej przydatny, ponieważ zostanie bardzo szybko wchłonięty na czczo i natychmiast wejdzie do organizmu procesy biochemiczne; Po jedzeniu lepiej nie pić soków (zwłaszcza soków owocowych), ponieważ po zmieszaniu z jedzeniem spowoduje to wydzielinę duża ilość gazy w jelitach;
• Sok lepiej pić przez słomkę, a następnie przepłukać usta wodą – soki zawierają dużo kwasów organicznych, które zmiękczają i niszczą twarde tkanki zębów; dlatego dentyści nie zalecają mycia zębów po wypiciu soku;
• Soków warzywnych (z wyjątkiem pomidorowego) nie należy pić w dużych ilościach, lepiej dodawać je do soków owocowych, na przykład soku jabłkowego; sok z marchwi i buraków powinien stanowić nie więcej niż jedną trzecią całkowitej objętości; Do soku z buraków lepiej przyzwyczajać się stopniowo, zaczynając od małych ilości rozcieńczonych wodą, gdyż niektórzy nie tolerują surowego Sok z buraków;
• soków owocowych zawierających nasiona (wiśnie, śliwki, morele, brzoskwinie) nie zaleca się mieszać z innymi sokami; soki z owoców i jagód, które zawierają nasiona (jabłka, winogrona, porzeczki) dobrze mieszają się z innymi sokami; Na przykład, sok jabłkowy, pasuje do nich soki warzywne, jak marchew, buraki i kapusta.

Sok morelowy

Sok morelowy poprawia kondycję skóry, dobrze wpływa na wątrobę i jest przydatny przy krótkowzroczności.

Sok ananasowy

Sok ananasowy, z wyjątkiem znany efekt spalanie tłuszczu, ma również „ efekt uboczny„: Nazywa się go napojem miłości, ponieważ wyostrza zmysły.

Sok pomarańczowy

Sok pomarańczowy przewyższa większość innych pod względem zawartości witaminy C. Jest przydatny przy stresie, nerwicach i stanach astenicznych. Niezastąpiony przy zatruciach i przeziębieniach. Zawiera dużo witamin B1, B5 i B12, które pełnią funkcję kompensatorów niedoborów witamin.

Sok z brzozy

Sok brzozowy to naprawdę cudowny nektar, który leczy wrzody, aktywuje metabolizm, wygładza zmarszczki i zwiększa wydajność.

Sok z głogu

Głóg (sok) jest bogaty w specjalne kwasy, które zwiększają krążenie krwi w naczyniach serca i mózgu, redukują ciśnienie tętnicze i pobudliwość układu nerwowego, łagodzi tachykardię, arytmię, zawroty głowy i szumy uszne. Obniża poziom cholesterolu i poprawia krzepliwość krwi. Polecany przy bezsenności, niewydolności krążenia, zapaleniu płuc i grypie. Ale tego soku nie należy pić na pusty żołądek i popijać zimna woda. Mogą wystąpić skurcze jelit, a nawet wymioty.

Sok winogronowy

Sok winogronowy jest przepisywany na anemię, gruźlicę, ogólne wyczerpanie i utratę sił. Bardzo przydatne dla dzieci.

sok wiśniowy

Sok wiśniowy aktywuje enzymy: po wypiciu szklanki poczujesz się pełny.

Sok z granata

Sok z granatów jest najzdrowszy, ale i najdroższy. Uważany jest za sok „krwiotwórczy”, poprawiający odporność. Niezastąpiony przy anemii, nadciśnieniu, miażdżycy i chorobach dróg żółciowych, pomaga przy przeziębieniach i zapaleniu oskrzeli. I rozcieńczony wodą - i na oparzenia. Owoce granatu są bogate w witaminy, sole mineralne, błonnik, cukier i fitoncydy. Są niskokaloryczne i praktycznie pozbawione tłuszczu i cholesterolu. Tylko pięć nasion granatu może zastąpić jabłko i pomarańczę razem wzięte. Regularne stosowanie sok z granatów znacząco poprawia kondycję skóry i włosów, korzystnie wpływa na pracę nerek i płuc, śledziony i tarczycy.

Sok grejpfrutowy jest nie tylko źródłem witaminy C, ale także środkiem normalizującym metabolizm i ciśnienie krwi. Spala także nadmiar tłuszczu.

Sok gruszkowy

Sok gruszkowy jest niezastąpiony w dniu postu – zapobiega otyłości.

Sok z kapusty

Za jeden z nich uważany jest świeżo wyciśnięty sok z kapusty białej (z białej kapusty). najlepszy środek produkty zdrowotne i spożywcze. Wchłania się przez organizm dosłownie w ciągu kilku minut, dostarczając organizmowi człowieka wiele przydatnych minerałów.

Jeden z najbardziej cenne właściwości sok z kapusty - wysoka zawartość pierwiastków takich jak chlor i siarka, a także stosunkowo duża zawartość jodu. Ta kombinacja minerałów pomaga oczyścić błonę śluzową żołądka i jelit. Sok z kapusty pomaga również poprawić włosy, paznokcie i skórę.

Sok cytrynowy

Cytrynowy - wyjątkowe owoce, bardzo cenne, bogate w obfitość przydatne substancje, witaminy i minerały. Sok z cytryny wzmacnia najmniejsze naczynia krwionośne i wspomaga procesy redoks w organizmie.

Sok z cytryny poprawia wydajność i utrzymuje równowagę psychiczną. W soku z cytryny jest tak dużo witaminy C, że osoby często ją spożywające nie są narażone na ryzyko sezonowych przeziębień i infekcji, a także pojawienia się wczesnych zmarszczek. Jedna cytryna zawiera 1/3 norma dzienna witamina C.

sok marchwiowy

Sok marchwiowy zawiera karotenoidy, które w naszym organizmie przekształcają się w witaminę A. niezbędna witamina od ostrości wzroku, urody skóry, stanu błon śluzowych dróg oddechowych i układu pokarmowego. Sok z marchwi zawiera dużo potasu i kwasu foliowego, który jest szczególnie niezbędny kobietom w ciąży.

Sok z rokitnika jest bogaty w witaminy (A, B1, B2, B3, C, E), mikroelementy (bor, żelazo, mangan), kwasy organiczne i niektóre rodzaje antybiotyki ziołowe które zabijają bakterie chorobotwórcze.

Owoce rokitnika zawierają substancje usuwające pierwiastki radioaktywne i sole metali ciężkich. Mają działanie przeciwskurczowe i przeciwnowotworowe oraz silnie oddziałują na ośrodkowy system nerwowy.

Sok brzoskwiniowy

W burakach obserwuje się wyjątkowe proporcje wapnia i sodu - 1:10. Powoduje to rozpuszczenie wapnia zgromadzonego w naczyniach krwionośnych, co jest niezwykle korzystne na przykład w przypadku żylaków lub stwardniałych żył. Chlor zawarty w burakach doskonale oczyszcza nerki, wątrobę, pęcherzyk żółciowy i pobudza układ limfatyczny. Również sok z buraków jest jednym z najlepszych naturalne środki lecznicze na nadciśnienie i doskonałe lekarstwo z powodu przeciążenia nerwowego, stresu, bezsenności.

Sok z buraków lepiej pić nie sam, ale w połączeniu z innymi, na przykład dynią lub marchewką. Idealnie łączymy sok z buraków z sokiem z marchwi w proporcji 1:10 i stopniowo, dzień po dniu, zwiększamy zawartość procentową soku z buraków. Nie zapominaj, że sok powinien stać otwarty w lodówce przez kilka godzin (wręcz przeciwnie, sok z marchwi jest pijany natychmiast, świeży), wtedy niektóre szkodliwe frakcje, reagując z tlenem, stracą swoje właściwości i nie spowodują problemów .

Sok pomidorowy ma bardzo bogaty skład. Jest w tym dużo naturalne cukry– glukoza i fruktoza, są kwasy organiczne, ale mało kalorii. Przygotowywany w domu, jest bogaty w witaminę C. Wyostrza pamięć lepiej niż inne, zwłaszcza jeśli podaje się go na zmianę z winogronami. Ze względu na wysoką zawartość potasu, sok pomidorowy przydatny w zapobieganiu chorobom serca, normalizacji procesów metabolicznych i funkcjonowaniu układu nerwowego. Ale ci, którzy ograniczają się do soli, muszą z nią uważać - sok pomidorowy zawiera dużo sodu.

Ponadto pomidory zawierają likopen, pigment, który nadaje im tak jasny kolor. Pigment ten ma silne właściwości przeciwutleniające. Sok pomidorowy pomaga również organizmowi wytwarzać serotoninę, „hormon radości”, dzięki czemu może pomóc złagodzić napięcie i skutki stresu.

Lepiej starać się nie podgrzewać soku pomidorowego, jak pomidory: gotowane, duszone i pomidory z puszki wszystkie kwasy organiczne stają się nieorganiczne, szkodliwe dla zdrowia. Jeśli jest często używany sok z puszki lub pomidory, mieszając je ze skrobią - ziemniakami, chlebem, wówczas w nerkach i pęcherzu mogą tworzyć się kamienie.

Sok z dyni

Sok dyniowy zawiera wiele dobroczynnych właściwości. Ale najcenniejszą rzeczą w soku dyniowym jest pektyna. Pektyna pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, poprawić krążenie obwodowe i normalizować motorykę jelit. Oczyszcza organizmy żywe z wielu szkodliwych substancji, w tym pierwiastków radioaktywnych, toksyn i pestycydów.

Sok dyniowy jest bardzo korzystny dla osób z chorobami układu krążenia, pomaga męskie ciało na długo zachowuje młodzieńczą siłę i energię, a także skutecznie zwalcza przeziębienia. Witaminy A i E są dobrze znanymi bojownikami przeciw starzeniu się i zmarszczkom, witaminy z grupy B pomogą złagodzić stres i zachować zdrowe włosy i paznokcie. Jeśli masz choroby wątroby, powinieneś pić sok dyniowy, ponieważ dobrze oczyszcza wątrobę. I nawet od bezsenności możesz się uratować za pomocą Sok z dyni.

Feijoa słynie z jednego ze swoich ważna cecha: w tym egzotyczny owoc tyle jodu, że jego ilość można porównać do owoców morza. Produkt gromadzi rozpuszczalne w wodzie związki jodu, które są bardzo łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Sok z tych owoców jest szczególnie przydatny dla osób cierpiących na choroby tarczycy i kobiet w ciąży. Feijoa zawiera również dużo aminokwasów, a owoc ten ma właściwości przeciwutleniające.

Świeże owoce przechowuje się nieco dłużej niż 7 dni. Po upływie tego okresu więdną i tracą smak. Aby zrobić sok z feijoa, potrzebujesz dojrzałych, soczystych i słodkich owoców. Nie trzeba usuwać skórki z owocu, zgodnie z tradycją jest ona prasowana. Aby przygotować nektar, masę owocową należy rozcieńczyć czystą wodą źródlaną lub wodą ze źródeł mineralnych. Aby zrobić sok w domu, możesz użyć sokowirówki. Dobroczynne właściwości soku można wzmocnić dodając do niego odrobinę miodu. Sok Feijoa zmieszany z sokiem bananowym lub jabłkowym jest bardzo smaczny.

Sok z czarnej porzeczki

Sok z czarnej porzeczki zwiększa odporność organizmu na infekcje i podobnie jak owoce cytrusowe spala tłuszcz.

Sok z dzikiej róży

Dzika róża (sok) pobudza metabolizm, zwiększa odporność na infekcje, pobudza apetyt i zwiększa produktywność. Przydatny przy bólach brzucha, zaburzeniach trawienia oraz jako środek moczopędny i żółciopędny.

sok jabłkowy

Sok jabłkowy jest bogaty w żelazo. Zawiera dużo potasu i boru – pierwiastka wzmacniającego kości.

Jednak tak nie jest. Ten sam sok komuś pomaga, ale może zaszkodzić innym.

Nie należy przeceniać leczniczej mocy soków. Przecież to jest przede wszystkim produkty żywieniowe. Ich działanie terapeutyczne nie jest tak wyraźne jak w przypadku leków. Za pomocą terapii sokowej nie można poradzić sobie z chorobą, można jedynie wspierać organizm.

bądź ostrożny

W przypadku niektórych chorób świeżo wyciskane soki są przeciwwskazane. Tak kiedy wrzód trawienny, zaostrzenie zapalenia żołądka i trzustki, nie należy pić kwaśnych soków: cytrynowego, pomarańczowego, jabłkowego, porzeczkowego, żurawinowego. Zawierają wiele związków organicznych, które zwiększają kwasowość sok żołądkowy, może powodować zgagę i atak bólu.

Wskazane jest ograniczenie spożycia soku winogronowego u osób z nadwagą i chorych. cukrzyca. Zawiera za dużo glukozy i kalorii. Niepożądane jest dawanie się ponieść napojom z winogron i jeśli masz zespół jelita drażliwego.

Pamiętaj, że wiele świeżo wyciskanych soków ma działanie przeczyszczające. Dlatego jeśli masz skłonność do biegunek, zaleca się najpierw rozcieńczyć je wodą i trochę wypić.

Aby uzyskać przydatne substancje i witaminy ze świeżo wyciśniętego soku, nie trzeba pić jego litrów, jak zalecają niektórzy „uzdrowiciele”. Takie eksperymenty na ciele mogą być szkodliwe.

Rozsądną normą jest od kilku łyżek do trzech szklanek dziennie, w zależności od rodzaju soku.

Sokowirówka czy tarka?

Istnieje opinia, że ​​soku nie można przygotować za pomocą wyciskarek elektrycznych, ponieważ kontakt z metalem niszczy witaminy. Częściowo ten proces faktycznie zachodzi. Jednak w ostatnich latach w wyciskarkach soku zastosowano metale, które w minimalnym stopniu wchodzą w interakcje ze składnikami soku. Jeśli robisz sok metoda babci, używając tarki i gazy, utrata witamin jest nadal nieunikniona. Rzeczywiście w tym przypadku sok ma kontakt z powietrzem przez dość długi czas.

Dla najlepszego wchłaniania

Świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne doskonale się uzupełniają. Soki owocowe bogatsze w cukry i witaminy, a roślinne w sole mineralne.

Soki lepiej spożywać 30-40 minut przed posiłkiem lub pomiędzy posiłkami. Zalecenia tego należy przestrzegać szczególnie uważnie w przypadku soków wytwarzanych ze słodkich owoców. Jeśli pijesz słodki sok po obiedzie może zwiększyć fermentację w jelitach i powodować wzdęcia.

Świeżo przygotowane soki należy natychmiast wypić. Nawet krótkotrwałe przechowywanie w lodówce zmniejsza wartość lecznicza sok, chociaż smak może się nie zmienić.

Każdy sok ma swoje własne niuanse użycia.

Marchewka

Świeżo wyciskany sok z marchwi to król soków warzywnych. Zawiera dużo beta-karotenu, witamin z grupy B, potasu, wapnia, kobaltu i innych minerałów. Wszystko to sprawia, że ​​sok z marchwi jest szczególnie przydatny dla dzieci i osób o słabej odporności i problematycznej skórze.

Beta karoten jest bardzo korzystny dla wzroku. Aby jednak go wchłonąć, należy natychmiast zjeść coś tłustego. Najlepsza jest sałatka z dodatkiem oleju roślinnego.

Nie należy nadużywać soku z marchwi. Z powodu nadmiaru tego samego beta-karotenu wątroba jest przeciążona, a skóra może nabrać żółtawego zabarwienia. Zaleca się pić nie więcej niż pół litra dziennie sok marchwiowy. W profilaktyce witaminowej wystarczy pół szklanki.

Świeżo wyciśnięty sok z marchwi przeciwwskazane z zaostrzeniem wrzodów trawiennych i biegunką.

Burak

Sok z buraków zawiera dużo cukru oraz witamin C, P, B1, B2, PP. Zawiera sole potasu, żelaza i manganu w znacznych ilościach. Dobroczynne substancje zawarte w soku z buraków stymulują hematopoezę. Wysoka zawartość Magnez pomaga normalizować aktywność układu nerwowego podczas stresu, przeciążenia i bezsenności. Sok ten poprawia także motorykę jelit, dlatego jest dobrym sposobem na zapobieganie zaparciom.

Ale świeżo wyciśnięty sok z buraków zawiera szkodliwe związki, które ulegają zniszczeniu w kontakcie z powietrzem. Dlatego przed wypiciem sok z buraków należy pozostawić w lodówce w otwartym pojemniku na co najmniej 2-3 godziny.

Niestety, niektórzy sięgają po sok z buraków przeciwwskazane. Czasami powoduje nudności, wymioty, zawroty głowy, szybkie bicie serca i ogólne osłabienie.

Do stężonego soku z buraków należy przyzwyczajać się stopniowo, zaczynając od jednej łyżki dziennie. Przed użyciem należy go rozcieńczyć gotowana woda lub wywar z dzikiej róży. Można go mieszać z sokami z marchwi, kapusty, jabłek, śliwek czy dyni.

Na choroby nerek, wrzody żołądka i dwunastnica Sok z buraków Niepolecane.

Pomidor

Sok pomidorowy pobudza do pracy przewód pokarmowy, zmniejsza ryzyko raka. Jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Z powodu niskokaloryczna Mogą go bezpiecznie pić osoby z nadwagą. Świeżo przygotowany sok zachowuje silne fitoncydy, które hamują procesy fermentacji i gnicia w jelitach.

Sok pomidorowy należy pić 20-30 minut przed posiłkiem, gdyż zwiększa to gotowość żołądka i jelit do trawienia pokarmu. Dodanie soli zmniejsza właściwości lecznicze sok Zamiast soli można dodać posiekany czosnek i świeże zioła: koperek, natkę pietruszki, kolendrę.

Przeciwwskazane sok pomidorowy na zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego, zapalenia trzustki i zapalenia pęcherzyka żółciowego.

Kapusta

Sok z kapusty zawiera łatwo przyswajalne węglowodany, witaminy C, PP, kwas foliowy i aminokwasy. Zawiera sole potasu, sodu, wapnia, magnezu i żelaza. W soku z kapusty odkryto specjalną przeciwwrzodową witaminę U. W związku z tym stosuje się ją na ciepło, aby zapobiec zaostrzeniom wrzodów żołądka i dwunastnicy. W przypadku zapalenia jamy ustnej i zapalenia dziąseł zaleca się płukanie jamy ustnej ciepłym, świeżo wyciśniętym sokiem z kapusty.

Ponadto sok z kapusty hamuje przemianę węglowodanów w tłuszcze, dlatego jest przydatny przy otyłości. Można go pić 30 minut przed posiłkiem oraz pomiędzy posiłkami kilka razy dziennie.

Pomimo tego, że sok z kapusty ma działanie lecznicze na błonę śluzową żołądka, w trakcie zaostrzenia zapalenia żołądka i wrzodów, wypij go niepożądany. Ale w okresie ustąpienia bólu i powrotu do zdrowia przyda się.

Dynia

Sok dyniowy zawiera sacharozę, korzystne substancje pektynowe, sole potasu, wapnia, magnezu, żelaza, miedzi i kobaltu. Zawiera witaminy C, B1, B2, B6, E i beta-karoten.

Sok dyniowy poprawia pracę przewodu pokarmowego i wspomaga wydzielanie żółci. Od dawna zalecany jest osobom cierpiącym na choroby układu krążenia, którym towarzyszą obrzęki.

Sok dyniowy jest szczególnie przydatny w przypadku chorób nerek i wątroby. Należy stosować go pół szklanki raz dziennie. Na bezsenność zaleca się pić na noc szklankę soku dyniowego z miodem, w przypadku kamieni nerkowych i pęcherza moczowego ćwierć lub pół szklanki soku dyniowego 3 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 10 dni.

Przeciwwskazania Praktycznie nie ma powodu pić soku dyniowego, jest jedynie indywidualna nietolerancja.

Jabłko

Zawiera dużo witamin C i P, zawiera sole potasu, wapnia, żelaza, miedzi, manganu, kobaltu, cynku i niklu. Stosowany jest przy miażdżycy, chorobach wątroby, Pęcherz moczowy, nerka, kamica moczowa. Pektyna z soku jabłkowego z miąższem normalizuje pracę jelit. Wysoka zawartość cukrów i kwasów organicznych sprzyja szybkiej regeneracji po wysiłku fizycznym. Sok jabłkowy można pić bez szkody dla zdrowia w dość dużych ilościach - do jednego litra dziennie.

Przeciwwskazaneświeżo wyciśnięty sok jabłkowy na zaostrzenie zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego i zapalenia trzustki.

Winogrono

Sok winogronowy zawiera znaczne ilości cukru i potasu. Polecany przy wyczerpaniu nerwowym i utracie sił. Sok z ciemnych odmian winogron zawiera substancje zmniejszające ryzyko chorób serca. Jego regularne stosowanie obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.

Sok winogronowy ma także działanie bakteriobójcze, moczopędne, przeczyszczające, napotne i wykrztuśne.

Naturalny do celów leczniczych sok winogronowy musisz pić pół szklanki 3 razy dziennie przez trzy tygodnie. Przed zażyciem należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1.

Niepolecane sok winogronowy na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, wrzody żołądka i dwunastnicy, cukrzycę, otyłość, przewlekłe procesy zapalne w płucach. Niepożądane jest również picie soku winogronowego, jeśli masz skłonność do wzdęć.

Cytrus

Świeżo wyciskane soki cytrusowe są bogate w witaminy C i P, potas i kwas foliowy. Podnoszą witalność, łagodzi zmęczenie i wzmacnia naczynia krwionośne. Soki te są przydatne w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia i profilaktyce raka.

Jeśli jednak masz wrzód żołądka lub dwunastnicy, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka lub zapalenie trzustki, lepiej nie pić soków cytrusowych. Ponadto należy pamiętać, że sok grejpfrutowy może wchodzić w interakcje z lekami. Dlatego w okresie przyjmowania wielu leków on przeciwwskazane.

Granat

Sok z granatów doskonale się wchłania, pobudza apetyt, reguluje pracę żołądka i zwiększa stężenie hemoglobiny. Ma działanie moczopędne, żółciopędne, przeciwzapalne, antyseptyczne. Zwykle zaleca się pić go w połączeniu z sokiem z marchwi i buraków.

Zaleca się pić sok z granatów rozcieńczony wodą. Zawiera wiele kwasów, które podrażniają błonę śluzową żołądka i niszczą szkliwo zębów.

Przeciwwskazaneświeżo wyciśnięty sok z granata na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości, wrzód trawienny i zapalenie trzustki.

Nie da się przecenić zalet świeżo wyciskanych soków. Aby jednak z nich skorzystać, należy poznać główne zasady ich stosowania. W tym artykule przyjrzymy się zaletom świeżych soków, kiedy lepiej pić świeżo wyciskane soki, jak prawidłowo pić sok i możliwym skutkom ubocznym.

Korzyści z picia świeżo wyciskanych soków

Do lokalu dostarczane są świeżo wyciskane soki do ludzkiego ciała wiele korzyści. Przede wszystkim jest to prawdziwy magazyn witamin i przydatne elementy. Podczas obróbka kulinarna owoce i warzywa tracą prawie połowę swoich korzystnych składników, a w wyciśniętym soku świeże produkty są zachowane w 100%. Dodatkowo w tej formie są lepiej wchłaniane przez organizm.

Do jednego z najbardziej ważne właściwościświeże soki obejmują:

• nasycanie organizmu kompleksem witaminowym;
• oczyszczanie z odpadów i toksyn;
• wzmocnienie odporności;
• dodaj wigoru i energii;
• poprawić trawienie;
• poprawić apetyt;
• towarzyszyć wzrostowi stężenia hemoglobiny;
• niektóre soki (ogórkowy, grejpfrutowy, jabłkowy, ananasowy, pomidorowy) sprzyjają rozkładowi tłuszczów i dlatego są polecane osobom chcącym schudnąć;
• pomagają usunąć nadmiar płynów z organizmu itp.

Konkretne zalety świeżo wyciśniętego soku zależą od tego, z jakiego owocu lub warzywa jest on zrobiony.

Czy wiedziałeś? Aby uzyskać złożony efekt, możesz połączyć kilka składników w jednym soku. Jednym z najzdrowszych soków jest sok z marchwi, buraków, dyni i jabłek. Przed przygotowaniem soków łączonych należy sprawdzić zgodność produktów.

Jak prawidłowo pić świeżo wyciskane soki

Aby świeży sok przyniósł korzyści organizmowi i nie zaszkodził mu, musisz wiedzieć, jak prawidłowo pić naturalne soki i kiedy jest najlepszy czas na picie świeżego soku. Do samego ważne zasady Sposób spożywania świeżo wyciskanych soków obejmuje:

• Napój należy wypić natychmiast po wyciśnięciu, gdyż witaminy szybko ulegają zniszczeniu;
• Na codzienny użytek Większość soków owocowych wymaga dodatku błonnika do diety, w przeciwnym razie fruktoza, w którą bogate są takie świeże soki, może zaburzyć równowagę cukrową w organizmie;
• soki warzywne, z wyjątkiem buraków i marchwi, nie powodują wzrostu poziomu cukru w ​​organizmie;
• Nie należy spożywać więcej niż kilku szklanek świeżych owoców dziennie;
• Nie należy łączyć świeżo wyciskanych soków z jedzeniem, może to prowadzić do zgagi, wzdęć, wzdęć i niestrawności;
• przed wypiciem świeżego soku należy wykluczyć przeciwwskazania ze względów zdrowotnych, w przypadku niektórych chorób świeże soki są przeciwwskazane;
• Przed przygotowaniem soku należy dobrze umyć owoce i warzywa;
• Wskazane jest picie soku ze szklanego pojemnika.

Ważny! Sok z buraków, w odróżnieniu od innych świeżych soków, przed użyciem należy pozostawić w lodówce na około dwie godziny. W przeciwnym razie substancje lotne, które się w nim znajdują, mogą powodować nudności i wymioty.

Kiedy pić świeże soki

Oprócz zasad omówiono, jak najlepiej pobierać soki, aby uzyskać większa korzyść Warto wiedzieć, o której porze najlepiej pić świeżo wyciskane soki. Bardzo często miłośnicy świeżych soków zastanawiają się, kiedy pić świeżo wyciśnięte soki – rano czy wieczorem, albo nie ma to w ogóle znaczenia.

Przed lunchem musisz pić świeże soki. Świeżo wyciśniętego soku nie należy jednak pić rano na pusty żołądek. Picie świeżo wyciśniętego soku na pusty żołądek może powodować podrażnienie błony śluzowej przewodu pokarmowego, a wielokrotne naruszanie tej zasady doprowadzi do rozwoju zapalenia żołądka lub wrzodów. Nie należy także pić soku z jedzeniem. Świeże owoce należy przyjmować 15-20 minut przed lub po posiłku.

W porze lunchu i wieczorem lepiej unikać świeżo wyciskanych soków, zwłaszcza owocowych i jagodowych. Jeśli chcesz wiedzieć, dlaczego nie należy w tym czasie pić świeżych soków, to dlatego, że zawierają one dużo fruktozy. Nadmiar łatwo przyswajalnych węglowodanów doprowadzi do szybkiego przyrostu masy ciała. Oprócz, świeże soki Pod względem skuteczności można go porównać do napoju energetycznego: po wypiciu takiego napoju w nocy można cierpieć na bezsenność. Ludzie z nadwaga Nie należy spożywać słodkich, świeżych soków częściej niż raz dziennie.

Czy wiedziałeś?

Jeśli chodzi o to, jak prawidłowo pić soki warzywne, czy soki warzywne są zdrowe i kiedy je pić, w przypadku soków świeżych obowiązują te same zasady, co w przypadku soków owocowych, z pewnymi wyjątkami. Bardzo przydatne są również soki warzywne. Ponadto takie świeże soki, z wyjątkiem buraków i marchwi, nie prowadzą do zwiększenia ilości cukru w ​​organizmie, dlatego można je spożywać kilka razy dziennie. Ze względu na to, że soki warzywne niosą ze sobą duży ładunek energii, należy je pić przed obiadem. Wyjątkiem jest sok pomidorowy, którym można się delektować przed obiadem. Sok ziemniaczany- jedyny taki napój celów leczniczych można przyjmować na pusty żołądek. Resztę spożywa się pół godziny przed lub po posiłku.

Czym rozcieńczać świeżo wyciskane soki?

Wyjaśnijmy, jak poprawić skuteczność świeżo wyciskanych soków i jak prawidłowo je pić w tym celu. Wymieńmy najwięcej ważne zasady:

• soki o dużej kwasowości najlepiej rozcieńczać wodą w proporcji 1:3;
• dodanie łyżeczki śmietanki do świeżego soku poprawia wchłanianie przez organizm witamin A, K, E, D, szczególnie w przypadku świeżych soków z dyni i marchwi. W przypadku soków o wysokiej kwasowości (na przykład jabłkowego, pomarańczowego) ta zasada nie jest odpowiednia, ponieważ dodanie do nich śmietany może prowadzić do zsiadania się płynu i tworzenia się grudek;
• aby zmniejszyć zawartość kalorii, do świeżo wyciśniętych soków można dodać trochę otrębów;
• Dodatek miodu lub przypraw (cynamon, kurkuma, gałka muszkatołowa) doda pikanterii świeżym sokom.

Czy wiedziałeś? 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego zawiera tyle samo fruktozy, co osiem łyżeczek cukru.

Najzdrowsze świeżo wyciskane soki

Sok można uzyskać z dowolnych warzyw, owoców i jagód. Każdy rodzaj soku ma swój własny zestaw korzystnych substancji i ma swój własny wpływ na organizm ludzki. Należy pamiętać, że jeśli dana osoba cierpi na określone choroby, sok może być korzystny w jednym obszarze, a jednocześnie szkodliwy w innym. Rozważmy najbardziej przydatne gatunkiświeże soki.

Pomarańczowy

Dobroczynne właściwości soku pomarańczowego:

• wzbogaca organizm w witaminy A, C, E, K, B;
• zawiera dużą ilość żelaza, które jest przydatne w przypadku anemii;
• pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
• utrzymuje ostrość wzroku;
• dzięki zawartości znacznej ilości flawonoidów roślinnych zapobiega powstawaniu nowotworów i chorób układu krążenia;
• poprawia apetyt;
• dodaje wigoru;
• ma łagodne właściwości tonizujące i antyseptyczne;
• poprawia pracę jelit, pomaga przy zaparciach;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.

Sok ten jest również często stosowany w kosmetyce do poprawy elastyczności skóry, tworzenia maseczek przeciwstarzeniowych i produktów przeciwtrądzikowych.

Grejpfrut

Sok grejpfrutowy cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza wśród osób zmagających się z nadwagą. To jeden z niskokalorycznych świeżych soków. Wspomaga rozkład tłuszczów, usuwanie toksyn i nadmiaru płynów z organizmu, co sprzyja utracie wagi. Dodatkowo świeży grejpfrut:

• poprawia procesy metaboliczne w organizmie;
• poprawia produkcję soku żołądkowego;
• ma właściwości antybakteryjne i przeciwgorączkowe;
• ma łagodne działanie moczopędne;
• pomaga w walce z wirusowym zapaleniem wątroby typu C;
• zawiera wiele witamin C, A, B.

Marchewka

Sok z marchwi ma następujące korzyści dla organizmu:

• bardzo bogaty w karoten, który korzystnie wpływa na wzrok;
• poprawia wydajność umysłową;
• pomaga w przywracaniu sił po wysiłku fizycznym;
• zawiera dużo żelaza, które jest przydatne w przypadku anemii;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• poprawia funkcjonalność serca;
• Pomaga oczyścić i poprawić funkcjonowanie wątroby i nerek.

Burak

Sok z buraków ma następujące zalety:

• poprawia pracę jelit, pomaga przy zaparciach;
• zawiera dużo błonnika;
• przyspiesza trawienie;
• wspomaga usuwanie cholesterolu z krwi;
• poprawia pracę wątroby;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
• poprawia stan anemii;
• wspomaga rozkład tłuszczów.

Czy wiedziałeś? Sok z buraków uważany jest za jeden z najlepszych pracownicy zajmujący się energią naturalną. Może zwiększyć produktywność człowieka o 16%.

Pomidor

Sok pomidorowy ma następujące korzyści dla organizmu:

• wzbogaca w witaminy A, C, B, E, PP, karoten;
• ma dobry wpływ na wzrok;
• pomaga przy zaparciach;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• pomaga w zapaleniu żołądka, wrzodzie dwunastnicy;
• usuwa cholesterol;
• zwiększa hemoglobinę;
• zmniejsza ciśnienie wewnątrzgałkowe.

Sok pomidorowy można pić, jeśli masz cukrzycę. Jest bardzo przydatny dla matek w ciąży i karmiących.

Dynia

Sok dyniowy ma następujące korzyści dla organizmu:

• bogaty w karoten, witaminy B, E, PP, żelazo, potas;
• pomaga wzmocnić układu sercowo-naczyniowego;
• poprawia pracę nerek;
• poprawia krzepliwość krwi;
• zapobiega rozwojowi krzywicy;
• pomaga kobietom w ciąży z zatruciem;
• wzmacnia paznokcie i włosy;
• ma właściwości przeciwrobacze;
• poprawia trawienie;
• oczyszcza skórę, pomaga w walce z trądzikiem.

Jabłko

Najpopularniejszy i najtańszy jest sok jabłkowy. Jednocześnie przynosi wiele korzyści dla organizmu:

• wzbogaca w witaminy C, B, E, PP, żelazo, magnez, fosfor, potas;
• poprawia apetyt;
• nasyca się energią;
• wspomaga rozkład tłuszczów;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• poprawia funkcjonalność serca i jelit;
• przydatny w przypadku anemii, zapalenia żołądka;
• poprawia metabolizm.

Ważny! W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości należy pić świeży sok ze słodkich jabłek, a przy niskiej kwasowości należy pić świeży sok z kwaśnych jabłek.

Musisz wiedzieć, jak prawidłowo pić sok jabłkowy, aby naprawdę przynosił korzyści i nie szkodził. Ponieważ jest kwaśny, nigdy nie pij napoju na pusty żołądek. Najlepiej zrobić to 20 minut po jedzeniu.

Winogrono

Sok winogronowy jest bardzo przydatny w przypadku anemii i anemii, ponieważ ma to miejsce duża ilość gruczoł. To prawdziwy magazyn energii. Do dobroczynnych właściwości soku zalicza się:

• poprawia pracę mózgu;
• wspomaga odmładzanie i regenerację komórek;
• usuwa cholesterol;
• usuwa z organizmu wolne rodniki;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga przy anemii i anemii;
• pomaga wzmocnić naczynia krwionośne i mięsień sercowy;
• zapobiega rozwojowi zaćmy;
• pomaga oczyścić wątrobę;
• zapobiega rozwojowi raka.

Pod względem stref wpływów sok z granatów jest bardzo podobny do soku winogronowego. Korzyści z granatów są szczególnie nieocenione dla osób cierpiących na anemię i anemię. Sok z granatów pomaga poprawić wydajność układ krążenia, obniża ciśnienie krwi, jest skutecznym antyoksydantem, zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych i spowalnia proces starzenia się organizmu. Jeśli chodzi o to, czy można pić sok z granatów na czczo, nie jest to zalecane, ponieważ może to prowadzić do uszkodzenia błony śluzowej żołądka.

Cytrynowy

Sok z cytryny ma następujące zalety:

• wzbogaca organizm w witaminy C, E, PP, a także dużą liczbę minerałów (sód, fosfor, cynk, mangan, fluor, żelazo, molibden itp.);
• usuwa toksyny i odpady;
• poprawia aktywność mózgu i pamięć;
• poprawia koncentrację;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• przeciwdziała chorobom wirusowym i zakaźnym;
• ma wyraźne właściwości antyseptyczne;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• poprawia pracę serca;
• maseczki z sokiem z cytryny poprawiają koloryt i elastyczność skóry.

Czy wiedziałeś? Płukanie Jama ustna sok cytrynowy rozcieńczony wodą w proporcji 1:1 pomaga złagodzić ból zęba i zapobiega rozwojowi próchnicy.

Jak prawidłowo przechowywać świeżo wyciskane soki

Świeżo wyciskane soki nie są przeznaczone do przechowywania, ponieważ zawarte w nich witaminy i składniki odżywcze ulegają bardzo szybkiemu zniszczeniu. Wyjątkiem są świeże buraki, które wręcz przeciwnie zaleca się zaparzyć przed wypiciem.

Są chwile, kiedy nie da się wypić soku od razu. Następnie napój należy umieścić w szklanym pojemniku, szczelnie zamknąć i umieścić w lodówce. Należy jednak pamiętać, że po trzech godzinach przechowywania świeży sok straci prawie wszystkie swoje przydatne właściwości.

Najbardziej Najlepszym sposobem Dla długoterminowe przechowywanieświeży sok zamarza. Napój rozlewa się do pojemników lub plastikowych kubków i umieszcza w nich zamrażarka. W takim przypadku pojemniki nie powinny być całkowicie napełniane, ponieważ podczas zamrażania sok zwiększy swoją objętość, co może prowadzić do uszkodzenia pojemnika. Zamrożony sok można przechowywać przez około półtora miesiąca. Przy tego rodzaju przechowywaniu większość dobroczynnych substancji zostaje zatrzymana w napoju.

Ważny! W soku jabłkowym procesy utleniania rozpoczynają się szybko. Aby je spowolnić, jeśli chcesz przechowywać świeży sok, dodaj do napoju odrobinę soku z cytryny.

Świeżo wyciskane soki: szkoda i przeciwwskazania

Ze względu na dużą zawartość witamin, minerałów, fruktozy i kwasów w sokach, spożywanie ich w dużych ilościach jest szkodliwe. Dlatego myślenie, że im więcej wypiję soku, tym będę zdrowszy, jest dużym nieporozumieniem. Maksymalna ilość Spożywany świeży sok nie powinien przekraczać dwóch szklanek dziennie. Nadmierne użycie soki nasycone fruktozą mogą prowadzić do otyłości, braku równowagi cukru we krwi, świeże soki o wysokiej kwasowości mogą uszkodzić błonę śluzową żołądka, zaostrzenie zapalenia żołądka i zniszczenie szkliwa zębów.

Jeśli cierpisz na pewne choroby i schorzenia organizmu, picie świeżo wyciskanych soków może być przeciwwskazane. Tak więc prawie wszystkie świeże soki, z wyjątkiem dyni, są przeciwwskazane w przypadku:

• wrzody trawienne;
• zapalenie trzustki;
• zaostrzenie zapalenia żołądka;
• biegunka.

W przypadku cukrzycy picie słodkich soków nie powinno przekraczać jednej szklanki dziennie. Ponadto sok pomidorowy jest przeciwwskazany w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego, sok z buraków w przypadku chorób nerek, a sok winogronowy w przypadku cukrzycy, zapalenia płuc i wzdęć.

Świeżo wyciskane soki są cennym źródłem witamin i składników odżywczych. Jednak będą one korzystne tylko wtedy, gdy prawidłowe użycie. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak spożywać świeżo wyciśnięty sok. Przed wypiciem świeżego soku należy upewnić się, że nie ma przeciwwskazań.

Tekst: Irina Sergeeva

Owoce i warzywa są zdrowe – kto może się z tym zgodzić? Nikt! Istnieje jednak opinia, że ​​świeżo wyciskane soki są sto razy zdrowsze. Czy tak jest – przekonamy się.

Świeżo wyciskane soki – zalety każdego owocu i warzywa

Świeżo wyciskane soki są korzystne mieć niesamowite Wszystkie zawierają te same substancje biologicznie czynne, co owoce czy warzywa, z których są przygotowane, jedynie szybciej odczuwalne jest ich pozytywne działanie – natychmiast wchłaniają się w przewodzie pokarmowym i biorą udział w procesie metabolicznym. Jednak każdy sok z każdego owocu czy warzywa ma swoją specjalizację.

Soki owocowe:

• pomarańcza wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, jest przydatna przy nadciśnieniu, miażdżycy, chorobach wątroby, poprawia odporność i po prostu cudownie orzeźwia, łagodząc zmęczenie;


• winogrona są dobre dla chorych na serce - zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi;


• morela wzmacnia mięsień sercowy i usuwa nadmiar płynów z organizmu (ale uwaga – jest za słodka, więc nie nadaje się dla diabetyków i osób odchudzających się);


• Gruszka poprawia trawienie i pracę jelit, jest bogata w błonnik, zawiera dużo pektyny i ma działanie moczopędne;


• śliwka jest przydatna w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, usuwa Nadmiar wody i sól z organizmu, ma łagodne działanie przeczyszczające;


• świeży sok jabłkowy jest bogaty w kwasy organiczne, węglowodany i białka, błonnik i witaminy, jest przydatny dla palaczy, ponieważ chroni drogi oddechowe, jest również przydatny przy anemii, ponieważ zawiera dużo żelaza (uwaga – sok jabłkowy jest nie zaleca się picia podczas zaostrzeń zapalenia błony śluzowej żołądka, zapalenia trzustki, wrzodów i wielu innych chorób);


• ananas jest przydatny w odchudzaniu, ponieważ zawiera bromelinę, substancję poprawiającą metabolizm tłuszczów - pomaga rozkładać tłuszcze i usuwać je z organizmu;


• wiśnia jest bogata w żelazo i zawiera kwas foliowy, który wzmacnia ściany naczyń krwionośnych (uwaga - sok ten jest przeciwwskazany przy wrzodach żołądka i wysokiej kwasowości);


• Sok cytrynowy ma wszystkie zalety owoców cytrusowych, ale jego smak jest bardziej nabyty.

Soki warzywne:

• pomidor normalizuje metabolizm, dodatkowo łagodzi głód silny przeciwutleniacz, przedłużanie młodości;


• Buraki i marchewki pije się w postaci rozcieńczonej; marchewka rozcieńczona jabłkiem lub sok pomarańczowy korzystnie wpływa na wzrok, zwiększa odporność, działa ogólnie wzmacniająco i korzystnie wpływa na pracę układ trawienny; sok z buraków bardzo silnie pobudza jelita, oczyszcza organizm z toksyn i toksyn;


• sok żurawinowy poprawia odporność, działa przeciwnowotworowo, pomaga przy infekcjach dróg moczowych, oczyszcza organizm z toksyn;


• ogórek działa moczopędnie, normalizuje ciśnienie krwi, poprawia szkliwo zębów;


• ziemniak jest przydatny w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, normalizuje funkcjonowanie układu trawiennego, jest przydatny w przypadku wrzodów żołądka i dwunastnicy;


• kapusta normalizuje metabolizm tłuszczów i pomaga oczyścić jelita. Do oczyszczenia organizmu przydatna jest mieszanka soków z marchwi i kapusty, bez dodatku soli.

Świeżo wyciskane soki – instrukcja użycia

Już sama nazwa „świeżo wyciskane” podpowiada nam, że takie soki należy pić od razu, ale nie jest to jedyna zasada:

• Jeszcze raz zauważmy – sok należy przygotować bezpośrednio przed jego spożyciem, gdyż już po kilku minutach zawarte w nim substancje biologicznie czynne zaczynają się rozkładać; wyjątek stanowi sok z buraków: należy go najpierw przechowywać w lodówce przez około 2 godziny, wtedy zniszczy substancje szkodliwe dla organizmu;


• Sok należy pić 30-40 minut przed posiłkiem, wtedy będzie to najbardziej korzystne;


• Lepiej pić przez słomkę, a następnie przepłukać usta wodą – soki zawierają dużo kwasów organicznych, które zmiękczają i niszczą twarde tkanki zębów; dlatego zaraz po szklance lub dwóch tego napój witaminowy Dentyści nie zalecają mycia zębów;


• Soków warzywnych (z wyjątkiem pomidorowego) nie należy pić w dużych ilościach, lepiej dodawać je do soków owocowych, na przykład soku jabłkowego; Sok z marchwi i buraków powinien stanowić nie więcej niż jedną trzecią całkowitej objętości.

Świeżo wyciskane soki – co musisz wiedzieć?

Nie zaleca się nadmiernego spożywania świeżo wyciskanych soków owocowych i warzywnych, gdyż może to prowadzić do próchnicy zębów, problemów z nadwagą, rozstroju żołądka i podrażnienia spowodowanego obecnością stężonego kwasu. Szczególnie warto ograniczyć spożycie soków u osób cierpiących na cukrzycę, kandydozę, hipoglikemię i inne choroby związane z wysokim poziomem cukru. Szczególnie niebezpieczną grupą są także dzieci i kobiety w ciąży.

Nie należy jednak nadużywać soków, lecz pić rozsądne ilości- przydatne niemal dla każdego!

Świeżo wyciskane soki warzywne słyną z tego, że zawierają duże ilości witamin i innych dobroczynnych substancji. Są także źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów. W tym artykule przyjrzymy się korzyściom naturalne napoje. W zależności od produktu, z którego są przygotowane, sok będzie miał tę lub inną korzystną właściwość.

Świeżo wyciskane soki warzywne

Witaminy i minerały: łatwo przyswajalne węglowodany, witaminy C, PP, kwas foliowy i aminokwasy, sole potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, specjalna witamina U przeciwwrzodowa.

Dobroczynne właściwości soku z kapusty: Jeśli masz zapalenie jamy ustnej i bolą dziąsła, bardzo przydatne będzie - przepłucz usta sokiem. Soki warzywne z kapusty mają mdły smak. Ale w żadnym wypadku nie dodawaj do niego soli, w przeciwnym razie wszystkie jego zalety zostaną utracone.

Przeciwwskazania do soku z kapusty: w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Witaminy i minerały: beta-karoten, witaminy z grupy B, potas, wapń, kobalt.

Dobroczynne właściwości soku z marchwi: dobre dla dzieci, ponieważ sprzyja ich wzrostowi i zdrowemu rozwojowi. Wzmacnia układ odpornościowy, poprawia wzrok, pomaga walczyć choroby skórne. Aby poprawić laktację, matkom karmiącym zaleca się wypijanie do 0,5 litra soku z marchwi.

Nie należy nadużywać soku, gdyż nadmiar beta-karotenu w nim zawarty działa szkodliwie na wątrobę. Za zdobycie Wystarczającą ilość Pij tylko 0,5 szklanki witamin z napoju dziennie

Przeciwwskazania do soku z marchwi: na wrzody i zapalenie jelit.

Witaminy i minerały: witaminy C, P, B1, B2, PP, sole potasu, żelazo, mangan.

Dobroczynne właściwości soku z buraków: tworzy czerwone krwinki, co korzystnie wpływa na proces poprawy kondycji krwi. Soki warzywne z buraków oczyszczają organizm człowieka z toksyn.

Pomimo ich korzystne cechy, dla wielu napój nie będzie smakował dobrze. Dlatego lepiej zacząć pić sok z buraków od małej ilości – 1 łyżeczki i stopniowo dochodzić do 100 g. Sok można mieszać także z innymi sokami warzywnymi (sok z buraków nie powinien przekraczać 1/3). Na przykład z marchewką lub dynią. Ponadto taka mieszanka będzie nasycona fosforem i siarką, potasem i innymi związkami alkalicznymi.

Napój zawiera i szkodliwe substancje, które ulegają zniszczeniu w powietrzu. Dlatego zaleca się pozostawienie świeżo wyciśniętego soku z buraków w lodówce na 3 godziny w otwartym pojemniku przed wypiciem.

Przeciwwskazania do soku z buraków: Nie powinny pić osoby, które mają problemy z nerkami, wrzody lub indywidualną nietolerancję.

Witaminy i minerały: beta-karoten, witaminy B, C, tokoferol, kwas nikotynowy, sód, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, miedź, cynk, mangan, selen.

Przydatne właściwości soku z selera: Napój doskonale oczyszcza organizm: usuwa nagromadzone nieczystości i toksyny. Poprawia kondycję krwi, zwiększa stężenie hemoglobiny, obniża poziom cholesterolu. Wzmacnia także układ nerwowy, pomaga radzić sobie w sytuacjach stresowych i działa uspokajająco. Ponadto zwiększa wydajność i ogólne napięcie ciała.

Przeciwwskazania do soku z selera: na wrzody, po 6 miesiącu ciąży i dla osób starszych.

Witaminy i minerały: witaminy A, PP, B, C; cynk, magnez, chlor, kobalt, żelazo, molibden, wapń, potas, selen, mangan, siarka.

Przydatne właściwości soku pomidorowego: Zaleca się pić osobom cierpiącym na choroby układu sercowo-naczyniowego.

Napój „porusza” żołądek i zmniejsza prawdopodobieństwo pojawienia się komórek nowotworowych. Sok pomidorowy przyda się również kobietom w ciąży i karmiącym. Ze względu na niską kaloryczność soku jest idealny dla osób z nadwagą. Zawierają dwie szklanki soku pomidorowego dzienne zapotrzebowanie w witaminę C i A.

Wiele osób lubi dodawać sól do soku pomidorowego, ale to „zabija” jego korzystne właściwości. Jeśli chcesz dodać smaku sokowi, zastąp go posiekanym czosnkiem lub ziołami (odpowiednie świeża pietruszka, kolendra, seler i koperek). Nie przesadzaj z czosnkiem!

Przeciwwskazania do soku pomidorowego: Nie należy pić soku pomidorowego podczas zaostrzenia zapalenia żołądka, wrzodu trawiennego, zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego. Przeciwwskazane w przypadku zatruć o dowolnym nasileniu.

Witaminy i minerały: witaminy C, B1, B2, B6, E, beta-karoten, sacharoza, korzystne substancje pektynowe, sole potasu, wapnia, magnezu, żelaza, miedzi, kobaltu.

Dobroczynne właściwości soku dyniowego: pobudza żołądek, wspomaga wydzielanie żółci. Sok będzie bardzo przydatny dla osób cierpiących na choroby nerek, wątroby i serca. Pomaga na bezsenność.

Dzienna norma soku dyniowego wynosi 0,5 szklanki dziennie.

Przeciwwskazania do soku dyniowego: z indywidualną nietolerancją.

Soki warzywne są bardzo korzystne dla zdrowia człowieka. Mogą leczyć wiele chorób i działać odmładzająco.

Jaki sok lubisz najbardziej?