Orzech Kola: informacje ogólne. Drzewo Kola wskazało

Orzech kola rośnie na pięknym wiecznie zielonym drzewie, które zaliczane jest do roślin tego gatunku Steculiowate. Może osiągnąć wysokość 20 metrów, a wyglądem przypomina nieco kasztan, ponieważ ma wiszące gałęzie ze skórzastymi, podłużnymi liśćmi i kwiatami żółty kolor i owoce w kształcie gwiazdy.

Drzewo to zaczyna owocować dopiero w dziesiątym roku życia i produkuje około 40 kilogramów orzechów rocznie. Owoce są dość duże i mogą osiągnąć długość około 5 cm. Każdy z nich zawiera prawie dziesięć pachnących różami nasion, czyli orzechów kola. Początkowo nasiona te mogą wydawać się gorzkie, choć szybko można przyzwyczaić się do ich smaku. Warto dodać, że owoc zawiera trzy razy więcej kofeiny niż ziarna kawy.

Za miejsce narodzin coli uważa się zachodnie wybrzeże Afryki. Roślina ta nie jest zbyt kapryśna i łatwo zapuszcza korzenie w innych warunkach, rosnąc np. na Cejlonie, w Indiach, na Seszelach, Zanzibarze, w Australii i na Antylach.

Dziś orzech ten jest dystrybuowany niemal na całym świecie. I wyruszył w podróż dookoła świata z czarnymi przywiezionymi przez handlarzy niewolników do Nowego Świata. Dokładnie niezwykły orzech pojawił się w Ameryce. A angielscy żeglarze przywieźli colę do Indii, Cejlonu, Seszeli i innych miejsc. Holendrzy zaczęli uprawiać orzechy na Jawie, a Niemcy w Kamerunie. Europa poznała orzech kola dopiero pod koniec XVIII w., a już w połowie XIX w. cudowne właściwości w celu ujędrnienia mięśni i serca zaczęto stosować w medycynie.

Obecnie szczególnie duże plantacje coli znajdują się w Gwinei. Tam celowo uprawiają i pielęgnują drzewa przynoszące owoce. cały rok. Orzechy wymagają szczególnej ostrożności, ponieważ jeśli spadną, mogą pęknąć, a na to nie można pozwolić. Dlatego pod drzewami wciągane są siatki lub układane są torby, aby złagodzić opadanie orzechów. Po zbiorze owoce są transportowane na miejsca, gdzie są sortowane i dokładnie myte, aby pozbyć się owadów, które mogły się w nich osiedlić. Ta staranna pielęgnacja wynika z faktu, że większość orzechów jest eksportowana. Cola przynosi handlarzom stały dochód, gdyż w zależności od jakości i wielkości koszt jednego orzecha może wahać się od 200 do 500 franków gwinejskich, czyli 4-10 centów amerykańskich.

To właśnie temu orzechowi pojawił się znany napój gazowany o nazwie Coca-Cola. To prawda, że ​​kiedy został wynaleziony przez farmaceutę Johna Pembertona, napój ten w niewielkim stopniu przypominał brązowy, pieniący się płyn sprzedawany obecnie w butelkach. Już w 1886 roku Coca-Cola była lekiem na chroniczne zmęczenie, ból zęba i depresję i wyprzedawała się dość wolno, ale po przypadkowym rozcieńczeniu syropu coli wodą gazowaną przez handlarza, stała się bardziej popularna wśród społeczeństwa.

Trudno powiedzieć, czy w popularnym obecnie napoju znajduje się syrop cola – przepis jest pilnie strzeżony, a na etykiecie nie ma takiej informacji. Poza tym orzech nie był jedynym składnikiem oryginalnej mieszanki: były też liście koki zawierające pewną dawkę kokainy. W 1903 roku przed dodaniem do napoju poddano obróbce ekstrakt z liści koki w celu usunięcia składnika narkotycznego, ale obecnie nie wiadomo również, czy ekstrakt ten znajduje się w Coca-Coli.

Jak wybrać

W naszym kraju orzechów kola nie można znaleźć w zwykłych sklepach; można je znaleźć jedynie w dużych supermarketach lub w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Ale są szeroko reprezentowani różne produkty na bazie owoców: czekoladki z tartymi orzechami, Cukiernia ekstrakt i proszek. W aptece można kupić tabletki tonizujące i różne napoje typu cola.

Jak przechowywać

W gotowaniu

Orzechy można jeść zarówno świeże, jak i suszone. Smakują trochę gorzko, ale są produkt odżywczy i doskonale orzeźwiający. W różne kraje służy do zaspokojenia głodu i poprawy napięcia.

Cola wykorzystywana jest do produkcji napojów bezalkoholowych i energetyzujących oraz wykorzystywana jest jako suplement diety. W postaci mielonej orzech ten dodaje się do wypieków i czekolady.

W dietach mających na celu utratę wagi orzech kola stosuje się w celu zmniejszenia apetytu, a także zwiększenia witalność. Badania potwierdziły, że jeśli zjesz 2-3 orzechy, apetyt nie pojawi się przez 5-8 godzin, a masa ciała zacznie spadać. W tym celu zaleca się po prostu żuć świeże lub suszone owoce. Dodatkowo można przygotować następujący napój: 1 łyżkę proszku coli rozpuścić w 250 ml wody.

Kalorie w orzechach kola

To tylko 150 kcal. Jednocześnie orzech jest bardzo pożywny, więc już niewielka jego ilość zaspokoi głód i nie zaszkodzi sylwetce.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Właściwości zdrowotne orzechów kola

Skład i obecność składników odżywczych

Świeże nasiona coli zawierają wodę, celulozę, skrobię, białko, garbniki, tłuszcze, olejek eteryczny, kofeinę (2-3,5%), a także trochę teobrominy i glikozydu kolatyny. To właśnie połączenie kofeiny i teobrominy z kolatyną decyduje o stymulującym działaniu orzecha jako środka uspokajającego.

Orzechy zawierają również rakotwórczą substancję N-nitrozo. Dlatego w Nigerii, gdzie żucie coli jest częścią wielu rytuałów, liczba przypadków raka jest wyjątkowo wysoka przewód pokarmowy i jamy ustnej.

Przydatne i lecznicze właściwości

Dzięki temu orzech ten można po prostu nazwać wyjątkowym stymulantem energii wysoka zawartość kofeina Europejscy podróżnicy opisali już w XVI wieku wyjątkowe cechy cola, która potrafi stłumić głód, złagodzić zmęczenie i dać długotrwały zastrzyk energii. Podróżnicy zauważyli również, że tubylcy cały czas jedzą ten orzech.

Przez wiele lat w Europie opowieści o magicznych właściwościach orzecha uważano za opowieści kolonialne i zaczęto traktować ten owoc poważnie dopiero po tym, jak pułkownik armii francuskiej szczegółowo opisał właściwości owocu w swoim raporcie dla swoich przełożonych. Poinformował, że wspinając się na górę Kanga, jadł proszek z pokruszonych orzechów, dzięki czemu mógł poruszać się bez zmęczenia przez 12 godzin. Fakt ten stał się impulsem do badań tej niezwykłej rośliny.

I faktycznie, badania wykazały, że pod wpływem substancji zawartych w coli może poprawić się praca mózgu i zwiększyć koncentrację, co jest szczególnie istotne np. przed odpowiedzialną pracą czy przystąpieniem do egzaminu. Dobroczynne właściwości orzechów pomagają rozjaśnić myśli i całkowicie pozbyć się senności i zmęczenia.

Cola zyskała szczególną popularność wśród muzułmanów, którzy nie piją alkoholu. Z tego doskonałego stymulatora korzystają nawet osoby starsze, które starają się przezwyciężyć zmęczenie związane z wiekiem.

A w Sudanie ten orzech jest aktywnie wykorzystywany celów medycznych. Je się go na bóle głowy, czerwonkę i zmęczenie. Dzięki tej samej zawartości kofeiny produkt pomaga złagodzić nawet silny ból towarzyszący kobiecie podczas porodu.

Najczęściej nakrętkę stosuje się podczas trudnych i długich przejść. Tym samym Murzyni z Afryki, przeżuwając tylko jedno ziarenko coli, mogą dziennie przejść 80 km w palącym słońcu. Są pewni, że ten życiodajny orzech może ugasić pragnienie, zastąpić mięso, oczyścić wodę, zwiększyć potencję i odtruć po posiłku. nadmierne użycie alkohol itp.

Naukowcy potwierdzają również skuteczność tego produktu w obniżaniu ciśnienia krwi, leczeniu zapalenia wątroby i reumatyzmu, zastoinowej niewydolności serca, która jest nieodłączną częścią Do starych ludzi, choroby przenoszone drogą płciową, różne infekcje układu wydalniczego.

Aby wykorzystać colę do celów leczniczych, najczęściej przygotowuje się nalewkę lub ekstrahuje ekstrakt. Nalewkę można przyjmować trzy razy dziennie po 2 ml. Ekstrakt z orzechów, a także napoje i proszki na jego bazie pomagają przyspieszyć produkcję kwasu w żołądku, sprzyjając szybkiemu trawieniu pokarmu. Ponadto ekstrakt z coli jest doskonałym naturalnym lekiem rozszerzającym oskrzela, pomaga złagodzić skurcze podczas ataków astmy i moczopędnym.

Badania wykazały, że cola jest przydatna w leczeniu tzw. biegunki czynnościowej, która pojawia się na skutek nerwowości. Od ponad tysiąca lat niektóre plemiona w Afryce lubiły żuć kawałek orzecha kola przed każdym posiłkiem, co rzekomo poprawiało trawienie.

To prawda, że ​​​​nie wszyscy traktują orzechy równie dobrze i wielu uważa je za niebezpieczne, ponieważ osoba przyzwyczajająca się do ciągłego żucia tych orzechów może prawie całkowicie odmówić normalnego jedzenia.

Spiczasta cola ( Cola acuminata) – drzewo owocowe z rodzaju Cola, podrodziny Sterculiaceae, rodziny Malvaceae. Jej owoce i nazwa dały początek lemoniadom znana marka"Coca cola". „Coca” – zastosowanie w oryginalnym składzie napoju rośliny koki (Erythroxylum coca), która później została zastąpiona kofeiną. „Cola” to drugi główny składnik, spiczasta cola.

Opis drzewa Coca-Coli

Roślina preferuje klimat tropikalny i rośnie głównie w Afryce Zachodniej. Uprawia się go także w Ameryce Środkowej, Brazylii i Indonezji.

Zimozielone drzewo o szerokim pniu, wysokości 15-20 m. Kora jest łuszcząca się i łuszcząca. Szerokość pnia sięga 50 cm.

Liście są naprzemienne, gładkie, skórzaste, podłużne, eliptyczne, o gładkich krawędziach i ostrym końcu. Znajduje się na końcach gałęzi w bukiecie 5-15 sztuk.

Kwiaty o wielkości 2 cm mogą być jednopłciowe lub biseksualne. Mają pięć płatków szeroko oddalonych od siebie. Jasnożółty odcień kwiatów kontrastuje z trzema czerwonymi paskami na każdym płatku i równie czerwoną lub brązowawą krawędzią. Zebrane na gałęziach w wiechowate kwiatostany.

Owoce to skórzaste lub zdrewniałe listki o ciemnobrązowym kolorze. Zawiera 4-5 słupków, z których rozwija się tylko 1-2. Wewnątrz znajduje się 8-9 dużych nasion, które są spożywane i nazywane „orzechami kola”.

Gorzki smak nasion coli dał początek dużej liczbie napojów gazowanych (Coca-Cola, Pepsi-Cola itp.).

Z mielonych nasion coli sporządza się preparaty w postaci tabletek, syropów i czekolady stymulujące centralny układ nerwowy. Pomagają zwiększyć wytrzymałość i wydajność podczas dużego stresu fizycznego i psychicznego.

Legenda o stworzeniu drzewa kola głosi, że orzech kola był pierwotnie pokarmem bogów. Pewnego dnia podczas wizyty na ziemi jeden z bogów zostawił ludziom część orzecha do odnalezienia. Od tego czasu drzewo cola i owoce tej rośliny, ze względu na swoje stymulujące działanie, zaczęto wykorzystywać w celach magicznych i jako afrodyzjak. Dziś drzewo kola nadal odgrywa kluczową rolę w religiach i życiu społecznym wielu kultur Afryki Zachodniej i Afryki Środkowej.

W 1605 roku po raz pierwszy opisano botanicznie drzewo cola. Europa dowiedziała się o orzechach kola w drugiej połowie XVI wieku. Pierwsze plantacje drzewa kola założono w zachodnich Indiach około 1680 roku.

W XIX wieku słynny obecnie farmaceuta z Atlanty eksperymentował z nowym lekarstwem na bóle głowy. Farmaceuta zmieszał orzechy kola, liście koki i cukier. Dodał wodę gazowaną i stworzył nowy orzeźwiający napój – Coca-Colę. Dwa lata później sprzedał przepis biznesmenowi z Atlanty, który zaczął sprzedawać napój.
Oryginalna Coca-Cola była silnym napojem psychoaktywnym wytwarzanym z ekstraktów z orzechów kola i liści koki (Erythroxylum novogranatense).

Rodzaj roślin Kola pochodzi z tropikalnej Afryki Zachodniej. Drzewo cola z gatunku acuminata występuje w naturalnym środowisku od Togo po Angolę, drzewo cola z gatunku nitida występuje od Liberii po Wybrzeże Kości Słoniowej (Wybrzeże Kości Słoniowej), Senegal i Nigerię. W wyniku uprawy orzech kola rozprzestrzenił się obecnie w strefach tropikalnych Nowego Świata i Azji Południowo-Wschodniej.

Drzewo Kola - wiecznie zielone drzewo, który może dorastać do około 25 metrów wysokości. Drzewo cola rozwija bladożółte kwiaty w fioletowe paski i owoce w kształcie gwiazdy z grubą, drzewną łuską. Liście drzewa cola nitida są błyszczące i mają jasnozielony kolor, podczas gdy liście drzewa cola acuminata są skórzaste i ciemnozielone. Skórzaste owoce (zwane owocami pęcherzykowymi) drzewa cola mogą ważyć około 3 kg. Owoc drzewa kola jest powszechnie nazywany orzechem kola. Kiedy orzech kola wyschnie, zmienia kolor na czerwono-brązowy. W tropikach odmiany drzew cola kwitną przez cały rok, pomimo pory deszczowej.

Psychoaktywnymi częściami drzewa kola są owoce tej rośliny, czyli orzechy kola. Orzech Kola to wysuszony rdzeń owocu (nasiona) rośliny, który jest chroniony przez własną łupinę. W handlu farmaceutycznym mianem orzechów kola można określić jedynie owoce drzewa cola odmian acuminata i nitida. Orzech kola należy usunąć z owocu drzewa, otwierając go ręcznie. Można usunąć białą osłonkę nasion drzewa cola, która przyczepia nasiona do owocu różne sposoby. Orzech kola można namoczyć przez noc w wodzie, co spęcznieje łuskę orzecha i pomoże szybko oddzielić łupinę owocu od orzecha kola. Ponadto owoce drzewa kola można suszyć przez pięć do sześciu dni. Gdy kadłub stanie się brązowy, łatwo się rozpada. Następnie pozostaje tylko umyć przetworzone orzechy. Świeżo zebrane orzechy są czasami umieszczane w kopcach termitów. Termity zjadają nasiona, ale nie dotykają orzechów coli.
Niektóre czerwone i białe orzechy kola, choć gorzkie, są spożywane świeżo zebrane. Jednak większość orzechów kola moczy się w wodzie (dzięki czemu stają się miękkie) lub suszy na słońcu.

Aby przygotować nalewkę na bazie orzeszków kola, należy ekstrahować owoce w proporcji 1:3. Następnie wyekstrahowany orzech kola zalewa się 45-stopniowym alkoholem i pije w dawce 1-4 ml nalewki 3 razy dziennie.
Istnieje inny sposób spożywania orzechów kola. Należy zmieszać 1 łyżeczkę proszku (rozdrobnionych orzechów kola) z gorącym/zimnym mlekiem lub gorąca woda, słodzone miodem lub syropem z agawy. Napój ten można spożywać nie więcej niż 3 razy dziennie.
Za średnią dzienną dawkę uważa się 2-6 g lub 1-3 g orzechów kola trzy razy dziennie.

W Afryce Zachodniej orzech kola jest ważnym elementem społeczno-integralnym. Zasadniczo można powiedzieć, że orzech kola kształtuje życie plemion Afryki Zachodniej. Orzech kola ofiarowywany jest każdemu gościowi jako wyraz szacunku i czci, a ukochanej osobie jako symbol uczuć. Podczas rytualnych procesji i ceremonii orzech kola jest ofiarowywany przodkom, duchom, a także bogom. Pobudzające orzechy kola są spożywane przy wszystkich okazjach towarzyskich i religijnych. Żuje się je podczas pogrzebów, chrztów, ślubów i procesji religijnych. Na dworach królewskich (np. w północnej Ghanie) wszelkie spotkania i dyskusje polityczne rozpoczynają się od żucia orzechów kola. Orzech kola jest również uważany za amulet ochronny przed siłami ciemności. Owoce drzewa kola rozdawane są trędowatym i biednym jako prezenty, a orzechy kola rozdawane są lekarzom, uzdrowicielom i wróżbitom jako zapłata za ich usługi.

Orzechy Kola są dystrybuowane i dzielone wśród wszystkich grup społecznych. Stosowanie orzechów kola w Afryce Zachodniej jest podobne do sposobu, w jaki wykorzystuje się krzew khat w Jemenie, roślinę koki w Ameryka Południowa, ostrokrzew w południowo-wschodniej Ameryce Północnej, papryka w Oceanii, kamelia sinensis w Japonii, konopie indyjskie w Maroku i orzech betelu w Azji Południowo-Wschodniej.
Orzech kola ma również znaczenie rytualne w Ameryce Łacińskiej. Orzech kola jest jedną z roślin liturgicznych kultu Candombll i jest niezbędnym elementem podczas inicjacji nowych członków kultu.
W afroamerykańskim kulcie Santerfy, inicjując nowego członka sekty, spożywa się święty napój znany jako omiero. Omiero musi składać się ze 101 ziół. Zebranie wszystkich tych roślin jest prawie niemożliwe, dlatego liczbę świętych ziół zmniejszono do dwudziestu jeden. Omiero przygotowane z dwudziestu jeden roślin powinno zawierać następujące składniki: wodę deszczową, wodę morską, wodę rzeczną, wodę święconą, krew ofiarną, rum, miód, masło kakaowe, pieprz odurzający, orzech kola.

Orzech kola sam w sobie jest perełką, ponieważ przez pewien czas był używany jako waluta w Afryce. Drzewa coli odmian acuminata i nitida mają ten sam skład pierwiastków. Puryny, kofeina i teobromina, znajdują się we wszystkich częściach drzewa kola, ale są bardziej skoncentrowane w nasionach. Orzech kola odmiany acuminata zawiera 2,2% stężenia kofeiny, a odmiana nitida zawiera 3,5% kofeiny. Obydwa gatunki roślin zawierają mniej niż 1% teobrominy. Drzewo kola zawiera polifenole, takie jak antochinidyna i katecyna, a także duże ilości skrobi. Kofeina i katecyna występują przede wszystkim w postaci kompleksu kofeina-katecyna (szczególnie w świeże orzechy). Orzech Kola zawiera duże ilości związków N-nitrozowych, które są rakotwórcze.

Owoce drzewa kola mają różnorodne zastosowanie lecznicze, szczególnie w Afryce. Orzechy kola stosowane są przede wszystkim jako środek tonizujący i pobudzający oraz w leczeniu czerwonki, gorączki, wymiotów i wyczerpania. Afrykańskie kobiety żują orzechy kola, aby zapobiec wymiotom w czasie ciąży, a także leczyć migreny. W określonych dawkach drzewo kola jest również uważane za afrodyzjak.
Afryka produkuje wiele produktów handlowych bezpośrednio związanych z drzewem kola. Nalewki, eliksiry i napoje orzeźwiające na bazie orzechów kola produkowane są w wielu krajach świata. Wszystkie pochodne drzewa kola są dostępne na całym świecie bez ograniczeń.

Orzech Kola ma działanie stymulujące, tonizujące i rozbudzające. Umiarkowane spożycie orzechów kola pomaga poprawić koncentrację. Orzech Kola pobudza umysł i może prowadzić do stanów euforycznych.

Drzewo Kola jest jednym z naturalnych stymulantów zawierających kofeinę. Dlatego orzech kola stymuluje centralny układ nerwowy i działa antydepresyjnie. Orzech Kola może złagodzić astmę, jest przeciwutleniaczem i środkiem moczopędnym. Jedzenie orzechów kola zwiększa czujność i zwiększa wydajność fizyczną. Poprawia nastrój, hamuje apetyt i pobudza libido.
Nie powinny go spożywać kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby z nadciśnieniem, cukrzycą, epilepsją, bezsennością, osteoporozą czy problemami żołądkowymi.

W Nigerii, gdzie żucie orzechów kola jest powszechną praktyką, przypadki raka jamy ustnej lub dwunastnica, co może wynikać z nawyku jedzenia orzechów.

Orzech kola rośnie na drzewie o tej samej nazwie z rodziny Sterculiaceae. Może osiągnąć wysokość do 20 metrów. Zewnętrznie drzewo cola jest podobne do drzewa czekoladowego - zgodnie z klasyfikacją roślin są one blisko spokrewnione. Liście drzewa są wydłużone, z ciemnymi żyłkami, zebrane na końcach gałęzi w rozety po 5 sztuk.

Cola zaczyna kwitnąć dopiero po 6 latach życia i robi to przez cały rok, stale owocując. Pąki zebrane z pięciu płatków są żółte z trzema czerwonymi żyłkami. Zebrane są w kwiatostany wiechowe.

Po kwitnieniu powstają owoce - bezpośrednio same orzechy coli. Tworzą się w ulotce, wewnątrz której znajduje się około pięciu słupków. To tutaj rozwijają się orzechy coli. Są dość duże - mogą osiągnąć długość 5 centymetrów, a więc z Z jednego dojrzałego drzewa można zebrać w jednym zbiorze do 45 kg owoców coli.

Gdzie rośnie?

Orzech kola zaczął rozprzestrzeniać się po całej planecie z zachodniego wybrzeża Afryki. To terytorium jest uważane za jego ojczyznę. Podczas zniewolenia ludów afrykańskich przez amerykańskich osadników, orzech ten szybko rozprzestrzenił się po całej Ameryce, gdzie główną siłę roboczą stanowili ludzie z terytoriów położonych wzdłuż brzegów Konga.

Po zakorzenieniu się w Ameryce ten orzech tonizujący zaczęto uprawiać w innych regionach świata o wilgotnym klimacie tropikalnym - w Indiach, Sri Lance, Seszelach, kilku terytoriach Oceanii i Afryce kolonialnej. Colę uprawia się dziś na skalę przemysłową w Gwinei – są tam plantacje, na których starannie pielęgnuje się orzechy. Aby zapobiec uszkodzeniu owoców coli, pod drzewami rozciągnięto specjalne siatki i ułożono poduszki łagodzące uderzenie.

Ponieważ produkt jest eksportowany głównie do innych krajów, zebrane owoce są starannie sortowane, myte i przechowywane. Żadne owady nie mają do nich dostępu, gdyż mogą zepsuć owoce coli. Tego rodzaju Rolnictwo przynosi stabilny dochód właścicielom plantacji, którzy sprzedają orzechy na eksport po cenie do 0,1 dolara za owoc.

Przydatne i lecznicze właściwości

Ze względu na dużą ilość kofeiny w swoim składzie orzech kola posiada unikalne właściwości. Dodaje energii, zwiększa wydajność i uwagę, hamuje apetyt, pomaga pozbyć się zatrucia, senności i zmęczenia. Wskazany jest dla osób, których praca wiąże się z dużym zmęczeniem i dużym obciążeniem organizmu. Jako naturalny fitoaktywny afrodyzjak, orzech kola zwiększa libido.

W medycynie alternatywnej orzechy kola stosowane są jako środek moczopędny i naturalny tonik na niedociśnienie. W połączeniu z innymi lekami cola jest aktywnie stosowana w leczeniu poważnych chorób społecznych, takich jak zapalenie wątroby, choroby przenoszone drogą płciową, gruźlica i zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych.

Ekstrakt z coli może także złagodzić skurcze płuc podczas ataku astmy, a w leczeniu przewodu pokarmowego skutecznie zwalcza zgagę i nudności. Promowanie szybszej edukacji sok żołądkowy, ekstrakt z orzechów kola pomaga przyspieszyć metabolizm, a co za tym idzie, prowadzi do utraty wagi.

Szkoda

Jeśli orzech kola zostanie zastosowany i dozowany w niewłaściwy sposób, mogą wystąpić skutki uboczne. Najczęściej są one zauważalne z zewnątrz system nerwowy– przy dużym spożyciu lub nietolerancji składników pochodnych orzechów pojawia się bezsenność i wzmożona nerwowość. Układ sercowo-naczyniowy jest również bardzo wrażliwy na skład koki - w przypadku przedawkowania możliwa jest dusznica bolesna, arytmia i zaburzenia rytmu serca. Przy długotrwałym stosowaniu dochodzi do uzależnienia, które jest równie trudne do wyleczenia jak uzależnienie od leków psychotropowych.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii

N a 100 gramów orzechów coli to 150 kcal. Wartość innych substancji wynosi:

• Białka – 7,9 grama;
• Tłuszcze – 0,1 grama;
• Węglowodany - 5,2 grama.

Według składu chemicznego Orzechy kola są podobne do roślin takich jak kawa, herbata, żeń-szeń i guarana. Efekt tonizujący wynika z jego składu duża ilość kofeina (ponad 5%), teobromina (do 2,5%) i kolatyna (do 0,5%). Obecne są także katechina, białko, N-nitrozo, celuloza i olejki eteryczne.

Ekstrakt z orzechów Kola

Ekstrakt z owoców Kola to ekstrakt z orzechów otrzymywany w procesie suszenia próżniowego. Wysokie stężenie kofeiny i teobrominy decyduje o jej wysokich właściwościach tonizujących, na które istnieje duże zapotrzebowanie w leczeniu chorób neurologicznych, sercowo-naczyniowych i żołądkowo-jelitowych.

Ekstrakt z coli ma także szerokie zastosowanie w kosmetologii – wspomaga odnowę komórkową i regenerację skóry, zwiększa jej turgor, redukuje procesy zapalne i pomaga w walce z trądzikiem. Dlatego ekstrakt ten wchodzi w skład wielu drogich kremów i balsamów, które działają tonizująco i kosmetycznie na skórę. Zdolność coli do rozbijania tłuszczów jest szeroko wykorzystywana podczas różnych zabiegów - okładów ciała, masażu próżniowego itp. Dzięki stałemu stosowaniu emulsji z ekstraktem z coli można zauważyć, że skóra ciała jest napięta, nawilżona i świeża.

W tej chwili prawie niemożliwe jest znalezienie orzechów kola w sprzedaży detalicznej, z wyjątkiem ogromnych supermarketów. Można go zamówić także w sklepach internetowych. Jego koszt waha się od 3 do 10 dolarów za orzech. Przy takim zakupie oczywiście nie będzie można ślepo ocenić jakości produktu, ale zawsze istnieje możliwość sprawdzenia uczciwości sprzedawcy na podstawie recenzji innych kupujących.

Produkty zawierające colę, takie jak czekolada, można znaleźć swobodnie na półkach sklepowych. Ekstrakt i preparaty na jego bazie tonizujące można kupić w aptece. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na daty ważności i przestrzeganie warunków przechowywania w sklepie oraz wymagań na opakowaniu.

Większość ludzi kojarzy nazwę cola z napojem, ale nie z orzechem. Ale to dzięki niemu narodziła się soda. Pierwotnie głównym składnikiem był orzech kola. Przygotowana na jej bazie mieszanka nie przypominała zbytnio napoju i miała leczyć ból zęba, depresję i chroniczne zmęczenie. Zapotrzebowanie na lek było niewielkie, jednak po tym, jak jego wynalazca przez przypadek dodał do mieszanki wodę gazowaną, produkt zaczął zyskiwać na popularności, stając się w końcu niemal napój narodowy Amerykanie.

Orzech kola pochodzi z Afryki. Rośnie na wiecznie zielonych drzewach o tej samej nazwie. Naukowcy nazywają orzechy coli bliskimi krewnymi ziaren kakaowych, ale nie są one podobne z wyglądu. Pierwsze to małe, około kilkucentymetrowe nasiona, zamknięte w kilku kawałkach w gęstych, skórzastych owocach. Orzechy mają gorzki smak i zapach podobny do rozmarynu.

Świat po raz pierwszy usłyszał o orzechach w XVII wieku. Zasłynęła dzięki czarnym, sprowadzonym na kontynent jako niewolnicy. Europejczycy byli zdumieni wspaniałe właściwości cola łagodzi zmęczenie, błyskawicznie przywraca siły i gasi nawet silny głód. Dzięki żeglarzom sława cudownych orzechów rozprzestrzeniła się po całym świecie. Zaczęto je aktywnie wykorzystywać do celów medycznych sto lat później.

Jakie są zalety orzechów kola?

Podstawowy korzystne cechy cola polega na swoim silnym działaniu tonizującym. Pod jego wpływem poprawia się praca mózgu, poprawia się koncentracja i pamięć. Zjedzone kilka orzechów oczyści myśli, pobudzi energię mięśni i złagodzi zmęczenie i senność. Takie działanie coli wynika z obecności w składzie kofeiny, kolatyny i teobrominy. Unikalna kombinacja substancji sprawia, że ​​orzech jest naturalnym środkiem uspokajającym. Zawiera olejki eteryczne, tłuszcze, białko, garbniki, skrobię, glikozydy i celulozę. Dzięki temu cola ma inne korzystne właściwości.

Aborygeni uważają orzechy za doskonały substytut mięsa, na którym można zaoszczędzić przez długi czas. Służy do gaszenia pragnienia, usuwania toksyn, wzmacniania potencji i oczyszczania wody. Naukowcy odkryli, że pomaga w walce z migreną, nudnościami, infekcjami układu wydalniczego, chorobami przenoszonymi drogą płciową, zapaleniem wątroby i reumatyzmem.

Ekstrakt z orzechów Kola działa moczopędnie i pomaga złagodzić skurcze podczas ataków astmy oskrzelowej. Zawiera środki przeciwbólowe i właściwości antybakteryjne. Można go stosować w celu łagodzenia nawet silnego bólu i leczenia niebezpiecznych chorób - zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych i gruźlicy.

Jak orzechy kola mogą ci zaszkodzić?

Zalety coli są niezaprzeczalne, ale ma ona również znaczącą wadę, a mianowicie to, że orzech uzależnia.

Właściwości coli zwiększające produkcję soku żołądkowego mogą powodować zgagę, nudności i wymioty, a jej stymulujące działanie może powodować bezsenność, arytmię i podwyższone ciśnienie krwi. Nadmierne użycie orzechy mogą nawet prowadzić do zaburzeń psychicznych. Produktu nie zaleca się włączania do diety osób cierpiących na choroby serca i wzmożone stany lękowe, kobiet w ciąży, osób skłonnych do alergii oraz mających problemy ze snem. Nie należy go łączyć z lekami przeciwdepresyjnymi.