Predjedlo z pávího chvosta s baklažánom a syrom. Predjedlo baklažán páva. Ako uvariť občerstvenie z baklažánu z páva - video

Predjedlo z baklažánu páví chvost„Ideálne na večeru. Takéto jedlo sa stane skutočnou ozdobou stola. Miska sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Vo všeobecnosti môžete pripraviť predjedlo prakticky bez tepelného spracovania produktov. Toto jedlo sa tiež pripravuje v rúre a mikrovlnnej rúre. Recept na takéto jedlá je podobný, existujú však malé rozdiely.

Z polovice cibule odstráňte šupku a rozotrite ju hrubým strúhadlom. Dáme na sitko a necháme lyžicou vypustiť všetku vodu, ktorú stlačí. Vložte baklažán do veľkej misy a roztlačte vidličkou. Pridajte cibuľu sezamový olej, citrónová šťava a majonézou a bohato ochutené sumakom, zaatarom, soľou a mletým čiernym korením. Nechajte stáť 30 minút na miešanie.

Predjedlo s baklažánom Peacock Tail - Recept s fotkou

Medzitým si pripravíme základy tortilly a na to ich nakrájame na osem trojuholníkov. Každý trojuholník položíme do dutiny podnosu na tartaletky, necháme guľu vyčnievať a zvyšok stlačíme okolo okrajov, zatiaľ čo jej dáme tvar lyžice. Baklažán preskočíme vo vrecúšku na sušienky, odrežeme špičku a dáme z neho malé množstvo na každý základ tortilly. Každý kúsok ozdobíme niekoľkými čiernymi sezamovými semienkami, tenkou julienizovanou červenou kapustou a petržlenovou vňaťou.

"Páví chvost" - baklažánové predjedlo v rúre

Na prípravu jedla budete potrebovať:

  • päť paradajok;
  • osem baklažánov (malých);
  • olivový olej;
  • 250 ml tukovej kyslej smotany (asi 25%);
  • paprika (voliteľné)
  • 350 gramov tvrdého syra (napríklad „holandský“).
  • soľ.

Proces vytvárania občerstvenia:

Podávame ihneď, aby usadenina nezmäkla. Tento stredovýchodný pikantný baklažán Snapper je veľmi všestranný snack, ktorého chuťovú silu je možné upraviť zvýšením alebo znížením množstva korenia a iných prísad. Môžete sa tiež pohrať s príchuťami a použiť iné, ktoré máme najradšej alebo ich máme po ruke viac. Je veľmi jemný a extrémne krémový.

Hľadáte čerstvé letné jedlo ktorá vás pripraví krátky čas a tiež robí krásna postava keď ju prinesieš na stôl? To môže byť chutné občerstvenie, alebo lahodný druhý, alebo skvelý bufet, a ak sa podáva v šortkách alebo lyžičkách, tiež sa stane gurmánske jedlo! Jednoduché a chutné zemiaky-zemiaky. Uvaria sa za pár minút, skvelé ako chutné občerstvenie a veľmi dobré ako druhý chod. Zemiakové zemiaky alebo tortilly majú deti veľmi radi a môže to byť veľmi dobrý recept, ktorý bude prezentovaný ako jedinečné jedlo pre celú rodinu.

  1. Baklažán umyjeme a odrežeme stonky.
  2. Nakrájajte ich na plátky hrubé asi jeden centimeter, pričom nedosiahnite koniec o 1,5 cm.V dôsledku toho získate akýsi vejár.
  3. Syr nakrájajte na plátky, to isté urobte s paradajkami.
  4. Ak použijete papriku, nakrájajte ju na prúžky.
  5. Vložte plátky baklažánu, striedavo plátky syra, papriky a paradajok.
  6. Potom položte „chvosty“ na plech na pečenie, ktorý ste predtým prikryli pergamenovým papierom.
  7. Vrch osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
  8. Potom zmiešame kyslú smotanu so soľou a zalejeme „chvosty“.
  9. Baklažánové predjedlo "Páví chvost" sa pečie v predhriatej rúre. Čas varenia je približne 50 minút.

v mikrovlnke

"Páví chvost" - baklažánové predjedlo, ktoré sa dá pripraviť v mikrovlnka. Proces varenia bude trvať menej času, ako keby ste ho robili v rúre.

Recept na predjedlo z páva baklažánu

Slané, ľahké a chutný koláč, pripravené vopred na konzumáciu doma ako jednoduché, ale chutné a autentické jedlo; tiež predstavuje perfektné občerstvenie alebo perfektný kurz na výlet alebo piknik. Toto je jedlo, ktoré zasýti každého, dokonca aj deti.

Recept na lahodnú kôprovú plochú cibuľku

Prekvapiť hostí jedinečným prístupom. Varenie v kuchyni sa zvyčajne kombinuje s mäsom. A za druhé, ale môže sa podávať ako predjedlo, bude stačiť trochu zmenšiť porcie. Dnes chobotnica s cibuľou, chutný recept, ktorý sa môže hodiť ako predjedlo, tak aj pokrmy, takže si ho uvaríte aj deň vopred!

Na prípravu takéhoto originálneho jedla budete potrebovať:

  • 200 gramov mletého mäsa (kuracie);
  • dva baklažány (stredné);
  • korenie;
  • žiarovka;
  • Bulharská sladká paprika;
  • soľ;
  • 50 gramov tvarohu (obsah tuku nie viac ako 7%);
  • petržlen (nasekaný);
  • dve paradajky.

Spôsob varenia:

Šalát s pomarančmi a lososom, recept na Vianoce a Nový rok

Fenikel umyjeme a nasekáme. Nakrájajte pomaranče a položte ich na servírovaciu misu tak, aby 1 plátok prekrýval druhý. Nakrájané plátky hádzajte tak, ako keby ste vytvorili ružu a položte ju na plátky pomaranča. Fenikel uvaríme v miske so soľou a korením a ozdobíme ich miskou, pokvapkáme trochou oleja. pomaranče a vlašské orechy 4o6 pomarančov -1o2 vlašských orechov - vlašské orechy - extra panenský olivový olej - soľ a korenie tenké rebierka na servírovací tanier alebo štyri samostatné jedlá.

  1. Paradajky a cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a papriku na prúžky.
  2. Baklažán nakrájajte pozdĺžne, ale nie úplne.
  3. Mletá soľ, korenie.
  4. Na baklažán položte cibuľu v rovnomernej vrstve, vidličkou rozložte mleté ​​mäso.
  5. Vložte predmety do mikrovlnnej rúry na päť až desať minút. Výkon musí byť maximálny.
  6. Po uplynutí času vyberte výrobky z mikrovlnnej rúry, rovnomerne rozdeľte paradajky a papriky na každý z nich. Potom všetko prikryjeme pokrievkou a varíme ďalšie 4 minúty.
  7. Potom je baklažánový predjedlo "Peacock's Tail" posypaný strúhaným syrom a poslaný na ďalšiu minútu a pol v mikrovlnnej rúre. To je potrebné, aby sa syr roztopil. Pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou.

Páví chvost: Jednoduchý recept

Teraz sa pozrime na ďalší recept na predjedlo z baklažánu Peacock Tail. Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho.

Nakrájané živé pomaranče, nasekané s kôprom, posypané orechmi a posypané pomarančmi.

Šalát s pomarančmi a lososom, recept na Vianoce a Nový rok

Fenikel umyjeme a nasekáme. Nakrájajte pomaranče a položte ich na servírovaciu misu tak, aby 1 plátok prekrýval druhý. Nakrájané plátky hádzajte tak, ako keby ste vytvorili ružu a položte ju na plátky pomaranča. Fenikel uvaríme v miske so soľou a korením a ozdobíme ich miskou, pokvapkáme trochou oleja. Pomaranče a vlašské orechy 4o6 pomarančov -1o2 vlašské orechy - vlašské orechy - extra panenský olivový olej - soľ a korenie tenké rebierka na servírovací tanier alebo štyri samostatné jedlá.

Na varenie budete potrebovať:

  • dve uhorky, paradajky a rovnaké množstvo baklažánu;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • majonéza;
  • 7 olív;
  • soľ;
  • zeleninový olej;
  • tri vetvičky petržlenu.
  1. Z baklažánov odrežeme stonky, zeleninu nakrájame šikmo na oválky, dáme do misy. Ďalej posypte soľou.
  2. Potom baklažán osušte od tekutiny, natrite rastlinným olejom a položte na plech (vystlaný papierom na pečenie).
  3. Vložte do rúry, predhriatej na dvadsať minút (alebo trochu viac).
  4. Paradajky nakrájame na kolieska, uhorky na oválky.
  5. Ďalej je potrebné zostaviť produkt.
  6. Na baklažány položte paradajky, potom plátky uhoriek, zeleninu jemne potrite majonézou (vopred by sa mala zmiešať s nasekaným cesnakom). To je všetko, predjedlo z baklažánu Peacock Tail je hotové. Teraz ho musíte ozdobiť zeleňou a polovicami olív.

Predjedlo vyprážaný baklažán


Pozrime sa, ako uvariť Peacock's Tail inak. Predjedlo z baklažánu je teda hotové dostatočne rýchlo. Pokrm nemusíme piecť. Baklažán je potrebné len vyprážať.

Na prípravu (na päť porcií) budete potrebovať:

  • dva baklažány a rovnaké množstvo taveného syra;
  • rastlinný olej (potrebný na vyprážanie);
  • tri sv. lyžice majonézy;
  • soľ;
  • dve vajcia;
  • cesnak (tri strúčiky);
  • stredná uhorka;
  • štvrťroku paprika(červená);
  • olivy bez kôstok (čierne, 12 kusov);
  • Mleté čierne korenie.

Proces varenia:

  1. Najprv si uvarte vajíčka.
  2. Baklažán nakrájame na plátky. Smažte do zlatista na oboch stranách v rastlinnom oleji.
  3. Po položení baklažánu na obrúsku, aby sa olej absorboval.
  4. Teraz urobte náplň. Za týmto účelom nastrúhajte vajcia a syr jemné strúhadlo.
  5. Cesnak pretlačíme lisom.
  6. Potom náplň osolíme, okoreníme, premiešame a dochutíme majonézou.
  7. Uhorku nakrájame na tenké plátky, papriku na plátky.
  8. Olivy nakrájajte na polovicu.
  9. Potom každý kruh potrieme hmotou. Na jeden koniec položte uhorku, na vrch položte olivy, na opačný (pozdĺž okraja) - pásik korenia.
  10. Ďalej sa na oválnej miske položí predjedlo z baklažánu "Peacock Tail".


Toto jedlo sa skvele hodí k zemiakovej kaši.

Záver

Teraz je jasné, ako sa vyrába predjedlo z baklažánu Peacock Tail. Ako vidíte, existuje niekoľko možností varenia. Vyberte si teda ten, ktorý vám vyhovuje.

Pávový chvost - svetlý zeleninový snackčo nezostane bez povšimnutia slávnostný stôl, nie v pracovných dňoch. Jednoducho ho zbožňujú tí, ktorí držia diétu a milovníci vegetariánstva, pretože pokrm neobsahuje žiadne mäso ani živočíšne tuky. Aj majonéza, ktorá premasťuje rez, sa dá nahradiť hustým jogurtom resp hustá kyslá smotana. AT zimné obdobie potraviny na prípravu občerstvenia stoja rozprávkové peniaze, preto si ich pripravte v lete tak, že ich nakrájate na plátky a zamrazíte mraznička. To platí len pre baklažán: uhorky a paradajky sú dokonca pod Nový rok dá sa kúpiť v každom supermarkete.


Ingrediencie

  • Baklažán - 1 ks.
  • Paradajka - 2 ks.
  • Uhorka - 1 ks.
  • Olivy - 5-6 ks.
  • Soľ - 3 štipky
  • Majonéza - 2 lyžice.
  • Zeleninový olej- 30 ml

Informácie

Občerstvenie
Porcie - 4
Doba varenia - 0 h 40 min
ruský


Páví chvost: ako variť

Opláchnite baklažán vo vode, odrežte koniec zeleniny. Nakrájajte ho na kolieska široké aspoň 0,5 cm, osoľte a nechajte 10 minút odstáť, aby z rezu vynikla horká šťava, potom opláchnite vo vode. Ak používate mrazené plátky baklažánu, najprv ho rozmrazte na 15 minút a potom ho položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Nalejte rastlinný olej do panvice a smažte plátky baklažánu z každej strany 2-3 minúty. Chladíme 10 minút.


V tejto dobe opláchnite paradajky a uhorku vo vode, odrežte chvosty uhorky a vyrežte zelené jadrá z paradajok. Nakrájajte všetku zeleninu. Aby jedlo vyzeralo atraktívnejšie, vyberte malé paradajky, napríklad cherry paradajky.


Vyprážané kolieska baklažánu položte na misku a každé z nich namažte majonézou. Dá sa najemno nastrúhať tavený syr"Priateľstvo" a zmiešajte ich s majonézou a cesnakom. Táto možnosť nátierky je vhodná pre tých, ktorí milujú pikantnú chuť občerstvenia.


Na každý plátok baklažánu položte plátok paradajky a naň plátok uhorky. V prípade potreby potrieme plátok paradajky majonézou tak, aby sa plátky uhorky prilepili.


Nakoniec nakrájajte olivy na plátky a poukladajte na plátky uhorky. Ozdobte predjedlo Peacock Tail čerstvými bylinkami: kôprom, petržlenom, koriandrom - a podávajte. Nie je potrebné soliť, inak uhorky a paradajky pustia šťavu. V miske sa pri pečení osolia iba kolieska baklažánu!

Najzaujímavejšie novinky:


Páčilo sa nám naše jednoduché a rýchle recept krok za krokom varenie toto chutné jedlo doma? Potom ho zdieľajte so svojimi priateľmi:

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore