น้ำแร่เทียม

การผลิตเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดแรกสุดที่ตั้งชื่อเพื่อแยกเครื่องดื่มออกจากสุรา พัฒนาขึ้นในสองวิธีหลัก ได้แก่ ด้วยน้ำอัดลม ที่บุกเบิกโดยชาวอังกฤษ วิลเลียม บราวน์ริกในปี ค.ศ. 1741 หรือโดยการผสมน้ำเชื่อมปรุงแต่งกับน้ำอัดลม วิธีหลังได้รับการทดสอบครั้งแรกในอเมริกาเมื่อต้นศตวรรษที่ 19

วิลเลียม บราวน์ริก (อังกฤษ) ได้รับน้ำแร่เทียมเป็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1741 แต่ถึงแม้เขาจะประสบความสำเร็จและผลิตน้ำเพียงเล็กน้อยที่โธมัส เฮนรี (อังกฤษ) ใช้ในยุค 70 ในศตวรรษที่ 18 เจคอบ ชเวปเป้ (ชเวปเป้) นักอัญมณีจากเยอรมัน-สวิส มักถูกมองว่าเป็นผู้ก่อตั้งอุตสาหกรรมน้ำอัดลม ซึ่งบุกเบิกการผลิตน้ำอัดลมในเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ในปี พ.ศ. 2326

พ.ศ. 2350 เป็นกำเนิดของโซดา

ก้าวสำคัญสู่การพัฒนาน้ำอัดลมที่เรารู้จักในปัจจุบันนี้ผลิตโดย Townsend Speakman (USA) ซึ่งในปี พ.ศ. 2350 ได้ผลิตเครื่องดื่มอัดลมที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเป็นครั้งแรก

ตลอดศตวรรษที่ 19 เภสัชกรชาวอเมริกันพยายามปรับปรุงคุณสมบัติการรักษาตามธรรมชาติของน้ำแร่โดยเติมลงในน้ำแร่ ส่วนผสมต่างๆ- รวมทั้งเปลือกต้นเบิร์ช ดอกแดนดิไลออน ขิง ซาร์ซาพาริลลา มะนาว ใบโคคา และถั่วโคลา เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Coca-Cola ซึ่งคิดค้นโดยเภสัชกร Dr. John Stith Pemberton เครื่องดื่มนี้จำหน่ายครั้งแรกเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2429 ที่ Jacob's Pharmacy ในจอร์เจีย สหรัฐอเมริกา Kola เป็นชื่อพืชป่าแอฟริกันและถั่วผลไม้ซึ่งใช้ในยาและสำหรับปรุงแต่งน้ำอัดลม

ที่เก็บโซดา

ตามกฎแล้วเครื่องดื่มอัดลมขายในร้านขายยาในท้องถิ่น สแน็คบาร์ เทจากเครื่องกาลักน้ำ แต่จำนวนผู้ซื้อในตลาดดังกล่าวมี จำกัด การพัฒนาที่แท้จริงของอุตสาหกรรมน้ำอัดลมเริ่มขึ้นหลังจากที่พวกเขาเริ่มบรรจุขวด

การจัดเก็บเครื่องดื่มอัดลมในขวดเป็นปัญหาในขั้นต้น: มีการจดสิทธิบัตรจุกและจุกจุกสำหรับฝาขวดมากกว่า 1,500 ชนิด ก่อนที่ William Painter (สหรัฐอเมริกา) จะสร้างความก้าวหน้าอย่างแท้จริง - ในปี 1891 เขาได้ประดิษฐ์จุกไม้ก๊อก (ฝาโลหะสำหรับขวด) อนุญาตให้ขายเครื่องดื่มอัดลมในร้านค้าจากที่ที่ผู้ซื้อส่งพวกเขาไปที่บ้านของพวกเขา

Dmitry Demyanov, Samogo.Net (

ศึกษา องค์ประกอบทางเคมีเครื่องดื่มอัดลม

และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ครูสอนเคมี,

1. บทนำ………………………………………………………………………………………...2

2. ส่วนหลัก……………………………………………………………………………………….….3

2.1. ประวัติความเป็นมาของการสร้างเครื่องดื่มอัดลม……………………………………..…..…3

2.2. ประเภทเครื่องดื่มอัดลมหวาน………………………………………….…….3

3. ส่วนวิจัย……………………………………………………………………….4

3.1. องค์ประกอบของน้ำหวานอัดลม…………………………………………….. ..5

3.1.1. สารกันบูด……………………………………………………………………...5

3.1.2. สารควบคุมความเป็นกรด…………………………………………………………..5

3.1.3. สารให้ความหวาน………………………………………………………………………… 5

3.1.4. สีย้อม……………………………………………………………………………………...6

3.1.5. รสชาติ…………………………………………………………………..6

3.1.6. คาร์บอนไดออกไซด์……………………………………………………………………..6

3.2. ส่วนทดลอง……………………………………………………………………7

3.2.1. การวิเคราะห์ผลการสำรวจ…………………………………………….7

3.2.2. ผลการทดลองทางเคมี………………………………………..8

4. บทสรุปและข้อสรุป…………………………………………………………………………...10

5. วรรณคดี…………………………………………………………………………………..11

การแนะนำ

วัฒนธรรมมวลชนสมัยใหม่และกระบวนการโลกาภิวัตน์ไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากน้ำอัดลมอย่าง Coca-Cola หรือ Pepsi ร่างกายของเรามีน้ำ 60% เพื่อรักษาสมดุลของน้ำ เราดื่มทุกวัน บางคนชอบกาแฟ ชา น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และเครื่องดื่มอัดลม คำถามว่าน้ำอัดลมเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ได้รับการพูดคุยกันในโลกนี้เป็นเวลานานมาก ในช่วงเวลานี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาจำนวนหนึ่งซึ่งแสดงให้เห็นว่าในปัจจุบันจำนวนคนหนุ่มสาวที่เป็นโรคกระดูกพรุน ซึ่งก็คือความหนาแน่นของกระดูกลดลงได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สาเหตุของโรคที่เป็นอันตรายนี้คือการขาดแคลเซียมในร่างกายซึ่งบุคคลได้รับจากการบริโภคนม, ชีส, คอทเทจชีส เมื่อพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของการเสพติดของเยาวชนสมัยใหม่ ซึ่งชอบดื่มน้ำอัดลมมากกว่านม จะเห็นได้ชัดว่าเด็กส่วนใหญ่ในปัจจุบันขาดแคลเซียมซึ่งเพิ่มขึ้น กระบวนการทางธรรมชาติการทำลายกระดูกซึ่งเริ่มขึ้นในคนหลังจาก 22 ปี

เราดื่มเครื่องดื่มอัดลมหวาน ๆ ซึ่งบางครั้งไม่นึกถึงอันตรายที่อาจจะเกิดขึ้นกับร่างกายของเรา และอันตรายนี้ค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากสังคมคุ้มครองผู้บริโภคในหลายประเทศเกิดซ้ำ ดังนั้นผู้ผลิตเครื่องดื่มอัดลมที่ซ่อนตัวอยู่เบื้องหลังฉลากที่สดใสและการโฆษณาชวนเชื่อคืออะไร?

หัวข้อการศึกษา:ส่วนผสมของเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์

วัตถุประสงค์ของการศึกษา:นักเรียนชั้น ป. 5-7 ตลอดจนเครื่องดื่มอัดลมยี่ห้อต่างๆ

สมมติฐาน:สันนิษฐานว่าเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์

วัตถุประสงค์ของการศึกษา:เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มอัดลมและผลกระทบของส่วนประกอบต่อร่างกายมนุษย์

วัตถุประสงค์ของการวิจัย:

1. ศึกษาประวัติศาสตร์การสร้างเครื่องดื่มอัดลม

2. พิจารณาการจำแนกประเภทและองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มอัดลมหวาน

3. เพื่อศึกษาผลกระทบทางสรีรวิทยาของส่วนประกอบหลักของน้ำอัดลมต่อร่างกายมนุษย์

4. พัฒนาและดำเนินการสำรวจในหมู่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5-7

5. ทำการทดลองเพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของเครื่องดื่มอัดลมหวานที่บริโภคมากที่สุด

วิธีการวิจัย:การศึกษาแหล่งวรรณกรรม การซักถาม; การทดลองทางเคมี

ส่วนสำคัญ

ประวัติความเป็นมาของการสร้างเครื่องดื่มอัดลม

ผู้ชายสมัยใหม่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงหากไม่มีเครื่องดื่มหวาน น้ำอัดลม เช่น Lemonade, 7Up, Pepsi และอื่นๆ ในปี 1833 น้ำมะนาวอัดลมชุดแรกเริ่มวางจำหน่ายในอังกฤษ จากนั้น "โซดา" ก็ขายในร้านขายยา ในปี พ.ศ. 2429 Coca-Cola และ Dr. พริกไทย. ในขั้นต้น โคคา-โคลาทำมาจากทิงเจอร์ของใบโคคาและถั่วโคลา เภสัชกรจอห์น เพมเบอร์ตันได้คิดค้นสูตรน้ำเชื่อมสำหรับรักษาอาการปวดหัวและหวัด และคาดเดาว่าจะใช้น้ำอัดลมเจือจาง ในปี พ.ศ. 2441 เป๊ปซี่ปรากฏตัว (ตามบางรุ่นเป็นยารักษาความผิดปกติของลำไส้) ซึ่งคิดค้นโดยเภสัชกร Caleb Bradham ซึ่งผสมสารสกัดจากถั่วโคลา วานิลลิน และน้ำมันหอมระเหย Lithiated Lemon ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1929 และปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ 7Up มันถูกโฆษณาเป็นวิธีการสร้างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

ในปี 1960 น้ำมะนาวหวานคลาสใหม่ปรากฏขึ้น - "กีฬา" เครื่องดื่มนี้และเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันไม่มีก๊าซ แต่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอื่น ๆ ที่ช่วยให้นักกีฬาดับกระหายและเพิ่มประสิทธิภาพ ในช่วงปี 1980 มีเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนปรากฏขึ้น ผู้สร้างของพวกเขาคาดว่าจะดึงดูดนักเรียน นักธุรกิจ และทุกคนที่ต้องการให้กำลังใจอย่างเร่งด่วน ในปี 1990 มี " เครื่องดื่มชูกำลัง" ("กระทิงแดง") ซึ่งมีคาเฟอีนจำนวนมากและสารเติมพลังอื่น ๆ และมีไว้สำหรับผู้เยี่ยมชมดิสโก้และนักกีฬา ในปี 1990 ในสหรัฐอเมริกาเริ่มให้ความสนใจมากขึ้นกับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มตามพวกเขา รวมไปถึงเครื่องดื่มที่ "เป็นธรรมชาติ" มากขึ้นจากชา กาแฟ น้ำผัก และสารกระตุ้นจากธรรมชาติ

และในรัสเซีย การผลิตน้ำแร่เทียมครั้งแรกได้เปิดดำเนินการเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ในเขตชานเมืองของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ลูกกวาดชื่อดัง Isler ผลิต seltzer (จากชื่อ Selters แหล่งเยอรมัน) และโซดา Seltzer มีเกลือโซเดียม แคลเซียม และแมกนีเซียม โซดามีโซเดียมเท่านั้น ทั้งคู่ได้ลิ้มรสรสเค็มแต่ต่างจากน้ำแร่ธรรมชาติ ทั้งในขณะนั้นและตอนนี้ไม่มี สรรพคุณทางยา. "Pinocchio", "Duchess", "Lemonade", "Citro" ถูกสร้างขึ้นในสหภาพโซเวียตเมื่อหลายสิบปีก่อนโดยการเลือกส่วนผสมของน้ำตาล กรดซิตริกและเครื่องปรุง เพิ่มตะไคร้ลงใน Sayany และเติมน้ำเชื่อมของผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ ลงใน Citro (จากคำภาษาฝรั่งเศส citron - "lemon")

วัฒนธรรมมวลชนสมัยใหม่และกระบวนการโลกาภิวัตน์ไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากน้ำอัดลม เช่น น้ำมะนาว โคคา หรือเป๊ปซี่ ในสหรัฐอเมริกา คำว่า "น้ำอัดลม" ใช้เพื่ออ้างถึงเครื่องดื่มประเภทนี้
อู๋ คุณสมบัติการรักษาน้ำแร่ที่มีก๊าซเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วเมื่อสี่พันปีก่อนในกรีกโบราณและกรุงโรมโบราณ นักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ ฮิปโปเครติสในบทความเรื่อง "On Airs, Waters and Localities" เขียนว่าผู้ป่วยได้รับการรักษาด้วยแบบอักษรที่วัด นักบวชชาวกรีกรักษาความลับของพวกเขาอย่างเคร่งครัดปกป้องพลังบำบัดของน้ำแร่
การค้นพบความลับของน้ำอัดลมเป็นสิ่งที่ไม่คาดคิดพอๆ กับการค้นพบครั้งยิ่งใหญ่

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ โจเซฟ พรีสลีย์ (ค.ศ. 1733-1804) ซึ่งอาศัยอยู่ข้างโรงเบียร์และเฝ้าสังเกตการทำงานของโรงเบียร์ เริ่มสนใจว่าฟองเบียร์ชนิดใดที่ปล่อยออกมาระหว่างการหมัก จากนั้นเขาก็ยกถังน้ำสองถังขึ้นเหนือเบียร์ที่ใช้ต้มเบียร์ หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำก็ถูกประจุด้วยเบียร์คาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อได้ลิ้มรสของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วนักวิทยาศาสตร์ก็รู้สึกประทับใจกับรสชาติที่เฉียบคมอย่างไม่คาดคิดและในปี พ.ศ. 2310 เขาเองก็ทำน้ำอัดลมขวดแรก โซดาขายในร้านขายยาเท่านั้น

ในปี ค.ศ. 1772 พรีสลีย์เข้ารับการรักษาใน French Academy of Sciences เพื่อค้นพบโซดาและในปี ค.ศ. 1773 - ได้รับเหรียญพระราชทานจากราชสมาคม

Joseph Priestley (1733-1804) - นักบวชชาวอังกฤษ นักเคมี นักปรัชญา บุคคลสาธารณะ เกิดที่ Fieldhead ใกล้เมืองลีดส์ (ยอร์กเชียร์ ประเทศอังกฤษ) เมื่อวันที่ 13 มีนาคม ค.ศ. 1733 เขาเป็นลูกคนโตในจำนวนลูกหกคนในครอบครัวของ Jonas Priestley ผู้ผลิตผ้า จากปี 1742 เขาถูกเลี้ยงดูมาโดย Sarah Quigley ป้าของเขา

Priestley เรียนที่ Batley School ซึ่งเขาศึกษาภาษาละตินและกรีกอย่างลึกซึ้ง หลังจากพักการเรียนช่วงสั้นๆ เนื่องจากเจ็บป่วย พรีสลีย์ตัดสินใจอุทิศชีวิตเพื่อรับใช้โบสถ์ ถึงเวลานี้เขาประสบความสำเร็จเพียงพอในการศึกษาภาษาอื่น ๆ และรู้ภาษาฝรั่งเศส เยอรมัน อิตาลี อาหรับ และแม้แต่ Chaldean

Priestley เป็นคนแรกที่ได้รับไฮโดรเจนคลอไรด์, แอมโมเนีย, ซิลิกอนฟลูออไรด์, ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ...

และในปี ค.ศ. 1770 นักเคมีชาวสวีเดนชื่อ Thorbern Olaf Bergman (1735-1784) ได้คิดค้นอุปกรณ์ที่สามารถผลิตโซดาได้ในปริมาณที่เพียงพอ ปริมาณมาก. อุปกรณ์นี้เรียกว่าอิ่มตัว

การพัฒนาเพิ่มเติมในพื้นที่นี้ดำเนินการโดย Johann Jacob Schwepp ชาวเยอรมันโดยกำเนิด ซึ่งเป็นเจ้าของร้านเครื่องประดับในเจนีวา ตั้งแต่ยังเด็ก เขาใฝ่ฝันที่จะสร้างแชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โดยมีฟองสบู่ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์ การทดลอง 20 ปีประสบความสำเร็จและในปี พ.ศ. 2326 เขาได้คิดค้นโรงงานอุตสาหกรรมเพื่อผลิตน้ำอัดลม ชเวปพ์ขายเครื่องดื่มของเขาครั้งแรกในสวิตเซอร์แลนด์ แต่ไม่นานก็รู้ว่าในอังกฤษความต้องการเครื่องดื่มนี้จะเพิ่มขึ้น และในปี ค.ศ. 1790 เขาย้ายไปที่นั่น ชาวอังกฤษมีชื่อเสียงในด้านความหลงใหลในบรั่นดีและ Schwepp หวังว่าจะเติมเต็มบรั่นดีทินเนอร์ด้วยผลิตภัณฑ์ของเขา

Schwepp ก่อตั้งบริษัทที่เฟื่องฟูในอังกฤษ ซึ่งเริ่มขายโซดาในขวดแก้วที่มีโลโก้นูน ในช่วงทศวรรษที่ 1930 J. Schweppe & Co เริ่มผลิตน้ำมะนาวอัดลมและน้ำผลไม้อื่นๆ

อุตสาหกรรมน้ำอัดลมเกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เมื่อน้ำอัดลมที่มีคาร์บอนไดออกไซด์วางจำหน่าย (ในฝรั่งเศสและอังกฤษ) ก็ถือว่าเป็นของเลียนแบบการรักษาราคาไม่แพง น้ำแร่และโซดาขายในร้านขายยาไม่ใช่ในร้านค้าทั่วไป นักเคมีรับประกันการขยายตัวเพิ่มเติม: ในปี ค.ศ. 1784 มันถูกแยกออกครั้งแรก กรดมะนาว(จากน้ำมะนาว). ในปี ค.ศ. 1833 มีการจำหน่ายน้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกในอังกฤษ เครื่องดื่มอัดลมชนิดแรกที่เรียกว่า “น้ำมะนาว” ปรากฏขึ้น จากคำว่ามะนาว

John Riley ผู้เขียนหนังสือ The Organisation of the Soft Drink Industry คลาสสิก ให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้: ในปี 1871 มีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น - เป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา (และในโลก) ได้รับการจดทะเบียน เครื่องหมายการค้าน้ำอัดลม - มันถูกเรียกว่า "เบียร์มะนาวโซดาวิเศษ"

ในปี 1875 เภสัชกรชาวอเมริกัน Charles Hires ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเครื่องดื่มที่ทำขึ้นเองจากรากของพืชบางชนิด - สิบปีต่อมา Hires เริ่มขาย "รูทเบียร์" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์บรรจุขวด

ในปี พ.ศ. 2429 โคคา-โคลาซึ่งปัจจุบันมีวางจำหน่ายครั้งแรก ในขั้นต้น Coca-Cola ทำมาจากทิงเจอร์ของใบโคคาและถั่วโคลา เภสัชกร John Pemberton ได้คิดค้นสูตรสำหรับน้ำเชื่อมที่ออกแบบมาเพื่อรักษาอาการปวดหัวและหวัด และเดาว่าจะเจือจางด้วยน้ำอัดลม ผู้เขียนหนังสือมากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของโซดาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งสหัสวรรษอ้างอย่างต่อเนื่อง ช่วงเวลาสนุก: ในปีแรกเนื่องจากการขาย "โคคา" เป็นไปได้ที่จะได้รับ $ 25 ในขณะที่ใช้ $ 75 เพื่อโฆษณาเครื่องดื่มใหม่

ในปีพ.ศ. 2441 เป๊ปซี่-โคล่าปรากฏตัวขึ้น (ตามบางรุ่น แต่เดิมเป็นยารักษาความผิดปกติของลำไส้) ซึ่งคิดค้นโดยเภสัชกร Caleb Bradham ซึ่งผสมสารสกัดจากถั่วโคล่า วานิลลิน และน้ำมันหอมระเหย

โซดาปรุงแต่งน่าจะถูกประดิษฐ์ขึ้นบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตก ได้รับการแนะนำในปี 1807 โดย Philip Sing Physicist แพทย์ชาวฟิลาเดลเฟีย เขาสั่งน้ำอัดลมที่อุดมด้วยน้ำเชื่อม ซึ่งเภสัชกร Townsend Speakman จัดเตรียมตามใบสั่งยาของเขา ในไม่ช้า ตู้น้ำโซดาแห่งแรกก็ปรากฏขึ้นในเมืองต่างๆ ของอเมริกา แต่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย เทคโนโลยีการผลิตที่ชาวอเมริกันสามารถใช้ได้นั้นเป็นเทคโนโลยีดั้งเดิม และอุปกรณ์ Schwepp ยังคงเป็นความลับ

ในปี ค.ศ. 1832 จอห์น แมทธิวส์ ผู้อพยพหนุ่มสาวจากอังกฤษ เริ่มผลิตสารอิ่มตัวที่เหมาะสมในนิวยอร์ก เขาปรับปรุงการออกแบบและเทคโนโลยีการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของ Schwepp ดังนั้นการผลิตน้ำอัดลมจึงเริ่มได้รับแรงผลักดัน บริษัทต่างๆ เริ่มนำเสนอเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสชาติหลากหลาย

ความสำเร็จของโซดาขึ้นอยู่กับปัจจัยทางการเมืองเป็นอย่างมาก หลังจากการระบาดของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง อุตสาหกรรมกลายเป็นอัมพาต สาเหตุมาจากการขาดแคลนน้ำตาล ผู้ผลิตอยู่ในช่องแคบสุดวิสัยเนื่องจากรัฐบาลสหรัฐฯ ถือว่าสินค้าของพวกเขาไม่สำคัญในการจัดหา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพชาวอเมริกัน เป็นเรื่องแปลกที่ทางการสหรัฐฯ ตัดสินใจในลักษณะเดียวกันในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่เมื่อถึงเวลานี้ ชาวอเมริกันติดเครื่องดื่มประเภทนี้ ดังนั้นเครื่องดื่มอัดลมจึงรวมอยู่ในอาหารของทหารอเมริกัน

James Samuelson ผู้เขียน The History of Drinking ตั้งข้อสังเกตว่า Prohibition ซึ่งเป็นคำสั่งห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 1920-1933 ได้ผลักดันไปในทิศทางตรงกันข้าม ผู้บริโภคถูกบังคับให้เปลี่ยน ไวน์ดั้งเดิมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ของวิสกี้

ในปีพ.ศ. 2472 ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ ซึ่งเป็นวิกฤตเศรษฐกิจที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนได้เริ่มต้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา ซึ่งทำลายบริษัทขนาดเล็กจำนวนมากที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตสินค้าดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ผู้เล่นหลักรอดชีวิตมาได้ นอกจากนี้ในปี 1929 มะนาว Lithiated ถูกคิดค้นขึ้น ซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อแบรนด์ 7Up หลังจากสิ้นสุดการห้าม ผู้ผลิตเริ่มโฆษณาน้ำมะนาวเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้ 7Up นี้จึงรอดพ้นจากปีที่ยากลำบากที่สุด ต่อมานักประดิษฐ์เข้ามามีส่วนร่วม: พวกเขาปรับปรุงกระบวนการผสมน้ำเชื่อมและน้ำโซดา (ครั้งแรกในปี 1922 Coca-Cola ทำเช่นนี้) ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และสร้างบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า

ทศวรรษ 1950 เป็นจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ - การเกิดขึ้นของเครื่องดื่ม "เพื่อสุขภาพ" ในช่วงแรกที่มีแคลอรี่สูงและไม่สามารถยอมรับได้สำหรับผู้ป่วยบางประเภท น้ำตาลเริ่มถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานเทียม ในปี ค.ศ. 1952 บริษัท Kirsch Beverages ขนาดเล็กในนิวยอร์กได้ผลิตน้ำมะนาวสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นครั้งแรก ซึ่งก็คือ No-Cal Ginger Ale (ซึ่งใช้น้ำตาลขัณฑสกรแทนน้ำตาล) ในปี 1962 Diet-Rite Cola (ผลิตโดย Royal Crown Company) ซึ่งมีรสหวานด้วยไซคลาเมตได้รับการแนะนำให้รู้จักทั่วสหรัฐอเมริกา ในปี 1963 แท็บ Coca-Cola ปรากฏขึ้นและในปี 1965 ไดเอทเป๊ปซี่ เคมีครั้งใหญ่มีส่วนสำคัญต่อธุรกิจนี้เช่นกัน ในช่วงทศวรรษ 1980 ผู้ผลิตเริ่มใช้แอสพาเทมอย่างหนาแน่น และในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ซูคราโลส (ขายภายใต้ชื่อแบรนด์ Splenda) ในตอนต้นของสหัสวรรษที่สาม ผู้นำเทรนด์ในด้านนี้ - บริษัทโคคา-โคลา Co และ PepsiCo รวมถึงคู่แข่งจำนวนมากได้เปิดตัวโซดาแคลอรี่ต่ำ ในหลาย ๆ ด้าน ขั้นตอนนี้เกิดจากความนิยมอย่างมากของ Atkins Diet ซึ่งสาระสำคัญคือการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรต

ในปี 1960 มีเครื่องดื่มประเภทใหม่ปรากฏขึ้น - "กีฬา" ผู้บุกเบิกคือ Gatorade ซึ่งพัฒนาโดยมหาวิทยาลัยฟลอริดาตามคำร้องขอของโค้ชของทีมฟุตบอลมหาวิทยาลัยที่เรียกว่า Gator เครื่องดื่มนี้และเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันไม่มีก๊าซ แต่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอื่น ๆ ที่ควรจะช่วยให้นักกีฬาดับกระหายและปรับปรุงประสิทธิภาพ

ในช่วงปี 1980 มีเครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีนปรากฏขึ้น ในขั้นต้น สิ่งนี้ทำเพื่อดึงดูดประชากรบางกลุ่มของสหรัฐฯ ที่ไม่สามารถใช้น้ำอัดลมที่มีคาเฟอีนแบบดั้งเดิมได้ด้วยเหตุผลหลายประการ เช่น เด็ก ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง หรือผู้ที่นับถือศาสนาบางศาสนา

ในขณะเดียวกันก็มีการผลิตเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณสูง ซึ่งผู้สร้างคาดว่าจะดึงดูดนักศึกษา นักธุรกิจ และทุกคนที่ต้องการกำลังใจอย่างเร่งด่วน (เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนมากเป็นสองเท่าของคาเฟอีนปกติ ดื่ม - น้ำมะนาวรุ่นใหม่) ในปี 1990 มีความต่อเนื่องทางตรรกะปรากฏขึ้น - "เครื่องดื่มชูกำลัง" ซึ่งมีคาเฟอีนในปริมาณม้าและสารเติมพลังอื่น ๆ และมีไว้สำหรับดิสโก้และนักกีฬา

ในปี 1990 เทรนด์อื่นเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา: ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่อิงจากพวกเขามากขึ้น (น้ำผลไม้ Nantucket Nectars ที่ผลิตโดย บริษัท ชื่อเดียวกันกลายเป็นคนแรกที่นี่) และอีกมากมาย " จากธรรมชาติ" เครื่องดื่มจากชา กาแฟ น้ำผัก และสารกระตุ้นจากธรรมชาติ

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีรสชาติและสูตรอาหารมากมายตามที่ American Beverage Association ระบุ แต่โซดาแบบดั้งเดิมยังคงได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา โดยคิดเป็นกว่า 73% ของยอดขายทั้งหมด รองลงมาคือเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล (13.7%) ) กับน้ำขวดที่สาม (13.2%)

ปัจจุบัน เฉพาะในสหรัฐฯ แห่งเดียว เครื่องดื่มดังกล่าวผลิตโดยบริษัทหลายร้อยแห่งที่มีพนักงานมากกว่า 200,000 คน American Economics Group ซึ่งเป็นบริษัทที่ปรึกษา ประมาณการว่าอุตสาหกรรมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีพนักงานมากกว่า 3 ล้านคนในสหรัฐอเมริกา โดยมีมูลค่าตลาด 278 พันล้านดอลลาร์ต่อปี

เครื่องดื่มอัดลมในสหภาพโซเวียต

คำสามัญ "ซิโตร" (มะนาว - มะนาวในภาษาฝรั่งเศส) คุ้นเคยกับเราแล้วใน สมัยโซเวียตเป็นชื่อของน้ำมะนาวชนิดหนึ่ง เครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการฉีดส้ม, ส้มเขียวหวานและมะนาวด้วยการเติมวานิลลิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มคือ 7 วัน

น้ำมะนาวในสหภาพโซเวียตถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของทิงเจอร์มะนาวและ น้ำแอปเปิ้ล. นอกจากนี้ยังเป็นน้ำอัดลมจากวัยเด็ก Pinocchio เป็นน้ำมะนาวชนิดหนึ่ง

ในปี พ.ศ. 2430 Mitrofan Lagidze เภสัชกรของ Tiflis ได้คิดค้น Tarragon น้ำอัดลม ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำอัดลม กรดซิตริก น้ำตาล และสารสกัดจากทาร์รากอน ในปี 1981 เครื่องดื่มอัดลม Tarragon เริ่มจำหน่าย

1973 เครื่องดื่มชูกำลังไบคาลถูกสร้างขึ้น ไบคาลถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นการเปรียบเทียบเชิงแข่งขันของโคคา-โคลา องค์ประกอบของทิงเจอร์โทนิคซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างเครื่องดื่มประกอบด้วย: สารสกัดจากสาโทและรากชะเอมของเซนต์จอห์น, สารสกัดจาก Eleutherococcus หรือ Leuzea, น้ำมันยูคาลิปตัส, มะนาว, ลอเรล, เฟอร์และกรดซิตริก

เครื่องดื่มยอดนิยมในสหภาพโซเวียต ได้แก่ น้ำมะนาว, Citro, Pinocchio, Duchesse, Kryushon, Kolokolchik, Tarragon, Sayany, Baikal, Cream soda

เครื่องดื่มขายในขวดแก้วหรือบรรจุขวดซึ่งออกจากเครื่องโซดา 250 มล. น้ำอัดลม 1 แก้วราคา 2 โกเป็ก และค่าเครื่องดื่ม 3 โกเป็ก เครื่องโซดาสามารถพบได้ในทุกขั้นตอนของเมืองใด ๆ ในประเทศของเรา

ในญี่ปุ่น.

น้ำอัดลม 2419 ถูกสร้างขึ้นโดยชาวญี่ปุ่น Alexander Cameron Sim

ชาวญี่ปุ่นมี Ramune Lemonade ของญี่ปุ่น Ramune ค่อนข้างคล้ายกับน้ำมะนาวคลาสสิก การออกแบบขวดมีความฟุ่มเฟือยเป็นพิเศษ รูปลักษณ์ของพวกมันเปลี่ยนไปในแต่ละชุด เช่นเดียวกับในลูกแก้ว

นักประดิษฐ์ Hiram Codds สร้างขวดสำหรับ Ramune ลูกแก้วอยู่ที่คอขวดแก้ว ทำให้เกิดเสียงกริ่งเวลาดื่ม ตอนแรกรามูนาดื่มได้ยากเพราะลูกบอลขวางคอ มันต้องฝึกฝน การสร้างขวดส่งถึงเด็กที่จำชื่อเครื่องดื่มไม่ได้

วันนี้เครื่องดื่มอัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีให้เลือกมากมาย แน่นอนที่สุดในโลกคือ Pepsi และ Coca-Cola อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความนิยมของเครื่องดื่มในประเทศของเราไม่ได้ล้าหลังผู้ผลิตต่างประเทศ.

แม้จะดูเหมือนว่าโซดาเป็นสิ่งประดิษฐ์ในศตวรรษที่ 20 แต่ก็ไม่ใช่ ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนี้มีอายุย้อนไปถึงปีเตอร์มหาราช

ที่มาของโซดา

ประวัติการบริโภคน้ำอัดลมในรัสเซียมีมากกว่าหนึ่งศตวรรษ โซดาสามารถเป็นราชประสงค์ของขุนนางได้ เครื่องดื่มพื้นบ้านและแม้แต่อาวุธของภูมิรัฐศาสตร์ การตอบสนองของเราต่อโคล่า

การปรากฏตัวของน้ำมะนาวในรัสเซียเกี่ยวข้องกับปีเตอร์มหาราช สูตรและที่สำคัญที่สุดคือแฟชั่นสำหรับการบริโภคน้ำมะนาวที่เขานำมาจากยุโรป นักการทูตแห่งยุคปีเตอร์มหาราช Pyotr Tolstoy เขียนว่าในต่างประเทศ "พวกเขาดื่มน้ำมะนาวมากขึ้น ... " เครื่องดื่มใหม่ในรัสเซียพวกเขาตกหลุมรักทันทีและจักรพรรดิสั่งให้ "ดื่มน้ำมะนาวที่ชุมนุม" ตามเทรนด์แฟชั่น น้ำอัดลมพวกเขาเริ่มทำอาหารในตระกูลขุนนางและพ่อค้าแม้ว่าจะไม่ถูกและเก็บไว้เพียงสัปดาห์เดียว

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 น้ำมะนาวในรัสเซียไม่เพียงเมาในการชุมนุมและไม่เพียง แต่โดยขุนนางเท่านั้น จริงอยู่โดยปกติมันไม่ใช่น้ำมะนาวอัดลม แต่เป็นน้ำมะนาวมากกว่า ผสมกับ น้ำแร่ยังมีราคาแพง เฮอร์แมนดื่มน้ำมะนาวใน "Queen of Spades" ของพุชกินและอาร์เบนินใน "Masquerade" ของ Lermontov Dunya ใน "The Stationmaster" เสิร์ฟแก้ว "น้ำมะนาวที่เตรียมโดยเธอ" ให้พ่อของเธอ ในเรื่องราวของ Chekhov "The Fermentation of Minds" Akim Danilych ดื่มน้ำมะนาวกับคอนญักในร้านขายของชำ
โซดา

ในรัสเซีย ประวัติความเป็นมาของน้ำมะนาวได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษ ในปี พ.ศ. 2430 เภสัชกรของ Tiflis Mitrofan Lagidze ได้คิดค้นการผสมน้ำอัดลมเข้ากับ น้ำมะนาวแต่ด้วยสารสกัดจากคอเคเซียน tarragon ที่รู้จักกันดีในชื่อ tarragon ที่นิทรรศการระดับนานาชาติก่อนการปฏิวัติฟู่และ เครื่องดื่มปรุงรส Lagidze ได้รับเหรียญทองหลายครั้ง Mitrofan Lagidze เป็นซัพพลายเออร์ของราชสำนักและอิหร่านชาห์

Waters of Lagidze ก็เป็นที่นิยมในสมัยโซเวียตเช่นกัน จากโรงงานทบิลิซีสัปดาห์ละสองครั้ง ในวันจันทร์และวันพุธ ปาร์ตี้น้ำมะนาวถูกส่งไปยังมอสโกโดยเที่ยวบินพิเศษสำหรับบุคคลแรกของรัฐ เป็นที่ทราบกันดีว่าครุสชอฟรักลูกแพร์และ น้ำส้ม, เบรจเนฟ - ลูกแพร์และทาร์รากอน, คาลินิน - ส้ม, Anastas Mikoyan - ลูกแพร์และมะนาว

"น่านน้ำ Lagidze" ก็มีส่วนร่วมในภูมิรัฐศาสตร์เช่นกัน น้ำมะนาวจากทบิลิซีอยู่บนโต๊ะของผู้เข้าร่วมการประชุมยัลตา แฟรงคลิน รูสเวลต์นำครีมโซดาหลายพันขวดไปกับเขาที่สหรัฐอเมริกา และ

เชอร์ชิลล์กล่าวถึงน้ำมะนาวยัลตาในบันทึกความทรงจำของเขา

เมื่อประธานาธิบดีสหรัฐฯ อีกคน แฮร์รี ทรูแมน ส่งโคคา-โคลา 1,000 ขวดเป็นของขวัญให้สหภาพโซเวียตในปี 2495 เขาได้รับน้ำมะนาวลากิดเซ่หลายชุดเป็นการตอบแทน รวมทั้งช็อกโกแลตและครีมที่แปลกใหม่
ออโตมาตา

เมื่อวันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2480 ได้มีการติดตั้งเครื่องทำน้ำอัดลมเครื่องแรกในโรงอาหารสมอลนี ซึ่งถือได้ว่าเป็นเหตุการณ์ประวัติศาสตร์อย่างแท้จริง นอกจากนี้. ปืนกลเริ่มปรากฏในมอสโกและทั่วทั้งสหภาพ แค่น้ำอัดลมราคาหนึ่งเพนนี น้ำอัดลมกับน้ำเชื่อมก็ขายได้สามเพนนี ถ้วยนี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่ล้างด้วยน้ำเปล่า ซึ่งยังห่างไกลจากมาตรฐานด้านสุขอนามัยในปัจจุบัน

น้ำมะนาววันนี้

วันนี้น้ำมะนาวมีอยู่แล้วอย่างที่พวกเขาพูดไม่เหมือนกัน มีเพียงคนเกียจคร้านเท่านั้นที่ไม่ได้พูดถึงอันตรายของการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มากเกินไป และหากเครื่องดื่มนี้ยังคงทำด้วยการเติมสีย้อม ความคงตัว และบรรจุน้ำตาลในปริมาณม้า น้ำมะนาวที่อันตรายมากก็จะได้รับ น้ำมะนาวธรรมชาติหายากและใช้ได้เพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้น

มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เช่น: "Lavrenty Beria สงสัยว่า Mitrofan Lagidze ของ "chemizing" ขณะเตรียมน้ำมะนาวที่มีชื่อเสียงของเขา จากนั้น Lagidze ก็เตรียม Tarragon ของเขาไว้ในห้อง ภายใต้ Stalin และ Beria

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับความยากลำบากที่ผู้ประกอบการชาวอเมริกันต้องเผชิญเมื่อพวกเขาตัดสินใจที่จะขายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับสหภาพโซเวียตในช่วงสงครามเย็น หลายคน เช่นเดียวกับกรณีของโดนัลด์ เอ็ม. เคนดัลล์ ซีอีโอของเป๊ปซี่ ต้องใช้อุบายอันเหลือเชื่อเพื่อทำธุรกิจกับสหภาพแรงงาน โดยไม่เต็มใจที่จะเปิดม่านเหล็ก และปล่อยให้ทุกอย่างที่มีกลิ่นอายของสหรัฐฯ และ "ทุนนิยม" เข้ามา บริษัทที่ดำเนินการโดยเจ้าสัวเครื่องดื่มเป็นคนแรกที่โน้มน้าวให้คอมมิวนิสต์ปล่อยให้พวกเขาขายของพวกเขา สินค้าที่ดีที่สุดในตลาดโซเวียต

เป๊ปซี่ของครุสชอฟ

"ความโรแมนติก" ระหว่างเป๊ปซี่และสหภาพโซเวียตเริ่มขึ้นในฤดูร้อนปี 2502 ระหว่างงานนิทรรศการแห่งชาติอเมริกันที่กรุงมอสโก โดยประธานาธิบดีไอเซนฮาวร์ต้องการใช้โฆษณาชวนเชื่อเขย่าจินตนาการของชาวโซเวียตด้วยการแสดงวิถีชีวิตแบบทุนนิยมในสหรัฐ รัฐ ในเวลาเดียวกัน ดังที่ราเชล บาร์รอน ชี้ให้เห็นในเอกสารของเธอว่า "ริชาร์ด นิกสันในฐานะนักการเมือง" รัฐบาลสหรัฐฯ พยายามสร้างความเข้าใจร่วมกันกับผู้นำโซเวียตนิกิตา ครุสชอฟ ซึ่งเขามีความสัมพันธ์ที่ยากลำบากเสมอ (ไม่น่าแปลกใจเลยที่เขากลายเป็น หนึ่งในนักแสดงหลักของวิกฤตการณ์ขีปนาวุธคิวบา) ในเดือนตุลาคม 2505)

ในระหว่างการจัดนิทรรศการ เกิดข้อพิพาททางประวัติศาสตร์ระหว่างนิกสันซึ่งดำรงตำแหน่งรองประธานาธิบดีในขณะนั้นกับผู้นำคอมมิวนิสต์ซึ่งเป็นผู้นำ สหภาพโซเวียตระหว่างการขจัดสตาลิไนเซชัน ความขัดแย้งปะทุขึ้นเกี่ยวกับอาหารอเมริกัน "ดั้งเดิม"

ในขณะที่นิทรรศการกำลังดำเนินอยู่ เคนดัลล์ ประสบความสำเร็จอย่างมากในการลื่นขวดของเขา เครื่องดื่มชื่อดังซึ่งเขาดื่มอย่างไม่ต้องสงสัย กลายเป็นหนึ่งในภาพถ่ายที่โดดเด่นที่สุดของสงครามเย็นและเป็นโฆษณาที่ดีที่สุดสำหรับบริษัทอเมริกัน

บริบท

เป๊ปซี่ท้าการเมือง

หนังสือพิมพ์นิวยอร์ก 03/04/2004

วิคเตอร์ กินซ์เบิร์ก กับ เจเนอเรชั่น พี

Cafebabel.fr 04/13/2012

ครุสชอฟในไอโอวา

Bloomberg 01/31/2016

กอร์บาชอฟเป็นตัวเป็นตนทุกอย่างที่ดีเกี่ยวกับลัทธิคอมมิวนิสต์

iDNES.cz 15.03.2015

หลังจากเป็นประธานของเป๊ปซี่ นักธุรกิจชาวอเมริกันตัดสินใจที่จะพยายามเจรจากับสหภาพแรงงานเพื่อจัดหาเครื่องดื่มอัดลมให้กับเคาน์เตอร์ของสหภาพโซเวียต ในการเจรจากับอำนาจคอมมิวนิสต์ ชาวอเมริกันต้องเผชิญกับอุปสรรคสำคัญ - จะจ่ายอย่างไร? รูเบิลไม่หมุนเวียนในตลาดต่างประเทศ ดังนั้นนักธุรกิจจากสหรัฐอเมริกาและผู้นำของสหภาพโซเวียตจึงต้องใช้กลอุบายในการสรุปข้อตกลงการแลกเปลี่ยน เครื่องดื่มอเมริกันถึงวอดก้ารัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุด

ข้อตกลงระหว่างสหภาพโซเวียตและเป๊ปซี่จัดทำขึ้นเพื่อจัดหา Stolichnaya จำนวนมากให้กับสหรัฐอเมริกาซึ่ง Kendall ตั้งใจจะทำเงิน และมันก็เกิดขึ้นที่ บริษัท อเมริกันสำหรับการผลิตน้ำอัดลมกลายเป็น บริษัท แรกที่ผลิตเครื่องดื่มแบบนายทุนบนดินของสหภาพโซเวียต

ข้อตกลงที่ลงนามในปี 2515 เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อทั้งสองฝ่าย: เป๊ปซี่เข้าถึงตลาดโซเวียตที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของ และสหภาพโซเวียต (ปัจจุบันนำโดยเลโอนิด เบรจเนฟ) ได้จ่ายเงินสำหรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างมากมาย

โซดาแลกอาวุธ

ในปีถัดมา บริษัท อเมริกันได้เปิดองค์กรจำนวนมากในสหภาพโซเวียต - จำนวนของพวกเขาถึง 20 ในปี 1989 เมื่อสัญญาหมดอายุ ฝ่ายอเมริกันและฝ่ายบริหารของกอร์บาชอฟต้องนั่งลงที่โต๊ะเจรจาอีกครั้งเพื่อแก้ไขเงื่อนไขของข้อตกลง

คราวนี้พบวิธีแก้ปัญหาในรูปแบบของอาวุธยุทโธปกรณ์ ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 สหภาพโซเวียตอยู่ท่ามกลางกระบวนการแตกตัวที่เจ็บปวด จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ประเทศซึ่งเป็นคู่แข่งสำคัญของสหรัฐฯ ในการต่อสู้เพื่ออำนาจสูงสุดของโลก กลายเป็นยักษ์ใหญ่ที่มีเท้าเป็นดินเหนียวเนื่องจากการล่มสลายทางเศรษฐกิจในช่วงปลายทศวรรษ 1980 ส่วนหนึ่งเกิดจากการแข่งขันที่เหน็ดเหนื่อยกับนายทุน การแข่งขันครั้งนี้ ตามที่ Julio Sau Aguayo ชี้ให้เห็นอย่างถูกต้องในหนังสือของเขาเล่มหนึ่ง ย้อนกลับไปในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 หลังจากนั้นความตึงเครียดก็ปรากฏชัดในระหว่างการประชุม Potsdam Conference อันโด่งดังในปี 1945

ในสถานการณ์นั้น ผู้นำโซเวียตไม่พบสิ่งใดดีไปกว่าการเสนอให้บริษัทอเมริกันจ่ายค่าสินค้าด้วยอาวุธที่กลายเป็นว่าไม่จำเป็นเมื่อสิ้นสุดสงครามเย็น เป๊ปซี่จึงกลายเป็นเจ้าของเรือดำน้ำ 17 ลำ เรือลาดตระเวน 1 ลำ เรือรบ 1 ลำ และเรือพิฆาต 1 ลำ กลายเป็น เวลาอันสั้นสู่กำลังทหารที่หกของโลก หนังสือพิมพ์ ใหม่ York Times อ้างถึงตอนตลกที่เกิดขึ้นในการสนทนาระหว่างเคนดัลล์และที่ปรึกษาความมั่นคงแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาในการบริหารของบุช Brent Scowcroft เคนดัลล์พูดอย่างประชดประชันกับตัวแทนรัฐบาลในหัวข้อการจ่ายอาวุธให้กับ Pepsico ว่า "เรากำลังปลดอาวุธสหภาพโซเวียตเร็วกว่าคุณ"

เอกสารของ InoSMI มีเพียงการประเมินสื่อต่างประเทศและไม่สะท้อนตำแหน่งของบรรณาธิการของ InoSMI