• พืชตระกูลส้มที่ทนความหนาวเย็นได้มากที่สุดคือ ไม่เป็นที่รู้จักในป่า ภาษาจีนกลางมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนตอนใต้และโคชิน

• คำว่าเรือนกระจกมาจากภาษาฝรั่งเศส มาจากคำว่า "orange" ในภาษาฝรั่งเศส ซึ่งแปลว่า เรือนกระจกหลังแรกถูกสร้างขึ้นในฝรั่งเศสเพื่อปลูกส้ม

• ผลไม้เปลือกหนามีวิตามินมากกว่าผลไม้เปลือกบาง

• มันเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้? จากมุมมองของพฤกษศาสตร์ เบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กหลายเมล็ดในพุ่มไม้ กึ่งพุ่ม และไม้ล้มลุก ผลไม้เป็น ผลไม้ฉ่ำไม้พุ่มและต้นไม้ เกิดจากรังไข่ของดอกไม้และมีเมล็ดหนึ่งเมล็ดหรือมากกว่าอยู่ข้างใน ผลพีชเป็นผลไม้มากกว่า

• บางคนมีประเพณีที่จะมอบเจ้าสาวเพื่อให้เธอสามารถจัดการได้ดีในครัว

• ตามคำสั่งของสหภาพยุโรปเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2544 แครอทเป็นทั้งผลไม้และผัก ทำไมแครอทถึงเป็นผลไม้ในประเทศแถบยุโรป? ความจริงก็คือชาวโปรตุเกสทำแครอท แยมอร่อยและส่งออกไปยังยุโรป และตามกฎหมายของยุโรป แยมจะต้องทำจากผลไม้เท่านั้น

• มีน้ำตาลธรรมชาติมากกว่าและ. หัวหอมฝานมีน้ำตาล 6% เมื่อผัดเมื่อสารกัดกร่อนระเหยหัวหอมจะหวาน

• เปรูถือเป็นบ้านเกิดหรือแถบชายฝั่งระหว่างเอกวาดอร์และทางตอนเหนือของชิลีซึ่งพืชผลนี้เติบโตมานานก่อนที่ชาวยุโรปจะปรากฏตัว ชื่อแอซเท็กโบราณ "tomatl" ( เบอร์รี่ขนาดใหญ่) วิวัฒนาการเมื่อเวลาผ่านไปเป็น "มะเขือเทศ" ที่รู้จักกันดี มะเขือเทศ เป็นเวลานาน. เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ที่นำมาจากทวีปที่เพิ่งค้นพบ ก็ถือว่ามีพิษ

• ใน ภาษาอังกฤษไม่มีความแตกต่างระหว่างคำว่าผลไม้และผลไม้

• ศาลสูงสหรัฐมีมติเป็นเอกฉันท์ในปี พ.ศ. 2436 ว่ามะเขือเทศควรถือเป็นผักสำหรับภาษีศุลกากร (แม้ว่าศาลจะระบุว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้ก็ตาม)

• ในปี 2544 สหภาพยุโรปตัดสินใจว่ามะเขือเทศไม่ใช่ผัก แต่เป็นผลไม้

• ดังนั้น ในยุโรป มะเขือเทศเป็นผลไม้ และในสหรัฐอเมริกา เป็นผัก

• หากมะเขือเทศถือเป็นผลไม้ก็จะถือปาล์มท่ามกลางผลไม้ได้อย่างมั่นใจ: มีการผลิตมะเขือเทศมากกว่า 60 ล้านตันต่อปีในโลกซึ่งมากกว่าการผลิตกล้วย 16 ล้านตัน แอปเปิ้ลเป็นอันดับสามที่มี 36 ล้านตัน รองลงมาคือส้ม (34 ล้านตัน) และ (22 ล้านตัน)

• เพลงเดียวกันกับ: ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์แตงกวาเป็นผลไม้และถือเป็นผลไม้เล็ก ๆ ตามการทำอาหาร - ผัก

• ในอิหร่าน แตงกวาถือเป็นผลไม้และเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับขนมหวาน

• บรรพบุรุษของเราใช้แทนบลัชออน

• มีความเชื่อกันว่าคำว่า "" มาจาก "caputum" (หัว) ของกรีกและโรมันโบราณซึ่งเน้นรูปร่างที่แปลกประหลาดของผักชนิดนี้

• เป็นผู้ผลิตปุ๋ยชั้นเลิศ ในระหว่างการเจริญเติบโต รากจะก่อตัวเป็นก้อนซึ่งช่วยตรึงไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศ ซึ่งจำเป็นสำหรับพืชของเรามาก หลังจากถั่วลันเตาและตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลถั่วแล้ว ไนโตรเจนแร่ประมาณ 100 กรัมต่อ 1 ตร.กม. ยังคงอยู่ในดิน ม.

• - สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ต้นไม้ แต่เป็นหญ้ายืนต้นขนาดยักษ์ที่มีใบเป็นเกลียวขนาดใหญ่ที่ออกมาจากเหง้าโดยตรงสร้างลำต้นปลอมซึ่งมักจะสูงถึง 5 - 9 เมตรพืชชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในหญ้าที่สูงที่สุดใน โลก.

• ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ของรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส คำว่า "kavun" แสดงแทน ฟักทองเรียกว่าฟักทองในยูเครนและเบลารุส

• จากมุมมองของการขายสินค้า เมล่อนเป็นผักของหวาน

• เมล่อนมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยได้ดีเยี่ยม ในตะวันออกพวกเขากล่าวว่า: "แตงโมทำให้ผมเงางาม, ดวงตาดูอ่อนเยาว์, ริมฝีปากสดชื่น, ความปรารถนาที่แข็งแกร่ง, โอกาสที่เป็นไปได้, ผู้ชายต้องการ, และผู้หญิงที่สวยงาม"

ผลไม้เป็นส่วนสำคัญ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ดังนั้นเราจึงมักพลาดข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสิ่งที่เรากินเข้าไป เราเข้าใจว่าส้มสีส้มและแอปเปิ้ลหนึ่งผลต่อวันจะช่วยหลีกเลี่ยงการไปพบแพทย์ คุณอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเรากินกล้วยชนิดเดียวกันมา 50 ปีแล้ว คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสามารถขายได้เท่าไร? คำตอบอาจทำให้คุณประหลาดใจ ด้านล่างนี้คือข้อเท็จจริงแปลกๆ 10 ข้อเกี่ยวกับลูกอมจากธรรมชาติ

10. สรรพคุณทางยาโป๊ของทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้จาก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกลิ่นที่เป็นพิษ มันมีกลิ่นที่แย่มากจนถูกห้ามไม่ให้บริโภคในที่สาธารณะหลายแห่งในเอเชีย และเพียงเพราะคุณพกพามันไปด้วย คุณก็อาจถูกขอให้ออกจากพื้นที่บางแห่ง อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีใครรู้จักนัก แต่เป็นความเชื่อที่มีมาช้านานว่าผลไม้ที่มีกลิ่นเหม็นเป็นยากระตุ้นกำหนัดที่ทรงพลัง

ทุเรียนได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" มีความเชื่อค่อนข้างเฉพาะเจาะจงในหมู่ชาวชวาว่าการรับประทานทุเรียนมีผลอย่างมากและรวดเร็วต่อความต้องการทางเพศของบุคคล กล่าวกันว่าการกินเนื้อเนียนนุ่มของผลไม้นั้นเป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส และผลที่ได้รับนั้นทรงพลังยิ่งขึ้นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน ดังสุภาษิตชวาที่ว่า “เมื่อทุเรียนร่วง ผ้าโสร่งก็ลอยขึ้น”

ตำนานมีรากเหง้าหลังจากที่ผู้คนเฝ้าดูหลายครั้งว่าหลังจากกินทุเรียนแล้ว สัตว์จะผสมพันธุ์ตามอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และเมื่อปรากฎว่ามีความจริงบางอย่างในตำนานนี้ ทุเรียนประกอบด้วย จำนวนมากทริปโตเฟนซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขเซโรโทนิน การมีเซโรโทนินในร่างกายทำให้ประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เมื่อนักวิจัยในอินเดียเริ่มทดสอบผลของทุเรียนในหนู พวกเขาพบว่าหนูตัวผู้ที่กินทุเรียนเป็นประจำเป็นเวลาสองสัปดาห์มีความใคร่และความอุดมสมบูรณ์เพิ่มขึ้น

9. กล้วยสมบูรณ์แบบเกินไป


ความหลากหลายทางพันธุกรรมเป็นกุญแจสำคัญในการมีอายุยืนยาวของสิ่งมีชีวิต น่าเสียดาย นี่คือสิ่งที่กล้วยไม่มีแล้ว แม้ว่าจะมีกล้วยมากกว่า 300 ชนิด แต่มีอยู่ชนิดหนึ่งที่มีความต้องการมากที่สุดในยุโรป แคนาดา และสหรัฐอเมริกา นั่นคือคาเวนดิช กล้วยเหล่านี้อร่อย สะดวก และปลูกทั่วโลก ตั้งแต่เกาะฮาวาย ประเทศไทย จนถึงอเมริกากลาง

ปัญหาคือกล้วยหอมคาเวนดิชทุกต้น ไม่ว่าจะปลูกหรือนำเข้าที่ใด มีพันธุกรรมเหมือนกันหมด ซึ่งหมายความว่าเขาอ่อนแอ หากไม่มีความแตกต่างทางพันธุกรรม เชื้อราหรือโรคเพียงชนิดเดียวก็สามารถทำลายสวนกล้วยที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกได้ทั้งหมด และมันก็เคยเกิดขึ้นมาแล้วครั้งหนึ่ง พันธุ์ Gros Michel เป็นหนึ่งในกล้วยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกจนกระทั่งโรคเชื้อราทำลายต้นกล้วย Gros Michel เกือบทั้งหมด สร้างความเสียหายร้ายแรงต่อเศรษฐกิจของประเทศผู้ผลิตกล้วย เช่น ฮอนดูรัส มีการทุ่มเงินหลายพันล้านดอลลาร์ให้กับอุตสาหกรรมกล้วยเพื่อหาสิ่งทดแทนสำหรับพันธุ์ Gros Michel ที่หายไป

แม้จะมีความพยายามที่จะสร้างความบึกบึนขึ้นตามพันธุกรรม หลากหลายกล้วยคาเวนดิชยังคงประสบกับการสูญพันธุ์ทั้งหมดเช่นเดียวกับรุ่นก่อน ส่วนหนึ่งของปัญหาคือกล้วยไม่สามารถขยายพันธุ์จากเมล็ดได้ เนื่องจากกล้วยได้รับการเพาะพันธุ์จากผลไม้มาช้านานเพื่อรสชาติและความสะดวกสบาย กล้วยจะผสมเกสรด้วยมือเป็นส่วนใหญ่ และพุ่มไม้ที่ออกผลจะเติบโตลำต้นและกิ่งเป็นเวลาหลายปี ซึ่งเป็นการจำกัดปริมาณของความหลากหลายทางพันธุกรรมในพืชผล ต้นกำเนิดของกล้วยยังเป็นปัญหา: การกลายพันธุ์ของกล้วยสมัยใหม่เกือบทั้งหมดมาจากพืชเพียง 10 ชนิดที่ปลูกในทวีปแอฟริกา

8. ผลไม้ที่สมบูรณ์แบบอาจมีราคาแพงมาก


ในญี่ปุ่น ผลไม้มักถูกมอบเป็นของขวัญระหว่างสมาชิกในครอบครัว เพื่อน เพื่อนร่วมงาน และผู้ร่วมธุรกิจ พวกเขาถูกมองว่าเป็นของฟุ่มเฟือย และยิ่งของขวัญสมบูรณ์แบบมากเท่าไหร่ ของขวัญก็ยิ่งน่าจดจำมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ในญี่ปุ่นจะมีร้านชื่อ Senbikiya ซึ่งเชี่ยวชาญเฉพาะผลไม้ที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่านั้น ผลไม้ที่ขายในร้านไม่เพียงแต่ปราศจากคราบและรูหนอนเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย และส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่และอร่อยจนดูเทียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสายตาของคนที่ไม่เคยเห็นจุดสุดยอดของผลไม้ ความสมบูรณ์แบบของผลไม้

สตรอว์เบอร์รี 12 กล่องขายในราคาประมาณ 83 ดอลลาร์ ขณะที่เมลอน 3 ลูกจะลดราคาให้คุณประมาณ 419 ดอลลาร์ คุณจ่ายไม่เพียงแค่เพื่อความเป็นเลิศ แต่คุณจ่ายเพื่อ จำนวนมหาศาลแรงงานที่ลงทุนในการเพาะปลูกผลไม้เหล่านี้ ผลไม้ที่ปลูกในญี่ปุ่นมีมูลค่าสูงกว่าผลไม้นำเข้า คนงานในเรือนกระจกทำงานตลอด 24 ชั่วโมง 365 วันต่อปีเพื่อให้แน่ใจว่าพืชของพวกเขาเติบโตจากต้นกล้าที่ดีที่สุดและแข็งแรงที่สุดเท่านั้น พวกเขาทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อให้แน่ใจว่าโรงงานแต่ละแห่งมีปริมาณที่แน่นอน สารอาหารและรักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมอยู่เสมอ ในบางกรณี ความพยายามทั้งหมดนี้มุ่งเน้นไปที่เถาองุ่นหรือพืชต้นเดียวที่ออกผลเพียงผลเดียว ต้นไม้เหล่านี้บางชนิดมีหมวกเล็กๆ ติดอยู่เพื่อป้องกันแสงแดดและให้สีภายนอกที่สมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอ

7. ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ไม่


สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ - มีอาหารไม่มากนักที่สามารถระบุได้ง่ายๆ อย่างไรก็ตาม ตามคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้หลายชนิดที่เราคิดว่าเป็นผลเบอร์รี่นั้นไม่ใช่ผลเบอร์รี่จริงๆ เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีเนื้อและผิวด้านนอก และประกอบด้วยรังไข่ของพืชทั้งหมด ซึ่งหมายความว่า องุ่น อะโวคาโด มะเขือม่วง พริกหยวกมะเขือเทศและแม้กระทั่งพริกถูกจำแนกทางพฤกษศาสตร์ว่าเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และกูสเบอร์รี่เป็นสิ่งที่เรียกว่า "ผลเบอร์รี่ปลอม" ซึ่งหมายความว่าพวกมันเกิดจากรังไข่ของพืช แต่ไม่ใช่จากรังไข่ส่วนบน ซึ่งจะทำให้พวกเขาจัดว่าเป็นเบอร์รี่แท้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังเกิดขึ้นบางส่วนจากท่อที่ติดกับรังไข่ ซึ่งมีส่วนทำให้ผลเบอร์รี่เหล่านี้แยกออกจากการจำแนกประเภทผลเบอร์รี่ที่แท้จริง โดยพื้นฐานแล้วราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีเนื้อเป็นผลไม้ผิวบางซึ่งมีเมล็ดเปลือกแข็งอยู่สองสามเมล็ด พวกเขายังเป็นผลไม้รวมซึ่งหมายความว่าผลไม้มากกว่าหนึ่งชนิดสามารถพัฒนาได้จากดอกเดียว สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ปลอม ทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า ซูโดคาร์ป (pseudocarps) ซึ่งหมายความว่าพวกมันเกิดจากการรวมกันของเนื้อเยื่อพืชทั้งรังไข่และไม่ใช่รังไข่ และมีโครงสร้างที่เรียกว่า ปวดเมื่อย (achenes) อยู่บนผิวหนังของพวกมัน

6. ส้มมักไม่ใช่ส้ม


สีส้มอาจได้รับการตั้งชื่อตาม ชื่อเรื่องภาษาอังกฤษส้ม แต่ประชดก็คือส้มตามกฎไม่มีสีส้ม สีส้มไม่ได้ถูกกำหนดจนกระทั่งปี ค.ศ. 1542 เมื่อมันถูกสร้างขึ้นพร้อมกับคำที่ใช้เรียกผลไม้ก่อนหน้านี้ รูปแบบแรกคือคำภาษาอาหรับ "Naranj" และคำภาษาเปอร์เซีย "Narang" ซึ่งทั้งสองคำมาจากคำสันสกฤต "naranga"

อย่างไรก็ตาม น่าแปลกที่ส้มส่วนใหญ่ที่นำเข้าจากประเทศในเขตร้อนกลับไม่มีส้มเลย ในสภาพที่สุกงอมตามธรรมชาติ ในประเทศเขตอบอุ่นที่ปลูกส้ม ผิวด้านนอกของส้มจะอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ทำให้ส้มมีสีเขียว ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น คลอโรฟิลล์จะถูกทำลายจากสภาพอากาศหนาวเย็น เช่นเดียวกับใบไม้บนต้นไม้ผลัดใบ สีส้มเนื้อข้างในทะลุออกมา สีเขียว. ในความเป็นจริง ส้มสีเขียวสุกแล้ว และส้มที่เปลี่ยนเป็นสีส้มแล้วกำลังอยู่ระหว่างช่วงสุกงอมสูงสุดจนถึงเน่าเสีย สมาคมของเราไม่ได้ช่วยสาเหตุเช่นกัน หลายคนในสหรัฐอเมริกาและยุโรปเชื่อเช่นนั้น ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุก ดังนั้นพืชผลส้มบางชนิดจึงย้อมสีส้มด้วยการแช่แข็งหรือก๊าซเอทิลีนเพื่อกำจัดคลอโรฟิลล์ในเปลือก

5. Dogwood ผู้หลอกปีศาจ


ต้นดอกวูดที่กินได้เติบโตบนต้นไม้ประดับที่มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสกุลดอกวูด และเป็นหนึ่งในผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีประวัติอันยาวนาน เมื่อกล่าวถึงด็อกวูดในตำรากรีก โรมัน และเปอร์เซียโบราณ จะอธิบายว่าเป็นเชอร์รี่ชนิดหนึ่ง เนื่องจากผลด็อกวูดมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ จึงนิยมนำมาทำน้ำเชื่อม แยม เยลลี่ และ ขนมแทนที่จะบริโภคโดยตรง เช่น เชอร์รี่ประเภทที่รู้จักกันดี ในยุโรปตะวันออก มักใช้ทำไวน์และวอดก้า และยังนำไปดองกับมะกอกและใช้ในลักษณะเดียวกัน ด็อกวูดได้รับความนิยมไปทั่วรัสเซีย เอเชีย และจักรวรรดิไบแซนไทน์

ด็อกวูดยังเป็นส่วนหนึ่งของตำนานปีศาจของตุรกีอีกด้วย ตามเรื่องราวนี้ เมื่อซาตานมาที่ตุรกีเป็นครั้งแรก สิ่งแรกที่เขาเห็นคือต้นดอกวูดที่บานสะพรั่งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เขาคิดว่าเพราะต้นไม้เหล่านี้ออกดอกก่อน พวกเขาจึงออกผลเป็นคนแรกด้วย เขานั่งลงใต้ต้นไม้และรอในขณะที่ต้นไม้อื่น ๆ รอบ ๆ ตัวเขาผลิดอกออกผล เมื่อเขาตระหนักว่าผลของต้นด็อกวูดเป็นผลสุดท้ายที่จะสุกในช่วงปลายฤดูร้อน เขาก็โกรธอย่างเหลือเชื่อ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ต้นดอกวูดก็ถูกเรียกว่า "Seytan alditan ağacı" หรือ "ต้นไม้ที่หลอกลวงซาตาน"

4. แตงโมถือเป็นแหล่งน้ำมานานแล้ว


ในขณะที่วันนี้เรานึกถึงแตงโมเป็นส่วนใหญ่ รักษาอร่อยในวันฤดูร้อน เดิมทีพวกมันได้รับการปลูกฝังด้วยเหตุผลที่เป็นประโยชน์อย่างมาก หนึ่งในการอ้างอิงที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับการปลูกแตงโมสามารถพบได้ในอักษรอียิปต์โบราณที่ย้อนกลับไปเมื่อ 5,000 ปีที่แล้ว การอ้างอิงถึงการปลูกแตงโมยังพบได้ใน วัฒนธรรมที่แตกต่างทั่วทั้งแอฟริกา อินเดีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อย่างไรก็ตาม David Livingstone เป็นผู้ยืนยันที่มาของแตงโมเมื่อเขาค้นพบทุ่งแตงโมป่าที่เติบโตในแอฟริกา

แตงโมเติบโตได้ดีในพื้นที่แห้งแล้งและมีจุดประสงค์ที่สำคัญมากในระยะยาว ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายอาหารเพื่อสุขภาพ แตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ 92 เปอร์เซ็นต์ และในพื้นที่แห้งแล้งหลายแห่งของแอฟริกา ผลไม้ชนิดนี้ถูกใช้เป็นแหล่งน้ำโดยมนุษย์และสัตว์มาเป็นเวลานาน หลักฐานที่พบทำให้สามารถพิสูจน์ได้ว่านักวิจัยนำพวกเขาไปบนท้องถนนโดยเป็นเหมือนขวดน้ำที่พบในธรรมชาติ ข้อดีอีกประการของแตงโมคือหลังจากใช้แล้วจะไม่มีของเสียเหลืออยู่ และสามารถรับประทานได้ทั้งผล นอกจากเนื้อแตงโมที่ฉ่ำแล้วเมล็ดของมันยังสามารถนำไปคั่วได้และแม้แต่เปลือกก็สามารถใส่เกลือในถังได้ ในบางพื้นที่จะดองในไหหรือใส่เกลือเพื่อเก็บไว้กินในฤดูหนาว น้ำหวานแตงโมใช้ทำเบียร์ในรัสเซีย และยังใช้เป็นฐานสำหรับน้ำเชื่อมได้อีกด้วย

3. แม่พูดถูกเกี่ยวกับแอปเปิ้ล


เราเคยได้ยินคำพูดที่ว่า "แอปเปิ้ลลูกเดียวสำหรับมื้อเย็น ไม่ต้องหาหมอ" อันที่จริง เราได้ยินมาหลายครั้งแล้วว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะปัดมันออกและเขียนมันออกไปเหมือนเรื่องเล่าของภรรยาเก่าที่เล่าซ้ำๆ ตลอดหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มากมายที่สนับสนุนความจริงที่ว่าคำพูดนี้เป็นความจริงอย่างแน่นอน และการรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่แม้แต่คุณแม่ก็อาจยังไม่รู้

การศึกษาของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐฟลอริดาพบว่าการรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แอปเปิ้ลแห้งภายในหกเดือนทำให้คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีลดลงอย่างมาก และการศึกษาเดียวกันนี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างแอปเปิ้ลกับการลดน้ำหนัก เราทุกคนรู้ว่าแอปเปิ้ลเต็มไปด้วยสิ่งดีๆ เช่น วิตามินซี แต่ในระยะยาวหมายความว่าอย่างไร? การศึกษาระยะยาวแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานแอปเปิ้ลมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง การทำงานของระบบทางเดินหายใจดีขึ้น และมีแนวโน้มที่จะรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ แอปเปิ้ลยังสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้มากถึงสองเท่า ปรับปรุงการทำงานของสมองและสุขภาพของเซลล์ ป้องกันการพัฒนาของภาวะสมองเสื่อมและโรคที่เกี่ยวข้อง และลดความเสี่ยงของบุคคลในการเป็นโรคเบาหวาน

แอปเปิ้ลธรรมดาๆ ที่น่าเบื่อ บางครั้งอาจกลายเป็นผลไม้ชั้นเลิศที่นำสมัยมากกว่า แต่ประวัติของแอปเปิ้ลแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมานานหลายศตวรรษ แอปเปิ้ลที่เหลือถูกพบในถิ่นฐานยุคก่อนประวัติศาสตร์ย้อนหลังไปถึง 6,500 ปีก่อนคริสตกาล และเรายังสามารถลิ้มรสแอปเปิ้ลพันธุ์เดียวกับที่บรรพบุรุษของเรากินได้

2. ลิงชิมแปนซีชื่นชมผลไม้ต้องห้าม


เราทุกคนคุ้นเคยกับเรื่องราวในพระคัมภีร์ไบเบิลของอาดัม อีฟ และผลไม้ต้องห้าม แต่ปรากฏว่า ความคิดเรื่องผลไม้ต้องห้ามก็เป็นสิ่งล่อใจลิงชิมแปนซีเช่นกัน นักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยสเตอร์ลิงในสกอตแลนด์ศึกษาพิธีกรรมเกี้ยวพาราสีลิงชิมแปนซีในป่า และพบว่าลิงชิมแปนซีตัวเมียตอบสนองในทางบวกมากเมื่อตัวผู้นำผลไม้มาให้พวกมัน

อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงไม่ชอบผลไม้ทุกชนิด และในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ชายที่นำผลไม้ที่ขโมยมาจากพื้นที่เกษตรกรรมใกล้เคียงมาให้พวกเขา การศึกษาดูพฤติกรรมของลิงชิมแปนซีที่อาศัยอยู่นอกหมู่บ้านในสาธารณรัฐกินี พวกผู้ชายมุ่งหน้าไปยังเมืองอย่างกระวนกระวายใจขโมยมะละกอและกลับไปหาแฟนสาวของพวกเขา เป็นรางวัล พวกเขาคาดว่าจะมีโอกาสสูงในการกรูมมิ่งและมีเพศสัมพันธ์ ซึ่งผู้หญิงเสนอให้พวกเขาแทนผลไม้

นักวิจัยเชื่อว่าผู้หญิงไม่เพียงชื่นชมอาหารของตัวเองเท่านั้น แต่ยังชอบพฤติกรรมที่ดื้อรั้นของผู้ชายด้วย แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว พวกเธอไม่ได้ตกอยู่ในอันตรายใดๆ จากเพื่อนบ้านมนุษย์ที่เคารพนับถือของลิงชิมแปนซี เมื่อตัวผู้พบอาหารในป่า พวกมันมีโอกาสน้อยที่จะกลับมาพร้อมของกำนัลแก่ตัวเมียที่พร้อมและเต็มใจ และผลไม้ที่ถูกขโมยถือเป็นของที่มีมูลค่าสูง ในขณะที่ผู้ชายมักจะนำมะละกอมาให้ แต่ปรากฏว่าพวกเขาชอบสับปะรดและส้มมากกว่า

1. ประวัติตำนานของกัวรานา


หากคุณดูที่เนื้อหาของเครื่องดื่มชูกำลัง มีโอกาสที่กัวรานาจะถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก สิ่งนี้มีให้เห็นทุกที่ในทุกวันนี้ และพวกเราส่วนใหญ่ดื่มเครื่องดื่มโดยไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามผลไม้นี้มีความยาวและค่อนข้าง ประวัติศาสตร์ตำนานและตำนาน

ตามตำนาน ผลไม้ที่ดูน่ากลัวเป็นพิเศษงอกออกมาจากดวงตาของเด็กชายที่ถูกฆ่า ตำนานดังกล่าวเกี่ยวกับต้นกำเนิดของผลไม้นั้นค่อนข้างเข้าใจได้เนื่องจากมันดูเหมือนลูกตาที่ใหญ่โปนและแดงก่ำ คุณอาจเคยได้ยินว่ากัวรานาใช้เป็นยาโป๊ โดยปกติจะอยู่ในรูปของเครื่องดื่มร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วและไข่นก แต่จริงๆ แล้วนี่เป็นการใช้ผลไม้ชนิดนี้เมื่อไม่นานมานี้ เกือบจะเหมือนกับที่ปรากฏในเครื่องดื่มชูกำลัง มิชชันนารีชาวยุโรปจากบราซิลในศตวรรษที่ 17 ได้บันทึกว่าชาวพื้นเมืองใช้ผลไม้นี้อย่างไร โดยสังเกตว่าผลไม้นี้ไม่เพียงให้พลังงานแก่พวกเขา แต่ยังช่วยให้พวกเขามีชีวิตอยู่ได้หลายวันโดยไม่รู้สึกหิว ผลไม้กลายเป็นสินค้าสำหรับการค้าในยุคอาณานิคมและได้รับการยกย่องในการปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บ แต่การรับประทานผลไม้มากเกินไปทำให้นอนไม่หลับ

คาเฟอีนที่พบในผลกัวรานาแตกต่างจากคาเฟอีนที่พบในกาแฟ กัวรานามีสารประกอบทางเคมีที่เรียกว่าแทนนิน ซึ่งเชื่อว่ามีผลยาวนานกว่าคาเฟอีนจากแหล่งอื่นๆ เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่เมล็ดกัวรานาถูกทำให้เป็นผงหรือรมควันด้วยกระบวนการที่ทำด้วยมือเป็นเวลานาน การดื่มกัวราน่าที่เตรียมมาอย่างถูกต้องสามารถใช้เป็นเวทีกลางในโอกาสที่เป็นทางการและงานสังสรรค์ที่กลุ่มคนเดินผ่านชาม ซึ่งแตกต่างจากการกลืน เครื่องดื่มชูกำลังซึ่งทุกวันนี้ผู้คนส่วนใหญ่ทั่วโลกพากันไป

ผลไม้คือผลไม้ที่ฉ่ำน้ำจากต้นไม้หรือพุ่มไม้ที่คนกินได้ ความหลากหลายของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมาก มีผลไม้มากกว่า 100 ชนิดบนโลกของเราตามความหมายดั้งเดิมของคำนี้ ทั้งหมดมีขนาดแตกต่างกัน รูปร่าง, ปริมาณ สารที่มีประโยชน์ในเยื่อกระดาษและท้องที่เจริญ.

• ผลไม้เมืองหนาว. ซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช พลัม แอปริคอต และมะตูมที่เราคุ้นเคย
• ผลไม้เมืองร้อน. ได้แก่ องุ่น มะเดื่อ อินทผลัม ทับทิม อะโวคาโด กีวี ลิ้นจี่ เสาวรส เฟยัว เปปปิโน ลูกพลับ และอื่นๆ อีกมากมาย หมวดหมู่นี้ยังรวมถึงตัวแทนของตระกูลส้ม - มะนาว, ส้มเขียวหวาน, เคลเมนไทน์, ส้มโอ, ส้มโอ, ส้ม, ขนมหวานและส้มโอ
• ผลไม้เมืองร้อน: มะพร้าว กล้วย มะละกอ สับปะรด ฝรั่ง และมะม่วงเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุด

อาหารเพื่อสุขภาพจำเป็นต้องรวมถึงการบริโภคผลไม้ในรูปแบบดิบหรืออบ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า ผลไม้ที่แปลกใหม่ดีกว่าสำหรับอาหาร แต่ผลไม้เมืองหนาวก็มีประโยชน์มากเช่นกัน ดังนั้น จึงไม่ควรละเลย แอปเปิ้ลธรรมดาตัวอย่างเช่น ประกอบด้วยน้ำที่มีโครงสร้าง "มีชีวิต" ประมาณ 87% และสารที่มีประโยชน์ 13% พวกเขามี ซับซ้อนทั้งหมดวิตามิน (A, B1, B2, B3, B6, B9, C), กรดอินทรีย์, โพแทสเซียม, โซเดียม, เหล็ก, ไอโอดีน และแคลเซียม ในแง่ของปริมาณของสารอาหารบางชนิด แอปเปิ้ลนั้นล้ำหน้ากว่าผลไม้ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนหลายเท่า ตัวอย่างเช่น มีวิตามินเอครึ่งหนึ่งของส้ม ใช้เป็นประจำแอปเปิลช่วยป้องกันการติดเชื้อ รักษาการมองเห็น และเพิ่มความจำ

เนื้อลูกแพร์มีโพแทสเซียมและไอออนของธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดที่แข็งแรง และปริมาณฟรุกโตสที่เพิ่มขึ้นทำให้ผลไม้นี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีการทำงานของตับอ่อนบกพร่อง

ลูกพีชและแอปริคอตมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายอ่อนๆ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารเนื่องจากมีกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์และน้ำมันหอมระเหยในเยื่อกระดาษ

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดมีชื่อเสียง เนื้อหาสูงวิตามินซี น้ำผลไม้จากผลไม้ในตระกูลนี้กระตุ้นการเผาผลาญ และยังมีผลบำรุงร่างกายโดยรวม วิตามิน A และ B โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม ซึ่งมีอยู่ในผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดในปริมาณมาก มีประโยชน์สำหรับโรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหลอดเลือดและโรคตับ

กีวีมีเอนไซม์แอกทินิดินที่รู้จักกันดี ซึ่งส่งเสริมการสลายโปรตีนและการย่อยอาหารอย่างรวดเร็ว ผลไม้ชนิดนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ กีวี 100 กรัมมีปริมาณวิตามินซีสูงกว่า 4 เท่า ความต้องการรายวันบุคคล.

นอกจากนี้ยังมีสับปะรดจำนวนมากในผลไม้ วิตามินต่างๆ(ในหมู่พวกเขา B1, B2, B12, A, PP) เนื่องจากมีเอนไซม์โบรมีเลนอยู่ ผลไม้ที่แปลกใหม่ส่งเสริมการสลายไขมัน นั่นคือเหตุผลที่สับปะรดเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักมากมาย แต่ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดด้วยเหตุผลสองประการ:

• เนื่องจากความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้
• โชคไม่ดีที่ร่างกายของเราสร้างนิสัยของโบรมีเลนในเวลาต่อมา และเอนไซม์นี้จะหยุดการทำงานของมัน

ผลไม้ทุกชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก แต่ถ้าคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้จำกัดการบริโภคกล้วย ลูกพลับ และองุ่น ผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ส่งผลดีต่อรูปร่างของเรา

การใช้ผลไม้มีผลดีต่อสภาพผิวช่วยให้การย่อยอาหารและกระบวนการอื่น ๆ ในร่างกายเป็นปกติ แอปเปิ้ล ส้ม พีช หรือแอปริคอตจะเหมาะกับคุณ ง่ายที่สุดขนม.

เรานำเสนอข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับผักที่คุณอาจไม่เคยได้ยิน ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่มันฝรั่งก็สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับประวัติศาสตร์ของพวกเขาได้

ข้อเท็จจริง 1: ผลเบอร์รี่มันฝรั่ง

มันฝรั่งปรากฏในยุโรปในศตวรรษที่ 16 เท่านั้น มันถูกปลูกในสวนเป็นไม้ประดับแยมทำจากผลเบอร์รี่และพวกเขาก็เริ่มกินในภายหลัง และในปี 1800 มันฝรั่งก็เป็นเช่นนั้น สินค้าหายากที่พวกเขามอบให้กันในวันหยุด

ความจริง 2: แตงกวาเป็นอาหารอันโอชะ

นอกจากมันฝรั่งแล้ว แตงกวายังเคยเป็นของหายากอีกด้วย ครั้งหนึ่งสุลต่านโมฮัมเหม็ดที่ 2 ของตุรกี (ผู้มีชื่อเสียงในเรื่องความโหดร้ายและความโลภ) สั่งให้เปิดท้องของอาสาสมัครทั้งเจ็ดของเขาโดยรู้ว่าหนึ่งในนั้นกินแตงกวาที่ส่งมาให้เขาเป็นของขวัญ

ความจริง 3: หัวหอมศักดิ์สิทธิ์

ในสมัยกรีกโบราณ หัวหอมถือเป็นผักศักดิ์สิทธิ์ หลอดไฟถือเป็นสัญลักษณ์ของโครงสร้างของจักรวาล หัวหอมในกรีซถูกกินโดยทั้งคนจนและชนชั้นสูง และเพื่อกลบกลิ่นพวกเขาจึงจับมันด้วยผักชีฝรั่งและ วอลนัท. อย่างไรก็ตาม เมื่อมีคนโศกเศร้า เขาหรือเธอจะสวมพวงหรีดผักชีเป็นสัญลักษณ์แห่งความโศกเศร้า

ความจริง 4: กะหล่ำปลีที่ไม่มีใครรัก

กะหล่ำปลีเป็นผักที่เกลียดที่สุดในโลก ประธานาธิบดีจอร์จ ดับเบิลยู บุช เกลียดบรอกโคลีมากจนสั่งห้ามจากทำเนียบขาว คนส่วนใหญ่บนโลกไม่ชอบรสขมของมัน แต่ผู้ที่ชื่นชอบบรอกโคลีควรเลือกต้นอ่อนที่มีขนาดเล็กกว่าเนื่องจากมีรสหวาน พวกเขาจะต้องถูกตัดต้มอย่างรวดเร็วแล้วโยนลงไป น้ำเย็นเพื่อกำจัดความขมขื่น คุณยังสามารถเติมกรด ตัวอย่างเช่น มะนาวหรือแดง น้ำส้มสายชูช่วยกำจัดรสขม

gpointstudio_shutterstock

ความจริง 5: มะเขือเทศมีพิษ

เป็นเวลานานแล้วที่มะเขือเทศถือเป็นพืชที่มีพิษ ตัวอย่างเช่นในหนังสือ คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับการปลูกพืชสวนซึ่งตีพิมพ์ในเดนมาร์กในปี พ.ศ. 2317 เขียนไว้ว่า "ผลไม้เหล่านี้มีอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากพวกมันทำให้ผู้ที่กินพวกมันเป็นบ้า" และในมาตุภูมิเรียกมะเขือเทศว่า "ผลเบอร์รี่บ้า"

ความจริง 6: ผักหิมะ

พืชชนิดหนึ่งอาร์กติกเป็นหนึ่งในมากที่สุด ผักที่น่าสนใจในโลก. พบได้ในกรีนแลนด์ที่หนาวเย็นตามแนวชายฝั่งทั้งหมดของมหาสมุทรอาร์กติก บนฝั่งแม่น้ำที่เป็นทรายและกรวด มันบานแม้ในขณะที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ชาวเหนือใช้เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

ข้อเท็จจริงที่ 7: คาดไม่ถึงเกี่ยวกับกล้วย

กล้วยเป็นผัก สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ากล้วยเป็นไม้ล้มลุกยืนต้น ตามความหมายแล้ว ผัก คือ ส่วนของไม้ล้มลุก โดยทั่วไปไม่สามารถจัดเป็นผลไม้ได้ เนื่องจากเป็นผลของพืช ส่วนผักก็เป็นส่วนหนึ่งของไม้ล้มลุก

ความจริง 8: ซุปสับปะรด

สับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์อีกชนิดหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญถกเถียงกัน ในช่วงเวลาของ Catherine II ขุนนางใช้มันในงานเลี้ยงแม้ว่าจะเป็นวิธีที่ผิดปกติสำหรับเราก็ตาม ดังนั้น เคานต์อเล็กซานเดอร์ สโตรกานอฟจึงเสิร์ฟสับปะรดในน้ำส้มสายชู และที่ร้านเคานต์ซาวาดอฟสกี พวกเขาสับมันเหมือนกะหล่ำปลี เก็บไว้ในอ่าง แล้วปรุงบอร์ชต์และซุปกะหล่ำปลีจากสิ่งนี้

ข้อเท็จจริงที่ 9: ดอกบัวไม่ใช่ดอกไม้หรือ?

บัวยังจัดเป็นผักเพราะรากใช้เป็นอาหารในอาหารเอเชีย

ความจริง 10: แครอทสี

ในขั้นต้นแครอทป่ามีสีม่วงและบางครั้งก็เป็นสีขาว และส้มที่เราคุ้นเคยปรากฏในระหว่างการคัดเลือก - มันถูกเพาะพันธุ์โดยชาวดัตช์ในศตวรรษที่ 16

ทุกคนเกือบทุกวันกินผักผลไม้และไม่ค่อยกินถั่ว

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเรามาช้านาน และเราไม่สามารถจินตนาการได้อีกต่อไปหากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ พระเจ้าสร้างมันขึ้นมา ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย มีวิตามินองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครมากมาย

คนกินเจหลายคนไม่กินอย่างอื่นนอกจากผักและผลไม้ ฉันต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้เต็มไปด้วยอะไรที่น่าสนใจและอยากรู้อยากเห็น

หากคุณกินบรอกโคลีทุกวัน คุณสามารถชะลอกระบวนการชราได้เล็กน้อย

ในกีวีมีวิตามินซีในปริมาณมากที่สุดซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยว

ยิ่งพริกเม็ดเล็กยิ่งเผ็ดร้อน

เปลือกของแอปเปิ้ลมีสารอาหารมากกว่าเนื้อ

ในโลกมีข้าวประมาณ 15,000 สายพันธุ์ ในขณะที่มีแอปเปิ้ลเจ็ดพันลูกและมะเขือเทศห้าพันลูก

ผักบางชนิดแตกต่างไปจากที่เราเคยคิดอย่างสิ้นเชิง เช่น สตรอเบอร์รี่เป็นถั่ว ส่วนฟักทอง แตงโมและแตงโมเป็นผลเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า - ผลไม้ประเภท "มัลตินัท" - เมล็ดแห้ง เช่น ถั่ว ตั้งอยู่บนภาชนะที่รก ซึ่งแตกต่างจาก achenes (ดอกแดนดิไลอัน, ทานตะวัน) ซึ่งพัฒนาจากรังไข่ด้านล่าง, ถั่วพัฒนาจากรังไข่ด้านบน หากคุณลงลึกในคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ สตรอเบอร์รี่ก็คือถั่วหรือเป็นผลไม้ถั่วเชิงซ้อน แม้ว่าจะมีข้อโต้แย้งมากมายบนอินเทอร์เน็ตในหัวข้อนี้!

อัลมอนด์อยู่ในตระกูลพีช

ถั่วลิสงไม่ได้เป็นถั่วเลย แต่เป็นถั่วเหมือนกัน ถั่วบราซิลไม่ใช่ถั่วอย่างที่พวกเขาเคยพิจารณา ตัดสินจากชื่อ แต่เป็นเมล็ดพืช

กล้วยเป็นสมุนไพร ไม่ใช่ผลไม้ กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเป็นหญ้าที่สูงที่สุดและทนทานที่สุดในตระกูลกล้วยไม้และกล้วยก็เป็นผลไม้เล็ก ๆ

กะหล่ำปลีประกอบด้วยน้ำ 90% แตงโม 92% และแครอท 87%

แอปเปิ้ลให้พลังงานมากกว่ากาแฟเพราะน้ำตาลธรรมชาติที่พบในแอปเปิ้ลดีกว่าคาเฟอีน ดังนั้นในตอนเช้าควรกินแอปเปิ้ลหรือดื่มสดๆ น้ำแอปเปิ้ลกว่าจะได้ดื่มกาแฟ

ขึ้นฉ่ายฝรั่งทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้เพราะมีก้านของมันเพียง 10 แคลอรี ในขณะที่ร่างกายต้องการแคลอรีมากกว่าในการย่อยหลายเท่า

มะเขือเทศจะเก็บได้ดีที่สุด อุณหภูมิห้องเพราะในตู้เย็นจะทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางอาหาร

คุณไม่สามารถเก็บมันฝรั่งและหัวหอมไว้ในตะกร้าใบเดียวกันได้ เพราะพวกมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

หญ้าฝรั่นเป็นเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก โดยปกติราคาจะอยู่ที่ประมาณ 700 ดอลลาร์ต่อเครื่องเทศ 1 กิโลกรัม

เนยถั่วเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวอเมริกัน พวกเขากินมันทุกวัน

Pomology เป็นวิทยาศาสตร์ของการปลูกผลไม้

จำตำนานของเม่นที่เก็บเห็ดและแอปเปิ้ลเป็นของผู้เฒ่าพลิ เขาเป็นคนที่บอกว่าเม่น "รู้ตัว" ทิ่มผลไม้ตัวเอง ในความเป็นจริงมันเป็นไปไม่ได้ทางร่างกาย!

ผลกีวีซึ่งนำมาจากประเทศจีนกลายเป็นสัญลักษณ์ของนิวซีแลนด์ ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่ามะยมจีน

สูงที่สุด ไม้ล้มลุกรู้จักกล้วย บางครั้งก็สูงถึง 15 เมตร

ชาวโรมันโบราณกลัวมะนาวเหมือนไฟ พวกเขาเชื่อว่าผลไม้นี้มีพิษร้ายแรง มะนาวยังหาที่ของมันได้ - ด้วยความช่วยเหลือพวกมันจึงต่อสู้กับแมลงเม่า

สรรพคุณของผักและผลไม้ต่อร่างกาย

ในบทความนี้เราจะพูดถึงสรรพคุณทางยาของผักและผลไม้ มีจำนวนมากและทั้งหมดมีวิตามินมากมาย แต่เราจะแสดงรายการพื้นฐานที่สุด ดังนั้น, คุณสมบัติทางยาผักและผลไม้

แตงกวา- ตามกฎแล้ว เราใช้ผลิตภัณฑ์นี้เกือบทุกวัน แน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาจะ มีประโยชน์ถ้าปลูกที่บ้าน ด้วยมือของฉันเอง. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักทั่วไปคืออะไร? ลองคิดดูสิ

1. ประโยชน์หลักของแตงกวาคือช่วยทำความสะอาดร่างกาย ช่วยขจัดสารพิษและ สารอันตรายที่มีอยู่ในร่างกายของเรา ถามว่าทำไม? คำตอบนั้นง่าย แตงกวามีเก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์ น้ำที่บริสุทธิ์ที่สุด.
2. เนื่องจากธาตุที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ทำให้การทำงานของอวัยวะต่างๆ ดีขึ้น
3. สาวๆ ทุกคนในโลกรู้จักมาสก์แตงกวา ดังนั้น มาสก์เหล่านี้จึงสามารถช่วยฟื้นฟูผิวและให้ผิวแข็งแรง วิวสวย.
มะเขือเทศยังเป็นรายการอาหารที่พบมากที่สุด เราเพิ่มลงในชุด อาหารจานต่างๆ. มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อะไรบ้าง
1. แน่นอนว่ามันมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายที่สามารถรองรับร่างกายของเราได้
2. ผักชนิดนี้มีสารที่ป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
3. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมาก มะเขือเทศสามารถคลายความเครียดและทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้ ดังนั้นหากอารมณ์ของคุณบูดบึ้งหรือคุณเหนื่อยมาก ๆ ให้กินมะเขือเทศให้มากขึ้นเพราะมันดีต่อสุขภาพ

กะหล่ำ- มาก ผักเพื่อสุขภาพซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

1. เหมาะสำหรับให้นมลูกครั้งแรก ไม่แพ้ และไม่ทำให้หนักท้อง
2.เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและไม่จำเป็น
3. ผู้ที่มีอวัยวะที่เป็นโรค: ตับ ถุงน้ำดี และหัวใจ โปรดใช้ผลิตภัณฑ์นี้
4. ใช้สำหรับป้องกันมะเร็ง

มันฝรั่ง- ทุกคนรู้จักผักนี้มานานแล้ว ก่อนหน้านี้พวกเขากินเฉพาะพวกเขาซึ่งอาจเป็นสาเหตุ อายุขัยยืนยาวกว่าที่เป็นอยู่มากในปัจจุบัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

1. ผิดปกติพอสมควร แต่เป็นมันฝรั่งที่สามารถชะลอกระบวนการชราในร่างกายได้
2. การทำมันฝรั่งประคบสามารถรักษาแผลไหม้ได้
3. การสูดดมมันฝรั่งเป็นขั้นตอนทั่วไปที่ใช้ที่บ้านในการรักษา หวัดโดยเฉพาะโรคหลอดลมอักเสบ
4. ป้องกันการเกิดมะเร็ง

ลูกพรุน- มาก ผลไม้ที่มีประโยชน์. สามารถใช้สำหรับให้อาหารเด็กเป็นมาตรการป้องกัน โรคลำไส้.
1. หากคุณกินลูกพรุนวันละ 7 ชิ้น การย่อยอาหารของคุณจะดีขึ้นรวมถึงการทำงานของไตด้วย
2. เป็นผลไม้ที่ต้านมะเร็งได้เป็นอย่างดี
3. cholagogue ผลไม้ที่ช่วยถุงน้ำดี

ผลไม้เนกเตอริน- หนึ่งในที่สุด ผลไม้แสนอร่อย. คุณสามารถกินมันได้มากมาย มันมีเพียงพอ คุณสมบัติที่ดีและมีประโยชน์มากมาย
1. มีคุณสมบัติป้องกันการแก่ของร่างกาย กล่าวคือ ป้องกันการเกิดริ้วรอย
2. ขจัดของเหลวจึงมีส่วนช่วย ดำเนินการตามปกติไต
3.ช่วยเรื่องท้องผูก คาร์ดิโอ โรคหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

สับปะรดเป็นพันธุ์ไม้ผลเมืองร้อน ผู้เชี่ยวชาญบางคนโต้แย้งว่าผลไม้ช่วยประเทศที่ต้นกำเนิดของมัน ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลปลูกในรัสเซีย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้นี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับชาวรัสเซีย แต่สำหรับชนชาติอื่น ๆ มันเป็นเพียงผลไม้ธรรมดา แต่สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ งั้นก็ผ่านไปเถอะ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สัปปะรด.
1. ช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
2. มีวิตามินหลายชนิด
3. เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ความดันลดลง ซึ่งดีสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
4. ขจัดของเหลวส่วนเกิน ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อป้องกันอาการบวมน้ำ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ผักและผลไม้ทั้งหมด แต่เราใช้บ่อยมาก ดังนั้นเราจึงควรรู้ว่าสิ่งที่เรากินเข้าไปนั้นส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร