วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยวิธีชั่วคราว

คุณยังคงทรมานกับคำถามว่าจะปอกมันฝรั่งอ่อนอย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร? ใช้เวลาสักครู่เพื่ออ่านบทความนี้และปัญหานี้จะไม่เข้ามาขวางทางคุณอีก

เราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ ในปลายฤดูใบไม้ผลิ นี่ไม่ใช่แค่ความรู้สึกสดชื่นที่ไม่อาจอธิบายได้หลังจากฤดูหนาวอันยาวนานและน่าเบื่อหน่าย แต่ยังรวมถึงฤดูร้อนด้วยผักและผลไม้แสนอร่อย ดีต่อสุขภาพและอร่อยในรสชาติ โดยปกติแล้วทุกอย่างจะเกิดขึ้นในลักษณะนี้: ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด ที่นั่นเป็นครั้งแรกในปีนี้ที่คุณเห็นมันฝรั่งหนุ่มและ ... แม้ว่าจะมีค่าใช้จ่ายในตอนแรก แต่พูดอย่างอ่อนโยน ไม่ถูก ส่วนใหญ่ยังไม่สามารถ ยืนซื้อสักกิโลสองกิโลเพื่อเอาใจตัวเองหรือคนที่คุณรัก มันไม่ได้เป็น?

ชีวิตประจำวันที่รุนแรงต้องการการชุบแข็งที่ดี

ข้อเสียอย่างหนึ่งที่สำคัญของมันฝรั่งที่ยังเล็กคือมันมีขนาดเล็กมาก เมื่อนำของที่ซื้อกลับบ้าน คุณก็ตระหนักได้ทันทีว่าต้องทำความสะอาดทั้งหมด! วิธีปอกมันฝรั่งอ่อนอย่างรวดเร็ว: เล็ก อึดอัด และหลุดมือ? ปัญหานี้เกิดขึ้นกับแม่บ้านสาวหลายคนที่ตัดสินใจเซอร์ไพรส์สามีด้วยความอร่อย จานฤดูใบไม้ผลิในบรรดาเด็กชายและเด็กหญิงที่ย้ายออกจากพ่อแม่และเริ่มมีชีวิตอิสระ

คำแนะนำสำหรับคนขี้เกียจหรือวิธีและเหตุผลที่ไม่ควรปอกมันฝรั่งอ่อน

ด้วยเหตุผลบางอย่างจึงเป็นเรื่องปกติที่เราจะล้างและปอกเปลือกผักหลายชนิดตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงแตงกวา สิ่งแรกที่ชัดเจน - จำเป็นต้องล้างผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเพิ่งมาจากสวนและมีการใช้สิ่งสกปรกเป็นชั้น ๆ อย่างไรก็ตามผู้ปกครองสอนเด็กทุกคนตั้งแต่วัยเด็กว่าควรล้างผักผลไม้และผลเบอร์รี่เพราะหากปราศจากสิ่งนี้จะรับประกันปัญหาการย่อยอาหาร และมีความจริงมากมายในเรื่องนี้

แต่ไม่มีกฎข้อเดียวในการทำความสะอาดผัก ใช่ เมื่อมันฝรั่งแก่ เปลือกของมันสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จำเป็นต้องทำความสะอาด หรือแตงกวามีรสขม รสจืด คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องทำความสะอาดอย่างละเอียด อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อผักยังเด็กเต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็นสำหรับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี! ลองคิดดูสิ จำเป็นต้องปอกเปลือกเลยเหรอในเปลือกของมันมีสารอาหารมากมายขนาดนั้น? จากนั้นคำถามเกี่ยวกับวิธีการปอกมันฝรั่งอ่อนจะหายไปเอง

วิตามินจากธรรมชาตินั้นดีเสมอ!

เพื่อให้คุณสามารถค้นหาได้อย่างรวดเร็วว่าคุณกำลังกีดกันตัวเองจากการปอกมันฝรั่งอ่อนเรานำเสนอ รายการขนาดเล็กส่วนประกอบที่อยู่ใต้ผิวหนัง:

• วิตามินซี;
• วิตามินบี
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส.

นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก มีข้อแม้อยู่ข้อหนึ่ง - มันฝรั่งอ่อนมีส่วนช่วยในการกำจัดน้ำออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคิดให้ดีก่อนที่จะใช้เวลามากในการทำความสะอาด

วิธีปอกมันฝรั่งใหม่ด้วยมีด

วิธีปอกมันฝรั่งแบบโบราณและได้รับการพิสูจน์แล้วที่สุดคือการใช้มีดหรือของมีคมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีลักษณะเหมือนมีด อย่างไรก็ตามควรสังเกตทันทีว่านี่คือที่สุด ทางยาวจากทั้งหมดต่อไปนี้

คุณสมบัติของกระบวนการทำความสะอาดมีดมีดังนี้:

• เลือกเครื่องมือขนาดเล็กที่จับถนัดมือและเคลื่อนไปรอบ ๆ พื้นผิวของมันฝรั่ง
• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดก่อนปอกเปลือก
• ขูดมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง (!) และอย่าเอาชั้นผิวหนังออกด้วยมีด
• ควักลูกตาออกมา
• หลังจากทำความสะอาดแล้วอย่าลืมล้างมันฝรั่งอีกครั้งและตอนนี้คุณสามารถส่งไปต้มได้

นี่คือวิธีการปอกมันฝรั่งส่วนใหญ่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์อย่างไรก็ตามพวกเขาทำได้เร็วกว่าพ่อครัวมือใหม่มากเพราะกระบวนการนี้ไม่เพียง แต่ลำบาก แต่ยังต้องการความสนใจและแรงบันดาลใจเป็นพิเศษด้วย ลองนึกภาพว่านี่คืองานทั้งชีวิตของคุณในช่วง 15-30 นาทีนี้ แล้วคุณจะเอาชนะมันได้ง่ายกว่ามาก!

วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยฟองน้ำหรือที่ขูด

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนในครัวมีของที่เรามักจะใช้ล้างจานกันอยู่แล้ว และถ้าก่อนหน้านี้มันเป็นผ้าขี้ริ้วผ้าลินินธรรมดา สังคมสมัยใหม่คนใช้โฟมยางฟองน้ำ แม้ว่าฟองน้ำจะนิ่มพอ แต่ก็เหมาะสำหรับการปอกมันฝรั่งอ่อน

วิธีการปอกมันฝรั่งอ่อนด้วยวิธีนี้? ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งด้วยด้านที่หยาบกว่า จากนั้นเปลือกจะล้าหลังมันฝรั่งได้ง่ายกว่า และกระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้น

ประเด็นที่สอง: เพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น ควรทำความสะอาดใต้น้ำไหลซึ่งจะช่วยลอกผิวออกและในขณะเดียวกันก็ชะล้างสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ในอ่างล้างจาน

สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับมีดโกนที่คุณพบในครัว: พื้นผิวที่หยาบของมันจะช่วยให้คุณสามารถกำจัดผิวหนังได้ในเวลาอันสั้น

วิธีปอกมันฝรั่งด้วยเกลืออย่างรวดเร็ว

เป็นไปได้มากทีเดียวที่คุณไม่เคยได้ยินวิธีการปอกมันฝรั่งแบบนี้มาก่อน อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนชอบใช้ " ความตายสีขาว". ข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนสิ่งนี้คือความเร็วในการทำความสะอาดซึ่งค่อนข้างยุติธรรม: ใช่ใช้เวลาไม่นานในการปอกมันฝรั่งด้วยเกลือ

ดังนั้นเราจึงอธิบายกระบวนการทั้งหมดเป็นขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งสด
2. ใช้ถุงพลาสติกใสธรรมดาซึ่งผู้ขายในตลาดใส่ผักที่ซื้อมาให้คุณ (สิ่งสำคัญคือไม่มีรูอยู่ในนั้น)
3. ใส่เกลือลงไป ดำเนินการตามหลักการ "ยิ่งมากยิ่งดี" แต่อย่าหักโหม
4. ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในถุง (ถ้ามีจำนวนมากให้แบ่งส่วน) แล้วมัดให้เป็นปมให้แน่น
5. ถูมันฝรั่งในถุงให้เข้ากันเป็นเวลา 10-15 นาที (เกลือที่ลื่นไปมาระหว่างพวกเขาจะค่อยๆลอกผิวออก)
6. เมื่อคุณเห็นและรู้สึกว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้นำมันฝรั่งออกมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง

บางคนทำขั้นตอนนี้ในกระทะ แต่ไม่สะดวกมากและเหมาะสำหรับผู้ที่มีมือที่แข็งแรงเท่านั้นเพราะภาชนะนี้จะต้องเขย่าเป็นเวลา 15 นาที

ทำความสะอาดขั้นสุดที่บ้าน

อาจจะเป็นวิธีที่ดั้งเดิมที่สุด เร็วที่สุด (3-5 นาที) แต่เป็นวิธีที่สกปรกที่สุดในการทำความสะอาด มันฝรั่งหนุ่มด้วยสว่าน ถัง และ ... แปรงขัดห้องน้ำ ใช่แล้ว! วิธีการปอกมันฝรั่งเล็กด้วยสว่านอย่างรวดเร็ว? อย่างง่ายดาย!

ฉันต้องบอกทันทีว่าในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนต์วิธีการที่รุนแรงนี้ไม่เหมาะสมอย่างสิ้นเชิงดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเจ้าของบ้านและที่ดินส่วนตัว ตอนนี้คุณจะเข้าใจว่าทำไม

เทคโนโลยีนั้นง่ายมาก:

1. ใส่มันฝรั่ง (ไม่ล้างก็ได้) ลงในถังแล้วเติมน้ำให้เต็ม
2. นำแปรงล้างห้องน้ำอันใหม่มาผ่าครึ่ง
3. ใส่ครึ่งหนึ่งลงในสว่าน
4. เปิดเครื่องแล้วหย่อนลงในถัง ไม่กี่นาที มันฝรั่งก็พร้อม!

ความสนใจ!

ระวังอย่าให้สว่านอยู่ในน้ำ เพราะคุณอาจถูกไฟดูดได้

เป็นผลให้มันฝรั่งสะอาดอย่างน้อย 5 กิโลกรัมในไม่กี่นาทีและสาดน้ำสกปรกรอบ ๆ สถานที่ของขั้นตอน

คุณรู้หรือไม่ว่ามันฝรั่งอ่อนช่วยลดคอเลสเตอรอลและมี จำนวนมากแร่ธาตุและ วิตามินที่เป็นประโยชน์? แต่วันนี้เราจะไม่พูดถึงเรื่องนี้ แต่เกี่ยวกับกิจกรรมที่ไม่มีใครรักที่สุดสำหรับหลาย ๆ คน นั่นคือการปอกมันฝรั่ง แน่นอนว่ามีหลายวิธีในการปอกมันฝรั่งอ่อน แต่ฉันจะบอกคุณว่าเป็นที่นิยมและมีประสิทธิภาพ

ก่อนที่จะพูดถึงวิธีที่เร็วที่สุดในการปอกมันฝรั่งใหม่ๆ มาดูวิดีโอสั้นๆ ในการปอกมันฝรั่งกันก่อน คุณอาจพอใจกับวิธีการปัจจุบัน ดูวิดีโอ

คุณจะปอกมันฝรั่งใหม่ได้อย่างไร:

1. ในกองทัพ เร็ว. นี่คือจุดสิ้นสุดของข้อดี ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีฝนมันฝรั่งทุกสัปดาห์และโดยหลักการแล้วไม่มีคำถามเกี่ยวกับเสบียง

2. ในทางโซเวียต วิธีปกติปอกมันฝรั่งด้วยมีด เป็นเวลานานส่วนสำคัญของมันฝรั่งเข้าไปในถังขยะอย่างน่าเบื่อหน่าย หากได้รับความไว้วางใจในการทำความสะอาดให้กับเด็กที่กำลังเติบโต อาจจะไม่แตกต่างจากวิธีที่ 1 มากนัก ตอนนี้มีอุปกรณ์ช่วยเหลือที่มีมนุษยธรรมมากกว่ามีด - เครื่องปอกมันฝรั่ง

3. นาโนเวย์ วิธีนี้ช่วยให้คุณปอกมันฝรั่งใหม่ได้ในไม่กี่วินาที
- ต้มมันฝรั่งในหนัง;
- ใส่มันฝรั่งที่ต้มแล้วลงในน้ำเย็นประมาณ 5-10 วินาที
- ใช้สองมือ ข้างหนึ่งเคลื่อนไปด้านข้าง เอาผิวหนังออก

4. นาโนเวย์ตัวที่สอง เพียงเทมันฝรั่งใหม่ลงไป น้ำเดือดหรือจุ่มลงในน้ำที่ต้มแล้วแกะเปลือกออกด้วยมือ

5. เราใช้ฟองน้ำโลหะหรือแปรงล้างจานและทำความสะอาดมันฝรั่งทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ข้อเสียของวิธีนี้คือหมุดโลหะอาจติดอยู่บนมันฝรั่ง คุณต้องระวังให้มาก

6. คุณสามารถใช้แปรงเสื้อผ้าที่มีขนแปรงแข็ง

คำแนะนำ:หากคุณกำลังปอกมันฝรั่งใหม่โดยไม่ใช้ถุงมือ ให้ทำให้มือเปียกชุ่มด้วยการหั่นหรือ กรดมะนาวปล่อยให้แห้งโดยไม่ต้องเช็ด แล้วหลังจากทำความสะอาดมือของคุณจะไม่มีจุดด่างดำ

ทุกครอบครัวใช้ในนั้นอย่างแน่นอน เมนูหลักมันฝรั่ง. แม่บ้านไม่กี่คนที่สงสัยว่า "วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว" โดยใช้วิธีอื่นนอกเหนือจากปกติ - ด้วยมีดหรือที่ปอกผักโดยถือหัวไว้ในมือ แฟน ๆ ของมันฝรั่งจำนวนมากไม่ชอบที่จะปอกหัวเลย ดังนั้นเมื่อต้องเลือกเครื่องเคียงหรือส่วนผสมของอาหารจานหลัก ทางเลือกจึงตกอยู่ที่ข้าว บัควีท หรือ พาสต้า, ไม่ต้อง การฝึกอบรมล่วงหน้า. อย่างไรก็ตามการปอกมันฝรั่งนั้นง่ายมากหากคุณไม่ใช้วิธีปกติเท่านั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการผักจำนวนมาก

ในการปอกมันฝรั่งคุณต้องเอาชั้นบนสุด (เปลือกดำ) สองสามมิลลิเมตรและตัด "ตา" ทั้งหมดออกตามลำดับ ตั้งแต่วัยเด็กพ่อแม่ของเราสอนให้เราปอกมันฝรั่งด้วยมีดใบมีดขนาดเล็กเพื่อความสะดวก จริงอยู่วิธีนี้ไม่ปลอดภัยสำหรับเด็กและแม้แต่ผู้ใหญ่หากใบมีดมีความคมมากต่อมาเครื่องปอกผักก็ปรากฏขึ้นซึ่งเหมาะสำหรับหัวมันฝรั่ง - อุปกรณ์ที่กระบวนการจะปลอดภัยและเร็วขึ้นในขณะที่มันฝรั่งดูสม่ำเสมอมากขึ้นเปลือกจะถูกหั่นให้เท่ากันและเป็นชั้นบาง ๆ หากต้องเลือกระหว่างมีดกับที่ปอกมันฝรั่ง ให้เลือกอย่างที่สอง

วิธีปอกมันฝรั่งอย่างถูกวิธีและง่ายดาย

ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการปอกมันฝรั่งให้ง่ายขึ้นมาก พิจารณาวิธีที่พบบ่อยที่สุด:

วิธีปอกมันฝรั่งใหม่อย่างรวดเร็ว

ไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งใหม่ - แค่ล้างให้สะอาดก็เพียงพอแล้ว

ตามกฎแล้วการปอกมันฝรั่งอ่อนนั้นไม่จำเป็นเลยเนื่องจากผิวของหัวอ่อนนั้นบางมากและดูเหมือนฟิล์ม การล้างผักใต้น้ำไหลโดยใช้ฟองน้ำในครัวที่มีพื้นผิวแข็งหรือฝอยเหล็กก็เพียงพอแล้ว เปลือกจะหลุดออกไปอย่างรวดเร็วภายใต้แรงกดดันของน้ำ เหลือเพียงการกำจัดดวงตาเท่านั้น หากวิธีนี้ดูเหมือนว่าคุณไม่ได้ผลเพียงพอ คุณสามารถจุ่มหัวอ่อนลงในน้ำเดือดได้ 60 วินาทีตามตัวอักษรแล้วนำมันฝรั่งออกมาแช่ในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำเย็น. หลังจากนั้นจะเหลือเพียงการถอดฟิล์มออกอย่างง่ายดาย

ในการแปรรูปมันฝรั่งลูกเล็กมาก คุณสามารถใช้เกลือหยาบและถุงพลาสติกหนาทึบ ซึ่งเป็นวิธีที่คุณย่าทวดของเราใช้

หัวจำนวนเล็กน้อยถูกหย่อนลงในถุงเติมเกลือหยาบสองหรือสามช้อนโต๊ะแล้วมัดถุง ตอนนี้คุณต้องถูถุงด้วยมือของคุณ เกลือจะดึงผิวหนังออกจากผัก คุณยังสามารถขูดผิวมันฝรั่งออกด้วยมีด

วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วในผิวหนัง

มันฝรั่งปลอกเปลือกนั้นปอกง่ายมาก แค่ผ่าแล้วดึงเปลือกไปในทิศทางตรงกันข้าม

ในการปอกมันฝรั่งที่ต้มในผิวหนังต้องใช้เส้นประสาทเหล็ก - เล็บสั้น ๆ เป็นเรื่องยากมากที่จะหยิบขอบของผิวหนังเพื่อเอาออกและเล็บยาวจะขจัดปัญหานี้ แต่อันใหม่จะปรากฏขึ้น - เยื่อกระดาษต้ม เศษผักอุดตันใต้เล็บ แม่บ้านทุกคนรู้ว่ามันน่าอายและน่ารำคาญแค่ไหน โชคดีที่มีวิธีที่จะช่วยคุณให้พ้นจากความไม่สะดวกข้างต้น:

• หากคุณตัดสินใจที่จะต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก สิ่งสำคัญคือต้องล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดจากสิ่งสกปรก พยายามจับคู่ผักที่มีขนาดเท่ากันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหามันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่งและมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง
• เมื่อล้างผักคุณต้องผ่าเปลือกบาง ๆ ตรงกลางของมันฝรั่งแต่ละลูกในวงกลมไม่จำเป็นต้องมีการตัดลึก แต่ก็เพียงพอที่จะทำลายความสมบูรณ์ของผิว หลังจากนั้นคุณสามารถต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มได้ตามปกติจนสุก
• เมื่อหัวพร้อมแล้ว ให้นำหัวออกจากน้ำเดือดแล้วใส่ในภาชนะที่ใส่น้ำแข็ง ยิ่งเย็นยิ่งดี หลังจากผ่านไป 20 วินาที คุณสามารถเอามันฝรั่งออกได้ ตอนนี้ผิวหนังจะถูกเอาออกโดยไม่ยาก - ดึงเปลือกที่มีรอยบากไปในทิศทางตรงกันข้าม โดยปกติแล้ว การสัมผัสเบาๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เยื่อกระดาษหลุดออกได้อย่างแท้จริง วิธีนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับขั้นตอนการปอกผักที่ไม่ชอบได้ง่ายและทำให้กระบวนการรวดเร็ว

เราดูวิธีปอกมันฝรั่งด้วยมีด รวมถึงวิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยวิธีอื่นๆ ที่เร็วกว่า ทำตามเคล็ดลับของเราแล้วการทำอาหารจะกลายเป็นกระบวนการที่ง่ายและสนุกสนานอย่างแน่นอน

เนื้อของมันฝรั่งหนุ่มอุดมไปด้วยประโยชน์และ สารอาหาร. หัวสดมักจะกินทั้งลูกโดยไม่ค่อยปอกเปลือก อย่างไรก็ตาม ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งเพื่อทำมันบดและอาหารอื่นๆ วิธีการปอกมันฝรั่งอ่อนอย่างรวดเร็ว? ใช้ทำอะไรได้บ้างนอกจากมีด? วิธีการลอกเปลือกออกจากหัวสดและคำแนะนำวิดีโอโดยละเอียดแสดงไว้ด้านล่าง

วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว?

วิธีปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้มีด

การปอกมันฝรั่งอ่อนด้วยมีดไม่สะดวกเนื่องจากเปลือกของมันบางและเมื่อปอกเปลือกผิวหนังจะถูกตัดออกพร้อมกับเยื่อกระดาษ หัวที่ขุดมาใหม่ทำความสะอาดด้วย:

· ตาข่ายโลหะสำหรับไข่ (กรงตกปลา);

ฟองน้ำแข็งสำหรับล้างจาน

แปรงขนแปรงโลหะ

ถุงมือลอก.

ผิวของมันฝรั่งอ่อนถูกลอกออกด้วยน้ำร้อนและน้ำเย็น ขั้นแรกให้ล้างหัวแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดเล็กน้อย หลังจากที่นำมันฝรั่งไปจุ่มในน้ำแข็งแล้วแกะเปลือกออกด้วยมือของคุณ

มันฝรั่งพับเป็นตาข่ายโลหะหรือตาข่ายเหล็ก ตาข่ายหมุนอย่างแข็งขันเป็นเวลา 10-15 นาทีภายใต้น้ำไหล จากนั้นนำหัวที่ปอกเปลือกออกแล้วล้าง

ด้วยด้านที่ขัดของฟองน้ำล้างจาน จึงสามารถลอกผิวบางๆ ของมันฝรั่งสดออกได้อย่างง่ายดาย ภายใต้ น้ำอุ่นหัวแต่ละอันจะถูกประมวลผลด้วยฟองน้ำและล้าง วิดีโอนำเสนอที่นี่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปอกมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

แปรงแข็งที่มีขนแปรงโลหะช่วยขจัดผิวมันฝรั่งออกอย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะถือ 1-2 ครั้งเหนือพื้นผิวของหัว

ในการปอกมันฝรั่งด้วยเกลือ คุณต้องวางไว้ในถุงพลาสติก จากนั้นเทเกลือลงไปข้างในแล้วถูให้ทั่ว ขอแนะนำให้ใช้หินขนาดใหญ่หรือ เกลือทะเล. หลังจากขั้นตอนนี้เมื่อปรุงอาหารผักไม่สามารถใส่เกลือได้

ถุงมือลอกผิวที่ช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วก็สามารถรับมือได้เช่นกัน เปลือกมันฝรั่ง. เพื่อทำความสะอาดหัวมันอย่างสมบูรณ์ ถูมือของคุณใต้น้ำไหลเป็นเวลา 1-3 นาที

นอกจากวิธีการข้างต้นแล้วยังมีวิธีที่ไม่ธรรมดาและไม่น้อยไปกว่ากัน วิธีที่รวดเร็วการทำความสะอาดผัก วางไว้ในเครื่องหมุนเหวี่ยงของเครื่องซักผ้าประเภทกระตุ้นและเลื่อนเป็นเวลา 3-5 นาที เปลือกจะถูกลบออกจากหัวเนื่องจากการเสียดสีซึ่งกันและกันรวมถึงกับผนังของเครื่อง

ดูเหมือนว่าจะพูดอะไรใหม่เกี่ยวกับการปอกมันฝรั่งได้บ้าง สำหรับชาวรัสเซียส่วนใหญ่ นี่ไม่ใช่ขั้นตอนที่สนุกที่สุดสำหรับชีวิตที่เกี่ยวข้องกับแนวคิดเรื่องหน้าที่ สำหรับผู้ชาย - หน้าที่ทางทหารกับมันฝรั่งหลายเซ็นต์ที่ปอกเปลือกเมื่อพวกเขาเจอ สำหรับผู้หญิง - หน้าที่สมรสกับอาหารค่ำมาตรฐานทุกวันโดยต้องมีเมนูผักหลักในประเทศนี้ "ขนมปังที่สอง" และ "เนื้อที่สาม"

ลองจัดระบบวิธีหลักทั้งหมด วิธีปอกมันฝรั่ง.

มันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยม

วิทยาศาสตร์ทางพฤกษศาสตร์รู้ผักชนิดนี้อย่างน้อยสองพันชนิด บางส่วนเหมาะสำหรับการตุ๋นพันธุ์ที่ร่วนเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร "ในเครื่องแบบ" พันธุ์ด้วย เนื้อหาต่ำแป้ง - สำหรับทอด

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ทั้งหมดนี้ หลากหลายพันธุ์ต้องปอกเปลือกรวมทั้งมันฝรั่งอ่อน อย่าละเลยพวกเขาโดยเลือกเครื่องเคียงอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นซีเรียลหรือพาสต้า

การปอกมันฝรั่งหมายถึงการเอาเปลือกผลไม้ออก ความหนาของชั้นบนสุดที่ลอกออกอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับประสบการณ์และทักษะ คุณสามารถปอกมันฝรั่งด้วยมีดหรือเครื่องมืออื่นๆ การทำความสะอาดอุตสาหกรรมในโรงงาน จัดเลี้ยงในโรงอาหารของกองทัพและสถานที่อื่นที่คล้ายคลึงกันดำเนินการโดยใช้หน่วยพิเศษ

แม่บ้านใช้

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกขนาดเล็ก (แม่บ้าน) คุณสามารถทำให้กระบวนการปอกมันฝรั่งง่ายขึ้นมาก ในเวลาเดียวกันเปลือกจะถูกตัดออกเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณ

ในเวลาเดียวกันควรล้างหัวล่วงหน้าเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกติดชิ้นส่วนที่ทำความสะอาดแล้ว

นี่เป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด เปลือกจากหัวจะถูกตัดออกเป็นวงกลมหรือในทิศทาง "เข้าหาตัวคุณ" วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ โอกาสที่จะบาดตัวเองเมื่อทำความสะอาดด้วยมีดนั้นสำคัญมาก

การซื้อเครื่องปอกผักไฟฟ้าจะช่วยกำจัดปัญหาหนึ่งและสร้างปัญหาใหม่ขึ้นมาทันที

เราจะต้องตัดสินใจว่าอะไรน่ารำคาญกว่ากัน: ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยมือหรือล้างเครื่องปอกมันฝรั่งที่เปื้อนทุกครั้ง

จะทำอย่างไรกับมันฝรั่งหนุ่ม: พวกเขาปอกเปลือกหรือไม่?

ส่วนใหญ่ สูตรอาหารการใช้มันฝรั่งอ่อนไม่ได้หมายความถึงการปอกเปลือก หากยังจำเป็นอยู่ให้ล้างหัวและถูเบา ๆ ด้วยฟองน้ำหรือที่ขูดโลหะ

วิธีที่สองคือการแช่หัวในน้ำเดือดสักครู่แล้วย้ายไปยังหม้อน้ำเย็น มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอาผิวหนังออก

ที่จำเป็น มันฝรั่งต้มสำหรับสลัด "โอลิเวียร์"? เพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานและไม่ต้องเสียประสาทไปกับงานที่ไม่พึงประสงค์นี้ จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดหัวดิบเป็นก้อนแล้วต้มทันที

มิฉะนั้นคุณจะต้องตัดมันฝรั่งแล้วดึงเปลือกออกอุดตันช่องว่างใต้เล็บด้วยเนื้อต้ม

ตอนนี้คุณเข้าใจวิธีปอกมันฝรั่งอย่างง่ายดายและรวดเร็วแล้ว วิธีทางที่แตกต่าง. ติดตามพวกเขาและ จานมันฝรั่งจะไม่เป็นอุปสรรค์สำหรับคุณอีกต่อไป