ทำไมสหภาพโซเวียตจึงมี "โซดา" ที่ดีที่สุดในโลก ประวัติความเป็นมาของ "เป๊ปซี่" ในสหภาพโซเวียต

น้ำตาลและมะนาวถูกเติมลงในเครื่องดื่มอัดลม รวมทั้งสารสกัดจากสมุนไพรและพืชอื่นๆ และไม่มีสารกันบูด ดังนั้นพวกเขาจึงถูกเก็บไว้เพียง 7 วัน จำไว้ว่าเครื่องดื่มอัดลมของโซเวียตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทำมาจากอะไร

"ไบคาล"

การเปิดตัวเปิดตัวในสหภาพโซเวียตในปี 2516 และเครื่องดื่มเกือบจะในทันทีที่ได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นคำตอบของโคล่าอเมริกันที่มีชื่อเสียง

แต่องค์ประกอบของ "ไบคาล" ทำให้เครื่องดื่มแตกต่างจากโซดาตะวันตกในเกณฑ์ดี: นอกเหนือจากน้ำแบบดั้งเดิม, น้ำตาล, กรดซิตริก, สารสกัดจากสาโทเซนต์จอห์น, รากชะเอมและอิลิวเทอโรคอคคัส เช่นกัน น้ำมันหอมระเหย: ยูคาลิปตัส, มะนาว, ลอเรล, เฟอร์ สูตรไบคาลได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้และยังถูกซื้อโดยบริษัทตะวันตกที่มีชื่อเสียงอีกด้วย

"สายันต์"

สูตรสำหรับน้ำมะนาวนี้พัฒนาขึ้นในช่วงกลางทศวรรษที่ 60

ชาวซายันได้รับความนิยมน้อยกว่าไบคาล เป็นการยากที่จะหาเครื่องดื่ม เนื่องจากมีการโต้เถียงกันเกี่ยวกับสิทธิบัตร แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเพราะแน่นอนว่าสารสกัดจากหญ้าทะเลภูเขาถูกเพิ่มลงในฐานน้ำมะนาวอัดลม มันทำให้เครื่องดื่มมีรสขมของบอระเพ็ดและกลิ่นหอมของต้นสนเล็กน้อย เสียงและปรับปรุงอารมณ์

“ธารฮัน”

สูตร Tarragon ปรากฏในศตวรรษที่ 19 มันถูกคิดค้นโดยเภสัชกร Mitrofan Lagidze ซึ่งอาศัยอยู่ใน Tiflis (เมือง Tbilisi สมัยใหม่)

เขาเป็นคนแรกที่คิดที่จะเพิ่มสารสกัดจากต้นทาร์รากอนคอเคเชี่ยนที่มีชื่อเสียง (tarragon) ลงในน้ำอัดลมรสหวาน ในการผลิตจำนวนมากเครื่องดื่มดังกล่าวปรากฏในปี 2524 นั่นเป็นเพียงเครื่องดื่มจาก tarragon ที่มีสีเหลืองมากกว่าสีเขียว และใน สมัยโซเวียตเติมสีย้อมลงในโซดา ตอนนี้สีย้อมสีเขียวถือเป็นอันตราย ดังนั้นผู้ผลิตที่ใส่ใจในสุขภาพของผู้บริโภคจึงผลิตเครื่องดื่มในขวดสีเขียว

บางครั้งก็เพิ่มสีย้อม E สีเหลืองและสีน้ำเงินเข้าไปด้วย

พิน็อกคิโอ

น้ำมะนาวโซเวียตที่มีชื่อเสียงที่สุด วัยเด็กของเกือบทุกคนที่เกิดในสหภาพโซเวียตมีความเกี่ยวข้องกับพิน็อกคิโอ มันถูกเตรียมอย่างง่ายๆ: น้ำ, น้ำตาล, มะนาวและส้ม เป็นธรรมชาติทั้งหมดซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติดีมาก

ทุกวันนี้ สีย้อมและสารปรุงแต่งรสต่างๆ ถูกเติมลงในพิน็อกคิโอ

"ดัชเชส"

เครื่องดื่มอัดลมลูกแพร์แทนที่ขนมและเค้กสำหรับเด็กโซเวียตได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพิ่มการแช่ลูกแพร์ลงในฐานน้ำมะนาวตามปกติรูปภาพเสริมด้วยมะนาวน้ำตาลและฟองคาร์บอนไดออกไซด์ ... ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบโซดาดังกล่าว

ต่างประเทศเป็นยังไงบ้าง?

เมื่อวันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2429 มีการสร้างสูตรขึ้นในแอตแลนต้า เครื่องดื่มชื่อดัง- โคล่า. เภสัชกร John Pemberton พยายามหาวิธีรักษาอาการปวดหัว

ด้วยเหตุนี้ เขาจึงต้มน้ำเชื่อมสีคาราเมลที่ไม่ธรรมดา สูตรสำหรับเครื่องดื่มประกอบด้วยยาต้มใบโคคา น้ำตาลและคาเฟอีน ผลที่ได้คือเครื่องดื่มชูกำลังที่ผิดปกติ แม้ว่ายาชูกำลังแต่ไม่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่พวกเขาเริ่มเพิ่มสารกันบูด รสชาติและสีย้อมลงไป - เคมีที่ไม่มีโซดาชนิดเดียวที่สามารถทำได้ในวันนี้

สมัครสมาชิก Qibble บน Viber และ Telegram เพื่อติดตามกิจกรรมที่น่าสนใจที่สุด

ต้นฉบับนำมาจาก dubikvit ในคลื่นแห่งความทรงจำของเรา! เครื่องดื่มในวัยเด็กของเรา

โพสต์นี้จะเน้นที่น้ำอัดลมในวัยเด็กของเรา เราดื่มอะไร ที่ไหน และอย่างไร


วัยเด็กของฉันมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มสองแก้ว - น้ำมะนาวเมื่อฉันแก่กว่าและ น้ำแอปเปิ้ล-องุ่นเมื่อฉันยังเด็กมาก
วันนี้เราไปซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งต่อหน้าต่อตาของเรามีชั้นวางที่ไม่มีที่สิ้นสุดพร้อมน้ำผลไม้เครื่องดื่มทุกชนิด - ชาและน้ำอัดลมและนิ่ง ชาเย็นและเข้มข้น โคล่าและสไปรท์ในกระป๋อง น้ำแร่และน้ำตั้งโต๊ะหลายสิบชนิด กรณีของ Tolya ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 ซึ่งฉันจำได้ด้วยความคิดถึง



ครอบครัวโซเวียตเกือบทุกครอบครัวในช่วงกลางฤดูร้อนเริ่มเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว มหากาพย์แห่งการอนุรักษ์ตามธรรมเนียมเริ่มต้นด้วยแยม แยม น้ำผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม ในกระท่อม ในหมู่บ้านหรืออพาร์ตเมนต์ในเมือง ในช่วงบ่ายวันเสาร์และวันอาทิตย์และในตอนเย็น ไซรัปในหม้อขนาดใหญ่ ผลไม้แช่อิ่มต้ม หรือแอปเปิ้ลคั้นสดหรือ น้ำบ๊วย. โถสองและสามลิตรพร้อมเชอร์รี่ แอปริคอต แอปเปิ้ล และ ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ซ่อนตัวอยู่ในตู้กับข้าวจนถึงฤดูหนาว ในฤดูหนาวจะเป็นเครื่องดื่มอร่อย ๆ และผลไม้จากขวดจะเป็นของหวานที่คุณโปรดปราน โต๊ะครอบครัว. ท้ายที่สุดไม่มีทางเลือกอื่นที่แท้จริง นอกจากผลไม้แช่อิ่มของตัวเองแล้ว อาจเป็นน้ำผลไม้ในโถสามลิตรเดียวกันจากร้านขายของชำ ชา Krasnodar ที่ชง หรือผลไม้แช่อิ่มแห้งที่ต้มโดยพนักงานต้อนรับ Uzvar กล่าวอีกนัยหนึ่ง

ตามกฎแล้วคุณสามารถซื้อน้ำผลไม้ในขวดสามลิตร - มะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, พลัม, ลูกแพร์, แอปริคอทและแน่นอนเบิร์ช

แต่ใครก็ตามที่สามารถข้ามแก้วน้ำผลไม้ที่เขาโปรดปรานในร้านได้เสมอ - จำได้ไหมว่ามีแผนกดังกล่าว? มีอย่างใดอย่างหนึ่งเพียง ธนาคารเปิดหรือกรวยคว่ำพิเศษพร้อมก๊อกน้ำที่เทน้ำผลไม้จากกระป๋องและป้าใหญ่ในเสื้อคลุมสีขาวและหมวกเทน้ำผลไม้ลงในแก้วสำหรับคุณ และมีแก้วเกลือและช้อนชาอยู่เสมอ มันสำหรับ น้ำมะเขือเทศ.. และสำหรับ น้ำผลไม้ต่างๆมีคิว...เล็กแต่ยืน..

ทางเลือกอื่นสำหรับน้ำผลไม้ก็คือโซดา การค้าขายน้ำอัดลมในสหภาพโซเวียตไม่มีการเปลี่ยนแปลงมานานหลายทศวรรษ อันที่จริงมี 2 รูปแบบ - แบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติ ในช่วงกลางทศวรรษที่ 70 มีความเท่าเทียมกันโดยประมาณระหว่างสองรูปแบบนี้ และแต่ละรูปแบบก็มีข้อดีและข้อเสีย

เป็นที่น่าสนใจว่าแก้ว "สะอาด" ทั้งที่ผู้ขายและในเครื่องมีราคาเท่ากัน - หนึ่ง kopeck แต่แก้วน้ำที่มีน้ำเชื่อมที่ผู้ขายมีราคาแพงกว่าทั้งเพนนี - มากถึงสี่ kopecks จริงพวกเขาเทน้ำเชื่อมอีกเล็กน้อย นอกจากนี้สำหรับ 7 kopecks คุณสามารถดื่มได้ เครื่องดื่มอร่อย"ด้วยน้ำเชื่อมดับเบิ้ลไซรัป". ข้อดีอีกประการของโหมดแมนนวลคือไม่มีปัญหากับการแลกเปลี่ยนและการยอมจำนน

น้ำแก๊สอัตโนมัติมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้

ที่สำคัญที่สุดของพวกเขาคือความสามารถในการใช้เหรียญ "ปั๊ม" ทรงกลมที่มีขนาดและน้ำหนักใกล้เคียงกับ "ธนบัตรสามรูเบิล" แทนเหรียญ

เป็นไปได้ที่จะหลอกลวงเครื่องโดยการวาง "ธนบัตรสามรูเบิล" ลงในตัวรับเหรียญบนเกลียวที่ร้อยผ่านรูที่เจาะเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้

นอกจากนี้ หากตีเครื่องไปในที่ใดที่หนึ่ง บางครั้งเครื่องก็สามารถ "คืน" เหรียญของคนอื่นได้ ซึ่งถือว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก...

อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่เกมด้านเดียว บ่อยครั้งที่เครื่อง "กิน" เงินโดยไม่ให้ความชื้นที่ให้ชีวิตกลับคืนมา

บางครั้งเครื่องไม่มีน้ำเชื่อมและจากนั้นสำหรับสาม kopecks เขาเทน้ำ "สะอาด" อย่างเลวทราม

นอกจากน้ำผลไม้สำหรับบรรจุขวดและเครื่องขายอัตโนมัติแล้ว ทุกคนยังจำถัง kvass ได้

ในช่วงฤดูร้อน พวกเขายืนอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยและพื้นที่ทำงาน ใต้ร้านค้าและร้านขายของชำ - รถพ่วงถังสีเหลืองบนล้อขนาดใหญ่ กับป้าอ้วนบังคับในชุดคลุมสกปรก

เธอนั่งอยู่บนเก้าอี้ เท kvass จากปลายถัง มีตลับล้างแก้วและแก้วด้วย และทางด้านซ้ายของพื้นที่ทำงานมีรูเบิลเปียกยู่ยี่และรูเบิลสามรูเบิลซึ่งใช้สำหรับจ่ายค่าเครื่องดื่ม และจานเปลี่ยน

สามารถซื้อ Kvass ในแก้วหรือแก้วครึ่งลิตรพร้อมที่จับ และแน่นอนว่าหลายคนมาพร้อมกระป๋อง กระติกน้ำร้อน หรือเพียงแค่ โถสามลิตร. กี่กระป๋องที่ฉันลากร้อน วันในฤดูร้อนบ้าน...

ในโรงอาหารของโรงเรียนหรือที่ทำงาน คุณได้รับข้อเสนอเช่นกัน ชาอุ่นๆจากกระทะขนาดใหญ่หรือน้ำผลไม้หลายชนิดหรือผลไม้แช่อิ่มแห้งในช่วงฤดูหนาว ไม่มีถุงหรือขวดน้ำผลไม้ที่คุ้นเคย ถ้วย บิ่นบ่อย และบ่อยขึ้นแค่แก้ว

ยังไงก็ตาม แม่บ้านชาวโซเวียตหลายคนก็ทำกันเอง เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร- kvass แบบโฮมเมด

มีสองวิธีหลักในการเตรียม - ใช้ ยีสต์ kvassและขนมปังดำ - ใช้เทคโนโลยีเดียวกับ kvass ธรรมชาติ

และที่สอง - kvass จากสิ่งที่เรียกว่า คอมบูชา. เมื่อเทน้ำลงในขวดจะมีการเติมน้ำตาลเล็กน้อยและเติมใบชาอ่อน ๆ อย่างต่อเนื่อง (มักจะเหลือจากกาน้ำชา - สวัสดีถุงชา) และอึในรูปของแมงกะพรุนลอยอยู่ด้านบนค่อยๆเพิ่มขนาดขึ้น รสชาติของเครื่องดื่มคล้ายกับ kvass จริงๆ เห็ดที่ว่ายค่อย ๆ เติบโตจากนั้นส่วนหนึ่งก็หลุดออกและส่งต่อให้เพื่อนหรือญาติด้วยคำว่า - "กลายเป็น kvass สุดเก๋ .. " สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมคลุมขวดด้วยผ้ากอซเพราะ หากยังไม่เสร็จสิ้น แมลงวันอันไม่พึงประสงค์หลายพันตัวจะเริ่มทำ Drosophila ในทันที ซึ่งเห็นได้ชัดว่าสนใจกระบวนการหมักอย่างมาก

และแน่นอนว่าฉันอดไม่ได้ที่จะเขียนเกี่ยวกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของเด็กๆ ในเวลานั้น นั่นคือน้ำมะนาว โดยน้ำมะนาวเราเข้าใจใด ๆ อัดลม น้ำหวานในขวดที่มีจุกโลหะ

มีชื่อมากมาย พวกเขาขายในขวดแก้วสีเขียวอ่อนหรือสีเขียวเข้ม พวกเขามีป้ายสองป้าย - สี่เหลี่ยมหลักในส่วนล่างและป้ายเสี้ยวบนคอ และแน่นอน จุกโลหะ ซึ่งสามารถเปิดด้วยที่เปิดขวดหรือบนส่วนโลหะใดๆ ที่ยื่นออกมาด้วยขอบตรงที่ใดก็ได้ น๊อตแฮนด์บาร์ตัวบนของจักรยานถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อจุดประสงค์นี้)

เครื่องดื่มที่เด็ดที่สุดคือเป๊ปซี่-โคล่า

ในเมืองใหญ่ เธอไม่ได้เป็นสิ่งที่น่าประหลาดใจ แต่ผู้อยู่อาศัยในเมืองเล็ก ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่บ้าน ไม่ค่อยเห็นเธอ ฉันมีความสุขมากเสมอเมื่อพ่อของฉันเดินทางไปทำธุรกิจที่ Kyiv หรือมอสโก - หลังจากนั้นเขามักจะนำ Pepsi-Cola ห้าขวดขึ้นไปจากที่นั่น เราเปิดหนึ่งสำหรับทุกคน - 0.33 ลิตรเทลงในถ้วยและลิ้มรส ... ส่วนที่เหลือสำหรับวันพรุ่งนี้ ....

เป็นเรื่องที่เยี่ยมมากที่ได้นำเป๊ปซี่-โคล่าไปกับคุณยายในหมู่บ้าน มันเป็นสกุลเงินที่แท้จริง สำหรับขวด Pepsi-Cola คุณสามารถแลกเปลี่ยนหนังสติ๊กช็อตเด็ดได้ หรือคันเบ็ดไม้ไผ่ที่มีทุ่นขนนกและตะขอที่ชุบแข็ง หรือน้ำมะนาวเซลโปปกติสามขวด และลูกกวาด "บาร์เบอรี่" ครึ่งกิโลกรัมในภาคผนวก

การค้นพบครั้งยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง การทำน้ำมะนาวอย่างน่าพิศวงคือการปรากฏตัวในปีที่ 80 ของเครื่องดื่มส้ม - แฟนต้า!

บางทีเพื่อประโยชน์ของสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในมอสโก เสิร์ฟแลตและซาลามี่ของฟินแลนด์ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่แปลกใหม่ และที่สำคัญที่สุดคือ แฟนต้า เป็นรางวัลโอลิมปิกที่ทุกคนอยากได้มากที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยและแขกของเมืองหลวง

แน่นอนว่าสีส้มนั้นแปลกใหม่ในสหภาพโซเวียตก็มีบทบาทเช่นกัน ไม่ใช่ว่ามีปัญหาการขาดแคลนอย่างหนัก ในบางครั้งคุณสามารถซื้อลูกส้มแสนอร่อยได้ แต่น้ำส้มไม่ธรรมดาและน้ำอัดลมที่มีพื้นฐานมาจาก น้ำส้มด้วย. ดังนั้นรสส้มที่ระเบิดได้ของแฟนต้าทำให้ฉันลืมเครื่องดื่มที่เคยคิดว่าค่อนข้างอร่อยไปในทันที) แม้แต่ Pepsi-Cola ที่ยอดเยี่ยมยังต้องหลีกทางให้ Olympus กับ Fante ที่งดงาม!))

และยังมีน้ำมะนาวแบบจอร์เจียอีกด้วย อาราด, ทบิลิซี, บัคมาโร, อิซินดิ

ที่นี่เราต้องจำน้ำมะนาวทำเองซึ่งเราทำโดยใช้กาลักน้ำและตลับแก๊สในครัวเรือน

หน้าตาประมาณนี้ เพื่อให้ได้โซดา จำเป็นต้องเทน้ำลงในกาลักน้ำ (ควรใช้น้ำเชื่อมหรือแยม) แล้วขันสกรูถังแก๊สเข้ากับขั้วต่อพิเศษ เมื่อขันเข้า ไพรเมอร์ถูกเจาะที่กระป๋องและก๊าซถูกปล่อยออกจากกาลักน้ำ และถ้าคุณกดคันโยกแล้วน้ำอัดลมจะ "บิน" ออกจากกาลักน้ำภายใต้ความกดดัน
ในขณะนั้นสามารถเปลี่ยนตลับกาลักน้ำได้โดยมีค่าธรรมเนียม คุณนำตลับหมึกที่ใช้แล้ว (10 ชิ้นและมักจะอยู่ในกล่องกระดาษแข็งเสมอ) จ่ายเงินเพิ่มและรับตลับหมึกเติม 10 ตลับในกล่องกระดาษแข็ง จากนั้นปรนเปรอตัวเองด้วยน้ำอัดลมอีก 10 ครั้ง

แล้วมิลค์เชคล่ะ?

พวกเขาทำในร้านกาแฟด้วยเครื่องผสมอาหารอันทรงพลัง

หรือที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมอาหารในครัวเรือนแม้ว่าโฟมจะกลายเป็นน้อยกว่ามาก

แต่ถึงกระนั้นเครื่องดื่มอัดลมก็เป็นที่รักมากกว่าเช่น Lemonade, Citro, Cream-Soda, Pinocchio, Sayans, Baikal, Tarragon และอื่น ๆ อีกมากมาย ...

ข้อความและรูปถ่ายบางส่วนจาก aquatek_philips ในโพสต์ ระลึกถึงสหภาพโซเวียต เครื่องดื่ม

:

ลานชีวิตวัยเด็กของเรา	เครื่องเขียนโซเวียต	"คลังเพลงยอดนิยม" จาก บริษัท "Melody"	ไวนิลนำเข้าในสหภาพโซเวียต

วัฒนธรรมมวลชนสมัยใหม่และกระบวนการโลกาภิวัตน์ไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากน้ำอัดลม เช่น น้ำมะนาว โคคา หรือเป๊ปซี่ ในสหรัฐอเมริกา คำว่า "น้ำอัดลม" ใช้เพื่ออ้างถึงเครื่องดื่มประเภทนี้
โอ คุณสมบัติการรักษาน้ำแร่ที่มีก๊าซเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วเมื่อสี่พันปีก่อนในกรีกโบราณและกรุงโรมโบราณ นักวิทยาศาสตร์ผู้ยิ่งใหญ่ ฮิปโปเครติสในบทความเรื่อง "On Airs, Waters and Localities" เขียนว่าผู้ป่วยได้รับการรักษาด้วยแบบอักษรที่วัด นักบวชชาวกรีกรักษาความลับของพวกเขาอย่างเคร่งครัดปกป้องพลังบำบัดของน้ำแร่
การค้นพบความลับของน้ำอัดลมเป็นสิ่งที่ไม่คาดคิดพอๆ กับการค้นพบครั้งยิ่งใหญ่

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ โจเซฟ พรีสลีย์ (ค.ศ. 1733-1804) ซึ่งอาศัยอยู่ข้างโรงเบียร์และเฝ้าสังเกตการทำงานของโรงเบียร์ เริ่มสนใจว่าฟองเบียร์ชนิดใดที่ปล่อยออกมาระหว่างการหมัก จากนั้นเขาก็ยกถังน้ำสองถังขึ้นเหนือเบียร์ที่ใช้ต้มเบียร์ หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำก็ถูกประจุด้วยเบียร์คาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อได้ลิ้มรสของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วนักวิทยาศาสตร์ก็รู้สึกประทับใจกับรสชาติที่เฉียบคมอย่างไม่คาดคิดและในปี พ.ศ. 2310 เขาเองก็ทำน้ำอัดลมขวดแรก โซดาขายในร้านขายยาเท่านั้น

ในปี ค.ศ. 1772 พรีสลีย์เข้ารับการรักษาใน French Academy of Sciences เพื่อค้นพบโซดาและในปี ค.ศ. 1773 - ได้รับเหรียญพระราชทานจากราชสมาคม

Joseph Priestley (1733-1804) - นักบวชชาวอังกฤษ นักเคมี นักปรัชญา บุคคลสาธารณะ เกิดที่ Fieldhead ใกล้เมืองลีดส์ (ยอร์กเชียร์ ประเทศอังกฤษ) เมื่อวันที่ 13 มีนาคม ค.ศ. 1733 เขาเป็นลูกคนโตในจำนวนลูกหกคนในครอบครัวของ Jonas Priestley ผู้ผลิตผ้า จากปี 1742 เขาถูกเลี้ยงดูมาโดย Sarah Quigley ป้าของเขา

Priestley เรียนที่ Batley School ซึ่งเขาศึกษาภาษาละตินและกรีกอย่างลึกซึ้ง หลังจากพักการเรียนช่วงสั้นๆ เนื่องจากเจ็บป่วย พรีสลีย์ตัดสินใจอุทิศชีวิตเพื่อรับใช้โบสถ์ ถึงเวลานี้เขาประสบความสำเร็จเพียงพอในการศึกษาภาษาอื่น ๆ และรู้ภาษาฝรั่งเศส เยอรมัน อิตาลี อาหรับ และแม้แต่ Chaldean

Priestley เป็นคนแรกที่ได้รับไฮโดรเจนคลอไรด์, แอมโมเนีย, ซิลิกอนฟลูออไรด์, ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ...

และในปี ค.ศ. 1770 นักเคมีชาวสวีเดนชื่อ Thorbern Olaf Bergman (1735-1784) ได้คิดค้นอุปกรณ์ที่สามารถผลิตโซดาได้ในปริมาณที่เพียงพอ ปริมาณมาก. อุปกรณ์นี้เรียกว่าอิ่มตัว

การพัฒนาเพิ่มเติมในพื้นที่นี้ดำเนินการโดย Johann Jacob Schwepp ชาวเยอรมันโดยกำเนิด ซึ่งเป็นเจ้าของร้านเครื่องประดับในเจนีวา ตั้งแต่ยังเด็ก เขาใฝ่ฝันที่จะสร้างแชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์ โดยมีฟองสบู่ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์ การทดลอง 20 ปีประสบความสำเร็จและในปี พ.ศ. 2326 เขาได้คิดค้นโรงงานอุตสาหกรรมเพื่อผลิตน้ำอัดลม ชเวปพ์ขายเครื่องดื่มของเขาครั้งแรกในสวิตเซอร์แลนด์ แต่ไม่นานก็รู้ว่าในอังกฤษความต้องการเครื่องดื่มนี้จะเพิ่มขึ้น และในปี ค.ศ. 1790 เขาย้ายไปที่นั่น ชาวอังกฤษมีชื่อเสียงในด้านความหลงใหลในบรั่นดีและ Schwepp หวังว่าจะเติมเต็มบรั่นดีทินเนอร์ด้วยผลิตภัณฑ์ของเขา

Schwepp ก่อตั้งบริษัทที่เฟื่องฟูในอังกฤษ ซึ่งเริ่มขายโซดาในขวดแก้วที่มีโลโก้นูน ในช่วงทศวรรษที่ 1930 J. Schweppe & Co เริ่มผลิตน้ำมะนาวอัดลมและน้ำผลไม้อื่นๆ

อุตสาหกรรมน้ำอัดลมเกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เมื่อน้ำอัดลมที่มีคาร์บอนไดออกไซด์วางจำหน่าย (ในฝรั่งเศสและอังกฤษ) ก็ถือว่าเป็นของเลียนแบบการรักษาราคาไม่แพง น้ำแร่และโซดาขายในร้านขายยาไม่ใช่ในร้านค้าทั่วไป นักเคมีรับประกันการขยายตัวเพิ่มเติม: ในปี ค.ศ. 1784 มันถูกแยกออกครั้งแรก กรดมะนาว(จากน้ำมะนาว). ในปี ค.ศ. 1833 มีการจำหน่ายน้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกในอังกฤษ เครื่องดื่มอัดลมชนิดแรกที่เรียกว่า “น้ำมะนาว” ปรากฏขึ้น จากคำว่ามะนาว

John Riley ผู้เขียนหนังสือ The Organisation of the Soft Drink Industry คลาสสิก ให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้: ในปี 1871 มีเหตุการณ์สำคัญเกิดขึ้น - เป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา (และในโลก) ได้รับการจดทะเบียน เครื่องหมายการค้าน้ำอัดลม - มันถูกเรียกว่า "เบียร์มะนาวโซดาวิเศษ"

ในปี 1875 เภสัชกรชาวอเมริกัน Charles Hires ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเครื่องดื่มที่ทำขึ้นเองจากรากของพืชบางชนิด - สิบปีต่อมา Hires เริ่มขาย "รูทเบียร์" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์บรรจุขวด

ในปี พ.ศ. 2429 โคคา-โคลาซึ่งปัจจุบันมีวางจำหน่ายครั้งแรก ในขั้นต้น Coca-Cola ทำมาจากทิงเจอร์ของใบโคคาและถั่วโคลา เภสัชกร John Pemberton ได้คิดค้นสูตรสำหรับน้ำเชื่อมที่ออกแบบมาเพื่อรักษาอาการปวดหัวและหวัด และเดาว่าจะเจือจางด้วยน้ำอัดลม ผู้เขียนหนังสือมากมายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของโซดาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งสหัสวรรษอ้างอย่างต่อเนื่อง ช่วงเวลาสนุก: ในปีแรกเนื่องจากการขาย "โคคา" เป็นไปได้ที่จะได้รับ $ 25 ในขณะที่ใช้ $ 75 เพื่อโฆษณาเครื่องดื่มใหม่

ในปีพ.ศ. 2441 เป๊ปซี่-โคล่าปรากฏตัวขึ้น (ตามบางรุ่น แต่เดิมเป็นยารักษาความผิดปกติของลำไส้) ซึ่งคิดค้นโดยเภสัชกร Caleb Bradham ซึ่งผสมสารสกัดจากถั่วโคล่า วานิลลิน และน้ำมันหอมระเหย

โซดาปรุงแต่งน่าจะถูกประดิษฐ์ขึ้นบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตก ได้รับการแนะนำในปี 1807 โดย Philip Sing Physicist แพทย์ชาวฟิลาเดลเฟีย เขาสั่งน้ำอัดลมที่อุดมด้วยน้ำเชื่อมซึ่งเภสัชกร Townsend Speakman จัดเตรียมตามใบสั่งยาของเขา ในไม่ช้า ตู้น้ำโซดาแห่งแรกก็ปรากฏขึ้นในเมืองต่างๆ ของอเมริกา แต่กลับไม่มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย เทคโนโลยีการผลิตที่ชาวอเมริกันสามารถใช้ได้นั้นเป็นเทคโนโลยีดั้งเดิม และอุปกรณ์ Schwepp ยังคงเป็นความลับ

ในปี ค.ศ. 1832 จอห์น แมทธิวส์ ผู้อพยพหนุ่มสาวจากอังกฤษ เริ่มผลิตสารอิ่มตัวที่เหมาะสมในนิวยอร์ก เขาปรับปรุงการออกแบบและเทคโนโลยีการผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของ Schwepp ดังนั้นการผลิตน้ำอัดลมจึงเริ่มได้รับแรงผลักดัน บริษัทต่างๆ เริ่มนำเสนอเครื่องดื่มอัดลมที่มีรสชาติหลากหลาย

ความสำเร็จของโซดาขึ้นอยู่กับปัจจัยทางการเมืองเป็นอย่างมาก หลังจากการระบาดของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง อุตสาหกรรมกลายเป็นอัมพาต สาเหตุมาจากการขาดแคลนน้ำตาล ผู้ผลิตอยู่ในช่องแคบสุดวิสัยเนื่องจากรัฐบาลสหรัฐฯ ถือว่าสินค้าของพวกเขาไม่สำคัญในการจัดหา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพชาวอเมริกัน เป็นเรื่องแปลกที่ทางการสหรัฐฯ ตัดสินใจในลักษณะเดียวกันในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง แต่เมื่อถึงเวลานี้ ชาวอเมริกันติดเครื่องดื่มประเภทนี้ ดังนั้นเครื่องดื่มอัดลมจึงรวมอยู่ในอาหารของทหารอเมริกัน

James Samuelson ผู้เขียน The History of Drinking ตั้งข้อสังเกตว่า Prohibition ซึ่งเป็นคำสั่งห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 1920-1933 ได้ผลักดันไปในทิศทางตรงกันข้าม ผู้บริโภคถูกบังคับให้เปลี่ยน ไวน์ดั้งเดิมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ของวิสกี้

ในปีพ.ศ. 2472 ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ ซึ่งเป็นวิกฤตเศรษฐกิจที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนได้เริ่มต้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา ซึ่งทำลายบริษัทขนาดเล็กจำนวนมากที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตสินค้าดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ผู้เล่นหลักรอดชีวิตมาได้ นอกจากนี้ในปี 1929 มะนาว Lithiated ถูกคิดค้นขึ้น ซึ่งปัจจุบันเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อแบรนด์ 7Up หลังจากสิ้นสุดการห้าม ผู้ผลิตเริ่มโฆษณาน้ำมะนาวเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้ 7Up นี้จึงรอดพ้นจากปีที่ยากลำบากที่สุด ต่อมานักประดิษฐ์เข้ามามีส่วนร่วม: พวกเขาปรับปรุงกระบวนการผสมน้ำเชื่อมและน้ำโซดา (ครั้งแรกในปี 1922 Coca-Cola ทำเช่นนี้) ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และสร้างบรรจุภัณฑ์ที่มีตราสินค้า

ทศวรรษ 1950 เป็นจุดเริ่มต้นของยุคใหม่ - การเกิดขึ้นของเครื่องดื่ม "เพื่อสุขภาพ" ในช่วงแรกที่มีแคลอรี่สูงและไม่สามารถยอมรับได้สำหรับผู้ป่วยบางประเภท น้ำตาลเริ่มถูกแทนที่ด้วยสารให้ความหวานเทียม ในปี ค.ศ. 1952 บริษัท Kirsch Beverages ขนาดเล็กในนิวยอร์กได้ผลิตน้ำมะนาวสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นครั้งแรก ซึ่งก็คือ No-Cal Ginger Ale (ซึ่งใช้น้ำตาลขัณฑสกรแทนน้ำตาล) ในปี 1962 Diet-Rite Cola (ผลิตโดย Royal Crown Company) ซึ่งมีรสหวานด้วยไซคลาเมตได้รับการแนะนำให้รู้จักทั่วสหรัฐอเมริกา ในปี 1963 แท็บ Coca-Cola ปรากฏขึ้นและในปี 1965 ไดเอทเป๊ปซี่ เคมีครั้งใหญ่มีส่วนสำคัญต่อธุรกิจนี้เช่นกัน ในช่วงทศวรรษ 1980 ผู้ผลิตเริ่มใช้แอสพาเทมอย่างหนาแน่น และในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ซูคราโลส (ขายภายใต้ชื่อแบรนด์ Splenda) ในตอนต้นของสหัสวรรษที่สาม ผู้นำเทรนด์ในด้านนี้ - บริษัทโคคา-โคลา Co และ PepsiCo รวมถึงคู่แข่งจำนวนมากได้เปิดตัวโซดาแคลอรี่ต่ำ ในหลาย ๆ ด้าน ขั้นตอนนี้เกิดจากความนิยมอย่างมากของ Atkins Diet ซึ่งสาระสำคัญคือการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรต

ในปี 1960 มีเครื่องดื่มประเภทใหม่ปรากฏขึ้น - "กีฬา" ผู้บุกเบิกคือ Gatorade ซึ่งพัฒนาโดยมหาวิทยาลัยฟลอริดาตามคำร้องขอของโค้ชของทีมฟุตบอลมหาวิทยาลัยที่เรียกว่า Gator เครื่องดื่มนี้และเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันไม่มีก๊าซ แต่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอื่น ๆ ที่ควรจะช่วยให้นักกีฬาดับกระหายและปรับปรุงประสิทธิภาพ

ในช่วงปี 1980 มีเครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีนปรากฏขึ้น ในขั้นต้น สิ่งนี้ทำเพื่อดึงดูดประชากรบางกลุ่มของสหรัฐฯ ที่ไม่สามารถใช้น้ำอัดลมที่มีคาเฟอีนแบบดั้งเดิมได้ด้วยเหตุผลหลายประการ เช่น เด็ก ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง หรือผู้ที่นับถือศาสนาบางศาสนา

ในขณะเดียวกันก็มีการผลิตเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณสูง ซึ่งผู้สร้างคาดว่าจะดึงดูดนักศึกษา นักธุรกิจ และทุกคนที่ต้องการกำลังใจอย่างเร่งด่วน (เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนมากเป็นสองเท่าของคาเฟอีนปกติ ดื่ม - น้ำมะนาวรุ่นใหม่) ในปี 1990 มีความต่อเนื่องทางตรรกะปรากฏขึ้น - "เครื่องดื่มชูกำลัง" ซึ่งมีคาเฟอีนในปริมาณม้าและสารเติมพลังอื่น ๆ และมีไว้สำหรับดิสโก้และนักกีฬา

ในปี 1990 เทรนด์อื่นเกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา: ผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับน้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่อิงจากพวกเขามากขึ้น (น้ำผลไม้ Nantucket Nectars ที่ผลิตโดย บริษัท ชื่อเดียวกันกลายเป็นคนแรกที่นี่) และอีกมากมาย " จากธรรมชาติ" เครื่องดื่มจากชา กาแฟ น้ำผัก และสารกระตุ้นจากธรรมชาติ

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีรสชาติและสูตรอาหารมากมายตามที่ American Beverage Association ระบุ แต่โซดาแบบดั้งเดิมยังคงได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา โดยคิดเป็นกว่า 73% ของยอดขายทั้งหมด รองลงมาคือเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล (13.7%) ) กับน้ำขวดที่สาม (13.2%)

ปัจจุบัน เฉพาะในสหรัฐฯ แห่งเดียว เครื่องดื่มดังกล่าวผลิตโดยบริษัทหลายร้อยแห่งที่มีพนักงานมากกว่า 200,000 คน American Economics Group ซึ่งเป็นบริษัทที่ปรึกษา ประมาณการว่าอุตสาหกรรมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีพนักงานมากกว่า 3 ล้านคนในสหรัฐอเมริกา โดยมีมูลค่าตลาด 278 พันล้านดอลลาร์ต่อปี

เครื่องดื่มอัดลมในสหภาพโซเวียต

คำทั่วไป "ซิโตร" (มะนาว - มะนาวในภาษาฝรั่งเศส) ซึ่งคุ้นเคยกับเราคือชื่อของน้ำมะนาวชนิดหนึ่งในสมัยโซเวียต เครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการฉีดส้ม, ส้มเขียวหวานและมะนาวด้วยการเติมวานิลลิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มคือ 7 วัน

น้ำมะนาวในสหภาพโซเวียตถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของทิงเจอร์มะนาวและ น้ำแอปเปิ้ล. นอกจากนี้ยังอัดลม น้ำอัดลมมาจากวัยเด็ก Pinocchio เป็นน้ำมะนาวชนิดหนึ่ง

ในปี พ.ศ. 2430 Mitrofan Lagidze เภสัชกรของ Tiflis ได้คิดค้น Tarragon น้ำอัดลม ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำอัดลม กรดซิตริก น้ำตาล และสารสกัดจากทาร์รากอน ในปี 1981 เครื่องดื่มอัดลม Tarragon เริ่มจำหน่าย

1973 เครื่องดื่มชูกำลังไบคาลถูกสร้างขึ้น ไบคาลถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นการเปรียบเทียบเชิงแข่งขันของโคคา-โคลา องค์ประกอบของทิงเจอร์โทนิคซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างเครื่องดื่มประกอบด้วย: สารสกัดจากสาโทและรากชะเอมของเซนต์จอห์น, สารสกัดจาก Eleutherococcus หรือ Leuzea, น้ำมันยูคาลิปตัส, มะนาว, ลอเรล, เฟอร์และกรดซิตริก

เครื่องดื่มยอดนิยมในสหภาพโซเวียต ได้แก่ น้ำมะนาว, Citro, Pinocchio, Duchesse, Kryushon, Kolokolchik, Tarragon, Sayany, Baikal, Cream soda

เครื่องดื่มขายในขวดแก้วหรือบรรจุขวดซึ่งออกจากเครื่องโซดา 250 มล. น้ำอัดลม 1 แก้วราคา 2 โกเป็ก และค่าเครื่องดื่ม 3 โกเป็ก เครื่องโซดาสามารถพบได้ในทุกขั้นตอนของเมืองใด ๆ ในประเทศของเรา

ในญี่ปุ่น.

น้ำอัดลม 2419 ถูกสร้างขึ้นโดยชาวญี่ปุ่น Alexander Cameron Sim

ชาวญี่ปุ่นมี Ramune Lemonade ของญี่ปุ่น Ramune ค่อนข้างคล้ายกับน้ำมะนาวคลาสสิก การออกแบบขวดมีความฟุ่มเฟือยเป็นพิเศษ รูปลักษณ์ของพวกมันเปลี่ยนไปในแต่ละชุด เช่นเดียวกับในลูกแก้ว

นักประดิษฐ์ Hiram Codds สร้างขวดสำหรับ Ramune ลูกแก้วอยู่ที่คอขวดแก้ว ทำให้เกิดเสียงกริ่งเวลาดื่ม ตอนแรกรามูนาดื่มได้ยากเพราะลูกบอลขวางคอ มันต้องฝึกฝน การสร้างขวดส่งถึงเด็กที่จำชื่อเครื่องดื่มไม่ได้

วันนี้เครื่องดื่มอัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีให้เลือกมากมาย แน่นอนที่สุดในโลกคือ Pepsi และ Coca-Cola อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความนิยมของเครื่องดื่มในประเทศของเราไม่ได้ล้าหลังผู้ผลิตต่างประเทศ.

แม้จะดูเหมือนว่าโซดาเป็นสิ่งประดิษฐ์ในศตวรรษที่ 20 แต่ก็ไม่ใช่ ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนี้มีอายุย้อนไปถึงปีเตอร์มหาราช

ที่มาของโซดา

ประวัติการบริโภคน้ำอัดลมในรัสเซียมีมากกว่าหนึ่งศตวรรษ โซดาสามารถเป็นราชประสงค์ของขุนนางได้ เครื่องดื่มพื้นบ้านและแม้แต่อาวุธของภูมิรัฐศาสตร์ การตอบสนองของเราต่อโคล่า

การปรากฏตัวของน้ำมะนาวในรัสเซียเกี่ยวข้องกับปีเตอร์มหาราช สูตรและที่สำคัญที่สุดคือแฟชั่นสำหรับการบริโภคน้ำมะนาวที่เขานำมาจากยุโรป นักการทูตแห่งยุคปีเตอร์มหาราช Pyotr Tolstoy เขียนว่าในต่างประเทศ "พวกเขาดื่มน้ำมะนาวมากขึ้น ... " เครื่องดื่มใหม่ในรัสเซียพวกเขาตกหลุมรักทันทีและจักรพรรดิสั่งให้ "ดื่มน้ำมะนาวที่ชุมนุม" ตามเทรนด์แฟชั่น น้ำอัดลมพวกเขาเริ่มทำอาหารในตระกูลขุนนางและพ่อค้าแม้ว่าจะไม่ถูกและเก็บไว้เพียงสัปดาห์เดียว

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 น้ำมะนาวในรัสเซียไม่เพียงเมาในการชุมนุมและไม่เพียง แต่โดยขุนนางเท่านั้น จริงอยู่โดยปกติมันไม่ใช่น้ำมะนาวอัดลม แต่เป็นน้ำมะนาวมากกว่า ผสมกับ น้ำแร่ยังมีราคาแพง เฮอร์แมนดื่มน้ำมะนาวใน "ราชินีแห่งโพดำ" ของพุชกินและอาร์เบนินใน "Masquerade" ของ Lermontov Dunya ใน "The Stationmaster" เสิร์ฟแก้ว "น้ำมะนาวที่เตรียมโดยเธอ" ให้พ่อของเธอ ในเรื่องราวของ Chekhov "The Fermentation of Minds" Akim Danilych ดื่มน้ำมะนาวกับคอนญักในร้านขายของชำ
โซดา

ในรัสเซีย ประวัติความเป็นมาของน้ำมะนาวได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษ ในปี พ.ศ. 2430 เภสัชกรของ Tiflis Mitrofan Lagidze ได้คิดค้นการผสมน้ำอัดลมเข้ากับ น้ำมะนาวแต่ด้วยสารสกัดจากคอเคเซียน tarragon ที่รู้จักกันดีในชื่อ tarragon ที่นิทรรศการระดับนานาชาติก่อนการปฏิวัติฟู่และ เครื่องดื่มปรุงรส Lagidze ได้รับเหรียญทองซ้ำแล้วซ้ำอีก Mitrofan Lagidze เป็นซัพพลายเออร์ของราชสำนักและอิหร่านชาห์

Waters of Lagidze ก็เป็นที่นิยมในสมัยโซเวียตเช่นกัน จากโรงงานทบิลิซีสัปดาห์ละสองครั้ง ในวันจันทร์และวันพุธ ปาร์ตี้น้ำมะนาวถูกส่งไปยังมอสโกโดยเที่ยวบินพิเศษสำหรับบุคคลแรกของรัฐ เป็นที่ทราบกันดีว่าครุสชอฟรักลูกแพร์และ น้ำส้ม, เบรจเนฟ - ลูกแพร์และทาร์รากอน, คาลินิน - ส้ม, Anastas Mikoyan - ลูกแพร์และมะนาว

"น่านน้ำ Lagidze" ก็มีส่วนร่วมในภูมิรัฐศาสตร์เช่นกัน น้ำมะนาวจากทบิลิซีอยู่บนโต๊ะของผู้เข้าร่วมการประชุมยัลตา แฟรงคลิน รูสเวลต์นำครีมโซดาหลายพันขวดไปกับเขาที่สหรัฐอเมริกา และ

เชอร์ชิลล์กล่าวถึงน้ำมะนาวยัลตาในบันทึกความทรงจำของเขา

เมื่อประธานาธิบดีสหรัฐฯ อีกคน แฮร์รี ทรูแมน ส่งโคคา-โคลา 1,000 ขวดเป็นของขวัญให้กับสหภาพโซเวียตในปี 2495 เขาได้รับน้ำมะนาวลากิดเซ่หลายชุดเป็นการตอบแทน รวมทั้งชนิดที่แปลกใหม่ เช่น ช็อกโกแลตและครีม
ออโตมาตา

เมื่อวันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2480 ได้มีการติดตั้งเครื่องทำน้ำอัดลมเครื่องแรกในโรงอาหารสมอลนี ซึ่งถือได้ว่าเป็นเหตุการณ์ประวัติศาสตร์อย่างแท้จริง นอกจากนี้. ปืนกลเริ่มปรากฏในมอสโกและทั่วทั้งสหภาพ แค่น้ำอัดลมราคาหนึ่งเพนนี น้ำอัดลมกับน้ำเชื่อมก็ขายได้สามเพนนี ถ้วยนี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่ล้างด้วยน้ำเปล่า ซึ่งยังห่างไกลจากมาตรฐานด้านสุขอนามัยในปัจจุบัน

น้ำมะนาววันนี้

วันนี้น้ำมะนาวมีอยู่แล้วอย่างที่พวกเขาพูดไม่เหมือนกัน มีเพียงคนเกียจคร้านเท่านั้นที่ไม่ได้พูดถึงอันตรายของการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มากเกินไป และหากเครื่องดื่มนี้ยังคงทำด้วยการเติมสีย้อม ความคงตัว และบรรจุน้ำตาลในปริมาณม้า น้ำมะนาวที่อันตรายมากก็จะได้รับ น้ำมะนาวธรรมชาติหายากและใช้ได้เพียงสัปดาห์เดียวเท่านั้น

มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์เช่น: "Lavrenty Beria สงสัยว่า Mitrofan Lagidze ของ "chemizing" ขณะเตรียมน้ำมะนาวที่มีชื่อเสียงของเขา จากนั้น Lagidze ก็เตรียม Tarragon ของเขาไว้ในห้อง ภายใต้ Stalin และ Beria