เค้กทรายที่ไม่มีไข่บน kefir เสิร์ฟบนโต๊ะครอบครัวอย่างเหมาะสม เราทำฐานหลวม
คุณรู้สูตรพายไร้ไข่หรือไม่? ไม่? จากนั้นในบทความที่นำเสนอเราจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำขนมด้วยตัวเองอย่างง่ายดายและรวดเร็ว
สูตรพายไร้ไข่ทีละขั้นตอน
ก่อนที่คุณจะทำขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ต้องใส่ไข่ที่บ้าน คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดก่อน
เราจะต้อง:
- แป้งสาลีร่อนหลายครั้ง - ประมาณ 2.6 ถ้วย;
- แครอทฉ่ำขนาดเล็ก - 3 ชิ้น.;
- น้ำตาลขนาดกลาง - 2/3 ถ้วย;
- นมเปรี้ยว (นมเปรี้ยว) - แก้วเต็ม (เพิ่มได้อีกเล็กน้อย);
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- เบกกิ้งโซดา (แนะนำให้ดับไฟ น้ำมะนาว) - ช้อนเล็กที่ไม่สมบูรณ์;
- เกลือ - 1/3 ของช้อนเล็ก
นวดแป้ง
นำเสนอสูตรพายไร้ไข่เป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้เมื่อนมของคุณมีรสเปรี้ยวและน่าเสียดายที่จะโยนทิ้งไป
ก่อนอบขนมในเตาอบคุณควรเตรียมฐาน ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาด แครอทดิบแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ถัดไปคุณต้องเพิ่มน้ำตาลและโยเกิร์ตลงไป หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วควรค่อยๆเติมเกลือและแป้งร่อน (ข้าวสาลี) ลงไป เป็นผลให้คุณควรได้แป้งบาง ๆ ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มโซดาตารางที่เตรียมไว้ 
อบในเตาอบอย่างถูกวิธี
หลังจากนวดแป้งสำหรับพายที่ไม่มีไข่แล้วคุณต้องนำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน ถัดไปคุณต้องจัดวางฐานทั้งหมดในแบบฟอร์มแล้ววางลงในเตาอบ อบ ผลิตภัณฑ์แป้งที่อุณหภูมิ 210 องศา เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เราเสิร์ฟขนมอบที่โต๊ะ
ตอนนี้คุณรู้สูตรพายที่ไม่มีไข่แล้ว หลังจากที่ผลิตภัณฑ์สุกแล้ว จะต้องเอาออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายกว้าง หลังจากหั่นขนมเป็นชิ้น ๆ ควรเสิร์ฟให้สมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาสักถ้วยทันที
เราทำเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีไข่บน kefir
ของหวานนี้ทำค่อนข้างเร็ว ในการเริ่มต้น คุณต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:
การเตรียมฐาน
ก่อนอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณควรทำแป้งสำหรับพายที่ไม่มีไข่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องอุ่นเครื่อง kefir ที่ซื้อจากร้านใหม่เล็กน้อย เครื่องใช้โลหะแล้วชำระคืนในนั้น ผงฟู. หลังจาก ผลิตภัณฑ์นมหยุดเป็นฟองควรเทไขมันที่ละลาย (การทำอาหาร) ลงไปรวมทั้งควรเติมผิวมะนาวน้ำตาลและเกลือ หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว ก็ต้องค่อยๆ แนะนำแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้ง เป็นผลให้คุณควรได้ฐานที่ไม่หนาเกินไป
อบพาย
พายที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้านั้นอบอย่างเรียบง่ายและง่ายดายเหมือนในเตาอบ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะของอุปกรณ์ด้วย ไขมันพืชและเทฐานทั้งหมดลงไป ขอแนะนำให้เตรียมของหวานในโหมดการอบประมาณ 65 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนดแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ส้อมแห้งจิ้มลงในเค้ก หากไม่มีสิ่งใดเกาะติดกับวัตถุที่เป็นโลหะ ก็สามารถนำผลิตภัณฑ์ออกจากชามได้อย่างปลอดภัย
บริการที่เหมาะสมที่โต๊ะครอบครัว
อย่างที่คุณเห็น พายที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้าจะสุกเร็วมาก หลังจากที่มันเขียวชอุ่มและแดงก่ำแล้วจะต้องวางบนแท่นเค้กแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เสิร์ฟความอร่อย ขนมโฮมเมดแนะนำให้ทานคู่กับชาหวานหรือช็อกโกแลตร้อนสักถ้วย ทานให้อร่อย! 
ทำพายแอปเปิ้ลขนมชนิดร่วน
พายแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่ทำมาจากขนมชอร์ตครัสได้ดีที่สุด ควรสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องนวด ท้ายที่สุดแล้วฐานดังกล่าวเป็นเศษเล็กเศษน้อย จะทำอย่างไรเราจะบอกตอนนี้
ดังนั้น เราต้องการ:
- แป้งสาลีร่อนหลายครั้ง - 2.6 ถ้วย;
- น้ำมัน อย่างดีครีม - 200 กรัม
- ผิวมะนาว - 2 ช้อนเล็ก
- น้ำตาลขนาดกลาง - แก้วเต็ม
- ผงฟู - ช้อนเล็กที่ไม่สมบูรณ์
- เกลือ - 1/3 ของช้อนเล็ก
- แอปเปิ้ลหวานหรือเปรี้ยว - 2 ผลไม้
ทำฐานหลวม
ก่อนเตรียมแป้งสำหรับพายนี้ คุณควรเอาเนย (คุณภาพดีเท่านั้น) ออกจากตู้เย็นก่อนแล้วจึงทำให้นุ่มที่สุด 
หลังจากที่ไขมัน (การทำอาหาร) ละลายแล้ว จำเป็นต้องเติมแป้งร่อนลงไปแล้วบดส่วนผสมด้วยมือของคุณจนได้เศษเล็กเศษน้อยที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปต้องใส่ผงฟู เกลือ ผิวเลมอน และ น้ำตาลทราย. หลังจากผสมส่วนประกอบด้วยมือแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนและทิ้งไว้
การเตรียมผลไม้
ผลไม้สำหรับพายนั้นซื้อได้ดีที่สุดด้วยความเปรี้ยว ต้องล้างใน น้ำร้อนแล้วปอกเปลือก (ถ้าจำเป็น) และหั่นเป็นชิ้นไม่มาก แผ่นบางขณะแกะกล่องเมล็ด
ปั้นและอบขนมแอปเปิ้ล
ทันทีหลังจากปอกเปลือกและหั่นผลไม้คุณควรเริ่มทำพาย ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องวางฐานหลวมครึ่งหนึ่งในจานอบที่ลึกและบีบเบา ๆ ถัดไปคุณต้องวางชิ้นแอปเปิ้ลลงบนเศษขนมปังแล้วเติมแป้งอีกครั้ง ในแบบฟอร์มนี้ ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้
เหมาะสมสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว
กำหนดความพร้อม พายแอปเปิลคุณสามารถกลิ่นหอมที่จะลอยอยู่ในครัวของคุณเช่นเดียวกับใน รูปร่าง. ของหวานควรจะงดงามขึ้นเล็กน้อยและปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง 
หลังจากอบเค้กแล้วควรนำออกมาพักไว้ (ให้เย็น) เมื่อ อุณหภูมิห้องหรือในที่เย็น ถัดไปต้องตัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีแดงก่ำเป็น ชิ้นเล็ก ๆและจัดวางบนจานแบนอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟสิ่งนี้ อาหารอันโอชะถึง โต๊ะครอบครัวควรรับประทานคู่กับกาแฟหรือชา
มีกี่สูตรสำหรับพายเชอร์รี่บนอินเทอร์เน็ต! จาก แป้งบิสกิต, จาก ขนมชนิดร่วน, co ไส้ครีมเปรี้ยว, บน แป้งเต้าหู้พร้อมชอคโกแลตเพิ่ม...
ไม่มีใครเห็นด้วยกับฉัน แต่ที่ชอบที่สุด พายเชอร์รี่ไม่มีไข่ และฉันจะไม่บอกว่ามันอร่อย คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง เพียงใช้สูตรตามที่เป็นอยู่โปรด! ถ้ามันบอกว่า "เชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม" แสดงว่าเป็นกิโลกรัม และส่วนผสมที่เหลือจะแสดงในปริมาณที่แน่นอน ไม่ใช่โดยประมาณ ฉันแนะนำให้คุณยึดติดกับค่าที่ระบุในรายการส่วนผสมเสมอหากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก นี่คือภายหลัง เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหาร คุณสามารถแก้ไขบางสิ่งได้ และนั่นไม่จำเป็น - พวกเขาไม่ได้มองหาความดีจากความดีอย่างที่คุณทราบ คุณเห็นด้วยกับฉันไหม? มาทำอาหารกันเถอะ พายอร่อยกับไส้เชอรี่ตามสูตรของฉัน
วัตถุดิบ
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง 350 กรัม + เล็กน้อยสำหรับโรยหน้าโต๊ะ
- kefir สดหรือนมเปรี้ยว 200 มล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- โซดาครึ่งช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- เชอร์รี่หวานสุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 120 กรัม
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
หากคุณไม่ชอบอบเชยคุณสามารถแยกออกจากไส้ได้ แต่ฉันชอบเครื่องเทศนี้ และฉันปรุงพายเชอร์รี่ด้วยอบเชยจำนวนหนึ่ง ซึ่งมากกว่าจำนวนที่ระบุมาก มันเกิดขึ้นที่ฉันเพิ่ม 2 ช้อนชา มันเกิดขึ้นที่ 3 มันไม่เป็นอันตรายต่อเค้กเลยมันแค่กลายเป็น "อบเชย" มากขึ้น
การทำอาหาร
ฉันไม่ชอบทำอะไรซับซ้อนเกินไป ดังนั้นสูตรการทำแป้งพายเชอร์รี่จึงง่ายมาก ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือและโซดา คนให้เข้ากัน เท kefir และนวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดอย่างขยันขันแข็งอย่าปล่อยความพยายาม แป้งสำหรับพายควรยืดหยุ่นและไม่เหนียวมือ อย่างไรก็ตาม ถ้าแป้งของคุณไม่ยืดหยุ่นเพียงพอ ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
แป้งที่ถูกต้องควรเป็นอย่างไร? สม่ำเสมอ นุ่มปานกลาง ไม่เหนียวเหนอะหนะ นวด แป้งพร้อมไม่ยืนเป็นเวลานาน (หลังจากที่คุณได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว) ปล่อยให้แป้งพัก 15-30 นาทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ผุกร่อน
ได้เวลาเตรียมไส้ ล้างเชอร์รี่ ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากหลุม พับผลเบอร์รี่หลุมในชามลึกใส่น้ำตาลและเซโมลินา เท่านี้คุณก็มีไส้แล้ว มาทำพายกันเถอะ!
จาระบีจานอบขนาดใหญ่ที่มีขอบสูงด้วยเนย แผ่ชั้นของแป้งออกเพื่อให้มีความหนาเท่ากัน วางในแม่พิมพ์ ขึ้นรูปด้านข้างจากแป้งตามขอบ วางไส้ตรงกลางพาย เกลี่ยให้เรียบเพื่อให้ได้ชั้นที่กระจายสม่ำเสมอ ผสมในชามแยก น้ำตาลวานิลลาและอบเชย โรยเชอร์รี่ด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ
ผู้เขียนไอเดีย : ชิโรมานิ
พายเชอร์รี่อบให้คุณโดย Maria Kulikova
เคยไหมที่ส่วนผสมบางอย่างหายไปสำหรับการอบ และครอบครัวร้องไห้จนน้ำตาไหล? สถานการณ์นี้เกิดขึ้นกับฉันในวันนี้ และมันสายเกินไปที่จะวิ่งไปที่ร้าน ที่ สูตรนี้มีการนำเสนอรูปแบบการทำพายที่ไม่มีไข่ น้อยคนนักที่จะรู้ว่าไข่สามารถทดแทนได้ไม่ยาก แป้งมันฝรั่งซึ่งอยู่ในครัวของแม่บ้านแทบทุกคน ปรากฎว่า พายวิเศษบน อย่างเร่งรีบ. ฉันปรุงในหม้อหุงช้า แต่หลักการทำอาหารนั้นไม่แตกต่างจากการทำพายในเตาอบอย่างแน่นอน
หัวข้อ:
เวลาเตรียมการ: 10 นาที
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลารวม: 50 นาที
ทางออก: 6 เสิร์ฟ
ส่วนผสมสำหรับพาย kefir ไม่มีไข่
- Kefir - 500 มล
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดาสลัดน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - สำหรับทาถาดอบ
- เกลือ - 1 หยิก
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพาย kefir ที่ไม่มีไข่
ผสม kefir ครึ่งลิตรกับน้ำตาลแล้วตีด้วยที่ตี ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะ สองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยและเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชูหมัก. น้ำอัดลมสามารถแทนที่ด้วยผงฟูหนึ่งช้อนชา
มีกี่สูตรสำหรับพายเชอร์รี่บนอินเทอร์เน็ต! จากแป้งบิสกิต จากแป้งขนมชนิดร่วน ไส้ครีมเปรี้ยว บนแป้งเต้าหู้ กับช็อคโกแลต
ฉันไม่สามารถบังคับใครให้เห็นด้วยกับฉันได้ แต่ที่ฉันชอบคือพายเชอร์รี่ที่ไม่มีไข่ และฉันจะไม่บอกว่ามันอร่อย คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง เพียงแค่ใช้สูตรที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงได้โปรด! ถ้ามันบอกว่าเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม แสดงว่าเป็นกิโลกรัม และส่วนผสมที่เหลือจะแสดงในปริมาณที่ถูกต้อง ไม่ใช่ค่าประมาณ ฉันแนะนำให้คุณปฏิบัติตามค่าที่ระบุในรายการส่วนผสมเสมอหากคุณกำลังทำอาหารเป็นครั้งแรก ในเวลานี้เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหาร คุณสามารถแก้ไขบางสิ่งได้ และถึงแม้จะไม่จำเป็นจากดีไปหาดี พวกเขาก็ไม่ได้มองหาอย่างที่เราทราบ คุณเห็นด้วยกับฉันไหม? มาทำพายไส้เชอร์รี่แสนอร่อยกันตามสูตรของฉันกันเถอะ
วัตถุดิบ
- แป้ง 350 กรัม + เล็กน้อยสำหรับโรยหน้าโต๊ะ
- kefir สดหรือนมเปรี้ยว 200 มล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- โซดาครึ่งช้อนชา
- เชอร์รี่หวานสุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
- แป้งเซมะลีเนอร์ 120 กรัม
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
หากคุณไม่ชอบอบเชยคุณสามารถแยกออกจากไส้ได้ แต่ฉันชอบเครื่องเทศนี้มาก และฉันปรุงพายเชอร์รี่ด้วยปริมาณอบเชย สูงกว่าปริมาณที่ระบุมาก ไม่แปลกค่ะ เพิ่ม 2 ช้อนชา ก็ไม่แปลกที่ 3 ไม่ทำร้ายเค้กเลย มันแค่กลายเป็นอบเชยมากขึ้น
การทำอาหาร
ฉันไม่ชอบทำอะไรซับซ้อนดังนั้นในสูตรการทำแป้งสำหรับพายเชอร์รี่ทุกอย่างง่ายมาก ร่อนแป้งลงในชาม ใส่เกลือและโซดา คนให้เข้ากัน เท kefir และนวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดอย่างขยันขันแข็งอย่าปล่อยความพยายาม แป้งสำหรับพายควรยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ อย่างไรก็ตาม หากแป้งของคุณยังไม่ยืดหยุ่นเพียงพอ ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
แป้งที่ถูกต้องควรเป็นอย่างไร? สม่ำเสมอ นุ่มปานกลาง ไม่เหนียวเหนอะหนะ คุณไม่ควรนวดแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลานาน (หลังจากที่คุณได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว) พักแป้งประมาณ 15-30 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ลม
ได้เวลาเตรียมไส้ ล้างเชอร์รี่ ปล่อยให้แห้ง 5 แล้วเอากระดูกออก พับผลเบอร์รี่หลุมในชามลึกใส่น้ำตาลและเซโมลินา เท่านี้คุณก็มีไส้แล้ว มาทำพายกันเถอะ!
จาระบีจานอบขนาดใหญ่ที่มีขอบสูงด้วยเนย แผ่ชั้นของแป้งออกเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ วางในแม่พิมพ์ ขึ้นรูปด้านข้างจากแป้งตามขอบ กระจายไส้ตรงกลางของพาย เกลี่ยให้เรียบเพื่อให้มีชั้นกระจายอย่างสม่ำเสมอ ในชามแยกผสมน้ำตาลวานิลลาและอบเชย โรยเชอร์รี่ด้วยส่วนผสมนี้หลังจากนั้นใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสิร์ฟ
พายเชอร์รี่อบให้คุณโดย Maria Kulikova