sakızdan patik nasıl yapılır. Mastik patik: desen, ana sınıf, fotoğraf. Doğal boyutta sakızdan patik kalıbı

Son zamanlarda, pastaları pişirme macunundan çeşitli figürlerle süslemek moda bir trend haline geldi. Üzerinde düğün pastası sakızdan yapılmış gelin ve damat figürlerini görebilirsiniz. Çocuklarda - bebekler veya hayvanlar. Yetişkinler için pastada - banknotlar, konyak şişeleri ve diğer birçok aksesuar şeklinde her türlü figürin Gündelik Yaşam yetişkin kişi. Ancak en küçük yıldönümleri için pastanın üzerinde, bebek bezi içinde lahana, çıngırak veya sevimli küçük patikler içinde uyuyan bir oyuncak bebek görebilirsiniz. Pastanızı süslemek için hamurdan (mastik) patik nasıl yapılır bu yazıda ele alınacaktır.

Bir pastayı süslerken, yeni başlayan veya deneyimli bir aşçı olmanız önemli değil, ana şey büyük bir arzu ve biraz sabra sahip olmaktır. Her ev hanımı sakızla çalışabilir.

Sakızlı patiklerin nasıl düzgün bir şekilde yapıldığını anlatacağız. Kalıp, ana sınıf erişilebilir bir şekilde açıklanmıştır, tüm detayları anlamanız sizin için kolay olacaktır.

Makarna Araçları Pişirme

Makarna ile çalışmak için aşağıdaki öğelere ihtiyacınız olacak:

Bu aletler parmaklarınızın ucundayken, makarna ile çalışırken şaheserinizi yaratmak kolay, hızlı ve kolay olacaktır. Yapıştır ile çalışmak için tasarlanmış özel araçlarınız yoksa, bu bir sorun değil, kullanabilirsiniz mutfak eşyaları mutfağınızda mevcuttur.

sakız tarifleri

Makarna pişirmek için karmaşık ve basit, tadı ve esnekliği farklı birçok tarif var.

Mastik süpermarkette şu şekilde satın alınabilir: tamamlanmış ürün veya şeker, normal veya yoğunlaştırılmış süt, şekerleme, jelatin, bal, beyaz veya koyu çikolata, marshmallow'dan yapılır.

Yoğunlaştırılmış süt sakızı tarifi

En çok dikkatinize sunuyoruz kolay tarif yoğunlaştırılmış sütten evde makarna pişirme. yumuşak ve elastiktir. Ondan çeşitli figürleri ve patikleri de şekillendirmek çok uygundur.

İçindekiler:

1. Yoğunlaştırılmış süt 150 ml.
2. Pudra şekeri 1 yemek kaşığı.
3. Süt tozu veya krema 1,5 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Pudra şekerini kuru süt veya krema ile karıştırın.
2. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice karıştırın.
3. masayı serpin toz şeker veya nişasta.
4. Yumuşak hamuru kıvamına benzer bir karışım elde edilene kadar tarifin tüm bileşenlerini iyice karıştırın.

Mastiğimiz heykel için hazır.

marshmallowlu makarna tarifi

İçindekiler:

1. Hatmi - 150 gr.
2. Arıtılmış su - 1.5 yemek kaşığı. ben.
3. pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.
4. mısır nişastası - 3 yemek kaşığı.
5. Tereyağı - 40 gr.
6. İstenilen renkte gıda boyası.

Yemek pişirme:

1. Marshmallow suya eklenir ve koyulur. buhar banyosu veya mikrodalgada, karışımı yumuşak, elastik bir kütle haline getirin. Bu işlem 1 dakikadan fazla sürmez.
2. Mısır nişastası ve pudra şekerini karıştırın ve erimiş şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin, aynı anda karıştırarak homojen bir kütleye getirin.
3. kütleye ekle Tereyağı.

Patik kalıbının ana detayları

Öncelikle gelecekteki patikler için önceden bir kalıp hazırlamanız gerekiyor. 3 ana bölümden oluşur:

1. Ayak.
2. Arka uç.
3. önü.

Bebek sandaleti şeklinde bir pasta süslemesi yapmayı düşünüyorsanız, o zaman ön kısım desenini çizerken, fondan ürününüzün orijinaline mümkün olduğunca yakın olması için birkaç delik daha ekleyin.

Patikleri sakızdan süslüyoruz

Patik süslemek için ayrıca bağcıklar, çiçekler, hayvan ağızlıkları, fiyonklar yapmak da mümkün olacak. Burada her şey size kalmış.

Ayakkabı yapmak için, üretimi için kalın kağıda ihtiyacımız olan bir sakızlı patik kalıbına ihtiyacımız var. Çizim hazır olduktan sonra gelecek patiklerimiz için kalıpları kesmelisiniz.

patik boyutu

Mastikten kısa sürede yapılır. İşlem yarım saatten fazla sürmez. Pasta için hamur patikleri farklı boyutlarda olabilir. Tam boy sakızlı patik modeli aşağıdaki yaklaşık ölçülere sahiptir.

1. Uzunluk - 100 mm.
2. En geniş yerinde genişlik 45 mm'dir.
3. En dar kısmındaki genişlik (topuk) - 35 mm.

Patiklerin önü:

1. En geniş kısımdaki genişlik - 100 mm;
2. Ayak parmağı (dil ile) - 65 mm.

Patiklerin arkası 14 cm uzunluğunda olup tüm kıvrımları düzgün olsun.

Sakızlı patikler (fotoğrafları bu makalede verilen desenler) çok büyük olmamalıdır. Her şey pastanın kendisinin boyutuna bağlıdır.

Bir kız (yukarıda her iki cinsiyetten çocuklar için bir model verilmiştir) veya bir erkek çocuk için sakızlı patik yapabilirsiniz. Boncuklu, fiyonklu veya dantelli bir kız için tasarlanmış bir pasta için ayakkabı hayal edebilir ve süsleyebilirsiniz. Bütün bunlar sakızdan da yapılabilir.

Gelecekteki patikler için neye ihtiyacınız var?

1. İle çalışmak için araçlar pişirme macunu(varsa).
2. Kendiniz tarafından hazırlanan veya satın alınan yaklaşık 100 g sakız.
3. Gıda boyası (gerekirse) - yaklaşık 0,5 ml.
4. Nişasta, pudra şekeri - her biri 2 yemek kaşığı
5. 3 desenli desen.

Desene göre patik yapımı

Yani zaten bir kalıbımız var ve şimdi sakızlı patikleri kendimiz yapmaya başlıyoruz. Önceden aldığımız veya kendi pişirdiğimiz makarnaları alıyoruz. Bir erkek için tasarlanan patiklerin mavi ve bir kız için pembe olduğu genellikle kabul edilir. Ama onları herhangi bir renkte yapabilirsiniz.

Sakızımız hala beyazsa, gıda boyası ile boyanmalıdır. Bunu yapmak için beyazın toplam kütlesinin 2/3'ünü alın, bir damla boya ekleyin ve tek bir tonda renge kadar iyice karıştırın.

Açarak yaymak renkli sakız 1-5 mm kalınlığında özel bir tahta veya masa üzerinde oklava. Mastik ile çalışmadan önce, çalışma yüzeyi nişasta ve pudra şekeri ile karıştırıldıktan sonra ezilmelidir, aksi takdirde masaya veya tahtaya yapışabilir.

Desenli veya desensiz patikler yapabilirsiniz. Eğer kabartmalı özel bir oklavanız varsa onu kullanın.

Şablonlarımızı sırayla açılmış bir sakız yaprağına uyguluyoruz ve her biri 2 parça kesiyoruz (2 patik için). Böylece 6 parça almalıyız: 2 ayak, 2 ön ve 2 arka parça. Şimdi patiklerimizi toplayacağız. İlk olarak patiklerin arkasına üst köşelerde 2 adet delik açacağız.

Bir rulo veya mutfak bıçağı (kaşık) yardımıyla tabanın kenarlarını mümkün olduğunca ince yapmak gerekir. Aynı işlemi patiklerin ön kısmı ile de yapıyoruz. Şimdi, daha iyi yapıştırma için tabanın kenarlarını ve ön kısmı içeriden bir fırça ile az miktarda suyla tedavi etmeniz gerekiyor. Tabanı ve ön kısmı birbirine yapıştırıyoruz, böylece arkası olmayan bir oda terliği gibi görünen bir terlik elde ediyoruz. Ayakkabılarımızın üretim sürecindeki sarkmalardan dolayı şeklini kaybetmemesi için içerisine sonradan çıkartılması gereken bir kağıt peçete konulmalıdır.

Beyaz sakızın geri kalanından dışarı çıkın ince sayfa. Çentikler veya pistonlar kullanarak gelecekteki patiklerimiz için çiçekleri kesiyoruz. Ayakkabıların üst kısmını onlarla süslüyoruz. Terliğimizin arkasını az miktarda suyla ıslatıp arkasını yapıştırıyoruz.

Beyaz sakızdan çok kalın olmayan sosisleri çıkarıyoruz. Bunlar ayakkabı bağcığı olacak. Bunları dikkatlice önceden kesilmiş deliklerden patiklere geçirin ve bağlayın.

Şimdi sakız, nişasta ve pudra şekeri karışımı ile toz haline getirilmiş kuru bir yüzeyde tamamen katılaşana kadar patiklerimizi bırakıyoruz. Patiklerimiz tamamen kuruduktan sonra içlerinden peçete çıkarıyoruz.

Mastik patikler farklı görünebilir. Desenler tamamen farklı boyutlarda, tiplerde olabilir. Ancak tabanın her zaman 3 parçadan oluşması gerektiğini unutmamalıyız: ayak, ön ve arka.

Yaptığınız sakızlı bebek patikleri hazır olduğunda desene birden fazla kez ihtiyaç duyulabilir. Bu nedenle atmayın, tariflerinize bırakın. Keklerinizi sakızla süslemeye ciddi şekilde katılmaya karar verirseniz, bu makalede anlattığımız özel araçları alsanız iyi olur. Üstelik zaten bir sakızlı patik kalıbınız var ve her zaman elinizin altında olacak. Harika çocuk ayakkabılarını dilediğiniz zaman pastanız için veya birinin isteği üzerine yapabilirsiniz.

Ayrıca şeker kütlesinden çeşitli çiçekler veya figürler yaparak kırıntılar için unutulmaz bir pasta yapabilirsiniz. Bir seçenek olarak, en küçükler için sakızlı patikler uygundur. Mastik için sadece üç bileşen kullanılır. Marshmallow kütlesi oldukça elastiktir, çatlamaz ve ellere yapışmaz. Mastik şeklini mükemmel bir şekilde korur ve ayrıca onunla çalışırken önemli olan daha yavaş kurur.

Gerekli ürünler:

• Hatmi - 60 gr
• Pudra şekeri - 120 - 150 gr
• Tereyağı - 15 gr
• Gıda boyası

Sakızdan patik nasıl yapılır:

1. Derin bir kapta (mikrodalgada), marshmallow ve tereyağını birleştirin. Kaseyi mikrodalganın gücüne bağlı olarak 30-40 saniye mikrodalgaya koyun. Bu süre zarfında hatmi hacmi artar. Kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

İpucu: Sakız için beyaz marshmallow (marshmallow) kullanmak en iyisidir.

2. Pudra şekerini (önceden elenmiş) karışıma parçalar halinde ekleyin ve iyice karıştırın. İpucu: şeker kütlesi için, ince öğütülmüş fabrika yapımı pudra şekeri kullanılması tavsiye edilir. Mastiğin kalitesini bozan topakları gidermek için elenmelidir.

3. Çalışma yüzeyine nişasta veya pudra şekeri serpin ve sakızı yoğurmaya devam edin (hamurla çalışırken olduğu gibi). iyi sakız yumuşak ve oldukça elastik olmasına rağmen ellere yapışmaz. Şeker kütlesini bir topun içine yuvarlayın ve bir torbaya koyun (veya sarın sarılmak film). Birkaç dakika "dinlenmeye" bırakın. Tavsiye: hazır mastik 1-2 hafta buzdolabında sarılarak saklanabilir.

4. Gıda boyası kullanarak sakızı istediğiniz renge boyayın. İpucu: Kuru veya jel gıda boyası kullanabilirsiniz. Ancak işten önce sadece kuru olanların az miktarda su veya votka ile seyreltilmesi gerekir.

5. Gelecekteki patikler için kağıttan bir desen kesin. Patiklerin yan kısmından ve tabandan oluşur.

Monitörden yazdırmak veya kopyalamak için deseni indirin:

Desen (Model) patik

6. Bir parça sakızı yaklaşık 4-5 mm ince bir tabaka halinde açın. Şablonu üste takın ve taban için parçanın konturu boyunca kesin.

İpucu: Çalışma sırasında, mastiğin yapışmaması için çalışma yüzeyine pudra şekeri veya nişasta serpin.

7. Aynı şekilde patiklerin iki yan kısmını da kesin.

8. Dişli bir silindir, yığın veya kürdan kullanarak kenar boyunca bir dikişi simüle edin.

9. Parçaları birbirine bağlayın. Daha iyi sabitleme için eklemi (küçük bir fırça kullanarak) şeker tutkalı veya sade su(küçük miktar). Hacim kazandırmak için patiklerin içini streç film parçalarıyla doldurun.

10. Bağlantı elemanı için düğmeler yapın. Mastiği iki renkte açın ve farklı boyutlarda iki daire kesin.

11. Daireleri çiftler halinde birleştirin (yapıştırın) ve sıradan düğmelerdeki gibi delikler açın.

12. Ortaya çıkan parçaları sakızlı patiklere yapıştırın.

13. Patik süslemek için sakızdan veya bir ayının ağzından çiçekler yapabilirsiniz. Zıt bir gölgenin sakızını açın ve kafa için iki büyük daire kesin. Kulaklar için daha küçük halkalar gereklidir.

14. Ortaya çıkan parçaları sakızlı patiklerin önüne yapıştırın.

15. Yüzü gözler ve burunla süsleyin. Mastik patikler hazır. Kuruması ve sertleşmesi için birkaç saat kuru bir yerde bırakın.

16. Hatmi sakızı hassastır ve yüksek nemden korkar. Bu nedenle, süslemelerin tereyağlı bir pastanın üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir, tereyağı kreması veya maske.
Yaratıcı başarı!

Günümüzde birçok şekerleme var. güzel tatlılar herhangi bir tatil için. Ancak ne yazık ki, bu tür tatlılar çok pahalıya mal oluyor ve her zaman karşılayamıyoruz. Her anne, bebeğinin tatilini unutulmaz kılmak için çaba gösterir, bu nedenle çocuklar için süslemeler tatil masası el yapımı harika görünecek. Bu ustalık sınıfında sakızdan patik yapmanıza yardımcı olacağız.

Bu basit ve bütçe seçenekleri tatlı süslemeleri. Mastik oldukça elastiktir ve kullanımı kolaydır. Ellere yapışmaz, kuruduğunda yayılma ve çatlama yapmaz. Ayrıca çok yavaş kurur, bu önemli.

Hadi pişirmeye başlayalım

Kütleyi hazırlamak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız var:

• Mastik hazırlamanın temeli hatmidir - bu çiğneme hatmidir. 60 g'a ihtiyacımız var;
• pudra şekeri - 150 gr;
• tereyağı - 15 gr;
• istersen ekleyebilirsin Gıda boyası.

Her şeyden önce, marshmallow ve tereyağı karıştırmanız gerekir. Kütleyi yumuşatmak ve hacmini artırmak için malzemeleri mikrodalgada 40 saniye bekletin. Tutarlılığa bakmalısın, güce bağlı mikrodalga fırın. Tutarlılığı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hamuru eşit renkte yapmak için saf beyaz marshmallow kullanılması tavsiye edilir.

Pudra şekeri eklemeden önce bir elek ile elenmelidir, topaklar oluşmayacaktır. Mastiği daha yumuşak ve daha yumuşak yapmak için ince öğütülmüş pudra şekeri kullanın.

Mastiği yoğurmaya başlamadan önce, çalışma yüzeyini nişasta veya pudra şekeri ile serpmek gerekir. Yumuşak ve elastik bir kıvam alana kadar yoğurmanız gerekiyor. Elinize yapışmamasına dikkat edin, top haline getirin ve streç film ile sarın. Tüm malzemelerin birbiriyle birleşmesi için hamuru 15 dakika yalnız bırakmak gerekiyor.

Pişmiş sakız buzdolabında birkaç hafta saklanabilir. Ana şey, yüzeyin yıpranmış olmamasıdır.

Kuru gıda boyası kullanacaksanız, kullanmadan önce gerekli miktarda su ile seyreltilmelidir. Helyum boyaları da satışta, kullanıma hazırlar.

Şimdi gelecekteki patiklerimiz için bir kalıp hazırlamanız gerekiyor. Dekorasyon için bir yan parça, bir taban ve bir ayı oluşturmanın gerekli olduğu basit bir şema kullanacağız. Aşağıdaki fotoğraf, desenin desenini gösterir, yazdırabilir veya bir kağıda aktarabilirsiniz.

Mastiği yaklaşık 0,5 cm ince bir tabaka ile açıyoruz ve gelecekteki ayakkabılar için şablonları daire içine alıyoruz.

Bir dikiş görünümü vermek için her parçayı dişli bir rulo ile dolaşabilirsiniz.

Patik oluşumuna devam ediyoruz.

Parçaları birleştirmeden önce sabitleme kenarları su veya su ile yağlanmalıdır. şeker şurubu. Üst kısmın hacmini oluşturmak için, sabitlemek için içine kağıt yerleştirilebilir.

Tüm düzensizlikleri dikkatlice düzeltin.

Tamamlamak için düğmeler yapıyoruz, farklı çaplarda 4 daire yapıyoruz.

Onları birbirine bağlayıp 2 delik açıyoruz. Ve işte çok sevimli düğmeler.

Ayı boşluklarımızı çıkarıyoruz ve aynı şekilde parçayı oluşturuyoruz.

Bir kız için dekorasyon yapıyorsanız, ayı yerine bir yay ekleyebilir veya bir çiçek yapabilirsiniz. Mastik oldukça elastiktir, ondan herhangi bir dekorasyon yapabilirsiniz.

Mastik şekerli bir malzemedir ve fazla nem ürünü mahvedebilir. Bu nedenle, bazın altında yağ veya tereyağı kremi kullanmanız gerekir.

İşte prenses ayakkabılarımız hazır! Her şey çok basit, asıl şey gözlemlemek Basit kurallar pişirme ve başarılı olacaksın.

Makalenin konusuyla ilgili video

Hazırlık kolaylığı için bir dizi video sunuyoruz.

Mastik, hemen hemen her pasta şefi tarafından kullanılan bir kek dekorasyonudur. İnsanların cephaneliğinde daha önce sadece yağ ve krema varsa, neredeyse imkansız bir görev olan figürinler yaratıyorsa, o zaman zamanımızda mutfak uzmanlarının cephaneliği oldukça büyük. Profesyonel olmayan biri bile kekleri süsleyebilir. Bu yazımızda sizlere sakızlı patik yapımını anlatacağız. Başlayalım!

Birinci yöntem

Her şeyden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın:

• Beyaz sakız - 100 gr.
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. ben.
• Boya. Bizim durumumuzda, patikler olacak pembe renk. Uygun boyayı seçin. Ama başka renkleri de kullanabilirsiniz.
• Karton.

İlerlemek:

1. İşi kolaylaştırmak için önce kartondan desenler yapacağız. Patiklerinizin parametrelerini ölçün ve onlara göre hareket edin. Üç parçanız olmalı: ön ve arka, ayrıca bir çorap.
2. İkinci adım, bir parça sakız almak, biraz boya damlatmak ve renk tamamen homojen olana kadar yoğurmaktır.
3. Bir oklava ile açın. Resimli olursa güzel olur.
4. Yaptığımız desenleri pastanın üzerine koyun ve kontur boyunca detayları dikkatlice kesin. Kenarları tutkalla nemlendirerek birbirine bağlayın.
5. Biraz kağıt buruşturun ve şeklini korumak için patiklerin içine yerleştirin.
6. Kalan sakızdan çiçek ve dantel yapın - bunları takın.

İkinci yöntem

İkinci yöntemin adımları, birincinin adımlarına oldukça benzer. Botların şekli farklıdır.

Kendi sakızlı patiklerinizi yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• Damla Sakızı.
• Gıda tutkalı.
• Gıda boyası (tercihinize göre)
• Oklava.
• Karton.

İlerlemek:

1. Aşağıdaki detayları kartondan kesin: taban, oval, küçük bir Velcro şerit ve tavşan veya ayı anahatlı bir şekil.
2. Ortadaki ovalden başka bir küçük oval kesin, ardından bu parçayı tabana bağlayın.
3. "Ayıyı" öne yapıştırın (çorap). Kalan sakızdan gözlerini, burnunu ve ağzını yapın.
4. Velcro takmak için kalır.

Patikleriniz hazır!

Üçüncü yöntem

Üçüncü yöntem için şunları hazırlamanız gerekir:

• Çoğu ana malzeme- Damla Sakızı. Rengi kendiniz seçiyorsunuz. Alternatif olarak, düz beyaz satın alabilir ve boya ile boyayabilirsiniz. En iyi firmalar Karaya, CMC, Gum Arabic.
• Gıda tutkalı.
• Keskin bıçak.
• Toz şeker.
• Peçeteler.
• Oklava.
• Dişli rulo.

İlerlemek:

1. Spor ayakkabı için taban, ayak parmağı, dil ve "kumaş" sakızından kesin.
2. Parçaları suyla nemlendirin ve bağlayın. Daha fazla sabitleme için gıda tutkalı kullanın.
3. Alternatif olarak, patiklerin yanlarına küçük şeritler yapabilirsiniz.

Kek “şapkada patik”

Arkadaşlarınızdan birinin ikmal yapması bekleniyorsa veya zaten bir ikmal yaptıysa, bu şekilde bir hediye yapmak harika bir fikir olacaktır. şekerleme. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Damla Sakızı.
• Su.
• Püskül.
• Corolla.
• Peçeteler.

Nasıl devam edilir:

1. İlk olarak, elbette, pastayı kendiniz hazırlamalısınız. İki katlı yapılmalıdır.
2. Tatlılığı beyaz sakızla kaplayın.
3. Maviden üç şerit yuvarlayın ve üst katın dibine yerleştirin. Onlara bir yay yapın ve takın.
4. Şimdi pasta - patik üzerinde "kiraz" oluşturmaya devam ediyoruz.
5. Mastiği bir oklava ile açın ve ondan aşağıdaki detayları kesin: taban ve iki oval (biri biraz daha büyüktür).
6. Parçaların kenarlarını suyla nemlendirin ve bağlayın - arkadaki tabanın etrafına bir oval sarın ve diğerinden "dil" denilen şeyi oluşturun.
7. Son an, kalan sakızdan bağcıkları yuvarlamak ve bir kürdan ile küçük delikler açarak dikkatlice patiklere geçirmektir.

• Kulağa ne kadar klişe gelse de, tatlı yapmaya başlamadan önce ellerinizi sabun ve suyla yıkamayı unutmayın.
• Hangi tip ve marka mastiği seçerseniz seçin, neme karşı çok hassas olduğunu unutmayın. En azından dıştaki kek tabanları ıslak olmamalıdır. Örneğin kuru bir bisküvi idealdir. Bu tavsiyeye uymazsanız, pastanızın en uygunsuz anda dağılma riski yüksektir.
• Pastayı bu tür süslemelerle serin bir yerde saklayın.
• Patik veya başka süslemeler yapamıyorsanız, bunun nedeni büyük olasılıkla sakız tabakasının çok ince olmasıdır. Kural olarak, en az üç ila dört milimetre olmalıdır.
• Yuvarlama işlemini kolaylaştırmak için sakızı nişasta veya tozla serpin. Alternatif olarak, bunu iki malzeme arasına malzeme koyarak da yapabilirsiniz. plastik poşetler yağlanmış.
• Pastadaki rakamların parlamasını istiyorsanız, onları bal ve votka çözeltisiyle yağlayın.