Whisky quemado. Cómo reconocer el alcohol de baja calidad. Qué es el alcohol sustituto, o vodka quemado y sus consecuencias

La víspera de Año Nuevo ve un fuerte aumento en los volúmenes de ventas productos alcohólicos. Los comerciantes sin escrúpulos se aprovechan de esto y lanzan activamente productos alcohólicos falsificados al mercado.

El Departamento de Licencias y Comercio de Primorsky Krai brinda algunos consejos sobre cómo protegerse de la compra de productos alcohólicos ilegales y de baja calidad.

¿Por qué es peligroso el alcohol falsificado?

alcohol falso puede contener metanol - metilo o alcohol de madera. También se le llama técnico, es un veneno terrible, y es por eso que las personas mueren o quedan discapacitadas.

Al igual que con el alcohol etílico normal, una vez que llega al torrente sanguíneo, el alcohol metílico pasa por el hígado, donde, al igual que su contraparte más segura, es oxidado por una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH). Si no fuera por esta reacción química, el alcohol técnico no conllevaría ningún peligro: por sí mismo, no tiene alta toxicidad. Por tanto, lo primero que siente una persona que ha bebido tal alcohol son los síntomas habituales de intoxicación.

Sin embargo, bajo la influencia de ADH, el metanol se convierte en formaldehído y ácido fórmico. Estos productos son extremadamente insalubres: dañan el sistema central sistema nervioso, en particular, la retina y el nervio óptico, lo que provoca ceguera y envenenamiento grave con insuficiencia de los riñones y otros órganos internos.

¿Dónde se puede comprar alcohol?

Solo las organizaciones pueden vender alcohol, no los individuos. Bebidas bajas en alcohol- La cerveza, la sidra, el hidromiel pueden ser vendidos tanto por empresas como por empresarios individuales. Puedes comprar alcohol solo en puntos de venta que cuenten con licencia para la venta al por menor de bebidas alcohólicas. Se debe exhibir una copia de la licencia en un lugar destacado en el Rincón del Consumidor. Al vender una bebida junto con una botella, se le debe dar un recibo. Cualquier venta de alcohol a mano o a través de una tienda en línea es ilegal.

¿Cómo distinguir el alcohol falso por una botella o una etiqueta?

Por regla general, los productores legales vierten productos alcohólicos en recipientes de consumo que tienen especial características(ondulaciones originales, gofrados, etc.). La etiqueta y la contraetiqueta deben pegarse uniformemente sin distorsiones.

¿Cómo distinguir el alcohol falsificado mediante un sello federal especial o un sello de impuestos especiales?

Todos los productos alcohólicos producidos en el territorio de la unión aduanera están sellados con sellos federales especiales, y los productos alcohólicos importados están sellados con sellos de impuestos especiales. Tal marcado confirma el pago del impuesto especial sobre cada botella producida por bebidas alcohólicas.

Para reconocer visualmente la autenticidad de dichas marcas, puede utilizar las siguientes recomendaciones:

1. Están impresos en papel autoadhesivo, que tiene una emisión UV especial;

2. Una lámina holográfica de cobre con un patrón e imágenes repetitivas del Escudo de Armas se presiona sobre papel para imprimir sellos especiales para alcohol en 2014 Federación Rusa y abreviaturas "RF";

3. Se ha insertado en el papel un hilo de seguridad con una ventana irregular. La ventana muestra la imagen aplicada al hilo en forma de rayas. Color rosa. Bajo la influencia de la luz ultravioleta, la imagen se visualiza como la abreviatura "RF" en colores rosa, azul y amarillo-naranja en un anillo ovalado;

4. La abreviatura "RF" está impresa en el reverso de los sellos;

5. Un elemento impreso con tinta que cambia de color cambia de color de púrpura a marrón según el ángulo de visión;

6. El número del sello se imprime mediante inyección de tinta y consta de tres dígitos que indican el grado y nueve dígitos del propio número del sello;

7. La información de la marca y la etiqueta de la botella deben coincidir. Aquí están el nombre del producto alcohólico, el tipo de producto alcohólico, la capacidad del recipiente, la fortaleza, el nombre del fabricante y su ubicación.

¿Cómo identificar el champán falso?

Distinguir lo que está en frente de usted - refresco con alcohol o real un vino espumoso(champagne) puede estar en las burbujas. Tira algo en la copa de champán, como una cereza. Si se cubre instantáneamente con burbujas pequeñas y frecuentes, tiene champán real frente a usted. Si las burbujas son grandes y raras, flotarán rápidamente hacia la superficie; frente a usted hay una falsificación. Por cierto, cualquier objeto arrojado a una botella de refresco se cubre con burbujas de este tipo.

¿Cómo identificar el vodka falso?

Se trata de comprobar el aspecto de la bebida antes de comprarla. Hay letreros, cuya presencia debería motivarlo a elegir otro vodka o incluso una tienda.

1. Precio A partir de diciembre de 2015, de acuerdo con la orden de Rosalkogolregulirovanie, una botella de vodka con una capacidad de 0,5 litros que contiene alcohol etílico El 40 por ciento debe venderse al por menor por al menos 195 rublos por botella. En consecuencia, si la capacidad de una botella de vodka es de un litro, entonces el precio es el doble. Si prefiere una determinada marca de vodka, debe saber el precio promedio de una botella. Si en una de las tiendas el precio es un 15-30 por ciento más bajo, entonces el riesgo de comprar vodka falso allí aumenta varias veces. Los milagros no ocurren, el costo del mismo vodka en diferentes tiendas no puede diferir mucho.

Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que antes era el bajo precio lo que daba vodka falso, pero ahora los falsificadores se han dado cuenta y en la mayoría de los casos venden su sustituto al precio del original. Por lo tanto, se deben tener en cuenta los factores relacionados;

2. Colorea. vodka de verdad absolutamente transparente sin turbiedad y sedimentos en el fondo. Para comprobarlo, simplemente dé la vuelta a la botella, sosténgala durante unos segundos y mire a través de ella hacia la luz del sol. El vodka no debe tener partículas de terceros, naranja, amarillo claro y otros tonos. Si el color cambia, entonces tiene un vodka de mala purificación, cuyo alcohol o agua contiene impurezas de terceros.

¿Cómo distinguir el alcohol ordinario del técnico?

En algunos casos, determinar alcohol de baja calidad sólo después de que se haya abierto la botella. ¿Cómo distinguir un sustituto alcohólico?

alcohol metílico por apariencia y el olor no es diferente del etílico ordinario.

Por lo tanto, la principal protección contra el envenenamiento es la compra de bebidas en lugares probados.

Si por alguna razón sospecha que el alcohol es falso, intente verificarlo en casa:

Si se prende fuego Vivificador basado en alcohol etílico, entonces debe arder con una llama azul, mientras que el metanol tiene color verde;
si la bebida es transparente, echa un pequeño trozo en la botella papas crudas: en alcohol industrial adquirirá un tinte rosado, y en vodka permanecerá blanco;

Si calienta un alambre de cobre en un fuego y lo baja a un líquido, el metanol se liberará con un desagradable olor acre de formaldehído, el etanol no huele en absoluto durante la prueba.

Por supuesto, lo más razonable sería rechazar la cata en cualquier caso dudoso, incluso si experimentos químicos no encontró nada sospechoso.

¿Cómo entender que fue envenenado por un sustituto?

Lo insidioso de la intoxicación por metanol radica en el hecho de que sus primeros síntomas son demasiado similares a las consecuencias de la embriaguez común: una persona puede quejarse de mareos, náuseas y debilidad severa.

Sin embargo, otras señales de advertencia se desarrollan en unas pocas horas. Puede ser:

Dolor severo en todo el cuerpo;

Deterioro de la visión, en el que la imagen ante los ojos puede flotar y aparecen manchas oscuras que bailan;

Ritmo cardíaco y respiración lentos;

Un coma en el que una persona ebria no responde a los estímulos externos y no se despierta.

Tales síntomas son un signo de un gran problema. Si sospecha intoxicación por metanol, debe llamar urgentemente a una ambulancia y comenzar a brindar primeros auxilios por su cuenta.

No hay tiendas dudosas y puestos provinciales. Compre alcohol en cadenas minoristas que controlen la reputación y seleccionen cuidadosamente a los proveedores. En términos generales, si hay un producto caducado en los estantes de un supermercado, entonces el alcohol allí debe elegirse con especial cautela.

Siempre al comprar alcohol, se le debe dar un cheque, e idealmente, pedir un pasaporte, incluso si no parece un colegial durante mucho tiempo.

Precio

Muy una cosa buena no es barato Si te ofrecen coñac francés añejo por 800 rublos, algo anda mal. Si quieres comprar uno caro, primero mira cuánto cuesta, compara precios en Internet, no corras detrás de un buen precio.

No interesa falsificar alcohol muy barato de marcas no promocionadas, sino que inicialmente será de mala calidad. Así que tómese un buen trago después de comprobar la autenticidad.

Botella

El alcohol de marca se vierte en botellas especiales con una forma inusual, bordes en el cuello, inscripciones en relieve. Si desea comprar alcohol de una marca conocida en particular, intente encontrar el sitio web del fabricante y evalúe en qué se diferencia la botella de cualquier otra.

Presta atención a:

Material de la cubierta. De plástico, metal o corcho, con o sin tapa envuelta, lisa o en relieve, plana o abovedada. Tapa buen alcohol no se desplaza, no fluye. En las tapas de las botellas de vodka hay un número por el cual se puede verificar la autenticidad de la botella en el sitio web del fabricante.
Forma del cuello. Largas o cortas, con o sin aristas. Una botella con dispensador es una señal de que se hizo en la fábrica y no bajo tierra.
Forma de botella. Presta atención a las curvas, los hombros de la botella, la topografía del fondo.
Inscripciones e imágenes en relieve. En alcohol caro a menudo hay inscripciones con el nombre de la bebida, símbolos de la casa comercial y otras designaciones. En las falsificaciones, estas inscripciones no se repiten en absoluto, o no se reproducen todas, o se confunde el lugar de aplicación.

Sello de impuestos especiales

El sello de impuestos especiales está impreso en papel especial con fibras de colores, todos los números y códigos son claros, claramente visibles y legibles. El sello debe pegarse de manera absolutamente uniforme.

Los sellos de impuestos especiales deben ser revisados por organizaciones que tienen una licencia para vender alcohol. Para ti y para mí, existe un servicio del Portal Social Unificado del Mercado de Alcohol.

Introduzca números con sello de impuestos especiales y verifique si la marca del producto coincide. El servicio funciona en modo de prueba, es decir, aparentemente, sus datos no siempre se corresponden con la realidad. Sin embargo, probamos cinco botellas producidas y compradas en diferentes lugares, y todas pasaron la prueba.

Etiqueta

La etiqueta de alcohol de calidad se realiza en un buen papel, a menudo con elementos gofrados o complejos.

Si está buscando una marca específica, compare el orden en que debe aparecer la información en la etiqueta. En los productos de marca, todas las etiquetas repiten el patrón y los nombres de los productos van acompañados de un icono de marca registrada.

Es obligatorio indicar la dirección del fabricante (legal y lugar de producción), composición, debe haber enlaces a documentos reglamentarios.

Contenido de la botella

Puede ayudar si compra alcohol en una botella de vidrio transparente y sabe cómo es la bebida deseada.

El coñac, si le das la vuelta a la botella, deja rayas aceitosas en el vaso. Se llaman piernas de coñac.
Se comporta de la misma manera buen whisky. Debe recordarse que el whisky es una bebida transparente, los sedimentos y las escamas no deben estar allí.
Vodka: solo transparente, sin sedimentos.

Pero por la apariencia de la bebida, solo se puede distinguir una falsificación completamente artesanal.

Aquí solo estamos hablando de falsificaciones, pero también hay alcohol de baja calidad, por ejemplo, vino hecho de una mezcla de alcohol con colorantes y sabores. Aquí solo ayudará leer la etiqueta con la composición, que indica los GOST según los cuales se elabora el alcohol. Y tus sentimientos. Si abre una botella y piensa que algo anda mal, no termine de beber y no revise. Mejor perder dinero que salud.

La forma más efectiva de protegerse contra el alcohol malo

Saben cómo falsificar todo, hasta los sellos de impuestos especiales. Por lo tanto, la forma más efectiva de protegerse contra alcohol malo- elección del lugar de compra y alcohol, que puede consultar en el sitio web del fabricante.

Cómo reconocer el alcohol metílico

De ninguna manera. Aunque existen recetas para la determinación de metanol.

Sumergir alambre de cobre calentado en alcohol, por ejemplo. El metanol, al reaccionar con el cobre, liberará formaldehído, sentirá un olor acre. El etanol no se comporta así. Pero el etanol también huele, aunque no tan asqueroso. Hay otra opción con alcohol encendido y revelando el tono de la llama (el metanol se quema de color verdoso).

Estas formas funcionan si comparas dos especie pura alcohol. Y se puede agregar metanol al alcohol en diferentes proporciones, diluido y mezclado con colorantes, aromatizantes y etanol.

Síntomas de intoxicación por alcohol metílico

Al principio, el envenenamiento por metanol no difiere del envenenamiento por alcohol: mareos, náuseas, dolor de cabeza. Luego hay señales de advertencia:

Dolor en todo el cuerpo.
Pérdida de visión.
Disnea.
cardiopalmo.

Qué hacer para evitar intoxicaciones con metanol

Bebe solo alcohol de lugares de confianza y solo de alta calidad.
Nunca se emborrache lo suficiente como para pasar por alto los primeros signos de envenenamiento, es decir, hasta que pierda el suelo bajo sus pies y se sienta enfermo.
Con síntomas de intoxicación, llame urgentemente a una ambulancia y acuda a los médicos.
Antes de la llegada de los médicos, brinde primeros auxilios cuando.

Si bien el etanol regular ayuda a disminuir la intoxicación por alcohol, no se automedique con alcohol.

La ley lo dice muy claro: solo las organizaciones pueden vender alcohol, pero no los individuos. Las bebidas con bajo contenido de alcohol: cerveza, sidra, hidromiel pueden ser vendidas tanto por empresas como por empresarios individuales.

Puede comprar alcohol solo en puntos de venta estacionarios, es decir, tiendas. Al vender una bebida junto con una botella, se le debe dar un recibo.

Cualquier venta de alcohol a mano o a través de una tienda en línea es ilegal. Es cierto que en Krasnoyarsk se decidió cerrar las tiendas de alcohol en línea solo después de la muerte de 7 clientes.

¿Cómo distinguir el alcohol falso por botella o etiqueta?

Desafortunadamente, la respuesta honesta a esta pregunta es no. Tratando de adivinar por la forma de la botella, el color de la tapa o la etiqueta, lo que se vierte dentro es un juego de ruleta.

Los profesionales del mercado de alcohol de Krasnoyarsk creen que la única forma de asegurarse es comprar bebidas en tiendas especializadas. Bueno, una botella de whisky de élite no puede costar 500 rublos y venderse en un puesto o por Internet bajo la apariencia de productos libres de impuestos. En cualquier caso, no será posible recordar todos los bultos distintivos de la botella y el corcho, la disponibilidad de las etiquetas necesarias para cada marca: cada marca tiene muchas.

Por supuesto, puede pedirle al vendedor un certificado o una licencia para vender alcohol. Pero si no eres un comerciante profesional, es poco probable que entiendas algo. Puede y ciertamente debe observar la presencia de sellos de impuestos especiales en la botella. Pero tenga en cuenta que también se falsifican con éxito.

La directora de la empresa "Septima" de Krasnoyarsk, Alexandra Protasova, cree que vale la pena revisar las pegatinas de la botella incluso en tiendas especializadas y supermercados:

— Un sello especial es una especie de garantía de calidad. Tenga en cuenta que todo el alcohol en el territorio de Krasnoyarsk debe tener dos sellos: el impuesto especial habitual y emitido por la Asociación de Alcohol Yenisei. Y por supuesto, siempre pide un cheque. Nunca se le entregará un cheque falso.

¿Por qué es peligroso el alcohol falsificado?

De acuerdo, si en lugar de whisky o coñac de élite te venden vodka teñido o diluido, bueno, pagaron 10 veces más, pero no se envenenaron.

Pero a veces, un contrabandista puede vender fácilmente metanol en una botella de marca: metilo o alcohol de madera. También se le llama técnico, es un veneno terrible, y es de él que las personas mueren o quedan discapacitadas.

Alcohol metílico

Fuente: medicfoto.ru

Al igual que con el alcohol (etílico) regular, una vez en el torrente sanguíneo, el alcohol metílico pasa por el hígado, donde, al igual que su contraparte más segura, es oxidado por una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH). Si no fuera por esta reacción química, el alcohol técnico no conllevaría ningún peligro: por sí mismo, no tiene alta toxicidad. Por tanto, lo primero que siente una persona que ha bebido tal alcohol son los síntomas habituales de intoxicación.

Sin embargo, bajo la influencia de ADH, el metanol se convierte en formaldehído y ácido fórmico. Estos productos son extremadamente nocivos para la salud: dañan el sistema nervioso central, en particular la retina y el nervio óptico, provocando ceguera e intoxicaciones graves con insuficiencia renal y de otros órganos internos.

Cómo distinguir el alcohol ordinario del técnico.

En algunos casos, el alcohol "quemado" solo se puede determinar después de abrir la botella. ¿Cómo distinguir un sustituto alcohólico?

El alcohol metílico en apariencia y olor, desafortunadamente, no difiere en nada del alcohol etílico común.

Por lo tanto, la principal protección contra el envenenamiento es la compra de bebidas en lugares probados. Contrariamente a los estereotipos, es poco probable que el uso de tinturas caseras y alcohol ilegal hecho de acuerdo con todas las reglas por usted personalmente esté cargado de tal intoxicación. Aún así, es mejor dar preferencia a los productos que tienen todos los documentos necesarios.

Si por alguna razón sospecha que el alcohol es falso, intente verificarlo en casa:

si prende fuego a una bebida fuerte a base de alcohol etílico, entonces debe arder con una llama azul, mientras que el metanol quemado tiene un color verde;
si la bebida es transparente, arroje un pequeño trozo de papa cruda en la botella: en alcohol industrial se volverá rosa y en vodka permanecerá blanco;
si calienta un alambre de cobre al fuego y lo baja a un líquido, el metanol se liberará con un desagradable olor acre de formaldehído (el mismo que a veces abunda en el aire de Krasnoyarsk); el etanol no huele nada durante la prueba.

Por supuesto, lo más inteligente sería rechazar la degustación en cualquier caso dudoso, incluso si sus experimentos químicos no revelaron nada sospechoso.

Cómo entender que fuiste envenenado por un sustituto

Sin embargo, otras señales de advertencia se desarrollan en unas pocas horas. Puede ser:

dolor intenso en todo el cuerpo;
deterioro de la visión, en el que la imagen ante los ojos puede flotar y aparecen manchas oscuras que bailan;
latidos del corazón y respiración lentos;
un coma en el que una persona ebria no responde a los estímulos externos y no se despierta.

Tales síntomas son un signo de un gran problema. Si se sospecha intoxicación por metanol, en ningún caso se debe esperar a que se “deje ir”. Debe llamar a una ambulancia y comenzar a brindar primeros auxilios por su cuenta.

Cómo ayudar con el envenenamiento por metanol

Paradójicamente, el principal antídoto para la intoxicación por alcohol técnico es el alcohol etílico. Lo principal es asegurarse de que el vodka con el que pretende soldar al paciente no esté "quemado", como el que causó el envenenamiento. Si duda de la calidad del antídoto o de las causas del envenenamiento, no intente salvar a nadie por su cuenta. En cualquier caso, ¡llama a una ambulancia!

El hecho es que la ADH en el hígado funciona no solo con metanol, sino también con etanol. Hay una cantidad limitada de enzimas en el cuerpo, y el alcohol común se absorbe mejor que el alcohol técnico, por lo que puede detener el proceso patológico organizando una competencia por las moléculas de ADH. Tal vez esto te ayude a ganar tiempo si por alguna razón (por ejemplo, la fiesta fue en el campo o fuera de la ciudad) profesional cuidado de la salud no puede llegar a usted rápidamente. La dosis aproximada del antídoto es de 40-50 ml de vodka cada 3 horas (o 1-2 gramos de alcohol de 96° por 1 kg de peso del paciente). Las proporciones exactas te las pueden decir los despachadores de ambulancias.

¡Importante! El alcohol etílico no es una cura, ¡es solo un ligero retraso en el desarrollo de complicaciones!

Es posible ayudar realmente a un paciente con intoxicación por metanol solo en un entorno hospitalario, con el uso de diuréticos, goteros y, en casos graves, incluso hemodiálisis (aparato de riñón artificial).

Primera ambulancia privada

Teléfono en Krasnoyarsk: 2-03-03-03
Sitio web www.2-03-03-03.ru
Servicios:
– ambulancia (equipos infantiles y adultos)
– médico de cabecera (pediatra, cirujano)
– transporte de pacientes
- pruebas, inyecciones en casa
- deber en eventos solemnes, deportivos, corporativos

Hay contraindicaciones, es necesario consultar a un especialista.

La representante de la "Primera ambulancia privada" de Krasnoyarsk, Ksenia Laletina, cree que a la primera señal de intoxicación por alcohol, se debe llamar a los médicos de inmediato.

E incluso durante la espera, no intente automedicarse ni brindar primeros auxilios por su cuenta, insta el experto:

“La automedicación puede ser peligrosa. Como muestra la práctica, los casos de intoxicación con productos alcohólicos de baja calidad son siempre graves, por lo que el paciente debe ser trasladado al hospital lo antes posible. Todas nuestras ambulancias están preparadas para el transporte inmediato del paciente: se trata de camillas diversas, kits de reanimación, e incluso el personal masculino de los equipos. Y esto es importante, porque la ayuda se brindará más rápido que si hubiera mujeres frágiles en la brigada.

¿Deberíamos confiar en el estado?

A partir de 2016, se lanzará en Rusia un sistema de control estatal automatizado para la venta de alcohol, que rastreará cada botella producida, importada al país y vendida a los consumidores mediante un código especial. Se llama EGAIS, han estado tratando de introducirlo en diferentes variaciones y con éxito variable durante varios años, pero los expertos temen que incluso esto no dará una garantía de calidad del cien por cien.

- El Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado conduce a la ampliación del mercado y su especialización. Es decir, deshacerse de jugadores sin escrúpulos que comercian con mercancías peligrosas y de baja calidad. Por otro lado, al comienzo de la introducción de este sistema, creo que habrá muchas fallas. Juzgue usted mismo, el software es ruso y se espera que la cantidad anual de transacciones en el sistema supere la cantidad de transacciones en Facebook. Creo que al final se depurará, pero al principio definitivamente será un desastre, predice Konstantin Lapytsky, director de la cadena de tiendas Vinoteka.

Y recuerde: al tomar bebidas sospechosas, no solo arriesga su vida (una muerte rápida no requiere mucho coraje), sino también largos años de ceguera e impotencia, que se convertirán en dolor no solo para usted personalmente, sino también para las personas cercanas a usted. .

¡Sé inteligente y saludable!

No es de extrañar que la mayoría un gran número de productos falsificados entre alcohol. Siempre hay una demanda para ello, y muchos fabricantes sin escrúpulos buscan sacar provecho del buen nombre de otra persona. Como resultado, los compradores terminan en hospitales con comida envenenada etcétera. si, hay mas o menos falsificaciones de calidad, que son inofensivos para la salud y difieren poco del original, pero esto es raro.

Con base en lo anterior, se puede argumentar que cada comprador moderno debería poder distinguir el alcohol de alta calidad de una falsificación. Recuerda que si un producto no se compra, tarde o temprano dejará de producirse. Esto también se aplica a las falsificaciones.

Entonces, ¿cómo determina si tiene alcohol real del fabricante? Atento a las siguientes recomendaciones.

Coñac

Desafortunadamente, puede estar cien por ciento seguro de la calidad y autenticidad del coñac solo después de abrirlo. Actualmente, las etiquetas de coñac se falsifican de manera muy profesional, por lo que es extremadamente difícil distinguir el original de la etiqueta. Pero al mismo tiempo, la bebida en sí y su consistencia pueden indicar mucho.

Primero debe determinar qué tan espesa es la bebida. Para hacer esto, debe voltear la botella y ver cómo se comporta el líquido. Si cae una gota grande desde el fondo y la bebida deja rastros de goteo en las paredes de la botella, esto puede considerarse una de las garantías de que la bebida es realmente de alta calidad. Esta consistencia de la bebida indica que la exposición del coñac es de cinco años o más.

En el caso de que la botella esté completamente llena con una bebida, las burbujas pueden ayudar a determinar su calidad. También necesitas poner la botella boca abajo para orientarte sobre las burbujas. Lo ideal es que primero grandes burbujas y luego los pequeños. Esto indica que ante ti producto original densidad requerida. Pero recuerda que, en cualquier caso, sabrás al cien por cien que el coñac es original solo después de abrirlo.

Whisky

La bebida en sí debe ser clara. Nivel alto la transparencia indica que se utiliza agua purificada de alta calidad en la producción. Si la bebida está turbia, puede estar seguro de que tiene una falsificación frente a usted. Eso sí, bastante mala calidad.

De la misma forma que en el caso del coñac, puedes determinar la calidad del whisky por las burbujas. Aquí son bastante grandes. Además, la bebida en sí también debe ser lo suficientemente espesa y dejar rastros cuando fluya por las paredes.

La bebida en sí no debe desprender alcohol. El sabor debe ser a roble o malta. Y un whisky verdaderamente de alta calidad deja un largo regusto. Pero, de nuevo, a menudo es posible determinar la calidad y originalidad de una bebida solo después de abrir la botella.

Vino

Las falsificaciones de vino no son tan comunes. Principalmente por el hecho de que hay bastantes marcas realmente conocidas, y no tiene mucho sentido falsificar aquellos productos que se producen en masa. En el vino de calidad hay un holograma en la etiqueta, así como marcas de caracteres pequeños. y eso es suficiente formas efectivas protección contra la falsificación. En primer lugar, debido al hecho de que la tecnología para la producción de etiquetas con dichos elementos es bastante costosa.

El corcho es un elemento importante. No debe desmoronarse y caer en el líquido. Tenga en cuenta que los corchos están hechos para vinos caros. pieza enteraárbol. Para el vino barato, también es adecuado un tapón hecho de desechos de madera (cortezas). El corcho en sí no debe ser de plástico. Si lo ve, puede estar casi cien por ciento seguro de que tiene una falsificación de baja calidad. Es mejor evitar este producto.

Para algunas de las variedades de vino más caras, incluso se hace una impresión con el año de producción del vino y el viñedo. corcho en vino de calidad debe oler a bayas, pero definitivamente no a humedad ni moho. Si te molesta el olor, deja de tomar esta bebida para evitar futuros problemas de salud.

Vodka

El vodka es el alcohol que con mayor frecuencia se falsifica. No es sorprendente, porque siempre hay demanda y falsificar una bebida es bastante simple. Y el vodka falso a menudo resulta ser mucho más peligroso para el cuerpo humano que las falsificaciones de otras bebidas. En algunos casos, los productos falsos contienen muchas sustancias tóxicas de fusel: aceites.

Para evaluar visualmente la calidad de la bebida, debe voltear la botella y mirar el fondo. No debe haber absolutamente ningún sedimento en el fondo de la botella, y el líquido en sí debe ser absolutamente transparente. Si ves que el líquido es opaco, no lo compres.

En cuanto a la apariencia de la botella, hoy en día el sello fiscal, el holograma y otros elementos de la etiqueta difíciles de falsificar pueden servir como garantía de calidad. Y para evaluar la calidad de la bebida en sí, sin abrir la botella, debe agitar el vodka con movimientos circulares. Esto debería hacer que aparezcan burbujas. Si son grandes, significa que el vodka está muy diluido con agua. Idealmente, las burbujas pequeñas deberían subir a la parte superior.

Independientemente del alcohol que elija, lo primero que debe mirar es la botella, la etiqueta y la presencia de un sello de impuestos especiales. Preste atención no solo a la apariencia de la etiqueta, sino también a qué tan uniformemente se pega. Si ves que la etiqueta está colocada en ángulo, esto puede indicar que el alcohol es falso. En la producción original, tales defectos no están permitidos y cada botella individual de alcohol se ve idéntica al resto. etiquetas para vodka unido perfectamente recto. Tenga en cuenta que en muchos coñacs caros, la etiqueta en sí se siente como dinero al tacto. El material de etiqueta de alta calidad es una de las principales garantías de que la bebida en sí es de alta calidad. La etiqueta debe contener información completa sobre el fabricante y el producto en sí. Esto le permitirá comprender mejor qué tipo de producto está frente a usted.

Recuerde que en la actualidad existen inimaginablemente muchas falsificaciones de productos alcohólicos. Y depende en gran medida del comprador cuánto sucumbe al riesgo de elegir productos inadecuados de baja calidad. Por lo tanto, la elección debe abordarse con el mayor cuidado posible, tomando alcohol de fabricantes confiables y puntos de venta confiables. Esta es la única manera de estar seguro de la calidad del producto seleccionado y su seguridad. Cuida tu salud y recuerda que hoy en día se puede falsificar casi cualquier cosa. Su tarea es identificar una falsificación y no comprarla.

Averiguar la calidad del alcohol antes de que te lleven en una ambulancia es bastante problemático. Pero tal vez averigüemos cómo identificar una falsificación antes de que lo lleven al hospital.

Apariencia de la botella.

Antes de comprar alcohol caro, abra el sitio web oficial del fabricante: hay suficientes fotos que muestran la forma de la botella, las características de las etiquetas y los detalles de los grabados. Es difícil falsificar todos los detalles y marcas de una botella y, a menudo, una falsificación puede identificarse incluso por la apariencia del envase.

Pero, por desgracia, incluso botella original no garantiza la calidad del contenido. Botellas vacías usadas a la venta en eBay bebidas famosas. Y se puede preparar una falsificación a partir de concentrado y alcohol:

Sello de impuestos especiales

Un sello de impuestos especiales es una señal de que el fabricante ha pagado un impuesto sobre el alcohol. El Estado sabe que existe tal botella y, en teoría, es responsable de la calidad de su contenido. Las bebidas se clasifican por fuerza y composición, los impuestos especiales para cada clase difieren en color. Para alcohol fuerte Hay cuatro sellos de impuestos especiales principales, nueve para el vino. FS RAR incluso lanzado.

Algunos impuestos especiales aparecieron solo en 2015, por lo que en la tienda a menudo encontrará coñac con la marca "Strong spirits" que "Cognac". Y el sake puede ser tanto "bebida de vino" como "bebida alcohólica con más del 9 al 25 %". Todo esto es confuso.

Es más fácil verificar la marca utilizando la aplicación del Servicio Federal "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Aquí está para teléfonos inteligentes en iOS, Android y Windows.

Comprobar en la tienda

Desde el 1 de julio, funciona en Rusia un sistema para controlar la venta de alcohol, EGAIS, su uso es obligatorio para todos los vendedores. El sistema recibe datos de fabricantes, importadores, mayoristas y minoristas.

Los vendedores que trabajan de acuerdo con las reglas emiten un recibo especial con un código QR. El cheque EGAIS no se emitirá si compra cerveza, si pidió alcohol en una cafetería o restaurante, o si compra alcohol en un asentamiento con una población de hasta 3 mil personas (estos cheques se emitirán allí solo a partir de julio de 2017 ). En las ciudades de Crimea, el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado funcionará solo a partir de 2017, y en pequeños asentamientos en la península, a partir de 2018.

En otros casos, el vendedor está obligado a emitir dicho cheque. Esta es una garantía de que le están vendiendo alcohol legal. Antes de comprar pregunta al vendedor si trabaja en EGAIS. Si no funcionan, vete. Si la tienda funciona de acuerdo con las reglas, el vendedor primero escanea el código de barras, luego el sello de impuestos especiales y luego emite un cheque especial con un código QR, como este.

El olor de la bebida

Si no tiene el sentido del olfato y la experiencia de un sommelier, es poco probable que pueda distinguir por el olfato: el francés es coñac o algo embotellado en una pequeña fábrica en los suburbios. Si aún tiene la suerte de tener un agudo sentido del olfato, deje reposar la bebida en un vaso durante unos minutos. El aroma ha desaparecido, pero el olor a alcohol permanece: frente a ti hay una falsificación, no te arriesgues.

En la producción de alcohol falsificado, a menudo se usa alcohol metílico en lugar de alcohol etílico, que no difiere en olor ni sabor. Cuando entra en el cuerpo humano, el alcohol metílico se descompone en sustancias peligrosas- formaldehído y ácido fórmico. 30ml Alcohol metílico matar a un hombre adulto sano.

cuando comprobar

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo