Bebidas alcohólicas falsas: cómo reconocerlas. Cómo distinguir el alcohol falso del real por signos externos

31.08.16 68 100 0

alcohol falso

Cómo no estropear las vacaciones.

De enero a julio de 2016, 4.500 personas murieron en Rusia debido a intoxicación por alcohol. La razón no fue solo el vodka en alcohol industrial, sino también el whisky en polvo, el coñac teñido con aserrín y el vino de jugo de manzana con alcohol

Asya Chelovan

comercializador

Averiguar la calidad del alcohol antes de que te lleven en una ambulancia es bastante problemático. Para mantenernos saludables, averigüemos cómo identificar una falsificación.

Apariencia de la botella.

Digamos que Oleg Tinkov produce coñac Tinkoffsky. Los viñedos y la planta se encuentran en Rusia, por lo tanto, como notarán los conocedores, Tinkoffsky es, estrictamente hablando, brandy.

Para hacer el mejor brandy en Rusia, no peor que el de la provincia de Cognac, Oleg estudió la tecnología de producción de coñac Charente, compró equipos Prullot franceses, trajo barriles de roble Tronsey de setenta años, construyó una planta en Crimea. , y cultivó viñedos con las variedades Folle Blanche.” y “colombard”, y ordenó a los maestros de ensamblaje de Armenia.

El mismo Oleg lanzó la producción y le dio a la bebida su propio apellido, porque él es responsable de la calidad. Cualquier falsificación es un golpe para su nombre, por lo que Oleg trata de proteger su producto y está atento a los detalles. Esto se puede ver incluso en las botellas en las que se vierte la bebida.

Antes de comprar alcohol caro, abra el sitio web oficial del fabricante: hay suficientes fotos que muestran la forma de la botella, las características de las etiquetas y los detalles de los grabados. Es difícil falsificar todos los detalles y el etiquetado de la botella. Esto es lo que debe tener en cuenta:

Qué buscar al comprar una botella

Firma de Oleg Tinkov en envoltura retráctil

Botella con la forma del escudo de armas "Tinkoff-Bank"

Etiqueta con nombre en relieve

Sello de impuestos especiales "Cognac" con el nombre de la bebida, el fabricante y el volumen de los envases

Contraetiqueta con descripción de la bebida, composición y condiciones de conservación

Nombre de brandy en relieve

Desafortunadamente, incluso botella original no garantiza la calidad del contenido. Ibei vende botellas usadas vacías de bebidas famosas. Se puede hacer una bebida falsa a partir de concentrado y alcohol:

Sello de impuestos especiales

Un sello de impuestos especiales es una señal de que el fabricante ha pagado un impuesto sobre el alcohol. El estado sabe que existe tal botella y, en teoría, es responsable de la calidad de su contenido. Sin embargo, el año pasado en Rusia vendió 15 millones de decilitros de alcohol con marcas falsificadas. Que no se paguen impuestos por estas botellas, lo desconocido es mucho peor: qué tipo de líquido se embotelló.

Las bebidas se clasifican por fuerza y composición, los impuestos especiales para cada clase difieren en color. Para alcohol fuerte Hay cuatro sellos de impuestos especiales principales, nueve para el vino. FS RAR incluso publicó un folleto que describe cada marca.

Algunos de los impuestos especiales aparecieron solo en 2015, por lo que en la tienda a menudo encontrará coñac con la marca "Strong spirits" que "Cognac". Y el sake puede ser tanto una "bebida de vino" como "una bebida alcohólica de más del 9 al 25 %". Todo esto es confuso.

Es más fácil verificar la marca utilizando la aplicación del Servicio Federal "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Está disponible para iPhone, smartphones en Android y Windows. La aplicación para iPhone no está disponible actualmente, pero puede estar disponible más adelante.

Si básicamente no desea instalar la aplicación FS RAR, verifique que el sello tenga un holograma y un código de barras, que el color no sea sólido y que el nombre coincida con el contenido declarado en la etiqueta. La marca debe asentarse firmemente en la botella, está hecha sobre una base adhesiva. Si la marca está un poco despegada, es mejor no tomar un trago.

Comprobar en la tienda

Desde el 1 de julio de 2016, funciona en Rusia un sistema de control de venta de alcohol - EGAIS, su uso es obligatorio para todos los vendedores de alcohol.

El sistema EGAIS recibe datos de fabricantes, importadores, mayoristas y tiendas minoristas. Por romper las reglas entidades legales multado en la cantidad de 150,000 a 200,000 rublos.

Los vendedores que trabajan de acuerdo con las reglas emiten un cheque especial con un código QR.

No se emitirá cheque EGAIS:

si compras cerveza;
si pidió alcohol en una cafetería o restaurante;
si compra alcohol en un pueblo de hasta 3.000 personas: estos cheques solo se emitirán allí a partir de julio de 2017.

En las ciudades de Crimea, el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado funcionará solo a partir de 2017, y en pequeños asentamientos en la península, a partir de 2018.

En otros casos, si no estás en Crimea, no en el pueblo y compras alcohol más fuerte que la cerveza, - el vendedor está obligado a emitir un cheque. Tal cheque es una garantía de que se le está vendiendo alcohol legal.

Antes de comprar alcohol, pregunte al vendedor si trabaja en EGAIS. Si no funcionan, vete. Si se vende alcohol en una tienda sin EGAIS, lo más probable es que el proveedor tampoco lo haya ingresado al sistema. Es poco probable que alguien responda por la calidad del alcohol "invisible".

Si la tienda funciona de acuerdo con las reglas, el vendedor primero escanea el código de barras, luego el sello de impuestos especiales y luego emite un recibo especial con un código QR.

cheque ordinario

control EGAIS

"Firma" de la caja registradora en la que se perfora el cheque

Para leer un código QR, debe instalar un programa en su teléfono inteligente: el mencionado Anti-Falsificación Alco FS RAR o un escáner normal. Uso la aplicación Kaspersky, pero la herramienta no es importante aquí. Si no desea instalar nada o el QR no se puede leer, esto también sucede, escriba el enlace del cheque directamente en la línea del navegador.

El enlace abrirá el sitio web del Servicio de Impuestos Federales: preste atención a la fecha y hora de la venta, no debe diferir de la real. La información en el bloque "Serie y números de sellos" debe coincidir con la inscripción en la etiqueta y los datos en el sello de impuestos especiales.

Consultar fecha y hora de compra

El mismo texto debe estar en el sello.

Si le dieron un cheque con la información correcta, el alcohol es real. La tienda no podría aceptar ni vender alcohol que no esté en el registro público.

cuando comprobar

Debe verificar si la botella tiene un sello de impuestos especiales antes de llevarla a la caja.

Alcohol como otros productos alimenticios, no se puede reemplazar ni devolver. Por lo tanto, si diste dinero, el vendedor puede negarse a aceptar la devolución de la bebida y devolver el dinero.

En este caso, puede intentar retirarse de la transacción: la falta de emisión de un cheque o información incorrecta en el mismo puede considerarse una violación del derecho del consumidor a recibir información.

Si no puede cancelar la compra, simplemente advierta al vendedor sobre lo que hará a continuación. Y tienes que actuar así:

Escribir una aplicación para el RAR FS y Rospotrebnadzor.
Si la aplicación FS RAP está instalada, informe una infracción a través de ella.
Si no hay una aplicación, informe lo que sucedió al portal FS RAR. En la solicitud escribe que te vendieron alcohol sin cheque EGAIS, indica la fecha, dirección de la tienda, adjunta una foto de la botella y verifica si te dieron una normal.

Y, por supuesto, no beba si existe la más mínima duda sobre la autenticidad de la bebida.

El olor de la bebida

Si no tiene el sentido del olfato y la experiencia de un sommelier, es poco probable que pueda distinguir por el olfato: el francés es coñac o algo derramado en una pequeña fábrica en los suburbios.

Si aún tiene la suerte de tener un agudo sentido del olfato, deje reposar la bebida en un vaso durante unos minutos. El aroma ha desaparecido, pero el olor a alcohol permanece: frente a ti hay una falsificación, no te arriesgues.

En la producción de alcohol falsificado, en lugar de alcohol etílico a menudo usan metilo, que no difiere en olor y sabor. El alcohol metílico es un alcohol técnico que, cuando entra en el cuerpo humano, se descompone en sustancias peligrosas- formaldehído y ácido fórmico. 30ml Alcohol metílico matar a un hombre adulto sano.

Síntomas de intoxicación por alcohol metílico: náuseas, vómitos, dificultad para respirar, visión borrosa, dolor en todo el cuerpo. Si siente que esto le está sucediendo a usted, llame a una ambulancia antes de que sea demasiado tarde. Los médicos lavarán el estómago y verterán alcohol etílico.

Recuerda

Presta atención al precio. alcohol de élite por 500 rublos - una falsificación.
Si vas a comprar alcohol caro, mira el sitio web del fabricante para ver cómo es la botella.
Si sabe que comprará alcohol en un lugar desconocido, descargue la aplicación Anti-Falsificación Alco con anticipación: iPhone (ahora no disponible), Android y Windows. Verificará tanto el sello de impuestos especiales como el cheque con ellos.
Verifique los sellos de impuestos especiales: deben estar bien pegados, tener un holograma, un número de lote y el color debe coincidir con el contenido.
Pregunte si la tienda funciona con EGAIS. No funciona, no compre.
Si no recibió un cheque EGAIS con un código QR, advierta al vendedor que se quejará ante Rospotrebnadzor y FS RAR.
Si le dieron un cheque con un código QR, asegúrese de verificarlo. Si el código no es legible, intente ingresar el enlace debajo de él.
Verifique siempre si los datos del enlace coinciden con lo que se indica en el cheque de papel: el TIN de la tienda, la fecha y hora de venta, la posición en el cheque.

Consultores: Prof. Georgy Alexandrovich Livanov, prof. Alexander Nikolaevich Petrov, abogado Vladimir Belyaev

El alcohol falso puede contener metanol, metilo o alcohol de madera. También se le llama técnico, es un veneno terrible, y es por eso que las personas mueren o quedan discapacitadas.

Al igual que con el alcohol etílico normal, una vez que llega al torrente sanguíneo, el alcohol metílico pasa por el hígado, donde, al igual que su contraparte más segura, es oxidado por una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH). Si no fuera por esta reacción química, el alcohol técnico no conllevaría ningún peligro: por sí mismo, no tiene alta toxicidad. Por tanto, lo primero que siente una persona que ha bebido tal alcohol son los síntomas habituales de intoxicación.

Sin embargo, bajo la influencia de ADH, el metanol se convierte en formaldehído y ácido fórmico. Estos productos son extremadamente insalubres: dañan el sistema central sistema nervioso, en particular, la retina y el nervio óptico, lo que provoca ceguera y envenenamiento grave con insuficiencia de los riñones y otros órganos internos.

¿Dónde se puede comprar alcohol?

Solo las organizaciones pueden vender alcohol, no los individuos. Bebidas bajas en alcohol- La cerveza, la sidra, el hidromiel pueden ser vendidos tanto por empresas como por empresarios individuales. Puedes comprar alcohol solo en puntos de venta que cuenten con licencia para la venta al por menor de bebidas alcohólicas. Se debe exhibir una copia de la licencia en un lugar destacado en el Rincón del Consumidor. Al vender una bebida junto con una botella, se le debe dar un recibo. Cualquier venta de alcohol a mano o a través de una tienda en línea es ilegal.

¿Cómo distinguir el alcohol falso por una botella o una etiqueta?

Por regla general, los productores legales vierten productos alcohólicos en recipientes de consumo que tienen especial características(ondulaciones originales, gofrados, etc.). La etiqueta y la contraetiqueta deben pegarse uniformemente sin distorsiones.

¿Cómo distinguir el alcohol falsificado mediante un sello federal especial o un sello de impuestos especiales?

Todos productos alcohólicos, producido en el territorio de la unión aduanera, está sellado con sellos especiales federales, y las bebidas alcohólicas importadas están selladas con sellos de impuestos especiales. Tal marcado confirma el pago del impuesto especial sobre cada botella producida por bebidas alcohólicas.

Para reconocer visualmente la autenticidad de dichas marcas, puede utilizar las siguientes recomendaciones:

1. Están impresos en papel autoadhesivo, que tiene una emisión UV especial;

2. Una lámina holográfica de cobre con un patrón e imágenes repetitivas del Escudo de Armas se presiona sobre papel para imprimir sellos especiales para alcohol en 2014 Federación Rusa y abreviaturas "RF";

3. Se ha insertado en el papel un hilo de seguridad con una ventana irregular. La ventana muestra la imagen aplicada al hilo en forma de rayas. color rosa. Bajo la influencia de la luz ultravioleta, la imagen se visualiza como la abreviatura "RF" en colores rosa, azul y amarillo-naranja en un anillo ovalado;

4. La abreviatura "RF" está impresa en el reverso de los sellos;

5. Un elemento impreso con tinta que cambia de color cambia de color de púrpura a marrón según el ángulo de visión;

6. El número del sello se imprime mediante inyección de tinta y consta de tres dígitos que indican el grado y nueve dígitos del propio número del sello;

7. La información de la marca y la etiqueta de la botella deben coincidir. Aquí están el nombre del producto alcohólico, el tipo de producto alcohólico, la capacidad del recipiente, la fortaleza, el nombre del fabricante y su ubicación.

¿Cómo identificar el champán falso?

Distinguir lo que está en frente de usted - refresco con alcohol o real un vino espumoso(champagne) puede estar en las burbujas. Tira algo en la copa de champán, como una cereza. Si se cubre instantáneamente con burbujas pequeñas y frecuentes, tiene champán real frente a usted. Si las burbujas son grandes y raras, flotarán rápidamente hacia la superficie; frente a usted hay una falsificación. Por cierto, cualquier objeto arrojado a una botella de refresco se cubre con burbujas de este tipo.

¿Cómo identificar el vodka falso?

Se trata de comprobar el aspecto de la bebida antes de comprarla. Hay letreros, cuya presencia debería motivarlo a elegir otro vodka o incluso una tienda.

1. Precio. A partir de diciembre de 2015, de acuerdo con la orden de Rosalkogolregulirovanie, una botella de vodka con una capacidad de 0,5 litros con un contenido de alcohol etílico del 40 por ciento debe venderse al por menor por al menos 195 rublos por botella. En consecuencia, si la capacidad de una botella de vodka es de un litro, entonces el precio es el doble. Si prefiere una determinada marca de vodka, debe saber el precio promedio de una botella. Si en una de las tiendas el precio es un 15-30 por ciento más bajo, entonces el riesgo de comprar vodka falso allí aumenta varias veces. Los milagros no ocurren, el costo del mismo vodka en diferentes tiendas no puede diferir mucho.

Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que antes era el bajo precio lo que daba vodka falso, pero ahora los falsificadores se han dado cuenta y en la mayoría de los casos venden su sustituto al precio del original. Por lo tanto, se deben tener en cuenta los factores relacionados;

2. Colorea. vodka de verdad absolutamente transparente sin turbiedad y sedimentos en el fondo. Para comprobarlo, simplemente dé la vuelta a la botella, sosténgala durante unos segundos y mire a través de ella hacia la luz del sol. El vodka no debe tener partículas de terceros, naranja, amarillo claro y otros tonos. Si el color cambia, entonces tiene un vodka de mala purificación, cuyo alcohol o agua contiene impurezas de terceros.

¿Cómo distinguir el alcohol ordinario del técnico?

En algunos casos, determinar alcohol de baja calidad sólo después de que se haya abierto la botella. ¿Cómo distinguir un sustituto alcohólico?

alcohol metílico por apariencia y el olor no es diferente del etílico ordinario.

Por lo tanto, la principal protección contra el envenenamiento es la compra de bebidas en lugares probados.

Si por alguna razón sospecha que el alcohol es falso, intente verificarlo en casa:

- si se prende fuego Vivificador basado en alcohol etílico, entonces debe arder con una llama azul, mientras que el metanol quemado tiene un color verde;
si la bebida es clara, deje caer un pequeño trozo en la botella papas crudas: en alcohol industrial adquirirá un tinte rosado, y en vodka permanecerá blanco;

- si calienta un alambre de cobre al fuego y lo baja a un líquido, el metanol se liberará con un desagradable olor acre de formaldehído, el etanol no huele en absoluto durante la prueba.

Por supuesto, lo más razonable sería rechazar la cata en cualquier caso dudoso, incluso si experimentos químicos no encontró nada sospechoso.

¿Cómo entender que fue envenenado por un sustituto?

Sin embargo, otras señales de advertencia se desarrollan en unas pocas horas. Puede ser:

- dolor intenso en todo el cuerpo;

- deterioro de la visión, en el que la imagen ante los ojos puede nadar y aparecen manchas oscuras de baile;

- ritmo cardíaco y respiración lentos;

- un coma en el que una persona ebria no responde a los estímulos externos y no se despierta.

Tales síntomas son un signo de un gran problema. Si sospecha intoxicación por metanol, debe llamar urgentemente ambulancia¡y comience a brindar primeros auxilios usted mismo!

A muchas personas les gustaría conocer el sabor del verdadero coñac, tequila, whisky y otros de élite, que cuestan una cantidad considerable de dinero. Pero en la actualidad, esta "debilidad" es utilizada por numerosos estafadores que ofrecen compradores, haciéndolos pasar por nobles y elitistas. A menudo, puede obtener una falsificación antes de las vacaciones, en un momento en que la demanda de estos productos por parte de los compradores aumenta significativamente. Incluso si es una falsificación de alta calidad que no causará ningún daño a la salud, sin embargo, su sabor seguirá siendo muy diferente al producto natural.

Vale la pena saber que la mayoría de las veces los estafadores falsifican marcas de alcohol para ganar la mayor cantidad de dinero posible a un costo menor. Y el comprador de tales productos experimentará no solo una verdadera decepción después de abrir la botella, sino resaca severa por la mañana, intoxicación o una reacción alérgica.

La mayoría de las veces se distinguen alcohol quemado desde el presente solo tiene éxito después de que se abre la botella y se prueba su contenido. En este caso, será especialmente desagradable si se presentó alcohol de élite como regalo para las vacaciones.

Desafortunadamente, al comprar bebidas alcohólicas, es imposible comprobar la calidad y el sabor de la bebida, para evaluar su olor, por lo que hay que confiar en la información de los vendedores. Pero antes de comprar un licor caro, debes saber que hay un gran número de signos mediante los cuales puede distinguir rápida y fácilmente una falsificación incluso en el momento de la compra y ahorrar dinero y salud.

Al comprar cualquier bebida alcohólica, asegúrese de prestar atención al sello de impuestos especiales, el costo y la etiqueta de la botella, lo que facilitará el reconocimiento de la falsificación:

La etiqueta del original siempre está pegada de manera uniforme y ordenada, mientras que en el alcohol falsificado casi siempre está torcida u oblicua. Etiqueta más cara productos alcohólicos Se siente como un billete de banco al tacto. Además, en él puedes encontrar toda la información sobre la bebida, y no una determinada parte de ella.
El sello de impuestos especiales se pega al alcohol costoso al mismo tiempo a lo largo de la cara lateral del corcho y el cuello, porque cuando abre la botella, no debe dañarse.
El costo de la élite, y lo más importante, el alcohol natural siempre es alto, por lo que no se recomienda prestar atención a los productos baratos, porque sabor original esta bebida no pertenece.

Hay algunas características de la élite. bebidas alcohólicas a lo que debes prestar atención.

Desafortunadamente, un producto alcohólico como el vodka a menudo se falsifica. Además, una falsificación suele ser perjudicial para la salud, ya que contiene una gran cantidad de aceites venenosos.

Elegimos correctamente:

Porque marcas de lujo no hay tanto vino, se falsifica con mucha menos frecuencia.

Distinguir alcohol de verdad Los siguientes consejos le ayudarán a evitar las falsificaciones:

Hay varias formas de averiguar si hay colorantes artificiales en una bebida:

Debe verter vino en un vial pequeño, cubrir el cuello con el dedo y luego bajar el vial en un recipiente con una pequeña cantidad de agua pura. Después de eso, debe tomar el dedo y observar la reacción, si el vino se disuelve, esto es falso.
Puedes probar a poner unas gotas de vino sobre una tiza blanca y esperar un poco. Si cambia de color, significa que la bebida contiene colorantes y otros aditivos nocivos; si el color sigue siendo el mismo, entonces no hay aditivos artificiales en el vino.

Al comprar coñac, siga lo siguiente:

Al elegir el coñac, es importante ante todo prestar atención a la densidad de la bebida y distinguirla correctamente. Puede hacer esto simplemente volteando la botella y determinando la densidad del líquido; si inmediatamente después de voltear una gota grande cayó desde el fondo, entonces el coñac es de alta calidad y la bebida se envejece durante al menos 5 años. .
En una botella llena hasta el tope, es fácil determinar la densidad del coñac por las burbujas que se forman inmediatamente después de que se voltea la botella. Si al principio las burbujas son grandes y luego comienzan a separarse en pequeñas, entonces esta bebida es natural y de alta calidad.
El coñac original se distingue por su suavidad y sabor delicado y una fragancia ligera y agradable. Pero el olor a alcohol al abrir la botella indica mala calidad. El sabor de la vainilla, que a menudo se ahoga con los sabores agregados a la bebida, también puede indicar una falsificación.
Verificar los documentos de calidad del producto y los sellos de impuestos especiales también te ayudará a saber si es coñac real o no.

Los amantes del whisky necesitan saber lo siguiente:

La transparencia de la bebida notifica al comprador sobre la calidad del agua con la que se elabora el whisky y el cumplimiento de todas las tecnologías para la elaboración del producto. El whisky puede tener algunos matices, pero no debe ser espeso, turbio o tener sedimentos o capas.
Burbujas en bebida natural cuando se agitan, permanecen en la botella durante mucho tiempo y no se hacen pequeños. Además, fluyen por las paredes de la botella durante bastante tiempo, mientras que los productos falsos fluyen instantáneamente sobre la base de vidrio.
en original y bebida de calidad hay un aroma a malta o roble, mientras que no hay olor a alcohol en la bebida.

Coñac "Hennessy"

Según las estadísticas, las ventas mundiales de este brandy superan significativamente la producción de este producto alcohólico. Por lo tanto, al menos el 80% de los productos son falsos, mientras que solo 1 botella de 4 puede llamarse natural.Dicha bebida se vende en botellas con una capacidad de 0,35 y 0,7 litros. De lo contrario, el producto se considera falsificado. Si el corcho no cierra bien la botella, esto indica que el coñac no se elabora en fábrica. En la parte frontal del producto natural, debe ubicarse el logotipo corporativo del fabricante: una mano con una alabarda, que no está en la falsificación.

whisky jameson

En una botella natural de este whisky hay un corcho de metal que no está revestido.
También en el original hay dos inscripciones en relieve similares a la vez. El primero, "Producto de Irlanda", se encuentra en la parte inferior debajo de la etiqueta, mientras que el segundo, "John Jameson", se encuentra en la parte inferior de la parte posterior de la botella.

tequila "olmeca"

La tapa de una botella de tequila real es suave.
Toda la botella del tequila Olmeca original se caracteriza por un relieve irregular y si pasas la mano por su superficie, puedes sentir la aspereza.
Entre el patrón en la etiqueta, puede ver dos círculos ubicados entre las curvas, mientras que en el falso, en lugar de círculos, se dibuja un óvalo.

Como puede ver, distinguir un alcohol falso de uno real es bastante simple, especialmente si conoce algunos de los matices y secretos de la elección del alcohol.

En vísperas del próximo Año Nuevo, el volumen de ventas de productos alcohólicos aumenta considerablemente. Los comerciantes sin escrúpulos se aprovechan de esto y lanzan activamente productos alcohólicos falsos al mercado, así que toma nota de este artículo informativo.

que es peligroso alcohol falso?

El alcohol falso puede contener metanol, metilo o alcohol de madera. También se le llama técnico, es un veneno terrible, y es por eso que las personas mueren o quedan discapacitadas.
Al igual que con el alcohol etílico normal, una vez que llega al torrente sanguíneo, el alcohol metílico pasa por el hígado, donde, al igual que su contraparte más segura, es oxidado por una enzima llamada alcohol deshidrogenasa (ADH). Si no fuera por esta reacción química, el alcohol técnico no conllevaría ningún peligro: por sí mismo, no tiene alta toxicidad. Por tanto, lo primero que siente una persona que ha bebido tal alcohol son los síntomas habituales de intoxicación.
Sin embargo, bajo la influencia de ADH, el metanol se convierte en formaldehído y ácido fórmico. Estos productos son extremadamente insalubres: dañan el sistema nervioso central, en particular la retina y el nervio óptico, lo que provoca ceguera y envenenamiento grave con insuficiencia de los riñones y otros órganos internos.

¿Dónde se puede comprar alcohol?

en la Federación Rusa, solo las organizaciones pueden vender alcohol, pero no los individuos. Las bebidas con bajo contenido de alcohol: cerveza, sidra, hidromiel pueden ser vendidas tanto por empresas como por empresarios individuales. Puede comprar alcohol solo en puntos de venta que tengan una licencia para la venta minorista de productos alcohólicos. Se debe exhibir una copia de la licencia en un lugar destacado en el Rincón del Consumidor. Al vender una bebida junto con una botella, se le debe dar un recibo. Cualquier venta de alcohol a mano o a través de una tienda en línea es ilegal.

¿Cómo distinguir el alcohol falso?

Como regla general, los productores legales vierten productos alcohólicos en envases de consumo que tienen características distintivas especiales (corrugaciones originales, estampados, etc.). La etiqueta y la contraetiqueta deben pegarse uniformemente sin distorsiones.

Todos los productos alcohólicos producidos en el territorio de la unión aduanera están sellados con sellos federales especiales, y los productos alcohólicos importados están sellados con sellos de impuestos especiales. Tal marcado confirma el pago del impuesto especial sobre cada botella producida por bebidas alcohólicas.

Para reconocer visualmente la autenticidad de dichas marcas, puede utilizar las siguientes recomendaciones:
1. Están impresos en papel autoadhesivo, que tiene una emisión UV especial;
2. Se presiona sobre el papel una lámina holográfica de cobre con un patrón e imágenes repetidas del escudo de armas de la Federación Rusa y la abreviatura "RF" para imprimir sellos de impuestos especiales;
3. Se ha insertado en el papel un hilo de seguridad con una ventana irregular. La ventana muestra la imagen aplicada al hilo en forma de rayas rosas. Bajo la influencia de la luz ultravioleta, la imagen se visualiza como la abreviatura "RF" en colores rosa, azul y amarillo-naranja en un anillo ovalado;
4. La abreviatura "RF" está impresa en el reverso de los sellos;
5. Un elemento impreso con tinta que cambia de color cambia de color de púrpura a marrón según el ángulo de visión;
6. El número del sello se imprime mediante inyección de tinta y consta de tres dígitos que indican el grado y nueve dígitos del propio número del sello;
7. La información de la marca y la etiqueta de la botella deben coincidir. Aquí están el nombre del producto alcohólico, el tipo de producto alcohólico, la capacidad del recipiente, la fortaleza, el nombre del fabricante y su ubicación.

Los códigos QR permitirán a cada comprador comprobar la legalidad del alcohol

A partir del 1 de julio de este año, entraron en vigor nuevas reglas para la venta minorista de bebidas alcohólicas en la Federación Rusa: cada botella vendida se registrará en una base de datos especial y un código QR en el recibo permitirá al comprador realizar un seguimiento del historial. de producción y venta de alcohol comprado. Pero los participantes del mercado se muestran escépticos sobre la innovación de las autoridades federales.

La historia de la existencia de un sistema de información automatizado estatal unificado (EGAIS) comienza en 2006, cuando los fabricantes de bebidas alcohólicas se vieron obligados a registrar sus productos en él. En 2015, los mayoristas se conectaron a EGAIS, quienes comenzaron a registrar en el sistema las mercancías compradas a los fabricantes. Y a partir de mediados de este año, el eslabón final, el comprador en la tienda, estará “conectado” a la cadena FABRICANTE-COMPRADOR. Así, el Estado, representado por el Servicio Federal de Regulación del Mercado de Alcohol, podrá controlar toda la cadena de movimiento de mercancías desde la producción hasta la venta.

El aspecto técnico del proceso se ve así:

Se puede hacer clic en la imagen

El cajero debe tener un escáner en la caja, que sea capaz de leer desde un especial o sello de impuestos especiales Información necesaria. Después del escaneo, el módulo de caja registradora EGAIS lo procesa y lo transmite con una firma digital electrónica al servidor Rosalkogolregulirovanie. Por lo tanto, la contabilidad se lleva a cabo en el modo "en línea".

La secuencia de acciones del cajero se verá así:

Se puede hacer clic en la imagen

El comprador trae productos a la caja, entre los que se encuentra el alcohol;
El cajero lee el código de barras de la mercancía;
Al leer el código de un producto alcohólico, el cajero deberá leer un código de barras más de la botella (o caja);
Si la lectura es exitosa, el producto se agrega al cheque, de lo contrario, se cancela la venta de este producto;
El software de la caja registradora genera un archivo especial y lo envía al servidor de datos EGAIS;
El cheque se cierra con el talón impreso de productos alcohólicos y el comprador, habiendo leído el código QR del talón de productos alcohólicos, puede comprobar su legalidad.

Así es como se ve el recibo con el código QR:

Se puede hacer clic en la imagen

Si, al leer el código de barras durante la venta, el servidor no forma un recibo, entonces no podrá comprar alcohol: o la etiqueta con el código de barras es ilegible o el producto es falso.

¿Cómo entender que fue envenenado por un sustituto?

Lo insidioso de la intoxicación por metanol radica en el hecho de que sus primeros síntomas son demasiado similares a las consecuencias de la embriaguez ordinaria: una persona puede quejarse de mareos, náuseas y debilidad severa.
Sin embargo, otras señales de advertencia se desarrollan en unas pocas horas. Puede ser:
- dolor intenso en todo el cuerpo;
- deterioro de la visión, en el que la imagen ante los ojos puede nadar y aparecen manchas oscuras de baile;
- ritmo cardíaco y respiración lentos;
- un coma en el que una persona ebria no responde a los estímulos externos y no se despierta.
Tales síntomas son un signo de un gran problema. Si sospecha intoxicación por metanol, debe llamar urgentemente a una ambulancia y comenzar a brindar primeros auxilios por su cuenta.

Primeros auxilios para el envenenamiento por alcohol

En primer lugar, después de haber descubierto el envenenamiento por alcohol en una persona, es necesario llamar cuidados de emergencia. El tiempo de espera no debe ser desperdiciado. Es necesario tomar una serie de medidas necesarias para aliviar la condición del paciente y tratar de eliminar algunos de los venenos del cuerpo.

Los primeros auxilios más efectivos son lavar el estómago del paciente. Esto hace que la víctima vomite. El paciente debe beber una solución de soda o agua hervida con la adición de permanganato de potasio. Es necesario ayudarlo irritando la lengua con un dedo o una cuchara. Se debe tener extremo cuidado para que el vómito del paciente no penetre en su vías aéreas causando asfixia. Es necesario darle a su cuerpo una posición horizontal y girar la cabeza hacia un lado. Inducir el vómito evita una mayor absorción de toxinas alcohólicas en la sangre y previene el desarrollo de coma desde un estado de precoma;

Sosteniendo la lengua del paciente, debe recoger la mucosidad de su lengua y cavidad oral con la ayuda de una pera médica;

Los primeros auxilios pueden incluir beber muchos líquidos para el paciente. Sin embargo, el tratamiento de esta manera no siempre es apropiado, con violaciones del reflejo de respiración y deglución, la víctima puede ahogarse con el líquido;

Cuando el paciente deja de respirar, se debe realizar la reanimación mediante la limpieza de la cavidad bucal y la realización de respiración artificial. Cuando el pulso se ralentiza, el paciente debe recibir una inyección de cordiamina debajo de la piel;

En caso de pérdida del conocimiento, es necesario asegurar un flujo de sangre inmediato a los vasos del cerebro. Para ello, frote rápida e intensamente aurículas enfermo;

La intoxicación por alcohol conduce a una vasodilatación excesiva en la víctima. El calor abandona el cuerpo muy rápidamente. Por lo tanto, cuando brinde asistencia, debe envolver al paciente en una manta cálida o ponerle ropa de lana abrigada;

Para estimular el corazón, los primeros auxilios pueden incluir compresiones torácicas. Si una persona no sabe cómo realizar correctamente las manipulaciones de masaje, debe masajear la punta de la nariz, las áreas debajo de ella y el labio inferior. La irritación de los puntos activos estimula la actividad cardíaca y la respiración;

Los primeros auxilios para el envenenamiento por alcohol ciertamente deben ir acompañados de acceso a oxígeno para el paciente. Es necesario aflojar la ropa apretada, desabrochar el cuello y asegurar la ventilación de la habitación, incluso en invierno. Si es posible, es mejor trasladar al paciente al aire libre;

La intoxicación por alcohol implica una intoxicación grave del cuerpo. Por lo tanto, los primeros auxilios en el hogar deben ir seguidos de un tratamiento en un hospital para limpiar completamente el cuerpo del paciente de toxinas y venenos que envenenan los órganos vitales. El tratamiento ambulatorio puede consistir en un conjunto de medidas encaminadas a la desintoxicación del organismo, en casos graves, tras el traslado del paciente al hospital, siguen las medidas de reanimación.

¿Cómo distinguir el alcohol falso del real? A continuación se presentan algunas formas simples:

Antes de leer la información a continuación, recuerde lo más importante al comprar alcohol: ¡GUARDE SU RECIBO DE COMPRA!

Si compras champán

Puede distinguir eso frente a usted: refresco con alcohol o vino espumoso real (champán) por las burbujas. Tira algo en la copa de champán, como una cereza. Si se cubre instantáneamente con burbujas pequeñas y frecuentes, tiene champán real frente a usted. Si las burbujas son grandes y raras, flotarán rápidamente hacia la superficie; frente a usted hay una falsificación. Por cierto, cualquier objeto arrojado a una botella de refresco se cubre con burbujas de este tipo.

Si compras vodka

1. Precio. El precio mínimo de venta al público del vodka se incrementó desde el 13 de junio de 2016 a 190 rublos por 0,5 litro. En consecuencia, si la capacidad de una botella de vodka es de un litro, entonces el precio es el doble. Si prefiere una determinada marca de vodka, debe saber el precio promedio de una botella. Si en una de las tiendas el precio es 15-30 por ciento más bajo y no hay promoción activa, entonces el riesgo de comprar vodka falso allí aumenta varias veces.El costo del mismo vodka en diferentes tiendas no puede diferir mucho.
Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que antes era el bajo precio lo que daba vodka falso, pero ahora los falsificadores se han dado cuenta y en la mayoría de los casos venden su sustituto al precio del original.

2. Colorea. El vodka real es absolutamente transparente sin turbidez ni sedimentos en el fondo. Para comprobarlo, simplemente dé la vuelta a la botella, sosténgala durante unos segundos y mire a través de ella hacia la luz del sol. El vodka no debe tener partículas de terceros, naranja, amarillo claro y otros tonos. Si el color cambia, entonces tiene un vodka de mala purificación, cuyo alcohol o agua contiene impurezas de terceros.

3. Preste atención a la etiqueta del sello de impuestos especiales. (Esto ha sido discutido anteriormente). Cuando se gira el corcho, esta pegatina se daña. Si la marca se quita fácilmente o se dobla hacia atrás sin ningún problema, sin dejar marcas en la botella, lo más probable es que tenga una falsificación o los productos de una empresa que no cumple con la tecnología.

4. Dar preferencia a empresas y marcas conocidas.

5. No compre vodka de sus manos. Compre alcohol en tiendas especializadas o en grandes hipermercados conocidos.

6. El corcho no debe desplazarse libremente.

7. Si tiene dudas sobre la calidad de los productos, solicite un certificado de conformidad y un certificado de calidad.

8. Si compra vodka importado, asegúrese de que la serie y los números del sello del impuesto especial, que está pegado en la botella, coincidan con la serie y los números del certificado de conformidad. Además, en el vaso de dicho vodka debe haber un marcado con láser (números y letras aplicados con pequeños puntos negros). La marca no se puede borrar.

9. Presta atención a la etiqueta. Debe indicar la fecha de fabricación del producto, el código de la empresa y el número de la licencia de producción. Además, las etiquetas de marca se pegan uniformemente. En falsificaciones, estas reglas no se respetan.

10. Voltee la botella y sacúdala con movimientos circulares. Debe aparecer una “serpiente”, que está formada por pequeñas burbujas. Si, al mismo tiempo, las burbujas son grandes y desaparecen rápidamente, es seguro asumir que tiene una falsificación frente a usted.

11. Fíjate si hay un residuo blanquecino en el vaso de la botella. Si hay un precipitado presente, esto indica que el alcohol se diluye con agua ordinaria.

12. Existe la opinión de que el vodka industrial deja huella. Para hacer esto, la parte inferior de la botella se desplaza en la palma de su mano. Hay un rastro del transportador.

Si compras vino

Las advertencias sobre la necesidad de verificar el etiquetado con sellos especiales y la disponibilidad de documentos que certifiquen la calidad de los productos alcohólicos también son válidas para el vino.

1. Si compra vinos de colección, busque etiquetas adicionales que indiquen "Colección, crianza adicional", etc. Como regla general, se pega un collar al cuello de la botella que indica el año de la cosecha de la que se elabora el vino.

2. Si el vino está controlado por el origen de las denominaciones, la botella llevará la inscripción “Vino de las denominaciones de origen controladas”, y las contraetiquetas representarán esquemáticamente el territorio de la región donde se elabora el vino, con el denominación de viñedos.

Otro muy punto importante: muchas deficiencias de sabor que están claramente contenidas en el vino (estropeado, con sabores extraños, etc.) se pueden enmascarar agregando azúcar. Como consecuencia, el vino tendrá un sabor dulce o muy sabor dulce. A menudo, esto se encuentra en vinos espumosos (champán) o efervescentes (carbonatados).
Así que si realmente quieres disfrutar Buen vino, debes optar por bebidas secas o semisecas.

3. Presta atención a la calidad del corcho. Si el corcho se desmorona al atornillar el sacacorchos, lo más probable es que esté atrasado. Esto significa que la calidad del vino no es tan importante para el fabricante. Lo único que importa es la cantidad de dinero que ganas. Si tiene un recibo, puede devolver este vino.

4. No compre vino a un precio sospechosamente bajo.
Muy a menudo, los vinos de frutas y bayas y, de hecho, cualquier otro vino aromatizado contienen conservantes especiales (aditivos) de origen artificial, que son perjudiciales.
Para determinar si se han agregado colorantes artificiales al vino, puede utilizar uno de los métodos más simples:
-Vierte el vino en un vial pequeño, cierra la boca con el dedo, luego bájalo en un recipiente con agua limpia y retira el dedo. El vino real no se disolverá en agua. Si esto sucedió, entonces tienes una falsificación.

Hay otra manera. Tome una tiza común y póngale unas gotas de vino. Espera un poco. Si después del secado la mancha se vuelve clara, entonces el vino está libre de colorantes artificiales. Si se convirtió en cualquier otro color, entonces hay tintes.

Si compras coñac

1. Ya conoce el control de los sellos de impuestos especiales y la disponibilidad de documentos de calidad.

2. Presta atención a la densidad del coñac.
Voltee la botella boca abajo. Si el coñac es caro y de alta calidad, debe caer una gota pesada del fondo de la botella y quedarán rastros de escorrentía en las paredes. El coñac falso o de baja calidad se escurrirá muy rápidamente por las paredes.

Después de la compra, la calidad del coñac se puede verificar de las siguientes maneras:
-Vierta el coñac en un vaso especial (copa). Toque con su dedo su pared exterior y vea si sus huellas digitales permanecen en él. En caso afirmativo, es seguro decir que esta es una bebida genuina.
- El sabor de la vainilla, presente en el coñac, a menudo puede indicar su falsificación, porque. a menudo están enmascarados por los aromas que se agregan al coñac.

3. Cabe señalar que el coñac Hennesy XO no se produce en un volumen de 0,5 litros (solo 0,35 y 0,7).
Incluso se rumorea que las ventas de este tipo de coñac en el mundo superan en tres o cuatro veces su producción. En otras palabras, solo una de cada tres o cuatro botellas de Hennessy es original. Todo lo demás (alrededor del 80 por ciento) es falso.

Si compras whisky

1. buen whisky no puede ser barato.

2. Preste atención a la apariencia de la botella. Por ejemplo, un signo de whisky Jameson falso es: la ausencia de una inscripción en relieve en la botella, así como una cubierta de plástico en la tapa.
También puede haber una etiqueta mal pegada o de mala calidad. Etiquetas incorrectas en las tapas.

3. El whisky de alta calidad siempre es transparente (esto indica la pureza del agua y el cumplimiento de la tecnología de producción) y no contiene sedimentos.

4. Agite bien el whisky y busque burbujas. Deben durar mucho tiempo y ser grandes.

Desafortunadamente, muy a menudo se puede distinguir una falsificación del original solo después de comprar el producto. Entonces, si el whisky huele a alcohol y no tiene un ligero aroma a roble o malta característico, entonces tienes una falsificación.

¿Cómo distinguir el alcohol ordinario del técnico?

En algunos casos, es posible determinar el alcohol de baja calidad solo después de abrir la botella. ¿Cómo distinguir un sustituto alcohólico?

El alcohol metílico en apariencia y olor no difiere en nada del alcohol etílico común, por lo tanto, la principal protección contra el envenenamiento es comprar bebidas en lugares de confianza.
Si por alguna razón sospecha que el alcohol es falso, intente verificarlo en casa:
- si prende fuego a una bebida fuerte a base de alcohol etílico, entonces debe arder con una llama azul, mientras que el metanol quemado tiene un color verde;
-si la bebida es transparente, arroje un pequeño trozo de papa cruda en la botella: en alcohol industrial se volverá rosa y en vodka de alta calidad permanecerá blanco;
- si calienta un alambre de cobre al fuego y lo baja a un líquido, el metanol se liberará con un desagradable olor acre de formaldehído, el etanol no huele en absoluto durante la prueba.

Por supuesto, lo más inteligente sería negarse a probar en cualquier caso dudoso, incluso si los experimentos químicos no revelaran nada sospechoso.

La Administración del Sitio recuerda que uso excesivo el alcohol es perjudicial para la salud.
Este recurso no promueve el consumo de alcohol.

Averiguar la calidad del alcohol antes de que te lleven en una ambulancia es bastante problemático. Pero tal vez averigüemos cómo identificar una falsificación antes de que lo lleven al hospital.

Apariencia de la botella.

Antes de comprar alcohol caro, abra el sitio web oficial del fabricante: hay suficientes fotos que muestran la forma de la botella, las características de las etiquetas y los detalles de los grabados. Es difícil falsificar todos los detalles y marcas de una botella y, a menudo, una falsificación puede identificarse incluso por la apariencia del envase.

Pero, desafortunadamente, incluso la botella original no garantiza la calidad del contenido. Botellas usadas vacías de bebidas famosas se venden en eBay. Y se puede preparar una falsificación a partir de concentrado y alcohol:

Sello de impuestos especiales

Un sello de impuestos especiales es una señal de que el fabricante ha pagado un impuesto sobre el alcohol. El Estado sabe que existe tal botella y, en teoría, es responsable de la calidad de su contenido. Las bebidas se clasifican por fuerza y composición, los impuestos especiales para cada clase difieren en color. Hay cuatro sellos de impuestos especiales principales para el alcohol fuerte, nueve para el vino. FS RAR incluso lanzado.

Algunos impuestos especiales aparecieron solo en 2015, por lo que en la tienda a menudo encontrará coñac con la marca "Strong spirits" que "Cognac". Y el sake puede ser tanto "bebida de vino" como "bebida alcohólica con más del 9 al 25 %". Todo esto es confuso.

Es más fácil verificar la marca utilizando la aplicación del Servicio Federal "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Aquí está para teléfonos inteligentes en iOS, Android y Windows.

Comprobar en la tienda

Desde el 1 de julio, funciona en Rusia un sistema para controlar la venta de alcohol, EGAIS, su uso es obligatorio para todos los vendedores. El sistema recibe datos de fabricantes, importadores, mayoristas y minoristas.

Los vendedores que trabajan de acuerdo con las reglas emiten un recibo especial con un código QR. El cheque EGAIS no se emitirá si compra cerveza, si pidió alcohol en una cafetería o restaurante, o si compra alcohol en un asentamiento con una población de hasta 3 mil personas (estos cheques se emitirán allí solo a partir de julio de 2017 ). En las ciudades de Crimea, el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado funcionará solo a partir de 2017, y en pequeños asentamientos en la península, a partir de 2018.

En otros casos, el vendedor está obligado a emitir dicho cheque. Esta es una garantía de que le están vendiendo alcohol legal. Antes de comprar pregunta al vendedor si trabaja en EGAIS. Si no funcionan, vete. Si la tienda funciona de acuerdo con las reglas, el vendedor primero escanea el código de barras, luego el sello de impuestos especiales y luego emite un cheque especial con un código QR, como este.

El olor de la bebida

Si no tiene el sentido del olfato y la experiencia de un sommelier, es poco probable que pueda distinguir por el olfato: el francés es coñac o algo embotellado en una pequeña fábrica en los suburbios. Si aún tiene la suerte de tener un agudo sentido del olfato, deje reposar la bebida en un vaso durante unos minutos. El aroma ha desaparecido, pero el olor a alcohol permanece: frente a ti hay una falsificación, no te arriesgues.

En la producción de alcohol falsificado, a menudo se usa alcohol metílico en lugar de alcohol etílico, que no difiere en olor ni sabor. Cuando ingresa al cuerpo humano, el alcohol metílico se descompone en sustancias peligrosas: formaldehído y ácido fórmico. 30 ml de alcohol metílico matarán a un hombre adulto sano.

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