चेरी जैम रेसिपी के साथ पाई। चेरी जैम के साथ पाई। चेरी जैम के साथ एक त्वरित पाई पकाना।
मीठा घर का बना बेकिंगखरीदे गए स्टोर से हमेशा बेहतर। आखिरकार, प्रत्येक नुस्खा में केवल प्राकृतिक अवयव शामिल होते हैं। और चेरी जाम के साथ पाई मीठा, रसीला और बहुत स्वादिष्ट है। आपको बस वह रेसिपी चुननी है जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।
चेरी के साथ पाई "ग्रामीण इलाकों में बचपन"
सामग्री
- चेरी जैम (बीजदार) - 450 जीआर ।;
- प्रीमियम गेहूं का आटा - 500 जीआर।;
- पानी - 60 जीआर।;
- मलाईदार मार्जरीन या मक्खन - 200 जीआर।;
- पूरा दूध - 100 मिली;
- दानेदार चीनी - 250 जीआर ।;
- नमक - 5 जीआर ।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- बेकिंग पाउडर - 30 जीआर ।;
- वैनिलीन - 10 जीआर ।;
- शराब या सेब का सिरका- 10 मिली।
खाना बनाना
- अगर आपका चेरी जैम काफी गाढ़ा है, तो इसमें पानी और थोड़ी चीनी (50 ग्राम) मिलाएं। स्टोव पर रखें और धीमी आंच पर उबालें ताकि जामुन नरम हो जाएं और पानी थोड़ा वाष्पित हो जाए।
- ओवन चालू करें क्योंकि आटा बहुत जल्दी पक जाता है। इसे 180º के तापमान तक गर्म करना चाहिए। एक बेकिंग शीट को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें और थोड़ा मैदा छिड़कें ताकि केक बेक होने के बाद आसानी से निकल जाए।
- मक्खन या मार्जरीन नरम होना चाहिए। हम इसे एक कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, चीनी, नमक डालते हैं और चिकना होने तक हराते हैं।
- हम तेल मिश्रण को भेजते हैं अंडे की जर्दीऔर पीटते रहो। वेनिला जोड़ें और प्रक्रिया को दोहराएँ।
- बेकिंग पाउडर के साथ मैदा मिलाएं और मिलाएं। द्रव्यमान को मिलाने के बिना धीरे-धीरे दूध में डालें।
- दोनों द्रव्यमानों को मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं।
- एक अलग कंटेनर में, प्रोटीन और सिरका मिलाएं। तब तक मारो जब तक सफेद एक सजातीय सफेद निलंबन न बन जाए, लेकिन तब तक नहीं जब तक फोम प्राप्त न हो जाए।
- मैदा बिलेट में प्रोटीन सस्पेंशन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटा चिपचिपा होगा, लेकिन आपको आटा जोड़ने की जरूरत नहीं है।
- हम आटा को एक पाई के लिए बेकिंग डिश में स्थानांतरित करते हैं और इसे गीले चम्मच के साथ समतल करते हैं, बीच में थोड़ा दबाकर, "पक्षों" के रूप में बनाते हैं।
- ऊपर से जैम फैलाएं। आप दालचीनी चीनी या कटे हुए मेवे के साथ छिड़क सकते हैं।
- मूल तापमान पर तैयार होने तक बेक करें। एक पतली लकड़ी की छड़ी (टूथपिक या माचिस) के साथ केक की तत्परता की जांच करना सबसे अच्छा है। अगर केक में छेद करने पर आटा चिपकता नहीं है, तो केक तैयार है.
साथ ले जाएं तैयार पाईमोल्ड से चेरी जैम के साथ ठंडा होना चाहिए। तो आप सुनिश्चित होंगे कि यह अलग नहीं होगा, और इसे बाहर निकालना बहुत आसान होगा। इस रेसिपी में कुछ भी जोड़ा जा सकता है - ऊपर से मेवे या नारियल के गुच्छे छिड़कें।
त्वरित चेरी जाम पाई
मक्खन और आटे को एक फूड प्रोसेसर में डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण कच्चा न दिखने लगे ब्रेडक्रम्ब्स. अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच ठंडा पानीऔर एक कटोरी में वेनिला, फिर आटे के मिश्रण को भिगोएँ। जब तक आटा थोड़ा पानी, 1 टीस्पून डालकर एक साथ सिकुड़ने न लगे तब तक पल्स करें। एक समय में, यदि आटा सूखा लगता है - कोशिश करें कि बहुत अधिक न डालें या कुकीज़ सख्त हो जाएँगी। एक काम की सतह पर झुकें और एक चिकनी आटा में सब कुछ एक साथ लाने के लिए थोड़ी देर टैप करें। 2 भागों में तोड़ें, एक दूसरे से थोड़ा बड़ा, क्लिंग फिल्म में लपेटें, फ्लैट डिस्क में आयरन करें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें। अधिकांश आटे को रेफ्रिजरेटर से निकालें - यदि यह थोड़ा कठिन लगता है, तो इसे छोड़ दें कमरे का तापमाननरम करने के लिए 20 मिनट के लिए। एक £1 के सिक्के की मोटाई तक एक धारीदार सतह पर रोल करें। बिस्कुट और पेस्ट्री के साथ बेस को चपटा करें, फिर 20 मिनट के लिए बेक करें। एक बाउल में चेरी, कॉर्न और चीनी मिलाएं। चेरी जैम, वेनिला और मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। बीन्स और चर्मपत्र को बेस से हटा दें, पेस्ट्री को कुछ फेंटे हुए अंडे की सफेदी से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट के लिए बेक करें। चेरी को पाई के केंद्र में झुकाएं। बचे हुए आटे को पहले की तरह ही मोटाई में बेल लें, पाई को ढकने के लिए पर्याप्त बड़ा। चर्मपत्र की एक अच्छी तरह से सूखी बेकिंग शीट पर कुकीज़ निकालें और, अपने पसंदीदा मिनी-बिस्किट या वाइड-एंड नोजल का उपयोग करके, तितर बितर आकृतियों को रगड़ें - हमने 2 सेमी कटर का इस्तेमाल किया, लेकिन दिल या घेरे अच्छे दिखेंगे - बस काटें नहीं बहुत अधिक या कुकीज़ उखड़ जाएगी। ब्रश अंडे सा सफेद हिस्सावॉलपेपर के किनारे और पूरे कवर पर। आप चाहें तो आटे पर कुछ कट आउट शेप्स रख सकते हैं। धीरे से बेकिंग बिस्कुट और बिस्कुट उठाएं और चर्मपत्र को हटाते हुए पाई के आटे के ढक्कन को हटा दें। किसी भी अतिरिक्त कुकीज़ को ट्रिम करें, फिर ढक्कन को आधार पर दबाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, सभी पाई सामग्री को एक चुटकी नमक के साथ चिकना होने तक पीसें, फिर चम्मच से जार में डालें और ऊपर की तरफ समतल करें। तैयार होने पर स्पंज को कुछ मिनटों के लिए फ्रिज में रखें, फिर जार से निकालें और एक तार पर पूरी तरह से ठंडा करें। सुनिश्चित करें कि किसी एक केक का शीर्ष ऊपर की ओर हो, क्योंकि आपको आइसिंग के लिए एक चिकनी सतह की आवश्यकता होगी। ठंडा होने पर, एक स्पंज को एक सर्विंग प्लेट पर फैलाएं और फिर इसे जैम से फैलाएं। ऊपर से दूसरा स्पंज सैंडविच करें। छान-बीन करना बारीक चीनीएक बड़े कटोरे में। पानी डालें या नींबू का रस, फिर समान रूप से गाढ़ा होने तक हिलाएं। शीर्ष को समान रूप से फैलाएं और इसे किनारों पर बिखेर दें। नट्स को ढीला करें और काटने से पहले कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
- मिलाने के लिए चीनी और दाल डालें।
- 30 मिनट या सुनहरा और वसंत तक बेक करें।
- 25 मिनट बीत जाने से पहले ओवन को न खोलें।
सामग्री
- खड़ा चेरी जाम या जाम - 300 जीआर ।;
- मलाईदार मार्जरीन - 150 जीआर।;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- पाउडर चीनी - 150 जीआर ।;
- आटा - 200 जीआर।;
- नमक - 5 जीआर ।;
- सोडा - 4 जीआर ।;
- सिरका - 5 जीआर ।;
- वेनिला - स्वाद के लिए।
खाना बनाना
- हम उच्च किनारों के साथ व्यंजन लेते हैं और उसमें पाउडर चीनी, नरम मार्जरीन और वेनिला डालते हैं। एक मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक एक मिक्सर के साथ मारो।
- हम अंडों में ड्राइव करते हैं और एक सजातीय झागदार अवस्था तक फिर से हराते हैं।
- एक छोटे कप या स्टैक में, सिरका के साथ सोडा डालें और आटे में फोम मिश्रण डालें।
- फिर धीरे-धीरे, भागों में, हम आटा पेश करते हैं, लगातार सबसे कम गति पर मिक्सर के साथ काम करते हैं। आटे की मात्रा अलग-अलग हो सकती है - खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको इसे स्वयं समायोजित करना होगा। यह मार्जरीन की वसा सामग्री, आटे की नमी की मात्रा और अंडे के आकार पर निर्भर करता है। आपका आटा नरम, रेशमी और नहीं होना चाहिए मोटी स्थिरता(भारी खट्टा क्रीम से अधिक मोटा)।
- एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें और थोड़ा मैदा छिड़कें। हम इसमें आटा फैलाते हैं और इसे चम्मच से समतल करते हैं, जिससे बीच में एक छोटा सा खोखला बन जाता है।
- हम शीर्ष पर चेरी जैम फैलाते हैं ताकि पाई की पूरी सतह इसके साथ कवर हो जाए।
- अवन को पहले ही 180º पर प्रीहीट कर लेना चाहिए। इसमें एक केक को बेक होने में करीब आधा घंटा लगता है।
- बेक करने के बाद, ओवन से निकालें और तैयार चेरी पाई को 20 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस तरह वह बेहतर आकार से बाहर हो जाएगा।
इस नुस्खा के लिए आटा के अलग-अलग हिस्सों की तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। सभी अवयवों को वैकल्पिक रूप से एक कंटेनर में जोड़ा जाता है।
वास्तव में, मेरे पास अक्सर फ्रिज में केवल एक अंडा और स्टोर पर जाने के लिए पर्याप्त मक्खन होता है। जाओ अपने फ्रिज में उस अकेले अंडे और छड़ी की जांच करो मक्खनऔर आपके पास कुछ जाम होना चाहिए! जब आपने अपना अंतिम अंडा मारा, तो यह नुस्खा एक सपने के सच होने जैसा है। यदि आपके पास नहीं है अदरक, आप इसे छोड़ सकते हैं या दालचीनी या बादाम निकालने की कुछ बूंदों की तरह कुछ जोड़ सकते हैं। जैम के लिए, आपके पास जो भी अच्छा गाढ़ा जैम हो उसका उपयोग करें।
ओवन को तिहाई में विभाजित करने के लिए स्थिति रैक और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें। चर्मपत्र या सिलिकॉन मैट के साथ दो बेकिंग शीट को लाइन करें। मैदा, बेकिंग पावडर, अदरक और नमक को एक साथ मिला लें। स्टैंड मिक्सर के साथ काम करना, अधिमानतः पैडल अटैचमेंट का उपयोग करना या एक बड़े कटोरे में हैंड मिक्सर का उपयोग करना, मक्खन को मध्यम गति पर मलाईदार और चिकना होने तक फेंटें। चीनी डालकर एक मिनिट तक फेंटें। अंडा डालकर 2 मिनट और फेंटें। दूध और वेनिला जोड़ें और गठबंधन करने के लिए बस हरा दें।
आटा बहुत जल्दी पक जाता है, केक से भी कम बेक किया जाता है।
सामग्री
- चेरी जैम - 200 जीआर।;
- केफिर - 200 मिली;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- पाउडर चीनी - 100 जीआर ।;
- आटा - 250 जीआर।;
- सोडा - 15 जीआर।
खाना बनाना
- हम जाम को एक तामचीनी कंटेनर में फैलाते हैं और इसमें सोडा मिलाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि सोडा जैम में मौजूद एसिड के साथ प्रतिक्रिया करे। यह महत्वपूर्ण है कि ऐसी प्रतिक्रिया होती है और द्रव्यमान मात्रा में बढ़ जाता है, अन्यथा बेकिंग या "गिरावट" के दौरान आटा नहीं उठेगा।
- जबकि जैम प्रतिक्रिया कर रहा है, अंडे को चीनी के साथ फेंटें। टाइट फोम हासिल करने की जरूरत नहीं है। द्रव्यमान को फोम करने के लिए पर्याप्त है ताकि चीनी थोड़ा घुल जाए।
- अंडे में केफिर डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण मिलाएं।
- छोटे हिस्से में, तरल द्रव्यमान में आटा जोड़ें और मिक्सर या व्हिस्क के साथ हरा दें। एकरूपता और गांठों की अनुपस्थिति को प्राप्त करना आवश्यक है। आटे का घनत्व मोटी खट्टा क्रीम जैसा होगा।
- आखिरी पल में, जाम जोड़ें (इसमें सोडा पेश किए जाने से कम से कम 10 मिनट गुजरना चाहिए)। हिलाओ ताकि आटा के पूरे द्रव्यमान में जाम समान रूप से वितरित हो।
- एक बेकिंग डिश तैयार करें - इसे तेल से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। घोल को सांचे में डालें और चम्मच से चिकना कर लें।
- ओवन को पहले से ही 150-160º के तापमान पर गरम किया जाना चाहिए। केक को बेक होने में लगभग आधा घंटा लगता है। हम बांस की छड़ी के साथ तत्परता की डिग्री की जांच करते हैं। पाई के बीच में नीचे तक एक छेद करें। अगर स्टिक गीली हो जाए तो बेकिंग का समय बढ़ा दें।
- हम तैयार केक को ओवन से बाहर निकालते हैं और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। हम इसे सांचे से निकालते हैं और इसे सजाते हैं। आप बस ऊपर से छिड़क सकते हैं पिसी चीनी. यह अभी भी गर्म केक के साथ किया जाना चाहिए।
आप पहले से ठंडे केक को दो केक में काट सकते हैं और खट्टा क्रीम के साथ धब्बा कर सकते हैं या तेल क्रीम. या शायद सिर्फ जाम।
अगर मिश्रण फटा हुआ लग रहा है तो चिंता न करें, यह जल्द ही गायब हो जाएगा। मिक्सर की गति कम करें, जैम डालें और 1 मिनट के लिए और फेंटें। मिक्सर अभी भी कम पर, सूखी सामग्री डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि वे शामिल न हो जाएं। आपके पास बहुत मोटा आटा होगा।
एक थाली में एक गोल चम्मच के साथ आटा गूंथ लें दानेदार चीनी. टीले के बीच लगभग एक इंच छोड़कर, कोट को टॉस करें और बेकिंग शीट पर रखें। कुकीज को 10-12 मिनट के लिए बेक करें, पैन को ऊपर से नीचे और आगे से पीछे आधा घुमाएं। कुकीज़ केवल दृढ़ होंगी, बल्कि पीली और किनारों के चारों ओर लटकी होंगी। ओवन से चादरें निकालें और कुकीज़ को 1 मिनट के लिए आराम करने दें, ध्यान से उन्हें कमरे के तापमान में ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें।
इस पाई के लिए नुस्खा में अच्छी तरह से उबले हुए खट्टे बेरी जाम के उपयोग की आवश्यकता होती है।
इन व्यंजनों के अनुसार चेरी जैम के साथ पाई बेक करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि पहले 20 मिनट के लिए ओवन को न खोलें ताकि आटा बढ़ना बंद न हो। नहीं तो केक बिना पका हुआ निकलेगा।
यदि आप एक ऐसी रेसिपी का उपयोग करना चाहते हैं जिसमें जैम को सीधे आटे में मिलाया जाए, तो चेरी नाम के पीछे आप ब्लैककरंट, लिंगोनबेरी, प्लम, स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं। ब्लूबेरी जाम. उन्हें अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, बनावट में काफी चिपचिपा, मोटी चाशनी के साथ।
शेष आटे के साथ दोहराएं, बेकिंग शीट को बैचों के बीच ठंडा करें। सुनहरे मेहराब, जहां चीज़बर्गर कैंडी की तरह स्वादिष्ट होते हैं। वे उस चीज से भरे हुए हैं जिसे मसालेदार माना जा सकता है चापलूसीऔर कुछ रणनीतिक सेब के स्लाइस। हमने पाई क्रस्ट के बारे में बहुत सारी बातें कीं।
यह नुस्खा पूरी मक्खन की छाल की एक बड़ी सेवा के साथ शुरू होता है। एक ही नुस्खा जो एक पूर्ण पाई बनाता है, ऊपर और नीचे की पपड़ी एक दर्जन से अधिक पाई बनाती है! अगर आप शॉर्ट पाई के लिए विश्वसनीयता चाहते हैं, तो यह आपके लिए है। पाई क्रस्ट भी बहुत जम जाता है, इसलिए यदि आप एक बैच बना रहे हैं, तो दो क्यों न बनाएं और भविष्य के पाई का इलाज करें।
चेरी जैम पाई चाय, दूध या केफिर के लिए एक अद्भुत मिठाई है। इसकी बेकिंग का समय काफी कम है, और व्यंजन बहुत ही सरल हैं। इससे आपके घर को लगभग हर दिन इस तरह के पाई से खुश करना संभव हो जाता है।
हर गर्मियों में मैं बहुत तैयारी करता हूं आलूबुखारे का मुरब्बा. जी हां, चाय के साथ खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। और आप बेक भी कर सकते हैं स्वादिष्ट पाईचेरी जैम के साथ, जिसकी रेसिपी अब मैं बताऊंगा।
यह मोड़ने के लिए पर्याप्त पतला और एक चम्मच जाम रखने के लिए पर्याप्त मोटा होगा। एक बड़े पेवर कटर से 3 इंच के घेरे में काटें और सर्कल सर्कल के एक तरफ एक चम्मच जैम लगाया जाता है। जब हम स्वेज को मोड़ते हैं तो छाल के किनारों को सील करने में मदद करने के लिए एग वॉश से हल्के से ब्रश करें।
जाम के साथ कसा हुआ पाई बनाने के अन्य विकल्प
एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फर्म तक फ्रीज करें, और एक बार जब वे जमे हुए हों, तो उन्हें फ्रीजर बैग में स्टोर करें। सुनहरे और कुरकुरे होने तक जमे हुए, एग वॉश से बेक करें, संभवतः रेसिपी के अनुसार 5 मिनट अधिक। तलने के लिए अंडे से ब्रश करें, चीनी छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें!
मैं हमेशा पिट्ड जैम बनाता हूं और पाई के लिए केवल सिरप का उपयोग करता हूं। बेशक, अगर आपने जाम लगाया है, तो हम बेरीज को पाई में भी डालते हैं।
चेरी पाई सामग्री:
पैन के लिए वनस्पति तेल
केक को आइसिंग करने के लिए मक्खन
चेरी पाई पकाने की विधि:
हम आटे को अलग-अलग आकार के दो भागों में बांटते हैं।
चेरी जैम का एक जार खोलें।
एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से अच्छी तरह से चिकना कर लें।
से बड़ा टुकड़ापाई के बेस के लिए एक गोल केक बेल लें।
तीन अगर आप अजनबियों के सामने दावत या खाने जैसा महसूस कर रहे हैं। वे एक बैग में फिसलने और एक बैठक में लाने के लिए महान हैं, एक यात्रा पर जा रहे एक दोस्त को अपने पेंट्री में खुद के लिए स्टॉक करने के लिए भेजते हैं। साधारण पाईब्लूबेरी और चेरी टमाटर के साथ।
ठंडा, क्यूब्ड मक्खन जोड़ें और, अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को आटे के मिश्रण में डालें। मक्खन के कुछ टुकड़े के आकार के हो जायेंगे ऑट फ्लैक्स; कुछ मटर के दाने के आकार के होंगे। आटा एक साथ लाने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें। आटे के सभी टुकड़ों को गीला करने की कोशिश करें। हल्के से गुथे हुए काम की सतह पर, आटे के मिश्रण को बाहर निकाल दें। आटे को दो भागों में विभाजित करें और सावधानी से दो डिस्क में गूंध लें। प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें। रोल्ड क्रस्ट से लगभग 10-12 हलकों को काटने के लिए 3 इंच के गोल कुकी कटर का उपयोग करें। हलकों को एक प्लेट पर रखें और बेलते समय ठंडा करें और छाल की दूसरी डिस्क से हलकों को काट लें। आप चाहें तो पाई क्रस्ट के टुकड़ों को पलट सकते हैं। आप पपड़ी पर जितना अधिक काम करेंगे, वह उतनी ही सख्त हो जाएगी, लेकिन यह दो रेलों के लिए सामान्य है। केंद्र में एक रैक रखें और ओवन के शीर्ष तीसरे और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें। दो जली हुई बेकिंग शीट को लाइन करें चर्मपत्रऔर एक तरफ रख दें। लोइयों को भरने के लिये, फ्रिज से गोलों को निकालिये और थोड़ा सा काम कीजिये, प्रत्येक गोले के बीच में लगभग 1 छोटी चम्मच कॉर्क रखिये. एग-वॉश क्रस्ट के एक तरफ के किनारे को हल्के से ब्रश करें। अंदर फंसी पपड़ी को सील करने के लिए धीरे से दबाएं और कसकर सील करने के लिए किनारों को एक साथ दबाने के लिए कांटे के टाइन का उपयोग करें। प्रत्येक आधे घेरे के शीर्ष पर कई स्लिट काटने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें। तैयार पेस्ट्री पर लगभग 1 इंच की दूरी पर चादरें रखें। सभी हलकों के साथ दोहराएं। यदि आपका आटा काफी गर्म हो जाता है तो 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें। आप लगभग 2 घंटे बाद, जमने तक इस बिंदु पर पाई को बेकिंग शीट पर फ्रीज कर सकते हैं। एक एयरटाइट बैग में रखें और स्टोर करें फ्रीज़र 1 महीने तक केक को अंडे से धोया जा सकता है और फ्रीजर से बेक किया जा सकता है, बेक करने से लगभग 7 मिनट पहले। हल्के से अंडे के साथ पाई के शीर्ष को ब्रश करें और चीनी के साथ छिड़के। सुनहरा भूरा और चुलबुली होने तक 15 से 18 मिनट बेक करें। ओवन से निकालें. उपहार के रूप में चिपकाने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए बेकिंग शीट पर रखें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी और नमक को मिलाकर फेंट लें।
- मक्खन को जल्दी से मैदा के मिश्रण में तोड़ लें।
- मिश्रण में एक कुआं बनाएं और उसमें ठंडी छाछ डालें।
बेकिंग डिश में एक बड़ा केक डालें। ध्यान दें, हमें मार्जिन के साथ बड़े ऊंचे किनारे मिले हैं। यह आवश्यक है ताकि जाम बाहर न निकले।
जैम को पाई में डालें। प्रति आंख संख्या। मैं यह कहूंगा, भले ही अधिशेष हों, यह स्वादिष्ट होगा।
आटे के छोटे टुकड़े को एक छोटे गोल केक में बेल लें।