Kokosové sušienky - recept s fotografiou. Kokosové sušienky z ovsených vločiek

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 40 min

Často nás k vareniu niečoho chutného v našej kuchyni povzbudí dezert, maškrta kúpená v obchode alebo cukrárni. Raz ma tiež napadlo urobiť mäkké belgické koláčiky s kokosové lupienky ako v obchode. Prevrátil celý kulinársky svet hore nohami vhodný recept a začali sa moje experimenty s proporciami. Nie je to ľahká práca! No po niekoľkých neúspešných, no celkom chutných pokusoch sa našiel recept s overenými proporciami. Dostal som, čo som chcel - jemné a vzdušné, rozplývajúce sa v ústach kokosové belgické sušienky, zvonka chrumkavé, vnútri jemné. Vyskúšajte a uvarte, som si istý, že vám bude chutiť! Z uvedeného množstva prísad sa získa 15-17 kusov.
Veľa sa varí s kokosovými vločkami alebo s kokosovým mliekom. lahodné dezerty: toto je a , a , a ...

- malé kokosové lupienky - 60 + 10 g,
- maslo - 90 g,
- múka na pečenie - 120 g,
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice,
- kuracie vajce - 1 veľké,
- prášok do pečiva - 1 lyžička.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Rúru zapneme a vyhrejeme na 190C.
Zmäkčené pri izbovej teplote maslo a práškového cukru vložte do misky alebo pohára. Pridajte vanilkový cukor alebo extrakt, ak prášok neobsahuje vanilín.

Šľaháme mixérom 1 minútu do hladka.

Rozbijeme vajíčko a pridáme do vyšľahaného masla s práškovým cukrom. Pomocou mixéra opäť šľahajte vaječnú smotanu 1 minútu pri nízkom výkone. Výsledkom je svieža zmes bohatej krémovej farby.

Hlavnú porciu kokosových vločiek (60 g) pridajte do pohára s vyšľahanými ingredienciami. Je veľmi dôležité, aby čipsy boli malé, biele a voňavé. Všetko premiešame a necháme 10 minút namočiť kokos.

Po 10 minútach pre pohodlie preneste výslednú hmotu do misky. Múku, preosiatu cez sito a zmiešanú s práškom do pečiva, pridajte do misky po malých častiach. V tejto fáze vám na miešanie postačí obyčajná vidlička.

Výsledkom je cesto na sušienky, ktoré je mäkké, vlhké a nadýchané.

Suché ruky si posypeme trochou múky a domiešame krehko-kokosové cesto. Buchtu vložíme na 10 minút do chladničky.

Pomúčenými rukami alebo tenkými vinylovými rukavicami formujte malé guľôčky. Z navrhovanej sady produktov získate 15-17 polotovarov pre cookies.

Plech alebo zapekaciu misu vystelieme papierom na pečenie a zľahka poprášime múkou. Ponorte jednu stranu každej sploštenej guľôčky do šálky kokosu. Rozložte cookies v určitej vzdialenosti od seba.

Pečieme prvé 2 minúty pri počiatočnej teplote 190C, potom 10 minút pri nižšej teplote 170C. Každá rúra pečie inak. Preto presný čas pečenie je ťažké definovať. Ale keď sa sušienky zdvihnú, zväčšia sa, povrch zozlatne a kokosové lupienky stmavnú, sušienky sú definitívne hotové. Hlavnou vecou nie je preháňať pečenie v horúcej rúre.

Hotové sušienky s kokosovými lupienkami preneste na drevený povrch a ochlaďte. Pečivo môžeme podávať na ochutnanie, teplé aj studené.

Takto vyzerá kokosová pochúťka v trhline – pod chrumkavou kokosovou kôrkou jemná dužina.

Preneste belgické sušienky do skladovacej nádoby cukrovinky s vekom. Potom pečivo zostane jemné, mäkké a veľmi voňavé po dlhú dobu. Dobrú chuť a príjemné pitie čaju!
Vyskúšajte aj chutné

Kokosové sušienky sa nazývajú sušienky s kokosovými vločkami, v ktorých nie je vôbec žiadna múka, ale aj bez nej je drobivá a chutná a aróma bude jednoducho magická. Mimochodom, prvý koláčik je svojim spôsobom veľmi podobný vzhľad a ochutnať belgické pečivo známej značky. Druhá bude vzdušná, jemná, konzistenciou pripomína sušienku a pridáme do nej datle. Takže, ako vidíte, recepty budú dva, oba s fotografiami krok za krokom.

Belgické mäkké kokosové sušienky - recept

Naše sušienky potrebujú len 3 ingrediencie! Kokosové lupienky teraz kúpite v každom obchode a ostatné ingrediencie nájdete v každej kuchyni.

Ingrediencie na 12ks:

kokosové vločky - 300 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 3 lyžice.

Ako vyrobiť kokosové sušienky

Hotové sušienky vyberieme a necháme mierne vychladnúť. Je veľmi chutný, teplý aj studený. Skúste to s mliekom, určite vám bude chutiť.

Kokosové sušienky doma

Nákupný zoznam:

kokosové vločky - 100 g;
odstredené mlieko - 100 ml;
dátumy - 20 ks;
vaječný bielok - z 3 vajec.

Ako upiecť kokosové sušienky

Naše sušienky majú výraznú kokosovú príchuť. Je stredne sladká. Textúra je podobná klasickej sušienke.

Vedeli ste, že kokosové lupienky si môžete vyrobiť aj doma?

Na to potrebujeme kokos. A najťažšie je to rozdeliť. Rozrezať ho na polovicu alebo na kúsky si vyžaduje ostrý nôž a určitú zručnosť.
Potom oddelíme bielu dužinu (ktorú možno nazvať dužinou len podmienečne) od škrupiny.
Umyjeme, osušíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Vložte do misky a zalejte vriacou vodou. Necháme pol hodiny.
Voda zbelie a bude pripomínať tekuté mlieko. Tak sa tomu hovorí - kokosové mlieko. Možno z nej pripraviť niektoré jedlá, najmä východoázijskú kuchyňu.
Hobliny sušíme pri nízkej teplote v rúre, nie viac ako 80 ° C počas 2 hodín. A potom môže byť použitý na určený účel.

Dobrú chuť všetkým!

Najlepšie recepty na cookies od pokyny krok za krokom s fotografiou

kokosové sušienky

30 minút

350 kcal

5 /5 (1 )

Chcete prekvapiť svojich blízkych a príbuzných skutočne voňavým a chutným cukrárskym pečivom, ktoré je navyše pripravené v priebehu niekoľkých minút? Recepty krehké sušienky s kokosovými lupienkami - presne to, čo potrebujete!

Pre každého z nás je samotná chuť kokosu spojená s niečím nebeským, s nebývalým pôžitkom a chuťou, ktorá vás strmhlav ponorí do skutočnej rozprávky, kde rastú palmy, je vždy teplo a slnečno.

Je to kvôli týmto emóciám kokosové pečenie je tak populárny. Pozrime sa bližšie na to, ako variť výživné, chutné a jemné sušienky ktorý bude mať výraznú kokosovú chuť!

Jednoduchý recept na sušienky z kokosových vločiek s fotografiou

Kuchynské náradie:

Ingrediencie

Maslo dáme do misky a potom doň pridáme cukor. Najlepšie ak je maslo izbová teplota, takže bude oveľa jednoduchšie mlieť s cukrom. Cukor je možné nahradiť práškovým cukrom, v takom prípade bude výsledná zmes oveľa homogénnejšia a hotové sušienky bude jemnejšia a drobivejšia.
Obyčajnou lyžicou alebo mixérom utrite cukor a maslo.
Pridajte kokosové lupienky a celú zmes znova premiešajte, kým sa lupienky rovnomerne nerozložia medzi ostatné ingrediencie.
Je čas pridať kuracie vajce a znova dobre premiešať obsah misky. Vajcia treba pridávať postupne, myslite na to, ak varíte dvojku
časť. Najprv pridajte jedno vajce, celú zmes vymiešajte do hladka a potom pridajte druhé.
V tomto momente je najlepšie nechať vajcovo-kokosovú zmes chvíľu postáť (asi 12-15 minút). Počas tejto doby kokosové lupienky výrazne zmäknú a stanú sa oveľa pružnejšími. Tento moment nie je vôbec kritický, takže ak naozaj chcete, môžete ho preskočiť.
Do cesta pridajte sódu bikarbónu. Najlepšie je to splatiť vopred, robíme to pomocou citrónová šťava alebo ocot. Ak chcete namiesto sódy pridať prášok do pečiva, mal by sa odobrať dvakrát toľko a jednoducho zmiešať s múkou.
Pšeničnú múku preosejeme cez sitko priamo do misky s vajíčkovo-kokosovou zmesou. Na múke by ste nemali šetriť, úspech tohto pečenia cukroviniek do veľkej miery závisí od kvality múky! Hrozí, že to preženiete aj s múkou, preto pridajte najskôr asi 90 gramov a až potom pridávajte podľa potreby.
Výsledkom je, že po zmiešaní by ste mali dostať voľné, heterogénne cesto. Mal by byť mäkký a mierne lepkavý.
Vyzbrojíme sa lyžičkou a oddeľujeme ňou malé kúsky cesta. Pravidelne namáčajte ruky v múke a rozvaľkajte ju na guľovité, mierne sploštené koláče. Tvar môže byť ľubovoľný, napríklad štvorcový, oválny, hlavná vec je, že samotný koláč by nemal byť príliš plochý.
Rúru zapneme na 190-200 stupňov a necháme ju vyhriať.
V tejto dobe môžete začať ukladať budúce sušienky na plech na pečenie. Musí byť pokrytý fóliou alebo papierom na pečenie a potom rozložiť všetky koláče. Samotný plech na pečenie je potrebné jemne vymastiť maslom.
Cookies pečieme 4-6 minút potom teplotu znížime na 170 stupňov a pečieme ďalších 12-15 minút. Ak chcete, aby sušienky neboli príliš suché, môžete čas pečenia mierne skrátiť. Vo všeobecnosti sa nezabudnite pozrieť na stav sušienok v rúre, aby ste nepremeškali ideálny okamih, kedy by sa mali vybrať.
Podávajte cookies na stôl v hlbokej miske a nechajte ju mierne vychladnúť. Šťastné pitie čaju!

Použite toto video ako vizuálnu pomôcku

Po zhliadnutí tohto videa sa môžete uistiť, že príprava tohto koláčika vám nezaberie veľa času a úsilia.

Kokosové sušienky Rochers coco (Rochers coco) video recept

Recept na kokosové sušienky Rochers ZLOŽENIE: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

#recepty
#lahodný
#videorecepty
#varenie
#jedlo
#zhanna
#varenie videa

https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

2016-01-28T13:00:30.000Z

Recept na vegetariánske sušienky s kokosom, banánmi a datľami

Porcie: asi 16-20.
Čas varenia: Príprava 10 minút, varenie 20-30 minút.
Kuchynské náradie: mixér, misku na miešanie, sito na múku, rúru, plech na pečenie, alobal alebo papier na pečenie.

Ingrediencie

Postupnosť varenia

Banány by mali byť zrelé, takže sa budú ľahšie krájať. Preto ak je to možné, nechajte novo kúpený banán pár dní preležať. Ošúpané ovocie rozložíme do misky a banánovú dužinu roztlačíme bežnou vidličkou.
Datle umyjeme tečúcou vodou a zbavíme ich semienok. Do misky pridajte datle a votrite ich do banánovej dužiny.
Do misky nalejte rastlinný olej a pridajte doň kokosové lupienky.
Obsah misky miešajte do hladka, kým sa všetky ingrediencie medzi sebou rovnomerne nerozložia, to sa dá urobiť mixérom alebo bežnou lyžicou.
V tejto fáze je najlepšie nechať zmes trochu vylúhovať, stačí 12-15 minút. Počas tejto doby kokosové lupienky trochu nasiaknu a zmäknú, po čom budú oveľa plastickejšie. Tento krok môžete preskočiť, ak naň nemáte čas, hotové koláčiky sa tým nezhoršia.
Pšeničnú múku preosejeme cez sitko priamo do misky s banánovo-kokosovou zmesou. Na múke by ste nemali šetriť, úspech tohto pečenia cukroviniek do veľkej miery závisí od kvality múky! Hrozí, že to preženiete aj s múkou, preto pridajte najskôr asi 90 gramov a až potom pridávajte podľa potreby.
Mali by ste mať sypké, nerovnomerné cesto. Mal by byť mäkký a mierne lepkavý. Práve táto štruktúra cesta je vhodná na prípravu koláčikov!
Čajovou lyžičkou oddeľujeme malé kúsky cesta, potom z neho vyvaľkáme guľovité, mierne sploštené koláčiky.
Rúru zapneme na 190-200 stupňov a necháme vyhriať.
Plech prikryjeme alobalom alebo papierom na pečenie a poukladáme naň všetky koláčiky. Samotný plech na pečenie musí byť najskôr jemne namazaný maslom.
Akonáhle sa rúra dostatočne zahreje, pošleme do nej plech na pečenie s budúcimi koláčikmi.
Cookies pečieme 4-6 minút potom znížte teplotu na 170 stupňov a pečte ďalších 12-15 minút. Ak chcete, aby sušienky neboli príliš suché, môžete čas pečenia mierne skrátiť.
Sušienky necháme mierne vychladnúť a podávame v hlbokej miske.
Šťastné pitie čaju!

Video recept na varenie

Tieto lahodné vegánske kokosové sušienky sú rovnako dobré ako tie, ktoré sú vyrobené zo živočíšnych produktov!

Kokosové hobliny sú už dlho zakorenené vo varení. Je bohatá živiny a obsahuje dosť kalórií. Používa sa na prípravu mnohých jedál vrátane cukroviniek a pečiva. Kokosové sušienky sú lahodnou a obľúbenou pochúťkou, ktorú si môžete ľahko pripraviť doma. Ale nemali by ste sa do toho zapojiť kvôli vysokému obsahu kalórií a alergénnosti čipov.

Mäkké kokosové sušienky: belgický recept

zlúčenina:

Maslo - 150 g
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 1,5 lyžice.
Vanilkový cukor - 1 lyžička
Múka - 1,5 lyžice.
Sóda - ½ lyžičky
Soľ - ½ lyžičky
Kokosové vločky - 2 lyžice.

varenie:

Porazte zmäknuté maslo s cukrom (pre pohodlie môžete použiť mixér).
Vajcia vyšľaháme oddelene vanilkový cukor a pridáme do maslovej zmesi.
Múku, sódu a soľ zmiešame, suchú zmes pridáme k vajekovo-maslovej hmote.
Potom pridajte kokosové lupienky a všetko dobre premiešajte.
Plech vystelieme papierom na pečenie, vymastíme zeleninový olej a pomocou lyžice rozotrieme cesto.
Vložte plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Kokosové sušienky pečieme 10 - 15 minút. Vychladíme a podávame s horúcim čajom.

Ako vyrobiť kokosové sušienky?

zlúčenina:

Kokosové vločky - 2 lyžice.
Kondenzované mlieko - 1 b.
Vajcia - 3 ks.
Múka - 2 lyžice.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilkový cukor - 1 lyžička

varenie:

Kokosové lupienky zmiešame s kondenzovaným mliekom.
V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a pridáme k zrazenej zmesi.
Zvlášť zmiešame múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor.
Obe hmoty spojíme a dobre premiešame.
Plech vyložte papierom na pečenie, namažte rastlinným olejom a cesto rozotrite lyžičkou. Cookies pečieme pri teplote 200 stupňov 20 minút.

Kokosy: jednoduchý recept

zlúčenina:

Múka - 2 lyžice.
Kokosové vločky - 1 polievková lyžica.
Maslo - 150 g
Vajcia - 2 ks.
Čokoláda - 100 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilkový cukor - 1 lyžička

varenie:

Maslo zmäknite, vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka.
V samostatnej miske rozšľaháme vajcia a pridáme do maslovej hmoty, premiešame do hladka.
Do masy pridáme kokosové lupienky, prášok do pečiva a preosiatu múku.
Vymiesime homogénne cesto.
Čokoládu nasekáme nadrobno a pridáme do cesta.
Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme olejom.
Z cesta tvarujeme guľky a ukladáme na plech. Cookies môžete dať do ľubovoľného tvaru.
Kokosové sušienky pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Kokosovo banánové sušienky: Recept

zlúčenina:

Kokosové vločky - 1 polievková lyžica.
Múka - 1 polievková lyžica.
Maslo - 200 g
Banány - 2 ks.
Hnedý cukor - 1 polievková lyžica.

varenie:

Banány ošúpeme, nakrájame na plátky.
Krémové maslo s banánmi a cukrom.
Vmiešame kokos.
Po častiach pridávame múku a vymiesime husté cesto.
Plech vymastíme olejom a poukladáme sušienky.
Vložte plech na pečenie do rúry so sušienkami predhriatej na 200 stupňov na 10 - 15 minút.
Hotové kokosové sušienky sú chutné, drobivé a sladké.

Drobivé kokosové sušienky: ako variť?

zlúčenina:

Kokosové vločky - 1 polievková lyžica.
Cukor - 1 polievková lyžica.
Kuracie bielkoviny - 4 ks.
Orechy - 100 g
Vanilkový extrakt - 1 lyžička
Koňak - 30 ml.
Práškový cukor - na ozdobu

varenie:

Do misky nasypeme kokosové lupienky, pridáme cukor a premiešame.
Vajíčka rozbijeme, oddelíme bielky od žĺtkov.
V samostatnej miske vyšľaháme bielka a pridáme do kokosovej zmesi. Pridať vanilkový extrakt a koňak.
Orechy pomelieme na mlynčeku na kávu a pridáme do cesta.
Všetko dôkladne premiešajte a začnite piecť koláčiky.
Plech prikryte pergamenový papier potrite rastlinným olejom.
Z cesta vytvarujeme sušienky a položíme na plech.
Kokosové sušienky pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Kokosové Fantasy Cookies: Recept

zlúčenina:

Margarín - 150 g
Cukor - 1 polievková lyžica.
Vajcia - 3 ks.
Kokosové vločky - 1 polievková lyžica.
Múka - 2 lyžice.
Oranžová - 1 ks.
Med - 3 polievkové lyžice
Soľ - ½ lyžičky
Vanilín - ¼ lyžičky

varenie:

Vajcia vyšľaháme s cukrom, soľou a vanilkou.
Zmäknite maslo a pridajte do vaječnej zmesi.
Prisypeme múku a kokosové lupienky.
Všetko dôkladne premiešame a vymiesime cesto.
Rozdeľte ho na 2 rovnaké časti.
Pridajte med do jednej časti a do druhej - pomarančový džús a chuť.
Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň sušienky vytvorené z cesta. Cookies pečieme pri teplote 180 stupňov 10 - 15 minút.

Kokosové sušienky sú lahodné, jemné, ale veľmi kalorické pečivo. Je ideálny na čaj, kávu, kompót a rôzne nealkoholické koktaily. Ak sa ti nepáči zakúpené cookies, ak uprednostňujete chutnejšie domáce, určite si vyskúšajte vyrobiť kokosové sušienky sami.

Tieto domáce kokosové sušienky sú očarujúce: jemne červené, v cukrovej kôre s vynikajúcimi prasklinami, jemné v strede a chutia ako Raffaello, len suchšie, pretože bez smotany. Veď to je koláčik, nie torta! .. Môj syn, milovník všetkého kokosu, povedal, že je to veľmi, veľmi chutné!

Ak teda aj vy máte radi chuť morského orecha, upečte si koláčiky s kokosom a múkou. Prečo také objasnenie?.. Ale pretože existuje aj recept bez múky, len hobliny, cukor a vajcia. To sú pravé kokosky, tie si uvaríme aj nabudúce.

A je to jednoduché, ale chutné koláčiky- práve teraz! Pridajme k našej zbierke pečivo s kokosom, ktorá už má tortu, koláč a palacinky!

Na 25 kusov:

200 g kokosových vločiek (bielych, malých);
100 g pšeničná múka;
100 g cukru;
2 stredné alebo veľké kuracie vajcia;
1 lyžička prášku do pečiva.

Môžete si kúpiť hobliny, alebo si ich môžete sami uvariť kokos. Pravda, z 1 ks sa získa len asi 60 g lupienkov.

Ako piecť:

Takže rozbite vajcia do misky, nalejte do nich cukor a šľahajte mixérom - pri vysokej alebo strednej rýchlosti, 2-3 minúty. Je prijateľné, že hmota nie je taká stabilná ako pena na sušienky, ale rozhodne potrebujeme nádheru!

Kokosové lupienky vysypeme do misky s nadýchanou vyšľahanou hmotou a premiešame.

Potom preosejeme múku s práškom do pečiva.

A znova premiešajte. Najprv som chcela z cesta urobiť hrudku, ale hmota bola taká nadýchaná, jemná, že som si to rozmyslela :) A už som to len lyžičkou vymiesila do hladka. A potom, podľa receptu, vložte cesto na pol hodiny do chladničky.

Rúru si vyhrejeme na 180C. Plech na pečenie prikryjeme listom pergamenu a pergamen jemne namažeme rastlinným olejom.

Cesto vyberieme, navlhčíme si ruky vodou a z cesta vyvaľkáme guľky veľkosti cukríka Raffaello.

Sušienky poukladajte do riadkov na plech.

Pečieme 15-30 minút. Prečo taká nátierka? A pretože v originálny receptčas pečenia bol uvedený na 15 minút, ale moje koláčiky sa piekli pol hodiny. Pozrite sa teda na typ pečenia: sušienky sú hotové, keď sú jemne do červena: zlatisté, s jemne zhnednutými vrchmi - ako vrcholky hôr pri prvých ranných lúčoch slnka... Snažíme sa nepresušiť, pretože potom sušienky zhora stvrdnú.

Dokončené domáce koláčiky Preneste s kokosovými lupienkami na tanier.

A poďme na čaj!

Ale čo kokosový koláčik v strede.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok