วิธีเลือกผลทับทิม (สุก ฉ่ำ และหวาน) วิธีเลือกผลทับทิมที่สุกและหวาน วิธีตรวจสอบผลทับทิมที่สุกที่สุดในร้าน

พันธุ์ที่ดีที่สุดแตงกวา จำนวนพันธุ์โซนและแตงกวาลูกผสมเพิ่มขึ้นทุกปี เราแสดงรายการที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่โล่งและได้รับการคุ้มครอง: เฮอร์แมนเป็นลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เร็วสุด (38–40 วัน) ให้ผลผลิตสูงเป็นพิเศษ ผลมีหัวขนาดใหญ่ ทรงกระบอกสม่ำเสมอ ยาว 9-11 ซม. ไม่มีรสขม แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน ออกแบบมาเพื่อใช้ใน สดและการประมวลผล Masha เป็น parthenocarpic แตงกวาลูกผสมแรกสุด: มันเริ่มมีผล 37–39 วันหลังจากการงอก ผลไม้สุกพร้อมกันและมีเสน่ห์ สภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาด: แมงดา ขนาดมาตรฐาน ยาว 8–11 ซม. รับประทานได้ทั้งสดและดอง ลูกผสมสามารถต้านทานต่อไวรัสโมเสกแตงกวา, cladosporiosis, โรคราแป้ง, ค่อนข้างต้านทานต่อโรคราน้ำค้าง ขนส่ง Karin เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น (40-42 วัน) มีตุ่มขนาดเล็ก ผลมีลักษณะสม่ำเสมอ ทรงกระบอก คุณภาพสูง สีดีเยี่ยม ไม่มีความขมขื่น แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานสากล กรีนแลนด์เป็นลูกผสม parthenocarpic ที่สุกเร็วสำหรับโรงเรือนฟิล์ม ผลหนามขาวสวยพร้อมใช้หลังงอก 40-45 วัน Zelenets มีขนาดใหญ่ มีตุ่ม ไม่มีรสขม สดดี ทนต่อโรคใบจุดมะกอก โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง ไวรัสแตงกวาโมเสค Ginga เป็นลูกผสม parthenocarpic สุกเร็ว (43–45 วัน) สำหรับโรงเรือนฟิล์มที่พักอาศัยและ พื้นโล่ง . พืชสร้างผลไม้ 2-3 ผลในแต่ละโหนด ผลไม้ Gherkin นั้นสวยงามยาว 8-10 ซม. หัวเล็กไม่มีรสขมมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งสดและกระป๋อง ลูกผสมสามารถต้านทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง ไวรัสแตงกวา โมเสก ทนต่อโรคใบจุดมะกอก Katya เป็นผักกาดหอมลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะเรียบเสมอกัน ยาว 19-20 ซม. สีเขียวสวย ไม่มีรสขม ทนความร้อนได้ แนะนำให้ปลูกในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ในโรงเรือนทุกชนิด Madita เป็นลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงต้น ผลไม้มีหัวขนาดใหญ่, สม่ำเสมอ, ทรงกระบอก, คุณภาพสูง, สีที่ยอดเยี่ยม, ไม่มีความขมขื่น แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานสากล Marinda เป็นลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น ผลมีหัวใต้ดินขนาดใหญ่ มีหนาม สีเขียวเข้มสวยงาม ยาว 8-12 ซม. แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานสากล เมอแรงค์เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตเร็วมาก (อายุ 37-38 วัน) ผลมีหัวใต้ดินขนาดใหญ่รูปทรงกระบอกปกติ สีเขียวเข้ม ยาว 8-10 ซม. แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน การใช้งานสากล Liliput (ผู้เพาะพันธุ์ S. Gavrish) เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว (38–42 วันนับจากวันงอกจนถึงผล) ลูกผสม parthenocarpic ของดอกเพศเมียซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง Zelenets มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก ยาว 7–9 ซม. หนัก 80–90 กรัม มี tubercles ขนาดกลาง มักอยู่ ซอกใบแต่ละอันสร้างรังไข่ 7-10 รัง หว่านต้นกล้าในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การลงจอดบนพื้นดินจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนในช่วงของใบจริงสองหรือสามใบภายใต้ที่กำบังฟิล์มชั่วคราว การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน แนะนำสำหรับดองผักดองและแตงกวา เตรียมอาหารกระป๋องคุณภาพสูง เพื่อให้ได้ผักดอง การเก็บจะดำเนินการทุกวัน ผักชีฝรั่ง - วันเว้นวัน การเก็บเกี่ยวที่ผิดปกติทำให้ผลไม้หนาขึ้น ลูกผสมสามารถต้านทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคใบมะกอก และโรครากเน่า ผลผลิต - 10.5–11.5 กก. / ตร.ม. อุณหภูมิดินที่เหมาะสมต่อการงอกของเมล็ดคือ 25–30 °C Harmonist (ผู้เพาะพันธุ์ S. Gavrish) เป็นลูกผสม parthenocarpic ในช่วงต้น (39–42 วันนับจากการงอกจนถึงการติดผล) ของประเภทดอกตัวเมียซึ่งมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง Zelenets มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาว 10–12 ซม. หนัก 90–100 กรัม tubercles มีขนาดเล็กและมักอยู่ ในซอกใบแต่ละใบจะมีรังไข่ 6-8 อัน การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม การลงจอดบนพื้นดินจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายนในช่วงของใบจริงสองหรือสามใบภายใต้ที่กำบังฟิล์มชั่วคราว การหว่านในที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน การใช้ผลไม้เป็นสากล (สด, เค็ม, ดอง) ลูกผสมสามารถต้านทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคใบมะกอก และโรครากเน่า ผลผลิต - 12-13 กก. / ตร.ม. อุณหภูมิดินที่เหมาะสมต่อการงอกของเมล็ดคือ 25–30 °C Kolyan (ผู้เพาะพันธุ์ V. Yurin) เป็นลูกผสมแตงกวาต้น (43–48 วัน) สำหรับปลูกในโรงเรือนฤดูใบไม้ผลิ รังไข่ 2-3 ชิ้น ในโหนด พืชมีความทนทานต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง โรคใบจุดมะกอก โรครากเน่า โรคหวัด ผลมีหนามสีขาว หัวใหญ่ สีเขียวเข้มมีแถบสีอ่อน ความยาว - 10-12 ซม. ผลไม้ที่ไม่มีรสขม (ลักษณะได้รับการแก้ไขที่ระดับพันธุกรรม) ผลไม้มีประโยชน์ในการดองและสลัด คุณภาพรสชาติสูง. ผลผลิต - สูงถึง 15 กก. / ตร.ม. รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในการผลิตตั้งแต่ปี 2549 การหว่านสำหรับต้นกล้า - สิ้นเดือนเมษายนปลูกเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนในดิน - สิ้นเดือนพฤษภาคมในที่โล่ง - ตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน ความหนาแน่นของการปลูกในโรงเรือน - 2.5 ต้น / ตร.ม. ในพื้นที่โล่ง - 3-4 ต้น / ตร.ม. การดูแลพืช: มัดต้นไม้บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ถอดหน่อด้านล่างทั้งห้าออก การรดน้ำก่อนเริ่มการรวบรวมอยู่ในระดับปานกลางมากหลังจากเริ่มการรวบรวม - ทุกวัน (1–3 ลิตร / ตร.ม. ) อาหารอันโอชะของมอสโกเป็นลูกผสม parthenocarpic สุกเร็ว (42 วัน) พืชมีการปีนเขาปานกลางโดยมีการสร้างรังไข่เป็นมัด Zelentsy นั้นสวยงาม, ทรงกระบอก, tuberculate ขนาดเล็ก, ไม่มีความขมขื่นทางพันธุกรรม, ไม่โตเร็วเกินไป สดดีและกระป๋อง แนะนำสำหรับพื้นที่โล่งและป้องกัน มีความแตกต่างในด้านผลผลิตและความสามารถทางการตลาดสูง ทนทานต่อโรคที่สำคัญ Zozulya เป็นลูกผสมของ parthenocarpic ที่สุกเร็ว (40–45 วัน) ของประเภทดอกตัวเมียส่วนใหญ่ สำหรับเรือนกระจกและอุโมงค์ในฤดูใบไม้ผลิ Zelenets เป็นสัตว์มีตุ่มหนาม มีหนามสีขาว ยาว 14–22 ซม. ลักษณะเด่นคือผลตอบแทนระยะยาวและขนาดใหญ่ที่เป็นมิตรต่อพืชผล ทนต่อโรคใบมะกอก ทนต่อโรครากเน่า เมษายน - ผสมเกสรตัวเองเร็วมีผล ผลไม้มีรสชาติอร่อย สลัด แต่ก็สามารถเก็บไว้ได้ ความยาวของผลไม้คือ 14–22 ซม. ปลูกภายใต้ฟิล์ม Primadonna เป็นหนึ่งในในร่มที่เก่าแก่ที่สุด Parthenocarpic สุกเร็ว ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงโดยดอกตัวเมียเป็นส่วนใหญ่ ผลไม้ที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีคุณภาพในเชิงพาณิชย์: หัวขนาดเล็ก รูปร่างที่สวยงามกรอบดี บรรจุกระป๋อง อายุการเก็บรักษานาน ผลผลิตในเรือนกระจก - สูงถึง 28 กก. / ตร.ม. Parker เป็นลูกผสมระยะกลางถึงต้น ใช้สำหรับปลูกในที่โล่งและใต้โรงเรือนฟิล์มชั่วคราว มีแนวโน้มที่จะเกิด parthenocarpy (การผสมเกสรด้วยตนเอง) ต้านทานต่อไวรัสแตงกวา โมเสก cladosporiosis โรคราแป้ง และโรครากเน่า ผลไม้ที่สง่างามไม่มีความขมขื่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม การดอง สุกในวันที่ 50 หลังจากการงอก ลอร์ดเป็นลูกผสมที่ผสมเกสรผึ้งในช่วงกลางฤดูซึ่งส่วนใหญ่เป็นตัวเมียที่ออกดอก ปลูกในที่โล่งแจ้ง Zelenets ยาว 10–12 ซม. มีคุณสมบัติในการบรรจุกระป๋องและการดองสูง ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและใบมะกอก เกษตรกรเป็นลูกผสมผสมเกสรผึ้งที่ให้ผลผลิตในช่วงกลางฤดู โดยส่วนใหญ่เป็นเพศเมียที่ออกดอก ปลูกในที่โล่ง Zelenets ยาว 10–12 ซม. ค่อนข้างทนความหนาวเย็น ทนต่อโรคใบจุดมะกอก (cladosporiosis) โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง คุณสมบัติของลูกผสมคือการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของขนตาหลักและการปรากฏอย่างรวดเร็วของยอดด้านข้างโดยการเจริญเติบโตของผลระยะยาวจะเกิดขึ้น เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและเกลือ สง่างาม - ปีนเขาปานกลาง ใช้งานทั่วไป ตั้งแต่ยอดจนถึงการออกผล - 45-50 วัน ความแตกต่างในความอดทนที่เพิ่มขึ้นต่อสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ สภาพอากาศและต้านทานโรคใบมะกอก Zelenets รูปร่างรี มีตุ่มเล็กๆ น้ำหนักผลไม้ - 90 กรัม Galina - ลูกผสมที่เร็วมาก (38-40 วัน, อะนาล็อกของ Annushka), 8-12 ซม., หัวใต้ดินขนาดใหญ่ที่มีหนาม, ไม่มีความขมขื่น, เหมาะสำหรับการดอง แนะนำให้ปลูกในโรงเรือนทรงโค้งและโรงเรือนฟิล์มและในที่โล่ง นาตาชาเป็นลูกผสมต้น (40–42 วัน) หัวใหญ่มีหนามไม่มีความขมขื่น การใช้งานทั่วไป แนะนำสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งในแนวตั้งและแนวนอน Safa เป็นลูกผสมของผักกาดหอมขนาดเล็กที่ให้ผลผลิตสูงและเร็วมาก ผลมีลักษณะเรียบ ทรงกระบอก สีเขียวเข้ม ยาว 16-18 ซม. แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและบริโภคสดและแปรรูป Sonata - ให้ผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง กลางฤดู (45–53 วัน) ลูกผสมของการออกดอกของผู้หญิงส่วนใหญ่ สำหรับพื้นที่โล่ง พืชมีขนาดปานกลาง Zelenets ยาว 6–9 ซม. หนัก 60–80 กรัม โดยพันธุกรรมไม่มีความขมขื่น คุณภาพของรสชาตินั้นยอดเยี่ยม สำหรับบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง. ทนต่อโรคราแป้ง cladosporiosis ศักดิ์ศรี - ประสิทธิผลและผลระยะยาว Partnenocarpic ลูกผสมสุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง ลักษณะเด่นคือติดผลนาน ต้านทานโรค และสภาวะกดดัน ให้ผลผลิตที่มั่นคงและสูงทั้งในพื้นที่เปิดและปิด: ผลไม้มากถึง 25 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ผลไม้จำพวก Gherkin ไม่มีรสขม รักษารูปลักษณ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดได้เป็นเวลานาน และเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง แตงกวาเค็มเล็กน้อย - กลุ่มผลไม้เรียบร้อยขอถังสำหรับดอง! กรอบ หอม และอร่อยเร็วมาก แตงกวาเค็ม! Naf-fanto - ปลูกในที่โล่งและปิด ลูกผสมผสมผึ้งที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงต้น พืชนี้มีพลังโดยมีดอกตัวเมียเป็นส่วนใหญ่ ผลไม้มีขนาดเล็กเหมาะสำหรับการดอง แตงกวาทอมบอยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินกรุบกรอบ "ระหว่างมื้อที่หนึ่งและมื้อที่สอง" สำหรับงานเลี้ยงที่เป็นมิตร ใช่รัสเซียไม่รู้เรื่องนี้มากนัก! แตงกวา - ทำได้ดี! หยด - การขนส่งที่ดีเยี่ยม สุกเร็ว (43-45 วัน) หลากหลายสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง ผลไม่มีรสขมตามพันธุกรรม ยาว 9-11 ซม. คงสีเขียวไว้ได้นาน การใช้งานสากล Connie เป็นพันธุกรรมที่ไม่มีความขมขื่น สุกเร็ว (43–45 วัน) ลูกผสมพาร์เธโนคาร์ปิกที่ให้ผลผลิตสูง พืชมีการปีนเขาปานกลางโดยมีการสร้างรังไข่เป็นมัด Zelenets มีลักษณะเป็นทรงกระบอก มักจะเป็นตุ่ม มีหนามสีขาว ไม่โตเร็วเกินไป ทนทานต่อโรคที่สำคัญ สำหรับพื้นที่โล่งและป้องกัน ปิคนิค-มิตรกลับดอง! สุกเร็ว (43-48 วัน) ลูกผสม parthenocarpic ของดอกตัวเมีย เนื่องจากช่อรังไข่ขนาดใหญ่บนหน่อหลัก (มากถึง 8-10 ชิ้น) จึงมีลักษณะการกลับมาที่เป็นมิตรมากของพืชผล ฝักยาว 10-12 ซม. มักเป็นตุ่ม มีหนามสีขาว สดดีบรรจุกระป๋อง ค่อนข้างต้านทานต่อโรคแตงกวาที่สำคัญ สำหรับโรงเรือนฟิล์ม การปรับปรุงพันธุ์แตงกวาที่มีเป้าหมายเพื่อสร้างลูกผสมต่างสายพันธุ์นั้นก้าวหน้าไปไกลมาก แตงกวาเป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ พืชผักในการเพาะปลูกซึ่งแม้แต่มือสมัครเล่นก็ยังชอบลูกผสม นี่เป็นเพราะข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่เมื่อเทียบกับพันธุ์ น่าเสียดายที่แม้จะมีราคาถูกของเมล็ดพันธุ์ แต่พันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งแตกต่างจากลูกผสมสมัยใหม่ก็มีข้อเสียหลายประการ แน่นอนว่าแม้ในปัจจุบันจะมีแฟน ๆ หลายพันธุ์ แต่ชาวสวนจำนวนมากได้ปลูกมันมาเป็นเวลานานพวกเขาคุ้นเคยกับพวกเขานอกจากนี้บางพันธุ์ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีคุณภาพค่อนข้างดี (บางพันธุ์เหมาะสำหรับการดอง) อย่างไรก็ตามพวกมันก็มีข้อเสียมากมายเช่นกัน: รังไข่จำนวนน้อยบนพืช, การออกผลช้า, ผลไม้ขนาดใหญ่, การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสีเหลืองของผักใบเขียว หนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่คืออินทผลัม แม้จะมีผลไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 15 ซม.) แต่ก็เริ่มติดผลช้า แต่ก็ต้านทานต่อ peronosporosis (โรคราน้ำค้าง) ได้ดีที่สุด จนถึงขณะนี้พันธุ์นี้ได้รับการปลูกให้ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง ลูกผสมแตกต่างจากพันธุ์ที่พวกมันก่อตัวเป็นผลไม้ในกรณีที่ไม่มีการผสมเกสรเรียกว่า parthenocarpic ตามประเภทของดอกลูกผสมของดอกตัวเมีย (ไม่มีดอกหมัน) โดยปกติแล้วชาวสวนชอบลูกผสมประเภทมะเขือยาวต้นและกลางที่มีความยาว 6-8 ซม. ส่วนใหญ่จะเลือกลูกผสมดอง โดยธรรมชาติของผิวผลไม้ควรเลือกผลที่มีตุ่มเล็ก เกณฑ์หลัก: มีผลและทนทานต่อโรคเชื้อรา Oktyabrina Ganechkina.

ระเบิดเป็นแหล่งสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ เมื่อซื้อผลไม้วิเศษนี้ เราแต่ละคนต้องการเลือกผลทับทิมที่คู่ควรที่สุด อร่อยที่สุด และสุกงอมที่สุด

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนชอบผลทับทิมซึ่งไม่สะดวกในการปอกและกินน้ำทับทิม

อย่างไรก็ตามจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. นอกจากนี้เกี่ยวกับ น้ำทับทิมขายในร้านค้าและตลาดของเรามีข่าวลือที่ขัดแย้งกันมาก และพูดอย่างง่าย ๆ ไม่พบน้ำผลไม้ในน้ำทับทิม ...

วิธีเลือกผลทับทิมให้สุกหอมหวาน?

ต้นทาง

ระเบิดมือ - ผลไม้ภาคใต้และพาพวกเขาไป อเมริกาใต้,เมดิเตอร์เรเนียนหรือตะวันออกกลาง. เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งผลไม้เดินทางนานเท่าไร โอกาสที่พวกมันจะเข้ามาหาเราก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น สภาพดี. ตามตรรกะนี้ การเลือกที่มาจากประเทศใกล้เคียงที่สุดจึงคุ้มค่า สำหรับเรา นี่คืออุซเบกิสถาน ทาชเคนต์

ปอก

• สีของเปลือกทับทิมเป็นสิ่งแรกที่เราให้ความสนใจ ควรเป็นสีแดงเข้มบางครั้งอาจมีสีส้ม (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) ซึ่งหมายความว่าผลไม้ก่อนที่จะถูกถอนออกมีเวลาที่จะสุกบนกิ่งไม้
• เงื่อนไขก็มีความสำคัญเช่นกันควรพอดีกับผลไม้เพื่อให้มองเห็นรูปแบบของผลเบอร์รี่ได้ นอกจากนี้ผิวของผลสุกจะแห้งและแข็งเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม หากเปลือกแข็งเกินไป แสดงว่าเปลือกนั้นนอนอยู่เป็นเวลานาน และมีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่เปลือกจะเน่าหรือแห้งอยู่ข้างใน

ดอกไม้

สัญญาณอีกประการหนึ่งที่สามารถระบุความเป็นผู้ใหญ่ได้คือสถานที่ที่ดอกไม้อยู่ - "จมูก" ไม่ควรมีความเขียวขจีและช่อดอกควรแห้งมิฉะนั้นตัวอย่างนี้อาจไม่สุก

สีเกรน

เชื่อกันว่าผลสุกควรมีผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำ ในความเป็นจริง สีของผลเบอร์รี่ไม่ได้บ่งบอกถึงวุฒิภาวะเสมอไปทับทิมสุกมีเมล็ดหวานและนี่คือเงื่อนไขหลัก

ตัวอย่างเช่นเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะซื้อผลทับทิมตุรกีซึ่งผลเบอร์รี่เกือบจะเป็นสีขาวทั้งหมด (ไม่ใช่สีแดง) - โปร่งใส ในขณะเดียวกันก็หวานมาก

บ่อยครั้งในตลาด ผู้ขายเสนอที่จะลองผลไม้ที่พวกเขาขาย - ไม่ได้ใช้เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อเสนอดังกล่าว

บ่อยครั้งที่ระเบิดมือเป็นจุดเด่น รับประทานอาหารรสเลิศ. ในกรณีนี้คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีเมล็ดสีแดง ผลเบอร์รี่สีแดงสดจะตกแต่งสลัดที่ง่ายที่สุด

เพื่อการสัมผัส

ถือผลทับทิมไว้ในมือแล้ว "ประมาณการ" ตามกฎแล้วน้ำหนักของผลสุกนั้นมากกว่าที่คิดไว้ ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าไม่มีช่องว่างในผลทับทิมสุกและธัญพืชที่เทน้ำผลไม้ทำให้ผลไม้มีน้ำหนักมาก โดยวิธีการเดียวกันคุณสามารถทำได้

ผลไม้จะต้องเป็น หนาแน่นและสัมผัสยากซึ่งพูดถึงความสมบูรณ์และ เงื่อนไขที่ดีในเวลาที่จัดส่ง

วิธีเลือกวิดีโอทับทิม

จะซื้อระเบิดมือได้ที่ไหน

แน่นอนว่าการเลือกผลทับทิมสุกที่ดีนั้นค่อนข้างยาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลไม้เหล่านี้ในที่ที่คุณคุ้นเคยเพื่อให้คุณสามารถป้องกันตัวเองจากสินค้าคุณภาพต่ำและจะดีกว่าถ้าสถานที่ดังกล่าวอยู่ในตลาด ท้ายที่สุด ร้านค้ามักจะเปลี่ยนซัพพลายเออร์ตามฤดูกาล

อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: ทับทิมตุรกี (ฉ่ำกว่า อร่อยและหวานกว่า) มีราคาถูกกว่าผลอุซเบกเกือบสองเท่า

ทับทิมเป็นผลไม้กึ่งเขตร้อนที่มีวิตามิน B2, B1, C, A, E, กลูโคส, ฟรุกโตส, ไบโอฟลาโวนอยด์, แมกนีเซียม, โซเดียม, ซิลิกอน, เหล็ก และอื่นๆ อีกมากมาย ใช้เป็นประจำน้ำและเมล็ดทับทิมช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน ลดอุณหภูมิและความดันโลหิต ช่วยวัยหมดประจำเดือน และยังเพิ่มความต้องการทางเพศในผู้ชาย แต่ในขณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีเลือกผลทับทิมที่เหมาะสมเพื่อที่จะรับประทานผลสุกที่มีรสหวานและคั้นน้ำได้อย่างเต็มที่

ทับทิมพันธุ์ที่อร่อยที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งพันธุ์ทับทิมออกเป็น 2 กลุ่ม: มีเมล็ดอ่อนและแข็ง อดีตมีความต้องการมากที่จะเติบโตและไม่เหมาะสำหรับ เลนกลางรัสเซีย. กลุ่มที่สองคือผลไม้ที่มีเมล็ดแข็งและเมล็ดฉ่ำ - สามารถปลูกได้ในภูมิภาคมอสโก

ผิวป้องกันของผลไม้เล็ก ๆ สามารถมีได้หลากหลายเฉดสีตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีเข้มและสีแดงเข้ม แต่สีขาวไม่ได้หมายความว่าผลไม้ไม่สุก แต่บ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะของพันธุ์เท่านั้น ในการเลือกผลทับทิมเพื่อลิ้มรส ก่อนอื่นคุณต้องรู้พันธุ์ยอดนิยมที่คุณสามารถหาได้จากร้านค้าและในตลาด

Ak-Don ไครเมียน

ผลไม้มีขนาดใหญ่รูปไข่มีผิวบางสีชมพูมีจุดสีแดง ธัญพืชมีสีชมพูอ่อนเนื้อมีรสเปรี้ยว

กิซิล อานอร์

พันธุ์อุซเบกที่สุกเร็วพร้อมผิวสีชมพูแดง ธัญพืชมีสีแดงสดมีรสหวานอมเปรี้ยว

ภาพจิตรกรรมฝาผนังบาลา

ผลไม้มีขนาดกลาง, แบน, มีเมล็ดราสเบอร์รี่สีแดง, หวานและหอมมาก, แทบไม่รู้สึกถึงความเปรี้ยว บ้านเกิดของความหลากหลายคืออาเซอร์ไบจาน

Nikitsky ก่อน

ผลไม้ขนาดใหญ่มากที่มีคอสูงและกลีบเลี้ยงขนาดใหญ่ มีผิวสีแดงหนาปานกลาง เม็ดเชอร์รี่สีเข้มขนาดเล็ก รสชาติหวานอมเปรี้ยว

คอซแซคดีขึ้น

ผลไม้ขนาดใหญ่ รูปร่างกลมโดยมีผิวด้านนอกเป็นสีเขียวครีมและด้านในสีเหลืองซึ่งเป็นสีที่ไม่สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว

วิธีเลือกผลทับทิมสุกโดยไม่ต้องผ่า

เป็นมูลค่า noting - โดยไม่ต้องตัดเปลือกให้เลือกฉ่ำสุกและในเวลาเดียวกัน ทับทิมอร่อยมันยากพอสมควร แต่ตามกฎบางอย่างคุณสามารถลองกำหนดรสชาติของทารกในครรภ์ได้โดยการหยิบขึ้นมาและตรวจสอบ

ลักษณะของผลเบอร์รี่

ก่อนเลือกผลทับทิม ควรตรวจสอบให้ดีเสียก่อน หนึ่งในสัญญาณของความสุกงอมคือเปลือกที่ยืดหยุ่น ส่วนใหญ่มักเป็นสีแดงเด่นชัดสลับกับสีชมพูหรือ สีส้ม.

ไม่อนุญาตให้ใช้สีน้ำตาล, รอยแตก, รอยบุบเนื่องจากเป็นสัญญาณของการเน่าเปื่อยของผลไม้ ที่ ผลเบอร์รี่สุกพื้นผิว (เปลือกหรือเปลือกนอก) แห้ง เป็นหนังและแข็งเมื่อสัมผัส

ผิวที่แห้งเกินไปอาจเป็นสัญญาณของการจัดเก็บหรือการขนส่งที่ไม่เหมาะสม ธัญพืชของผลทับทิมอาจซบเซาไม่หวานไม่มีรส - ดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้ดังกล่าว

คุณไม่ควรใช้และผลเบอร์รี่ที่สัมผัสได้เรียบเกินไป นี่เป็นสัญญาณแรกของการยังไม่บรรลุนิติภาวะ

เมื่อตรวจสอบผลทับทิมอย่างละเอียดแล้ว คุณจะเห็นถ้วยที่มีลักษณะเหมือนมงกุฎหรือดอกไม้ ในผลไม้สุกควรแห้งเปิดและมีสีตามสีผิว แต่ไม่ใช่สีเขียว

โดยน้ำหนักผลทับทิม

ในการเลือกผลทับทิมที่ถูกต้อง คุณต้องเลือกมันอย่างแน่นอน ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากมักสุกอยู่ข้างใน - เมื่อเมล็ดสุกจะเริ่มเติมน้ำและหนักขึ้น

ด้วยเสียง

ผลไม้สุกสามารถระบุได้ด้วยเสียงเคาะ ผลไม้ที่เทเมื่อถูกกระทบทางกายภาพบนเปลือกจะส่งเสียงดัง "โลหะ" และเมื่อกดจะได้ยินเสียงกรอบแกรบของธัญพืช Unripe - เสียงอู้อี้และ overripe - อู้อี้ นอกจากนี้ รอยบุบยังสามารถคงอยู่บนผลทับทิมที่สุกงอมเกินไปแม้ว่าจะมีการกระแทกเพียงเล็กน้อยก็ตาม

เก็บผลทับทิมที่บ้าน

ฤดูเก็บผลทับทิมคือตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน ผลสุกขนส่งได้ดีและทน เก็บได้นานแต่สามารถทำให้แห้งได้ ดินจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ ผสมกับน้ำเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวผลที่ได้จะเต็มไปด้วยมงกุฎที่ด้านบนของผลเบอร์รี่

ขอแนะนำให้เก็บผลทับทิมไว้ในห่อกระดาษทีละผล เพื่อให้ผิวไม่แห้งแนะนำให้ใช้ห้องที่มีความชื้นสูง - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อุณหภูมิของอากาศในห้องไม่ควรสูงกว่า 1 องศาเซลเซียส

• ภายใต้กฎการเก็บรักษา ผลไม้จะกินได้เป็นเวลา 9 เดือน
• หากอ่านค่าเทอร์โมมิเตอร์ได้สูงกว่า 10 องศาเซลเซียส ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองเดือน

ผล

การบริโภคทับทิมเป็นประจำมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม การเลือกความสุกและ ผลไม้ฉ่ำในฤดูหนาว คุณสามารถป้องกันตัวเองและครอบครัวจากการติดเชื้อและฟื้นฟูได้ ฟังก์ชั่นป้องกันร่างกายหลังเจ็บป่วย

วิธีเลือกผลทับทิมสุก

เมื่อเลือกผลไม้ ไม่เพียงแต่ให้ความสนใจกับผลไม้เท่านั้น รูปร่างแต่ยังรวมถึงปัจจัยอื่นๆ ด้วย เช่น ประเทศที่ผลิต ขนาด น้ำหนัก และกลิ่น สภาพของเปลือกรสชาติและรูปลักษณ์ของธัญพืชมีความสำคัญไม่น้อย แต่ความสุกงอมสามารถกำหนดได้แล้วที่บ้าน พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ศิลปะแห่งการบริโภค: วิธีเลือกผลทับทิมที่สุกงอมและหวาน

วิธีการเลือกผลทับทิมสุกในร้านที่ กรณีที่ดีที่สุดพวกเขาได้รับอนุญาตให้ถือผลไม้ไว้ในมือและตรวจสอบภายนอกโดยไม่ทำลายเปลือกหรือไม่? มีหลายเทคนิค

ประเทศต้นกำเนิด

เลือกผลทับทิมที่เติบโตใกล้กับประเทศของคุณมากที่สุด ยิ่งผลไม้อยู่บนถนนนานเท่าไหร่โอกาสที่ธัญพืชจะเริ่มเน่าก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ที่แย่กว่านั้น ระเบิดที่มีไว้สำหรับลากระยะไกลจะถูกดึงเป็นสีเขียว ผลไม้ที่สุกแล้วจะมีรสเปรี้ยว

สีผิวและสภาพ

ผลไม้อร่อยไม่จำเป็นต้องเรียบร้อย แต่ในเวลาเดียวกันสีของเปลือกควรสม่ำเสมอสม่ำเสมอและมันวาวเล็กน้อย โกเมนจะพบได้ในสีแดงสด สีส้ม หรือสีชมพู ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีตัวเลือกที่แปลกใหม่สำหรับสีเขียวสีเหลืองและสีม่วง - แต่นี่เป็นสิ่งที่หายาก

จุดสีน้ำตาลบนเปลือกเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าผลไม้กำลังเน่าอยู่ข้างใน

รับผลไม้ในมือของคุณ เปลือกอาจรู้สึกหยาบเล็กน้อยและแห้งเมื่อสัมผัส ซึ่งเป็นเรื่องปกติ เปลือกที่เปียกและอ่อนนุ่มที่มีร่องรอยของความเสียหายเป็นสัญญาณแรกของการละเมิดเงื่อนไขในการขนส่งและจัดเก็บผลไม้

กดระเบิดมือเบา ๆ หากผลิออกผลจะสุกและฉ่ำน้ำ หากยังมีรอยนิ้วมืออยู่บนเปลือก แสดงว่าผลไม้นั้นถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและอาจอืดได้

แตะที่ระเบิดมือ ผลไม้สุกให้เสียงที่แผ่วเบา ในขณะที่ผลไม้ที่ไม่สุกหรือสุกเกินไปจะให้เสียงที่ทึบ

น้ำหนักและขนาด

จะเลือกทับทิมที่สุกและฉ่ำได้อย่างไรหากไม่สามารถถือมันไว้ในมือได้? มุ่งเน้นไปที่น้ำหนักและขนาดของมัน ผลไม้ขนาดใหญ่หมายความว่าผลไม้อยู่บนต้นไม้นานขึ้น - มีแนวโน้มที่จะฉ่ำและหวาน

หากผลทับทิมมีน้ำหนักมากแสดงว่าไม่มีช่องว่างอยู่ในนั้น เปรียบเทียบผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันหลายๆ ผล แล้วเลือกผลที่หนักที่สุด

ช่อดอก

ตรวจสอบ "หาง" ของผลทับทิม. ช่อดอกควรเปิดกว้างและเหี่ยวเฉา การปรากฏตัวของถั่วงอกสีเขียวแสดงว่าผลไม้นั้นไม่สุก

วิธีเลือกผลทับทิมสุกและหวาน: วิดีโอ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ผลไม้สุกและวิธีทำความสะอาด ดูที่นี่ค่ะ

ทับทิมสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือน

ทับทิมเป็นผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่ ด้านนอกของผลทับทิมถูกหุ้มด้วยเปลือกแข็ง และด้านในเต็มไปด้วยเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งแต่ละผลถูกหุ้มด้วยเปลือกที่เต็มไปด้วยน้ำสีแดงสด เมื่อผลทับทิมสุกก็จะเติมน้ำและชุ่มฉ่ำ เมื่อถึงเวลาที่เปลือกผลทับทิมแห้งและแตกออก แสดงว่าผลนั้นสุกเกินไป เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ ทับทิมสุกและฉ่ำเป็นที่ต้องการมากกว่า มีเคล็ดลับบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อผลทับทิมเพื่อกำหนดระดับความสุกของมันและ เลือกผลทับทิมสุก.

วิธีตรวจสอบความแก่ของผลทับทิม

ประเมินสีผิวและสภาพ. ผลทับทิมสุกจะมีสีแดงสดถึงแดงเข้มและมีลักษณะผิวไม่มีรอยแตกหรือตำหนิ ทับทิมที่ยังไม่สุกจะมีผิวสีอ่อน ในขณะที่ผลทับทิมที่สุกเกินไปมักจะมีรอยแตกและจุดด่างดำบนผิว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกหุ้มผลทับทิมแน่น ควรแข็งและเรียบและไม่ควรแห้ง

ตรวจสอบขนาดและน้ำหนักของทารกในครรภ์. เปรียบเทียบขนาดของผลทับทิมกับผลอื่นๆ ที่มีจำหน่าย ผลไม้ขนาดใหญ่ให้เมล็ดที่ฉ่ำมากกว่าผลไม้ขนาดเล็ก ดังนั้นคุณต้องเลือกให้ได้มากที่สุด ผลไม้ขนาดใหญ่. ถือผลทับทิมไว้ในมือและประเมินน้ำหนักของมันโดยยกและลดระดับมือลง ทำซ้ำการกระทำนี้กับระเบิดมืออื่นเพื่อเปรียบเทียบ ทับทิมสุกจะหนักกว่าผลไม่สุกที่มีขนาดเท่ากัน เนื่องจากมีน้ำในเมล็ดมากกว่า เลือกระเบิดที่หนักสำหรับขนาดของคุณเสมอ

ฟังเสียงระเบิดเมื่อเคาะ. แตะเปลือกด้วยนิ้วชี้ของคุณ ผลทับทิมสุกจะสร้างเสียง "โลหะ" (คล้ายกับภาชนะโลหะ) เมื่อเคาะเนื่องจาก จำนวนมากน้ำผลไม้ภายในผลไม้ ผลทับทิมที่ยังไม่สุกจะให้เสียงที่น่าเบื่อ ส่วนผลทับทิมที่สุกเกินไปจะทำให้เสียงอู้อี้และอาจช้ำเมื่อเคาะ

ตรวจสอบความยืดหยุ่นของผลทับทิม. หยิบผลทับทิมในมือแล้วบีบเบาๆ ควรจะแน่นและยืดหยุ่นเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน ถ้ามันแข็งหรือนิ่มมาก หรือมีจุดอ่อน ให้ทิ้งโกเมนดังกล่าวเพื่อหันไปใช้ชิ้นงานอื่นแทน