ม้วนกับคาเวียร์ ม้วนลายคาเวียร์ปูอัด

วันนี้ม้วนครอบครองสถานที่แรกในรายการอาหารจานโปรดของคนส่วนใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันความสุขนี้ไม่ถูก - หากต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในร้านกาแฟหรือซูชิบาร์ คุณต้องจ่ายเงินเป็นจำนวนมากสำหรับหนึ่งมื้อ หลังจากเดินทางไปร้านอาหารสองหรือสามครั้งความคิดก็เกิดขึ้น: ทำไมไม่ปรุงด้วยตัวเองล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วจานดังกล่าวจะมีราคาน้อยกว่ามากและส่วนจะใหญ่กว่ามาก - สำหรับทั้งครอบครัว โชคดีที่คุณสามารถทำโรลเองที่บ้านได้ตลอดเวลา เวลาว่างไม่ใช่แค่ม้วนแต่ม้วนด้วยคาเวียร์สีแดง! คุณสามารถหาสูตรอาหารจานนี้ได้ในบทความของเรา เราจะโน้มน้าวคุณว่าการทำโรลด้วยคาเวียร์สีแดงทำได้มากกว่าที่จะทำได้ซึ่งจะไม่ด้อยกว่าอาหารที่คล้ายกันในร้านอาหาร

ดังนั้น ในการทำโรลที่บ้าน คุณต้องไปที่ร้านและซื้อส่วนผสม "ต่างประเทศ" ที่ไม่ธรรมดาเหล่านั้น ซึ่งชื่อที่มักจะทำให้เรายิ้มได้เพราะการออกเสียงภาษาญี่ปุ่นที่แปลกประหลาด อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมและเปลี่ยนแปลงได้ตามตัวอย่างซีซาร์สลัด คุณสมบัติหลักของสูตรคือจานนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 30 นาที

แผ่นโนริ 2 แผ่น
ข้าวปั้นซูชิ 1 ถ้วย (นี่ ชนิดพิเศษข้าวซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ )
น้ำเปล่า 1 แก้ว
แตงกวา 1 ลูก
อะโวคาโดชิ้นเล็ก
ครีมชีส 100 กรัม
พริกหยวกแดง 100 กรัม
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง (เพื่อลิ้มรส)
ขิงดอง
ซีอิ๊ว
วาซาบิ

อุปกรณ์พิเศษ:

เสื่อไม้ไผ่ (สำหรับม้วนขึ้นรูป)

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ล้างข้าวปั้นซูชิภายใต้ น้ำเย็น. ทำหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เมื่อหุงเสร็จแล้วจะไม่เกาะติดกันและร่วนอยู่
เทน้ำเย็นลงบนข้าวแล้วปล่อยให้เดือด ด้วยเหตุนี้ วิธีการหุงข้าวมาตรฐานจึงเหมาะสม: หลังจากต้มแล้ว ให้หุงข้าวด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 10 นาที - จนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
ระหว่างเตรียมข้าว ให้เตรียมผักและอะโวคาโด ล้างแตงกวา พริกหยวก อะโวคาโด และปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ
หลังจากที่ข้าวสุกแล้ว ให้ล้างใต้น้ำไหลและใส่กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
วางโนริบนเสื่อไม้ไผ่ โปรดทราบว่าต้องวางแผ่นโดยคว่ำหน้าลง
เราแจกจ่ายข้าวให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นโนเรียโดยเหลือหนึ่งเซนติเมตรทั้งสองด้านในทิศทางที่เราจะห่อ
ตรงกลาง วางอะโวคาโด 2 แผ่น แตงกวา และ พริกหยวกและครีมชีส
ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดได้มาถึงแล้ว - คุณต้องม้วนแผ่นโนริลงในไส้กรอกอย่างระมัดระวังและแน่นหนา กดขอบเล็กน้อย ค่อยๆ ม้วนแผ่นขึ้น และกดที่ปลายสุดเพื่อให้ม้วนยึดแน่นและไม่พลิกกลับ
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งก่อน ผ่าครึ่งทั้งสองอีกครั้ง ฯลฯ
ช่วงเวลาที่สวยงามและเคร่งขรึมที่สุด - เราตกแต่งม้วนด้วยคาเวียร์สีแดง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่จานแล้วใส่คาเวียร์ด้วยช้อน
ทานคู่กับวาซาบิ ซีอิ๊วและขิงดองก็กินเร็วๆ

ทานให้อร่อย!

อย่าเชื่อคนที่ระบุอย่างเด็ดขาดว่ามีเพียงพ่อครัวของซูชิบาร์เท่านั้นที่สามารถปรุงแคลิฟอร์เนียโรลได้ ไม่ ไม่ และอีกครั้ง ไม่! พวกเขาสามารถทำเองที่บ้านและสูตรของเราเป็นการยืนยันเรื่องนี้

หุงข้าวสำหรับม้วน

ในขั้นตอนนี้คุณจะต้อง ข้าวกลม(คุณสามารถซื้อแบบพิเศษสำหรับซูชิ หรือใช้แบบปกติก็ได้ ก็ไม่ต่างอะไรกับซูชิที่แปลกใหม่เลย) น้ำ น้ำส้มสายชูข้าว น้ำตาลและเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าวให้สะอาด (1 ถ้วย) ใน น้ำเย็น. จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มบนกองไฟขนาดใหญ่ ความสนใจ! อย่าเพิ่งปิดฝาหม้อ

เมื่อน้ำเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาหม้อ แล้วหุงข้าวต่ออีก 10 นาที

ขณะที่ข้าวของคุณกำลังเดือดปุดๆ ให้เตรียม "ซอส" สำหรับข้าวนั้น ผสม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวเกลือครึ่งช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลควรละลายจนหมด

เทข้าวสำเร็จรูปด้วยน้ำส้มสายชู "ซอส" ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นปิดฝา

ทำม้วน

ในการทำแคลิฟอร์เนียโรล คุณจะต้อง:

แซลมอนเค็ม,
แตงกวา,
คาเวียร์ ปลาบิน,
วาซาบิ,
แผ่นโนริ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ขอแนะนำให้ซื้อผงวาซาบิแบบแห้งซึ่งสามารถละลายกับน้ำได้ตามที่คุณต้องการ

ความสนใจ! ห่อเสื่อซูชิด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้คาเวียร์และข้าวติดระหว่างแท่งไม้ไผ่

วางแผ่นโนริครึ่งหนึ่งบนเสื่อแล้วเกลี่ยข้าวด้านบน ตอนนี้บนข้าวที่หล่อลื่นด้วยวาซาบิล่วงหน้า (ในปริมาณที่น้อยมาก) กระจายคาเวียร์ปลาบินในชั้นบาง ๆ

ถัดไปคุณต้องคลี่เสื่อเพื่อให้ข้าวยังคงอยู่ที่ด้านล่าง พับ "หนังสือ" ของเสื่อแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว คุณควรมีแผ่นโนริอยู่ด้านบน

วางแตงกวาและปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนโนริใน "เส้นทาง"

ตอนนี้ได้เวลาห่อม้วนแล้ว นี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะ แต่ไม่ยากมาก เพียงแค่ระมัดระวัง

คุณควรได้ "ไส้กรอก" ที่ต้องตัดให้ถูกวิธี เราใช้มีดที่คมมากสำหรับสิ่งนี้ เราตัดม้วนครึ่งก่อนจากนั้นแบ่งครึ่งผลลัพธ์อีกครั้งในลักษณะเดียวกันแล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง

จาก "ไส้กรอก" หนึ่งชิ้นคุณควรได้ 8 ชิ้นเท่ากัน

ของคุณ แคลิฟอร์เนียโรลพร้อมคาเวียร์ปลาบิน! อย่าลืมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วหลังจากละลายวาซาบิเล็กน้อยลงไปแล้ว

ทานให้อร่อย!

ม้วนในภาษารัสเซีย อบแพนเค้ก. เตรียมท็อปปิ้ง. วางแพนเค้กไว้ด้านบน - ไส้ใด ๆ ห่อให้แน่นแล้วหั่นเป็น 4-5 ส่วน วางม้วนบนจาน เทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสด้านบนต้องใช้: แพนเค้ก, ปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย, แตงกวา, ไก่ต้ม, ปาเต, หมูต้ม, คาเวียร์แดง, เห็ดทอด, หัวหอม, ชีสกระท่อม, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว

โรลคละแบบ ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส เทลงในน้ำและปล่อยให้แช่เป็นเวลา 30 นาที สะเด็ดน้ำเทอีกครั้งในอัตราส่วน 1: 2 เกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีจนน้ำถูกดูดซึม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้...ข้าวปั้นซูชิ 250 กรัม สาหร่ายโนริ 3 แผ่น [ม้วนหอยแมลงภู่] หอยแมลงภู่ในน้ำมัน 50 กรัม (หรือดอง) แตงกวา 1/2 ลูก [บิรุมากิ] ปลาเทราท์รมควัน 50 กรัม (หรือแซลมอน) 30 กรัม พาเมซานชีส , ผักกาดหอม, coho roe (หรือสีแดงอื่นๆ), [Roll Heart], ต้ม 50 กรัม...

แพนเค้กโรล 1. พริกไทยแตงกวาและหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นยาวในรัศมีแพนเค้ก 2. หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปแต่ละชิ้นด้วยคาเวียร์และมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ 2. สำหรับแพนเค้กแต่ละอัน ให้วางพริกหวาน แตงกวา และต้นหอมหนึ่งแถบไว้ด้านบน 3. เราเปลี่ยนเป็นท่อใกล้ ...คุณจะต้อง: แพนเค้กสำเร็จรูป 10-12 ชิ้น, สำหรับการกรอก: - พริกหวานสีแดง - 2 ชิ้น, - แตงกวายาว - 2 ชิ้น, - หัวหอมสีเขียว - สองก้าน, - มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ, - Santa Bremor คาเวียร์หมายเลข 2

ม้วนที่บ้าน ต้มข้าว หั่นปูอัดเป็นเส้นยาวๆ เอาเสื่อสำหรับม้วนแล้ววางแผ่นโนริลงไป จากนั้นชั้นของข้าว ปูอัด ม้วนขึ้น หั่นเป็นชิ้น (ม้วน) ใส่คาเวียร์ด้านบนต้องใช้: โนริ 1 แผ่น, ข้าวกลม 300 กรัม (ครัสโนดาร์), ปูอัด 200 กรัม, คาเวียร์แดง 1b

Maslenitsa: แพนเค้กของแม่ ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่นม เนย ขมิ้น เกลือ แป้ง ฉันผสมกับเครื่องผสมอย่างน้อยที่สุดแล้วที่ความเร็วปานกลาง อุ่นกระทะ มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. ต้องทอดปลาบลิคกิกให้ขึ้นนะคะ สีน้ำตาลทองรอบขอบตรงนั้นที่ ...จำเป็น: ไข่ 5 ฟอง นม 500 มล. เกลือเล็กน้อย 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, ขมิ้น 1/2 ช้อนชาสำหรับแต่งสี, แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ

Maslenitsa: แพนเค้กกับมาสคาร์โปเน่และแซลมอน อย่างแรกคือแพนเค้ก อย่าลืมร่อนแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและกรอง (แม้ว่าจะผสมด้วยเครื่องปั่นก็ตาม) พักแป้ง 15 นาที อุณหภูมิห้อง. เราอบเหมือน แพนเค้กธรรมดา. บนแพนเค้กที่มีชั้นน้ำเท่ากัน ...คุณจะต้องการ: แป้ง: 2 ไข่ 50g น้ำตาลทราย, 0.5 ช้อนชา เกลือ, นม 0.5 ลิตร, แป้ง 200-250 กรัม, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช, ไส้: มาสคาโปนชีส (หรือฟิลาเดลเฟีย) 250 กรัม, แซลมอนสไลด์ 150 กรัม, อารูกูลาพวง, คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น), น้ำมันมะกอก...

โฮเซมากิ (ทำอาหารและกินที่บ้าน!) ในความคิดของฉัน กุญแจสำคัญในการปรุงซูชิและม้วนให้อร่อยคือข้าวที่หุงอย่างเหมาะสม ฉันทำอาหารแบบนี้: ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นจนใส ระบายข้าวในกระชอน 200 กรัม ข้าวใส่หม้อ เท 250 มล. น้ำใส่พลาส...คุณจะต้อง: ข้าวสำหรับซูชิ: ข้าว, น้ำส้มสายชูไวน์, สาหร่ายคอนบุ (ชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 2-3 ซม.), น้ำตาล, เกลือ, .................... ... ...., nori (สาหร่าย), ..........................., ฟิลเลอร์: ทูน่าหรือปลาแดง ละลาย ชีส แตงกวาสด วาซาบิ

ม้วน ใส่ข้าวลงในหม้อ เทน้ำ (250 มล.) ปิดฝาหม้อ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง - ใช้เวลาประมาณ 5 นาที จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและหุงข้าวต่อไปที่ ต้มไฟต่ำ 10-13 นาที จนน้ำหมด ออนสเป...ที่จำเป็น: โนริ 2-3 แผ่น, 200g. ข้าวปั้นซูชิ 200g. แซลมอนเค็มเล็กน้อย2 แตงกวาสด, 50 กรัม คาเวียร์แดง, มะรุมวาซาบิ, ซอสถั่วเหลือง, ขิงดองเพื่อลิ้มรส, งา

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากด้วยคาเวียร์สีแดง อาหารอร่อย. คาเวียร์สามารถใช้ตกแต่งจานได้

มาทำโรลด้วยคาเวียร์สีแดงกันเถอะ สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:
เกลือแกง 1 ช้อนชา,
ข้าว 250 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาลทราย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำร้อน
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชูข้าว
คาเวียร์แดงหนึ่งขวด
โนริ - 70 กรัม

1. เราล้างข้าวให้สะอาดใส่กระชอนแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทข้าวด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที โอนข้าวลงในชามลึกและปล่อยให้เย็นสักครู่

2. สำหรับซอส ผสมน้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้วเขย่าเล็กน้อย

3. แช่ข้าวต้มกับซอส ในการทำเช่นนี้เทซอสในส่วนเล็ก ๆ ผสมข้าวและลิ้มรส ปิดชามข้าวด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าเราจะต้องการข้าวเพื่อทำม้วน

4. แบ่งข้าวออกเป็นสี่ส่วน คลุมเสื่อไม้ไผ่ด้วยฟิล์มยึดแล้ววางใบโนริหกใบไว้ตามความยาวของเสื่อ เอามือจุ่มน้ำแล้วเกลี่ยข้าวให้ทั่วผิวสาหร่าย

5. เราม้วนพรมเพื่อให้ได้ข้าวทรงกระบอกหนาแน่นและฟิล์มยึดจะไม่เข้าไปในกระบอกสูบ จากนั้นเราก็คลี่พรมออกแล้วทิ้งม้วนไว้ในฟิล์มแล้วพักไว้ เราทำเช่นเดียวกันกับข้าวสามส่วนที่เหลือและโนริ

6. โรลพร้อมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นเราก็ลบ ติดฟิล์มและตัดแต่ละกระบอกออกเป็นหกส่วนด้วยมีดจุ่มน้ำ ทาคาเวียร์สีแดงให้ทั่วพื้นผิวของแต่ละส่วนเป็นชั้นบางๆ เท่ากัน และเสิร์ฟทันที

ซูชิไข่ปลาคาเวียร์แดงต้นตำรับ สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:
ข้าว 200 กรัม
สีขาวหนึ่งช้อนชา ไวน์ของหวาน,
น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนชา
เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
หนึ่งอะโวคาโด
หนึ่งในสี่ของมะนาว
คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกวาซาบิครึ่งช้อนชา
เสื่อสำหรับม้วนม้วน

1. เทข้าวด้วยน้ำเดือด 400 มล. แล้วหุงจน พร้อมเต็มที่ประมาณสี่สิบนาที อโวคาโดหั่นบางๆ น้ำมะนาว. เราวางปลาแซลมอนสามเส้นบนเสื่อแล้วเกลี่ยข้าวบนปลาด้วยชั้นบาง ๆ ผสมวาซาบิและซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกันแล้วทาบริเวณผิวข้าวด้วยส่วนผสมนี้

2. เราวางแถวอะโวคาโดบล็อกห่างจากแกนตามยาวของเสื่อเล็กน้อยและต่อไปเราวางเส้นคาเวียร์สีแดงแล้วม้วน จากนั้นตัดตามขวางเป็นห้าชิ้น เราทำซ้ำเช่นเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เราเสิร์ฟม้วนกับคาเวียร์สีแดงกับวอดก้าข้าวแช่เย็นจัด

ซูชิแสนอร่อยกับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมเหล่านี้:
เนื้อปลาแซลมอนรมควันเย็น 200 กรัม
สองไข่
ผักชีลาวสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ
แตงกวาดองสองลูก
ยี่สิบกุ้ยช่าย
เคเปอร์สับหนึ่งช้อนชา
มัสตาร์ดหวานสองช้อนโต๊ะ
คาเวียร์สีแดง 100 กรัม

1. ไข่ต้มสับละเอียดเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดเคเปอร์และพริกไทยเพื่อลิ้มรส แตงกวาดอง เครื่องขูดหยาบและโอนไปยังตะแกรงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว จากนั้นผสมกับไข่ มัสตาร์ด และผสมให้เข้ากัน

2. วางชิ้นปลาแซลมอนบนเสื่อพิเศษ วางไส้ด้านบน และม้วนขึ้น เรามัดแต่ละม้วนด้วยกุ้ยช่ายแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ก่อนเสิร์ฟ ใส่คาเวียร์สีแดงลงในกองที่ปลายแต่ละม้วน ฉันขอให้คุณทุกคนกระหาย!

วันนี้ม้วนครอบครองสถานที่แรกในรายการอาหารจานโปรดของคนส่วนใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันความสุขนี้ไม่ถูก - หากต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในร้านกาแฟหรือซูชิบาร์ คุณต้องจ่ายเงินจำนวนมากสำหรับหนึ่งมื้อ หลังจากเดินทางไปร้านอาหารสองหรือสามครั้งความคิดก็เกิดขึ้น: ทำไมไม่ปรุงด้วยตัวเองล่ะ? ท้ายที่สุดแล้วจานดังกล่าวจะมีราคาน้อยกว่ามากและส่วนจะใหญ่กว่ามาก - สำหรับทั้งครอบครัว โชคดีที่คุณสามารถทำม้วนด้วยตัวเองที่บ้านในเวลาว่าง ไม่ใช่แค่ม้วน แต่ม้วนด้วยคาเวียร์สีแดง! คุณสามารถหาสูตรอาหารจานนี้ได้ในบทความของเรา เราจะโน้มน้าวคุณว่าการทำโรลด้วยคาเวียร์สีแดงทำได้มากกว่าที่จะทำได้ซึ่งจะไม่ด้อยกว่าอาหารที่คล้ายกันในร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

แผ่นโนริ 2 แผ่น
ข้าวปั้นซูชิ 1 ถ้วย (เป็นข้าวชนิดพิเศษที่หาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
น้ำเปล่า 1 แก้ว
แตงกวา 1 ลูก
อะโวคาโดชิ้นเล็ก
ครีมชีส 100 กรัม
พริกหยวกแดง 100 กรัม
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง (เพื่อลิ้มรส)
ขิงดอง
ซีอิ๊ว
วาซาบิ

อุปกรณ์พิเศษ:

เสื่อไม้ไผ่ (สำหรับม้วนขึ้นรูป)

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ล้างข้าวซูชิด้วยน้ำเย็น ทำหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เมื่อหุงเสร็จแล้วจะไม่เกาะติดกันและร่วนอยู่
เทน้ำเย็นลงบนข้าวแล้วปล่อยให้เดือด ด้วยเหตุนี้ วิธีการหุงข้าวมาตรฐานจึงเหมาะสม: หลังจากต้มแล้ว ให้หุงข้าวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที - จนกว่าของเหลวจะระเหยหมด
ระหว่างเตรียมข้าว ให้เตรียมผักและอะโวคาโด ล้างแตงกวา พริกหยวก อะโวคาโด และปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นยาวๆ
หลังจากที่ข้าวสุกแล้ว ให้ล้างใต้น้ำไหลและใส่กระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน
วางโนริบนเสื่อไม้ไผ่ โปรดทราบว่าต้องวางแผ่นโดยคว่ำหน้าลง
เราแจกจ่ายข้าวให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นโนเรียโดยเหลือหนึ่งเซนติเมตรทั้งสองด้านในทิศทางที่เราจะห่อ
วางอะโวคาโด 2 ชิ้น แตงกวา พริกหยวก และครีมชีสไว้ตรงกลาง
ตอนนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดมาถึงแล้ว - คุณต้องม้วนแผ่นโนริลงในไส้กรอกอย่างระมัดระวังและแน่น กดขอบเล็กน้อย ค่อยๆ ม้วนแผ่นขึ้น และกดที่ปลายสุดเพื่อให้ม้วนยึดแน่นและไม่พลิกกลับ
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผ่าครึ่งก่อน ผ่าครึ่งทั้งสองอีกครั้ง ฯลฯ
ช่วงเวลาที่สวยงามและเคร่งขรึมที่สุดคือการตกแต่งม้วนด้วยคาเวียร์สีแดง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่จานแล้วใส่คาเวียร์ด้วยช้อน
เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ซีอิ๊ว และขิงดอง รับประทานอย่างรวดเร็ว

ทานให้อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ